地瓜饼的做法
学会这12款学生爱吃的素食煎饼,再也不用担心孩子对着小吃摊流口水啦!
学会这12款学生爱吃的素食煎饼再也不用担心孩子对着小吃摊流口水啦！寒风起，秋叶落。
无论是早起匆匆上班上学，还是下午悠闲下班放学，街边总会飘满煎饼的味道。
街边的煎饼一般至少都含有蛋奶，纯蔬菜的很少见，对于好吃者来说，自己回家动手做素食煎饼，才是真正的美味。
12款素食煎饼，学会了再也不用对着小吃摊流口水啦！1.萝卜丝煎饼食材：白萝卜适量，青椒30克，红椒30克，油30ML，盐适量，五香粉适量做法：1.白萝卜洗净去皮，擦成细丝；2.擦好的白萝卜丝切上几刀；4.青红椒切成小丁备用；5.将青红椒丁放入白萝卜丝中，加面粉、盐、五香粉调味，搅成面糊；6.锅加热，倒入少许油，放上容器，把萝卜丝糊放到里面，一面成型就把容器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖，两面煎成金黄色即可。
2.地瓜煎饼食材：烤地瓜、地瓜粉、树薯粉、面粉、盐、糖、胡椒粉做法:1.烤地瓜去皮，加入面粉、树薯粉、地瓜粉、加入调味料搅匀；2.取适量压扁，入油锅煎至金黄即可。
3.茴香煎饼食材：茴香苗、面粉、盐、胡椒粉、油做法：1.茴香苗洗净切碎，放入容器内；2.调入盐、胡椒粉；3.加入适量的水和面粉，调成面浆待用；4.起锅烧热，用油滑一下锅，倒入面浆摊平；5.慢火煎至两面金黄出锅，切件摆盘即可。
4.西葫芦煎饼食材：西葫芦、面粉、盐、胡椒粉做法：1.西葫芦洗净擦丝，放入面粉和水；2.用少许盐、胡椒粉调味，搅拌均匀至无干面粉；3.起锅热少许油，舀出面糊煎至两面金黄即可。
小贴士：瓜丝太硬的话，可以先用盐水浸泡一会儿挤出水分，更好定型。
5.土豆煎饼食材：土豆、食盐、食用油做法：1.土豆洗净，去皮；2.用刨丝器最小的孔擦成细丝。
土豆丝不要泡水；3.土豆丝洒上一点点盐，拌匀。
锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里；4.最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面；5.两面煎到金黄就可以出锅啦。
小贴士：只需一个土豆，一点点盐和油，就能做出金黄喷香的土豆煎饼。
红薯淀粉煎饼的做法步骤
红薯淀粉煎饼的做法步骤
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，用红萝卜来作煎饼很美味哦。
面店铺给大家分享了红薯淀粉煎饼的做法，快来试试吧。
红薯淀粉煎饼食材准备
红薯淀粉煎饼的制作过程
1.韭菜切碎放入盆里，加入盐，鸡精，红薯粉，水搅拌均匀(记得加入的是温开水)，搅拌成糊，如图
2.锅里放油烧热，倒入红薯粉糊(等待成型)
3.等成型翻面继续煎熟
4.两面煎成金黄色的时候即可出锅
5.成品出锅
6.饼对折即可食用，趁热吃小贴士红薯粉煎饼出锅要趁热吃，才好吃
红薯淀粉煎饼的其他做法
材料
黄地瓜250公克，地瓜粉20公克，太白粉15公克，二砂糖25公克，盐少许
做法
1.地瓜洗净去头尾、去皮切片，放入蒸笼中蒸熟，取出趁热压成泥状，备用。
2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀，再加入地瓜粉、太白粉拌匀，接着静置约15分钟后，将地瓜泥分三份揉成圆球、再压成扁平状，即为地瓜饼，备用。
3.取一平底锅加热，用纸巾涂抹上少许沙拉油，再放入作法2的地瓜饼，用小火煎至一面熟后，翻面用锅铲略按压使扁平，接着可盖上锅盖焖煎约1分钟，再掀开锅盖煎至两面皆金黄香酥即可。
地瓜的营养价值和地瓜的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢地瓜的营养价值和地瓜的做法
导语：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病，钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
地瓜的营养价值和地瓜的做法
地瓜的营养价值
含有许多人体所需的营养物质。
每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
具有抗癌作用。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
厨房美食菜谱：红薯米饭饼的做法
厨房美食菜谱：红薯米饭饼的做法
红薯米饭饼，我有点为我自已的独创而得意，嘿嘿。
冰箱里还剩了点米饭，还有妈妈自已种的红薯。
妈妈知道我吃红薯，精心挑选了个头差不多的蒸熟，每两个装进一个保鲜袋，放在冷柜中冷冻好，每次只要放在微波炉里直接加热即可，口感丝毫不比新蒸熟的差，这样，在整个春夏，我都可以随时吃到。
