化妆品质量检测培训教材PPT
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《美宝莲护肤化妆品培训教材PPT》
——从 水精华 开始介绍，再搭配其它产品，让销售护肤产品更容易
。
50
护肤产品销售流程演练
情景1：一名女士听朋友介绍美宝莲上市护肤系列，保湿水精华（激泽水精华霜） 产品不错，来柜台了解，你将如何打动她？
演练要点：护肤产品的销售流程
混合性肌肤 水分少于油份
干性肌肤
T区油腻、粗糙
U区干燥 T区毛孔粗大
少
2
不同类型肌肤护理要点
维持水油平衡 控油补水
中性肌肤
干性肌肤
油性肌肤
混合性肌肤
补水补油，保湿滋润
T区控油，两颊补水
3
如何分辨肌肤类型
肉眼观察 油脂、含水量、毛孔、纹理、光泽、日晒后反应
询问分辨
询问紧绷感、脱妆、日晒后不适感、皮肤问题
产品名称、单价、一句话卖点
为顾客在面部及手部试用手法
护肤销售流程
连带护肤的方法
6
培训安排
上市背景
产品科技
产品信息 如何销售 Q&A 市场支持
7
上市背景
有巨大的空间和发展潜力—— 市场护肤主导
彩妆品牌:第一位 彩妆 + 护肤品牌:第六位
形象提升：
彩妆品牌 美丽品牌 （彩妆+护肤）
独特优势----庞大的潜在护肤顾客群体，我们的彩妆消费者
100g
49
双重清洁:
任何肌肤
（卸妆 + 清洁
白色 膏状 白色 乳状 加水由下至上， 由内至外打圈清 洁1分钟后清水冲 洗干净 净化毛孔毒 素，锁住肌 肤水分
加水由下至上， 由内至外打圈清 洁1分钟后清水冲 洗干净
净化毛孔毒 素，提升肌 肤白皙透明 感
100g
。
50
护肤产品销售流程演练
情景1：一名女士听朋友介绍美宝莲上市护肤系列，保湿水精华（激泽水精华霜） 产品不错，来柜台了解，你将如何打动她？
演练要点：护肤产品的销售流程
混合性肌肤 水分少于油份
干性肌肤
T区油腻、粗糙
U区干燥 T区毛孔粗大
少
2
不同类型肌肤护理要点
维持水油平衡 控油补水
中性肌肤
干性肌肤
油性肌肤
混合性肌肤
补水补油，保湿滋润
T区控油，两颊补水
3
如何分辨肌肤类型
肉眼观察 油脂、含水量、毛孔、纹理、光泽、日晒后反应
询问分辨
询问紧绷感、脱妆、日晒后不适感、皮肤问题
产品名称、单价、一句话卖点
为顾客在面部及手部试用手法
护肤销售流程
连带护肤的方法
6
培训安排
上市背景
产品科技
产品信息 如何销售 Q&A 市场支持
7
上市背景
有巨大的空间和发展潜力—— 市场护肤主导
彩妆品牌:第一位 彩妆 + 护肤品牌:第六位
形象提升：
彩妆品牌 美丽品牌 （彩妆+护肤）
独特优势----庞大的潜在护肤顾客群体，我们的彩妆消费者
100g
49
双重清洁:
任何肌肤
（卸妆 + 清洁
白色 膏状 白色 乳状 加水由下至上， 由内至外打圈清 洁1分钟后清水冲 洗干净 净化毛孔毒 素，锁住肌 肤水分
加水由下至上， 由内至外打圈清 洁1分钟后清水冲 洗干净
净化毛孔毒 素，提升肌 肤白皙透明 感
100g
8章化妆品的检验课件
工艺条件、品种、生产日期相同的产品为一批。收货方 也可按一次交货产品为一批。
（1）交收检验抽样
包装外观检验项目的抽样按GB/T 2828.1-2003的二次抽 样方案抽样。其中不合格（缺陷）分类分类检查水平 （IL）、合格质量水平（AQL）见表。
包装外观检验项目的内容
注意： ①该项目为破坏性试验。
目录
8.1 化妆品检验规则及稳定性试验 8.2 化妆品通用检验方法 8.3 化妆品产品质量检验 8.4 化妆品中有害物质含量分析 8.5 化妆品微生物检验方法
化妆品含义:
指以涂抹、喷洒或其它类似方法，施于人体表面（表皮、毛发、 指甲、口唇等），起到清洁、保养、美化或消除不良气味，并对 使用部位具有缓和作用的物质。
pH计进行pH值测定。
2 粘度的测定
流体受外力作用流动时，在其分子间呈现的阻力称为粘度 （或称粘性）。粘度是流体的一个重要的物理特性，是膏霜类 和乳液类化妆品的重要质量指标之一。
