第六讲农产品定价
6 农产品价格
1、平准实物法(Buffer Stock Scheme) 平准实物法(Buffer
平准实物法是利用农产丰收、价格跌落 平准实物法是利用农产丰收、 的年份，储存部分产品，当市场价格上涨到 的年份，储存部分产品， 一定的程度时， 一定的程度时，采用抛售货物或紧急进口方 式增加供给，驱使价格回跌；当价格下跌到 式增加供给，驱使价格回跌； 下限以下时，就进入市场收购，增加需求， 下限以下时，就进入市场收购，增加需求， 促使价格回升。 促使价格回升。
（二）提高农产品价格的方法
1、关税、变动税及进口限制 关税、 2、无追索权贷款 3、直接收购 4、差额补贴 5、消费补贴 6、灾害补贴 7、控制供给
（三）我国的价格政策
与世界上其他农业资源匮乏的国家一样， 与世界上其他农业资源匮乏的国家一样，我国农产品价格制度 也面临着保证农产品基本消费，保护农民合理收入， 也面临着保证农产品基本消费，保护农民合理收入，为工业化积累 资金等多重目标的选择。解放后很长一段时间， 资金等多重目标的选择。解放后很长一段时间，我国从全局经济考 为建立完善的工业体系，长期以来实行农业支持工业的政策， 虑，为建立完善的工业体系，长期以来实行农业支持工业的政策， 农产品价格定价很低。改革开放后， 农产品价格定价很低。改革开放后，我国多次提高了农副产品收购 价格，并对非主要农产品实行市场定价， 价格，并对非主要农产品实行市场定价，从而使我国农产品价格偏 低的情况有所改善，并初步建立了农产品收购最低保护价、粮食专 低的情况有所改善，并初步建立了农产品收购最低保护价、 项储备和风险基金制度和退耕还林等农业保护措施， 项储备和风险基金制度和退耕还林等农业保护措施，在稳定粮食供 保护农民与消费者利益等方面发挥了一定作用， 求、保护农民与消费者利益等方面发挥了一定作用，但总体上我国 对农业的支持保护体系还不健全。 对农业的支持保护体系还不健全。考虑到我国目前的经济状况和我 国自然资源禀赋条件，目前农产品价格制度应该首先保证实现的基 国自然资源禀赋条件， 本目标是：以保护农民收入为手段，积极扶持农业生产， 本目标是：以保护农民收入为手段，积极扶持农业生产，保障农产 品供给，保证国内宽松的粮食环境，保持农产品价格的相对稳定。 品供给，保证国内宽松的粮食环境，保持农产品价格的相对稳定。
农产品营销价格策略
（二）差别定价法
通过不同的营销努力，使同种同质的产品 在消费者心目中树立起不同的产品形象，进而根 据自身特点，选取低于或高于竞争者的价格作为 自己产品的价格。
运用条件
首先，要求营销者具备一定的实力 其次，要求产品质量高
第四节 蛛网理论模型与价格波动
20世纪30年代 美国经济学家H.舒尔茨、意大利经济学家里西和荷兰经
（二）特别事件定价
销售者在某些特定的时间、场合、节日或社会活 动日，将某些商品价格作较大幅度削降，以吸引 大量的顾客。
（三）心理定价
在制定价格时，运用心理学的原理，根据不 同类型消费者的购买心理来制定价格。 尾数定价 高价 习惯定价 分档定价 整数定价 声望定价
（3）本期的价格决定下期的产量，以Qt＋1代表下 期产量，则这两者之间的关系为：Qt+1=f( Pt)
二、蛛网理论的三种波动模型
（一）供给弹性等于需求弹性---------封闭型蛛网 当供给变动对价格变动的反应程度与需求变动
对价格变动的反应程度相等。 也就是价格变动对供给与需求的影响相同时，价
格与产量的波动始终保持相同的程度，既不趋向均 衡点也不远离均衡点。
二、需求导向定价
需求导向定价是根据消费者对产品价格的感受和 需求强度来确定产品的价格，不是根据产品的成 本来定价。
其核心是消费者对产品认知价值，即寻求消费者 在观念上认同的价值。
（—）市场撇脂定价法
当新产品投入市场时，将其价格尽可能定得 高一些，利用新产品特点和无竞争对手的有利条 件，尽可能在短期内赚取更多的利润，尽快收回 投资。
又称供给的价格弹性，指供给对价格变动作出的 反应程度。用供给量的变动幅度对价格变动幅度 的比状况 生产技术条件 生产周期
农产品定价影响因素及定价方法
农产品定价影响因素及定价方法
农产品定价是农业生产中的重要环节，直接关系到农民的收益和市场的供需关系。
农产品定价的影响因素和定价方法是农业生产中需要重视的问题。
一、影响因素
1.市场需求：市场需求是农产品定价的重要因素，市场需求量大，价格就会相应上涨，反之则下跌。
2.生产成本：生产成本是农产品定价的重要因素之一，生产成本高，价格就会相应上涨，反之则下跌。
