健康蔬菜明日叶鲜叶食用方法(清炒图解)
每家必备的家常炒青菜五种做法
每家必备的家常炒青菜五种做法家常炒青菜是我们经常会做的一道菜，无论是搭配米饭还是面食，都是很美味的。
但是每次做的时候总是会有些烦恼，比如怎么样让菜更好吃，如何避免菜品失去营养。
今天，我们就来分享一下每家必备的家常炒青菜五种做法，让你轻松做出美味又健康的炒青菜。
一. 圆白菜炒青菜材料：圆白菜，洋葱，蒜头，盐和油。
步骤：1. 先将圆白菜切成小碎片，洋葱切成丁，蒜头切成末备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油热后倒入洋葱和蒜末，煸炒至金黄色。
3. 加入圆白菜碎片，加入少许盐调味，用中小火翻炒，直到圆白菜变软，色泽变亮后即可出锅。
二. 蒜蓉炒青菜材料：青菜，蒜蓉，盐和油。
步骤：1. 将青菜洗净，切成适当大小的段。
将蒜蓉备好。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入蒜蓉爆香。
3. 放入青菜，同时加入少许盐调味，用中小火翻炒，直到青菜变软，色泽变亮后即可出锅。
三. 番茄炒青菜材料：青菜，番茄，葱姜，盐和油。
步骤：1. 先将青菜洗净，番茄切块备用，姜葱切成丝备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入葱姜丝爆香。
3. 加入番茄块，翻炒均匀后加入青菜，同时加入少许盐调味，继续翻炒至青菜和番茄变软，色泽变亮后即可出锅。
四. 香菇炒青菜材料：青菜，香菇，大蒜，生抽，盐，胡椒粉和油。
步骤：1. 将青菜洗净，香菇切片备用，大蒜切成末备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入大蒜末煸炒。
3. 加入香菇片，煸炒至变软后，加入青菜，同时加入少许生抽，盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
五. 鸡蛋炒青菜材料：青菜，鸡蛋，葱花，盐和油。
步骤：1. 先将青菜洗净，鸡蛋打散，葱花切成小段备用。
2. 将锅加热，倒入适量油，油温稍微高一点，放入鸡蛋液烧熟后捞出备用。
3. 加入青菜，同时加入少许盐调味，用中小火翻炒，直到青菜变软，色泽变亮后，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花炒匀即可出锅。
总结：以上便是每家必备的家常炒青菜五种做法，这些都是简单易学的配方，既健康又美味。
新食品原料明日叶研制报告
申请材料之二 : 研制报告明日叶属于我国新食品原料申请相关规定的在我国尚无传统食用习惯的植物类，不在农业部禁止进口的动植物目录内。
经山东省疾病预防控制中心等单位（有食品检验资质）进行的成分分析、卫生检验和毒理学安全性评价等实验分析结果表明，本产品具有食品原料的特性，且符合应当有的营养要求，并无毒无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在危害。
一研发背景、目的和依据1 研发背景明日叶（Angelica keiskei Koidz.），又名八丈芹、长寿草、日本芹等，是一种原产于日本八丈诸岛的野生芹菜，属伞形科当归属多年生草本植物（图1），因其生命力强、生长旺盛，可今日摘叶，明日即能成长出新芽，故而得“明日叶”之名﹝1﹞。
图1 明日叶照片据国内外文献报到，明日叶与普通蔬菜一样，含有蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质等人体所需的营养物质。
国内外已对明日叶的栽培技术、食用方法、主要成分、检测分析、安全性评价等方面进行了深入研究。
目前，明日叶可采用凉拌、榨汁、素炒、炖煮、油炸等方法食用，也可炒茶和干燥磨粉食用，已在世界多个国家和地区受到居民的喜爱和广泛应用。