谢谢亲爱的妈妈！
把这种食材结合在一起，就在我的一念之下。
米饭用是普通的长粒香米，蒸熟后散发着淡淡的清香。
不必担心米饭团会散掉，因为红薯泥正好充当了天然的粘合剂。
如果你吃腻了红薯，或吃腻了米饭，就试试将二者结合起来。
做早餐，简简单单，清香甜美。
做零食，凉后吃着也松软，微甜，不必担心发胖，又能轻松吃到甜食。
而且，还能促进胃肠臑动，小朋友和MM们，老年人都适合都会喜欢。
食材
主料：
米饭220g
红薯200g
步骤
1.准备食材。
2.米饭抓散，红薯去皮，放微波炉里加至微热（这样有利于米饭团成型）。
3.将微热的红薯抓散。
4.与米饭混合起来。
5.取适量团成团。
6.全部团好。
7.锅中放入一点油，沾满锅底即可，放入米饭团。
8.边中小火加热，边用手按扁。
9.煎至两面上色，米饭饼变松软即可关火食用。
小贴士：1、红薯和米饭要在微热的状态下拌匀，且容易成团。
2、红薯本身已经有甜味，如果喜欢甜食，加在里面再适量增加糖份。
地瓜小吃制作
油炸地瓜条材料中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许做法1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
酥炸地瓜饼材料地瓜200公克，太白粉适量，面衣适量做法1.将地瓜洗净蒸熟后，再去皮切成饼状，再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃，再把地瓜饼放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
炸地瓜材料A.地瓜400公克，B.太白粉100公克，椒盐粉1茶匙做法1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，沖水洗净，沥干备用。
2.将作法1的地瓜条，均匀洒上材料B的太白粉后备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将作法2的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。
炸地瓜热狗材料地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，面煳材料：3个，细砂糖2大匙，低筋面粉1又1/2杯，玉米粉2大匙，泡打粉1小匙，沙拉油1大匙，盐少许，水适量做法(1)将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。
(2)取出地瓜，捣成泥状备用。
(3)将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。
(4)等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。
(5)热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。
(6)热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。
(7)因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。
(8)最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。
如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。
起司地瓜片地瓜用锡箔纸包起来高温烘烤，烤时加入起司，一方面有调味作用，一方面也可以增添风味。
地瓜（番薯）的9种吃法！简单又美味
地⽠（番薯）的9种吃法！简单⼜美味地⽠也叫番薯可以说是每家每户常见的⾷材之⼀，但是如果做法单⼀经常吃也会吃腻。
但是有了下⾯这9种地⽠的做法百吃不腻，快收藏起来吧！⼀、地⽠酥⾷材配料：地⽠、⾯粉、⽩糖、鸡蛋、⾷⽤油。
制作过程：1、挑⼏根⼩点的地⽠，先去掉⽪再洗净，然后将它切成3-5毫⽶的薄⽚，2、锅中烧⽔，锅开上汽后，将地⽠⽚放⼊蒸盘中，盖上锅盖转⼩⽕，隔⽔蒸15-20分钟左右，⽤筷⼦可穿透过去，就代表熟透了。
3、将蒸好的地⽠⽚放凉，再放⼊适量的⽩糖，这样吃起来不上⽕，然后将它碾压成地⽠泥，4、在碗中打⼊1颗鸡蛋，将它打成蛋液，再准备点⾯粉，然后把地⽠泥捏成长条状，5、先轻轻的蘸点⾯粉，薄薄的⼀层就⾏，再放⼊蛋液中转上2-3圈，再放到⾯包糠中滚⼏下，6、将薯团全部团好之后，就可以放⼊油锅中炸，锅中倒⼊适量的⾷⽤油，油烧6成热下锅炸，地⽠酥在滚油中熟的⾮常快，油温始终控制在6-7左右最佳，开⼩⽕慢慢炸，中途不停的⽤筷⼦反复翻动，防⽌它炸焦。
