说课、说课程、说专业

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机电工程系说课说专业方案

机电工程系说课说专业方案

5、参赛教师应严格控制时间,延时与欠时均要扣1-5分,延时与欠时达5分钟者取消竞赛成绩。

6、各教研室要高度重视,积极准备,在不打乱正常的教学活动的前提下认真组织初赛,将说课排出名次,提交评选结果,并对本次活动进行总结,提交总结材料。

7、系领导将对初赛情况进行抽查。

七、说专业内容(参见“河北省高等职业院校人才培养工作评估学校自评专业剖析工作要点”中专业剖析的主要剖析指标、关键剖析要素和要求)第一部分重点解决“说得对”,包括说以下7个方面内容:1、专业设置与定位(重点产业行业背景和人才需求、人才结构分析);2、专业人才培养方案的制定情况(含人才培养目标和规格、职业能力分析、课程体系构建、课程开发等);3、专业人才培养模式及实施情况;4、“双师”型专业教学团队建设情况;5、专业教学环境和条件建设情况;6、专业教学管理机制和质量保障体系;7、本专业改革的特色和亮点。

第二部分重点解决“说得好”。

“说得好”就是要进行自我诊断、自我反思,体现深度研讨。

包括说以下内容:包括说以下内容:通过第一部分7个方面陈述性回顾,反思其基本经验是什么;存在的主要问题是什么;问题的主要原因是什么;今后工作的打算与对策是什么?各剖析专业涉及的数据应与平台数据相吻合,并提供相应的佐证材料,各材料之间应相互应证。

八、说课内容(参见高等职业教育教学评估教师说课活动要点)1、课程的定位与目标。

结合学校办学定位、课程所服务专业的人才培养目标及就业岗位、发展岗位,说明本课程在专业培养计划中的地位、课程性质与作用、与前导后续课程的关系;系统介绍课程目标。

专业核心课程的目标必有工作任务目标。

2、课程设计的理念与思路。

课程设计理念是课程开发建设遵循的指导思想观念;课程设计思路是指课程实施蓝图和路径的描述,包括校企合作开发课程、课程内容选取和内容组织安排的的依据和思路、教学模式及教学方法设计的总体思路等。

3、学生基础和智能特点分析。

说明学生的智能特点、认知规律和已有知识、技能及经验,包括多数学生的学习态度、学习兴趣和学习方法及先修课程相关知识、技能的掌握程度等;根据学生的智能特点和已有经验,分析学生学习中可能遇到的困难及原因;说明针对学情和课程特点,学生适宜的学习模式和方法,关注个性发展和群体提高。

中国职业技术教育学会第十五届“说专业·说课程·说专业群”研讨会心得体会

中国职业技术教育学会第十五届“说专业·说课程·说专业群”研讨会心得体会

中国职业技术教育学会第十五届“说专业·说课程·说专业群”研讨会心得体会3月19-20日,中国职业技术教育学会第十五届“说专业•说课程•说专业群”研讨会在北京、济南两地连线举办。

本次会议以“数字商务:新目录、新专业、新课程”为主题,贯彻落实中办国办《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》及教育部2022年全国教育工作会议精神,聚焦数字经济时代背景下,促进职业教育对数字商务产业转型升级、产业链延伸交叉、新兴职业与技术进步所带来的新技术、新场景、新业态的主动适应与转型升级,加快推动职业教育新版专业目录财经商贸大类落地,培养适应数字经济发展的技术技能人才。

中国职业技术教育学会会长鲁昕,中共中央政策研究室原副主任郑新立、国务院参事汤敏,教育部职业教育与成人教育司副司长谢俐,学会常务副会长、智慧财经专业委员会主任、数字商务专业委员会主任史薇,山东省教育厅党组副书记、副厅长冯继康,全国电子商务职业教育教学指导委员会常务副主任陆春阳等领导出席。

教育部有关司局领导及教育部学校规划建设发展中心李平主任等领导和专家以及来自全国1500多所职业院校的校领导、教务处、二级学院负责人、专业群负责人、教研室主任、骨干教师等共计1.5万余人参会,9.8万人次线上观看和热烈互动。

鲁昕会长作题为《数字经济数字技术数字商务》的主旨报告。

报告重点强调要激发数字经济活力,让数字文明造福各国人民,推动构建人类命运共同体,凝聚职业教育最大“公约数”,画好职业教育最美“同心圆”。

谢俐副司长在致辞中指出,本届研讨会从数字商贸等数字化应用场景切入,对于推动财经、职业教育、专业升级和数字化改造,重构商贸领域专业知识体系、技术体系、技能体系,补齐知识短板,着力培养具有数字化知识结构、数字化动手能力的高素质技术技能人才,具有重要促进意义。

郑新立副主任作题为《积极发展职业教育,培养大批高素质数字技能型人才》主题报告,汤敏参事作题为《新时代如何培养新职教人才》主题报告,陆春阳副主任作题为《立足数字经济与实体经济深度融合,加快电商类专业升级和数字化改造的课程建设》主题报告,山东省教育厅党组副书记、副厅长冯继康,山东商业职业技术学院党委书记张志东,北京市商业学校党委书记程彬等与会领导分别致辞。

