酒店布草间管理操作流程(参考模板)
酒店布草管理规定流程
酒店布草管理规定流程集团公司文件内部编码:(TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-布草间管理制度店长签发:总经理确认:(一)布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。
2、布草配入标准:A洁白无发黑、无染色、无褪色;B柔软无发硬、无残留异味;C无起毛、无脱边、无破损。
(二)布草清点流程1、布草交接管理:A改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量),且服务员签字确认。
由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、棋牌室、特价房、套房)并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。
B从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。
把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。
C烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿。
2、布草送洗流程管理A洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存。
B布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录。
3、布草收回管理A洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;B库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认。
酒店布草管理制度范本
酒店布草管理制度范本为了加强布草的管理,减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失,防止布草的二次污染,需要制定并实施相应的管理制度。
接下来店铺为你带来了酒店布草管理制度范本。
酒店布草管理制度范本一1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。
2、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。
3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准,不涂改数据、撕毁配备表,如发现处50—100元的经济处罚。
4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。
5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管,有领班、主管做出处理,必要时通知经理,不及时上报者处20元的处罚。
6、楼层布草如有短缺,原因不明时,找到责任人,有责任人承担布草短缺的责任,若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。
7、夜值人员在为客提供服务时,布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用,加到房间的布草要做记录,否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。
8、严格按照要求与下一班次交接布草,不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。
9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上,脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。
10、发生布草丢失要及时上报,不得隐瞒。
酒店布草管理制度范本二一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
3、各包房的布草分开管理,分别计数。
如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。
4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。
如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。
酒店内布草管理制度范本
第一章总则第一条为加强酒店布草管理,提高布草使用效率,确保酒店客房卫生质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房布草的采购、储存、分发、洗涤、回收、消毒等各个环节。
第三条酒店布草管理应遵循经济、实用、环保、安全的原则。
第二章采购与验收第四条酒店布草的采购应经采购部门负责,按照酒店客房需求和市场价格进行。
第五条采购布草时,应选择信誉良好、质量合格的供应商,确保布草的卫生和质量。
第六条采购回来的布草需进行验收,验收内容包括:布草的品种、规格、数量、质量、颜色、尺寸等是否符合要求。
第七条验收合格后,布草应及时入库储存。
第三章储存与保管第八条布草入库前,应进行清洁和消毒处理,确保无尘、无细菌。
第九条布草应按照品种、规格、颜色分类存放,避免交叉污染。
第十条储存布草的仓库应保持通风、干燥、清洁,避免阳光直射和潮湿。
第十一条储存布草的货架应定期检查,确保货架稳固、安全。
第十二条布草储存期限一般为一年,超过储存期限的布草应进行质量检测,合格后方可继续使用。