7、待地⽠酥炸⾄⾦黄⾊，将它捞出沥⼲油分，装⼊盘中，稍微放凉再⾷⽤，⼝感外焦⾥嫩，⼆、拔丝地⽠1 地⽠削⽪，切成均匀⼩块，⽤⽔冲洗。
2⾊拉油加热，擦净地⽠上的⽔，⼊油中慢慢地炸，取出放在⼀边。
3把油加热到180度，再炸地⽠，直⾄炸酥。
4在锅中剩下适量的油，然后加⼊砂糖、⽔，⽤⽕煮，煮成⾦黄⾊透明样的糖糊，加⼊地⽠粘满糖糊。
5 在筷⼦上抹点油，把地⽠盛⼊到盘⼦中。
三、微波炉烤地⽠2个地⽠、适量⽔做法：1)地⽠清洗⼲净后不⽤控⼲⽔分2)⽤保鲜膜包裹严实3)将包好的地⽠放⼊微波炉中4)⽤⾼⽕烘烤5分钟，将地⽠翻⾄另⼀⾯，继续⾼⽕⼒烘烤5分钟即可~四、地⽠焖海鲜准备配菜：花蛤、鱿鱼、海蛎、⽩菜、⽊⽿、胡萝⼘、活虾、蟹黄以及⼀袋地⽠⾸先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留⾹，加少量⽔后就可以下配菜啦。
这时候就可以把除地⽠材料⼀股脑丢进锅⾥炒了，在翻炒时撒上提前调好的酱料。
待翻炒过后就可以下地⽠了，然后转中⽕盖上锅盖闷上⼀会⼉就出锅了。
地瓜的做法大全
1.将去皮黄肉地瓜切薄片，放蒸盘蒸十五分后放凉，用汤匙压成泥状， 加入糖及…… 分类：地瓜 芝麻地瓜烧梅肉 1.梅花猪肉切成 1cm 的条状；地瓜去皮、切 1cm 条状；四季豆去粗丝、 切段，备用。…… 分类：地瓜 地瓜起司饭 1.)将米洗净，加入 1 杯水，浸泡 15 分钟。2.)将地瓜去皮切丁备用。 起司也切成小丁…… 分类：地瓜 蒸蛋器蒸地瓜
分类：地瓜
日式地瓜馒头 1.（和果子外衣做法）将地瓜泥使用筛过筛成较细的泥；低筋面粉与 泡打粉一…… 分类：地瓜 地瓜饭 教您地瓜饭怎么做，如何做地瓜饭才好吃 1. 煮饭前 30 分钟先将米 用水洗净，备用…… 分类：地瓜 美味地瓜饼 1.先用高压锅将地瓜压软。2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。3. 按 1:3 加入低筋面…… 分类：地瓜 地瓜球
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分类：地瓜 芥菜地瓜鸡 1.地瓜切块，姜切丝，珠贝加水泡软备用 2.鸡剁块后，放入滚水中 汆烫备用 3.锅内…… 分类：地瓜 地瓜天妇罗 1.将材料 A 的所有地瓜去皮切成小方块备用。2.将材料 B 混合均匀至 煳状成面衣备用…… 分类：地瓜 地瓜粥 1.先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。2.籼米淘洗干净，加入地瓜丝入 锅，加水 1…… 分类：地瓜
饼类大全
红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
地瓜怎么做好吃又简单的家常做法
地瓜怎么做好吃又简单的家常做法地瓜一般指红薯，地瓜的营养价值很高，地瓜的做法也很多，你知道地瓜的做法有哪些吗?下面店铺为大家整理了地瓜的家常做法，希望大家能够喜欢。
地瓜怎么做好吃又简单地瓜饼材料：地瓜300g，糯米粉100g砂糖35g，油适量。
做法：(1)地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。
地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。
(2)加入砂糖、糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团，将面团捏成一个个圆形的小饼。
(3)锅中放油烧至6成热，放入地瓜饼用小火煎，一面煎至金黄后反过来煎另一面，直至两面金黄。
地瓜饼的制作小诀窍(1)整个制作过程不用加一点水，因为地瓜本身的水分已经足够了。
(2)糖加多少按自己喜欢的口味，如果不喜欢吃太甜的可以直接不加糖，因为地瓜本身有也有甜味。
(3)煎地瓜饼的时候要用小火，火太大容易变黑。
地瓜粥做法：1、地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
2、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
3、倒入地瓜丁，再次大火煮开。
不时搅动。
大概20分钟后粥熟瓜软。
甜脆地瓜条1、地瓜洗净、刨皮，去掉头尾少许部分，切成适当大小，在流水下冲洗表面淀粉。
2、放上沸水锅中蒸两分钟，拿出稍微晾凉。
3、待热气稍微散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉。