说课、说课程、说专业

说课、说课程、说专业
过程。
说课程
通常是指对一门课程的整体介绍 ,包括课程目标、内容体系、教 学方法、考核方式等,以帮助学
生了解课程的基本情况。
说专业
则是对一个专业的整体介绍,包 括专业目标、课程体系、培养方 案、就业前景等,以帮助学生了
解专业的特点和要求。
教育改革与发展趋势下的课程与专业变化展望
多元化和个性化
随着社会的发展和教育的不断深化改革,课程与专业的设 置将更加多元化和个性化,以满足不同学生的需求和兴趣 。
04
教学设计与实施
教学设计的原则和方法
目标导向
教学设计应基于教学目标进行,确保 教学内容与教学目标相符合。
学生中心
教学设计应以学生为中心,关注学生 的需求、能力和兴趣,促进学生的全 面发展。
实践性教学
教学设计应注重实践性教学,培养学 生的实践能力和解决问题的能力。
多元化教学
教学设计应采用多元化的教学方法和 手段,满足不同学生的需求和学习风 格。
说课、说课程、说专业
2023-11-10
目录
• 说课 • 说课程 • 说专业 • 教学设计与实施 • 案例分析与应用 • 总结与展望
01
说课
说课的定义和重要性
定义
说课是指教师在备课时,以口头表述的方式向其他教师或教学研究人员阐述教 学设计、教学策略、教学方法等的一种教学活动。
重要性
说课是提高教师教学能力和专业素养的重要途径,也是进行教学研究、交流和 改进教学方法的重要手段。
案例一
小学品德与社会课程说课
案例二
初中历史课程说课
案例三
高中物理课程说课
说专业案例分析
案例一
电子商务专业说课
案例二

说课、说课程、说专业课件

说课、说课程、说专业课件
说课首先应依据课程标准,结合学校的办学定位 、专业人才培养目标和生源情况,说明本课程在专 业培养目标中的定位与课程目标;从专业人才培养 方案出发说明本课程的分工,处理好先修课程与后 续课程的衔接和配合。 2、说出课程特点与要求
学习交流PPT
8
一、说课
3、说课与授课的异同 相同点:在于二者都是为完成
一定的教学任务服务的,都要根据课程标准的要求选取
讲授内容,运用恰当的教学方法和进行教学设计。
不同点:在于:第一,目的不同。授课的目的是面对学
生传授知识和技能,从而培养学生的能力和素质;说课
的目的则是面对同行和专家,系统阐述自己的教学方法
或教学检查人员阐述一门课程的定位、教学目标 、教学框架设计及教学内容处理,学时分配,教 学思路及课程考核的过程。 (二) 说课程的类型
高职教育的说课程因其目的、要求不同,可以 划分为教研型说课程、示范型说课程、竞赛型说 课程、主题型说课程、评估型说课程等。 面对学 生的说课程,调动学生的自主学习的积极性。
设计及教和学关系的处理,然后由同行和专家提问评议
,达到互相交流、共同提高的目的。第二,内容和方法
不同。授课要针对学生特点,运用科学方法,把知识和
技能传授给学生,通过师生双边的教学实践活动来体现
教学设计与教学技能;说课是教师向同行和专家讲述某
一课题的教学设计,要使用准确的语言叙述教学设计的
思维过程。
学习交流PPT
学习交流PPT
3
一、说课
• 2、说教法 说教法,主要是说本节课采用什么样的教学方法向学生传
授知识和技能。其目的是教会学生学会运用知识;
• 具体要求说出:
• (1)为完成本节课的教学目标和教学内容所采用的教学方法 (讲授、案例、讨论、任务导向、情境┉┉)及其理论依据;

专业课“说课”说什么

专业课“说课”说什么

专业课“说课”说什么作者:薛峰来源:《江苏教育·职业教育》2014年第03期【摘要】说课能力是反映教师教学水平的一个方面,能体现教师驾驭教材的能力。

说课应结合教育理论,条理清晰、结构完整,要突出可操作性,要展示教师风采。

说课的内容和程序包括说教材、说学情、说教法学法、说教学准备、说教学过程以及课后的反思。

说课还要注意说课内容的选择,要做好充分的准备,要注意说课和讲课的不同,要注意说课的教态等一些问题。

【关键词】职业教育专业课说课一、说教材教材是课程的载体,是教师组织教学的依据,是学生获取知识的重要来源。

教师能否吃透教材,能否准确深刻地理解教材、恰到好处地处理教材,是教师说好课的前提。

具体来说,说教材要说好以下几个方面:(一)说清课程在专业体系中的地位说清课程在专业体系中的地位,反映出该门专业课程在专业能力培养体系中的作用:是属于专业基础课还是专业课,或者是技能实训课;该门课程对学生专业技能的培养和职业素养的形成具有什么样的作用等。

(二)说清本节内容在该课程中的作用说清楚本节内容在本单元以及在本册书中的地位和作用,说清楚本节内容与前后知识的联系,从而反映出教师对教材的整体编排以及学科知识体系的掌握情况。

