美食电台广播稿范文
美食节目广播稿
美食节目广播稿篇一：美食节目稿1经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天的节目中我要带给您别样的美味，走出庄里吧，一起去品味外国的美味佳肴吧。
今天我们把行程锁定到哪里了？那当然是6月的梦想之地----南非。
想去南非看世界杯啦，当然也千万别错过南非的风情美食与山川美景，做一次全方位的美食体验，一定会收获颇丰。
今天节目中带领大家走进南非，你将发现一些世界上独一无二的南非美食。
（歌曲：南非世界杯主题曲）说起南非最有名的餐厅，一定要提到南非有一家名为“货仓”的主题餐厅，被修建在一艘沉船之内。
来此就餐的人们可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼。
那是一种什么样的刺激感觉，正在就餐的您随时可以看到鲨鱼向你张开了血盆大口，所以来此的人，还真的需要一些勇气哦。
其实“货仓”餐厅建在一个大型海洋公园之内，整个餐厅是一艘船，船身大部分沉入水下。
这艘沉船是仿照20世纪初南非传说中的“幽灵船”的样子打造的。
很有意思吧。
非洲，对于外界来说是一个神秘如梦的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，当然还有具有浓郁风情的非洲美食。
今天我要给大家介绍南非的美食。
南非的美食“重镇”是开普敦，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独特的美食文化。
说起开普敦，这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。
南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。
人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。
所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
片花小标举世瞩目的第十九届世界杯今年首次移师非洲大陆。
很多人一听到非洲，贫穷，饥荒，落后这样的刻板印象立马跳进了我们的脑海。
其实非也！非洲大陆的很多地区经过近10年的飞速发展，已经慢慢踏上小康之路。
此次世界杯的举办国———南非，就是其中的代表。
虽说民以食为天，但是南非本地无论白人还是黑人，日常的饮食还是以鸡肉、牛肉、土豆等常见食材为主，做法也就是炸鸡、牛排、薯条、沙拉等西餐。
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美食电台广播稿
美食电台广播稿【1】
客家风味颂——艾米果
小维：前些天，《客家足迹行》在中央电视台播出了。
这个节目以记者行走体验的形式，探寻客家迁徙历史，发现客家文化传承，以中文国际频道的国际眼光、华人视角去观察这一独特民系的自然景观和人文
风貌，展现客家人开疆拓土、爱国爱乡、勤劳刻苦的精神气质。
纯白：今天我们盘子在唱歌也跟随着他们的脚步，介绍客家美食。
小维：是的，从这期节目开始，我们为吃货们打造了介绍客家美食的系列
节目《客家风味颂》，十分贴近我们的生活哦。
记得上上期节目我们介绍的包米果吗，是上犹客家美食的代表之作，而今
天我们要介绍另一种客家美食，艾米果纯白：艾米果有着绿绿的身体，其貌不扬，但却有饱满的内涵，一首美妙的音乐过后，精彩开始。
——————————王若琳《lemon tree》―――――――――――――――――
小维：欢迎回来，接下来我们开始介绍艾米果。
艾米果，江西赣南一种常见小吃。
特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，
回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。
以美食为主题的广播稿
以美食为主题的广播稿大家好，欢迎收听本期的广播节目。
今天，我将以美食为主题，与大家分享一些有关美食的趣闻和美食文化。
希望通过这个节目，能够让大家对美食有更深入的了解和欣赏。
美食是人类的刚需，也是文化交流的重要载体。
每个国家、每个地区都有自己独特的美食文化，代表了其独特的风味和历史传承。
就像法国的奶酪、意大利的披萨、中国的北京烤鸭等，都是各自国家的骄傲。
通过品尝不同国家的美食，我们可以感受不同地域的风土人情，了解他们的生活方式。
除了代表国家的特色美食外，每个地区也有自己的地方特色。
比如在中国，每个省份、每个城市都有自己独特的特色小吃。
从四川的麻辣火锅到广东的早茶点心，再到北京的炸酱面，每一种小吃背后都蕴含着当地人民的智慧和情感。
这些小吃不仅仅是一种食物，更是一种文化符号。
说到美食，我们不得不提到中国的餐桌礼仪。
在中国，饮食文化有着悠久的历史和丰富的内涵。
餐桌上的禁忌和礼仪规则是传统文化的重要组成部分。
比如，中国人认为拿筷子要用右手，不要用左手；不可以用筷子戳菜；不可以用筷子敲碗；等等。
这些餐桌上的小细节，反映了中国人对待食物的尊重和对传统文化的体现。
除了文化上的意义，美食还具有很多其他的价值。
美食可以滋养身体，丰富我们的味蕾，带给我们愉悦的享受。
有人说“吃货是一种幸福的状态”，因为美食能够带给我们身心放松和满足。
而有些美食更是将艺术与美食结合，将食物制作的精致、美观，让人们在欣赏美食的同时也能感受到艺术的魅力。
在现代社会，美食已经不仅仅是满足生理需求的工具，更是成为一种消费、娱乐、社交的方式。
美食节目、美食博客、美食小吃街等等，无不体现了人们对美食的热爱和追求。
美食不仅给我们带来美味，还给我们带来快乐和满足感。
美食作为一种文化现象，承载着丰富的历史、传统和人们的情感。
通过品尝美食，我们可以更好地了解世界各地的文化和风俗习惯。
所以，让我们享受美食的美味，感受美食背后的故事，一起探索美食文化的奥秘吧！谢谢大家收听，祝你们每一餐都是满满的幸福！。
特色美食播报员演讲稿范文
大家好！今天，我非常荣幸能站在这里，为大家带来一场关于特色美食的演讲。
美食，是中华文化的瑰宝，也是我们生活中不可或缺的一部分。
在我国广袤的土地上，孕育了无数独具特色的美食，它们承载着历史的记忆，传递着各地的风情。
接下来，就让我带领大家走进美食的世界，感受中华美食的魅力。
一、开场尊敬的各位领导、亲爱的观众朋友们，大家好！我是今天的特色美食播报员。
在这个美好的时刻，我非常高兴能和大家一起分享我国特色美食的魅力。
自古以来，我国就是一个美食大国，各地美食琳琅满目，各具特色。
今天，就让我们一起来品味这美食的盛宴，感受中华美食的独特韵味。
二、特色美食介绍1. 北京烤鸭北京烤鸭是我国的国宴佳肴，享有“天下第一鸭”的美誉。
烤鸭皮脆肉嫩，色泽红亮，味道鲜美。
它的制作工艺独特，将烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种。
烤鸭的配菜有葱丝、黄瓜条、甜面酱等，将烤鸭切成薄片，与配菜一起卷在薄饼里，咬一口，满口生香。
2. 四川火锅四川火锅以其麻辣鲜香、热气腾腾而著称。
火锅的食材丰富多样，有各种肉类、海鲜、蔬菜等。
四川火锅的底料以辣椒、花椒、豆瓣酱等调料为主，味道麻辣可口。
在寒冷的冬天，吃上一顿热气腾腾的火锅，既能驱寒暖身，又能增进食欲。
3. 广东早茶广东早茶是广东人的传统饮食习惯，以点心为主。
早茶的种类繁多，有虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、糯米鸡等。