第四章分发与使用第十三条客房布草的发放由客房部负责,根据客房需求进行合理分配。
第十四条分发布草时,应确保布草数量、品种、规格符合客房要求。
第十五条客房布草使用后,应及时收回,并进行分类整理。
第十六条收回的布草应进行初步消毒,确保卫生。
第五章洗涤与消毒第十七条布草洗涤应由专业的洗涤公司负责,确保洗涤质量。
第十八条洗涤过程应严格按照洗涤标准进行,确保布草的清洁和卫生。
第十九条洗涤后的布草应进行高温消毒,杀死细菌和病毒。
第二十条消毒后的布草应进行晾晒,确保干燥。
第六章回收与维护第二十一条客房布草使用完毕后,应及时回收,并按照布草种类进行分类。
第二十二条回收的布草应进行质量检查,对损坏、褪色、破损的布草进行维修或更换。
第二十三条定期对布草进行保养和维护,延长布草使用寿命。
第七章奖惩与监督第二十四条对在布草管理工作中表现突出的个人或部门给予奖励。
第二十五条对违反本制度,造成布草浪费、损坏或卫生不合格的,给予相应处罚。
布草管理操作流程
布草管理操作流程总则:布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则:如果布草间数量达到要求,则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理,出现撰失由其负责,同时填写相应的表格;如果布草间不够,则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作,同时填写相应表格,脏布草可以装到布草袋或布草筐中去,以此代替布草间;洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋,作为运送布草用,严禁用脏布草打包的形式代替布草袋;中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
责任及配置布草员:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40S的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损);2、客房(中班)服务员/领班/主管:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》;3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套),日常布草的收发和洗涤质量控制。
楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》;4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。
酒店布草间管理操作流程
格布草治理操纵流程一、总则:布草治理实施专人治理.分区负责.义务到人的原则二、义务及设置装备摆设:1、客房主管:负责总布草房的治理.库存布草的治理.周期性统计及有用掌握;2、客房中班办事员:负责日常布草的收发.洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量掌握.填写《布草房统计表》;3、楼层办事员:负责分区楼层布草的治理,布草总量按房间数目所需布草的1:1倍配备(布草房和工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1).日常布草的收发和洗涤质量掌握.4、总布草房和楼层布草房均需配备必定的布草柜或货架,分类叠放整洁后存放,并做好响应的防鼠.防霉变等防不测损毁措施,在响应的布草柜或货架处用同一的标签注明布草种类及原始配备数目.三、脏布草的送洗:1、楼层办事员在做好房间后前将收集的脏布草分类分散在楼层布草房,盘点好数目,做好记载(格局见楼层布草统计日报表);2、如楼层办事员在干净房间进程中发明所用的布草有洗涤不干净或洗涤破坏的现象需将此类布草收集到楼层布草房单独存放,在洗涤公司收脏布草时请求其回洗或退回,并在布草洗涤单中做好记载.3、办事员对于需做特别处理的布草(血迹.鞋油菜.红酒污染等)要与其它脏布草离开堆放,并在洗涤公司收布草时解释,请其做特别处理.4、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层办事员应和对方工作人员一路盘点好脏布草的数目,两边盘点无误后由对方开具布草送洗单,两边签字确认,楼层办事员收取送洗单第2联.若有需回洗的须在送洗单中别的注明类别及数目;有洗涤破坏的必须退回,让对方人员出具欠条,以作到总布草房换取布草和酒店调和补偿的根据.5、与洗涤公司人员盘点布草无误后,楼层办事员应监视对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并实时运离楼层.楼层办事员有义务和义务监视其根据酒店相干请求工作,不许可拖沓布草或堆放电梯口及客房走廊.四.干净布草的收发:1.楼层办事员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包含洗涤公司和总布草房)到总布草房领取响应数目的干净布草;如总布草房无法填补足够数目的布草,应请求总布草房出具欠条,并在《楼层布草统计日报表》中“总布草房欠”一栏做好响应记载,以便次日补齐.2.客房中班办事员根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《布草房统计日报表》,若有洗涤公司欠条的应在报表中“洗衣厂”一栏中做好响应统计.3.客房中班办事员根据前一日“布草房统计日报表”中布草类别和数目收取和盘点洗涤公司送回的干净布草,并初步检讨洗涤质量;消失数目缺乏或洗涤破坏的,应请求对方出具欠条,签字确认,并在当日《布草房统计日报表》中“洗衣厂欠”一栏做好统计和记载.五.布草掌握治理:1.