如果教师在教学过程中结合自己的教学实践对教学内容进行了合理增减、对前后知识的顺序进行了科学调整,教师还要说出自己调整教学内容的整体安排、调整的依据以及在以前教学实践中的效果,从而更全面地展示教师的专业学术水平及对专业体系的把握。

(三)说教学目标教学目标是教师通过本次课堂教学所要实现的教学目的,教学目标要结合教材内容、课程标准、专业技能培养要求和学生的实际来合理确定。

教学目标可以从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面加以说明。

教师要说清楚本节课解决什么问题,达到什么要求,掌握什么技能,养成学生怎样的职业素养等。

(四)说重点难点教学重点应该根据学科知识体系的要求进行确定,教学重点也是教师在上课过程中着墨最多的地方;教学难点则是根据教学的内容和学生认知的实际能力所确定的,教学难点是教学中需要重点突破的地方。

说课、说课程、说专业

说课、说课程、说专业

要点三
反思与改进
根据评估结果,对说课的不足之处进 行反思和改进,提高说课的质量和效 果。
06
总结与展望
说课的总结
说课活动受到广泛关注与支持,越来越多的学校和地区 开始推行说课比赛和交流活动
说课实践和研究不断深入,涉及的领域和内容也越来越 丰富多样
说课对于提高教师职业素养、促进教育改革和提升教学 质量起到了积极作用
教案的说课应从教学目标的确定、教学内容的选择 、教学方法和手段的运用等方面进行详细阐述;
教案的说课应注重实践环节的设计和实施,突出 培养学生的动手能力和创新能力。
03
说课技巧及注意事项
说课的技巧
时间分配合理
合理规划说课时间,做到重点 突出、详略得当。
内容完整准确
确保说课内容完整,准确把握教 材和课程大纲要求。
相同点
教学计划和说课都服务于教学工作,为教师组织教学 提供指导和支持。
与课堂实录的关系
不同点
课堂实录是对课堂教学过程进行记录和整理,客观真实地反映课堂教学情况;说课则是从课程角度出 发,阐述课程目标、内容、方法等,重点在于说明教学思路和实施方法;说专业则是从专业角度出发 ,全面介绍整个专业的培养目标、课程体系、就业前景等。
可操作性原则
说课应注重可操作性,课件演示要 直观明了、通俗易懂,教学策略要 具体明确、易于实施。
02
说课内容及方法
说课内容
01
说课内容包括课程性质与作用、教学目标、教学内容、教学方 法和手段、教学重点和难点、实践教学、考核方式等;
02
说课内容要突出课程特色和创新点,结合实际案例和实践教学
进行具体阐述;
说课要求教师具备现代教育观念、较高的信息素养和良好的 沟通能力,能够清晰、准确地表达自己的教学理念、教学目 标、教学内容和教学策略等。

专业建设、说专业、说课、说课程

专业建设、说专业、说课、说课程

中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目营销与策划专业建设方案安徽财贸职业学院二〇一一年十月安徽财贸职业学院营销与策划专业中央财政支持高等职业学校专业建设方案目录一、专业建设现状与存在的问题 (3)(一)专业建设现状 (4)(二)专业发展存在的问题 (5)二、专业发展与人才培养目标 (5)(一)专业建设目标 (5)(二)人才培养目标 (6)(三)“校企匹配、工学结合、二元互动”释义 (6)三、专业建设内容 (7)(一)推进校企对接 (7)(二)探索系统培养 (10)(三)强化实践育人 (10)(四)转变培养方式 (15)(五)师资团队建设 (16)(六)实施第三方评价 (18)(七)体制机制建设和特色资源建设 (18)四、待解决的关键问题与改革举措 (20)(一)待解决的关键问题与拟采取的办法 (20)(二)改革举措 (21)五、保障措施 (21)(一)组织保障 (21)(二)人员保障 (22)(三)经费保障 (22)(四)政策保障 (22)(五)质量控制 (22)六、绩效考核指标 (23)七、专业建设预算 (27)营销与策划专业建设方案项目负责人:郭湘如(雪岩贸易学院副院长)专业建设项目组成员:余敏,江友农、迟红刚、陈海龙、王伟浩、朱元华、孙利、何衡、唐国银、郭影、吴元君、蔡立炉、胡善珍、胡戴新(以上为本院教师)。

张明军(安徽日源环保能源集团董事长)梁华平(安徽省汽车工业协会会长)周迅(安徽策划协会秘书长)汪光玉(JAC商用车网络管理、企划部经理)于朝阳(合肥宝龙四凯信息科技有限公司副总经理)王斌(池州正威中华芯都半导体产业园总裁)杜佐岭(中衡公估董事长)童长远(合肥红峥生物科技有限公司董事长)祖娟(沃尔玛望江路店人力资源部经理)徐庆松(安徽省总商会法律处长、安徽省工商联人力资源市场总经理)一、专业建设现状与存在的问题安徽财贸职业学院营销与策划专业创建于1989年,最初的专业名称为“采购与推销”,1991年经论证改为市场营销专业,2002年,在经过校内外专家、学者、用人单位代表研讨、论证的基础上,改造为营销与策划专业。