广东早茶讲究的是精致、美味、营养。
在悠闲的早晨，品尝一份美味的早茶，既能满足味蕾，又能放松心情。
4. 上海生煎包上海生煎包是上海的特色小吃，以其皮薄、汁多、馅嫩、味鲜而闻名。
生煎包的外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁。
在品尝生煎包的过程中，可以感受到上海这座城市的历史韵味。
5. 西安肉夹馍西安肉夹馍被誉为“中国汉堡”，是陕西特色小吃。
肉夹馍的馍皮酥脆，夹入的肉香浓味美。
肉夹馍的馅料有红烧肉、腊汁肉、酱肉等，可以根据个人口味选择。
在西安，品尝一份肉夹馍，既能满足口腹之欲，又能领略古城的风情。
三、总结尊敬的各位领导、亲爱的观众朋友们，今天的特色美食演讲就到这里。
美食播报演讲稿范文
今天，我非常荣幸站在这里，为大家带来一场别开生面的美食播报。
美食，作为人类生活的重要组成部分，早已超越了满足口腹之欲的简单层次，它承载着文化、情感和记忆。
接下来，让我们一起走进美食的世界，感受那些令人垂涎欲滴的美味佳肴。
首先，我要为大家介绍的是我国传统美食——北京烤鸭。
北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名于世。
它选用优质的北京填鸭，经过挂炉烤制，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。
在吃烤鸭的过程中，我们可以先品尝鸭皮，再夹着葱丝、黄瓜条和甜面酱一起卷在薄饼里，这样的搭配让人回味无穷。
接下来，让我们来到美丽的江南水乡，品味一下那里的特色美食——苏式点心。
苏式点心以其造型精美、口感细腻而著称。
其中，最具代表性的有汤圆、小笼包、月饼等。
汤圆寓意团圆美满，小笼包皮薄馅多，肉质鲜美，而月饼则是中秋佳节必备的美食，象征着团圆和丰收。
再来，我们要提到的就是我国的国宴美食——红烧肉。
红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
它选用上等五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。
红烧肉的烹饪技艺精湛，不仅体现了我国烹饪文化的博大精深，更是中华美食的瑰宝。
当然，美食的世界怎能少了海鲜呢？我国沿海地区盛产海鲜，其中以广东菜系的海鲜最为鲜美。
广东人讲究食材的新鲜，烹饪手法多样，如白灼虾、清蒸鱼、炒螺片等，每一道菜都让人垂涎欲滴。
此外，我国还有许多地方特色美食，如四川的麻辣火锅、湖南的剁椒鱼头、云南的过桥米线等，这些美食各具特色，让人回味无穷。
在享受美食的同时，我们也要关注食品安全。
近年来，我国政府高度重视食品安全问题，加大对食品行业的监管力度，确保人民群众的饮食安全。
最后，我想说，美食不仅仅是一种享受，更是一种生活态度。
在忙碌的生活中，让我们学会放慢脚步，去品味那些美好的食物，感受生活的美好。
感谢大家的聆听，愿我们都能在美食的世界里找到属于自己的那份幸福。
谢谢！。
美食类节目广播稿
美食类节目广播稿【篇一：美食节目稿1】经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天的节目中我要带给您别样的美味，走出庄里吧，一起去品味外国的美味佳肴吧。
今天我们把行程锁定到哪里了？那当然是6月的梦想之地----南非。
想去南非看世界杯啦，当然也千万别错过南非的风情美食与山川美景，做一次全方位的美食体验，一定会收获颇丰。
今天节目中带领大家走进南非，你将发现一些世界上独一无二的南非美食。
（歌曲：南非世界杯主题曲）说起南非最有名的餐厅，一定要提到南非有一家名为“货仓”的主题餐厅，被修建在一艘沉船之内。
来此就餐的人们可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼。
那是一种什么样的刺激感觉，正在就餐的您随时可以看到鲨鱼向你张开了血盆大口，所以来此的人，还真的需要一些勇气哦。
其实“货仓”餐厅建在一个大型海洋公园之内，整个餐厅是一艘船，船身大部分沉入水下。
这艘沉船是仿照20世纪初南非传说中的“幽灵船”的样子打造的。
很有意思吧。
非洲，对于外界来说是一个神秘如梦的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，当然还有具有浓郁风情的非洲美食。
今天我要给大家介绍南非的美食。
南非的美食“重镇”是开普敦，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独特的美食文化。
说起开普敦，这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。
南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。
人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。
所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
片花小标举世瞩目的第十九届世界杯今年首次移师非洲大陆。
很多人一听到非洲，贫穷，饥荒，落后这样的刻板印象立马跳进了我们的脑海。
其实非也！非洲大陆的很多地区经过近10年的飞速发展，已经慢慢踏上小康之路。
此次世界杯的举办国———南非，就是其中的代表。
美食推荐广播稿
美食推荐广播稿尊敬的听众朋友们，大家好！我是XX广播台的XX，今天很高兴为大家推荐一些美食佳肴，带领大家一起探索美食的世界。
首先，我想向大家介绍的是我们市区的一家知名餐厅，该餐厅以其独特的口味和精致的菜品而蜚声城市。
不仅如此，餐厅的环境也非常舒适，是享受美食之余放松心情的绝佳场所。
在这里，您可以尝到各种各样的菜品，从传统的本地美食到国际化的料理，满足不同人群的需求。
其次，我向大家推荐的是一家位于市郊的小龙虾餐厅。
这家餐厅以其鲜美可口的小龙虾而闻名。
这里的小龙虾鲜嫩多汁，调料独特，不论是浓厚的辣味还是香辣酥香，都能够完美地融入虾肉中。
除了小龙虾，这家餐厅还提供其他新鲜的水产品，如螃蟹、贝类等，都是绝对不能错过的美味。
值得一提的是，这座城市有着众多的夜市和小吃摊，这些地方也是我们推荐的美食胜地。
在夜市上，您可以品尝到各种地道的当地小吃，如烧烤、臭豆腐、爆米花等。
这些小吃不仅味道独特，而且价格实惠，是品味美食的绝佳选择。
此外，对于需要快餐或外卖的朋友们，我们也为您准备了几个推荐。
首先，有一家著名的披萨店，这里的披萨选材丰富，制作精良，每一口都充满了浓浓的意式风情。
此外，我们还有一家汉堡店，这里的汉堡使用新鲜优质的食材，口感香嫩，美味可口。
如果您想品尝中式快餐，那么一家连锁的快餐店将会是您的理想选择，这里提供各种中式快餐，从简单的面食到丰盛的套餐，满足您的口味需求。
最后，我想提醒大家，无论是在品尝美食的过程中还是在选择餐厅时，注意卫生和食品安全是非常重要的。
我们鼓励大家选择那些口碑良好、卫生状况可靠的餐厅，确保您在享受美食的同时也能够保证自身的健康。
以上就是我为大家推荐的一些美食佳肴，希望能给大家带去一丝美味和愉快。
感谢大家收听，祝大家用餐愉快！谢谢！。
电台播音稿范文
电台播音稿范文亲爱的听众朋友们，大家好！欢迎来到今天的美食之旅，我是你们的主播[名字]。
今天啊，我就像一个美食探险家，要带着大家在美食的世界里畅游一番，那可都是舌尖上的奇妙之旅哦。