若有住客破坏补偿的布草,楼层办事员凭总台杂项收费补偿单或值班司理以上酒店治理人员确认的免赔单到总布草房领取响应数目的布草作为填补.2.客房主管或工头等酒店治理人员应每周不按期对楼层布草间进行抽查,发明缺乏的实时由员工按成本价作补偿处理.3.对正常破坏的布草,楼层办事员须填写报损单由客房主管确认后,凭报损单到总布草房领换响应的布草.4.楼层办事员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须互相进行布草盘点;客房主管须对总布草房进行盘存,统计月度布草洗涤.缺掉等数据.5.次月2前客房主管须将上月洗涤公司的布草欠条进行汇总统计后上报酒店财务和总司理,以便酒店实时和洗涤公司进行补偿协商,两边确认的补偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损掉在当月洗涤费中补偿.6.需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总司理审批.7.客房主管根据月度布草库存量和补偿.报损数目在每月2日前上报总司理《布草申购表》,酒店在5日前上报公司运营部审批后报公司倾销购置.8.由客房主管保管好各类原始单据,并根据财务须要进行汇总.。
布草间管理制度模板
布草间管理制度模板一、目的为了规范布草间的使用和管理,确保布草的清洁、安全和有效利用,特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店、医院、洗衣房等需要对布草进行集中管理的场所。
三、布草间管理职责1. 指定专人负责布草间的日常工作管理。
2. 负责布草的分类、清洗、烘干、熨烫、折叠、储存和分发。
四、布草分类与存放1. 布草应按照类型(如床单、枕套、毛巾等)进行分类存放。
2. 清洁布草和待洗布草应分开存放,避免交叉污染。
3. 存放布草的货架应保持干燥、清洁,定期检查以防霉变。
五、布草清洗与烘干1. 根据布草的材质和颜色进行分类清洗。
2. 使用合适的洗涤剂和漂白剂,遵循正确的清洗程序。
3. 烘干后应立即折叠,避免布草长时间堆放。
六、布草熨烫与折叠1. 熨烫时应根据布草的材质调整适当的温度。
2. 熨烫后的布草应立即折叠,保持整齐。
七、布草分发与回收1. 分发布草时应确保数量准确,记录在案。
2. 回收布草时,应检查布草的清洁度和完好性,损坏或严重污染的布草应单独存放,以便处理。
八、卫生与安全1. 布草间应保持清洁,每日进行清洁和消毒。
2. 工作人员应穿戴整洁的工作服和必要的防护用品。
3. 定期对布草间进行安全检查,确保无安全隐患。
九、监督与检查1. 上级管理人员应定期对布草间的管理工作进行检查。
2. 对于违反管理制度的行为,应及时纠正并记录。
十、附则1. 本制度自发布之日起执行,由布草间管理人员负责解释。
2. 对本制度的修改和补充,应经过管理部门的审批。
请根据实际情况调整上述模板内容,以适应特定机构的具体需求。
酒店布草管理规定
布草间管理制度店长签发:总经理确认:一布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐;2、布草配入标准:A 洁白无发黑、无染色、无褪色;B 柔软无发硬、无残留异味;C 无起毛、无脱边、无破损;二布草清点流程1、布草交接管理:A 改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;由库管填写第一次领用单数量为布草本上的数量,且服务员签字确认;由主管写所有客房内布草配置数量明细单包括标准、大床、圆床、棋牌室、特价房、套房并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认;B 从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合;把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量;C 烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量清洁报告中布草数量统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿;2、布草送洗流程管理A 洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存;B 布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录;3、布草收回管理A 洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;B 库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认;以验收单注明的类别及数目作为依据;验收单一式两份,各自留存一份;C 干净布草入库时按规定叠好,每十块或自定义数量摆放整齐,以便领用;D 洗涤公司丢失或人为损坏布草时照价赔偿;4、布草报损流程A 服务员发现客人或者洗涤公司破坏布草时要及时通知主管;主管视布草损坏程度和损坏时间要求赔偿;如服务员知情不报或疏忽大意未报,客人或洗涤公司应时间过久不能赔偿时有服务员赔偿;B 布草破损、发黑严重的经缝补后仍无法使用的,申请报废;C 布草报废须填写报损单,将报废原因记录清楚,每月月底盘点时统一交总经理处理;D 已经报废的布草与可用布草分开存放,可用作抹布或废布;5、关于报废布草使用和处理规范A 所有报废布草必须用红色油笔在布草正中间工整的注明“报废品”三个字以示区分;B 部分报废品经裁剪处理后可用作抹布,但需要清晰注明“抹布”字样;凡是注明“报废”字样的布草,可以在下雨或下雪天铺在地毯上面吸水,遮盖家私等其他用途;凡是未经裁剪处理的废布草一律不能做抹布使用,此项会纳入检查项目,一经发现从重处分;6、布草间的管理A 布草间严禁放置其他与工作无关的物品;B 布草间由各自服务员和库管专人负责,闲杂人员不得入内;C 布草间确保做到人走灯灭及时锁门,坚决杜绝安全隐患;。