我国台湾及日本、韩国等国家，食用明日叶已有数十至上百年历史，并且已经批准明日叶可作为普通蔬菜和食品原料而食用（图2）和（8-1：法规文件）。
我国大陆地区自上世纪90年代开始引进种植明日叶，现已在山东、海南、浙江、江苏、贵州、云南、广州等多个省有明日叶的种植和应用。
凉拌、炒食、榨汁、炒茶和干燥磨粉等食用方法已在民间广泛传播应用，还有省份将明日叶茶进行了食品安全企业标准备案。
近十多年来，明日叶在我国已有较多种植和应用，受到越来越多消费者的喜爱。
迄今，尚无明日叶作为食品食用而发生不良反应的报到。
国内外毒性研究资料表明，明日叶是一种无毒无害，可以安全食用的蔬菜﹝12，13﹞。
图 2 日本国立健康研究所关于明日叶的规定本公司（青岛海隆达生物科技有限公司）在青岛自开始从日本引种明日叶，至今已有近10年的时间，期间曾获得山东省教育厅、青岛市科技局和青岛市城阳区科技局等多级科研项目的经费支持。
绿色降压降脂降糖 正宗明日草 孝敬父母明日叶
绿色降压降脂降糖正宗明日草孝敬父母明日叶”.最佳的吃用方法：（1）每天用盐水洗净后嚼食。
患者早、中、晚进餐前，嚼食5片，一天吃15片左右。
同时最好能把老茎剪下来煲水或者煲汤喝，必须加些红枣和桂圆肉一起煲。
老茎不需天天吃，可以一周煲两次吃就可以了。
这样把叶子和茎一起搭配吃效果是最好的。
是经我们当地患者多年的服用经验总结出来的。
（2）取15片叶(最好能放些老茎）洗净放2碗水煎成1碗水，必须加些红枣和桂圆肉。
每日一次（晚饭后）连服一个月以上。
想容易入口可放些瘦肉和少量盐（体弱和体质寒凉的患者适合这种吃法，因为该草较为寒凉，所以必须加红枣和桂圆肉进行中和。
可能部分体弱者不一定适合生吃，这点需注意）注意事项：亲吃叶子的同时,平时口服降糖药或注射的胰岛素不要马上停用，因为这个叶子能降血糖，也得有个过程，所以亲们自己掌握好，定期监测血糖，什么时候血糖下降了，在医生的指导下逐渐向下调整胰岛素的用量，免得出现低血糖的情况，关键是尽量使血糖保持平稳降低至正常值。
在此祝各位亲早日摆脱疾病的困扰，身体健康，生活快乐。
天下神菜---明日草明日草，为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，叶卵圆形，茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。
明日草主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。
炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。
国内外医学专家研究结果表明：明日草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。
特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。
明日草其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外称之救命“神草”，当之无愧。
一、营养与食疗每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。
厨房美食菜谱：清炒空心菜叶的做法
厨房美食菜谱：清炒空心菜叶的做法
买了2把空心菜，今天准备换种做法，一菜两吃。
把叶子和菜梗分开炒，个人觉得这样炒更容易入味，因为家里有肉食动物，又加了点瘦肉，很喜欢这样的做法。
食材
主料：
空心菜叶300g
瘦肉
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
鸡精适量
步骤
1.空心菜叶洗净、沥水
2.瘦肉切丝，放料酒、盐、淀粉，生抽，抓匀
3.葱姜大蒜准备好
4.炒锅放油烧热，下肉丝迅速划散，炒至8成熟
5.锅中入油，烧热后，下蒜瓣葱姜爆香
6.放入空心菜叶，稍过几十秒再翻动
7.待全部都蔫了后放入肉丝
8.炒至熟透调入盐，鸡精炒匀即可