咱先说说早餐吧。
您早上是不是经常纠结吃啥呢？是油条豆浆的经典搭配，还是面包牛奶的西式组合？我跟您说，要是您想开启活力满满的一天，那来一碗热气腾腾的小馄饨就再好不过了。
那薄如蝉翼的馄饨皮，裹着鲜嫩的肉馅儿，在鲜美的汤里上下浮动，就像一个个小胖子在温泉里泡澡似的。
再撒上点葱花、紫菜，滴几滴香油，啧啧，那味道，一口下去，就像清晨的第一缕阳光照进心里，暖乎乎的。
说完早餐，咱们再聊聊午餐。
午餐可得吃饱吃好，毕竟下午还有那么多事儿呢。
不知道您有没有吃过麻婆豆腐，这可是川菜里的招牌菜啊。
端上桌的时候，那红亮的辣椒油包裹着豆腐，就像给豆腐穿上了一件火红的小外套。
上面再撒上点花椒面，那麻麻辣辣的香味直往鼻子里钻。
用勺子挖一块豆腐，颤颤巍巍的，送进嘴里，麻辣鲜香瞬间在舌尖上炸开，豆腐滑嫩得就像小婴儿的脸蛋，轻轻一抿就化了。
这时候，要是再来一碗白米饭，把麻婆豆腐的汤汁浇在米饭上，那简直就是人间美味，我保证您能多吃好几碗米饭呢。
下午茶时间到啦！这时候来点甜品是再合适不过的了。
我特别推荐蛋挞，那酥脆的外皮，咬一口“咔嚓”一声，就像踩在雪地上的声音一样清脆。
里面的蛋挞心呢，香甜嫩滑，蛋奶香浓郁得不得了。
每一口都能感觉到蛋挞心在嘴里晃悠，就像在坐小滑梯似的。
再配上一杯红茶，解解腻，那感觉就像在慵懒的午后享受着一场甜蜜的小确幸。
到了晚餐，咱可以吃点清淡又营养的。
比如说清蒸鱼，这道菜可讲究了。
鱼一定要新鲜，处理干净后，在鱼身上划几刀，放上姜片、葱段，淋上点料酒，上锅蒸个十几分钟就好了。
出锅的时候，那鱼的鲜味完全被锁在里面，再浇上一勺热油，“滋啦”一声，香味一下子就被激发出来了。
鱼肉白白嫩嫩的，一瓣一瓣的，就像盛开的花朵。
蘸上点蒸鱼豉油，那鲜味在嘴里散开，仿佛能感受到大海的气息呢。
美食电台广播稿
美食电台广播稿【篇一：美食节目广播稿——白松露】a;又是一个美好的星期六，盘子在唱歌带你一起开启全新味觉之旅。
大家好，我是小维。
b大家好，我是纯白，今天，我们迎来了一位新搭档一起开始我们味觉的旅行。
c吃货们，大家好，我是柚子，很高兴加入吃货大家庭。
b这个，貌似有一点难猜c我知道，它是白松露白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。
白松露与钻石一样，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一经雕琢，它所展现的内在则像美钻一般璀璨。
大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。
a答对了，今天我们要介绍的介绍白松露，一段音乐过后，精彩开始。
——————————曹方《蜜糖果树》――――――――― b欢迎回来，接下来我们来介绍白松露菌。
白松露菌野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之白松露菌于1950年首次被发现，之后成为宴会中的佳肴。
到目前为止，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。
色泽为轻微的金色，浅褐色（米色）或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。
大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。
在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。
c上世纪五六十年代，白松露王被聪明的意大利松露商人作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫。
但是明星光环也难掩白松露的神奇效应，相反明星的软性推广让白松露的身价倍增，使之一下跃升为顶级的国际食材。
如今，一克两百元的价格，可比十年前发现它时的价格涨了二十五倍还多。
到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露。
a松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨；因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
美食文化广播稿
美食文化广播稿大家好，欢迎收听本期的广播节目。
我是主持人XXX，今天我将带您走进世界各地的美食文化，一起探索传统与创新的交融，感受味觉与文化的奇妙融合。
第一段：开场白美食，作为人类最基本的需求之一，不仅是大家每天生活中的重要组成部分，更承载着人类文化传承的重要意义。
通过各地独特的烹饪技艺、独特的食材搭配和风味，我们可以窥见不同地区的历史、传统和价值观。
今天，让我们一起通过广播节目，领略美食背后的丰富文化，感受独特风味的魅力。
第二段：传统美食的魅力美食文化中，传统美食占据着重要的地位，它们代表了一个地区的历史和人民的智慧。
例如，在中国，饺子是春节时家家户户都必不可少的食物，它不仅有美味的外皮和丰富的馅料，更代表着对新年的美好祝愿和对家庭团聚的向往。
而在意大利，意面与比萨则成为了该国的代表性美食，它们以独特的面团、酱料和烹饪方式，传递出意大利人热情和对生活的享受。
第三段：创新美食的追求除了传统美食，创新美食也在不断涌现，为我们带来新鲜的感触和味觉冲击。
全球范围内，厨师们正在不断尝试将传统食材与现代烹饪技术相结合，创造出独特的菜品。
比如，在东南亚国家，酸橙、辣椒和椰浆等传统食材被巧妙地运用于各种创新菜式中，使得东南亚菜系被世界赞誉为美食王国。
此外，近年来，各地纷纷开展的美食文化交流活动，也促进了不同国家之间菜系的交融与创新。
第四段：探索美食文化的重要性美食文化不仅仅是一种味觉的享受，更是一种人与人交流、文化互动的方式。
通过美食文化的交流，我们可以加深对他国文化的了解和认知，增进人与人之间的友谊和沟通。
同时，美食文化也对旅游业的发展起到了积极的促进作用，吸引了大量的游客前往目的地品尝当地的特色美食。
第五段：呼吁保护和弘扬美食文化作为一名美食爱好者，我们应该积极参与保护和弘扬美食文化的行动。
尊重传统美食的传承，保护食材的多样性和环境的可持续发展，是我们共同的责任。
此外，我们还可以通过学习和分享美食文化的知识，让更多人了解和喜爱美食，促进文化多样性的传播和交流。
美食文化广播稿
美食文化广播稿（正文）大家好，欢迎收听本期美食文化广播稿。
我是您的节目主持人，今天将为大家带来关于美食文化的精彩内容。
美食是人们日常生活中无法缺少的一部分，它不仅是满足味蕾的享受，更是一种文化的体现。
每个国家、每个地区都有其独特的美食文化。
在这个广播稿中，我们将带领大家一起探索不同国家的美食文化，让您对世界各地的美食有更深入的了解和体验。
首先，我们来到中国，一个拥有五千年文明历史的国家，也是美食的天堂。
中国美食以其丰富多样性和独特的口味而闻名于世。
无论是四川的麻辣火锅，广东的粤菜，还是北京的烤鸭，每一道菜都代表着不同的地域特色和独特的烹饪技艺。
中国菜肴注重视觉与味觉的完美结合，品尝时常常伴随着浓郁的文化底蕴。
接下来，我们跨越大洋，来到地道美食的故乡意大利。
意大利美食以其精致而迷人的风味而闻名于世。
其中最著名的当属披萨和意大利面。
披萨是意大利人骄傲的标志之一，脆皮酥底搭配上丰富的配料，令人垂涎欲滴；意大利面则是充满慢工出细活的诀窍，小麦面粉制作的面条搭配上丰富的酱汁和配料，令人回味无穷。