3.政策因素：政策因素也是农产品定价的重要因素之一，政府的政策会直接影响到农产品的价格，例如政府对某些农产品的补贴政策等。
4.季节因素：季节因素也是农产品定价的重要因素之一，不同季节的农产品价格会有所不同，例如夏季水果价格相对较低，而冬季价格相对较高。
二、定价方法
1.市场定价法：市场定价法是指根据市场供需关系来确定农产品的价格，市场需求量大，价格就会相应上涨，反之则下跌。
2.成本定价法：成本定价法是指根据农产品的生产成本来确定价格，生产成本高，价格就会相应上涨，反之则下跌。
3.竞争定价法：竞争定价法是指根据市场上同类农产品的价格来确定价格，如果同类农产品价格较高，那么自己的农产品价格也会相应上涨，反之则下跌。
4.政府定价法：政府定价法是指政府通过政策来确定农产品的价格，例如政府对某些农产品的补贴政策等。
农产品定价是农业生产中的重要环节，需要考虑市场需求、生产成本、政策因素和季节因素等多种因素，同时也需要根据市场定价法、成本定价法、竞争定价法和政府定价法等多种定价方法来确定价格，以保证农民的收益和市场的供需关系。
第六讲影响农产品定价的因素
第六讲影响农产品定价的因素农产品定价是农业生产中的一个重要环节，影响农产品定价的因素多种多样。
在第六讲中，主要讲述了以下几个方面的因素。
首先，农产品供求关系是影响农产品定价的重要因素之一、供求关系是市场经济中最基本的经济关系之一、供给是指农产品在市场上的有效供应量，需求是指市场上对农产品的需求量。
当供给量大于需求量时，农产品的价格会下降；当供给量小于需求量时，农产品的价格会上升。
因此，供需关系的变化对农产品定价具有直接影响。
其次，生产成本是农产品定价的重要因素之一、农产品的生产成本包括土地租金、劳动力成本、农药肥料成本等。
当生产成本上升时，农民为了保证利润，可能会提高农产品的价格。
此外，农产品的生产成本还与技术水平、天气变化等相关，这也会对农产品的定价产生影响。
第三，国家政策也是影响农产品定价的重要因素之一、国家可以通过政策调控农产品市场，影响农产品的生产、流通和销售。
例如，国家可以对一些农产品实施补贴政策，降低生产成本，促进农产品价格的稳定；也可以通过减少关税、限制进口等手段，保护国内农产品的价格。
第四，外部环境的变化也会对农产品的定价产生重要影响。
例如，自然灾害的发生可能会破坏农产品的生产，导致供给不足，进而推高价格。
而国际贸易的不稳定、外汇汇率的波动等因素，也会对农产品的定价造成一定的影响。
除了以上几个因素外，市场结构、品牌效应、消费者需求变化等也会对农产品的定价产生一定的影响。
在市场结构方面，如果一个农产品市场存在垄断或寡头垄断的情况，价格就可能受到少数市场参与者的操控。
此外，农产品的品牌效应也会对价格有一定的影响。
一些知名的品牌农产品可能会因为其优质和信誉而定价较高。
此外，消费者对于农产品的需求也是影响农产品定价的重要因素之一、当消费者对农产品的需求增加时，农产品的价格可能会上涨；而当消费者对农产品的需求减少时，农产品的价格可能会下降。
综上所述，农产品定价受到多种因素的影响，包括供求关系、生产成本、国家政策、外部环境、市场结构、品牌效应和消费者需求等。
农产品贸易的合理定价
农产品贸易的合理定价农产品贸易是国际经济交往中的重要组成部分，也是实现农产品国际竞争力和贸易平衡的关键因素。
在农产品贸易中，合理定价涉及到供需关系、成本和利润等多个因素，对于农产品贸易的稳定发展具有重要意义。
本文将从多个角度来探讨农产品贸易的合理定价策略。
一、市场供需关系与农产品贸易定价市场供需关系是决定农产品定价的重要因素之一。
供需关系的改变会导致价格变动，这对农产品贸易产生直接影响。
在农产品贸易中，供需关系的变化涉及到生产基地、交通运输、市场信息等多个方面。
首先，农产品生产基地的地理位置与气候环境对供需关系有着直接影响。
生产基地的地理位置决定了交通成本和贸易便利度，气候环境影响着农产品的生长周期和产量。
例如，位于气候温暖地区的农产品生长周期相对较短，产量相对较高，价格相对较低，这对农产品贸易价格产生一定的压力。
其次，交通运输的成本和效率对农产品贸易定价有着重要影响。
交通运输成本的增加会导致农产品贸易成本的上升，从而影响到定价。
例如，长距离的物流运输费用高昂，这将增加农产品贸易定价的成本。
最后，市场信息的透明度和及时性也对农产品贸易定价产生重要影响。
完善的市场信息可以帮助农产品贸易商准确判断市场需求和供给情况，从而合理调整价格。