小贴士：大火翻炒即可。
明日叶的养殖方法
02
明日叶的养殖环境
土壤和基质
土壤选择
明日叶生长需要使用疏松而不太粘的土壤进行种植，这样可以保证植株良好的排 水性和透气性。
基质配制
在疏松的土壤中加入适量的腐叶土、河沙、珍珠岩等基质，以提高土壤的肥力和 透气性。
光照和温度
光照
明日叶需要充足的阳光，每天至少需要接受6-8小时的直接日 照，以保证其正常生长和开花。
及时用药
在病虫害发生初期，要及时使用药 剂进行防治，避免病害或虫害扩散 。同时要按照药剂说明进行正确使 用，避免药害的发生。
05
明日叶的收获与储存
收获时间和方法
要点一
收获时间
明日叶可在春、夏、秋三季收获，但最佳收获期为春季的 4-5月份和秋季的9-10月份。此时，明日叶的营养成分和 口感都达到最佳状态。
明日叶的养殖方法
汇报人： 2023-12-06
contents
目录
• 明日叶简介 • 明日叶的养殖环境 • 明日叶的种植技术 • 明日叶的病虫害防治 • 明日叶的收获与储存 • 明日叶的食用方法
01
明日叶简介
明日叶的起源和分布
起源
明日叶原产于日本，最早在日本的九 州岛被发现，因此也被称为“九条菜 ”或“明日草”。
煮汤
明日叶还可以用来煮汤，将其与豆腐 、蘑菇等食材一起煮制，口感清香。
其他食用方式及注意事项
烘干
将明日叶烘干后制成干货，可以长期保存，需要时用水泡开后食用。
提取营养素
明日叶中含有丰富的营养物质，可以通过提取营养素的方式，制成营养补充剂进行食用。
THANKS
感谢观看
保持新鲜度和品质控制
保持新鲜度
在储存过程中，应定期检查明日叶的新鲜度。如发现 叶子变黄、枯萎或产生异味，应立即丢弃，避免影响 其他叶子的品质。
明月草的正确食用方法
明月草的正确食用方法
首先，选择新鲜的明月草是非常重要的。
新鲜的明月草叶片呈
现鲜绿色，质地鲜嫩，没有任何腐烂或变质的迹象。
在采摘明月草时，应选择在早晨或傍晚时分，这时草的水分含量较高，口感更加
鲜美。
接下来，清洗明月草。
将采摘回来的明月草放入清水中浸泡一
段时间，然后用流动的清水反复冲洗，直至草叶表面的污物和杂质
被完全清除干净。
清洗后的明月草要放在通风处晾干，去除多余的
水分。
处理明月草。
将晾干的明月草切成段或切碎，根据个人口味选
择是否加入调料进行腌制。
明月草可以和蒜蓉、姜末、盐、鸡精等
调料一起拌匀，腌制片刻，这样可以使明月草更加入味，口感更佳。
烹饪明月草。
将腌制好的明月草放入锅中，加入适量清水，大
火煮沸后转小火煮制片刻即可。
煮制的时间不宜过长，以免影响明
月草的口感和营养成分。
食用明月草。
煮好的明月草可以根据个人口味加入少许食盐或
者鸡精，提升其鲜美的味道。
将明月草盛入碗中，可以单独食用，也可以搭配其他菜品一起食用，味道更佳。
此外，明月草还可以用来制作凉拌菜或者炒菜，搭配不同的食材，味道也各具特色。
但无论如何食用，都要注意适量，不宜过量食用，以免影响身体健康。
总的来说，明月草的正确食用方法并不复杂，只要选择新鲜的明月草，正确清洗、处理和烹饪，就可以享受到其清香可口的美味了。
希望以上内容能够帮助大家更好地了解明月草的食用方法，也希望大家能够在日常生活中尝试使用明月草来丰富自己的饮食，享受健康美味的同时，也能够获得一份不一样的味觉体验。
厨房美食菜谱：白灼大白菜叶的做法
厨房美食菜谱：白灼大白菜叶的做法
以前常做白灼生菜，白灼秋葵，今天看到家里剩的大白菜叶，突发奇想的觉得很入味的东西白灼应该也可以，果然很美味。
又简单快捷。
喜欢吃白灼，蚝油菜类的试试吧！
食材
主料：
白菜叶
蚝油6毫升
大蒜2粒
油10毫升
步骤
1.坐锅烧开水
2.大白菜叶洗净，撕成大块
3.大蒜切末
4.蚝油加凉白开泻开
5.坐锅烧热油
6.加入大蒜，蚝油汁，小火熬到稍微浓稠
7.趁热浇在焯好的白菜叶上
8.吃时拌匀即可。
为了拍照点缀了几个辣椒圈，可以
不放。
小贴士：1.白菜叶最好选择颜色嫩黄的口感好。
2.这道菜不放盐，所以蚝油适当多放。
