最新零售企业物流发展问题与对策

零售企业物流发展问题与对策

市场竞争越来越激烈,降低物流成本已经成为企业追求的“第三利润源泉”。零售企业物流状况如何,存在哪些问题,对此我们重点选择了山东银座商城股份有限公司、山东家家悦超市有限公司、山东潍坊百货集团股份有限公司三家零售企业进行了调查。这三家零售企业在山东乃至全国有一定的知名度和代表性。通过调查,我们发现零售企业物流发展中存在诸多问题,迫切需要采取措施促进零售物流的发展。

一、零售企业物流发展存在的问题

1、物流管理观念有待提升

通过调查发现,很多零售企业的经营理念和过去相比更重视从消费者的需要出发。例如,山东省家家悦超市明确提出“顾客需求就是我们追求的目标”的经营理念,不断学习国内外先进的管理方式和营销手段,积极采用现代营销方式,大力发展连锁经营,实现了从传统批发企业到现代连锁物流企业的成功转型;潍坊百货则提出“引导消费时尚,创造美好生活”的经营理念。确立了“贴近、合作、共赢”的战略思想,努力建设成为“资源市场化、经营多元化、管理科学化、顾客价值化、服务社会化”的现代化大型商业企业;山东银座商城股份有限公司已经成为深受消费者信赖的著名品牌,“买真货,到银座”、“购物银座,享受生活”已深入人心,成为广大消费者的共识。

虽然零售企业的经营理念比过去有所进步,但是企业的物流观念仍有待提高。调查发现大部分零售企业成立了物流管理部门(尤其是重点调查的三家企业都有),但对物流管理部门的职能认识不足,多数企业

的物流管理部门主要是负责产品的采购、仓储和运输等,而不具有统一协调信息流和资金流的管理能力。至于从供应链管理角度去考虑问题的企业则少之又少。重点调查的三家企业中,只有潍坊百货集团拥有供应链管理系统,大多数企业虽然已经或正在建立物流配送中心,但管理中存在很多问题,可以说一直都处于摸索阶段。在部门设置上,虽然零售业按品类由某一团队统一负责该品类的采购、仓储、销售,会给管理效率带来极大的提高,但是多数零售企业依然按照职能来设定部门,只有少数企业(如潍坊百货)按照品类来设定部门。多数企业虽然实现部门间信息共享、共同决策,但有少数企业仍存在着部门各自为政,即企业内部管理脱节情况,与大物流的管理理念相距甚远。

2、物流配送效率仍然偏低

多数零售企业已经认识到物流配送的重要,鉴于目前能够为商业企业提供多品种物流服务的第三方物流几乎没有,一些有实力的零售企业开始自建配送中心。如家家悦超市按照“发展连锁,物流先行”的原则,已经在威海、烟台、高密建设了4座现代智能化配送中心和2座生鲜配送中心,形成了物流建设的网络化布局,构建了跨区域的物流配送体系;潍坊百货目前拥有四个配送中心,负责企业产品的品牌代理和物流配送。银座的配送中心虽然起步比较晚,但企业正加大构建现代化配送中心的投人,以此来降低企业的配送成本。

也有一些零售企业正在加大扩张的力度和步伐,纷纷抢占国内市场有利的商圈,加速在各地开设新的分店,导致在零售企业网点急剧增加的同时,对物流系统投入明显不足。有些零售企业虽然拥有很多分店,

但配送能力明显不足。据国外物流机构研究,零售企业配送中心的最佳配送范围为350公里,而我们有些大型零售企业虽然拥有很多分销网点,却仅有一、两家小型的配送中心,根本达不到资源全方位配送的目的。有些离总部较远的分店甚至得不到配送中心的配送,导致分店自行采购,自行调配,物流配送效率比较低。另外,零售企业信息化应用水平也比较低,直接影响了物流效率的提高。零售企业电子数据交换系统(EDI)的应用还只是停留在收银和整理库存的阶段,根本没有将相关数据用于供应商管理、对顾客行为以及企业促销策略的分析和研究上。在库存管理方面多数企业运用计算机系统进行生产规划和库存管理,但只有3.0％的零售企业开始尝试供应商管理库存。由于数据采集自动化问题并没有解决,影响到库存管理的自动化,导致商品周转天数还是比较长。据调查,家家悦超市商品周转天数为17～18天,潍坊百货与银座商城股份有限公司商品周转天数大约二十几天。

3、信息技术的应用与国外相比差距很大

家家悦在信息建设方面,通过将采购部门、配送中心、门店与总部的计算机联网,形成了总部、物流配送中心、超市自上而下的网络管理格局和一整套管理流程,企业实现了从采购到销售整个过程信息流与物流、商流、资金流的有机结合。并且在应用过程中,家家悦还根据企业自身的要求对信息系统不断升级、不断完善,逐步形成了适合企业自身的信息系统。潍坊百货以自主开发信息系统为主,初期投入就达到4000多万元。潍坊百货现有宽带、局域网、网上订单、网上对账、自动补货系统、射频等信息技术,与主要供应商、商业客户实现

微机联网,开展电子数据交换,建立了比较稳定的信息交换系统,便于信息共享。

虽然零售企业已经在信息化方面采取了一定的行动,部分还相当成功。但是在信息的利用上,很多商家做得不够好,有半数以上零售企业建有企业内部局域网,但能在网上公布商品信息的只占三分之一。在交易信息的分析方面,没有让信息系统充分地发挥作用。如调查的企业中,潍坊百货与家家悦信息化方面做得比较好,都拥有专门的信息中心。但是目前潍坊百货信息中心的主要工作是分析外部环境的变化情况,尤其是分析来自政府方面的信息,对于销售信息的分析以及与供应商信息共享等却做的比较少,没有实现真正意义上的数据交换,与国外的差距较大。沃尔玛的成功经验之一就在于采用了先进的信息技术,为其高效的分销系统提供了保证,使沃尔玛真正的降低了物流成本,实现了对顾客天天平价的承诺。我们现在还缺乏必要的公共物流信息平台,定单管理、货物跟踪、库存查询等物流信息服务功能较弱,严重制约了物流运行效率和服务质量的提高。

4、物流标准化程度低严重阻碍了物流的发展

物流标准化程度低是我国物流业普遍存在的问题。虽然我国已经建立了物流标识标准体系,并制定了一些重要的国家标准,如《商品条码》、《储运单元条码》、《物流单元条码》等,但这些标准的应用还存在着一些问题。以《储运单元条码》为例,《储运单元条码》在实际应用中具有标识货运单元的功能,是物流条码标准体系中一个重要内容。可它目前的应用正确率不足15％。根据调查可知,60％的零售企业在