相反，市场信息不对称和不透明将导致农产品贸易价格不确定，给合理定价带来困难。
二、农产品生产成本与贸易定价除了供需关系，农产品生产成本也是决定农产品贸易定价的重要因素之一。
农产品的生产成本直接影响到农产品的定价，同时也决定了农产品贸易的盈利空间。
农产品的生产成本主要涉及到土地租金、种子、肥料、农药、人工成本等多个方面。
这些成本的增加将直接导致农产品贸易定价的上涨。
例如，土地租金的增加、农药费用的上升以及人工成本的增加，都将使得农产品贸易价格上升。
同时，农产品生产成本还需考虑到农业耕作方式的可持续性和环保性。
在保证农产品贸易正常运行的同时，合理利用资源和环境也是农产品贸易合理定价的重要因素。
养殖过程中的农产品定价与市场定位注意事项
养殖过程中的农产品定价与市场定位注意事项养殖是农民创收的重要途径之一，而农产品定价和市场定位则是决定养殖效益的关键因素之一。
如何正确定价和选择合适的市场定位，可以帮助养殖户最大限度地增加收益。
下面将就农产品定价和市场定位的注意事项进行详细阐述。
一、农产品定价注意事项1.了解市场行情：定价前要了解市场行情，掌握相关信息。
包括养殖同类产品的平均价格、消费者对产品的需求、产品的产量和供给情况等。
只有了解市场行情，才能做出合理的定价决策。
2.考虑成本和利润：定价时要充分考虑成本和利润，确保产品的价格能够覆盖生产成本，并留有一定的利润。
成本包括饲料、兽药、劳动力等直接成本，还包括间接成本如房租、水电费等。
3.综合考虑产品质量和市场需求：产品质量是定价的重要因素之一。
质量好的产品往往能够获得更高的价格，但不同的市场对于产品质量的需求也不同，要根据市场需求进行定价。
4.参考竞争对手定价：关注竞争对手的定价策略，了解产品差异化情况。
如果产品差异化程度高，可以定价略高于竞争对手；如果产品差异化程度低，可以定价与竞争对手持平或略低。
5.定价策略的灵活性：定价策略不是一成不变的，要根据市场情况的变化及时进行调整。
如市场需求量大、供给紧张时可以适当提高价格；市场竞争激烈时可以适当降低价格以增加市场份额。
二、市场定位注意事项1.明确目标消费群体：农产品的消费群体千差万别，如幼儿、老人、上班族等，每个群体的需求和消费习惯都不同，要根据目标消费群体的特点制定相应的市场策略。
2.选择适宜的市场渠道：市场渠道是农产品销售的重要环节，选择适宜的市场渠道可以提高销售效益。
如超市、农贸市场、电商平台等都是常见的销售渠道，要根据产品的特性和目标消费群体选择合适的渠道。
3.注重品牌宣传：农产品的品牌宣传是提高市场竞争力的关键。
通过广告、宣传册、包装设计等方式，向消费者传递产品的特点和优势，提高品牌和产品的知名度。
4.建立良好的售后服务：提供良好的售后服务可以增加消费者的忠诚度和口碑。
第六讲影响农产品定价的因素
2.固定成本 不随产量或销量的变化而发生明显变化的成本， 通常称为一般管理费用。
3.变动成本 随产量或销量的变化而发生直接变化的成本支出。
4.单位成本 单个产品的生产费总和。
5.边际成本 增加一个单位产量所支付的追加成本。
(3)利润最大化目标
最大利润有长期和短期之分，还有单一产品 最大利润和企业全部产品综合最大利润之分。将 产品价格定的最高并不一定就能够追求利润最大 化，价格太高，有时候会失去价格优势，最终将 导致销量的下降，因此利润总额会减少。有时， 高利润是通过采用低价策略，待占领市场后逐步 提价来实现的。
(4)防守竞争目标
影响农产品定价的因素
因素
产品成本
供求关系 顾客心理
社会竞争
经营目标
产品定价界限
最高价格
市场需求
顾客心理 社会竞争
最低价格
产品成本
1.产品成本
定义 是由产品生产的过程和流通过程所花费 的物资消耗和支付的劳动报酬所形成的。 他是产品定价的基础因素。
类别 通常企业定价中使用比较多的成本类别 有五种
产品成本
2.保持和提高市场占有率
要想实现市场占有率目标，该经营者往往是 通过较长时间的低价策略来实现的，也就是所谓的 “薄利多销”。市场占有率目标在运用时存在两个 层次：保持市场占有率目标，是根据竞争对手的价 格水平不断调整价格，以保证足够的竞争优势，防 止竞争对手争夺自己的市场份额；从竞争对手那里 夺取市场份额，以达到扩大企业销售乃至控制整个 市场的目的，则是提高市场占有率目标。
常说的竞争类型：
1
完全竞争
2
3
农资定价策略(农产品营销课件)
二、产品组合定价策略
产品线定价
产品线定价（product-line pricing）是根据购买者对同样产品线不同档次产