酒店客房布草管理工作流程
酒店客房布草管理工作流程
客房布草管理包括两种:(1)从洁美部回收的消毒干净的布草(2)从房间回收的脏布草。
一、消毒干净的布草工作流程
1、每日下午两点由当班楼层房务员对从洁美部回收的消毒干净的布草进行清点登记在《布草交接本》上。
2、清点核实后把消毒干净的布草搬运到布草间内按要求摆回在布草柜内。
3、房务员如发现从洁美部回收的消毒干净的布草仍有污渍则立即拿到洁美部进行重新洗涤。
4、如果消毒干净的布草污渍、破损严重可向客房主管申请报废。
二、回收的脏布草工作流程
1、每日做房间卫生时房务员把客人用过的布草撤出房间放在工作车的布草袋内,不得把脏布草放在地上或擦地用。
2、每日下午两点房务员把脏布草全部集中在2#号门前的大厅进行清点和叠放整齐。
3、在2#号门前的大厅里房务员再与洁美部工作人员对脏布草进行交接。
4、房务员发现脏布草污渍、破损严重向客房主管申请报废。
三.客房布草的报损工作流程
1、不管是客房部员工还是洁美部员工发现布草污渍、破损严重要专门挑选出来。
2、洁美部员工把挑选出来的布草在与每天的布草交接时交于客房房务员。
3、客房房务员把挑选出来的布草污渍、破损严重
交与客房主管申请报废。
4、客房主管把申请报废的布草鉴定并统计数目向客房部经理申报情况。
5、客房部经理对废的布草进行鉴定并向领导分管领导汇报后再决定是否报废布草。
6、报废的布草送到采保部的仓库内。
2024年布草管理制度(二篇)
2024年布草管理制度(一)布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。
2、布草配入标准:a洁白无发黑、无染色、无褪色;b柔软无发硬、无残留异味;c 无起毛、无脱边、无破损。
(二)布草清点流程1、布草交接管理:a改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量),且服务员签字确认。
由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。
b从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。
把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。
c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿。
2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存。
b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录。
3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认。
以验收单注明的类别及数目作为依据。
客房布草管理制度模板
客房布草管理制度模板一、目的为确保客房布草的清洁卫生、合理使用和有效管理,提高客房服务质量,特制定本管理制度。
二、范围本制度适用于酒店内所有客房布草的采购、储存、使用、清洗、更换、报废等环节。
三、职责1. 客房部负责布草的日常管理和使用。
2. 采购部负责布草的采购工作。
3. 洗衣房负责布草的清洗和消毒工作。
4. 仓库负责布草的储存和盘点工作。
四、采购与验收1. 采购部应选择质量合格、信誉良好的供应商采购布草。
2. 布草到货后,客房部需进行数量和质量的双重验收,确保无破损、无污渍。
五、储存管理1. 布草应存放在干燥、通风、避光的仓库内。
2. 仓库应定期进行盘点,确保布草数量准确。
六、使用与更换1. 客房服务员应按照标准操作程序进行布草的铺设和更换。
2. 每日检查布草的清洁状况,发现有污渍或破损的布草应立即更换。
七、清洗与消毒1. 洗衣房应使用适当的洗涤剂和消毒剂对布草进行清洗和消毒。
2. 清洗后的布草应进行充分的烘干和熨烫,确保布草的平整和卫生。
八、报废处理1. 对于破损严重或无法清洗干净的布草,应进行报废处理。
2. 报废的布草应按照酒店的废弃物处理规定进行处理。
九、监督与检查1. 客房部经理应定期对布草管理制度的执行情况进行监督和检查。
2. 对于违反管理制度的行为,应进行记录并采取相应的纠正措施。
十、培训与指导1. 对新员工进行布草管理制度的培训。
2. 定期对客房服务员进行布草管理的操作培训和指导。
十一、附则1. 本制度自发布之日起执行,由客房部负责解释。
2. 对本制度的修改和完善,应经过客房部经理审核后实施。
请根据实际情况调整上述内容,以确保其符合酒店的具体要求和操作流程。
酒店布草间管理操作流程纲要
格布草管理操作流程一、总则:布草管理推行专人管理、分区负责、责任到人的原则二、责任及配置:1、客房东管:负责总布草房的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制;2、客房中班服务员:负责平时布草的收发、清洗企业送回洁净布草的初步清洗质量控制、填写《布草房统计表》;3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数目所需布草的1:1 倍装备(布草房和工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1 )、平时布草的收发和清洗质量控制。
4、总布草房和楼层布草房均需装备必定的布草柜或货架,分类叠放齐整后寄存,并做好相应的防鼠、防霉变等防不测损毁举措,在相应的布草柜或货架处用一致的标签注明布草种类及原始装备数目。
