马铃薯储存pptx
储存土豆的方法和注意事项
储存土豆的方法和注意事项
储存土豆的方法和注意事项有以下几点：
1. 温度：土豆最适宜储存的温度为7-10摄氏度。
过高的温度会导致土豆变软和发芽，而过低的温度则会导致土豆变黑。
2. 光线：土豆应该储存在阴暗的地方，避免阳光直射。
阳光会使土豆表面变绿，产生一种叫做龙葵碱的毒素。
3. 通风：土豆需要有适当的通风，以防止积聚过多的湿气。
储存土豆的容器应该有一些小孔或网眼，以促进空气流通。
4. 湿度：土豆的储存湿度应该在80-85%之间。
过高的湿度可能导致土豆腐烂，而过低的湿度则会导致土豆失水。
5. 隔离：将烂掉或受损的土豆与其他健康的土豆分开储存，以防止腐烂的土豆影响到其他土豆的质量。
6. 不要洗净：储存前不要清洗土豆，因为水分会促使土豆更快地腐烂。
如果土豆有泥土或污垢，可以用干净的布轻轻擦拭。
7. 定期检查：定期检查储存的土豆，将有任何腐烂、发芽或变色的土豆移除，
以防止蔓延。
请注意，这些是一般的储存方法和注意事项，具体情况可能因个人环境和储存条件而有所不同。
储存马铃薯的方法有哪些
储存马铃薯的方法有哪些
1、袋贮：如果冬季食用50―100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。
2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。
3、室内贮：在室内贮土豆，不管窖大小，土豆上面盖3―5厘米潮黑土，这样保持水分，土豆不干不冻春季不易发芽。
4、仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。
把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。
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《贮藏马铃薯》(教案)-六年级上册劳动人教版
11 贮藏马铃薯内容解析总体概述（1）理解马铃薯贮藏保鲜与生产、生活的关系。
（2）知道马铃薯的贮藏特性、贮藏条件和主要贮藏方法。
（3）通过贮藏劳动，引导和帮助学生学会马铃薯贮藏保鲜的方法和操作要领。
（4）通过贮藏劳动，引导和帮助学生掌握马铃薯贮藏材料和工具的选择及使用方法。
（5）在劳动实践中培养学生良好的劳动态度和习惯。
（1）马铃薯的特性。
（2）贮藏马铃薯的作用与意义。
（3）贮藏马铃薯的基础知识，如马铃薯贮藏的特性、条件和方法等。
（4）马铃薯贮藏场所的选择和设计。
（5）常用贮藏马铃薯的流程、操作要领。
（6）贮藏材料的正确选择。
贮藏马铃薯包括摆放、覆盖、密封、放置和入贮等环节，教学时教师应该引导学生先观察马铃薯，挑出变绿、发芽的马铃薯，将新鲜、完好的马铃薯逐一整齐地放入纸箱，以高效利用纸箱贮藏马铃薯。
摆放之后，教师要及时组织、指导学生完成马铃薯的覆盖、密封、放置和入贮等操作，提高马铃薯的贮藏效果。
贮藏期间，教师可指导学生开展定期检查，根据马铃薯的生理状况，做好已损坏马铃薯的剔除管理，掌握日常管理的技术要点。
栏目解析“劳动基础”栏目由“贮藏特性”“贮藏条件”“贮藏方法”和“知识链接”四部分组成。
“贮藏特性”主要介绍了马铃薯的类型及贮藏特性。
“贮藏条件”从温度、湿度、光照三方面介绍了马铃薯贮藏需要的条件。
“贮藏方法”介绍了常用的贮藏马铃薯的方法及环境需求。
“知识链接”说明了变绿、发芽的马铃薯不能吃的原因，并提出问题：“生活中如何防止马铃薯变绿、发芽？”为后面的劳动过程做铺垫。
“劳动场域”栏目包括“劳动场所”和“材料与工具”两部分内容，旨在为本课劳动实践活动提供指导和建议。
“劳动过程”栏目使用图文结合的形式介绍了马铃薯贮藏的流程和操作要领，教师应指导学生自主学习，提高学生参加贮藏劳动的积极性。
其中指导的要点在于第1步马铃薯的有序摆放及第6步贮藏期间的管理。