说课、说课程、说专业

说课、说课程、说专业

增强教师的备课意识
说课要求教师认真分析教材、学生和教法,这有 助于教师更加深入地理解教材、了解学生和选择 恰当的教学方法。
促进教师之间的交流与合作
说课是一种开放的教研活动,可以为教师提供一 个相互学习、交流的平台,促进教师之间的合作 与共同进步。
说课的技巧和方法
突出重点
在说课时要突出重点,着重阐 述本节课的教学目标和教学重 点、难点。
课程实施的方式
课程实施的方式包括讲授、 讨论、实验、实践等多种 形式。
课程评价的方法
课程评价的方法包括测验、 问卷调查、观察、作品评 价等多种形式。
课程评价的原则
课程评价的原则包括客观 性、全面性、指导性和科 学性。
03
说专业
专业人才培养目标的确定
行业需求分析
深入了解行业发展趋势,明确专 业人才需求,为人才培养目标提
课程内容的选择与组织
01 课程内容选择的依据
课程内容的选择应依据课程目标、学科逻辑、学 生认知规律和实际需求。
02 课程内容组织的原则
课程内容组织的原则包括系统性、逻辑性、连贯 性和趣味性。
03 课程内容组织的方法
课程内容组织的方法包括纵向组织(按时间顺序) 和横向组织(按主题或学科领域)。
课程实施与评价
THANKS
感谢观看
实践教学环节
强化实践教学环节,提高 学生的实际操作能力和问 题解决能力。
专业教学资源与环境建设
教学设施建设
教师队伍建设
完善教学设施,包括实验室、实训基 地等,提供良好的实践教学条件。
加强教师队伍建设,提高教师的专业 素养和教学水平,保障教学质量。
教材与教学资源建设
编写高质量的教材,开发丰富的教学 资源,为教学提供有力支持。

说专业(说课)

说专业(说课)
什么是教学模式?
在一定的教学思想或教学理论指导下建 立起来的较为稳定的教学活动结构框架。
为啥办专业 培养什么人 用什么培养 如何培养 由谁培养 需要条件 如何保证 建设成效
专业背景 专业人才培养目标和规格 课程和课程体系 专业人才培养模式 “双师”结构教师团队 专业教学环境和条件 专业教学管理体系和机制 专业教学成就
如何说专业
围绕顶层设计思考该专业培养什么 样的人才,怎样培养人才。
如何说专业
市场调研 专业定位 专业培养目标 专业培养规格 专业人才培养模式 培养途径 设计人才培养方案
(核心是课程体系) 实施保障 专业特色 社会服务
如何说专业
提升哪些理念,构建哪些设想,采取哪些措施取得哪些成效 1.体现校企合作,工学结合的人才培养模式改革 2.体现工作过程系统化的课程体系构建 3.课程建设与改革,核心课程的设置,教学内容的选取等 4.体现“双师素质”和“双师结构”的专业教学团队建设 5.实践条件建设,阐明校内外基地建设理念和规划 6.体现学生自主学习环境营造的专业教学资源建设 7.体现专业建设和社会服务相互促进的社会服务 8.制度环境建设,尤其是顶岗实习组织与管理,考核评价等
如何说专业
八说专业建设成效 七说专业社会服务 六说专业实践条件 五说专业教学团队 四说专业课程体系 三说专业培养模式 二说专业培养目标 一说专业设置依据
8 主要介绍专业设置依据及简要发展过程,讲清为什么要设置这个专业
7
主要介绍专业建设和社会服务如何相互促进,讲清开展了什么项目的 培训和技术服务
主要介绍校内外实践教学基地,讲清基地布局、功能,建设理念及实
3 开展什么样的合作培养人才,形成什么样机制
2
主要介绍专业培养什么样的人,讲清培养的人主要从事什么职业岗位, 具备什么样的知识、能力、素质要求

说课说课程说专业精品PPT课件

说课说课程说专业精品PPT课件

一、说课
3、说课与授课的异同 相同点:在于二者都是为完成 一定的教学任务服务的,都要根据课程标准的要求选 取讲授内容,运用恰当的教学方法和进行教学设计。 不同点:在于:第一,目的不同。授课的目的是面对 学生传授知识和技能,从而培养学生的能力和素质; 说课的目的则是面对同行和专家,系统阐述自己的教 学方法设计及教和学关系的处理,然后由同行和专家 提问评议,达到互相交流、共同提高的目的。第二, 内容和方法不同。授课要针对学生特点,运用科学方 法,把知识和技能传授给学生,通过师生双边的教学 实践活动来体现教学设计与教学技能;说课是教师向 同行和专家讲述某一课题的教学设计,要使用准确的 语言叙述教学设计的思维过程。
一、说课
2、说课与授课的关系 (1)“说课”不等于备课,教师千万不能照教案 去说; (2)“说课”不等于讲课,教师不能视听课对象 为学生去说; (3)“说课”不等于背课,教师不能将事先准备 好的“说案”一字不漏地背出来; (4)“说课”不等于读课,教师不能拿着事先写 好的材料去读。 因此,教师在说课时,要紧紧围绕一个“课” 字,突出“说课”的特点,完成说的过程。
简言之,即上课要做什么?怎样做?为什么这样 做?先用语言给专家或听课者表达出来。
一、说课
(二)说课说什么 说课要说的内容概括起来主要有以下几方面 1、说教材 说教材,主要是从教材的编排体系和知识结构
上,说对教材的理解、处理、使用的方法和策略。 其目的是把握教材,合理组织安排教学内容。具 体要求说出: (1)本节课的教学内容,以及它在整个教材中的 地位、作用和教材的前后联系。 (2)本节课教材的重点、难点和关键,以及确定 它们的依据是什么?即为什么是重点?难点在什么 地方?关键部分的决定作用体现在哪里? (3)本节课要实现的目标及确定它的依据。

