食品添加剂E代码 - 360文档中心

005是什么意思

005是什么意思
005的几种意思
1.005意思是食品添加剂的一种代号，005是柠檬黄色。

食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。

食品添加剂在现代食品工业中起着举足轻重的作用，其主要功用在于：改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标。

2.
是拉丁美洲地区的电话区号，即属于拉丁美洲的国家、地区的电话区号都是以005开头的。

比如：福克兰群岛是00500、伯利兹是00501、危地马拉是00502、萨尔瓦多是00503、洪都拉斯是00504等。

国际电话区号，即国际电信联盟根据E.164标准分配给各国的代码。

所有的号码都是前缀号，也就是说这些号码是用来“拨到”目的国家的。

每一个国家还有一个前缀来“拨出”所在国家，这个前缀叫国际冠码。

1。

食品安全类题目和答案

食品安全类题目和答案食品安全类试题及答案一、判断题1.《中华人民共和国食品安全法》颁布时间是2021.2.28.（√）2.国家建立食品安全风险监测制度，对食性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

（√）3.各级卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

（×）4.食品安全标准是强制执行的标准。

（√）5.食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围的规定，根据生产需要使用食品添加剂。

（×）6.食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。

（√）7.国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。

省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

（√）8.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还需要取得食品流通的许可。

（×）9.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。

（√）10.食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

（√）11、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

（√）12、长期使用铝制品作为食品容器会引起老年痴呆症。

（√）13、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为5年。

（×）14、食物中毒一般具有传染性。

（×）15、《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定卫生行政部门行使食品卫生监督职责。

（√）16、造成食物中毒事故的食品生产经营者，应当主动配合卫生行政部门调查处理。

（√）17、对造成严重食物中毒事故，构成犯罪的，或者有犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。

（√ ）18、食品污染可分为生物性污染，化学性污染和放射性污染三大类。

食品添加剂的国际编码-E代码(INS)

编码od Additi 食品添加剂别名100Cu rc 姜黄素类100 (i) u rcumin 姜黄素姜黄色素100 (ii) Turmeric 姜黄; 羌黄101iboflavins核黄素类101 (i) Riboflavin 核黄素维生素B 2101 (ii) 5'-Phosph 核黄素 5-磷酸钠102Tartrazine 柠檬黄; 酒石黄103Ai kanet 朱草染料104Quin 喹啉黄; 酸性喹啉黄 110t Yellow 日落黄; 日落黄FCF 120ochineal; C 胭脂虫红; 胭脂红酸 121itrus Red 柑橘红2柑桔红122bine; Carm 偶氮玉红; 淡红123Amaranth 苋菜红; 鸡冠花红; 蓝光酸性红 124R; Cochin 丽春红4R 胭脂红\朱红 4R 127ythrosine 赤藓红樱桃红、四碘荧光素128*Re d 2G＊红 2G ＊129lura Red 诱惑红 AC; Allura 131 Pa 专利蓝V 132e; Indigo靛蓝; 靛蓝洋红133BrillantBlueFCF;BrillantBlueFD&CNo.1亮蓝FCF; 亮蓝FD及C第1号140hlorophyll叶绿素141ophylls, C叶绿素铜叶绿铜141 (i) Ccopper叶绿素铜络合物叶绿素-铜复合物141 (ii)Chlorophylls,Coppercomplexes ,SodiumandPotassiumSalts叶绿素铜络合物，钠盐及钾盐叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钠142Green S绿色S ; 绿S150a a mel I – P酱色I - 普通法普通焦糖（不加氨生产）150b austic Su酱色II - 苛性亚硫酸法苛性亚硫酸盐焦糖150c CaramelIII-AmmoniaProcess酱色III - 氨法氨法焦糖150d u lphite Am酱色IV - 亚硫酸铵法亚硫酸铵焦糖151ack PN; B亮黑; 黑PN; 亮黑BN153bon; Veg植物碳; 木炭植物炭黑、植物黑、炭黑、蔬菜碳154Brown FK棕色FK; 棕FK155Chocolate棕色HT; 朱古力棕HT160a (i) , beta-, (S β-胡萝卜素( 合成)160a (ii) beta-,Natu胡萝卜素天然提取物160b ; Bixin; N 胭脂树橙; 红木素; 降红木素胭脂树橙提取物160c rika Oleor辣椒油树脂辣椒红、辣椒红色素、辣椒色素含油树脂160d Lycopene番茄红素160e po-8'-caroβ-衍-8'-胡萝卜醛160f oic acid,M β-衍-8'-胡萝卜酸甲酯或β衍-8'-胡萝卜酸乙酯161b Luteins 叶黄素161g a nthaxant斑蝥黄質162Beet Red甜菜红甜菜根红163nthocyani花色素苷类163 (i) nthocyani花色素苷类163 (ii) pe Skin Ex葡萄皮提取物葡萄皮红、ENO 163 (iii) currant E黑醋栗提取物; 黑加仑子提取物黑加仑红、黑加仑163 (iv) e Corn C紫玉米色素163 (v) Cabbage C红球甘蓝色素; 卷心菜红色素164denia Yel栀子黄170um Carbo碳酸钙类170 (i) u m Carbo碳酸钙轻质碳酸钙170 (ii)Hydrogen 碳酸氢钙171nium Diox二氧化钛172ron Oxide氧化铁类172 (i) Oxide, Bl氧化铁黑172 (ii) n Oxide, R氧化铁红172 (iii) xide, Yel氧化铁黄173Aluminium铝174Silver银175ld (Metal金180ol Rubine立素玉红BK; 立索玉红BK红宝石岩 BK181ns, Food G食品级单宁200orbic Aci山梨酸花楸酸、2,4-己二烯酸201dium Sorb山梨酸钠202ssium Sor山梨酸钾2，4-己二烯酸钾203cium Sor山梨酸钙209-Hydroxy对-羟基苯甲酸庚酯庚基羟基苯甲酸盐210enzoic Ac苯甲酸安息香酸211ium Benz苯甲酸钠安息香酸钠212sium Ben苯甲酸钾213ium Benz苯甲酸钙214Hydroxyb对-羟基苯甲酸乙酯尼泊金乙酯215l p-Hydro对羟基苯甲酸乙酯钠乙基对-羟基苯甲酸钠216-Hydroxy对羟基苯甲酸丙酯尼泊金丙酯、丙基对-羟基苯甲酸酯217yl p-Hydr对羟基苯甲酸丙酯钠丙基对-羟基苯甲酸钠218-Hydroxy对羟基苯甲酸甲酯甲基对-羟基苯甲酸酯219hyl p-Hyd对羟基苯甲酸甲酯钠甲基对-羟基苯甲酸钠220phur Diox二氧化硫亚硫酸酐、无水亚硫酸221dium Sulp亚硫酸钠222ydrogen S亚硫酸氢钠重亚硫酸钠223m Metabis偏亚硫酸钠; 焦亚硫酸钠224（Potassium Metabisulphite）偏亚硫酸钾; 一缩二亚硫酸钾焦亚硫酸钾225ssium Sul亚硫酸钾226ium Sulph亚硫酸钙227Hydrogen亚硫酸氢钙230Diphenyl 联二苯; 二苯基联苯231- Phenylp邻-苯基苯酚; 邻-苯酚邻羟基联苯、OPP232ol; Sodium 邻苯基苯酚钠;邻-苯酚钠联苯酚钠、2-苯基苯酚钠盐234Nisin尼生素; 乳链菌肽乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽249assium Ni亚硝酸钾prese 250dium Nitr亚硝酸钠prese 251dium Nitr硝酸钠prese 252assium Ni硝酸钾prese 260 Acid (Gl冰乙酸乙酸、醋酸261ssium Ace乙酸钾类prese 261 (i) ssium Ace乙酸钾prese 261 (ii) ssium Dia双乙酸钾prese 262ium Acet乙酸钠类262(i) dium Acet乙酸钠262 (ii) ium Diac双乙酸钠双乙酸氢钠、二乙酸-钠263cium Ace乙酸钙醋酸钙264onium Ac乙酸铵265droacetic 脱氢醋酸脱氢乙酸、DHA266m Dehydro脱氢醋酸钠270d (L-, D-, (L-, D- 和 DL-) 乳酸2-羟基丙酸280opionic A 丙酸281m Propio 丙酸钠 282um Propio 丙酸钙 283sium Prop 丙酸钾290bon Diox 二氧化碳碳酸气296c Acid (D (DL-) 苹果酸羟基琥珀酸、羟基丁二酸297maric Ac 富马酸延胡索酸、反丁烯二酸300bic Acid (L-) 抗坏血酸维生素C 301um Ascor 抗坏血酸钠维生素C 钠302ium Asco 抗坏血酸钙303sium Asc 抗坏血酸钾304rbyl Palm 抗坏血酸棕榈酸酯软脂酸L-抗坏血酸酯305orbyl Stea 抗坏血酸硬脂酸酯306opherols 混合生育酚浓缩物307pherol, al α-生育酚307（c)Vitamin E 维生素E DL- α-维生素E;DL-α-生育酚308Gamma- T 合成γ-生育酚309Delta- To 合成δ-生育酚310opyl Galla 沒食子酸丙酯：棓酸丙酯丙基棓酸盐；PG 311ctyl Galla 辛基棓酸盐；沒食子酸辛酯；棓酸辛酯312decyl Gall 十二(烷)基棓酸盐；沒食子酸十二酯；棓酸十二(烷)酯315Acid (Eryt 异抗坏血酸 316m Isoasco 异抗坏血酸钠酸钠，异维生素C 钠，阿拉伯糖型抗坏血酸钠317um Isoasc 异抗坏血酸钾318um Isoasc 异抗坏血酸钙319Butylhydro 特丁基对苯二酚叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌TBHQ320d Hydrox 丁基羟基茴香醚; 丁化羟基茴香醚丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴醚BHA321d Hydrox 二丁基羟基甲苯; 丁化羟基甲苯2,6-二特丁基对-甲酚、3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯、BHT 322Lecithin 卵磷脂324hoxyquin 乙氧基喹; 乙氧基奎虎皮灵、抗氧喹325dium Lac 乳酸钠326ssium Lac 乳酸钾327cium Lac 乳酸钙 acidity 328onium La 乳酸铵 acidity 329um Lacta(DL-) 乳酸镁acidity330itric Acid柠檬酸基-1,2,3-丙三羧酸、羟基丙三羧酸、枸331dium Citra柠檬酸钠类331 (i) Dihydroge柠檬酸二氢钠柠檬酸一钠Monohydro柠檬酸氢二钠331 (ii)331 (iii) odium Ci柠檬酸三钠柠檬酸钠332ssium Citr柠檬酸钾类332 (i) Dihydrog柠檬酸二氢钾332 (ii) tassium C柠檬酸三钾柠檬酸钾333cium Citr柠檬酸钙类柠檬酸钙334c Acid (L(L(+)-) 酒石酸2,3-二羟基丁二酸335ium Tartr酒石酸钠类335 (i) odium Tar酒石酸一钠335 (ii) odium Tar酒石酸二钠336sium Tart酒石酸钾类stabili 336 (i) tassium T酒石酸一钾stabili 336 (ii) assium Ta酒石酸二钾stabili 337m Sodium酒石酸钾钠stabili 338phosphori正磷酸磷酸339um Phosp磷酸钠类MonosodiumOrthophosphate（SodiumDihydrogenPhosph339(i)ate正磷酸一钠磷酸二氢钠、酸性磷酸钠、磷酸钠339 (ii) DisodiumOrthophosphate（DisodiumHydrogenPhos正磷酸二钠磷酸氢二钠、磷酸二钠339 (iii) m Orthop正磷酸三钠磷酸三钠、磷酸钠、正磷酸钠340um Phosp磷酸钾类340 (i) ium Ortho正磷酸一钾磷酸二氢钾、磷酸一钾340 (ii) um Ortho正磷酸二钾磷酸氢二钾、磷酸二钾340 (iii) um Ortho正磷酸三钾磷酸三钾。