粘度一般用旋转式粘度计测定
3 浊度的测定
香水、头水类和化妆水类制品或由于静止陈化时间不够部分 不溶解的沉淀物尚未析出完全，或由于香精中不溶物如浸胶和 净油中的含蜡量度过高，都易使产品变混浊，混浊是这些化妆 品的主要质量问题之一。
（2）非常规检验项目。指非逐批检验的项目，如卫生指 标中除细菌总数以外的其它项目。
（3）适当处理。指不破坏销售包装，从整批化妆品中剔 除个别不合格品的挑拣过程。
（4）样本。指每批抽样量的全体。 （5）单位产品。指单件化妆品（瓶、支、袋、盒）。
2．检验分类
交收检验——出厂前由生产厂的检验部门或收货方按产 品标准逐批进行检验，交收检验项目为常规检验项目。
3．洗面奶质量检验
洗面奶是乳液类化妆品，主要用于清洁面部皮肤，具有 去除表皮污物、油脂等功能，同时有利于皮肤的柔软、润滑 和生成保护层，尤其适用于干性皮肤的人使用。
（1）交收检验抽样
包装外观检验项目的抽样按GB/T 2828.1-2003的二次抽 样方案抽样。其中不合格（缺陷）分类分类检查水平 （IL）、合格质量水平（AQL）见表。
包装外观检验项目的内容
注意： ①该项目为破坏性试验。
目录
8.1 化妆品检验规则及稳定性试验 8.2 化妆品通用检验方法 8.3 化妆品产品质量检验 8.4 化妆品中有害物质含量分析 8.5 化妆品微生物检验方法
化妆品含义:
指以涂抹、喷洒或其它类似方法，施于人体表面（表皮、毛发、 指甲、口唇等），起到清洁、保养、美化或消除不良气味，并对 使用部位具有缓和作用的物质。
pH计进行pH值测定。
2 粘度的测定
流体受外力作用流动时，在其分子间呈现的阻力称为粘度 （或称粘性）。粘度是流体的一个重要的物理特性，是膏霜类 和乳液类化妆品的重要质量指标之一。
粘度一般用旋转式粘度计测定
3 浊度的测定
香水、头水类和化妆水类制品或由于静止陈化时间不够部分 不溶解的沉淀物尚未析出完全，或由于香精中不溶物如浸胶和 净油中的含蜡量度过高，都易使产品变混浊，混浊是这些化妆 品的主要质量问题之一。
（2）非常规检验项目。指非逐批检验的项目，如卫生指 标中除细菌总数以外的其它项目。
（3）适当处理。指不破坏销售包装，从整批化妆品中剔 除个别不合格品的挑拣过程。
（4）样本。指每批抽样量的全体。 （5）单位产品。指单件化妆品（瓶、支、袋、盒）。
2．检验分类
交收检验——出厂前由生产厂的检验部门或收货方按产 品标准逐批进行检验，交收检验项目为常规检验项目。
3．洗面奶质量检验
洗面奶是乳液类化妆品，主要用于清洁面部皮肤，具有 去除表皮污物、油脂等功能，同时有利于皮肤的柔软、润滑 和生成保护层，尤其适用于干性皮肤的人使用。
化妆品卫生检测和质量控制PPT
化妆品的卫生检测与质量控制
1
一、化妆品的卫生检测
1、化妆品卫生监管法规体系 2、化妆品的卫生规范 3、化妆品卫生监督管理
2
1.化妆品卫生监管法规体系
3
化妆品卫生监督条例 化妆品卫生监督条例实施细则
INCI -
化 妆 品 卫 生 规 范
化 妆 品 生 产 企 业 卫
化 妆 品 皮 肤 病 诊 断
10
《消费品使用说明-化妆品通用标签》
化妆品标签的基本原则、标注内容和标注要求。
《国际命名化妆品原料（INCI）英汉对照名称》
译自美国化妆品协会（CTFA）出版的国际化妆品原料字 典（INCD）,规定了化妆品原料INCI名称的标准中文译名。
11
2.化妆品卫生要求
12
《化妆品卫生规范》2007
其他化妆品菌落总数不得大于1000CFU／mL 或1000CFU／g。
每克或每毫升产品中不得检出粪大肠菌群、绿 脓杆菌和金黄色葡萄球菌。
化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于100CFU ／mL或100CFU／g。
15
化妆品中有毒物质限量
有毒物质 汞
铅 砷 甲醇
限量，mg/kg
备注
1
含有机汞防腐剂的
显刺激和损伤, 且无感染性。
19
对包装材料的要求