可以在学生观察探究的基础上，提供操作视频或者教师示范，有效突破重难点。
农产品仓储概述.pptx
2020/11/24
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2020/11/24
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2020/11/24
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一、农产品仓储概述
（二）农产品仓储： 1、农产品仓储
农产品仓储的概念 农产品仓储就是指通过仓库对农产品进行储存和保管的过程。
农产品离开生产过程，尚未进入流通流通领域之前，在流通过程 中的停留。
一、农产品仓储概述
（二）农产品仓储： 1、农产品仓储 农产品库存
辐照保藏：
电子射线——打断微生物DNA链，使其杀死或不能繁殖。亦称“电子巴斯 德杀菌”。
γ射线——射线穿透食物时，原子被轰击，外层电子剥去，使中性原子变成 带正电荷的粒子或离子，从而改变大分子结构，起到杀菌和抑制微生物的 作用。
一、农产品仓储概述
（五）农产品仓储管理： 1、农产品仓储管理概念 农产品仓储管理，指的是对仓储农产品的收发、保鲜、保管等 活动的有效控制
一、农产品仓储概述
（二）农产品仓储： 1、农产品仓储 农产品储存
农产品在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前，或在 这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。
一、农产品仓储概述
（三）农产品仓储的性质和作用
农产品仓储活动是农业在生产不可缺少的环节。农产品仓储和农业生产 一样创造社会价值，农产品由生产地向消费地转移，是依靠仓储活动来实 现的。农产品仓储在物流活动中发挥着不可替代的作用，是农产品物流三 大支柱之一，其主要作用体现在：
马铃薯贮藏保鲜原理与技术
马铃薯贮藏保鲜原理与技术马铃薯是一种重要的粮食作物，也是世界上最重要的蔬菜之一。
马铃薯的贮藏保鲜是农业生产中非常重要的一环，对于保障粮食安全和农民的经济收益具有重要的意义。
本文将介绍马铃薯贮藏保鲜的原理和技术，为农业生产提供参考。
一、马铃薯贮藏的原理马铃薯在贮藏过程中，会发生各种化学和生物反应，这些反应会影响马铃薯的品质和保鲜时间。
因此，了解马铃薯贮藏的原理对于制定有效的保鲜措施非常重要。
1. 呼吸作用马铃薯在贮藏期间会进行呼吸作用，这是马铃薯消耗氧气并释放二氧化碳的过程。
呼吸作用会消耗马铃薯中的营养物质和水分，导致马铃薯的品质下降。
2. 水分变化马铃薯在贮藏过程中会发生水分的变化，主要是由于水分的蒸发和吸收。
这些变化会导致马铃薯的重量和质量发生变化。
3. 氧化作用马铃薯中的淀粉和糖等营养物质会在贮藏过程中发生氧化作用，导致马铃薯变黑、变软和变味。
二、马铃薯贮藏的技术为了延长马铃薯的保鲜期和保持其良好的品质，需要采取一系列的保鲜技术。
以下是一些常见的马铃薯贮藏技术。
1. 温度控制马铃薯的贮藏温度是影响保鲜时间的重要因素。
一般来说，马铃薯的最佳贮藏温度为8℃-10℃，相对湿度为90%左右。
在低温下，马铃薯的呼吸作用减缓，可以延长马铃薯的保鲜期。
2. 包装技术将马铃薯装入透气性好的包装袋中，可以减缓水分的蒸发和氧化作用的发生。
同时，包装袋还能防止马铃薯受到外界的污染和损伤。
3. 防腐剂处理在马铃薯的贮藏过程中，可以添加一些防腐剂，如硫酸铜、氯化铜、氯化锌等，可以有效地抑制马铃薯的微生物生长和延长马铃薯的保鲜期。
4. 湿度控制马铃薯的贮藏环境中，相对湿度应该保持在90%左右。
如果湿度过高或过低，都会影响马铃薯的保鲜期和品质。
因此，在贮藏过程中需要定期检查和调整湿度。