食品添加剂的国际编码-E代码(INS)

编码FoodAdditive食品添加剂别名100Curc姜黄素类100 (i)Curcumin姜黄素姜黄色素100 (ii)Turmeric姜黄; 羌黄101Riboflavins核黄素类101 (i)Riboflavin核黄素维生素B2101 (ii)Riboflavin5'-Phosphate,Sodiu核黄素 5-磷酸钠102Tartrazine柠檬黄; 酒石黄103Aikanet朱草染料104Quin喹啉黄; 酸性喹啉黄110SunsetYellowFCF日落黄; 日落黄FCF120Carm胭脂虫红; 胭脂红酸121Citrus柑橘红2柑桔红122Azorubine;Carmoisine偶氮玉红; 淡红123Amaranth苋菜红; 鸡冠花红; 蓝光酸性红124Ponceau4R;CochinealRedA丽春红4R胭脂红\朱红 4R127Erythrosine赤藓红樱桃红、四碘荧光素128*Re d 2G ＊红 2G ＊129 Al lur a Re d A C 诱惑红 AC; Allura131Pa 专利蓝V132In di go tin e;In di go Ca rm 靛蓝; 靛蓝洋红133Br ill ant Bl ue FC F;Br ill ant Bl ue F D &C No .1亮蓝FCF; 亮蓝FD 及C 第1号140Chlorophyll叶绿素141Chlorophylls,Copper叶绿素铜叶绿铜141 (i)Chlorophylls,Ccoppercomplexe叶绿素铜络合物叶绿素-铜复合物141 (ii)Chlorophylls,Coppercomplexes ,SodiumandPotassiumSalts叶绿素铜络合物，钠盐及钾盐叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钠142GreenS绿色S ; 绿S150a Caramel I–Plain酱色I - 普通法普通焦糖（不加氨生产）150b Caramel II-CausticSulphiteProcess酱色II - 苛性亚硫酸法苛性亚硫酸盐焦糖150c CaramelIII-AmmoniaProcess酱色III - 氨法氨法焦糖150d CaramelIV-SulphiteAmmoniaProcess酱色IV - 亚硫酸铵法亚硫酸铵焦糖151BrillantBlack;BlackPN;BrillantBlackB亮黑; 黑PN; 亮黑BN153VegetableCarbon;VegetableBlac植物碳; 木炭植物炭黑、植物黑、炭黑、蔬菜碳154BrownFK棕色FK; 棕FK155BrownHT;ChocolateBrownHT棕色HT; 朱古力棕HT160a (i)Carotenes,beta-,(Synthetic) β-胡萝卜素( 合成)160a (ii)Carotenes,beta-,NaturalExtracts胡萝卜素天然提取物160b Annatto;Bixin;Norbxi胭脂树橙; 红木素; 降红木素胭脂树橙提取物160c PaprikaOleoresin辣椒油树脂辣椒红、辣椒红色素、辣椒色素含油树脂160d Lycopene番茄红素160e Beta-apo-8'-carotenalβ-衍-8'-胡萝卜醛160f Beta-apo-8'-carotenoicacid,MethylorEthylEsterβ-衍-8'-胡萝卜酸甲酯或β衍-8'-胡萝卜酸乙酯161b Luteins叶黄素161g Canthaxanthi斑蝥黄質162BeetRed甜菜红甜菜根红163Anthocyanins花色素苷类163 (i)Anthocyanins花色素苷类163 (ii)GrapeSkinExtract葡萄皮提取物葡萄皮红、ENO163 (iii)BlackcurrantExtract黑醋栗提取物; 黑加仑子提取物黑加仑红、黑加仑163 (iv)PurpleCornColour紫玉米色素163 (v)RedCabbageColour红球甘蓝色素; 卷心菜红色素164GardeniaYellow栀子黄170umCarbonates碳酸钙类170 (i)CalciumCarbonate碳酸钙轻质碳酸钙170 (ii)CalciumHydrogenCarbonate碳酸氢钙171TitaniumDioxide二氧化钛172IronOxides氧化铁类172 (i)Oxide,Black氧化铁黑172 (ii)IronOxide,Red氧化铁红172 (iii)IronOxide,Yellow氧化铁黄173Aluminiu铝174Silver银175Gold(Metallic)金180LitholRubineBK立素玉红BK; 立索玉红BK红宝石岩 BK181ins,FoodGrade食品级单宁200SorbicAcid山梨酸花楸酸、2,4-己二烯酸201SodiumSorbate山梨酸钠202PotassiumSorbate山梨酸钾2，4-己二烯酸钾203CalciumSorbate山梨酸钙209HeptyP-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸庚酯庚基羟基苯甲酸盐210BenzoicAcid苯甲酸安息香酸211SodiumBenzoate苯甲酸钠安息香酸钠212PotassiumBenzoate苯甲酸钾213CalciumBenzoate苯甲酸钙214Ethylp-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸乙酯尼泊金乙酯215SodiumEthylp-Hydroxybenzo对羟基苯甲酸乙酯钠乙基对-羟基苯甲酸钠216Propylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸丙酯尼泊金丙酯、丙基对-羟基苯甲酸酯217SodiumPropylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸丙酯钠丙基对-羟基苯甲酸钠218Methylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸甲酯甲基对-羟基苯甲酸酯219SodiumMethylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸甲酯钠甲基对-羟基苯甲酸钠220SulphurDioxide二氧化硫亚硫酸酐、无水亚硫酸221SodiumSulphit亚硫酸钠222SodiumHydrogenSulphit亚硫酸氢钠重亚硫酸钠223SodiumMetabisulphite偏亚硫酸钠; 焦亚硫酸钠224PotassiumPyrosulfite（PotassiumMetabisulphite）偏亚硫酸钾; 一缩二亚硫酸钾焦亚硫酸钾225siumSulphite亚硫酸钾226CalciumSulphit亚硫酸钙227CalciumHydrogenSulphit亚硫酸氢钙230Diphenyl联二苯; 二苯基联苯231Ortho-Phenylphenol邻-苯基苯酚; 邻-苯酚邻羟基联苯、OPP232umo-Phenylphenol;Sodiumortho-Phenylphen邻苯基苯酚钠;邻-苯酚钠联苯酚钠、2-苯基苯酚钠盐234Nisin尼生素; 乳链菌肽乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽249PotassiumNitrite亚硝酸钾250SodiumNitrit亚硝酸钠251SodiumNitrate硝酸钠252PotassiumNitrate硝酸钾260AceticAcid(Glacial)冰乙酸乙酸、醋酸261PotassiumAcetates乙酸钾类261 (i)PotassiumAcetate乙酸钾261 (ii)PotassiumDiacetate双乙酸钾262SodiumAcetates乙酸钠类262(i)SodiumAcetate乙酸钠262 (ii)SodiumDiacetate双乙酸钠双乙酸氢钠、二乙酸-钠263CalciumAcetate乙酸钙醋酸钙264AmmoniumAcetate乙酸铵265DehydroaceticAcid脱氢醋酸脱氢乙酸、DHA266umDehydroacetate脱氢醋酸钠270LacticAcid(L-,D-,andDL-) (L-, D- 和 DL-) 乳酸2-羟基丙酸280PropionicAcid丙酸281SodiumPropionat丙酸钠282CalciumPropionat丙酸钙283siumPropionate丙酸钾290CarbonDioxide二氧化碳碳酸气296MalicAcid(DL- (DL-) 苹果酸羟基琥珀酸、羟基丁二酸297FumaricAcid富马酸延胡索酸、反丁烯二酸300AscorbicAcid(L-)(L-) 抗坏血酸维生素C301SodiumAscorbate抗坏血酸钠维生素C钠302lciumAscorbate抗坏血酸钙303PotassiumAscorbate抗坏血酸钾304AscorbylPalmita抗坏血酸棕榈酸酯软脂酸L-抗坏血酸酯305AscorbylStearate抗坏血酸硬脂酸酯306MixedTocopherolsConcentrate混合生育酚浓缩物307Tocopherol,alpha- α-生育酚307（c)VitaminE维生素EDL- α-维生素E;DL-α-生育酚308SyntheticGamma-Tocopherol合成γ-生育酚309SyntheticDelta-Tocopherol合成δ-生育酚310PropylGallate沒食子酸丙酯：棓酸丙酯丙基棓酸盐；PG311OctylGallate辛基棓酸盐；沒食子酸辛酯；棓酸辛酯312DodecylGallate十二(烷)基棓酸盐；沒食子酸十二酯；棓酸十二(烷)酯315IsoascorbicAcid(ErythorbicAc异抗坏血酸316SodiumIsoascorbate异抗坏血酸钠赤藻糖酸钠，异维生素C钠，阿拉伯糖型抗坏血酸钠317PotassiumIsoascorbate异抗坏血酸钾318CalciumIsoascorbate异抗坏血酸钙319TertiaryButylhydroquinonoe特丁基对苯二酚叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌TBHQ320ButylatedHydroxyanisole丁基羟基茴香醚; 丁化羟基茴香醚丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴醚BHA321ButylatedHydroxytoluene二丁基羟基甲苯; 丁化羟基甲苯2,6-二特丁基对-甲酚、3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯、BHT322Lecithin卵磷脂324Ethoxyquin乙氧基喹; 乙氧基奎虎皮灵、抗氧喹325SodiumLactate乳酸钠326PotassiumLactate乳酸钾327CalciumLactate乳酸钙328AmmoniumLactate乳酸铵329MagnesiumLactate(DL-) (DL-) 乳酸镁330CitricAcid柠檬酸2-羟基-1,2,3-丙三羧酸、羟基丙三羧酸、枸橼酸331SodiumCitrates柠檬酸钠类331 (i)SodiumDihydrogenCitrate柠檬酸二氢钠柠檬酸一钠331 (ii)DisodiumMonohydrogenCit柠檬酸氢二钠331 (iii)TrisodiumCitrate柠檬酸三钠柠檬酸钠332PotassiumCitrates柠檬酸钾类332 (i)PotassiumDihydrogenCitrate柠檬酸二氢钾332 (ii)TripotassiumCitrate柠檬酸三钾柠檬酸钾333CalciumCitrates柠檬酸钙类柠檬酸钙334TartaricAcid(L(+)-)(L(+)-) 酒石酸2,3-二羟基丁二酸335SodiumTartrates酒石酸钠类335 (i)MonosodiumTartrate酒石酸一钠335 (ii)DisodiumTartr酒石酸二钠336PotassiumTartrates酒石酸钾类336 (i)MonopotassiumTartrate酒石酸一钾336 (ii)DipotassiumTartrate酒石酸二钾337PotassiumSodiumTartrate酒石酸钾钠338OrthophosphoricAcid正磷酸磷酸339SodiumPhosphates磷酸钠类on os od iu m Or th op ho sp hat e （So di u m Di hy dr og en Ph osphate正磷酸一钠磷酸二氢钠、酸性磷酸钠、磷酸钠339(i)339 (ii)DisodiumOrthophosphate（DisodiumHydrogenPhos正磷酸二钠磷酸氢二钠、磷酸二钠339 (iii)TrisodiumOrthophosphat正磷酸三钠磷酸三钠、磷酸钠、正磷酸钠340PotassiumPhosphates磷酸钾类340 (i)onopotassiumOrthophosphat正磷酸一钾磷酸二氢钾、磷酸一钾340 (ii)DipotassiumOrthophosphate正磷酸二钾磷酸氢二钾、磷酸二钾340 (iii)TripotassiumOrthophosphate正磷酸三钾磷酸三钾。