化妆品容器材料无毒 不得含有或释放可能对使用者造成伤害的物
质
20
化妆品生产经营的卫生要求
21
化妆品生产的卫生要求
实行卫生许可证管理 符合《化妆品生产企业卫生规范》的要求 人员的健康管理 原材料的管理 产品质量的管理 化妆品标签说明书的要求 生产特殊用途化妆品需获得特殊用途化妆品卫生
眼部化妆品除外
1
一、化妆品的卫生检测
1、化妆品卫生监管法规体系 2、化妆品的卫生规范 3、化妆品卫生监督管理
2
1.化妆品卫生监管法规体系
3
化妆品卫生监督条例 化妆品卫生监督条例实施细则
INCI -
化 妆 品 卫 生 规 范
化 妆 品 生 产 企 业 卫
化 妆 品 皮 肤 病 诊 断
10
《消费品使用说明-化妆品通用标签》
化妆品标签的基本原则、标注内容和标注要求。
《国际命名化妆品原料（INCI）英汉对照名称》
译自美国化妆品协会（CTFA）出版的国际化妆品原料字 典（INCD）,规定了化妆品原料INCI名称的标准中文译名。
11
2.化妆品卫生要求
12
《化妆品卫生规范》2007
其他化妆品菌落总数不得大于1000CFU／mL 或1000CFU／g。
每克或每毫升产品中不得检出粪大肠菌群、绿 脓杆菌和金黄色葡萄球菌。
化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于100CFU ／mL或100CFU／g。
15
化妆品中有毒物质限量
有毒物质 汞
铅 砷 甲醇
限量，mg/kg
备注
1
含有机汞防腐剂的
显刺激和损伤, 且无感染性。
19
对包装材料的要求
化妆品容器材料无毒 不得含有或释放可能对使用者造成伤害的物
质
20
化妆品生产经营的卫生要求
21
化妆品生产的卫生要求
实行卫生许可证管理 符合《化妆品生产企业卫生规范》的要求 人员的健康管理 原材料的管理 产品质量的管理 化妆品标签说明书的要求 生产特殊用途化妆品需获得特殊用途化妆品卫生
眼部化妆品除外
化妆品卫生知识及质量意识培训ppt课件
分类
化妆品可以根据其用途、成分、效果等不同进行分类，如护肤类、彩妆类、护 发类等。
化妆品的成分与作用
01
02
03
基础成分
水、油、乳化剂、防腐剂、 香料等，起到保湿、滋润、 防腐、香气等作用。
功效成分
美白成分、防晒成分、抗 氧化成分等，起到美白、 防晒、抗衰老等作用。
注意事项
了解化妆品成分表，避免 使用含有过敏源和有害成 分的产品。
3
案例教训
企业应建立健全的卫生管理制度，加强生产环境 的清洁和消毒，确保产品质量安全。
某品牌化妆品质量事故案例
案例概述
01
某化妆品品牌因原料质量不过关，导致产品出现严重皮肤刺激
反应，造成大量消费者投诉。
案例分析
02
该案例反映出企业对原料质量的把控不严，缺乏有效的质量检
验机制。
案例教训
03
企业应严格筛选原料供应商，加强原料质量检测，从源头上保
定期检测
建立定期检测制度，对化妆品进 行全面的质量检测，确保产品符
合质量标准。
不合格品处理
对检测不合格的化妆品进行严格 处理，防止不合格品流入市场。
提高员工卫生与质量意识
培训教育
定期开展化妆品卫生知识及质量意识培训，提高 员工对卫生与质量的认识和重视程度。
宣传推广
通过企业内刊、宣传栏等形式，宣传化妆品卫生 与质量的重要性，提高员工的自我防护意识。
证产品质量。
某品牌化妆品成功提升卫生与质量案例
案例概述
某化妆品品牌通过改进生产工艺和加强质量管理体系建设，显著 提高了产品质量和安全性。
案例分析
该案例表明企业对于产品质量的高度重视，通过不断的技术创新 和严格的质量控制，实现了产品质量的飞跃。
化妆品可以根据其用途、成分、效果等不同进行分类，如护肤类、彩妆类、护 发类等。
化妆品的成分与作用
01
02
03
基础成分
水、油、乳化剂、防腐剂、 香料等，起到保湿、滋润、 防腐、香气等作用。
功效成分
美白成分、防晒成分、抗 氧化成分等，起到美白、 防晒、抗衰老等作用。
注意事项
了解化妆品成分表，避免 使用含有过敏源和有害成 分的产品。