说课说课程说专业24页PPT

说课说课程说专业24页PPT

26、我们像鹰一样,生来就是自由的 ,但是 为了生 存,我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子,然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索

27、法律如果不讲道理,即使延续时 间再长 ,也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克

28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯

29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中,哪 里没有 法律, 那里就 没有自 由。— —洛克
Байду номын сангаас
END

30、风俗可以造就法律,也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
说课说课程说专业
16、业余生活要有意义,不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人,而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着,就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书,莫被书掌握;要为生而读,莫为读而生。——布尔沃

说课说专业内容要求

说课说专业内容要求

有关“说专业”“说课程”的内容及要求一、说专业“说专业”,就是在行业、企业需求调研、对典型工作任务进行分析的基础上,说明开设专业的必要性、可行性,专业定位以及进一步建设专业的思考和举措等。

(一)主要内容针对就业岗位群及本专业为适应区域、行业经济和社会发展的需要说明培养目标、专业定位与特色、核心能力及核心课程、证书建设、实习实训条件、师资建设等内容。

(二)一般标准一是“存在有理”。

经过市场调研后,证实该专业的生存有其“行业、市场、社会、人才”的背景,结合本专业现状和发展思路,说清“非你莫属”的理由;二是“保障有力”。

要紧紧围绕该专业人才培养方案进行展示,如兼职教师、专业科研团队、实训项目、自编教材体系等,分别在专业建设中各自承担的不可替代的作用。

三是“内涵丰富”。

既要围绕专业(课程)的标准,从教学管理和教学改革入手,阐明专业(课程)的质量改进内容、教学反馈的渠道等,以确保专业(课程)体系的存在。

四是“质量过硬”。

高职学院的质量,最终落实到学生的考证通过率、各项技能大赛的获奖情况、以及社会(同行)的报道与好评等方面。

五是“特色鲜明”。

对省(市)同类进行对比、分析和研究,围绕专业人才培养方案,在工学结合的基础上,展示出校企合作方面的多元探讨(任务驱动、项目导向、产品载体等),聚集专业的教学经验与的思想沉淀,打造出本专业的创新点或专业特色。