品的需求，精选设计几种不同档次的产品和价格点。
企业可以从以下两个方面来估计、预测竞争者对本企业的产品价格变动的可 能反应。 1.假设竞争对手采取老一套的办法来对付企业的价格变动在这种情况下，竞争对 手的反应是能够预测的。 2.假设竞争对手把每一次价格变动都看做是新的挑战，并根据当时自己的利益做 出相应的反应在这种情况下，必须断定当时竞争对手的利益是什么。企业必须 调查研究竞争对手目前的财务状况，以及近来的销售和生产能力情况、顾客忠 诚情况以及企业目标等。如果竞争者的企业目标是提高市场占有率，它就可能 随着本企业的产品价格变动而调整价格。如果竞争者的企业目标是取得最大利 润，它就会采取其他对策，如增加广告预算，加强广告促销或则提高产品质量 等。总之，企业在实施价格变动时，必须善于利用企业内部和外部的信息来源 ，观测出竞争对手的思路，以便采取适当的对策。
• 不适应于需求复杂 多变的市场。
• 不适于竞争激烈的 市场环境。
（一） 产品生命周期不同阶段的定价策略
成长期的定价策略 撇脂——降价。 渗透——维持或适当降价；竞争不激烈、产品质量提高，可适当提价。 满意——市场渗透（降价）
成熟期的定价策略 指导思想：创造竞争优势，确保市场占有率。 策略：有效调整价格
六、企业产品价格的调整策略
（一）企业产品价格的调整策略
企业的降价
1.企业生产能力过剩，产品积压，虽运用各 种营销手段(如改进产品、努力促销等)，仍 难以打开销路； 2.面临着激烈的价格竞争，企业市场占有率 下降，为了击败竞争者，扩大市场份额，必 须降价； 3.企业的产品成本比竞争者低但销路不好， 需要通过降价来提高市场占有率，同时使成 本由于销量和产量增加而进一步降低，形成 良性循环。
第六章 农产品价格策略
也叫分区定价，就是把目标区域分为若干“价格区”， 分别制定不同的地区价格。
（四）基点定价 基点定价即选定某城市作为基点，然后按“厂价+运费”
的方式来定价，这里的“运费”是指从基点城市到顾客所在地 的运费。 （五）运费免收定价
一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ价格折扣
（一）现金折扣 （二）数量折扣 （三）功能折扣 （四）季节折扣
二、促销定价
（一）牺牲品定价 （二）心理定价
三、地理定价
（一）FOB产地定价。 亦称离岸价，卖方须负责将某种农产品(货物) 运到产
地某种运输工具上交货，并承担一切风险和费用，而交货后 的一切风险和费用 (含运费）由买方承担。 （二）统一交货定价
算公式： 目标利润=总投资额×目标投资利润率 目标利润=总成本×目标成本利润率 目标利润=销售收入×目标销售利润率
二、市场导向定价法
（一）理解价值定价法 （1）顾客价值概念化 （2）把握顾客价值的关键因素 （3）顾客价值的系统分析 （4）价值有效传递给顾客 （5）开发顾客价值确立的有效途径
（二）需求差异定价法 这种方法的具体实施通常有四种方式： （1）基于顾客差异的差别定价 （2）基于不同地理位置的差别定价 （3）基于产品差异的差别定价 （4）基于时间差异的差别定价
（二）农产品边际成本
农产品边际成本是指当农产品增加1个单位的产量时，所增加的总 成本数量。
二、农产品市场供求
（一）农产品需求
农产品需求是指消费者所要购买的农产品数量，这种需求又 可分为现实需求和潜在需求。农产品需求越大于供给，其价格越 高；而需求下降，也会导致价格下降。
（二）农产品供给
简述营销中农产品定价影响因素及定价方法
简述营销中农产品定价影响因素及定价方法农产品定价是农产品营销中的重要环节，直接影响到农产品的市场竞争力和农民的收益。
农产品定价的影响因素较为复杂，同时也存在多种定价方法。
农产品定价受市场需求的影响。
市场需求是指消费者对某种农产品的需求量和需求价格的总和。
当市场对某种农产品的需求量大于供应量时，农产品的价格会上升；反之，当市场供应量大于需求量时，农产品的价格会下降。
因此，农产品定价时需要充分考虑市场需求情况，以确定合理的价格水平。
农产品定价还受生产成本的影响。
生产成本包括土地租金、劳动力成本、种植或养殖成本、生产工具和设备的折旧费用等。
农产品定价时，需要考虑生产成本的变化情况，以确定能够覆盖成本并获得合理利润的价格水平。
如果生产成本上升，农产品定价也需要相应调整，以维持农民的盈利能力。
农产品定价还受外部环境的影响。
外部环境包括政策法规、天气条件、市场竞争情况等因素。
政策法规的变化可能会对农产品定价产生直接影响，例如减少或取消农产品的补贴政策，会增加农产品的生产成本，从而影响定价。