3.白菜叶焯完水一定要过凉口感才好。
明日叶
► 明日叶 ►名
学 别 科 类
-植物资料 称： 明日叶 名： Angelica keiskei 名： 明日草、咸草、长寿草 属： 繖形科 别： 多年生草本植物
明日叶 -形态特征
► 叶株高约50～150公分，外型酷似芹菜，茎
圆形，切开有黄色汁液，叶互生，三出复叶， 小叶掌状深裂或浅裂，细锯齿缘，种植3年後， 夏季抽苔开花，花顶生，繖形花序，白色。
► ► ► ► ► ► ► ►
明日叶含有丰富的叶酸（Folacin；Folic acid） 常见食物每100克含叶酸超过200微克（一微克等于百万分 之一克），除各种鱼肉类、酵母之外、植物类的含量不多。 粗小麦或谷物250微克、波莱200微克、而明日叶则高达
►
► ► ► ► ► ►
850微克。成人每天需求叶酸为400微克，孕妇则需800
► 明日叶营养成份丰富而全面，简直就是天然的营养
库。除了含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等人 体必需品外，现代医学研究还发现了明日叶含有非 常罕见的“查尔酮”，在其它植物中从未发现它的 踪影。“查尔酮”具有非常好的抗菌、抗溃疡、抗 血栓、降血压、抗过敏、抗癌、抗艾滋病、痴呆症、 糖尿病等诸多药用功效。明日叶是秦始皇追寻的’ 长生不老草’,是长寿岛的’宝’,是当地的蔬菜之 王。
微克。叶酸比人们想象的还要重要，它在身体合成蛋白质及 造血功能上发挥重要作用，对胎儿的大脑、各个器官的发育 非常有好处，无任何的毒副作用、故在贻儿成长期相当重 要。叶酸也可降低血压。
►
►
► 明日叶在江户时代又被称为都管草、长寿草、间草、
八丈草、还阳草、天赐之草等，它的学名是 ANGELICA KEISKEI KOIDZMI。 明日叶是促进人体新陈代谢，增强体力，滋补 强身，延年益寿的全营养食物。常饮用可以有效防 老化、美容、降血糖、血脂、血压、抗癌、抗菌、 抗溃疡、抗血栓、抗过敏、糖尿病、痴呆症、抑制 胃酸分泌助消化、胃溃疡、排毒通便，改善睡眠、 减少疲劳。
明日叶－－对癌症的神奇疗效与食用方法
明日叶－－对癌症的神奇疗效与食用方法明日叶－－对癌症的神奇疗效与食用方法明日叶:Angelica keiskei koidzmi明日叶在江户时代又被称为都管草、长寿草、间草、八丈草、还阳草、天赐之草等，它的学名是ANGELICA KEISKEI KOIDZMI。
明日叶是促进人体新陈代谢，增强体力，滋补强身，延年益寿的全营养食物。
常饮用可以有效防老化，美容，降血糖、血脂、血压，抗癌、抗菌、抗溃疡、防血栓、抗过敏、防糖尿病、防痴呆症*抑制胃酸分泌助消化、抗胃溃疡、排毒通便，改善睡眠、减少疲劳。
明日叶营养成份丰富而全面，简直是天然的营养库。
除了含有丰富的维生素、矿物质和氯基酸等人体必需品外，现代医学研究还发现了明日叶含有非常罕见的查尔酮，在其它植物中从未发现它的踪影。
查尔酮至少具有良好的抗菌、抗溃疡、抗血栓、降血压、抗过敏、抗癌、抗艾滋病、防痴呆症、防糖尿病等诸多功效。
明日叶是秦始皇追寻的'长生不老草',是长寿岛的'宝',是当地的蔬菜之王。
明日叶含有高浓度的能使人体产生抗癌物质的天然有机锗和一般植物性食物很少有的维生素B12，以及丰富的叶绿素，同时还含有人体所需的20多种矿物质元素和特殊物质。
明日叶具有强大的生命力，其营养丰富而均衡，经常食用能强身健体，改善体质，男女老少皆宜，是现代人的保健食品。
明日叶中含有一种最独特又珍贵的物质“查耳酮“，具有抗病健身的功效，经常饮用可达到防病、治病的目的，据美国、日本、台湾等专家研究表明，但明日叶对治疗癌症，预防艾滋病，治疗脑血栓、肠胃病、心悸梗塞、血液、皮肤病等均有良好的效果，对减肥、美容等方面效果显著。
明日叶是一种什么东西？明日叶是一种翠绿色的植物，原产于哈基居岛，一股热带的暖流经此流向北方，并在那里与太平洋的北极寒流交汇。