关于食品添加剂的欧洲代码EN

The groups are as follows:
1. Antioxidants
2. Colours
3. Emulsifiers, Stabilisers, Thickeners and Gelling agents.
4. Preservatives
5. Sweeteners
6. Others
When shopping you can find an additive on the list by first looking for its category, such as colour or preservative, and then looking for its name or number.
E150c
Ammonia caramel
E150d
Sulphite ammonia caramel
E151
Brilliant Black BN; Black PN
E153
Vegetable carbon
E154
Brown FK
E155
Brown HT
E160a
Carotenes
E160b
Annatto; Bixin; Norbixin
Xylitol
E950
Acesulfame K
E951
Aspartame
E952
Cyclamic acid and its Na and Ca salts
E954
Saccharin and its Na, K and Ca salts
E957
Thaumatin
E959
Neohesperidine DC.Emulsifiers, Stabilisers,

新版《GB27602014食品添加剂使用标准》的使用、查询

• 1、附录A 食品添加剂的使用规定 • 2、附录B 食品用香料使用规定 • 3、附录C 食品工业用加工助剂使用规定 • 4、附录E 食品分类系统 • 5、附录F 附录A中食品添加剂使用规定索
引
三、GB2760-2014 附录的使用
• 1、附录 A 食品添加剂的使用规定 • 表A.1规定了食品添加剂的允许使用品种、
二、GB2760-2014 条款及附录ABCDEF章节大概内容
• 1 范围 • 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添
加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。 • 2 术语和定义 • 2.1 食品添加剂 • 为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工
艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。 • 2.2 最大使用量 • 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。 • 2.3 最大残留量 • 食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
名称表述。
• 2.6 中国编码系统(CNS) • 食品添加剂的中国编码,由食品添加剂的主要功能
类别(见附录D)代码和在本功能类别中的顺序 • 号组成。
二、GB2760-2014 条款及附录ABCDEF章节大概内容
• 3 食品添加剂的使用原则 • 3.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求: • a) 不应对人体产生任何健康危害; • b) 不应掩盖食品腐败变质; • c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或
使用范围以及最大使用量或残留量。
1、附录 A 食品添加剂的使用规定
• 表A.1列出的同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

食品添加剂-抗氧化剂介绍

2．使用注意事项
BHT对于油炸食品所用油脂的保护作用较小，对人造黄油贮存期间没有足够的稳定的作用。
一般很少单独使用。
BHT与BHA或TBHQ混合使用，但其对PG无增效作用。
例三、VE（生育酚）
［概述］CNS：04.016
简称VE 。功能类别，归属营养强化剂。
［性状］
无臭澄清粘稠的液体。耐光照，紫外线、放射线性性耐性也较强 ── 相对BHA 、BHT。这对用透明材质包装的食物 ── 尤其是食油有重要意义。热稳定性高 ── 相对BHA；不溶于水，易溶于乙醇。
［毒性］
LD50 890mg/kg （bw）（大鼠，经口）。 ADI 0～0.3mg/kg （bw）相对BHA来说，毒性稍高一些。
［使用］
1．使用范围
食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁、罐头、腌制肉制品及早餐谷类食品
最大使用量为0.2g/kg。
BHA与BHT、PG混合使用时，其中BHA与BHT总量不超过0.10g/kg，PG不得超过0.05g/kg。 BHA与BHT混合使用时，总量不得超过0.2g/kg（使用量均以脂肪计）。
属于这类作用机理的抗氧化剂有：
属于这类作用机理的抗氧化剂有：
丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基
甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、
叔丁基对苯二酚（TBHQ）；茶多酚（TP）、维生素E等。这类又叫自由基吸附剂。
天然抗氧化剂
（三）抑制氧化酶的活性
如L-抗坏血酸、亚硫酸盐。
（四） . 螯合金属离子以消除其催化活性
［使用量、范围］
维生素C作为抗氧化剂可用于啤酒，最大使用量为 0.04g/kg；用于发酵面制品，0.2g/kg。

史上最全的GB2760食品添加剂使用标准

史上最全的GB2760食品添加剂使用标准本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》（GB2760）中类别的顺序，分别介绍了我国截止至2018年允许使用的21类食品添加剂，包括：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。

各类中具体品种依次按名称（别名）、分子式、性状、用途（使用范围）、使用方法、用量（限量）、毒性、推荐品牌等逐一介绍。

本手册的特点是:⑴按我国国家标准选辑，⑵新：截止到2018年我国允许使用的食品添加剂全部收录在内，为最新颖而全面的版本，⑶较详细介绍了使用范围和方法，⑷推荐了产品的品牌和购置办法，⑸实用性强。

本手册附录收集了我国新近颁发的食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准、食品添加剂卫生管理办法。