3
案例教训
企业应建立健全的卫生管理制度，加强生产环境 的清洁和消毒，确保产品质量安全。
某品牌化妆品质量事故案例
案例概述
01
某化妆品品牌因原料质量不过关，导致产品出现严重皮肤刺激
反应，造成大量消费者投诉。
案例分析
02
该案例反映出企业对原料质量的把控不严，缺乏有效的质量检
验机制。
案例教训
03
企业应严格筛选原料供应商，加强原料质量检测，从源头上保
定期检测
建立定期检测制度，对化妆品进 行全面的质量检测，确保产品符
合质量标准。
不合格品处理
对检测不合格的化妆品进行严格 处理，防止不合格品流入市场。
提高员工卫生与质量意识
培训教育
定期开展化妆品卫生知识及质量意识培训，提高 员工对卫生与质量的认识和重视程度。
宣传推广
通过企业内刊、宣传栏等形式，宣传化妆品卫生 与质量的重要性，提高员工的自我防护意识。
证产品质量。
某品牌化妆品成功提升卫生与质量案例
案例概述
某化妆品品牌通过改进生产工艺和加强质量管理体系建设，显著 提高了产品质量和安全性。
案例分析
该案例表明企业对于产品质量的高度重视，通过不断的技术创新 和严格的质量控制，实现了产品质量的飞跃。
化妆品检验与安全性评价PPT演示课件
第一章 绪 论
1
学习目标
1.掌握化妆品的分类、化妆品的基本组成和 特性。
2.熟悉化妆品的发展及趋势。
2
本章提纲
一 化妆品的发展及趋势 二 化妆品的分类 三 化妆品的基本组成和特性 四 化妆品检验与安全性评价的任务和作用
3
一、化妆品的发展趋势
★化妆品（cosmetics）一般是指以涂擦、喷洒或者其 他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、 指甲和口唇齿等），以达到清洁、保养、美化、修饰和改 变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的产品。
4
化妆品的历史
化妆品制备的四个阶段★ 天然化妆品：天然动植物或矿物原料 化学化妆品：在天然成分中添加其他成分，化学工艺制备 功能化妆品：在功能化妆品的基础上，添加动植物活性成分 仿生化妆品： 与人体自身结构相仿并具有高度亲和力
5
化妆品的发展趋势
1. 针对性不断加强 年龄、性别、使用时间、皮肤类型、使用目的 2. 功能性逐渐增强 清洁、护肤、美容、抗衰老、美白、育发
1.微生物 2.有毒物质
（四）对包装材料的要求 （五）对标签的要求
直接接触材料无毒或不得释 放有毒物质
名称、企业、产地、批号、不良 反应、使用方法、注意事项 20
四 化妆品检验的主要内容
一 • 感官检查 二 • 一般理化检查 三 稳定性检验 四 • 卫生化学检验 五 • 微生物检验 六 • 特殊用途化妆品人体安全性和功效性评价
控制、管理部门对测试过程的质量监控以及对已完成的质 量活动进行质量检查等过程，及时发现随机误差或偶然误 差并采取相应的纠正措施，以确保实验室检测结果的准确。
23
（一） 质量控制的基本条件
人 有资质的管理人员及实验人员 机 有适宜的仪器设备、定期检查及日常维护 料 样品、标准品、溶剂等符合实验要求 法 科学完善的管理制度，标准操作规程（SOP） 环 适宜的环境
1
学习目标
1.掌握化妆品的分类、化妆品的基本组成和 特性。
2.熟悉化妆品的发展及趋势。
2
本章提纲
一 化妆品的发展及趋势 二 化妆品的分类 三 化妆品的基本组成和特性 四 化妆品检验与安全性评价的任务和作用
3
一、化妆品的发展趋势
★化妆品（cosmetics）一般是指以涂擦、喷洒或者其 他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、 指甲和口唇齿等），以达到清洁、保养、美化、修饰和改 变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的产品。
4
化妆品的历史