三、脏布草的送洗:1、楼层服务员在做好房间后前将采集的脏布草分类集中在楼层布草房,盘点好数目,做好记录(格式见楼层布草统计日报表);2、如楼层服务员在洁净房间过程中发现所用的布草有清洗不洁净或清洗破坏的现象需将此类布草采集到楼层布草房独自寄存,在清洗企业收脏布草时要求其回洗或退回,并在布草清洗单中做好记录。
3、服务员关于需做特别办理的布草( 血迹、鞋油菜、红酒污染等) 要与其余脏布草分开堆放,并在洗涤企业收布草时说明,请其做特别办理。
4、清洗企业人员抵达楼层收取脏布草时,楼层服务员应和对方工作人员一同盘点好脏布草的数目,两方盘点无误后由对方开具布草送洗单,两方署名确认,楼层服务员收取送洗单第 2 联。
若有需回洗的须在送洗单中此外注明类型及数目;有清洗破坏的一定退回,让对方人员出具欠条,以作到总布草房换取布草和酒店协调补偿的依照。
5、与清洗企业人员盘点布草无误后,楼层服务员应监察对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并实时运离楼层。
楼层服务员有义务和责任监察其依据酒店有关要求工作,不同意拖沓布草或堆放电梯口及客房走廊。
四、洁净布草的收发:1、楼层服务员凭当天清洗企业确认的布草送洗单及欠条(包含清洗企业和总布草房)到总布草房领取相应数目的洁净布草;如总布草房没法增补分足数目的布草,应要求总布草房出具欠条,并在《楼层布草统计日报表》中“总布草房欠”一栏做好相应记录,以便第二天补齐。
布草房服务流程及管理制度
布草房流程及管理(1)布草房前期领入多少,立即入账,如无特定的专管布草人员,可让领班全权负责。
(2)把第一次领用的浴巾、浴服(包括女浴)、地巾、及搓澡用浴巾,单例全权入帐。
(3)每天送给外包洗衣场的各布草数量必须入帐。
(4)各部领取的数量必须与前天外出的数量相符,如差布草,必须由洗衣场打出正规欠条,以能作帐及消帐。
(5)如果差品补齐,可正常消毁洗衣场所写欠条。
(6)布草房每日消减帐本必须由主管当日审阅。
(7)用过后的布草和新领来的布草必须有专门的房间盛放,以避免丢失和其它情况发生。
(8)送运布草必须由领班和在职人员检查、清点,以免布草流失。
(9)主管应对当日布草情况、用量进行分析,以备正常营业应用。
(10)女浴一切布草只针对男浴,由男浴做统一管理、入帐。
(11)女浴一切事物可直接与男浴接浴,不必另立帐目,以免混乱。
(12)布草如有破损或洗不干净,应立刻上报主管,由主管当面交涉,交涉未果,可报告部门经理。
(13)新领布草应摆放整齐,远离易燃、易爆区、并做好各部门布草登记。
(14)已用布草应及时清理到指定摆放处,禁止出现营业区内布草乱放的情况。
(15)每月布草应进行一次大盘库,以统计布草具体数量是否和所立帐目对应。
(16)对于破损和不可利用布草应放置专门处或入库,帐目上应标明并减掉,以免帐目混淆。
(17)如因客流量增大而导致布草无法运转,除节约节省控制布草用量外,应马上反映给部门经理,以便马上申购。
(18)布草所有帐目应不定时让主管抽查,每月必须上报给部门经理审阅。
办公室文员岗位职责1、做好员工的入、离职程序的办理,要严格履行公司程序进行,如因个人疏忽引起的明细不清,经济损失由本人负责;2、做好公司整体员工的登记汇总工作,时时了解公司整体人数,及各部门所缺人数;3、每日入、离职员工的档案必须做到日日清,每日入职档案登记后归入档案;离职人员将档案抽出附于离职表后,每次退费后,将此表统一进行存档;4、部门转调人员详细登记在册并附于本人档案后,每日将档案进行转调;5、做好员工服装的收发工作,服装厂家送服装至办公室后,由其进行接收,并通知部门人员进行领用,做好详细登记。
酒店客房工作间布草管理程序(详细)
确定责任人
方便领取
以防霉变
以防丢失
工作间布草管理程序
设备要求:布草柜、布草、布草盘点记录表
做什么
如何做
为什么
正确管理服务间布草
1.早班服务员应将换下的脏布草统一放入脏布草车内,不可将布草堆积在地面上;
2.如有需返洗的布草应在布草污渍处打结,若有严重污渍的布草需单独用脏布草袋装好后交与洗涤公司处理;
3.需分类逐件清点并登记脏布草,应先将脏布草数量登记在布草盘点本上,当清点完所有脏布草后,应将报废床单遮盖脏布草车上;
7.将干净布草按标准折叠整齐,一定要依照柜上张贴的标签位置整齐地放入柜内;
8.拿取布草应依照先进先出的原则,每次拿取布草后关好布草柜门;
9.每日下班后,务必要锁好服务间的门,并将洗涤单交与房务中心文员保管。
防止二次污染
易于分拣后进行针对性的除渍工作
分开放置,确保布草数量准确无误确保洗涤Biblioteka 司人员按楼层输送,保证干净布草的质量
4.对照布草盘点本上的脏布草数量填写送洗单,按规定填写酒店名称、楼层并签名确认,需注明布草的返洗数量(返洗数和洗涤数应加在一起);
5.早班服务员下班前需清点所在楼层工作间的干净布草数,并记录在布草盘点记录本上,然后由负责清点脏布草的服务员统计所在楼层的布草总数,并与所在楼层的布草配置数进行核对;
6.接收干净布草时,应持上一日的布草送洗数与洗涤公司人员进行当面对点,如有出入,应在布草盘点本上做好记录(+/-),并在填写洗涤单时将洗涤公司所欠的布草数量进行登记,并与洗涤公司人员共同签名确认;
客房布草管理工作规程
1目的为加强对布草的规范化管理,合理使用布草,延长布草的使用寿命,避免浪费和损失。
2适用范围适用于公寓文体服务部。
3职责权限3.1公寓文体主管:负责总布草房的管理、库存布草的管理、周期统计及有效控制。
3.2客房中班服务员:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制、填写《布草统计表》。
3.3楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:1配备(布草房工作车上的布草总数与房间所需布草为1:1),日常布草收发和洗涤质量控制。
4工作规程4.1申购标准4.1.1公寓文体主管负责根据公寓布草的使用年限标准、布草使用实际状况、基本存货量和公司领导意见,制定年度的布草更新、采购计划和预算,提交项目负责人审核。
