植物营养失调指南

氮磷钾镁锌钙硼

硫铁锰铜钼新

生

组

织

先

出

现

症

状

老

组

织

先

出

现

症

状

氮

磷

钾

镁

锌

氮

磷

不

易

出

现

斑

点

→

－新叶淡绿，老叶黄化枯樵、早衰……缺氮

－茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延迟……缺磷

－叶尖及边缘先焦枯,出现斑点，症状随生育期加重、

早衰……缺钾

－叶脉间失绿,出现清晰网状脉纹,多种色泽斑点或斑

块……缺镁

－叶小簇生,斑点可能在主脉两侧先出现,生育期推

迟……缺锌

→

→

钙

硼

顶

芽

易

枯

死

硫

锰

铜

－新叶黄化,失绿均一,生育期延迟……缺硫

－脉间失绿,发展至整片叶淡黄或发白……缺铁

－脉间失绿,出现细小棕色斑点,组织易坏死……缺猛

－幼叶萎蔫,出现白色叶斑,果、穗发育不正常……缺铜

－叶片生长畸形，斑点散布在整个叶片……缺钼

植物营养失调指南

一、作物缺素症状表现

→

→

→钙

硼

硫

铁

锰

铜

钼

钾

镁

锌

易

出

现

斑

点

－叶尖弯钩状,并相粘连,不易伸展……缺钙

－叶柄变粗、脆,易开裂,花器官发育不正常,生育期

延长……缺硼

铁

钼

顶

芽

不

易

枯

死

脉

间

失

绿

二、作物营养失调图例

1、氮素

·作物缺氮

·作物氮素过量

2、缺磷

水稻缺磷，生长滞缓，不分蘖，成“一柱香”的僵状

3、缺钾

拔节期缺钾的水稻：叶尖焦枯，叶缘枯黄，叶片有褐斑

4、缺镁

6

、缺钙

苹果缺锌—小叶病

水稻缺锌，发生矮缩病

缺钙，腐脐病，叶卷曲。

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茶叶缺硫：茶黄病

柑桔缺铁—黄叶病水稻缺铁

水稻铁毒

缺锰的马铃薯叶背

11、缺铜

小麦缺铜

－Cu ＋Cu

小

麦

缺铜

黄

瓜

缺

铜

上

部

叶

发

生

弯

曲

缺钼：叶子呈杯叶状—Mo+Mo

三、作物营养失调症状描述

1、氮素

·缺乏：作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、直立，叶片呈浅绿或黄绿。失绿叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑，叶细而直。缺氮症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落；根量少，细长；侧芽休眠，花和果实量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。

主要作物症状如下：

—玉米缺氮下位叶常呈“V”字形向下延展。

—叶菜类蔬菜叶片小而薄，色淡黄绿，含水量少，纤维素增加，丧失柔嫩多汁的特色。—果树幼叶小而薄，色淡，果小皮硬，含糖量虽相对提高，但产量低，商品品质下降。—玉米、叶菜类、桃、苹果和柑橘等对缺氮敏感。

·过量：营养生长旺盛，植株高大细长，节间长，叶片柔软，腋芽生长旺盛，开花少，座果率低，果实膨大慢，易落花、落果。

主要作物症状如下：

—禾本科作物秕粒多，易倒伏，贪青晚熟；

—块根和块茎作物地上部旺长，地下部小而少。

—过量的氮与碳水化合物形成蛋白质，剩下少量碳水化合物用作构成细胞壁的原料，细胞壁变薄，所以植株对寒冷、干旱和病虫的抗逆性差，果实保鲜期短，果肉组织疏松，易遭受碰压损伤。

2、磷素

·缺乏：植物缺磷时植株生长缓慢、矮小、苍老、茎细直立，分枝或分蘖较少，叶小，呈暗绿或灰绿色而无光泽，茎叶常因积累花青苷而带紫红色。根系发育差，易老化。由于磷易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用，故症状从较老叶片开始向上扩展。缺磷植物的果实和种子少而小。成熟延迟。产量和品质降低。轻度缺磷外表形态不易表现。不同作物症状表现有所差异。

主要作物症状如下：

—小麦植株瘦小，分蘖少，叶色深绿略带紫，叶鞘上紫色特别明显，症状从叶尖向基部，从老叶向幼叶发展，抗寒力差。

—花生老叶呈暗绿至蓝绿色，以后变黄而脱落，茎基部红色。

—马铃薯植株瘦小，严重时顶端停止生长，叶片、叶柄及小叶边缘有些皱缩，下部叶片向上卷，叶缘焦枯，老叶提前脱落，块茎有时产生一些锈棕色斑点。

—番茄早期叶片背面出现紫红色，脉间先出现一些小斑点，随后扩展到整个叶片，叶脉及叶柄最后变成紫红色。茎细长，富有纤维，叶片小，后期出现卷叶，结实延迟。

—黄瓜植株矮化，严重时，幼叶细小僵硬，并呈深绿色，子叶和老叶出现大块水渍状斑，并向幼叶蔓延，斑块逐渐变褐干枯，叶片凋萎脱落。

·过量：磷素过多时，强烈地促进了作物的呼吸作用，消耗大量糖分。所以谷类作物无效分蘖和秕粒增加；叶肥厚而密集，植株矮小；繁殖器官早熟个小；茎叶生长受到抑制；早衰；根系与茎叶之比变大。磷肥过多时,叶上又会出现小焦斑,系磷酸钙沉淀所致；

主要作物表现症状：

—叶菜类纤维增多，烟草的燃烧程度差．

—豆科作物子粒中蛋白质含量降低，品质变劣。

—磷素过多，能阻碍硅的吸收，水稻容易发生稻瘟病。

—水溶性磷酸盐可与上壤中锌、铁、镁等营养元素生成溶解度较小的化合物．降低这些元素的有效性．不能满足作物的需求。因此，作物因磷素过多而引起的病症，通常以缺锌，缺铁、缺锰等的失绿症表现出来。