化妆品制备的四个阶段★ 天然化妆品：天然动植物或矿物原料 化学化妆品：在天然成分中添加其他成分，化学工艺制备 功能化妆品：在功能化妆品的基础上，添加动植物活性成分 仿生化妆品： 与人体自身结构相仿并具有高度亲和力
5
化妆品的发展趋势
1. 针对性不断加强 年龄、性别、使用时间、皮肤类型、使用目的 2. 功能性逐渐增强 清洁、护肤、美容、抗衰老、美白、育发
1.微生物 2.有毒物质
（四）对包装材料的要求 （五）对标签的要求
直接接触材料无毒或不得释 放有毒物质
名称、企业、产地、批号、不良 反应、使用方法、注意事项 20
四 化妆品检验的主要内容
一 • 感官检查 二 • 一般理化检查 三 稳定性检验 四 • 卫生化学检验 五 • 微生物检验 六 • 特殊用途化妆品人体安全性和功效性评价
控制、管理部门对测试过程的质量监控以及对已完成的质 量活动进行质量检查等过程，及时发现随机误差或偶然误 差并采取相应的纠正措施，以确保实验室检测结果的准确。
23
（一） 质量控制的基本条件
人 有资质的管理人员及实验人员 机 有适宜的仪器设备、定期检查及日常维护 料 样品、标准品、溶剂等符合实验要求 法 科学完善的管理制度，标准操作规程（SOP） 环 适宜的环境
化妆品的检验PPT课件
第14页/共18页
二、细菌总数测定 1.原理 2.仪器 3.培养基和试剂 4.测定步骤 5.菌落计数法 6.菌落计数及报告方法 • 表8－15
第15页/共18页
• 三、粪大肠菌群的检验
1.原理 2.仪器 3.培养基和试剂 4.操作步骤 5.结果表示
• 四、绿脓杆菌的检验方法
1.原理 2.仪器 3.培养基和试剂
第4页/共18页
2．润肤乳液质量检验
• 指标：表8-4 （1）感官检验 （2）离心试验
3．洗面奶质量检验
• 指标： ：表8-5 （1）感官检验 （2）质量（容量）允差
第5页/共18页
二、液体洗涤类化妆品
• 香波指标：表8-6 1．感官检验 2．表面活性剂类型的判断 3．泡沫力的测定 • 泡沫力的测定采用罗氏-米尔法。 4．表面活性剂含量的测定 • 乙醇溶解法
第16页/共18页
• 五、金黄色葡萄球菌检验 1.方法原理 2.仪器 3.培养基和试剂 4.操作步骤 5.检验结果 • 六、霉菌和酵母菌的检验
第17页/共18页
感谢您的观看！
第18页/共18页
1．泄漏试验
2．内压力试验
3．喷出率试验
4．残留物试验参照
5．起喷次数试验
六、化妆品粉块的质量分析
• 指标：表8-9
1．涂擦性能
2．疏水性
第8页/共18页
七、冷烫液的质量分析
• 指标：表8-10
1. 游离氨含量测定
• 测定步骤
• 计算 ρ（NH3）＝ （25×c1－V×c2）×17.03
2. 巯基乙酸铵含量的测定 V c 109.2
第6页/共18页
三、指甲油的质量分析
• 指标：表8-7 1. 牢固度的检验 2. 干燥速度的检验 3. 抗水性遥检验 4. 不挥发物的测定
二、细菌总数测定 1.原理 2.仪器 3.培养基和试剂 4.测定步骤 5.菌落计数法 6.菌落计数及报告方法 • 表8－15
第15页/共18页
• 三、粪大肠菌群的检验
1.原理 2.仪器 3.培养基和试剂 4.操作步骤 5.结果表示
• 四、绿脓杆菌的检验方法
1.原理 2.仪器 3.培养基和试剂
第4页/共18页
2．润肤乳液质量检验
• 指标：表8-4 （1）感官检验 （2）离心试验
3．洗面奶质量检验
• 指标： ：表8-5 （1）感官检验 （2）质量（容量）允差
第5页/共18页
二、液体洗涤类化妆品
• 香波指标：表8-6 1．感官检验 2．表面活性剂类型的判断 3．泡沫力的测定 • 泡沫力的测定采用罗氏-米尔法。 4．表面活性剂含量的测定 • 乙醇溶解法
第16页/共18页
• 五、金黄色葡萄球菌检验 1.方法原理 2.仪器 3.培养基和试剂 4.操作步骤 5.检验结果 • 六、霉菌和酵母菌的检验
第17页/共18页
感谢您的观看！
第18页/共18页
1．泄漏试验
2．内压力试验
3．喷出率试验
4．残留物试验参照