如因预算外新增岗位或特殊活动需求,需要采购新制服的,应由需求部门在计划报告中说明相关要求,经总经理审批后,布草房根据需求部门的要求制定采购计划。
4.1.2所有预算外的布草申购,必须附有公司项目负责人签批的发文或申请作为依据。
如因使用部门计划外需求,需要批量采购新布草的,应由使用部门拟文申请。
4.2填单申购4.2.1由部门经理,根据总经理批准的年度布草更新计划或使用部门计划外的申请,填写采购单(总经理签批的文件作为附件)。
4.2.2采购单经部门经理签字后,按采购流程提交相关部门审核。
4.2.3最终由部门经理批准的采购申请,交由相关部门负责实施。
4.3确定标准4.3.1属公司采购项目的,按照公司采购质量标准。
4.3.2非公司采购项目的而属于甲方的,由甲方确认数量、款式、质量要求。
4.3.3供应商根据采购标准、寻找供应商、提供样版。
4.3.4样板经甲方核准后,送客房进行洗涤测试。
4.3.5客房将测试报告提交给甲方、公寓文体经理和公司领导向甲方出具意见及建议方案。
4.4收货4.4.1布草到货后,由公寓文体主管按样板标准收货,并全部进行试洗。
4.1.2若布草未达到样板标准,可不予接收,并由公寓文体主管提出意见并向公司领导和甲方反馈情况及原因,协调供货商更换。
酒店布草间管理操作流程
酒店布草间管理操作流程一、酒店布草间概述1.布草采购和接收酒店需要定期采购新的布草用品,并按照需要接收到布草间。
在接收时,需要进行验货和核对数量,确保所接收的布草用品与采购订单一致。
2.布草分发根据酒店客房及其他部门的需求,从布草间中取出合适的布草用品,并按照数量和规格进行分发。
分发前需要进行布草用品清点和记录,记录分发至各个部门的数量和规格,以便后续管理和补充。
3.布草清洁和维护当布草被使用后,需要进行清洁和维护。
清洁过程中,需要对布草进行分类、清点和预处理。
常见的预处理方式包括去污、漂白、熨烫等。
清洁完成后,需要对布草进行折叠和整理,确保它们整洁、干燥和易于储存。
4.布草储存5.布草消耗和补充对于已经消耗完毕的布草,需要及时记录,并进行补充。
补充过程需要根据消耗情况进行,以免造成资源浪费。
补充完毕后,需要重新进行布草分发和相关记录更新。
6.布草库存管理对于布草库存的管理,需要定期进行库存盘点和清点。
通过库存盘点可以及时了解布草的使用情况和消耗速度,为计划采购和管理提供参考。
7.布草设备和工具维护布草间需要配备一定的设备和工具,例如洗衣机、干衣机、熨烫台等。
这些设备和工具的维护非常重要,需要定期进行检查和保养,以确保其正常使用。
8.布草间卫生和环境管理布草间作为储存、清洁布草用品的区域,需要保持良好的卫生和环境。
定期对布草间进行清理和消毒,保持干燥和通风,并进行垃圾分类和处理。
三、酒店布草间管理操作流程的目的和意义酒店布草间管理操作流程的目的在于提高酒店布草的管理效率,确保布草的清洁、整齐和储存。
通过规范的操作流程,可以提高布草分发的准确性和及时性,降低布草的损耗和浪费。
同时,对布草进行定期清洁和维护,可以延长其使用寿命,提高酒店客房的整洁度和舒适度。
酒店布草间管理操作流程的意义在于实现对布草的全面管理和控制。
通过明确的流程和规范,可以确保布草的供应和使用得到充分的管理和监控,提高工作效率和酒店服务质量。
布草间卫生管理制度模板
布草间卫生管理制度模板一、目的为了确保布草间的卫生状况,防止交叉污染,保障客户及员工的健康安全,特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店、医院、洗衣房等所有涉及布草清洗、储存的场所。
三、责任分工1. 布草间负责人负责制度的执行监督和日常管理工作。
2. 清洁人员负责布草间的清洁和消毒工作。
3. 仓库管理人员负责布草的出入库管理。
四、布草分类存放1. 干净布草与待洗布草应分开存放,避免交叉污染。
2. 不同类别的布草(如床单、枕套、浴巾等)应分类存放。
五、卫生清洁1. 每日对布草间进行至少一次全面清洁和消毒。
2. 清洁工具应专用,不得与其他区域共用。
六、布草处理流程1. 收集:使用专用容器收集待洗布草,并及时送至洗衣房。
2. 清洗:按照布草材质和颜色进行分类清洗,遵循正确的洗涤程序。
3. 烘干:使用合适的温度进行烘干,确保布草完全干燥。
4. 折叠:干净布草应整齐折叠,便于取用。
七、储存管理1. 干净布草应存放在干燥、通风良好的环境中。
2. 定期检查布草间的温度和湿度,防止霉菌生长。
八、安全操作1. 使用机械设备时,遵守操作规程,确保安全。
2. 定期对设备进行维护和检查,确保其良好运行。
九、监督检查1. 定期对布草间的卫生状况进行检查,确保制度得到有效执行。
2. 对违反制度的个人或部门进行记录,并采取相应措施。
十、培训与教育1. 对新员工进行布草间卫生管理的培训。
2. 定期对所有员工进行卫生知识和操作规程的再教育。
十一、记录与档案1. 建立布草间卫生管理档案,记录每日的清洁、消毒和检查情况。
2. 保持记录的完整性和可追溯性。
十二、附则本制度自发布之日起执行,由布草间负责人负责解释。
如遇特殊情况需要修改,应提前通知所有相关人员,并更新制度内容。
布草间管理制度模版(2篇)
布草间管理制度模版1.布草的清洗消毒工作需落实到位,若布草的洗消工作由外单位承接的,双方须签订洗消合同。
2.做好布草间内布草的收发登记工作,登记记录须存档备查。
3.布草间须专间专用,有明显的标志,间内不得放置除公用干净布草外的其他物品(如私人物品)等。
4.通风换气良好,搞好间内卫生清洁工作,保持地面墙壁及布草柜的整洁卫生。
5.布草存放柜须有柜门平时保持密闭状态,防止蟑螂等害虫侵入。
6.布草间内干净布草的存放量应保证日常足够周转,并分类存放入柜,同时在柜门显眼处贴上标签。
布草间管理制度模版(2)布草间管理制度第一章总则第一条为了规范公司布草间的管理,提高员工的工作效率和生活品质,制定本管理制度。