“哈基居”意思是“明天的叶子”，就是由于这种植物具有极强的生长能力，几乎能在一个晚上就长出新枝，所以被称为“明日叶”。
如何辨别明日叶
烹饪制作
炒菜
明日叶可以作为蔬菜炒食，可以搭配鸡蛋、肉类 等食材，口感丰富，营养价值高。
煮汤
明日叶可以放入各种汤品中，如排骨汤、鸡汤等 ，能够增加汤品的清香口感和营养价值。
凉拌
明日叶也可以用来凉拌，搭配醋、蒜等调味品， 能够增强其口感和营养价值。
药用方法
煎服
明日叶具有一定的药用价值，可以煎服，每 日适量饮用对于身体健康有一定的帮助。
其他特征
明日叶的果实顶部常有宿存的冠毛 或花柱，果皮较薄，容易开裂。
03
明日叶的生长环境
生长土壤
土壤类型
明日叶生长需要排水良好、富含有机质的土壤，沙质土壤或腐殖质丰富的土壤 适合其生长。
土壤pH值
明日叶适应在pH值为6.0-7.5的微酸性至中性土壤中生长，过酸或过碱的土壤对 其生长不利。
生长温度
分布
明日叶主要生长在山坡、林下、溪边 等阴凉潮湿的环境中。
02
明日叶的形态特征
叶片形态
01
02
03
形状
明日叶的叶片呈羽状，轮 廓为卵形或卵状披针形， 边缘有锯齿状牙齿。
颜色
叶片绿色，有时稍带紫色 或红色，叶柄较长，呈淡 绿色或紫红色。
质地
明日叶的叶片表面光滑， 质地较厚，具有一定的革 质。
花朵形态
品种
明日叶有多个品种，其中以特等品种的口感和营养价值为 最高。在选购时，可以关注产品标签或向销售人员询问品 种信息。
保存方法
冷藏
将明日叶洗净后，放入密封袋或密封容器中，置于冰箱冷藏。在冷 藏过程中，应注意避免潮湿和异味的影响。
冷冻
将洗净的明日叶切成小段或叶片状，放入密封袋或密封容器中，放 入冰箱冷冻。在解冻时，应注意缓慢解冻，以免影响口感和营养价 值。
芹菜叶怎么做好吃
芹菜叶怎么做好吃
芹菜叶是芹菜的叶子部分，味道清香，口感嫩滑，可以炒、煮、凉拌等多种方式制作。
以下是一种简单的做法：
材料：
- 芹菜叶适量
- 大蒜2瓣（剁碎）
- 生姜适量（切成细片）
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
步骤：
1. 将芹菜叶用清水洗净，控水备用。
2. 热锅冷油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。
3. 加入芹菜叶翻炒均匀，稍微加入一点水焯烫一下，保持菜叶嫩绿。
4. 加入盐、生抽、糖适量，继续翻炒均匀，使调料均匀附着在芹菜叶上。
5. 炒至芹菜叶变软烂即可关火，出锅装盘即可。
这样炒制的芹菜叶色泽翠绿，口感鲜嫩，香味浓郁，下饭非常美味。
另外，你还可以根据个人口味的喜好添加一些其他的调料，如蚝油、辣椒等，增添风味。
祝
你成功！。
明日草的正确食用方法
明日草的正确食用方法
明日草是一种常见的绿叶蔬菜，也被称为菠菜。
它富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持身体健康。
以下是明日草的正确食用方法：
1. 选择新鲜的明日草：在购买明日草时，选择外观翠绿且叶子完整的明日草。
避免选择有腐烂或黄叶的明日草。
2. 清洗明日草：将明日草放入清水中，轻轻搅拌，使土壤和杂质浮出水面。
然后，将明日草沥干并用纸巾吸干水分。
3. 烹饪明日草：明日草可以生吃或烹饪。
生吃时，可以将明日草加入沙拉中或当作汁料，制作健康饮料。
如果喜欢烹饪，可以将明日草烹煮、蒸煮或炒熟。
烹饪时注意不要过度煮熟，以保留其中的营养物质。
4. 搭配其他食材：明日草可以与其他蔬菜、豆类、水果或坚果搭配食用，增加口感和营养价值。
可以将明日草与番茄、胡萝卜、水果等搭配制作色彩鲜艳的沙拉。
也可以将明日草加入汤或炒菜中。
需要注意的是，明日草含有一定量的氧化酶，容易导致胃肠道不适，因此在食用前最好经过烹饪。
对于孕妇、哺乳期妇女或有胃肠道问题的人士应在医生指导下食用。
此外，明日草可能含有一些草酸盐，过量摄入可能影响钙的吸收，不宜过
量食用。
明日叶的功效与作用