5．起喷次数试验
六、化妆品粉块的质量分析
• 指标：表8-9
1．涂擦性能
2．疏水性
第8页/共18页
七、冷烫液的质量分析
• 指标：表8-10
1. 游离氨含量测定
• 测定步骤
• 计算 ρ（NH3）＝ （25×c1－V×c2）×17.03
2. 巯基乙酸铵含量的测定 V c 109.2
第6页/共18页
三、指甲油的质量分析
• 指标：表8-7 1. 牢固度的检验 2. 干燥速度的检验 3. 抗水性遥检验 4. 不挥发物的测定
化妆品的检测ppt课件
称取 样品
挥发 溶剂
加入硝酸、水、 硫酸、玻璃珠等
定容 备用
盐酸 羟胺
过滤 洗涤
回流 消解
优点：适用性强，快速以及挥发损失及附着损失较小，适用于大
批样品的测定。缺点：试剂用量大，空白值较高。
4
湿式催化消解法（在湿式消解的基础上加入催化剂，提 高消解效率）
称取 样品
挥发 溶剂
加入催化剂、硝 酸、玻璃珠等
7
4、微波消解法：在密封加压、采用微波辅助以加速氧 化破坏样品中的有机物。（以汞含量测定为例）
称取 样品
挥发溶剂或 加水润湿
加入硝酸、过氧 化氢等
沸水 浴
煮沸 除氮
冷却 开罐
洗定涤容、合并 盐备酸用羟胺
定容 备用
微波 消解
高压罐 密封
冷却 补水
优点：用酸量小，空白值低，快 速且可排除挥发所引起的元素损 失(如Se、As、Hg等)，是痕量 分析中主要的样品制备方法之一8 。
6
3、高温干灰化法：先用硝酸、硫酸等溶解，形成易溶
解的硝酸盐或形成硫酸盐以降低金属元素的灰化损失，
再在450~500℃进行干灰化（以砷含量测定为例）,
称取 样品
挥发溶剂或 加水润湿
加入氧化镁、硝 酸镁溶液混匀
蒸干 炭化
定容 备用
盐酸 溶解
加水பைடு நூலகம்润湿
电炉 灰化
优点：能灰化大量样品，方法简单，无试剂污染，空白低。 缺点：低沸点的元素常有损失，其损失程度取决于灰化温 度和时间，还取决于元素在样品中的存在形式。
原子就能从入射辐射中吸收能量，产生共振吸收，从而
产生吸收光谱。原子吸收分析就是利用基态原子对特征
辐射的吸收程度的，常使用最强吸收线作为分析线。
化妆品原料分析培训资料课件
待接受液冷却到常温后，读取水的体积。
? 注意：当接受器中水的体积不再增加及上层溶 剂透明时，就停止加热，蒸馏完毕。回流时间 一般不宜超过 1小时。
4.2烘干法测水分与挥发物
? 称取样品约 5g，置干燥至恒重的扁形称瓶中 , 精密称定（ m1）, 在105℃干燥 40分钟取出，置 干燥器内放冷，称定重量；再在105℃干燥 20 分钟，放冷，称定重量（ m2）,至连续两次干燥 后称重的差异不超过 0.001g，如遇重量增加的 情况，则以增重前的一次重量为恒重。减失的 重量，即为供试品中含有水分与挥发物的重量 。
? 原理：酸碱滴定中和法
RCOOH+KOH===RCOOK+H 2O
? 步骤：精密称取试品 1g（称准至0.0001g ）， 置250ml 锥形瓶中 ,加乙醇（临用前加酚酞指示 液，用氢氧化钾滴定调至微显粉红色）约 70ml ，振摇使完全溶解 (如不易溶解，可缓慢加热 回流使溶解 ),加入酚酞指示液 6滴左右，立即 用氢氧化钾滴定液 (0.1mol/L) 滴定，至粉红色 持续30秒钟不退为终点。做平行测定。
加热升温，使温度缓缓上升至低于粗熔点 10℃ ，控制升温速度为 1±0.1℃.min-1，当试样出 现明显的局部液化现象时的温度即为初熔温度 ，当试样完全熔化时的温度即为终熔温度。记 录初熔和终熔时的温度值。
4、水分含量测定:
? 水分含量的测定方法有：烘干法、有机溶剂蒸 馏法 、卡尔·费休法（水分含量低于 1%）等；
0～50
样品的称量范 围，g
7．0
50～100
7．01—3．51
100—150
3．5l一2．34
150—200
2．34～1．75
200～250
1．75—1．40
? 注意：当接受器中水的体积不再增加及上层溶 剂透明时，就停止加热，蒸馏完毕。回流时间 一般不宜超过 1小时。