第二条布草间是指公司为员工提供的用于休息、换洗衣物等日常生活的场所。
第三条布草间的管理原则是“干净整洁、安全舒适、文明礼貌”。
第四条员工进入布草间需遵守本制度的规定,违反制度的将受到相应的处罚。
第二章布草间使用范围和时间第五条公司所有在职员工均可使用布草间。
第六条布草间开放的时间为每天早上8:00至晚上10:00,特殊情况下可调整开放时间。
第七条布草间不得用于其他用途,禁止在布草间内储存物品。
第三章布草间的设施和设备第八条布草间应设有洗手池、卫生间、洗衣机、晾衣架等基本设施和设备。
第九条布草间的设施和设备要保持良好的工作状态,如发现故障应及时维修。
第十条布草间的设施和设备不得私自拆卸、损坏或移动,如有需要可向相关部门提出申请。
第四章布草间的卫生维护第十一条布草间的卫生由专人负责,每天至少清扫一次,保持洁净。
第十二条员工离开布草间后,应及时清理自己留下的垃圾和随手关灯,保持整洁。
第十三条不得在布草间内吸烟、喝酒、吃零食等影响环境和他人的行为。
第十四条员工在布草间内应保持良好的卫生习惯,不得乱丢废纸、烟蒂等垃圾。
第十五条如发现布草间内出现损坏、脏乱等问题,请及时向管理人员报告。
第五章布草间的安全管理第十六条布草间内应张贴安全生产、消防等相关警示标识,员工应遵守相关安全规定。
酒店布草管理操作流程P4---格林豪泰连锁酒店
酒店布草管理操作流程一、总则:布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则二、责任及配置:1、客房主管:负责总布草房的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制;2、客房中班服务员:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制、填写《布草房统计表》;3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:1倍配备(布草房和工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1)、日常布草的收发和洗涤质量控制。
4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架,分类叠放整齐后存放,并做好相应的防鼠、防霉变等防意外损毁措施,在相应的布草柜或货架处用统一的标签注明布草种类及原始配备数量。
三、脏布草的送洗:1、楼层服务员在做好房间后前将收集的脏布草分类集中在楼层布草房,清点好数量,做好记录(格式见楼层布草统计日报表);2、如楼层服务员在清洁房间过程中发现所用的布草有洗涤不干净或洗涤损坏的现象需将此类布草收集到楼层布草房单独存放,在洗涤公司收脏布草时要求其回洗或退回,并在布草洗涤单中做好记录。
3、服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油菜、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理。
4、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应和对方工作人员一起清点好脏布草的数量,双方清点无误后由对方开具布草送洗单,双方签字确认,楼层服务员收取送洗单第2联。
如有需回洗的须在送洗单中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出具欠条,以作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据。
5、与洗涤公司人员清点布草无误后,楼层服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并及时运离楼层。
楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作,不允许拖拉布草或堆放电梯口及客房走廊。
四、干净布草的收发:1、楼层服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房领取相应数量的干净布草;如总布草房无法补充足够数量的布草,应要求总布草房出具欠条,并在《楼层布草统计日报表》中“总布草房欠”一栏做好相应记录,以便次日补齐。
【宾馆酒店】18布草间管理
客房布草闭环管理流程一、开业布草统购与楼层配比①开业前期,客房经理按楼层分别统计房间数和房间内所需布草总数,注意同一品名不同大小布草需要分开单独统计,并按照1:3的配比比例进行布草统购(房间使用一套,工作间一套,洗涤周转一套);②布草到位后直接分配至各楼层。
各楼层工作间张贴,配比比例1:3,配齐布草后交由楼层服务员管理,工作间布草架需张贴布草名称标签分类摆放。
二、布草日常申购与补充客房经理每月最后一天统计各楼层报废布草品种和数量,填写提交财务人事经理提出申购并补足。
★客房经理每月月底制作《棉织品盘点表》,发现可用布草数量不足配比时也需提出申购。
一、干净布草①楼层工作间布草架上不能堆放任何杂物,需要时刻保持布草架整洁;同时配备拉帘,防止灰尘沾染干净布草。
②工作车要保持清洁,干净布草应按4-6间房量配比摆放在准确位置。
(详见客房物品摆放标准手册)二、脏布草客房服务员需将脏布草撤到布草间脏布草桶或框内,严禁直接扔在地上。
客房服务员清点脏布草时,也不能将脏布草直接扔在地上清点。
若发现脏布草有沾染墨水渍、染发剂、鞋油渍、口红渍等,需要与其它脏布草分开放置。
★客房经理每月月底制作,发现可用布草数量不足配比时也需提出申购★严禁使用脏布草以任何形式清洁房间内物品一、布草送洗流程1.更换客房布草客房服务员在做房时更换脏布草,并在《客房工作表》中填入换洗布草的数量,如有洗涤不干净或损坏的布草应单独打结处理。