无论是美食的杰作还是对饮食的讲究，意大利都展现了浓厚的美食文化。
而旅行到日本，我们将沉浸在日本美食的海洋里。
日本美食强调原材料的新鲜与选用，每一道菜品都将美味推向极致。
寿司，作为日本最具代表性的美食之一，将新鲜生鱼片与手工制作的米饭完美结合，让人一饱口福；拉面则以其独特的味道和每一口都令人满足的面条增加了品味，让人流连忘返。
日本美食文化通过细腻的制作工艺和对食材的尊重，向世界展现了独特的美食观。
除了中国、意大利和日本这些国家，世界各地的美食文化多姿多彩，都有自己的特色和魅力。
韩国的烤肉、泰国的辣椒、印度的咖喱等等，每一个国家的美食都代表了当地的文化传统和人们的生活方式。
美食不仅单单是一种味觉上的享受，更是文化的交流和传承。
通过品尝不同国家的美食，我们可以更深入地了解这个国家的历史、地理和人文特色。
美食文化的传承不仅延续了每个国家的历史，也丰富了我们的饮食选择，使我们的生活更加多彩。
电台美食节目主持词
电台美食节目主持词【篇一：美食节目主持稿】美食节目主持稿主持人：美食天下的观众朋友大家好，又到了我们美食天下的播出时间了，欢迎大家锁定我们的节目！纵观餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
周遭的空气开始渐渐升温，在奥运赛场上，运动员比拼的是实力，是速度，在美食的赛场上，有着悠久饮食文化的中国，我们又可以拿些什么美味奉献给世界呢？配音：随着奥运的日益临近，很多餐厅推出了特色奥运菜谱，表达对奥运的期盼和支持。
我们先来看这道菜，国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央，场所设计如同一个容器，高低起伏，就像用树枝编织的鸟巢。
鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起，是奥运会的标志性建筑之一。
厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。
奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢，用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁，代表传统的十二生肖；将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内，象征着奥运圣火的点燃。
再看这道：五环迎奥！奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。
五个不同颜色的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲，每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上找到至少一种五环的颜色。
用五种原料做成的五环中间放五种食材：鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。
五谷丰登象征着各国选手满载而归，中国军团金银满仓、大获全胜。
主持人：“同一个世界，同一个梦想”，2012年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。
我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界，同一个梦想”的鸡尾酒。
此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格，选用伏特加作为基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟，使其口感更加香柔绵延；酒液色泽呈现金绿色，传递绿色奥运理念；五个奥运彩环由五种不同的名酒经特殊制法而成，浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生，表示奥运精神在五大洲发扬广大。
美食播报员发言稿范文
美食播报员发言稿范文
大家好，我是美食播报员，今天我为大家带来了一些精彩的美食推荐。
首先，我要介绍的是一家位于市中心的新开餐厅——瑰丽食堂。
瑰丽食堂是一家拥有精致装修和舒适环境的餐厅，专门提供正宗的中式菜肴。
他们的菜单非常多样，无论你是喜欢川菜、湘菜，还是粤菜、江浙菜，都能在这里找到满足你味蕾的选择。
而且，瑰丽食堂的菜品都选用新鲜的食材，并且每一道菜都经过精心的烹饪，保持了菜肴的原汁原味。
如果你是一位热爱美食的人，不妨来瑰丽食堂一试。
接下来介绍的是一家素食餐厅——素香园。
素香园以其独特的口味和精美的摆盘而闻名于市。
他们的菜品全部是由纯天然的素食材料制作而成，健康又美味。
无论你是素食主义者，还是想要尝试一下清淡的食物，素香园都能满足你的需求。
他们的菜单上有许多创新的菜品，如素鸭、素鱼等，让你爱上素食。
最后，我要推荐的是一家日式料理店——和风屋。
和风屋是一家充满和风气息的小餐厅，他们特色的料理吸引了许多食客前来品味。
不仅有寿司、刺身等经典的日本菜品，还有热腾腾的烧烤，让你感受到真正的日本味道。
和风屋的厨师们都是经过专业的培训和多年的经验积累，他们将最新鲜的食材和传统的烹饪技艺完美结合，为你带来一份别样的味觉享受。
以上就是我为大家带来的美食推荐，希望大家能够尝试一下这些餐厅，品味出不一样的美食风味。
无论是瑰丽食堂、素香园
还是和风屋，都将给你带来难忘的美食之旅。
那么，就让我们一同去探索吧！。
夜市美食广播稿
夜市美食广播稿大家晚上好！欢迎收听本期广播，我是你们的主持人。
今天，我将为大家带来一场关于夜市美食的盛宴。
夜市作为我们生活中不可或缺的一部分，承载了许多美食和文化的结合，让人们流连忘返。
本期广播，我们将一起探索夜市中的美食天堂。
首先，让我们一起品味夜市中最具代表性的美食之一——炒年糕。
由软糯的年糕条和酱料组成，炒年糕香气扑鼻，口感鲜美，是无数人心中的美食首选。
无论是经典的韩式炒年糕，还是变种的鸳鸯锅炒年糕，都能让你的味蕾一次次跳动。
在夜市的招牌小吃摊，你一定能找到这道美食的身影。
接着，我们来一起品味夜市的小吃美食——炸鸡。
金黄酥脆的外皮，嫩滑多汁的鸡肉，是许多人夜市美食行列中必点的小吃。
不同地方的炸鸡有着不同的特色调味，满足了每个人对于口味的追求。
一口炸鸡，仿佛能让你充满活力和满足感，一扫疲惫的身心。
当然，在夜市中还有许许多多的美食等待我们去探索。
面点、串串、煎饼果子、臭豆腐……每样都有独特的味道和风味。
生活中的琐事和压力，都能在夜市美食的享受中得到释放和舒缓。
夜市美食不仅仅是一种饮食，更是一种文化的传承和沟通。
除了美食，夜市还有许多有趣的活动和娱乐项目等待着大家。
你可以和朋友一起来场刺激的射击游戏，或是欣赏精彩的小品表演。
夜市的热闹和喧嚣，似乎能让人们忘记生活的烦恼，只为追寻一份放松和快乐。
但是，我们也要提醒大家，在享受夜市的美食与娱乐的同时，也要注意身体健康和卫生安全。
选购食物时要选择有信誉的摊位，避免食品安全问题。
在烹饪方式上，我们也应尽量选择健康的烹饪方式，如清蒸、烤制等，减少油炸食品的摄入。
最后，祝福大家在夜市中能够品尝到美食的滋味，感受到生活的乐趣。
夜市是我们的独特文化符号，也是我们人民生活的一部分。
让我们继续走进夜市，品味美食，感受生活，共享快乐。
感谢大家收听本期广播，晚安！。