5. 气体调节通过调节贮藏环境中的氧气、二氧化碳和乙烯等气体的浓度，可以延长马铃薯的保鲜期和保持其良好的品质。
例如，可以在马铃薯贮藏室中加入一定量的二氧化碳，可以抑制马铃薯的呼吸作用和氧化作用的发生。
大批量土豆储存方法
大批量土豆储存方法
1. 排气式储存：将土豆储存在通风良好的储存间或储藏袋中，通过储藏间设立通风口、通风器等，保持储藏间内气体流通，控制储存间内的湿度和温度，储存时间可达半年以上。
2. 砂埋式储存：将土豆放在清洗消毒后的沙子中，先在储藏室地下铺上一层厚约20厘米的砂，把土豆坯放在其上后再覆上厚约50厘米的砂，砂层可以起到保湿、保温、保护作用，其储存期可以长达数月。
3. 膜覆式储存：在土豆表面喷洒一层保护膜，如蜡、蜜蜡等，具有保湿、保温、防止水分流失和减少呼吸作用的效果，使土豆储存期可以达到5-6个月。
4. 气调式储存：利用一定的技术手段控制储存间内气体的氧气、二氧化碳、水蒸气等组分和浓度，从而达到控制土豆腐烂速度、延长储存期的目的。
这种方法适合大规模土豆储存，储存期可以达到1年以上。
马铃薯的储存方法
马铃薯的储存方法
1. 通风储存：将马铃薯放置在通风良好的地方，可以使用通风密集的储存箱或者通风良好的地下室。
避免积压和潮湿，以免发霉和腐烂。
2. 避光储存：马铃薯对光线敏感，容易导致发芽或变绿。
因此，储存的地方应该避光，并且避免暴露在阳光下。
3. 低温储存：马铃薯最适宜的储存温度在4-10摄氏度之间，可以延长其保鲜期。
可以选择使用冷库或者冰箱储存。
4. 防虫储存：马铃薯容易受到害虫的影响，为了防止害虫的侵害，可以使用除虫剂或者密封的储存容器。
5. 定期检查：定期检查储存的马铃薯，及时清除有烂坏的或者发芽的马铃薯，保持储存环境干燥和清洁。
马铃薯-(培训14-1-4)PPT课件
生物技术系 李丽玲
2021
1
主要内容
一、马铃薯脱毒技术 二、马铃薯无病毒苗的鉴定 三、马铃薯快繁技术 四、马铃薯微型薯生产 五、良种生产 六、马铃薯栽培技术
2021
2
马铃薯（solanum tuberosum L.）为一年生
块茎草本植物。马铃薯具有高产、分布广泛、 适应性强、营养成分全、产业链长，加工转化 能力强等特点，是重要的宜粮、宜菜、宜饲和 宜做工业原料等具有多种用途的粮食和经济作 物。 改革开放以来，我国马铃薯产业日趋兴旺，马 铃薯栽培面积持续增加，从1988年的280万 hm2猛增到2004年的459.7万hm2，栽培区 域也进一步扩大，单产和总产不断提高，马铃 薯生产取得了长足的发展。
15～25℃，提供充足的肥、 水、光等条件， 保证幼苗茁壮，生长迅速。
2021
16
二、马铃薯无病毒苗的鉴定
(2) 接种液制备及接种
汁液涂抹鉴定
从被鉴定植物上取1～3g幼叶
→研碎→ 加10ml水及少量磷
酸缓冲液（PH7.0）→过滤→
取滤液（加入少量的500～600
目金钢砂)涂抹于指示植物的
叶面上→保温15～25℃ →接
植株主茎生长点脱毒效果好。 或块茎在较低温和较强光下萌芽→取粗壮芽→剥离茎尖 分生组织0.2～0.3cm→接种 块茎顶部粗壮芽脱毒效果好。
2021
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一、马铃薯脱毒技术
2. 外植体消毒灭菌与接种 预处理→消毒→茎尖剥离→接种
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一、马铃薯脱毒技术
3.接种与培养 将生长点接种于MS液体培养基上，每升加 0.1mgIAA、0.1mgGA3、pH5.8。 也可White培养基，附加0.1～1mg/L的NAA和 0.05mg/L的BA。 培养条件：21～25℃、3000Lx、16h/d。
第4章农产品贮藏技术PPT课件
二、制冷设备的构成
1．活塞式压缩机
2021
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2．冷凝器和贮液罐