天气条件的变化也会对农产品的生长和收获产生影响，进而影响定价。
市场竞争情况是指同类农产品的竞争对手数量和质量。
竞争对手数量增加会导致市场竞争加剧，农产品的价格可能会下降；竞争对手质量提高会对农产品的价格产生直接影响。
在农产品定价方法方面，有多种常用方法可供选择。
一种常用的定价方法是成本加成法，即在农产品的生产成本基础上，按照一定比例添加利润来确定最终价格。
这种方法比较简单，但需要准确计算生产成本和合理设定利润比例。
另一种常用的定价方法是市场定价法，即根据市场需求和竞争情况，参考同类农产品的市场价格来确定最终价格。
这种方法需要及时了解市场情况和竞争对手的定价策略，以确定合理的价格水平。
此外，还有定价策略法、层次定价法等多种方法可供选择，农民可以根据具体情况选择适合自己的定价方法。
农产品定价受多种因素影响，包括市场需求、生产成本和外部环境等。
农产品定价依据与程序
农产品定价依据与程序农产品定价是指在市场上，农产品的价格是由什么因素决定的，以及定价的具体程序。
农产品的定价依据主要包括以下几个方面：1. 市场需求和供应市场需求和供应是决定农产品价格最重要的因素之一。
当某种农产品供应量大于市场需求量时，价格就会下降；而当供应量小于市场需求量时，价格就会上涨。
2. 生产成本农产品的生产成本是另一个重要的定价因素。
生产成本包括种子、化肥、农药、劳动力等方面的成本，以及运输、储存、加工等方面的成本。
如果某种农产品的生产成本增加了，那么价格也会相应地上涨。
3. 市场竞争市场竞争也会对农产品的价格产生影响。
如果某个地区的农产品供应量过大，那么就会有很多卖家为了抢夺市场份额而降价。
反之，如果某个地区的农产品供应量不足，那么价格就会上涨。
4. 政策因素政策因素也会对农产品价格产生一定的影响。
例如，政府对某些农产品实行价格补贴，那么这些农产品的价格就会相应地下降。
农产品定价的程序一般包括以下几个步骤：1. 收集市场信息在确定农产品价格之前，需要收集市场信息，了解当前市场需求和供应情况，掌握竞争对手的价格情况以及政策因素等。
2. 分析市场信息收集到市场信息后，需要进行分析，根据市场需求和供应情况以及其他因素来预测价格的走势。
3. 确定价格根据分析的结果，确定农产品的价格，并制定相应的销售策略。
4. 监控价格在农产品销售过程中，需要不断地监控价格走势，根据市场变化随时调整价格，以保证销售的顺利进行。
总之，农产品定价是一个复杂的过程，需要全面考虑市场需求和供应、生产成本、市场竞争以及政策因素等多个因素，以制定合理的价格策略。
农产品定价影响因素及定价方法
农产品定价影响因素及定价方法
农产品定价的影响因素包括：生产成本、市场供需关系、政策因素、质量和品牌影响等。
其中，生产成本是定价的主要影响因素之一，生产成本高的产品定价也会相应较高。
市场供需关系也会对农产品定价产生影响，供过于求的市场会导致产品价格下跌，供不应求的市场则会导致产品价格上涨。
政策因素也会对农产品的定价产生影响，例如国家对于农产品的政策支持等也会影响产品定价。
质量和品牌影响也是一个重要的农产品定价的影响因素，质量和品牌好的产品相对于品质差的产品价格也会高出一定的幅度。
农产品定价的方法包括：成本加成法、市场供求法、比较定价法、沙龙定价法等。
其中，成本加成法是普遍使用的定价方法，通过计算生产成本和预期利润之和来确定产品价格。
市场供求法是通过市场上供需关系的变化来确定产品的价格。
比较定价法是通过对同类产品和竞争对手产品价格进行比较来确定产品价格。
沙龙定价法是通过对消费者心理进行研究来确定产品价格。
在实际操作中，通常会综合运用多种定价方法来确定最终的产品价格。
农产品定价
农产品生产经营者在作价格决策时，需要考虑竞争者的成本、价格及对自身价格变动可能作出的反应。
影响因素
为产品制定一个既能为消费者接受，又符合经营者利益的价格，不是一件容易的事。只有站在整体的角度， 考虑各方面因素，才能制定出具有一定市场竞争力，为各方所接受的价格。
1．产品成本
产品成本是指生产经营者为某产品所投入和耗费的费用总和。它是构成产品价格与价值的主要组成部分，所 以产品成本是价格制定的下限，除非处于非常恶劣的价格竞争或其他特殊情况下，定价是不会跌破成本的。只有 清楚地了解产品成本结构，定价时才能胸有成竹。产品成本包括变动成本和固定成本之和，具体可分为生产成本、 储运成本和销售成本三部分。
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目标