4.2烘干法测水分与挥发物
? 称取样品约 5g，置干燥至恒重的扁形称瓶中 , 精密称定（ m1）, 在105℃干燥 40分钟取出，置 干燥器内放冷，称定重量；再在105℃干燥 20 分钟，放冷，称定重量（ m2）,至连续两次干燥 后称重的差异不超过 0.001g，如遇重量增加的 情况，则以增重前的一次重量为恒重。减失的 重量，即为供试品中含有水分与挥发物的重量 。
? 原理：酸碱滴定中和法
RCOOH+KOH===RCOOK+H 2O
? 步骤：精密称取试品 1g（称准至0.0001g ）， 置250ml 锥形瓶中 ,加乙醇（临用前加酚酞指示 液，用氢氧化钾滴定调至微显粉红色）约 70ml ，振摇使完全溶解 (如不易溶解，可缓慢加热 回流使溶解 ),加入酚酞指示液 6滴左右，立即 用氢氧化钾滴定液 (0.1mol/L) 滴定，至粉红色 持续30秒钟不退为终点。做平行测定。
加热升温，使温度缓缓上升至低于粗熔点 10℃ ，控制升温速度为 1±0.1℃.min-1，当试样出 现明显的局部液化现象时的温度即为初熔温度 ，当试样完全熔化时的温度即为终熔温度。记 录初熔和终熔时的温度值。
4、水分含量测定:
? 水分含量的测定方法有：烘干法、有机溶剂蒸 馏法 、卡尔·费休法（水分含量低于 1%）等；
0～50
样品的称量范 围，g
7．0
50～100
7．01—3．51
100—150
3．5l一2．34
150—200
2．34～1．75
200～250
1．75—1．40
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第一节 理化指标
一、化妆品的色彩检测 化妆品的色彩一般来说，着色可赋予
原料颜色，使得产品有特定的色彩效果，给 人良好感觉。
但是化妆品的着色需要考虑恰当色调的 选定、褪色与变色的因素、色素的检测等因 素。其中色调的选定首先应考虑市场的需求， 在制作中要通过视感测色、视感比色或仪器 测试。
1．视感测色
三、产品的pH
产品的pH指各类化妆用品的酸碱值， 产品的pH应控制在合理的范围。皮肤与毛 发用的清洁或护理产品，对其pH的控制应 有不同的要求。
1．皮肤用化妆品
由于皮肤呈弱酸性，为使皮肤表面的皮脂膜 不受伤害，通常应有效控制化妆品的pH， 常用的皮肤用化妆品的pH应控制在微酸性 (≤7)。
2．头发用化妆品
冲淡法、荧光法、导电法、润湿滤纸法等等。
2．粘度测定
乳化体的粘度是决定其稳定性的重要因素， 从使用来讲，粘度也是一种产品的规格指标。 影响乳化体粘度的因素有很多，有外相粘度、 内相的体积浓度，界面膜与乳化剂等。粘度 的测试方法有比重计法、比重瓶法等。
3．颗粒分布的测定
颗粒大小的分布与时间的关系通常是乳 化体稳定性的一个重要数据，一般可通过显 微镜法、沉降法、光散射法、透射法和计数 法来测定。
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铅的样品预前的处理方法有湿式消解法、干湿消解 法和浸提法，其测定方法有火焰原子吸收分光光度 法、双硫腙萃取分光光度法。 4．有机甲醇
甲醇是无色、易挥发的有机溶剂，有毒。甲醇 对人体眼睛的危害较大，国家标准限量<0．2％ (体积分数)。甲醇的测定方法有气相色谱法和比色 法。其中气相色谱法简便、快速、准确，已定 为国家标准。
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由于汞元素容易挥发，因此在检测样品时要 避免采取高温灼烧干灰化法。通常预处理方 法有：湿式回流消解法、湿式催化消解法和 浸提法。测定时将标准汞液的吸光值绘成标 准曲线，再将消解后得到的样品溶液加入氯 化亚锡，使汞离子变成游离态的汞原子，并 导人测汞仪测出吸光度值，再从标准曲线上 查出对应的汞含量。
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2．砷元素测试 砷元素虽为人体必需的元素，但由于不