最后为主要参考文献和中、英文索引。

本手册可供食品、卫生、化工、医药、商业、外贸等部门的工程技术人员及管理、营销人员等使用，也可供食品和食品添加剂的科研、生产、应用、教学、监督、检验人员参考。

酸度调节剂柠檬酸乳酸酒石酸苹果酸偏酒石酸磷酸乙酸（醋酸）盐酸己二酸富马酸氢氧化钠碳酸钾碳酸钠（包括无水碳酸钠）柠檬酸钠柠檬酸钾碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）柠檬酸一钠磷酸三钾磷酸钙抗结剂亚铁氰化钾硅铝酸钠磷酸三钙二氧化硅（矽）微晶纤维素硬脂酸镁消泡剂乳化硅油高碳醇脂肪酸酯复合物（DSA-5）聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醚（PPE）聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚（BAPE）聚氧丙烯甘油醚聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚聚二甲基硅氧烷抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）二丁基羟基甲苯（BHT）没食子酸丙酯（PG）D-异抗坏血酸钠茶多酚（维多酚）植酸（肌醇六磷酸）植酸钠特丁基对苯二酚（TBHQ）甘草抗氧物抗坏血酸钙磷脂抗坏血酸棕榈酸酯硫代二丙酸二月桂酯4-己基间苯二酚抗坏血酸（维生素C）迷迭香提取物漂白剂二氧化硫焦亚硫酸钾焦亚硫酸钠亚硫酸钠低亚硫酸钠（保险粉）亚硫酸氢钠硫磺膨松剂碳酸氢钠（钾）碳酸氢铵轻质碳酸钙（碳酸钙）硫酸铝钾（钾明矾）硫酸铝铵（铵明矾）磷酸氢钙酒石酸氢钾胶姆糖基础剂聚乙酸乙烯酯丁苯橡胶着色剂苋菜红苋菜红铝色淀胭脂红胭脂红铝色淀赤藓红赤藓红铝色淀新红新红铝色淀柠檬黄柠檬黄铝色淀日落黄日落黄铝色淀亮蓝亮蓝铝色淀靛蓝靛蓝铝色淀叶绿素铜钠盐。

食品添加剂的新品种,扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单

3745
32
黄葵内酯
Ambrette (seed)( Hibiscus moschatus Moench)
2555
33
2,5-二甲基苯酚
2,5-Xylenol
3595
34
糠基异丙基硫醚
Furfuryl isopropyl sulfide
3161
35
对乙基苯硫酚
2-Ethyl thiophenol
3345
3619
83
乙酸龙脑烯醇酯
Campholene acetate
3657
84
4,5-二甲基-2-乙基-3-噻唑啉
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
3620
85
3-糠硫基丙酸乙酯
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
3674
86
鼠李糖
L-Rhamnose
饼干夹心
0.1（以诱惑红计）
乳化剂
（10）
蔗糖脂肪酸酯（10.001）
调味料
即食菜肴
精制食用油脂
5
5
10
硬脂酰乳酸钠（10.011）
火腿肠
2
甜味剂
（19）
环己基氨基磺酸钠（19.002）
带壳炒货
6
乙酰磺胺酸钾（19.011）
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
3.0
酱油
1.0
营养素强化剂
（16）
维生素A
花生油、调和油
3656
18
L-天冬酰胺
L-Asparagine
--
19
DL-异亮氨酸
d,l-Isoleucine