农产品定价目标就是经营者通过给农产品定价要达到的主要目的，它是确定定价策略和定价方法的依据。
1．以维持生存为目标
在激烈的市场竞争中，如果经营者将维持生存作为自己的主要目标，这时利润对他来说就显得不十分重要了。 经营者会降低产品价格，也就是说，价格只要能弥补变动成本和部分固定成本，经营者就能维持生存。当然这种 定价方法不可能是长期的，因为任何经营者都不可能将维持生存作为长期目标来追求，长期目标肯定是实现盈利， 取得经营效益。
定价程序
在选择合适的定价目标后，需要对农产品市场需求、成本、市场价格进行测定，然后确定最终价格。 (一)测定市场需求 主要测定目标市场上消费者对拟投放市场的农产品价格的主观评价，不同营销变量组合对应的农产品需求量， 不同价格条件下农产品的需求量和需求价格弹性，为后续定价的顺利进行提供依据。 (二)测算成本 根据成本类型，分析不同生产条件下生产成本的变化，估算不同营销组合下的农产品成本，以此作为定价的 依据之一。 (三)分析竞争者的产品与价格 通过调查顾客对市场上竞争者销售的农产品的态度、价格等办法了解这些情况。重点调查分析同一产品，竞 争者的产品质量、价格水平、可能作出的反应、替代产品的生产等有关情况。 (四)选择定价方法，确定最终价格 获取上述资料后，产品价格区间就基本上可确定下来。
农产品定价策略
商品价格构成
▪ 您所认为商品的价格包含哪些要素？ 商品价格＝生产成本＋流通费用＋税金＋利润 注意：以上是商品价格的一般公式，不同的领 域的商品价格构成会有所不同： 生产领域：商品价格＝生产成本＋税金＋利润 流通领域：商品价格＝商品进价＋流通费用＋税金
▪ （2）互补商品反方向变化，交叉弹性为负 值
竞争者的产品和价格
▪ 在不同竞争条件下企业自身的定价自由度 有所不同，在现代经济中可分为四种情况： 完全竞争、纯粹垄断(或称完全垄断)、不完 全竞争(也叫垄断性竞争)、寡头垄断竞争。
▪ 1、在完全竞争的条件下，卖主和买主只能是价 格的接受者而不是价格的决定者；
定价目标（1） ——公司方面的
是利润 我认为是生存
各位同仁， 你们认为我们公司
的定价目标是什么？
是销售增长
是质量和服务
定价目标（2） ——竞争 定价目标是什么？
与他们打价格战
我认为是让他们 俯首称臣
设置壁垒， 不让其它人进来
把竞争者赶出去
定价目标（3） ——顾客方面的
影响因素
▪ 定价目标:
➢ 维持生存 ➢ 当期利润最大化 ➢ 提高市场占有率
成本因素: ➢ 关税 ➢ 中间商和运输成本 ➢ 生产成本 ➢ 汇率波动
市场因素 • 需求 • 竞争
政府因素 • 规定价格上下限 • 以补贴干预产品定价
影响定价的因素
▪ 一、选择企业定价目标 ▪ 从以下方面考虑： ▪ 1.定价目标 ——公司方面的 ▪ 2.定价目标 ——竞争对手方面的 ▪ 3.定价目标 ——顾客方面的
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价格=15+15*33.3%=20元
示例
加成较高的农产品
--季节性强的产品
可以补偿当季无法完全将商品售出的风险
--特殊品、周转较慢的产品、储存搬运费用高的产品、易腐易烂 产品
--接近最终消费者的商品：
产品越接近最终消费者，该产品销售单位的销售额就越小， 同时，需要对购买者提供更多的个人服务或给予更多的注意力， 要有较高的加成才能补偿。
21
示例
第二节 农产品定价依据
一、产品成本 成本是定价的下限， 成本可分为两种类 型：固定成本和可 变成本。
又称间接成本，指不随 产量的变化而变化的成本 （厂房机器折旧、取暖照 明） 。
又称直接成本。指随产量 的变动而变化的成本（原 材料、工资、包装材料） 。
总成本=固定成本+可变成本
22
示例
二、市场供求
是什么决定了它们各自的价格？ 价值决定
价值决定价格
（一）商品价格与价值的关系
价值
基础，决定 货币表现
价格
价值量越大
价格越高
价值量越小
价格越低
在其他条件不变的情况下
2、商品价值量的决定 ：
个别劳动时间 商品的价值量的决定
社会必要劳动时间
是指在现有的社会正常的 社会必要劳动时间— 生产条件下，在社会平均
供求影响商品的价格
想一想：既然价值决定价格， 商品生产出来，它的价值量就 确定了，可是价格为什么会忽 高忽低，出现和价格不一致的
情况呢？
价格还受其他因素的影响，如气候、时间、地域、文 化等。各种因素对价格的影响是通过改变商品的供求 关系实现的。
