朱鹮黑米酒品牌策划方

千万年来，古冰川冲击下，多种
矿物质沉积在土壤中，无形中增
加了土壤中无机肥、微量元素的
积累
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秦岭的奇迹——神奇的黑锈斑土
南方红土：
在多雨湿润的条件 下，铁元素沉积于土壤 中，被氧化成为红土。 但由于雨水冲刷，营养 物质被冲刷流失，突然 极其贫瘠。不适合粮食 作物生长。
汉中黑锈斑土
北方的阳光、南方的雨水共同 造就了汉中洋县一带富饶、且富含 矿物质、微量元素的黑锈斑土。为 黑米的繁育奠定物质基础。
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东北黑土： 少雨状况下，营养
富集于土壤中形成黑色 肥沃土壤，营养成分均 衡，极宜种植作物．
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第四纪冰川奇迹
秦岭奇迹
第四纪冰川
↓ 冰川融化
↓
形成河流
↓
大落差冲积
↓
冲积谷地形成
第四纪冰川
↓ 矿物质沉积
↓
铁元素氧化
↓
黑锈斑土
秦岭
↓ 低温
↓
富氧
花苷素
秦岭
↓ 北方阳光
↓
南方雨水
↓
肥沃土壤
洋县.黑米 绝色天赋
绝色天赋 黑谷传奇
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1
花朵，以黑色最为稀有
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2
珠宝，以黑色最为珍贵
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3
黑色，是一种诱惑
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黑色，是一种品位
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黑色，给人理智
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黑色，积蓄力量
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时空，在黑色中悄然演进……
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黑色，是诞生奇迹与光明的沃土
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秦岭 ·洋县奇迹带
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200-250万年前，第四纪大冰川时期， 秦岭山巅还是一片寂静的山丘冰川
洋县黑米的黑色是由花色苷的 积累形成，含量丰富，堪称植物王 国之最。
花色苷有什么作用？
它具有较强的抗氧化作用，清
除体内的活性氧，减少细胞受到破
坏。它能平衡内分泌及防止早衰，
具有补肾暖身、防衰老、乌发美容
等功效。同时在临床上也表现出极
强的抗癌作用。
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洋县黑米中花色苷的由来
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秦岭古冰川造就的传奇
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从全球视野来衡量这片黑土的价值
如果没有秦岭的高海拔，如果没有 巴山的阻隔，如果没有第四纪冰川 ……无数的巧合才能造就如此稀有 的土地
仅占全球谷物种植 面积百万分之四
洋县黑米种植面积6万亩 全球谷物种植面积149.7亿亩
资料来源 《粮油市场报》05年3月22日第2版
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富含营养：
黑米含蛋白质8.5%， 比普通大米高1.7%； 含赖氨酸等8种氨基 酸，比普通大米高 15%。另据商业部有 关部门化验分析： 黑米每百克内含维 生素B10.21mg， B20.16mg，含脂肪 2.8%，另外含磷、 钙、铁、锌等无机 成分也比较高。
《本草纲目》
滋阴补肾；健脾 暖肝；明目活血 。
《古农书》
“开胃益中”
历代供品
“曾充御贡，庶 民难尝”。
世界稻谷之王、米中黑珍珠
洋县黑米——中国. 国家地理标志产品 38
五谷杂粮皆可入酒 黑米酿酒最为罕有
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中国人是饱含热情的民族
无酒不成席 酒逢知己千杯少 和尚也可以喝素酒
中国人是世界上最富创造力的民族
黑谷中花色苷的沉淀以温度低、湿度大为宜。同时，与氧气有关，只有 在充足的氧气下，花色苷才能合成并沉积。
资料来源：《中国水稻科学》“黑米果皮花色素沉积的研究”
低温、湿度
冲积河谷形成流域小气候环境， 容易保持低温并且获得适宜湿度
充足氧气 矿物质沉积
秦岭是中国的“绿肺”。同时， 洋县的主要水源：傥河，从秦岭 到洋县有1300多米的大落差，河 流水团因此垂直交换频繁，赋予 了充足的氧气含量。
时代让朱鹮黑米酒焕发了新的生命！
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独特的“三冻工艺”造就朱鹮黑米酒鲜明的特色
冻栽
黑米低温种植
冻酿
低温发酵酿造
冻藏
大罐低温储藏
原产地独有品种：黑帅米
抑制发酵过程中杂菌的产 生让酒体保持. 纯净
让酒体更稳定，减少杂质
与沉淀的出现