电台美食节目广播稿
电台美食节目广播稿电台美食节目广播稿【篇一：主持大赛饮食类节目稿件】自我介绍各位评委老师好，我是今天的第x位参赛选手刘松云，我来自济钢高中，是一位音乐教师，由于自身专业的原因，登台比赛对于我来说可能并不陌生，但是作为一名主持人站在舞台上比赛，我还是大姑娘上轿头一回，人生总是充满各种挑战，我们总是在挑战中经历着、成长着、收获着，我相信，心有多大舞台就有多大。
我是一个非常热爱生活的女孩，烹饪、手工是我最大的爱好，所以我本次模拟主持设计的就是一档饮食类节目。
天天好美食，天天好心情，电视机前各位观众朋友大家好，欢迎你们准时收看本期的《美食厨房》，我是主持人松云，提到意大利面，好多朋友肯定想到了华丽的西餐厅，精致的餐具，以及不菲的价格，其实美食并没有大家想的这么复杂，我们完全可以在家里就做出地道的意大利风味，今天松云就给大家介绍一下这款海鲜意大利面的做法。
好，话不多说，咱们赶紧开始吧，首先我们一起来看一下所需要的原料，意大利面适量，西红柿两个、洋葱一个、虾仁20个、口蘑五个、配料有橄榄油30毫升、黄油10克，番茄酱100毫升，还需要适量的盐、白糖、以及罗勒叶、奶酪粉。
做好意大利面，两点很关键，一是熬酱，二是煮面，接下来我们先说一说如何熬酱，锅内先放入橄榄油，然后放入洋葱丁、等洋葱炒出香味后，加入去皮的西红柿丁以及番茄酱进行熬煮，等汤汁浓稠能闻到浓浓酱香味之后，放入黄油、虾仁以及口蘑，待原料全部成熟之后，放入盐、白糖调味，最后盛出备用。
这样我们的面酱就做好了，接下来就是煮面，锅内加水，然后放入盐、以及意大利面，开锅后八分钟将面捞出趁热加入橄榄油以及熬好的面酱拌匀，最后摆盘盛出，撒上罗勒叶以及奶酪粉，这样一盘正宗的海鲜意大利面就完成了。
说到这里，你的口水是不是留下来了啊，不过在这里还要温馨提示一下，熬酱的时间要长，大约控制在半个小时左右，同时要不停地顺时针搅拌，以防粘锅，拌面的时候一定要趁热，只有这样，才能做出正宗地道的口味，生活是一门艺术，需要我们精心打造，怎么样，趁着这周末的大好时光，您也做一份和家人一起分享一下吧。
以美食为主题的广播稿
以美食为主题的广播稿【序】各位听众，大家好！今天我非常荣幸能为大家带来一档关于美食的广播节目。
美食是人类生活中最为重要的一部分，不仅满足了我们的味蕾，更寓意着文化、健康与幸福。
在本期节目中，我将带领大家探索美食的魅力，一起品味不同国度、不同风味的美食文化。
【一】解密美食背后的文化美食是文化的载体，每一道美味的背后都有着浓厚的历史和文化底蕴。
无论是中国的传统美食，还是世界各地的独特菜肴，都蕴藏着深厚的文化内涵。
中国的饺子就是一种寄寓喜庆与团圆的美食，而日本的寿司则代表着对大自然的敬畏与对生活的细致品味。
在品味美食的我们也应该更多地了解美食背后的文化故事。
通过了解不同国家的烹饪传统、饮食习惯以及食材选取的原因，我们能够更好地理解这个世界，亦能更好地尊重他人的文化。
【二】探索美食的健康与创新美食不仅仅是一种享受，也是一种对健康负责的选择。
随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始注重饮食的平衡与营养。
不同的美食文化在追求美味的也有着独特的饮食理念。
地中海饮食以橄榄油、坚果和新鲜蔬菜为主，被公认为一种非常健康的饮食方式。
而日本料理则注重新鲜食材的应用和精致的烹饪技巧，以保留食材本身的营养和口感。
除了传统的美食文化，创新的美食概念也不断涌现。
素食主义在全球范围内逐渐兴起，许多素食者通过创新的烹饪技巧和食材搭配，打造出丰富、美味的素食菜肴，满足了越来越多人对健康和环保的追求。
【三】美食背后的故事每一道美食背后都有一个故事，这些故事记录着人们的热情、智慧和创造力。
不同的食材、调料和烹饪手法交织出无数美妙的味道，也将一段段美食故事传承下来。
川菜是中国八大菜系之一，以其独特的味道和麻辣的特点而闻名于世。
川菜的烹饪技巧源远流长，许多川菜名菜都有着深入的文化背景和故事。
比如宫保鸡丁，它是民间传说中的清朝宫廷御厨创作的，以其麻辣鲜香的口味而受到众多人的喜爱。
美食的故事还可以延伸到生活的各个方面。
一顿美食盛宴既能满足我们的味蕾，也能带给我们愉悦的心情和美好的回忆。
美食类广播稿
美食类广播稿【篇一：美食节目广播稿——白松露】a;又是一个美好的星期六，盘子在唱歌带你一起开启全新味觉之旅。
大家好，我是小维。
b大家好，我是纯白，今天，我们迎来了一位新搭档一起开始我们味觉的旅行。
c吃货们，大家好，我是柚子，很高兴加入吃货大家庭。
b这个，貌似有一点难猜c我知道，它是白松露白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。
白松露与钻石一样，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一经雕琢，它所展现的内在则像美钻一般璀璨。
大理石般的纹路，象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。
a答对了，今天我们要介绍的介绍白松露，一段音乐过后，精彩开始。
——————————曹方《蜜糖果树》――――――――― b欢迎回来，接下来我们来介绍白松露菌。
白松露菌野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之白松露菌于1950年首次被发现，之后成为宴会中的佳肴。
到目前为止，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。
色泽为轻微的金色，浅褐色（米色）或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。
大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。
在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。
c上世纪五六十年代，白松露王被聪明的意大利松露商人作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫。
但是明星光环也难掩白松露的神奇效应，相反明星的软性推广让白松露的身价倍增，使之一下跃升为顶级的国际食材。
如今，一克两百元的价格，可比十年前发现它时的价格涨了二十五倍还多。
到现在，人们尚未成功研究出如何人工栽培松露。
a松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨；因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
美食分享(广播稿)
美食分享（广播稿）尊敬的听众们，大家好！欢迎收听今天的节目，我是XXX。
在今天的节目中，我将与大家分享一些美食的故事和推荐一些美食佳肴。
希望能给大家带来一些关于美食的快乐和启发。
美食是人们生活中不可或缺的一部分，它不仅满足我们的味蕾，更是一种文化和生活方式的表达。
在这个美食盛行的时代，我们总会被各种美食所吸引，一道道精致的菜品会让我们流连忘返。
而今天，我要分享给大家的是一些我个人非常喜爱的美食。
首先，我要推荐的是一道来自中国的传统美食——麻辣火锅。
这是一道口感独特、风味独到的美食，它的特点在于辣味与麻味的完美融合。
火锅汤底的独特调配和各种食材的搭配，使得每一口都充满了香辣的味道。