食品添加剂常用代码对照表

FAO/WHO 食品添加剂品种名单(由于无法发附件)FAO/WHO 食品添加剂品种名单中文名称英文名称 FAO/WHO编号单宁，食品级 Tannins,food geade 181匹马菌素(游霉素) Pimaricin 235姜黄素类 Curcumins 100姜黄素 Curcumins 100i核黄素类 Riboflarvins 101i核黄素 5-磷酸钠 Riboflavins 5'-phosphate sodium 101ii朱草染料 Aikanet 103黄色2G Yellow 2G 107丽春红 SX Ponceau SX 125叶绿素铜络合物 Chlorphylls Copper Complex 140i叶绿酸铜络合物，钾和钠盐 Chlorphyllin Copper Complex,Na and k salts 140ii 绿色 S Greens 141酱色Ⅰ-普通法 Caramel I-plain 150a酱色Ⅱ-苛性亚硫酸法Caramel Ⅱ-Caustic sulphite process 150b酱色Ⅲ-氨法Caramel Ⅲ-ammonia process 150c酱Ⅳ-亚硫酸铵法Carmel Ⅳ-ammonia sulphite process 150d碳黑(烃类) Carbon Black 152胡萝卜素 Catotenes 160a蕃茄红素 Lycopen 160dβ-阿朴-胡萝卜醇β-Apo-Carotenal 160eβ阿扑-8'-胡萝卜素酸的甲酯或乙酯β-A-8'-Carotenic acid,menthyl or ethyl ester黄黄质 Flavoxanthin 161a叶黄质 Lutein Colour 161b隐黄质 Kryptoxanthin 161c玉红黄质 Rubixanthin 161d紫黄质 Violoxanthin 161e玫红黄质 Rhodoxanthin 161f花色素苷类 Anthocyanins 163花色素苷 Anthocyanins 163i葡萄皮提取物 Grape Skin Extract 163ii黑醋栗提取物 Blackcurrant Extract 163iii檀香木 Aandalwood 166氧化铁，黑色 Iron Oxide,black 172 i氧化铁，红色 Iron Oxide,red 172ii氧化铁，黄色 Iron Oxide,yellow 172iii银 silver 174金 Glod 175胆碱盐和酯 Choline Salts and Esters 1001乙酸胆碱 Choline Carbonate 1001i碳酸胆碱 Choline Carbonate 1001ii柠檬酸胆碱 Choline Citrate 1001iv酒石酸胆石 Choline Tartrate 1001v乳酸胆碱 Choline Lactate 1001vi蛋白酶类 Proteases 1101菠萝蛋白酶 Bromelain 1101iii用乙酐酯化的乙酸淀粉 Starch-Acetate esterified with acetic anhyride 1420 用乙烯乙酸盐酯化的乙酸淀粉 Starch Acetate Esterified with vinyl acetate 142对-羟基苯甲酸庚酯 Hepty PHydroxybenzoate 209乙基对-羟基苯甲酸钠 Sodium Ethyi-P-Hydroxybenzoate 215丙基对-羟基苯甲酸钠 Sodium propyi-p-Hydroxybenzoate 217甲基对-羟基苯甲酸钠 Sodium Methyi p-Hy-droxybenzoate 219亚硫酸钙 Calcium Sulphite 226邻-苯酚 Ortho-Phenylphenol 231冰乙酸 Acetic Acid,Glaciad 260双乙酸钾 Potassium Diacetate 260ii乙酸钠类 Sodium Acetates 262乙酸钠 Sodium Acetate 262i乙酸铵 Ammonium Acetate 264脱氢乙酸 Dehydroacetic Acid 265脱氢乙酸钠 Sodium Dehydroacetate 266抗坏血酸钾 Potassium Ascorbate 303棓酸乙酯 Ethyl Gallate 313异抗坏血酸钾 Potassium Isoascor Bate 317异抗坏血酸钙 Calcium Isoascorbate 318乳酸铵 Ammonium Lactate 328柠檬酸钠类 Sodium Citrates 331柠檬酸二氢钠 Sodium Dihydrogen Citrate 331i柠檬酸氢二钠 Disodium Monohyrogen Citrate 331ii柠檬酸二氢钾 Potassium Dihyrogen Citrate 332i酒石酸一钠 Monosdium Tartrate 335i酒石酸二钠 Disodium Tartrate 335ii酒石酸二钾 Dipotassium Tartrate 336ii磷酸钠类 Sodium Phosphates 339磷酸钾类 Potassium Phosphates 340磷酸二钾 Monoptassium Orthosphate 340i磷酸二钾 Dipotassium Orthophosphate 340ii磷酸三钾 Tripotassium Orthphosphate 340iii磷酸钙类 Calcium Phosphates 341磷酸二钙 Dicalcium Orthophosphate 341ii磷酸铵类 Ammonium Phoshares 342磷酸镁类 Magnesium Phosphates 343磷酸一镁 Monomangnesium Orthophosphate 3443i磷酸二镁 Dimagnesium Orthophosphate 3343ii磷酸三镁 Trimagnesium Othoposphate 343iii苹果酸钠类 Sodium Hydrogen Malates 350苹果酸氢钠 Sodium Hydrogen Malate 350i苹果酸钠 Sodium Malate 350ii苹果酸钾类 Potassium Malates 351苹果酸氢钾 Potassium Hydrogen Malate 351i苹果酸钾 Potassium Malate 351ii酒石酸钙 Calcium Tartrate 354己二酸钠 Sodium Adipates 356己二酸钾 Potassium Adipates 357己二酸铵 Ammonium Adipates 359富马酸钾 Potassium Fumarates 366富马酸钙 Calcium Fumarates 3671，4-Heptonlactone 370二硬酯酸基硫代二丙酸酯 Distearyl Thiodiproprionate 390树脂甘油 Glycerol Ester of Wood Resin 445甘油松得酸盐 Glycerl Abitate 445i二磷酸盐类 Diphosphates 450二磷酸二钠 Disodium Diphosphate 450i二磷酸三钠 Trisodium Diphosphate 450iiviii二磷酸二镁 Dimagnesium Diphosphate 450iii三磷酸盐类 Triphosphates 451多聚磷酸盐类 Polphosphates 452多聚磷酸钠 Sodium Polyphosphate 452i多聚磷酸钾 Potassium Polyphosphate 452ii多聚磷酸钙钠 Sodium Calcium Polphosphate 452iii多聚磷酸钙 Calcium Polyphosphate 452iv多聚磷酸铵 Ammonium Polyphosphate 452v纤维素 Cellulose 460乙基纤维素 Ethyl Cellulose 462柠檬酸和脂及酸甘油酯 Citric and Fally Acid Esters of Glycerol 472c脂肪酸酒石酸-甘油酯和二甘油酯 Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides of Fatty A 二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯 Diacetylartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol混合的酒石酸、乙酸和脂肪酸甘油酯 Mixed tartaric,Acetic and Fatty Acid Esters of Glycer 琥珀酰化-甘油酯 Succinylated Monoglycerides 472g乳酰化硬脂酸钠 Dioctyl Sodium Steroyl Lactylate 481乳酰化硬脂酸钙 Calcium Stearoyl Lactylate 482硬脂酰富马酸钙 Calcium Stearoyl Fumarate 486月桂基硫酸钠 Sodium Laurylsuphate 487山梨糖醇酐三油酸酯 Sorbitan Trioleate 496碳酸钠类 Sodium Carbonates 500碳酸钾类 Sodium Carbonates 501碳酸铵类 Ammonium Carbonates 503碳酸镁类 Magnesium Carbonates 504碳酸亚铁 Ferrous Carbonate 505六氰基锰酸亚铁 Ferrous Hexacyanomanganate 537亚铁氰化钙 Calcium Ferrocyanide 538磷酸铝钠 Sodium Aluminium Phosphate 541酸性的 541i碱性的 541ii硅酸钠 Sodium Silicate 550i硅酸镁类 Magnesium Silicate 553硅酸镁 Magenesium Silicate 553i硅酸铝钾 Potassium Aluminium Silicate 555硅酸钾 Potassium Silicate 560葡萄糖酸(右旋) Gluconic Aicd(d-) 574左旋-亮氨酸 i-Leucine 641安息香胶 Benzoin Gum 905鲸蜡 Spermaceti Wax 908蜡脂 Wax Esters 909羊毛脂 Lanolin 910甘油-甲基-或五-赤藓醇松香酯 913Glycerol-,Methyl or Peuta-Erithytol Esters of Colophane 915氧化氮 Nitrogen Oxides 918亚硝酰氯 Nitrosyl Chloride 919L-胱氨酸及其盐酸化物钠盐和钾盐 L-Cystine and its Hydrochlorides Sodium and Polts 偶氮二酰胺 Azodicarbonmide 927新橙皮苷芳基丙烯酰芳棓 Neohesperidine Dihydrochalcone 959日落黄FCF Sunset Yellow FCF 110柑桔红2 Citrus Red 2 121红色2G Red 2G Colour 128诱惑红Ac Allura Red Ac 129亮蓝 FCF Brilliant Blue FCF 133坚牢绿FCF Fast Green FCF 143亮黑PN Brilliant Black PN 151碳酸钙类 Calcium Carbonates 170氧化铁类 Iron OIxides 171铝 Aluminium 173立素玉红BK Lithol Rubine BK 180聚葡萄糖A和N PolydextrosesAandN 1200不溶的聚乙烯吡咯烷酮 Insolubie Polyvinylpolypyrrolidone 1202三乙基柠檬酸盐 Triethl Citrate 1519酶 ENZYMES 1520糊精，焙烧淀粉白色和黄色 Dextrins,roasted starch whit and yellow 1400 磷酸单淀粉 Monostarch Phosphate 1410用三偏磷酸钠酯化的磷酸双淀粉；用磷酰氯酯化的磷酸双淀粉 phospho-rus oxychloride 乙醋化己二酸双淀粉 Acetylated Distarch Adipate 1422辛烯基琥珀酸钠淀粉 Starch Sodium Octenyl Succinate 1450天然提取物 Natural Extracts 160ai对-羟基苯甲酸乙酯 Ethyl P-Hdroxybenzoate 214丙基对-羟基苯甲酸钠 Propyi P-Hydroxybenzoate 216甲基对-羟基苯甲酸酯 Methyi p-Hydroxybenzoate 218偏亚硫酸钠 Sodium Metabisulphite 223偏亚硫酸钾 Potassium Metabisulphite 224亚硫酸氢钾 Potassium Bisulphite 228邻-苯酚钠 Sodium O-Phenylphenol 232乳链菌肽 Nisin 234二甲基碳氢盐 Dimethyl Dicarbonate 242乙酸钙 Calcium Acetate 263乳酸(左旋、右旋和消旋) Lactic Acid 270苹果酸(消旋) Malic Acid 296抗坏血酸(左旋) Ascorbic Acid 300抗坏血酸钠 Sodium Ascorbate 301抗坏血酸硬脂酸酯 Ascorbyl Stearate 305棓酸丙酯 Propyl Gallate 310棓酸辛酯 Octyl Gallate 311丁化羟基茴香醚 Butylated Hydroxyanisole 320丁化羟基甲苯 Butylated Hydroxyanisole 321乳酸钠 Sodium Lactate 325乳酸钾 Potassium Latate 326乳酸镁 Magnesium Lactate 329柠檬酸钾类 Potassium Citrates 332酒石酸，左旋(+) Tartaric Acid, 334酒石酸钠类 Sodium Tartrates 335酒石酸钾类 Potassium Tartrates 336酒石酸 Metataric Acid 353柠檬酸铁铵 Ferric Ammonium Citrate 381异丙基柠檬酸盐混合物 Isopropyl Citrate Mixture 384α-生育酚α-Tocopherol 307合成γ-生育酚Syntheticγ-tocopherol 308合成β-生育酚 Synth eticβ-Tocopherol 309藻酸 Alginic Acid 400藻酸钠 Sodium Alginate 401藻酸丙二醇酯 Propylene Glycol Alginate 405鹿角菜胶(包括帚叉藻聚糖胶) Carrageenan(iuludes Furcellaran) 407 瓜耳胶 Guar Gum 412刺云实胶 Tara Gum 417山梨糖醇和山梨糖醇浆 Sorbitol and Sorbitol Syrup 420甘露糖醇 Mannitol 421聚氧乙烯(8)硬脂酸酯 Polyoxyethylene(8)stearate 430聚氧乙烯(40)硬脂酸酯 Polyoxyethglene(40)Stearate 431聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐单月桂酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monolaurate 43聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monooleate 433聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monopalmitate 43聚氧乙烯(20)山梨糖酐单硬脂酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monostearate 435聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐三硬脂酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Triatearate 43异丁化蔗糖乙酸酯 Sucrose Acetate Isobutyrate 444羟甲基纤维素 Hydroxypropyl Cellulose 463羟丙基甲基纤维 Hydroxypropyl Methyl Cellulose 464羟甲基纤维素钠 Sodium Carboxymethyl Cellulose 466乙基羟乙基纤维素 Ehyl Hydroxyethyl Cellulose 467脂肪酸酯(带有铝、钙、钠、钾、铵基) Salts of Fatty Acids(With base Al,Ca,Na,Mg,K