（二）供求关系与价格形成
价格与供求相互影响、相互制约 一方面：供求关系变动会影响价格 另一方面：价格变动会影响价格规律
固定成本
500000
单位成本=可变成本 + 预计销售量 = 10 + 100000 =15(元)
加成价格 = 单位成本（1+成本利润率） = 15*（1+20%）=18(元)
32
示例
假定某企业生产某产品的变动成本为每件 10元，标准产量为50万件，总固定成本为 250万元。如果企业的目标成本利润率为 33.3%，问价格应定为多少？
在竞争性市场上，经营者用保持和增加市场份额作为定价 目标，稳定占有某种（或多种）农产品一定量的市场份额， 获得绝对的市场定价权，长久占有市场份额收益。
13
示例
4.使商品的价格趋于稳定
商品在市场上的价格越稳定，也就意 味着经营的风险越小。在市场竞争和供 求关系比较正常的情况下，为了避免不 必要的价格竞争，保持生产的稳定，以 求稳固地占领市场，常常采取保持价格 稳定为目标的定价策略。
农产品营销定价策略
农产品价格形成机制与变化规律
一、商品价格形成机制 （一）价值与价格波动
价值是指商品社会平均生产成本 价格是价值的货币表现 价值规律是指商品价值量由社会必要劳动时间决定 的规律
平时5元一支
思考:同样的
玫瑰花，价格 为什么不同?
供求的影响 情人节15元一支
150元
5000元
80,0000元
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示例
二、农产品定价程序
测定市场需求：农产品的价格会影响消费者的需求，同样，消费者 需求的变化也将对农产品销售产生很大影响。影响需求的因素，主 要有消费者收入、该产品的重要性程度和用途的多少、替代品的数 目和相近程度。
测算成本：分析不同生产条件下生产成本的变化，估算不同营销 组合下的农产品成本
分析竞争者的产品与价格：重点调查分析竞争者的产品质量、价 格水平、替代品等相关情况
--长期利润目标：制定正常的行业价格，但却生产优质的农产品 --最大当期利润目标：根据已知的需求和成本情况，制定一个在当季或当年
可获得最大利润的价格 --固定利润目标：在投资前制定一个具体的利润目标，以保证获取固定的投
资收益
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示例
8 .求生存，应付竞争
当经营者面临生产能力过剩、市场竞争激烈和消费需求变 化时，生存成为企业的主要目标。
一、农产品定价目标
人们进行商品定价时，要达到的主要目的就是定 价目标。企业经营活动的先导就是要先将定价目标 确立出来，定价目标是确定定价策略和定价方法的 依据。一般来说，经营企业的主要定价目标主要有 以下几种:
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示例
1、最终目标是利益最大化
许多经营者喜欢制定高价格来快速取得市场利 润，但这应该是在经营者推出新产品的时候，而且 应该是一个能够让消费者感到物有所值的价格，这 样才会使消费者有重复购买的欲望。
大多数农产品经营者对于竞争者的价格都十分敏感，定价 之前要广泛收集资料，将产品品质、规格与竞争者类似产品 认真比较，并主要以对市场有决定性影响的竞争者的价格作 为定价基础，只有这样定出来的价格才会更加可靠。
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示例
7.目标投资收益率
生产经营者所追求的利润目标，通常用投资收益率或资产收 益率来评估。
20
示例
二、农产品定价程序
选择定价方法：生产经营企业对商品进行定价的时候，要根据自己 的具体情况，决定采取哪种方法来对产品进行定价。
确定最终价格：产品价格区间基本确定，产品成本决定产品的价格 底线。确定最后价格时，必须考虑是否与企业预期的定价目标保持 一致，企业市场营销组合中的其他非价格因素是否协调一致，是否 与消费者整体及长远利益相符合等问题。
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示例
5.通过提高产品的质量进而提高产品的价格
我国居民的温饱问题解决以后，消费者更为重视农产品 的安全、口感、健康和环保。一些著名农产品企业生产的无 公害农产品、绿色农产品、 有机农产品等，其质量过硬，安 全有保障，价格也比一般产品定的高，但对消费者仍有巨大 的吸引力。