2021
24
3．调节阀（膨胀阀）
毛细管和膨胀阀是制冷系统中的基本 控制部件，制冷剂必须经过毛细管和膨 胀阀的节流，从高温、高压的液体状态 变为低温、低压的液体状态，才能在蒸 发器中汽化吸热。膨胀阀还能自动调节 蒸发器的供液量，使供液量与蒸发器热 负荷相匹配。
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2. 辐照原理
电子射线——打断微生物DNA链，使其杀 死或不能繁殖。亦称“电子巴斯德杀 菌”。
γ射线——射线穿透食物时，原子被轰击，
外层电子剥去，使中性原子变成带正电
荷的粒子或离子，从而改变大分子结构，
起到杀菌和抑制微生2021 物的作用。
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3. 辐射对生物的作用
2021
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三、臭氧及其它处理
冷藏+ 一定的真空度；1/6～1/15大气压。 原理——
负压下气体交换加速，有利于有害气体 排除；
减压后各种气体分压下降； 抑制微生物活动。
2021
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二、辐照保藏
1. 电离辐射种类： γ射线——60Co β射线—— X射线——电子束穿透钨金属板转换成X
射线。 电子束——普通电流产生电子群经磁场
控制成束，加速成线性运动， 以接近光速照射食品。
1．冷库围护结构的隔热性能 2．防潮性能
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五、机械冷库冷却形式
1．直接冷却 2．间接冷却 3．风冷式
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六、冷库管理
1．产品装载量 ——≤库容的50％ 2．冷库温度管理 ——稳定的低温 3．湿度管理——RH85－90％ 4．通风换气——根据实际情况 5. 制冷机维护——日常
马铃薯栽培技术ppt课件完整版
目录
• 马铃薯概述与栽培意义 • 品种选择与繁育技术 • 土壤管理与施肥技术 • 播种与田间管理技术 • 病虫害防治与绿色防控策略 • 收获、贮藏与加工利用技术
01
马铃薯概述与栽培意 义
马铃薯的起源与传播
01
02
03
起源地
马铃薯起源于南美洲的安 第斯山脉地区，特别是秘 鲁和智利。
03
06
对于沙质土壤，可增施有机肥和黏土，提 高土壤保水保肥能力。
施肥原则、方法和时期安排
施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。
根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
结合整地施入，以有机肥为主。
追肥
在马铃薯生长期间分次追施，以化肥为主。
施肥原则、方法和时期安排
基肥
在播种前一次性施入。
栽培马铃薯的意义和前景
粮食安全
作为重要的粮食作物，马铃薯对于保障全球粮食 安全具有重要作用。
适应性强
马铃薯能在多种气候和土壤条件下生长，对于提 高土地利用率和农民收入具有重要意义。
多样化饮食
马铃薯可以加工成各种食品，如薯片、薯条、淀 粉等，丰富了人们的饮食。
未来前景
随着全球气候变化和人口增长，马铃薯因其适应 性广和高产特性，将在未来粮食生产中扮演更重 要角色。同时，马铃薯深加工产品的开发也将进 一步拓展其市场潜力。
02
品种选择与繁育技术
优良品种介绍及特性分析
01
02
03
04
早熟品种
生长周期短，适合早春和晚秋 栽培，产量稳定。
中熟品种
适应性广，产量高，适合春秋 两季栽培。
晚熟品种
第一节马铃薯ppt课件