同形态的砷毒性差别很大，因此使用时应严 格区分。
一般而言，单质砷元素无毒性，但其 化合物都有毒，三价砷的毒性更大。
砷的样品预前的处理方法有湿式消解法 和干灰化法，其测定方法有二乙氨基二硫代 甲酸银分光光度法、砷斑法。
3．仪器测试
仪器测试是专业测试的常用手段，测试 方法和测试仪器通常有：(1)分光测色法。 利用分光光度计、色彩计算机等测试。(2) 刺激值直读法。利用光电比色计测试。其中 分光测试法中的分光光度计使用较为广泛。
二、乳化体性质
乳化体是通过不同组分的油相与水相在 乳化剂的伊用下经强烈搅拌而形成的混合物 质。其中当油相以细小的微粒分散在水中时， 形成的是o／w型乳化体；而当水相以细小 的微粒分散在油中时，形成的是w眼睛、口 腔粘膜及皮肤，事关人体的健康与卫生，因 此化妆品在投放市场前的质量检测尤其重要。 国家卫生部专门设立化妆品安全性评审机构， 对化妆品的卫生和安全颁布了详细的国家标 准化妆品的质量检测是评估卫生和安全的重 要指标，其内容包括理化指标、卫生指标、 安全性及功效性。
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二、微生物检测 微生物是化妆品在生产，贮存和使用
第二节 卫生指标
卫生指标通常指对有害物质的检测及 对微生物的检测。化妆品中有害物质的检测 通常是指对汞、砷、铅及有机甲醇的检测； 而微生物则是对菌群种类及其数量的检测。 一、有害物质的检测
国家标准《化妆品卫生标准》对化妆品 中有害物质作了严格的限量规定。有害物质 超过规定限量指标的化妆品被视为违规
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通常使用的化妆品，由于乳化体类型的
不同，将直接导致化妆品的光泽、流变性、 光滑度、展开性等性质的差异。因此，对乳 化体性质的测试，是化妆品制作工艺的重要 环节。
1．乳化体的类型测试
在制备的乳化体中，如何确定最终的 产品是属于油／水型，还是水／油型，可通 过乳化体的性质，并采用相应的测试方法得 以确芯通常采用的方法有：染料法、
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产品，一律禁止在市场销．售。任何一种有 害物质的检测都有一定的限量，如微量汞不 得超过lmg／kg，铅限量在40mg／kg等 等。 1．汞元素测试
汞是有害金属元素，汞及其化合物都能 穿透皮肤，进入体内，对人体造成伤害。汞 的测试分析方法有三种：碘化亚铜比色法、 无火焰原子吸收法和中子活化法。
头发用化妆品的pH跨度相对较大。一般的洗 发、护发或烫发产品，其pH可控制在
4.0～9.5；若为染发产品，则其染剂的pH
可能在8.0～11.0，而氧化剂的p H可能在 2.0～5.0。
pH的测试方法有：pH试纸法、标准色 管比色法和酸度计法，其中pH试纸法是简 单而又普遍使用的方法。
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视感测色就是对物体的颜色直接进行目测判断， 这种方式直观、简便，通常容易为消费者所接受。 但是由于个人的主观判断基准存在差异，因此测色 结果容易出现偏差。
2．视感比色
视感比色就是运用两种以上的颜色进行比较， 是在实际工作中经常使用的方法，但在比色时要注 意比色条件的一致性。比色条件有：①照明强度； ②照明方向和观察方向；③试样和遮光框的大小； ④试样的排列方式；⑤目测者的能力；⑥判断基准。
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3．铅元素测试 铅对所有生物体都有毒性，铅中毒能引
起神经、血液、代谢和分泌等系统的病变， 严重时还会损坏肝、肾等器官。
由于铅和铅化合物可以增白或调配色彩， 常有添加过量铅元素的违规化妆品混入销售 市场，因此对化妆品中铅含量的测试很有必 要。