4、把多余的面粉抖掉，动作要轻柔，因为蒸过的地瓜熟了一半，所以比较容易断。
5、鸡蛋一个打散，把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。
6、均匀沾上面包糠，沾好后也抖掉多余的面包糠。
7、锅中倒适量油，油温加至七层左右热，下入地瓜条炸两分钟。
8、把地瓜条捞出来，继续加热油温，再次回锅复炸，逼出多余的油分，这时候只需十秒钟即可捞出，不然油温过高颜色会很快变焦黄，口感过硬，影响美观和口感。
地瓜的功效1、宽肠通便地瓜经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。
人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，该物质可用于治疗习惯性便秘。
地瓜的10种家常做法
地瓜的10种家常做法一、地瓜腊肠焖饭食材：地瓜120克、腊肠适量、大米80克。
做法：1.准备好大米、地瓜、腊肠。
2.地瓜、腊肠洗净切小块备用。
3.大米洗净，倒入饭煲，加入地瓜。
4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。
5.加入适量冷水。
6.调至煮饭档焖煮。
电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。
7.淋入芝麻油，拌匀后食用。
二、蜜烧地瓜食材：地瓜200g、白芝麻少许、冰糖50g。
做法：1.地瓜洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。
2.锅内少许油，放入地瓜慢慢煎至表面焦黄盛出备用。
3.锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。
4.倒入煎好的地瓜，晃动锅子让糖汁均匀裹住地瓜，关火装盘，撒上芝麻即可。
三、炼乳地瓜糯米糍食材：糯米粉90克、炼乳2勺、白糖15克、地瓜适量、水160克、玉米油10克、椰蓉适量、米淀粉15克。
做法：1.碗里倒入炼乳再倒入白糖。
2.然后加入水搅拌均匀。
3.倒入过筛好的糯米粉和淀粉。
4.搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透。
5.地瓜是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)。
6.用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行。
7.把地瓜馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行。
8.然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉，完成装盘。
四、蛋煎地瓜丝食材：地瓜1个、鸡蛋2个。
做法：1.地瓜去皮，洗净切成丝。
2.两个鸡蛋打入碗中。
3.将地瓜丝加入蛋液中。
加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。
4.锅中倒少许油，6成热倒入地瓜蛋糊。
5.中火煎制，时而翻炒几下。
6.可加盖稍焖会，当地瓜丝变软即可。
这个过程大约5-6分钟。
7.盛入盘中即可。
五、芝士地瓜食材：地瓜、拉丝的芝士、黄油、白糖、炼奶。
做法：1.地瓜先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可。
2.对半切, 并把里面的挖出来, 剩下皮当壳。
3.把挖出来的地瓜加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶捣成泥状。
4.调好的地瓜泥再填到地瓜壳里，并抹平。
5.上面再加点芝士碎。
6.最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可。
红薯饼用普通面粉做法
红薯饼用普通面粉做法
地瓜饼红薯饼普通面粉做法
软软糯糯，不用糯米粉就可以做出美味的地瓜饼
而且口感比糯米的好哦，糯米的会硬，用普通面粉完全都是地瓜的软糯香甜，面粉只不过是辅助地瓜煎成饼而已
用料
地瓜400克
普通面粉120克
糖3钢匙
蜜豆一袋
地瓜饼红薯饼普通面粉版的做法
将地瓜蒸熟，大火烧开后转中火蒸半小时，大一点的地瓜可以用筷子扎一下没有硬心儿即可，剥皮，压泥，准备面粉
三钢匙白糖放入地瓜泥搅拌然后筛入面粉，基本不用加水，地瓜自带水分，如果还是很湿再加点面粉也可以