种薯处置
选种
选择符合本种类特征，大小适中，薯皮光滑，颜色 鲜正的薯块作种薯。用种量：100~125kg/667m2。
突破休眠
播种前30~40d开场暖种晒种或用赤霉素浸种。
切块
切块呈立体三角形，每块重25g左右，最少应有 一个芽眼。也可整薯播种。
播种
播种期 终霜日前30~40d。 播种过程 开沟〔深10cm〕 施肥 播种 覆土
15~25cm
60~80cm
田间管理
出苗期 发棵期 结薯期
出苗后结合浇水施提苗肥，尿 素15~20kg/ 667 m2 ；中耕培土。
发棵期控制浇水，中耕保墒，培土
结薯期土壤坚持潮湿，尤其是 开花前后，防止干旱。
收获
收获期 大部分茎叶由绿变黄时； 选择晴天，土壤干爽时。
防止烈日暴晒； 收获 防止薯块损伤；
〔三〕对环境条件的要求
块茎生长发育的最适温度：17~19℃ ;
温 幼苗生长的最适温度：10~12℃；
植株生长最适宜的温度：21℃左右。
光
喜光作物； 块茎的构成，需求较短日照。
水
生长期间要有足够的水分， 开花前后土壤水分经常坚持60%~80%。
肥 喜轻质酸性壤土；
需肥量较大，忌氯离子肥料 。
三、栽培季节与茬次安排
幼苗期 从出苗到团棵，进展主茎的第2段生长， 需 15~20d 。此期根系继续扩展，匍匐茎先端开场 膨大。
发棵期 从团棵到开花，完成主茎的第3段生长。 需25~30d 。主茎叶全部形胜利能叶，块茎膨大至 2~3cm。
结薯期 从开花到薯块收获，约需30~50d。 休眠期 从薯块收获到幼芽萌生，1~3个月。
2cm
苗龄
5cm 1.5m
2024版马铃薯种植技术培训课件
•马铃薯种植概述•马铃薯种植前准备•马铃薯播种技术要点•马铃薯田间管理技术目录•马铃薯收获与贮藏技术•马铃薯种植效益分析与市场前景马铃薯别名马铃薯块茎马铃薯营养价值030201马铃薯简介马铃薯种植意义粮食安全农民增收饮食健康西南地区包括云贵高原和四川盆地等，地形复杂、气候多样。
马铃薯种植历史悠久，品种资源丰富。
以山地栽培为主，需注意排水防涝和病虫害防治。
北方地区包括东北、华北和西北，气候凉爽、日照充足，适宜马铃薯生长。
主要种植早熟和中熟品种，以露地栽培为主。
中原地区包括黄淮海平原和汾渭平原等，气候适中、雨量充沛。
马铃薯生长季节较长，适合种植中晚熟品种。
以地膜覆盖栽培为主，可提高产量和品质。
南方地区包括长江以南的广大地区，气候温暖湿润、多雨多雾。
马铃薯生长季节较短，需选择适应性强的品种。
以设施栽培为主，可实现周年生产供应。
马铃薯种植分布与区域特点土地选择与整理土地选择土地整理肥料选择与施用方法肥料选择施用方法结合整地，将肥料均匀撒施于地表，然后翻耕入土，避免肥料与种薯直接接触，以防烧种。
种子选用及处理技巧种子选用处理技巧播种时间确定与调整策略根据当地气候条件确定播种时间01考虑市场需求调整播种时间02避免连作障碍03播种密度设置及优化建议根据品种特性设置播种密度考虑土壤肥力和施肥水平调整播种密度优化播种方式播种深度掌握与调整方法掌握适宜播种深度一般播种深度以10-12cm为宜，具体根据土壤质地和气候条件进行调整。
考虑墒情调整播种深度土壤墒情较好时，可适当浅播；墒情较差时，则应适当深播。
注意种薯摆放方式种薯应平放在播种沟内，避免薯芽朝上或朝下，影响出苗和生长。
排水系统维护在马铃薯田间建立完善的排水系统，防止因降雨过多而导致的田间积水，减轻病害发生和蔓延的风险。
灌溉系统建立根据马铃薯生长需水规律，设计合理的灌溉系统，包括水源、输水管道、灌溉设备等，确保马铃薯在不同生长阶段都能获得充足的水分。
灌溉与排水结合根据天气情况和土壤墒情，合理安排灌溉和排水时间，既满足马铃薯生长对水分的需求，又避免田间湿度过大。
夏天土豆的储存方法
夏天土豆的储存方法
夏天储存土豆的方法有以下几种：
1. 低温储存：将土豆放在温度较低的地方，如冰箱的蔬菜室或冷藏室，温度保持在4-10摄氏度之间。