and NH 脂肪酸-甘油酯和脂肪酸二甘油酯 mono-and Diglyerides of Fatty Acids 471乙酸和脂肪酸甘油酯 Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol 472a互酯化蓖麻油酸的聚甘油酯 Polyglycerol Ester of Interesterified Ricinoleic Acid脂肪酸现二醇酯 Propylene Gycol Esters of Fatty Acids 477甘油和丙二醇的乳酸化脂肪酸酯 Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propylene Gl 与脂肪酸甘油酯和双甘油酯加热氧化的大豆油 Thermally Oxidized Soya Bean Oil With Mono-an 二辛基磺琥珀酸钠 Dioctyl Sodium Sulphosuccinate 480硬脂酰柠檬酸酯 Stearyl Citrate 484山梨糖醇酐-硬脂酸酯 Sorbitan Monotearate 491山梨糖醇酐三硬脂酸酯 Sorbitan Tristearate 492山梨糖醇酐一月桂酸酯 Sorbitan Monolaurate 493山梨糖醇酐一油酸酯 Sorbitan Monooleace 494山梨糖醇酐一棕榈酸酯 Soritan Monopalmitate 495粉末纤维素 Powderd Cellulose 460ii硅酸钠类 Sodium Silicates 550二氧化硅、无定形 Silicon Dioxde,amorphous 551硅酸锌 Zinc Silicate 557脂肪酸 Fatty Acids 570葡萄酸δ-内酯 Gluc onoδ-Lactone 575乳酯亚铁 Ferrous Lactate 585谷氨酸[右旋(+)-] Glutamic acid i(+)- 620谷氨酸一钾 Monopotassium Glutamate 622谷氨酸一铵 Monoammonium Glutamate 624谷氨酸镁 Magnesium Glutamate 625鸟苷酸 Guanylic Aicd 6265’-鸟苷酸二钠 Disodium 5'-Guanylte 6275’-鸟苷酸二钾 Potassium 5'-Guanglate 6285’-鸟苷酸钙 Calcium 5'-Guanylate 629肌苷酸 Inosinic Acid 630肌苷酸钾 Potassium Insoinate 6325’-核糖核苷酸二钠 Calcium 5'-Ribonucleotides 6345’-核糖核苷酸二钠 Disodium 5'-Ribonucleotides 635麦芽酚增香剂 Maltol Flonour enhaneer 636蜂蜡，白色或黄色 Beaswax White and yellow 900矿物油、食用级 Mineral oil,food grade 904精制石蜡 Refined Wax 906L-半胶氨酸及其盐酸化物钠盐和钾盐 L-Cysteine and its Hydrochlorides Sodium and Potassiu 二氧化氯 Chlorine Dioxide 926一异丙基柠檬酸盐 Monoisopropyl Citrate 930二氯二氟甲烷 Dichlorodifluoromethane 940丁烷推进剂 Butane Propellant 943环己基氨基磺酸(和钠、钾、钙盐) Cyclamic Acid Cand Na、K、Ca、Salts 952异构麦芽糖(异构麦芽糖醇) Isomalt (Isomaltitol) 953糖精(和钠、钾、钙盐) Saccharin(and Na、K、Ca、Salts) 954麦芽糖醇和麦芽糖醇糖浆 Maltitol And Maltitol Syrup 965皂树皮提取物 Quillaia Extracts 999氨化胆碱 Choline Chloride 1001iii5’-肌苷酸二钠 Disodium 5'-Inosinate 631胭脂树橙提取物 Annatto Extracts 160b斑蝥黄质 Canthaxanthin 161g木瓜酶 Papain 1101ii磷酸二钠 Disodium Orthophosphate 339ii磷酸一铵 Monoammonium Orthophosphate 342i碳酸氢镁 Magnesium Hydrogen Carbonate 504ii滑石 Talc 553iii谷氨酸一钙 Calcium Glutamate 623植物碳 Vegetable carbon 153三蜡精 Triacetin 1518磷酸盐化磷酸双淀粉 Phosphated Distarch Phosphate 1413联二苯 Diphenyl 230噻苯达唑(涕必灵) Thiabendazole 233抗坏血酸棕榈酸脂 Ascorbyl Palmitate 304棓酸十二烷酯 Dodecyl Gallate 312愈疮树脂 Guaiac Resin 314卵磷酯 Lecithins 322阿诺克索牟抗氧剂 Anoxomer 323硫代二丙酸酯 Thiodipropionic Acid 388二月桂基硫代二丙酸酯 Dilauryl Thiodipropionate 389混合生育酚浓缩物 Mixed Tocopherols Concentrate 306藻酸钾 Potassium Alginate 402藻酸铵 Ammonium Alginate 403藻酸钙 Calcium Alginate 404黄蓍胶 Tragacanth Gum 413结冷胶 Gellan Gum 418硅酸镁类 Calcium Silicate 552硅酸铝钠 Sodium Aluminosilicate 554皂土 Bentonite 5585’-肮苷酸钙 Calcium 5'-inosinate 633小烛树蜡 Candelilla Wax 901虫胶 Shellac 903氯 Chlorine 925过氧化苯酰 Benzoyl Peroxide 928氮气 Nitrogen 941天门冬酰苯丙氨酸甲酸 Aspartame 951索马甜 Thaumatin 957甘草甜 Glycyrrhizin 958胭脂虫红 Carmines 120烟酸 Nicotinic Acid 375甲基乙基纤维素 Methyl Ethyl Cellulose 465硫酸铝钾 Aluminium Ammonium Sulphate 522辣椒油树脂 Paprika Oleoresins 160c碳酸钙 Calcium Carbonates 170i亚硫酸氢钠 Sodium Hydrogen Sulphite 222乙氧基喹 Ethoxyguin 324柠檬酸三钾 sdTripotassium Citrate 332ii酒石酸钾 Monopotassium Tartrate 336i磷酸钠 Monosodium Orthophosphate 339i磷酸一钙 Monocalcium Orthoposphate 341i磷酸三钙 Tricalcium Orthophosphate 341iii偏酒石酸 Metataric Acid 352乳酸和脂肪酸甘油酯 Lactic and Fally Acid Esters of Glycerol 472b 硬脂酰富马酸钠 Sodium Stearoyl Fumarate 485碳酸氢钠 Sodium Hydrogen Carbonate 500ii碳酸氢钾 Potassium Hydrogen Carbonate 501ii碳酸铵 Ammonium Carbonate 503i碳酸镁 Magnesium Carbonates 504i氯化亚锡 Stannous Chloride 512葡糖酸钾 Potassium Gluconate 577甘氨酸 Glycine 640米糠蜡 Rice Bran Wax 907专利蓝 V Patent Blue V 131靛蓝 Indigtine 132叶绿素铜 Copper Chlorophylls 140棕色FK Brown FK 154棕色HT Brown HT 155胆酸 Cholic Acid 1000淀粉酶 Amylase 1100蛋白酶 Protase 1101i葡萄糖氧化酶 Glucose Oxidase 1102转化酶 Inverase 1103酸处理淀粉 Acid-treated starch 1401碱处理淀粉 Alkaline Treated Starch 1402漂白淀粉 Bleached Starch 1403氧化淀粉 Oxidized Starch 1404酶处理淀粉 Starches,Enzyme-treaed 1405乙酰化磷酸双淀粉 Acetylated Dishtarch Phosphate 1414羟丙基磷酸双淀粉 Hydroxypropyl Distarch Phosphate 1442 胭脂红 Ponceau 4R 124甜菜红 Beet Red 162蓖麻油 Castor 1503山梨酸 sorbic Acid 200苯甲酸钙 Calcium Benzoate 213亚硫酸钠 Sodium Sulphite 221亚硫酸钾 Potassium Sulphite 225亚硫酸氢钙 Calcium Hydrogen Sulphite 227六亚甲基四胺 Hexamethylenetlramine 239亚硝酸钾 Potassium Nitrite 249硝酸钾 Potassium Nitrate 252丙酸 Propionic Acid 280丙酸钠 Sodium Propionte 281富马酸 Fumaric Acid 297山梨酸钠 sodium Sorbate 201山梨酸钙 Calcium Sorbate 203苯甲酸 Benzoic Acid 210二氧化硫 Sulphur Dioxide 220甲酸 Formic Acid 236二氧化碳 Carbon Dioxide 290异抗坏血酸钠 Sodium Isoascorbate 316叔丁基氢醌 Tertiary Butylhydro quinone 319磷酸 Orthophoric Acid 338磷酸二铵 Diammonium Orthopghosphate 342ii富马酸钠 Sodium Fumarates 365柠檬酸铵 Ammonium Citrates 380乙二胺四乙酸二钠 Disodium Ethylediamine Tetraacetate 386 乳酸钙 Calcium Lactate 327柠檬酸 Citric Acid 330柠檬酸钙 Calcium Citrates 333酒石酸钾钠 Potassium Sodium Tartrate 337己二酸 Adipic Acid 355丁二酸 Succinic Acid 363角豆胶 Carob Been Gum 410阿拉伯胶 Gum Arabic(Acacia Gum) 414黄原胶 Xanthan Gum 415刺梧桐胶 Tara Gum 416果胶 Pectins 440磷脂酸铵盐 Ammonium Salts of Phosphatidic Acid 442微晶纤维素 Microcrystalline Cellulose 460i甲基纤维素 Methyl Cellulose 461蔗糖甘油酯 Sucroglycerides 474脂肪酸聚甘油酯 Polyglycerol Esters of Fatty Acids 475 硬脂酰酒石酸酯 Stearyl Tartrate 483脂肪酸蔗糖酯 Sucrose Esters of Fatty Acids 473溴化植物油 Brominated Vegetable O:l 443氯化镁 Magesium Chloride 511硫酸钾 Potassum Suphates 515硫代硫酸钠 Sodium Thiosulphate 539骨质磷酸盐 Bone Phosphate 542三硅酸镁 Matgnesium Trisilicate 553ii硅酸铝钙 Calcium Aluminium Silicate 556葡糖酸亚铁 Ferrous Lactate 579氯化钙 Calcium Chloride 509硫酸 Sulphuric Acid 513硫酸钠 Sodium SulphotesM 514硫酸钙 Calcium Sulphate 516硫酸铵 Ammonium Sulphate 517硫酸镁 Magnesium Sulphate 518硫酸铜 Cupric Sulphate 519硫酸铝 Aluminium Sodium Sulphate 520硫酸铝钠 Aluminium Potassium Suphate 521硫酸铝铵 Aluminium Ammonium Sulphate 523氢氧化钙 Calcium Hydroxde 526亚铁氰化钠 Sodium Ferrocyanide 535硅酸铝 Aluminium Silicate 559谷氨酸钠 Monosodium Glutamate 621乙基麦芽酚 Ethyl Maltol 637巴西棕榈蜡 Carnauba Wax 902乙酰磺胺酸钾 Acesulfame Potassium 950过硫酸钾 Potassium Perslphate 922过硫酸铵 Ammonium Pesulphate 923氧化亚氮 Nitrous Oxide 942丙烷 Popane 944甲醛 Formaldehyde 240乙酸钾 Potassium Acetate 260i柠檬酸三钠 Trisodium Citrate 331iii磷酸三钠 Trisodium Orthophosphate 339iii酯胶 Ester Gum 445ii三磷酸五钠 Pentasodium Triphosphate 451i碳酸钠 Sodium Carbonate 500i碳酸钾 Potassium Carbonate 501i碳酸氢铵 Ammonium Hydrogen Carbonate 503ii偏硅酸钠 Sodium Metasilicate 550ii异丁烷 Isobutane 945姜黄 Turmeric 100ii喹啉黄 Quinoline Yellow 104偶氮玉红 Amaranth 122赤藓红 Erythrosine 127二氧化钛 Titanium Dioxide 170ii聚乙烯吡咯烷酮 Polyvinylpyrrolidone 1201无花果蛋白酶 Ficin 1101iv溶菌酶 Lysozyme 1105羟丙基淀粉 Hydroxypropyl Starch 1440柠檬黄 Tartrazine 102苋菜红 Amaranth 123苔色素 Orchil 182山梨酸钾 Potassium Sorbate 202苯甲酸钾 Potassium Benzoate 212亚硝酸钠 Sodium Nitrite 250双乙酸钠 Sodium Diacetate 262ii丙酸钙 Calcium Propionate 282丙酸钾 Potassium Propionate 283苯甲酸钠 Sodium Benzoate 211甲酸钠 Sodium Formate 237甲酸钙 Calcium Formate 238硝酸钠 Sodium Nitrate 251抗坏血酸钙 Calcium Ascorbate 302异抗坏血酸 Isoascorbic Acid 315乙二胺四乙酸二钠钙 Calcium Disodium Ethylenediamine Tetraacetate 385 琼脂 Agar 406三磷酸五钾 Pentapotassium Triphosphate 451ii丙三醇 Glycerol 422倍半碳酸钠 Sodium Sesquicarbonate 500iii氯化铵 Ammonium Chloride 510葡糖酸钠 Sodium Gluconate 576盐酸 Hydrochloric Acid 507氯化钾 Potassium Chloride 508氢氧化钠 Sodium Hydroxide 524氢氧化钾 Potassium Hydroxide 525氢氧化铵 Ammonium Hydroxide 527氢氧化镁 Magnesium Hydroxide 528氧化钙 Calcium Oxide 529氧化镁 Magnesium Oxide 530亚铁氰化钾 Potassium Ferrocyanide 536葡糖酸钙 Calcium Gluconate 578葡糖酸镁 Magnesium Gluconate 580 碘酸钾 Potassium Iodate 917溴酸钾 Potassium Bromate 924乳糖醇 Lactitol 966木糖醇 Xylitol 967碘酸钙 Calcium Iodate 916过氧化丙酮 Acetone Peroxide 929superanimal该用户从未签到56主题719帖子1902积分银牌会员•收听TA•发消息。