搅拌均匀，放入蜜豆，一起搅拌，面会很黏，面板上一定要放生粉，手上粘满生粉，团成小球儿，最好一次把面都团成球备用，大小随意
锅内热油，一定要多放点油，像平时烙饼一样，我的是不粘锅，放的油少，然后将面团压扁，可以滚一下芝麻再压扁，不要用擀面杖，会粘。
油五分热，中小火，放入锅内，不要急于翻面
等两面都煎好后，用勺子压成想要的厚度，煎至两面金黄，即可
蜜豆可放可不放，个人觉得放蜜豆特别好吃
这是煎好的，刚煎出来外酥里糯，尽快吃哦，要不就软了，就不酥了，我是边煎边吃，哈哈
小贴士
1 蜜豆直接混在地瓜面粉里就可以，一起搅拌，这样饼表面就有蜜豆，很好吃
2 团小面团时，手上一定要粘生面粉，别怪我没告诉你哦，因为地瓜很黏
3 一定要等一面煎成硬皮后再翻面，否则会粘勺子
4 活面时，面粉要分两三次加入地瓜泥里，揉好的面团本来就是软软的拿不上手的感觉，不要加多了面，影响口感。
地瓜和什么一起吃好
地瓜和什么一起吃好地瓜目前是上市旺节，好多人都喜欢吃它，但是并不是所有人都适合吃，并且吃的时候也要注意搭配，以免引起食物搭配不当。
一起来看看吧！地瓜和什么一起吃好1.地瓜+糙米：减肥2.地瓜+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者3.地瓜+猪小排：增加营养素的吸收4.地瓜+芹菜：降血压地瓜不能和什么一起吃1.地瓜+河蟹：结石2.地瓜+螃蟹：容易在体内凝成柿石3.地瓜+鸡胸脯肉：同食会腹痛4.地瓜+柴鸡：同食会腹痛5.地瓜+海蟹：气结6.地瓜+鸡翅：同食会腹痛7.地瓜+鸡蛋：一起吃会腹痛8.地瓜+香蕉：一起吃会引起身体不适9.地瓜+柿子：腹胀10.地瓜+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻11.地瓜+鸡肉：同食会腹痛地瓜的营养价值1.和血补中地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2.宽肠通便地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。
人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;3.增强免疫功能地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;4.防癌抗癌地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。
此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;5.抗衰老、防止动脉硬化地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。
红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
地瓜饼的做法
地瓜饼的做法
材料：地瓜、面粉、糯米粉、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、食用油
步骤1: 将地瓜剥皮切成小块，放入锅中蒸熟。
步骤2: 蒸熟后的地瓜用勺子压成泥状。
步骤3: 将地瓜泥放入大碗中，加入适量的面粉和糯米粉，搅
拌均匀。
步骤4: 加入葱花、盐、胡椒粉和鸡精，继续搅拌均匀。
步骤5: 取适量的地瓜泥放在手掌中，用手捏成饼状。
步骤6: 平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将地瓜饼
放入锅中。
步骤7: 煎至两面金黄即可。
步骤8: 可将煎好的地瓜饼放在厨房纸巾上，将多余的油吸干。
步骤9: 地瓜饼可以直接食用，也可搭配蘸料享用。
做地瓜饼作文300字
做地瓜饼作文300字
【题目】做地瓜饼作文300字
【答案】做地瓜饼作文300字整理如下，供大家学习参考。
今天我一起床就刷牙洗脸，看见妈妈正在做地瓜饼。
首先要做的是把地瓜洗干净，然后把地瓜切成半个拳头大小的，切好后就把地瓜放在锅里蒸十五分钟，蒸好后把地瓜的皮剥掉，再把熟了的地瓜粒放到盘子里和面粉一起搅拌均匀，最后把地瓜做成饼放到油里炸熟。
一个金黄色的地瓜饼就做好了。
地瓜饼长得圆圆的，有一个上面还刻了“徐静怡”我的名字。
金黄色的地瓜饼香喷喷的，看得我直流口水，然后我一把抢到手里大口大口的吃起来，啊真美味呀！很快我就把刻有我名字的小地瓜饼给吃掉了，把我的名字也吃到我的肚子里了。
妈妈自己做的地瓜饼真的很好吃啊！不信你就来尝尝吧！。
厨房美食菜谱：地瓜饼的做法
厨房美食菜谱：地瓜饼的做法
我喜欢吃黏的东西，豆包，黏窝窝，特别是带枣的那种，以前妈妈会做给我吃，现在我长大了，结婚了，妈妈年岁大了，也很少能吃到妈妈做的东西，外面买的，总是没有自己做的好吃，今天我也做了，没想到好吃的不得了。