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“三冻工艺”酿造十足个性
低温种植
低温发酵
低温储藏
诱人色泽
不加色自带色
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黑米酒是十分古老的酒种
洋县黑米酒有三千年的酿造历 史，由于黑米原料的稀缺，黑米酒 历来是皇家供品，寻常百姓难得一 见。
解放以来，朱鹮黑米酒被列入 中国名酒调拨计划；成为中国驻外 国使领馆礼宾用酒。
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黑米酒不是“老古董”
健康：朱鹮黑米酒选用正宗洋县黑米酿造。 轻松：低酒精度，迎合轻松饮酒的消费潮流。 时尚：黑色的酒，黑色的包装，黑色是时尚的宠儿
四大发明 丰富的酒种 中国人几乎把所有的食物都尝试来酿酒，除了猪肉
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中国人酒杯中的规律
？
黄酒
白酒
葡萄酒
啤酒
8000年前
1000年前
100年前
２０年前
中国人接受新酒种的速度取决与生活水平的提高．消费需求也趋向多样 性，这也给新酒种的“天赋”提出了极高的要求．
中国人餐桌上的第五瓶酒会是什么？
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直至18000年前，地球气温逐渐升高
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冰川消退，融水成溪
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溪流汇聚成河，从海拔3000多 米高度奔流而下，一路向南
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千万年不断冲积，最终形成了
洋县这片秦岭与大巴山之间的
. 冲积谷地
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秦岭，沐浴北方充足的阳光
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秦岭，浸润南方湿润的东南季风
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• 秦岭——中国南北方的天然分界线
黄土高原
洋县
四川盆地
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原生态环境
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珍稀动物最后的世外桃源
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珍稀动物最后的世外桃源
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珍稀动物最后的世外桃源
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珍惜植物的天然温室
冷杉
绿百合
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这里也诞生了世界上最珍稀的鸟类——朱鹮
东方宝石——朱鹮
秦岭自然环境质量活的风向标
洋县是朱鹮全球唯一栖息地
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这里也诞生了世界上最神奇的谷物——洋县黑米
• 他不是概念创新类产品
应该是有着传统根基的酒种
• 他又不是“古董”
应该是具备旺盛生命力和强烈时代感的产品
• 他不该是“混血儿”
应该是有着明显来自百度文库格特征的个性化产品，真 正有别于其他4种酒
• 他不需要伪装或反复教育才能打动消费者
应该是个顺应需求，普遍适. 应又适饮的产品
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洋县珍稀黑米酿造的朱鹮黑米酒呢？
醇厚口感
不加糖自甜
细腻雅香
不加香自香
朱鹮黑米酒，色香味个性十足
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洞悉消费需求，迎合消费潮流 每一种酒都代表一种生活方式
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世界稻谷之王 米中黑珍珠
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张骞发现黑米的传说
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洋县，属汉中．这里是汉文化的发祥地。 是一座有历史深度的城市！
刘
蔡
邦
伦
兴
封
国
邑.
诸
葛
囤
兵
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黑米起源于汉中洋县 这片秦岭与大巴山之间的冰川谷地
这片哺育华夏文明的古老土地
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洋县黑米 绝色天赋
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黑米为什么这么黑？
花色苷广泛存在于植物的花， 果实,茎,叶和根器官的细胞液中，使 其呈现由红，紫红到兰等不同颜色。 含量越多，越接近黑色。