(三)说专业要依托本专业教学团队,由团队负责人进行解说,时间不超过20分钟,采用PPT课件进行。

(四)高职专业需要下载1—2个国家示范校的相同专业的建设方案进行剖析。

二、说课程(一)本次说课的重点是课程,而不是教材中某一章节或是某一节课。

说课时间为15-20分钟,原则上采用PPT演示,并提交相应纸质材料。

主要包括以下内容:1.课程总体设计分析:该课程在专业教学中的定位、课程教学目标以及课程在专业人才培养方案中所起的主要作用。

2.课程内容与标准确定:教学内容设置的依据;实践教学内容和环节的确定,与职业岗位技能需求的符合度(含职业标准、职业证书);课程在教学内容方面所进行的取舍、整合。

专业建设、说专业、说课、说课程

专业建设、说专业、说课、说课程

专业建设、说专业、说课、说课程专业建设在现代教育中起着至关重要的作用。

教育专业的发展离不开专业课程的开设和专业教师的培养。

本文将从专业建设、说专业、说课、说课程等方面进行论述。

一、专业建设专业建设是教育专业发展的基础。

通过合理的专业设置和课程体系搭建,可以培养出高质量的教育人才。

在专业建设中,需要充分考虑教育行业的需求、社会发展的需求以及学生的兴趣爱好。

同时,还需要结合教育教学改革的要求,不断优化专业设置和课程设置,使其更符合时代要求和教育教学的发展趋势。

二、说专业说专业是教师进行自我介绍和专业知识展示的一种方式。

当面对学生、家长或其他教育工作者时,我们需要清晰地描述自己的专业背景、教学经验和专业特长等方面。

通过说专业,我们既能展示出自己的专业素养和能力,又能提高自己在专业领域中的知名度。

三、说课说课是教师在备课阶段进行的一种教学准备工作,通过口头或书面形式将备课内容展示给教研组或学校领导等人员。

说课是提高教师教学水平的一种重要方式,它要求教师全面理解课程内容,准确把握教学目标,有针对性地设计教学活动。

通过说课,教师可以与他人进行教学设计的交流与研讨,不断提高自己的教学能力。

四、说课程说课程是对整个课程的介绍和说明,目的是让教师、学生和家长等人对课程有一个全面的了解。

说课程要求教师全面了解课程的教学目标、教学内容、教学方法和评价方式等。

通过说课程,可以增进教师与学生和家长之间的沟通,提高教育质量和学生学习兴趣。

五、专业能力培养专业教师需要具备一定的专业能力。

除了丰富的知识储备和教学经验外,专业教师还要培养自己的科研能力、创新能力和团队合作能力等。

通过参加各种学术研讨活动和教学培训,专业教师可以不断提升自己的专业能力,为学生提供更好的教学服务。

六、课程创新随着社会的快速发展和教育改革的推进,课程创新已成为当今教育领域的重要任务。

课程创新需要教师具备敏锐的洞察力和创新意识,通过不断调整和优化课程内容和教学方法,提高教学效果和学生的学习兴趣。

专业说课说课程食品雕刻

专业说课说课程食品雕刻

动物雕刻
动物雕刻是以动物形象为题材的食品雕刻,其作品形象生动,具有很强的视觉冲击 力。
常见的动物雕刻有龙、凤、虎、狮、孔雀等,这些动物都具有吉祥、富贵等象征意 义。
动物雕刻在制作过程中需要注重动物的神态和动态表现,如眼神、肌肉线条等,以 展现出动物的活力和力量。
人物雕刻
人物雕刻是以人物形象为题材的食品 雕刻,其作品形象逼真,具有很高的 艺术表现力。
在各种节日庆典活动中,食品雕 刻也是不可或缺的一部分。通过 雕刻出具有节日特色的作品,可
以增加活动的氛围和观赏性。
02
食品雕刻的基本技巧
切刻技巧
总结词
切刻是食品雕刻中最基础也是最重要的技巧之一,主要用于制作各种平面图案和 线条。
详细描述
切刻技巧需要使用刀具在食材上刻画出各种线条和图案,通过控制刀具的角度和 力度,可以刻画出不同粗细、深浅的线条,从而形成不同的图案效果。切刻技巧 需要练习掌握刀具的握法和力度,以及刻画线条的流畅度和均匀度。
拼摆技巧
总结词
拼摆是一种将不同食材进行组合和摆放的技巧,通过合理的搭配和布局,可以制作出精 美的拼摆作品。
详细描述
拼摆技巧需要将不同食材进行切割、雕刻和整理,然后按照设计好的布局进行组合和摆 放。在拼摆过程中,需要注意控制每个食材的大小、形状和比例,以确保整体的美观度 和协调性。此外,还需要注意色彩的搭配和层次的分明,以增强拼摆作品的艺术感和视
和象征意义。
器物雕刻在制作过程中需要注重器物的 形态和质地表现,如金属质感、木质纹
理等,以展现出器物的精致和华丽。
04
食品雕刻的教学实践
课程设置与教学目标
课程目标
培养学生掌握食品雕刻的基本技能,包括刀具使用、食材选择、雕刻技巧等, 同时培养学生的审美观和创新意识。

XX职业技术学院说专业说课实施方案.doc

XX职业技术学院说专业说课实施方案.doc

贵阳职业技术学院说专业、说课实施方案专业建设是高等职业教育人才培养工作的重要基础工程,专业教学在人才培养工作全局中起着龙头作用。

因此,组织进行说专业、说课,是落实我院创建省级示范性高职院校专业建设的重要途径.我院说专业、说课以XX《XX‹高等职业院校人才培养工作评估方案›的》(教高〔2008〕5号)、《评选省级示范性高等职业院校的》(黔教职成发〔2011〕287号)以及《贵州省省级示范性高等职业院校评估指标体系》等文件为主要依据,以“对专业建设全面盘点,通过说专业、说课推动专业建设,创新办学特色”为指导思想开展。

一、人员组成以学院创示工作12个“重点专业建设”子项目组总揽各系部说专业、说课工作,各子项目组负责人是说专业、说课工作第一责任人,负责组织相关人员开展说专业、说课相关工作,带领各专业带头人(负责人)、教研室主任、专业教师开展说专业、说课各项具体工作。

参加说专业、说课人员具体包括:系部负责人、专业带头人(负责人)、教研室主任及专业教师(包括专任教师、校内兼课人员、校外兼职教师、校外兼课教师)。

二、说专业、说课工作方法及手段1。

各重点专业针对本专业2010-2011学年、2011—2012学年、2012—2013学年平台数据进行分析。

2。

提交汇报材料(包括:专业剖析报告、专业基本数据一览表、说专业、说课稿及汇报).3。

提供重点专业建设方案、人才培养方案、说专业、说课支撑材料。

4。

听取专业带头人、课程负责人汇报(说专业不超过20分钟、说课不超过10分钟并提供作为辅助手段)。

5.根据说专业、说课需要做好实地考察专业实训室、实训,走访合作企业的准备。

6。

针对说专业、说课后可能对部分学生、教师、兼职教师进行深度访谈的问题(如分析出现奇异点的原因,了解资料中出现的疑点问题等),要注意引导被访对象全面真实地反映专业建设情况。