食材
主料：
红薯150g
黍子面
糖50g
油适量
步骤
1.红薯去皮。
2.切成块。
3.放入锅中蒸。
4.快熟的时候，放入白糖继续蒸。
5.捣成红薯泥。
6.把红薯泥放入黍面中。
7.搅碎，拌匀。
8.和成面团。
9.做成一个个的小饼。
10.电饼铛中抹上油，放入小饼，接着上面抹上油。
11.合上盖子，加热，当小饼膨胀，接着翻过来，烙另一面，使其两面金黄。
12.做好了，小饼，很好吃的。
小贴士：红薯本身出水，不用放水了。
做红薯饼的作文
做红薯饼的作文《红薯饼诞生记》今天心血来潮，突然特别想吃红薯饼，那就自己动手做起来吧！我翻出家里的红薯，挑了两个胖乎乎、红彤彤的家伙。
嘿，这两个红薯看起来就像是两团可爱的小火苗呢。
先给它们洗了个舒服的澡，然后残忍地把它们的外皮削掉。
哎呀，这削红薯皮还真不是个容易事儿，得小心翼翼的，不然一不小心就会削到自己的手指头。
紧接着把削好皮的红薯切成小块块，放进锅里蒸熟。
等待它们蒸熟的时候，我感觉时间过得好慢呀，真像是盼星星盼月亮似的。
终于，红薯蒸熟啦，用筷子轻轻一戳，哇，好软呀，就像棉花糖一样。
把蒸熟的红薯捣成泥，加入糯米粉和白糖。
可别小看了这搅拌的过程，还挺费力的呢。
我这两只手不停地搅呀搅，感觉都快成机器手了。
看着红薯泥和糯米粉慢慢融合在一起，颜色变得越来越好看，心里别提多有成就感了。
接下来就是做饼的形状啦，我揪下一团红薯泥，在手里揉啊揉，揉成一个小圆球，再轻轻压扁，嘿，一个红薯饼的雏形就有啦。
我就这么一个一个地做着，不一会儿，盘子里就摆满了形状各异的红薯饼，有的圆滚滚的，有的扁扁的，有的还有点奇形怪状，哈哈。
锅里倒上油，等油热了，小心翼翼地把红薯饼放进去。
“滋滋滋”，红薯饼在油锅里欢快地跳舞，还散发出阵阵诱人的香味儿。
我守在锅边，不停地给它们翻面，就怕它们被煎糊了。
终于，红薯饼出锅啦！金黄酥脆的外皮，软软糯糯的内馅，咬上一口，甜甜的味道在嘴里散开，真是太好吃啦！我一口气吃了好几个，肚子都变得圆滚滚的了。
自己做的红薯饼就是香呀，而且做的过程虽然有点小麻烦，但充满了乐趣。
以后我还要经常做红薯饼，让自己大饱口福！。
地瓜饼的做法是什么？
地瓜饼的做法是什么？
地瓜饼是我国湖北省的一种传统地方，在此地区很多居民都会做地瓜饼，而且地瓜饼的营养非常丰富，取材也比较方便，有一定的乡土特色，所以是大家公认的物美价廉的食物，下面介绍一下做法。
制作方法
1、将地瓜洗净，切成片，放进蒸笼蒸熟；
2、取出蒸熟的地瓜，放凉后去皮；接着用手把熟地瓜捏成泥；
3、在地瓜泥中加入适量的面粉和少许蔗糖（根据地瓜甜度而定）；
4、把地瓜泥揉成软硬合适的面团；
5、上锅，倒入适量的食用油，油温加热至80度后降至微火；
6、将拌匀后的地瓜泥揪适量面团，揉圆后拍成扁圆形，将饼坯摊入锅中煎烤，地瓜饼煎烤成双面金黄色即可。
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地瓜饼的做法
地瓜，南方人又称其为番薯。
地瓜在老一辈的人看来是很重要的粮食级的食物，而今天人们吃地瓜更多的是营养问题，而非温饱问题，在温饱问题基本解决的今天，人们把更多的目光放在了营养价值之上，吃得饱倒不如吃得好，所以这一问题，是人们所密切关注的。
地瓜在人们的手中也变换着新的花样，可以是蒸着吃，也可以是烤着吃，多种多样，只有你想不到，没有做不到的，这不，地瓜饼也问世了。
这地瓜饼要怎么做呢?下面就来看看关于它的做法吧。
材料：番薯200克，糯米粉300克，黄油两汤勺，糖4汤勺，盐少量，鸡精少量。
番薯洗干净备用。
做法：1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.
2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!
3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!
4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!
5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!
6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.
7.两边炸至金黄色即可。
炸得金黄的地瓜饼，金灿灿的漂亮颜色，令你食欲大开，美味的地瓜饼，作饭后甜点，或者做宵夜，都是很好的选择，只要你试着做做看，美味就在你的手中诞生啦，试着做做吧。
希望本文可以帮到你做出美味的地瓜饼。