明日叶的功效与作用明日叶其实我们在菜市场当中是不常见的，很多的人都没有吃过明日叶，也不知道明日叶的功效与作用。
但是在一些地区，却有种植和采摘明日叶的习惯。
因为经常吃明日叶的话，可以提高人体的免疫力。
除此之外，很多的医学数据也显示，明日叶还有很多的功效与作用。
明日叶是一种被人们誉为“长寿草”的草本植物。
它含丰富的蛋白质、纤维素及多种矿物质，因此常吃不仅可提高人体免疫力，而且还能延年益寿。
其实，明日叶除了有食用价值外，它还具有药用价值。
经生物专家研究分析发现：明日叶微甜而无毒，可作为天然绿色蔬菜直接食用，其茎叶每百克含：维生素A-21300Lu、维生素B1-15mg、维生素B2-1.97mg、维生素B6-1.11mg、维生素B12-0.04ug、维生素C-330mg、维生素E-25.6mg、叶绿素619mg、植物纤维28.1g、盐素8.36mg、β胡萝卜素38.3mg、叶酸0.86mg、泛酸3.84mg、柠檬酸2.01g、16种氨基酸总量30.02g、钙478mg、铁31.9mg、钾4.06g、钠365mg、锰6.67mg、镁216mg、硫0.36g、蛋白质36.8g、胆碱0.24g、维生素H28.5ug、苯烯苯基酮等成分，享有“神奇植物”之美称。
明日叶的作用与功效国际权威专家日本大阪药科大学马场贵美江教授等研究发现，明日叶具有抗衰老、抗溃疡、抗血栓、抗癌、降血压、调节血脂(降低低密度脂蛋白胆固醇、升高高密度脂蛋白胆固醇)、降血糖、提高人体免疫力等作用。
地上部或全草：有清热，利尿，强壮，催乳之效。
治高血压，低血压，动脉硬化症，狭心症，心悸，糖尿病，肝病，肝硬化，感冒，气喘，蓄脓症，胃肠病，风湿病，座骨神经痛，失眠症，乳汁不足，肺癌，胃癌。
明日叶的药用价值明日叶具有独特的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。
其全草可供药用，野菜食用或药用，据说有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。
明日叶的功效与作用
明日叶的功效与作用明日叶的功效与作用可降血压，降血糖，强肝健胃，清热利尿；用于高血压，低血压，糖尿病，胃肠病，感冒，气喘，失眠，肺癌，胃癌，乳癌，风湿症，坐骨神经痛，妇人乳汁不足症，便秘，鼻炎，肾炎水肿等症。
展开明日叶用法用量日常用量：干品10~18.5g。
鲜品35~110g。
展开明日叶选方1、高血压或低血压改善体质组成：明日叶20.0克（用清水洗净）用法：水煎2次服用。
2、更年期症（男女均）组成：明日叶18.8~30.0克（用清水洗净）用法：水煎2次服。
3、肝功能异常组成：明日叶18.8克，白鹤灵芝草30.0克，黄水茄18.8克，桶交藤37.5克，七层塔30.0克用法：水煎2次服。
或用干明日叶4.0克，冲泡开水代茶喝。
4、心脏病组成：明日叶18.8克，白鹤灵芝30.0克，毛冬青18.8克，丹参15.0克，鱼腥草30.0克（后下煎一沸即可）用法：水6碗煎2碗，早晚各服1次。
5、宿醉、清血、精力汤组成：明日叶8.0克，芦苟8.0克，金针花5.0克（去花粉），菠萝50.0克，苹果50.0克，西瓜50.0克用法：共绞汁作精力汤喝。
6、胃癌（精力汤）组成：明日叶5.0克，白花蛇舌草5.0克，咸丰草5.0克，半枝莲5.0克，鱼腥草5.0克，蒲公英5.0克用法：将上药洗净，加入自己喜爱的水果2~3种，共绞汁作精力汤服用，或煎水服。
10分钟内喝完。
7、狭心症组成：明日叶40.0克（洗净，晒干备用）用法：将干明日叶研成细末，每次服10.0克，一日3次。
8、胃痛组成：明日叶15.0克，康复力15.0克，鱼腥草15.0克，龙葵15.0克，苹果50.0克，西红柿50.0克，木瓜50.0克用法：将青草洗净，共打汁服之（10分钟内喝完）。
展开明日叶药用部位伞形科多年生或一年生草本植物的茎、叶、根。
展开。
明日叶食法及好处
1.预防服法：??????????