2.分类存放脏布草脏布草分类(床单被套类/枕套地巾类/面巾浴巾类)存放于布草间的布草桶中,针对特殊污渍的布草与其他脏布草分开存放,并要求洗涤公司进行特殊处理。
3.出入布草登记①楼层服务员清洁完所有房间后,与洗涤公司工作人员一起清点工作间脏布草,将数量记入中“送洗数”一栏,若有返洗的,则记在“返洗数”一栏,双方人员共同签字确认。
②洗涤厂须出具,客房服务员需将《楼层布草统计日报表》与《布草洗涤清单》进行核对,双方确认无误后签字确认。
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布草管理操作流程
一、 总则:
布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则
二、 责任及配置:
1、 客房主管:负责总布草房的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制;
2、 客房中班服务员:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制、填写《布
草房统计表》;
3、 楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:1倍配备(布草房和
工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1)、日常布草的收发和洗涤质量控制。
4、 总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架,分类叠放整齐后存放,并做好相应的防鼠、
防霉变等防意外损毁措施,在相应的布草柜或货架处用统一的标签注明布草种类及原始配备数量。
三、 脏布草的送洗:
1、 楼层服务员在做好房间后前将收集的脏布草分类集中在楼层布草房,清点好数量,做好记录(格
式见楼层布草统计日报表);
2、 如楼层服务员在清洁房间过程中发现所用的布草有洗涤不干净或洗涤损坏的现象需将此类布草
收集到楼层布草房单独存放,在洗涤公司收脏布草时要求其回洗或退回,并在布草洗涤单中做好
记录。
3、 服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油菜、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗
涤公司收布草时说明,请其做特殊处理。
4、 洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应和对方工作人员一起清点好脏布草的数量,
双方清点无误后由对方开具布草送洗单,双方签字确认,楼层服务员收取送洗单第2联。
如有需
回洗的须在送洗单中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出具欠条,以作
到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据。
5、 与洗涤公司人员清点布草无误后,楼层服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并及
时运离楼层。
楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作,不允许拖拉布草或堆放电
梯口及客房走廊。
四、干净布草的收发:
格
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1、楼层服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房领
取相应数量的干净布草;如总布草房无法补充足够数量的布草,应要求总布草房出具欠条,并在《楼层布草统计日报表》中“总布草房欠”一栏做好相应记录,以便次日补齐。
2、客房中班服务员根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《布草房统计日报表》,如有洗
涤公司欠条的应在报表中“洗衣厂”一栏中做好相应统计。
3、客房中班服务员根据前一日“布草房统计日报表”中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的
干净布草,并初步检查洗涤质量;存在数量缺少或洗涤损坏的,应要求对方出具欠条,签字确认,并在当日《布草房统计日报表》中“洗衣厂欠”一栏做好统计和记录。
五、布草控制管理:
1、如有住客损坏赔偿的布草,楼层服务员凭总台杂项收费赔偿单或值班经理以上酒店管理人员确认
的免赔单到总布草房领取相应数量的布草作为补充。
2、客房主管或领班等酒店管理人员应每周不定期对楼层布草间进行抽查,发现缺少的及时由员工按
成本价作赔偿处理。
3、对正常损坏的布草,楼层服务员须填写报损单由客房主管确认后,凭报损单到总布草房领换相应
的布草。
4、楼层服务员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须相互进行布草清点;客房主管须对总布草房进行盘存,统计月度布草洗涤、缺失等数据。
5、次月2前客房主管须将上月洗涤公司的布草欠条进行汇总统计后上报酒店财务和总经理,以便酒店及时和洗涤公司进行赔偿协商,双方确认的赔偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损失在当月洗涤费中赔偿。
6、需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总经理审批。
7、客房主管根据月度布草库存量和赔偿、报损数量在每月2日前上报总经理《布草申购表》,酒店在5日前上报公司运营部审批后报公司采购购买。
8、由客房主管保存好各类原始单据,并根据财务需要进行汇总。
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