行业代码大全

摘要：国民经济行业类别、如何分类以及各行业代码查询：国民经济行业分类与代码GB/4754-2011,国民经济行业分类; A 农、林、牧、渔业； B 采矿业； C 制造业； D 电力、热力、燃气及水生产和供应业； E 建筑业；
F 批发和零售业；
G 交通运输、仓储和邮政业；
H 住宿和餐饮业；
I 信息传输、软件和信息技术服务业；
J 金融业；
K 房地产业；
L 租赁和商务服务业；
M 科学研究和技术服务业；
N 水利、环境和公共设施管理业；
O 居民服务、修理和其他服务业；
P 教育；
Q 卫生和社会工
国民经济行业分类与代码查询表：
A 农、林、牧、渔业
B 采矿业
C 制造业
D 电力、燃气及水的生产和供应业
E 建筑业
F 交通运输、仓储和邮政业
G 信息传输、计算机服务和软件业
批发和零售业
H
I 住宿和餐饮业
J 金融业
K 房地产业
L 租赁和商务服务业
M 科学研究、技术服务和地质勘查业
N 水利、环境和公共设施管理业
O 居民服务和其他服务业
P 教育
Q 卫生、社会保障和社会福利业
R 文化、体育和娱乐业
S 公共管理和社会组织。

第七章食品添加剂food additives综述

Bulking agent Chewing gum base
05
06 07
着色剂
护色剂乳化剂酶制剂
Colour
Colour fixative Emulsifier Enzyme preperation
08
09 10 11
续表食品添加剂分类和代码（1990年，共21类）
分类增味剂面粉处理剂被膜剂水分保持剂 Flavous enhancer Flour treatment agent Coating agent Humectant 代码 12 13 14 15
of the process is the “toxicological evaluation of safety” ) 。
3．加强食品添加剂生产、使用管理(reinforce the
management of the manufacture and usage of food additives ) ① 为保证新批产品的安全，我国实行许可证管理制度 (the operation system of permit )即：“定点生产许可证”，“生产许可证”或“临时生产许可证”，无三证之一者即属无证经营。 ② 食品添加剂标签上应标明(the rule of lable )：食品添加剂的品名及生产许可证号；质量标准、规格，并注明“食品添加剂”字样；使用说明；生产厂名、厂址、批号、生产日期、保质期限。对进口的产品也有相应的规定。
营养强化剂
防腐剂稳定和凝固剂甜味剂增稠剂其它另有食用香料、加工助剂
Nutrition enhancer
Praservative Stabilizer and coagulator Sweetener Thickener other

2760-2011食品添加剂安全标准

GB 2760-2011 加工助剂使用注意事项
• a 指用于提取酶制剂的动物、植物或微生物。 • b 指为酶制剂的生物技术来源提供基因片段
的动物、植物或微生物。
• c 包括针尾曲霉Aspergillus aculeatus 和泡盛曲
霉A. awamori。
中华人民共和国卫生部国家质量监督检验检疫总局公告
• 13.01 婴幼儿配方食品：较大婴儿和幼儿配方食品中可以使
用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用，其中 100mL以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量；婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素，最大使用量为7mg/100g，其中100g以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成谷类食品中的使用量；凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。
可和日常监管。
•
五、鼓励并欢迎企业和行业组织参与食品添加剂国家标准制修订工作。
•
联系单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
•
地址：北京市朝阳区潘家园南里7号，邮编：100021。
中华人民共和国卫生部公告
2011年第7号
• 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》
粘性固形物的物质。
• 19 甜味剂：赋予食品以甜味的物质。 • 20 增稠剂：可以提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物
理性状、赋予食品粘润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作用的物质。
• 21 食品用香料：能够用于调配食品香精，并使食品增香的物质。 • 22 食品工业用加工助剂：有助于食品加工能顺利进行的各种物质，

2020年GB2760食品添加剂使用标准大全

2020年GB2760食品添加剂使用标准大全本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》（GB2760）中类别的顺序，分别介绍了我国截止至2018年允许使用的21类食品添加剂，包括：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。

各类中具体品种依次按名称（别名）、分子式、性状、用途（使用范围）、使用方法、用量（限量）、毒性、推荐品牌等逐一介绍。

本手册的特点是:⑴按我国国家标准选辑，⑵新：截止到2018年我国允许使用的食品添加剂全部收录在内，为最新颖而全面的版本，⑶较详细介绍了使用范围和方法，⑷推荐了产品的品牌和购置办法，⑸实用性强。

本手册附录收集了我国新近颁发的食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准、食品添加剂卫生管理办法。

最后为主要参考文献和中、英文索引。

本手册可供食品、卫生、化工、医药、商业、外贸等部门的工程技术人员及管理、营销人员等使用，也可供食品和食品添加剂的科研、生产、应用、教学、监督、检验人员参考。

酸度调节剂柠檬酸乳酸酒石酸苹果酸偏酒石酸磷酸乙酸（醋酸）盐酸己二酸富马酸氢氧化钠碳酸钾碳酸钠（包括无水碳酸钠）柠檬酸钠柠檬酸钾碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）柠檬酸一钠磷酸三钾磷酸钙抗结剂亚铁氰化钾硅铝酸钠磷酸三钙二氧化硅（矽）微晶纤维素硬脂酸镁消泡剂乳化硅油高碳醇脂肪酸酯复合物（DSA-5）聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醚（PPE）聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚（BAPE）聚氧丙烯甘油醚聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚聚二甲基硅氧烷抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）二丁基羟基甲苯（BHT）没食子酸丙酯（PG）D-异抗坏血酸钠茶多酚（维多酚）植酸（肌醇六磷酸）植酸钠特丁基对苯二酚（TBHQ）甘草抗氧物抗坏血酸钙磷脂抗坏血酸棕榈酸酯硫代二丙酸二月桂酯4-己基间苯二酚抗坏血酸（维生素C）迷迭香提取物漂白剂二氧化硫焦亚硫酸钾焦亚硫酸钠亚硫酸钠低亚硫酸钠（保险粉）亚硫酸氢钠硫磺膨松剂碳酸氢钠（钾）碳酸氢铵轻质碳酸钙（碳酸钙）硫酸铝钾（钾明矾）硫酸铝铵（铵明矾）磷酸氢钙酒石酸氢钾胶姆糖基础剂聚乙酸乙烯酯丁苯橡胶着色剂苋菜红苋菜红铝色淀胭脂红胭脂红铝色淀赤藓红赤藓红铝色淀新红新红铝色淀柠檬黄柠檬黄铝色淀日落黄日落黄铝色淀亮蓝亮蓝铝色淀靛蓝靛蓝铝色淀叶绿素铜钠盐β-胡萝卜素β-胡萝卜素（发酵法）二氧化钛诱惑红甜菜红姜黄红花黄紫胶红（虫胶红）越桔红辣椒红辣椒橙焦搪色（不加氨生产）焦糖色（加氨生产）红米红栀子黄菊花黄浸膏黑豆红。

关于食品添加剂的欧洲代码EN

E469
Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose
E470a
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids
E470b
Magnesium salts of fatty acids
E471
Mono- and diglycerides of fatty acids
Butylated hydroxytoluene (BHT).
Sweeteners
E420
(i) Sorbitol
(ii) Sorbitol syrup
E421
Mannitol
E953
lsomalt
E965
(i) Maltitol
(ii) Maltitol syrup
E966
Lactitol
E967
E464
Hydroxypropyl methyl cellulose
E465
Ethyl methyl cellulose
E466
Carboxy methyl cellulose Sodium arboxy methyl cellulose
E468
Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose
E234
Nisin
E235
Natamycin
E239
Hexamethylene tetramine.
E242
Dimethyl dicarbonate
E249
Potassium nitrite
E250
Sodium nitrite