不仅如此，独特的食材选择，比如牛肉、羊肉、海鲜等等，更是给这道美食增添了多样性和丰富性。
无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，麻辣火锅都能带给我们极致的享受和满足。
除了中国美食，世界各地的美食也给我们带来了无限的惊喜和享受。
让我们一起穿越时空，品味不同的文化和味道。
来自意大利的披萨是世界闻名的美食之一。
薄脆的面饼上铺满了新鲜的番茄酱、奶酪和各种配料，色彩斑斓，诱人食欲。
无论是经典的玛格丽特还是创新的海鲜披萨，每一口都能让我们陶醉其中。
披萨代表了意大利文化的一部分，也成为了世界各地美食爱好者的首选。
如果你对亚洲美食感兴趣，那么日本的寿司一定不容错过。
寿司是日本传统的特色美食，以其精致的制作工艺和新鲜的海鲜而闻名。
寿司的制作过程非常讲究，需要选用最优质的食材，并严格控制火候和份量。
将新鲜的鱼肉裹在厚实的米饭上，再配以芥末、酱油等调料，一口寿司滑入口中，鲜美的滋味让人陶醉。
另外，来自法国的面包和奶酪也是世界上最受欢迎的美食之一。
法国面包的外层金黄酥脆，内部松软香甜，每一口都能感受到面包师傅的工艺与智慧。
而法国奶酪的种类繁多，有浓郁的布里、香醇的蓝纹奶酪等等，品尝起来口感丰富、风味独特。
通过这些例子，不难看出，美食是世界各地文化的重要组成部分，也是人们交流沟通的桥梁。
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美食电台广播稿范文美食电台广播稿【1】客家风味颂——艾米果小维：前些天《客家足迹行》在中央电视台播出了这个节目以记者行走体验的形式探寻客家迁徙历史发现客家文化传承以中文国际频道的国际眼光、华人视角去观察这一独特民系的自然景观和人文风貌展现客家人开疆拓土、爱国爱乡、勤劳刻苦的精神气质纯白：今天我们盘子在唱歌也跟随着他们的脚步介绍客家美食小维：是的从这期节目开始我们为吃货们打造了介绍客家美食的系列节目《客家风味颂》十分贴近我们的生活哦记得上上期节目我们介绍的包米果是上犹客家美食的代表之作而今天我们要介绍另一种客家美食艾米果纯白：艾米果有着绿绿的身体其貌不扬但却有饱满的内涵一首美妙的音乐过后精彩开始——————————王若琳《lemontree》―――――――――――――――――小维：欢迎回来接下来我们开始介绍艾米果艾米果江西赣南一种常见小吃特别在清明时节田野里长满野艾叶时大人牵着小孩出去采摘野艾叶回来全家人一起做艾米果吃也热闹做也热闹很能营造出家庭和睦的氛围因艾米果为圆形故又取团圆之意做艾米果得用糯米把糯米浸了磨成浆“再用细白布袋子吊起去水分这样磨的糯米粉就细白做米果都得这么细白的米粉再将采摘到的艾叶洗净在热水中稍煮一下揉搓去苦味后按一比一的比例配上用臼碾得糯米粉掺进糯米粉中揉揉得艾叶与糯米粉完全融合了就拿去蒸然后用手使劲充分揉和做成一个个圆饼状还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅用绿色的面团包好放在锅里蒸熟后味道甚佳吃起来一股浓浓的清香扑鼻而来口感滑嫩而不腻软中兼韧是赣南人很喜欢的一种吃法当然也可以用油炸据说这种小吃已有上千年的历史一直长盛不衰纯白：每年的阳春三月客家人都兴做艾叶米果用来敬谢观音菩萨和招待客人至时家家户户邀请亲朋汇集一起吃艾米果有的亲朋不请自来尤其是城里人更是乐此不疲浩浩荡荡车水马龙一为踏青赏景二为品尝乡下特有的艾叶米果这一风俗起源于何朝何代已无法考证但这一带都流传着这样一个美好的传说——小维：很久以前的一个春初东海一孽龙以到南海为龙王爷扫祭挂纸为名瞒过龙王骗过虾兵蟹将的把守逃出水晶宫其作恶多端时而腾云驾雾于山区时而兴风作浪在平原所到之处狂风吹倒房屋、拔起树木暴雨淋坏庄稼、流失土地恶浪打翻船只、冲塌河岸有时孽龙还吞食人畜给黎民百姓带来深重灾害造成十苦九难百姓们真是苦不堪言怨声载道怒气冲天但又无计可施只得眼睁睁的欲哭无泪二月十九这天观音菩萨云游出行到江南一带眼见孽龙无法无天可孽龙又不在观音的管辖之内对它无可奈何降服不了但是菩萨也深知龙的致命弱点惧怕人多势众和声响烟熏尤其忌惮艾叶的气味龙一闻到艾叶味便逃之夭夭像蛇见雄黄纯白：于是观音便化作一慈眉善眼的老妇人下凡告诉百姓们如此这般用以制服孽龙勤劳聪明的百姓说干就干赶紧用艾叶做成米果让亲朋好友都来吃吃过艾米果的人散发出一股治龙的气味为使气味更浓各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上或者挂在高处让艾气味徐徐散发蒸蒸向上另外还点上香烛燃放爆竹加上路上人来车往整个人间热闹非凡简直沸腾起来了孽龙见过这场面早吓得魂飞魄散又被艾叶味熏得昏头转向半死不活孽龙只得乖乖缩回海里从此再也不敢轻举妄动即使出海也是和风细雨艾为当年生草本植物春季与地菜一样遍地丛生其叶清香翠绿旧时为贫民充饥度荒之物小维：是的而且我还知道另外一个关于艾米果的传说传说晚清时期有个姓艾的女人人称艾嫂在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊为招徕顾客就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似饺子的点心应市知这玩艺竟清香可口色似翡翠一时门庭若市供不应求一日一儒者慕名而来品尝后称赞名不虚传遂问此品何名艾嫂笑对来者无言可答儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的便风趣地说：我替你取个名吧艾嫂点头应允儒者戏说：这玩艺既是艾叶和米粉做的又形似你艾嫂就叫它'艾米果'吧在座顾客听后一齐拍手叫好从此艾米果这道点心就传遍全县成为春季应时佳点纯白：艾米果不仅好吃而且制作简单其制作方法为：以鲜艾加碱煮至烂熟滤干水捣成艾泥再对半配上干糯米粉揉匀然后分成小坯包馅上蒸笼旺火蒸熟即成馅料为糖、猪油、芝麻粉亦可用猪肉为馅此品表皮光滑色泽翠绿清香扑鼻甘中带苦质柔有韧性食而不腻不仅风味独特且能温肺暖脾散寒除湿有防病保健之功效小维：一首好听的歌曲过后我们进入吃货大搜索环节——————————江语晨《太阳语》———————————————————纯白：暖春时节气温回升万物萌发人体由于一时不能适应季节、气温的变化各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态而容易变得困倦嗜睡不思饮食而此时食粥既可调节胃口增进食欲补充身体需要的水分又能滋补身体防治疾病若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等更有助于郁滞宣畅气血和通春阳生发是适应时令特点的食疗养生方法下面为大家介绍几道美味又养生的粥小维：一、韭菜粥先将粳米100克到入锅内加水煮沸等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克同煮作粥韭菜自古即是美食佳蔬《礼记》说庶人春荐韭以卵就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品吃韭菜讲究时令“春食则香夏食则臭”春日食韭有辛辣助阳促进生发的效用它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质且有调味杀菌等作用但因其性热助阳凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用二、荠菜粥先将粳米100克倒入锅内加水煮沸等