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示例
6.经营的目标就是适应日益激烈的市场竞争
的劳动熟练程度和劳动强 度下，制造某种商品所需 要的劳动时间。
商品价
劳
值量
动
量
甲劳动时间
劳动
乙劳动时间
＝ 平均劳动时间
时间
丙劳动时间
……
（社会必要劳动时间
）
决定
问题1：甲生产一匹布用了3小时，乙生产一匹布用了2小时，丙生产一匹布用了1 小时。问谁的一匹布的价值量大？
一样大。
因为商品的价值量不是由个别劳动时间决定，而是由社会必要劳动时间决定 的。
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示例
第三节 农产品定价方法
一、成本导向定价法
以成本为依据，加上预期利润来确定价格的方法。这是最基 本的一种定价方法。
1.目标利润定价法
把所有为生产某种产品而发生的耗费均计入成本，计算出单位 产品的变动成本，合理分摊相应的固定成本，再按一定的预期 利润率来决定价格。
单位产品价格 =
总固定成本+总变动成本 产品数量
成本是制定价格的下限，市场供求是制定价格的上限。 顾客通过将企业所收取的价格和购买产品所带来的可感
知价值或利益进行比较，从而得出该产品是否优劣，自己是 否购买的结论。企业定价不仅要考虑弥补成本，更重要的是 要捕捉顾客心目中的可感知的价值。如果企业能让顾客充分 地认识到产品能带来的价值，当顾客关心这种价值胜过计较 价格的时候，企业就可以把价格定得较高。
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示例
四、政府价格管制
1.政府定价 由县及县级以上人民政府物价部门、业务主管部门按照国家规
定权限制定的价格。具有可控性、严肃性和相对稳定性。 2.政府指导价
由县及县级以上人民政府物价部门、业务主管部门按照国家 规定权限，通过规定基准价和浮动幅度、差率、利润率、最高 限价和最低保护价等，指导农产品生产经营者制定某些农产品 的价格。 3.市场调节价格
30
示例
2.成本加成定价法
按产品的成本加上一定比例的预期利润来确定价格，又称成本 添加法。
单位成本 = 可变成本 +
固定成本 预计销售量
加成价格 =单位成本（1+成本利润率）
这种定价方法比较适用于那些经营数量比较少，只经营一种或 少数几种产品的定价上。
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示例
某企业全年生产某种产品10万件，产品的单位变动成本为10 元，总固定成本50万元，该企业要求的成本利润率为20%，其 加成价格计算过程如下：
价格和供求相互影响关系示意图
价格上涨
获利增加
生产扩大
供过于求
供不应求
生产缩减
获利减少
价格下跌
示例
农产品价格制定分两类
政府定价：农产品生产经营者对所出售的农 产品价格没有决策权，如粮、棉、油国家 统购统销价
市场定价：农产品经营者定价，依据农产品 质量、市场供求状况等因素决定其价格
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示例
第一节 农产品定价目标与定价程序
+单位产品预期利润
28Leabharlann 示例某养殖场养殖大阐蟹的总固定成本300万元，每只大阐蟹的 变动成本4元，预计销售量50万只，平均每只重约150克，单位 产品预期利润为3元，其单位产品价格计算过程如下：
单位成本=可变成本 + 固定成本 = 4 + 3000000 =10(元)
预计销售量
500000
单位产品价格 = 单位成本+单位产品预期利润 =10+3=13(元)
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示例
二、需求导向定价法
需求导向定价法是以消费者的需求为中心的企业定价方法。它 不是根据产品的成本定价，也不是单纯考虑竞争状况定价，而 是根据消费者对商品的需求强度和对商品价值的认识程度来制 定商品的价格。
这种定价方法的关键就是要正确估计消费者的认知价值，之后 再进行定价，如果估计过高，就会导致定价过高，影响产品的 销售；如果估计过低，就会导致定价过低，减少应有的收益。 比如 某公司生产的武昌鱼成品，是一种开包即食的食品，每袋 装一条鱼，重约400g，售价11.9元。这种鱼自进店以来，摆在 货架上已有月余，但没有售出几袋，因为这种鲜鱼仅6-7元每斤。 结果很明显，生产这种产品的公司对消费者的认知价值估计的 过高了。