食品添加剂的国际编码-E代码(INS)演示教学

编码FoodAdditive食品添加剂别名100Curc姜黄素类100 (i)Curcumin姜黄素姜黄色素100 (ii)Turmeric姜黄; 羌黄101Riboflavins核黄素类101 (i)Riboflavin核黄素维生素B2101 (ii)Riboflavin5'-Phosphate,Sodiu核黄素 5-磷酸钠102Tartrazine柠檬黄; 酒石黄103Aikanet朱草染料104Quin喹啉黄; 酸性喹啉黄110SunsetYellowFCF日落黄; 日落黄FCF120Carm胭脂虫红; 胭脂红酸121Citrus柑橘红2柑桔红122Azorubine;Carmoisine偶氮玉红; 淡红123Amaranth苋菜红; 鸡冠花红; 蓝光酸性红124Ponceau4R;CochinealRedA丽春红4R胭脂红\朱红 4R127Erythrosine赤藓红樱桃红、四碘荧光素128*Re d 2G ＊红 2G ＊129 Al lur a Re d A C 诱惑红 AC; Allura131Pa 专利蓝V132In di go tin e;In di go Ca rm 靛蓝; 靛蓝洋红133Br ill ant Bl ue FC F;Br ill ant Bl ue F D &C No .1亮蓝FCF; 亮蓝FD 及C 第1号140Chlorophyll叶绿素141Chlorophylls,Copper叶绿素铜叶绿铜141 (i)Chlorophylls,Ccoppercomplexe叶绿素铜络合物叶绿素-铜复合物141 (ii)Chlorophylls,Coppercomplexes ,SodiumandPotassiumSalts叶绿素铜络合物，钠盐及钾盐叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钠142GreenS绿色S ; 绿S150a Caramel I–Plain酱色I - 普通法普通焦糖（不加氨生产）150b Caramel II-CausticSulphiteProcess酱色II - 苛性亚硫酸法苛性亚硫酸盐焦糖150c CaramelIII-AmmoniaProcess酱色III - 氨法氨法焦糖150d CaramelIV-SulphiteAmmoniaProcess酱色IV - 亚硫酸铵法亚硫酸铵焦糖151BrillantBlack;BlackPN;BrillantBlackB亮黑; 黑PN; 亮黑BN153VegetableCarbon;VegetableBlac植物碳; 木炭植物炭黑、植物黑、炭黑、蔬菜碳154BrownFK棕色FK; 棕FK155BrownHT;ChocolateBrownHT棕色HT; 朱古力棕HT160a (i)Carotenes,beta-,(Synthetic) β-胡萝卜素( 合成)160a (ii)Carotenes,beta-,NaturalExtracts胡萝卜素天然提取物160b Annatto;Bixin;Norbxi胭脂树橙; 红木素; 降红木素胭脂树橙提取物160c PaprikaOleoresin辣椒油树脂辣椒红、辣椒红色素、辣椒色素含油树脂160d Lycopene番茄红素160e Beta-apo-8'-carotenalβ-衍-8'-胡萝卜醛160f Beta-apo-8'-carotenoicacid,MethylorEthylEsterβ-衍-8'-胡萝卜酸甲酯或β衍-8'-胡萝卜酸乙酯161b Luteins叶黄素161g Canthaxanthi斑蝥黄質162BeetRed甜菜红甜菜根红163Anthocyanins花色素苷类163 (i)Anthocyanins花色素苷类163 (ii)GrapeSkinExtract葡萄皮提取物葡萄皮红、ENO163 (iii)BlackcurrantExtract黑醋栗提取物; 黑加仑子提取物黑加仑红、黑加仑163 (iv)PurpleCornColour紫玉米色素163 (v)RedCabbageColour红球甘蓝色素; 卷心菜红色素164GardeniaYellow栀子黄170umCarbonates碳酸钙类170 (i)CalciumCarbonate碳酸钙轻质碳酸钙170 (ii)CalciumHydrogenCarbonate碳酸氢钙171TitaniumDioxide二氧化钛172IronOxides氧化铁类172 (i)Oxide,Black氧化铁黑172 (ii)IronOxide,Red氧化铁红172 (iii)IronOxide,Yellow氧化铁黄173Aluminiu铝174Silver银175Gold(Metallic)金180LitholRubineBK立素玉红BK; 立索玉红BK红宝石岩 BK181ins,FoodGrade食品级单宁200SorbicAcid山梨酸花楸酸、2,4-己二烯酸201SodiumSorbate山梨酸钠202PotassiumSorbate山梨酸钾2，4-己二烯酸钾203CalciumSorbate山梨酸钙209HeptyP-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸庚酯庚基羟基苯甲酸盐210BenzoicAcid苯甲酸安息香酸211SodiumBenzoate苯甲酸钠安息香酸钠212PotassiumBenzoate苯甲酸钾213CalciumBenzoate苯甲酸钙214Ethylp-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸乙酯尼泊金乙酯215SodiumEthylp-Hydroxybenzo对羟基苯甲酸乙酯钠乙基对-羟基苯甲酸钠216Propylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸丙酯尼泊金丙酯、丙基对-羟基苯甲酸酯217SodiumPropylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸丙酯钠丙基对-羟基苯甲酸钠218Methylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸甲酯甲基对-羟基苯甲酸酯219SodiumMethylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸甲酯钠甲基对-羟基苯甲酸钠220SulphurDioxide二氧化硫亚硫酸酐、无水亚硫酸221SodiumSulphit亚硫酸钠222SodiumHydrogenSulphit亚硫酸氢钠重亚硫酸钠223SodiumMetabisulphite偏亚硫酸钠; 焦亚硫酸钠224PotassiumPyrosulfite（PotassiumMetabisulphite）偏亚硫酸钾; 一缩二亚硫酸钾焦亚硫酸钾225siumSulphite亚硫酸钾226CalciumSulphit亚硫酸钙227CalciumHydrogenSulphit亚硫酸氢钙230Diphenyl联二苯; 二苯基联苯231Ortho-Phenylphenol邻-苯基苯酚; 邻-苯酚邻羟基联苯、OPP232umo-Phenylphenol;Sodiumortho-Phenylphen邻苯基苯酚钠;邻-苯酚钠联苯酚钠、2-苯基苯酚钠盐234Nisin尼生素; 乳链菌肽乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽249PotassiumNitrite亚硝酸钾250SodiumNitrit亚硝酸钠251SodiumNitrate硝酸钠252PotassiumNitrate硝酸钾260AceticAcid(Glacial)冰乙酸乙酸、醋酸261PotassiumAcetates乙酸钾类261 (i)PotassiumAcetate乙酸钾261 (ii)PotassiumDiacetate双乙酸钾262SodiumAcetates乙酸钠类262(i)SodiumAcetate乙酸钠262 (ii)SodiumDiacetate双乙酸钠双乙酸氢钠、二乙酸-钠263CalciumAcetate乙酸钙醋酸钙264AmmoniumAcetate乙酸铵265DehydroaceticAcid脱氢醋酸脱氢乙酸、DHA266umDehydroacetate脱氢醋酸钠270LacticAcid(L-,D-,andDL-) (L-, D- 和 DL-) 乳酸2-羟基丙酸280PropionicAcid丙酸281SodiumPropionat丙酸钠282CalciumPropionat丙酸钙283siumPropionate丙酸钾290CarbonDioxide二氧化碳碳酸气296MalicAcid(DL- (DL-) 苹果酸羟基琥珀酸、羟基丁二酸297FumaricAcid富马酸延胡索酸、反丁烯二酸300AscorbicAcid(L-)(L-) 抗坏血酸维生素C301SodiumAscorbate抗坏血酸钠维生素C钠302lciumAscorbate抗坏血酸钙303PotassiumAscorbate抗坏血酸钾304AscorbylPalmita抗坏血酸棕榈酸酯软脂酸L-抗坏血酸酯305AscorbylStearate抗坏血酸硬脂酸酯306MixedTocopherolsConcentrate混合生育酚浓缩物307Tocopherol,alpha- α-生育酚307（c)VitaminE维生素EDL- α-维生素E;DL-α-生育酚308SyntheticGamma-Tocopherol合成γ-生育酚309SyntheticDelta-Tocopherol合成δ-生育酚310PropylGallate沒食子酸丙酯：棓酸丙酯丙基棓酸盐；PG311OctylGallate辛基棓酸盐；沒食子酸辛酯；棓酸辛酯312DodecylGallate十二(烷)基棓酸盐；沒食子酸十二酯；棓酸十二(烷)酯315IsoascorbicAcid(ErythorbicAc异抗坏血酸316SodiumIsoascorbate异抗坏血酸钠赤藻糖酸钠，异维生素C钠，阿拉伯糖型抗坏血酸钠317PotassiumIsoascorbate异抗坏血酸钾318CalciumIsoascorbate异抗坏血酸钙319TertiaryButylhydroquinonoe特丁基对苯二酚叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌TBHQ320ButylatedHydroxyanisole丁基羟基茴香醚; 丁化羟基茴香醚丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴醚BHA321ButylatedHydroxytoluene二丁基羟基甲苯; 丁化羟基甲苯2,6-二特丁基对-甲酚、3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯、BHT322Lecithin卵磷脂324Ethoxyquin乙氧基喹; 乙氧基奎虎皮灵、抗氧喹325SodiumLactate乳酸钠326PotassiumLactate乳酸钾327CalciumLactate乳酸钙328AmmoniumLactate乳酸铵329MagnesiumLactate(DL-) (DL-) 乳酸镁330CitricAcid柠檬酸2-羟基-1,2,3-丙三羧酸、羟基丙三羧酸、枸橼酸331SodiumCitrates柠檬酸钠类331 (i)SodiumDihydrogenCitrate柠檬酸二氢钠柠檬酸一钠331 (ii)DisodiumMonohydrogenCit柠檬酸氢二钠331 (iii)TrisodiumCitrate柠檬酸三钠柠檬酸钠332PotassiumCitrates柠檬酸钾类332 (i)PotassiumDihydrogenCitrate柠檬酸二氢钾332 (ii)TripotassiumCitrate柠檬酸三钾柠檬酸钾333CalciumCitrates柠檬酸钙类柠檬酸钙334TartaricAcid(L(+)-)(L(+)-) 酒石酸2,3-二羟基丁二酸335SodiumTartrates酒石酸钠类335 (i)MonosodiumTartrate酒石酸一钠335 (ii)DisodiumTartr酒石酸二钠336PotassiumTartrates酒石酸钾类336 (i)MonopotassiumTartrate酒石酸一钾336 (ii)DipotassiumTartrate酒石酸二钾337PotassiumSodiumTartrate酒石酸钾钠338OrthophosphoricAcid正磷酸磷酸339SodiumPhosphates磷酸钠类on os od iu m Or th op ho sp hat e （So di u m Di hy dr og en Ph osphate正磷酸一钠磷酸二氢钠、酸性磷酸钠、磷酸钠339(i)339 (ii)DisodiumOrthophosphate（DisodiumHydrogenPhos正磷酸二钠磷酸氢二钠、磷酸二钠339 (iii)TrisodiumOrthophosphat正磷酸三钠磷酸三钠、磷酸钠、正磷酸钠340PotassiumPhosphates磷酸钾类340 (i)onopotassiumOrthophosphat正磷酸一钾磷酸二氢钾、磷酸一钾340 (ii)DipotassiumOrthophosphate正磷酸二钾磷酸氢二钾、磷酸二钾340 (iii)TripotassiumOrthophosphate正磷酸三钾磷酸三钾。