7。

对说专业、说课情况进行总结,在全面、准确掌握该专业、课程实际状态的基础上,各重点专业说专业、说课工作总结。

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三、说专业
2、说专业要说清楚人才培养目标实现的条 件和措施; 说专业要说清楚专业定位、人才培养目标和 规格定位、课程体系及课程设置(展示专业课 程体系及课程设置)、人才培养模式、校企合 作、合作方式及合作内容、本专业的技能获取 要求及学期技能训练项目、今后实训条件建设 的规划等方面的问题。
二、说课程
3、说透教改思路与做法 要说清如何进行课程内容选取,如何根据真 实工作任务及工作过程对内容进行优化,通过 什么项目或载体来构建课程结构,采用什么途 径来进行训练等。 4、说清课程实施与效果 说清在教学过程中采用什么科学恰当的教学模 式或方法、手段,采用什么课程组织形式的基 础上,用哪种方式对教学效果进行考核。
二、说课程
(五)为什么一定要说学情与学法
因为教育的目的是“授之以渔”,学生学习 能力的培养十分重要。在新的课程理念下,教 师角色应是学生学习的组织者、引导者、参与 者、启发者、示范者。职业教育特别强调学生 的实际操作能力的培养,强调教学实践性环节 的精心设计,让学生在做中学、学中做,营造 和谐融洽的教学与实训的氛围。
一、说课
4、说课的方法 说课的方法很多,需要因人而异,因材施 “说”。说理论、说实验、说演变、说现象、 说本质、说事实、说规律、正面说、反面说、 说横向、说纵向、说理论联系实际、说陈述、 说观点、说间语。但无论怎么“说”,都要遵 循课堂教学思路这一主线去“说”。
二、说课程
(一)什么是说课程 说课程,是教师在精心备课的基础上,向同行 或教学检查人员阐述一门课程的定位、教学目标、 教学框架设计及教学内容处理,学时分配,教学 思路及课程考核的过程。 (二) 说课程的类型 高职教育的说课程因其目的、要求不同,可以 划分为教研型说课程、示范型说课程、竞赛型说 课程、主题型说课程、评估型说课程等。 面对学 生的说课程,调动学生的自主学习的积极性。
三、说专业
(三)说专业应注意的问题 1、说专业要把握三个原则 说专业要从培养高端技能型专门人才、有 效服务经济社会发展的目标出发,按照“有 利于促进职业教育更好地对接产业;有利于 推动体制机制创新;有利于不断提高人才培 养质量”的原则,创新专业建设机制,改革 人才培养模式,加强基础条件建设,改革教 学管理与质量评价制度,提升服务社会的能 力。
二、说课程
因此,说课程者必须要分析学情,说明怎样 根据教学内容、围绕教学目标指导学生学习和 实践,教给学生学习与实践的方法。 根据学生 的年龄特征、认知特点、知识储备、学习环境、 学习态度、学习兴趣、学习习惯等,分析学生 学习过程中可能遇到的困难及原因,把握教学 的起点和达到的高度,指导学生选择适当的学 习方法。
三、说专业
(三)对说专业的理解 说专业,就是按照专业背景(为什么办专 业)、人才培养目标和规格(培养什么人)、 课程和课程体系建设(用什么培养人)、人 才培养模式(如何培养人)、“双师”结构 教学团队(由谁来培养人)、专业教学环境 和条件(在什么环境下培养人)、专业教学 管理体系和机制(如何保障)、特色与创新 的逻辑结构,阐述专业建设过程。
一、说课
3、说学法 说学法,主要是说对学生学习的指导方法; 即采用什么方法和措施让学生爱学、会学、会 用,其目的是引导学生学会学习、会用知识方 法去解决问题。 具体要求说出: (1)通过何种途径培养和激发学生的学习兴趣? (2)采用什么方式训练和培养学生的哪些学习 习惯和学习方法? (3)采用什么方法指导学生学习,掌握何种职 业技能和学科研究方法?
一、说课
4、说过程 说教学过程,主要是说怎样组织整个教学 实施过程以及这样做的理论依据。其目的是 优化教学结构和教学过程。 具体要求说出: (1)怎样安排本节课的整个教学过程,以及每 一个教学环节的要求; (2)本节课师生教与学双边协调活动的具体安 排和依据,以及怎样在教学各环节中安排好 学生的认知活动,并在时间分配上保证学生 主体作用的发挥; (3)本节课板书的设计及设计意图,课内外作 业练习的布置和训练意图。
一、说课
2、说课与授课的关系 (1)“说课”不等于备课,教师千万不能照教案 去说; (2)“说课”不等于讲课,教师不能视听课对象 为学生去说; (3)“说课”不等于背课,教师不能将事先准备 好的“说案”一字不漏地背出来; (4)“说课”不等于读课,教师不能拿着事先写 好的材料去读。 因此,教师在说课时,要紧紧围绕一个“课” 字,突出“说课”的特点,完成说的过程。
一、说课