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克同煮作粥“春来荠美忽忘归”阳春季节当其他蔬菜尚未应市的时候荠菜不失是上好的时令佳蔬据测定每年100克荠菜中含有蛋白质近5克是韭菜的3倍蒜苗的4倍白菜的5倍比番茄还高出7倍荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等营养丰富味道甘美荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用纯白：三、芹菜粥将芹菜150克连根洗净加水熬煮后取汁对入用100克粳米熬煮成的粥中同煮片刻芹菜四季皆有而在初春蔬菜淡季鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一它既可炒食又可凉拌亦可作馅;用来煮粥则别有风味它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P(芦丁)、维生素PP(烟酰胺)以及钙、磷、铁等尤其是钙、磷的含量较高每500克含钙592毫克、磷226毫克颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用四、猪肝粥取猪肝50克粳米250克加水煮粥据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节生长速度快必然要消耗更多的营养物质因此家长要根据孩子这一生理特点在膳食中增添一定营养而猪肝则是应当补给的重要食品之一猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素有利于儿童的智力发育和身体发育五、红枣粥取红枣50克粳米100克同煮成粥红枣性味平和甘甜适中具有良好的补益作用能养血安神尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食古医籍《千金要方》说春日宜“省酸增甘以养脾气”;《摄生消息论》也说：“当春之时食味宜减酸益甘以养脾气”红枣甘甜善养脾胃不失是顺应春时的服食佳品另有谚云：“要使皮肤好粥里加红枣”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的小维：一首美妙的音乐过后我们再来聊聊孜然椒盐小土豆的做法————————牛奶咖啡《城市的天空》—————————————————————小维：说道土豆这玩意儿还有一段渊源自从1532年西班牙殖民者在秘鲁发现它以来餐桌上就在也少不了它了如果没有土豆欧洲大国难以在近代崛起美国也没有麦当劳肯尼迪家族还呆在爱尔兰营养学家化肥工业的进程还得晚些萌芽纯白：小小土豆也能起到四两拨千斤的作用不管你信不信反正我是信了好了我们回归主题现在大家一起动手制作孜然椒盐小土豆吧我们需要的主料有土豆500克朝天椒3个尖椒2个调料蒜4瓣孜然3克辣椒粉3克椒盐3克盐焗粉2克植物油3汤匙孜然椒盐小土豆的做法1锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟2煮至用筷子戳入较大的小土豆中能轻易插入就可3煮熟的小土豆用冷水冲凉用手一捏去掉表皮蒜拍成蒜蓉朝天椒、尖椒切薄圈备好4锅下2汤匙植物油烧热放入一半的蒜蓉爆香再放入小土豆5用锅铲压扁小土豆小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可6另锅下1汤匙植物油爆香余下的蒜蓉和一半朝天椒圈7然后倒入煎香的土豆调小火撒入辣椒粉8放入孜然和椒盐粉继续翻炒9再撒入盐焗粉翻炒均匀10再倒入余下的指朝椒圈和尖椒圈翻炒片刻即可装盘A烹饪小技巧1、如果买不到小土豆可以用大一点的土豆代替将土豆压成小块即可;2、煎小土豆的时候要小火慢煎最好煎至外皮焦脆内里粉绵;3、调味料根据个人的口味添加也可以加入黑椒粒风味也别具一格;4、如果自家吃弄碎一些更入味纯白：接下来我们再介绍另一道用土豆做的菜吧做酸辣土豆丝所需要的原料有：土豆1个红尖椒2个色拉油适量食盐4克味精2克蒜5瓣花椒3克香菜1棵白醋半勺小维：酸辣土豆丝的做法1红椒洗净切丝香菜切断蒜切片2土豆去皮切丝越细越好哦如果切不好就用擦子擦吧切好的土豆丝放凉水里浸泡洗去淀粉这样炒出来脆爽不粘锅3锅内放油油热后放花椒炸出香味放入蒜片爆香放入土豆丝翻炒放白醋和盐动作要快哦放入红椒丝快速翻炒3最后放入香菜和味精翻炒均匀即可.简单又经典的酸辣土豆丝就做好了烹饪小技巧：如果不是新鲜的红辣椒而是干的炒的时候就与蒜片一起放哦那样炸出来的干红椒很香很好吃纯白：样孜然椒盐小土豆还有酸辣土豆丝都很不错吧回家动手试试看吧小维：作为一个优秀的吃货拥有十八般厨艺那肯定是极好的纯白：好了今天的节目就到这里了,感谢大家的收听我是纯白小维：我是小维下期继续我们的系列节目《客家风味颂》美食电台广播稿【2】美食节目广播稿端午粽香飘维：美食对于我们来说不仅是舌尖上的享受也是优秀文化带给我们的馈赠前些天是端午节一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日千年来都不曾改变大家好盘子在唱歌与大家好久不见了我是小维纯白:吃货们大家好我是纯白一首好听的歌曲过后让我们今天的节目在粽香中款款走来————————————后弦《没有这首歌》小维：好了一首优美的音乐过后我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧全国各地的粽子都各具特色先来看一下浙江的吧纯白：浙江嘉兴的粽子是口碑最好的大大糯糯的甜粽当中卧着厚厚的红豆沙是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种旁边是一大块亮亮的猪油这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后是怎样的一种油润甜蜜咸粽子有相近的风格只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条煮熟后肉卤已经渍出了淙叶外是怎样的一种诱惑?浙江另有一种湖州肉粽也相当出名只是很少有人吃过正宗真品也不乏以讹传讹的说法小维：江苏的粽子会包得比较紧就算有馅基本上也是淡味的因此即使是甜粽子还是可以蘸糖吃最干净利落的是冻的白粽子硬硬的去蘸白糖很是清爽如果放枣子会搅成枣泥一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语纯白:河北的粽子里能见到整粒的红枣也会放红豆、火腿甜咸口味都有小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋互相用力顶看谁先把手中的蛋顶破小小孩的手上还会缠上五彩丝线想一想都很有节日气氛小维:安徽的粽子里会有红豆、绿豆还有不浸酱油的肉再拌了猪油搁上芝麻小孩子也喜欢互相碰鸭蛋家门口要挂艾的纯白:湖南的风俗是一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生到了端午都是要包粽子的除了瘦肉还放鲜的或是咸的鸭蛋黄最好吃的粽子是放一层米再放一层腌好的肉上面再放一层米上面再放一层腌好的肉再放米再放肉……小维:贵州的粽子很大人称枕头粽是咸的里面放腊肉和香肠慢慢蒸熟这种粽子的特质在于包的时候一定要有鼻梁骨.