采10至15片鲜叶先用清水洗净搅烂加点冷开水，提取液汁服用（一天1至2次）。或采三十至四十片鲜叶加4杯水煎成3杯取汤饮服或用干品3至5克泡茶[或煎水]饮用，一天服用数次，（并将叶子吃掉）。(3)糖尿病、高血压病人可以采明日叶炒成菜吃。
4.禁忌：切记服食明日叶六个小时内决不可喝茶 Nhomakorabea吃白萝卜。
注；早晨空腹采三、四片鲜叶先用盐水洗，再用清水洗净，然后放入嘴里嚼碎后，用(温)冷开水送服，稍后即可吃早餐。
2.保健服法:
采鲜叶150克加冰糖煮水饮用,可以夏天防中暑,冬天防感冒,还可治喉咙痛[有特效]。坚持服用明日叶，对上述病症有相当好的预防效果。
3.治病服法
（用4片鲜叶），服用方法与上述同，但每天应服用数次，中午可以当蔬菜炒吃，也可以当食物冲饥，对重症病人难于下咽者可以搅汁服用。生嚼和搅汁服用对肠胃有毛病的人，开始可能有一定的不适应[刚服用初期有可能出现拉肚子等问题]，但经过一段时间的服用完全会改善此现象，熟食完全可以治痊胃肠病。对癌症病人[晚期]如能常坚持食用，虽不能完全治痊，但绝对可以延长生命。
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健康蔬菜明日叶鲜叶食用方法（清炒图解）
明日叶别名明日草、八丈草，今天摘了，明天又长出芽来，就是这种强韧生命力的特性及由原产地名而命名之。
明日叶以「健康药草」受到瞩目是最近的事，经常食用明日叶的当地人，长寿者很多，而且到了高龄仍很健康，能与年轻人一样地劳动，近年来，明日叶许多成分逐渐地被了解，也因此受到瞩目。
那么明日叶的功效是什么？
明日叶的吃法很多，可以制成茶叶饮用，也可以当着蔬菜食用，同样也可以深加工成一些健康产品。
本文小编介绍如何清炒明日叶鲜叶，方法如下：
1、先将明日叶茎叶清洗干净；
2、把明日叶叶和茎分开；
3、茎切成斜刀切片；
4、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅；
5、先放入茎爆炒然后放入鲜叶（为减少营养流失，鲜叶7-9成熟即可）；
6、放入适当的盐，然后出锅，装盘。
明日叶的功效：（1）抗癌作用,（2）抗菌作用,（3）抑制胃酸分泌、抗溃疡作用,（4）防血栓（5）降血压、降血糖、降血脂（6）抗过敏,（7）末梢血管扩张作用（血管弛缓作用）,（8）抗爱滋病,（9）防糖尿病及由其引起的白内障等并发症.
温馨提示：低血压、低血糖的人群慎重食用！因明日叶降血压降血糖效果显著，若是低血压低血糖人群服用后会有头晕的症状。
（本文来自明日叶茗茶网：）。