3、说课与授课的异同 相同点:在于二者都是为完成 一定的教学任务服务的,都要根据课程标准的要求选 取讲授内容,运用恰当的教学方法和进行教学设计。 不同点:在于:第一,目的不同。授课的目的是面对 学生传授知识和技能,从而培养学生的能力和素质; 说课的目的则是面对同行和专家,系统阐述自己的教 学方法设计及教和学关系的处理,然后由同行和专家 提问评议,达到互相交流、共同提高的目的。第二, 内容和方法不同。授课要针对学生特点,运用科学方 法,把知识和技能传授给学生,通过师生双边的教学 实践活动来体现教学设计与教学技能;说课是教师向 同行和专家讲述某一课题的教学设计,要使用准确的 语言叙述教学设计的思维过程。
一、说课
2、说教法 说教法,主要是说本节课采用什么样的教 学方法向学生传授知识和技能。其目的是教会 学生学会运用知识; 具体要求说出: (1)为完成本节课的教学目标和教学内容所采 用的教学方法(讲授、案例、讨论、任务导向、 情境┉┉)及其理论依据; (2)采用什么样的方法讲清重点,突破难点, 抓住关键,即如何教,为什么这样教? (3)如何发挥教师的主导作用和学生的主体作 用,以及采用什么方法、怎样创造条件使学生 主动积极参与学习过程?
三、说专业
(一)什么是说专业? “说专业” 是专业带头人或骨干教师在对专业 的顶层设计和专业建设情况进行认真总结的基 础上,用PPT演示文稿、图表展示和口头陈述的 方式,面向专家、教师或学生就专业设置、专 业建设的思路、专业调整、人才培养模式、课 程改革、课程体系和核心课程开发、教学条件 等专业建设问题进行呈述的过程。
一、说课
(三)说课应注意什么 说课应注意以下几点: 1、抓住一个“课”字,突出一个“说”字 说课,要用一节课1/4-1/3时间(15分钟左右) 说出一节教学环节齐全的课,必须说出完整课堂 教学的各个环节。对一般理论课课型来说,要经 历引入一授新课一举例一巩固一提问一小结一练 习等过程,对采用目标教学法的课程来说,要经 历前置目标一示范展示一互动矫正一课堂练习等 过程。因此,说课者要根据课型抓住这节课的基 本环节去“说”。说思路、说方法、说过程、说 结构、说内容、说训练、说学生、无论说什么, 都要说得有理有据,使听者叫好,给听者留下较 深刻的印象。
一、说课
(二)说课说什么 说课要说的内容概括起来主要有以下几方面 1、说教材 说教材,主要是从教材的编排体系和知识结构 上,说对教材的理解、处理、使用的方法和策略。 其目的是把握教材,合理组织安排教学内容。具 体要求说出: (1)本节课的教学内容,以及它在整个教材中的 地位、作用和教材的前后联系。 (2)本节课教材的重点、难点和关键,以及确定 它们的依据是什么?即为什么是重点?难点在什么 地方?关键部分的决定作用体现在哪里? (3)本节课要实现的目标及确定它的依据。
说课、说课程、说专业
何效先 2017.09
一、说课
(一)什么是说课 所谓说课,就是授课教师以口头(现场说课展示) 或书面(撰写说课讲稿)的形式,向同行系统地阐述 自己对某一节课的教学设想(教学思路)及其理论依 据。说课是以课堂教学为背景,以教材中的单元(或 项目、任务)教学内容为课题,在正式上课之前,以 现代教育理论与教学原则为指导,来探讨一节课的 组成部分(教学要素、方法、手段)的最佳排列与组 合,并合理地规划教学程序,使它们在课堂教学的 时空中形成一种优化的结构形式。 简言之,即上课要做什么?怎样做?为什么这样 做?先用语言给专家或听课者表达出来。
三、说专业
(二)说专业的内容 专业是高职院校人才培养的基本单元。说专业 包涵的内容: 1 、专业设置的背景(行业、企业的发展,市 场对人才的需求); 2 、专业建设与人才培养目标(知识目标、能 力目标); 3 、服务岗位及人才培养规格(就业面向、适 应岗位); 4、课程设置与实践环节; 5、师资团队与教材建设 ; 6、毕业要求(学分、证书)及课程考核。
二、说课程(三)说课程包涵的容 说课程主要是向专家或同行说明某一门 课程在实施教学过程中怎样实现教学目标, 主要包括下述内容: 课程的性质与定位; 课程的教学目标; 课程的教学内容; 教学方法与设计; 教学的组织与实施; 课程的考核与评价; (举例说明)
二、说课程
(四)说课程应注意的问题 1、说准课程定位与功能 说课首先应依据课程标准,结合学校的办学定位、 专业人才培养目标和生源情况,说明本课程在专 业培养目标中的定位与课程目标;从专业人才培 养方案出发说明本课程的分工,处理好先修课程 与后续课程的衔接和配合。 2、说出课程特点与要求 要结合本专业、本课程实际,结合学生情况,说 出课程的特点,用精练的语言进行表达。
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