纯白：广西粽子的个头也很大有一斤多会让人联想到越南的又细又长足够一家人食用的大粽子小维：广东粽子以咸味为主最传统的是裹蒸粽里面放鸭肉、栗子、干瑶柱和北菇甜味的有金华火腿咸肉粽、绿豆碱水粽是用来蘸白糖冷吃的现在的馅经过了发扬光大已经涉及各个价值领域海鲜包进粽子尤来已久就是见到鲍馅、鱼翅馅、燕窝馅也不必太惊奇肇庆的煎是把裹蒸粽踏平了鸡蛋打匀后裹在外面再放入油锅里煎广东还有一个习俗那就是要在端午褒消暑的粥和汤常用的原料有荷叶、老鸭和冬瓜纯白：我们再来了解一下闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外烧肉粽的粽米必选上乘猪肉择五花肉并先卤得又香又烂再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料香甜嫩滑油润而不腻纯白:闽南粽子分碱粽、肉粽和豆粽碱粽是在糯米中加入碱液熟而成兼具黏、软、滑的特色冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等豆粽用九月豆混合少许盐配上糯米襄成蒸熟后豆香扑鼻也有人蘸上白糖来吃闽南的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外烧肉粽的糯米必选上等猪肉择五花肉并先卤得又香又烂再加上香菇、莲子、虾米及卤肉汤、白糖等另外可依据个人喜爱加蛋黄、笋干、鸡肉、鹌鹑蛋等吃时蘸蒜泥、荠辣、红辣酱、萝卜酸等多种作料香甜嫩滑油润而不腻碱粽是在糯米中加入盐液蒸熟而成兼具黏、软、滑的特色冰透后蘸蜂蜜或糖浆尤为可口小维：闽南粽子主要用“煮”闽南煮粽子一定要水开后才下粽子水要浸过粽面待水重新开过再用旺火查3个小时左右即可在煮粽过程中不要添生水煮好以后趁热捞出在泉州的台式粽子属于台北粽子台北粽子一般先将糯米用红葱头、酱油、盐、胡椒等炒至八分熟再凶以炒过的内馅如卤猪肉、豆干、竹笋、卤蛋黄、香菇、虾米、萝卜干等置蒸笼蒸熟有点像油饭具有咀嚼感不会太黏腻纯白：好了介绍了那么多我们先来放松一下吧欣赏一首《》吃货大搜索精彩呈现《》小维：音乐过后节目继续下面我们再来了解一下粽子吃比较健康纯白：首先应注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长胃肠排空需时较久容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代不仅可增加纤维质含量减少肠胃负担更有益于健康小维：然后是少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角但它的缺陷是饱和脂肪含量高如果能改用瘦肉甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代纯白：详读营养标示：现在许多包装粽已经开始标示营养成分了营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算因此养成阅读营养标示的习惯购买符合个人需求的粽子才能让这个端午节既美味又健康小维：食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹而忘记其他种类食物的摄取因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂建议搭配时令蔬菜餐后来一份水果端午节是古老的传统节日始于中国的春秋战国时期至今已有2000多年历史端午节的由来与传说很多这里仅介绍以下四种：1、源于纪念屈原这个大家肯定耳熟能详这里我们不多说不要再让屈原那个可怜的家伙再跳一次江了接下来我们说其他三种2、源于纪念伍子胥端午节的第二个传说在江浙一带流传很广是纪念春秋时期(公元前770前476年)的伍子胥伍子胥名员楚国人父兄均为楚王所杀后来子胥弃暗投明奔向吴国助吴伐楚五战而入楚都郢城当时楚平王已死子胥掘墓鞭尸三百以报杀父兄之仇吴王阖庐死后其子夫差继位吴军士气高昂百战百胜越国大败越王勾践请和夫差许之子胥建议应彻底消灭越国夫差不听吴国大宰受越国贿赂谗言陷害子胥夫差信之赐子胥宝剑子胥以此死子胥本为忠良视死如归在死前对邻舍人说：“我死后将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上以看越国军队入城灭吴”便自刎而死夫差闻言大怒令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日3、源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说是为纪念东汉孝女曹娥救父投江曹娥是东汉上虞人父亲溺于江中数日不见尸体当时孝女曹娥年仅十四岁昼夜沿江号哭过了十七天在五月五日也投江五日后抱出父尸就此传为神话继而相传至县府知事令度尚为之立碑让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬4、源于古越民族图腾祭近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区在新石器时代有一种几何印纹陶为特征的文化遗存该遗存的族属据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族史称百越族出土陶器上的纹饰和历史传说示明他们有断发纹身的习俗生活于水乡自比是龙的子孙其生产工具大量的还是石器也有铲、凿等小件的青铜器作为生活用品的坛坛罐罐中烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的是他们族群的标志之一直到秦汉时代尚有百越人端午节就是他们创立用于祭祖的节日在数千年的历史发展中大部分百越人已经融合到汉族中去了其余部分则演变为南方许多少数民族因此端午节成了全中华民族的节日纯白:最后我们为大家准备了闽南粽子的制作方法一起来看一下小维:1.晚糯米洗净用清水浸泡2小时捞出沥干水分鲜栗子放入木炭炉内烘裂壳去壳取肉水发香菇去蒂切片虾仁干用温水泡软竹棕叶洗净用沸水泡软纯白：2.锅内加酱油香料卤汁、猪肉、鸭肉煮至卤熟取出切成30等块炒锅置火上加熟猪油烧至五成热放入泡好沥干的糯米翻炒加入卤汁、红糖、味精、熟猪油拌匀待糯米呈赤黄色、五成熟时盛出晾凉小维：3.取棕叶二三片并列互叠折成尖底三角形漏斗状先倒入糯米约25克再放入栗子、香菇、虾仁各粘在三角形叶沿中间放入卤猪肉、鸭肉、扁鱼碎粒最上边盖上糯米约25克收拢棕叶两端包成有四个角的立体形用咸草捆扎四角及中腰每15个扎成一串纯白:4.锅内放肉粽、水用中火煮约3小时捞出保温即可食时解开捆草蘸食芥辣酱、辣椒酱佐食小维:接下来让我告诉大家几个新奇的粽子品种的做法吧鲜玉米粽的做法1米提前一夜浸泡把鲜玉米粒用刀切下来和糖米一起拌匀鲜箬叶洗净棕树叶子洗净焯烫一下撕成窄条2取一片叶子如图卷起放入馅3两边往中间折然后把长端再扣过来绑住即可锅里烧足量水水开后下粽子大火20分钟转中火继续40分钟到1小时即可橙香牛肉粽的做法1橙子皮用刀子剖去白色的部分切细丝2老抽、生抽、大葱、姜片、蒜片、香叶、八角、花椒、盐、白糖、鸡精放在一个碗内倒入少许开水牛肉去除筋膜切块3待调料冷却将牛肉放入腌渍一晚4包之前将大料挑出将酱汁倒入浸泡好的糯米中牛肉和橙丝留着糯米提前浸泡4小时控干水分加入腌牛肉的酱汁再加入生抽、盐少许5粽叶两片剪去尾部将粽叶常常的叠起填上糯米和牛肉将上面的叶子叠起来盖住米粒将长的粽叶折叠包裹住捆上线好了锅内放水将粽子放入水要没过粽子大火煮开转小火煮3小时焖一晚小维：好了今天的节目到这儿就要结束了相信大家对粽子也有了更进一步的了解纯白:我是纯白下期盘子我们再见。