注意要避免土豆与其他蔬菜或水果接触，以免产生气味和影响储存效果。
2. 阴凉储存：选择阴凉通风的地方储存土豆，如地窖、阁楼或储藏室。
确保储存地方干燥且通风良好，不受阳光直射。
3. 避光储存：土豆在阳光下暴晒容易产生绿色素，导致土豆变苦。
因此，储存时应选择避光的地方，如暗室或使用不透明容器盛放土豆。
4. 筛选储存：将坏掉或有损伤的土豆分开储存，以免腐烂蔓延到其他土豆。
5. 不与其他水果储存：土豆会释放气体，如乙烯气体，会加速其他水果的成熟和腐烂。
因此，应将土豆与水果分开储存。
6. 定期检查：定期检查储存的土豆，如发现有坏掉的或发芽的土豆，及时去除，以免影响其他土豆的储存效果。
注意：土豆不宜长时间储存，建议尽快食用，以保持其新鲜和营养。
马铃薯知识介绍.pptx
六、马铃薯的生长发育特性
1、喜凉特性
马铃薯适合在高寒冷凉的地带种植。 马铃薯的植株和块茎只有在冷凉气候条件下才能很 好地生长。结薯期只有在温度较低的情况下，叶片中的 有机营养才能输送到块茎中。
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2、分枝特性
马铃薯的茎分枝能力较强。 地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎都能有很强的分枝能力。 地上茎分枝形成多个茎，使植株长得繁茂； 地下茎的分枝形成匍匐茎，其尖端膨大就长成块茎； 匍匐茎的节上有时也长出分枝，并形成块茎； 块茎上的每个芽上都能长出新植株。
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3、再生特性
马铃薯的主茎或分枝从植株上取下，给它一定条件， 它就能长出新根，并形成新的植株。
生产上繁殖种薯就是应用这一特性。
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4、休眠特性
新收获的块茎，即使条件适宜，也并不会马上发芽， 如同睡觉休息一样，这种现象叫块茎的休眠。
休眠对贮藏有利。 播种前需要打破休眠，采取一些催芽的措施。
10.5 50 900 6.0 0
2.05 0.80 11.0 0
25.0 1835 2855 55.0 2.0 3.95 1.25 10.5 0
25.0 1200 2650 27.0 1.8 3.3 1.20 1.3 0
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三、世界马铃薯概况
地
位：重要的粮、菜、饲兼用作物和工业原料。
产 销 量：全球主要粮食作物中，排在小麦、玉米、水稻之后，居第4位。 种植国家：全世界主要种植国家148个。
种植面积：世界总面积1840万hm2。(中国超过460万hm2，云南超过35万hm2。)
主要国家：栽培主要分布在亚洲和欧洲，面积较大的有中国、俄罗斯、波兰、美
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入库管理
③马铃薯到库后，首先收取运输司机随车携带的出地磅单，以确定其品种、 吨数、运输时间的长短；然后进行复磅，以确定到货吨数是否在正常损耗范 围之内（正常损耗要根据运输路程远近、运输时间长短、出地天气等具体情 况制定），最后根据到货时间先后顺序进行入库。 ④入库完成后，做汇总表及库房库存示意图，并及时上报。 ⑤按计划入满库后，根据情况用因赛格（抑菌霉）进行二次熏蒸消毒。
日常库房管理
①马铃薯刚入库时，每天通风时间应保持在12小时以上，库 房温度控制在12℃-16℃，湿度控制在80%-90。这样的温湿度 下至少持续存储3周； ②入库3周-4周后，温度降到3℃-4℃（以每两天降1度的方 式）、湿度保持在80%时，转入正常储藏，每日通风时间为 6-8小时； ③由库房专人每日观察温度、湿度情况，随时注意马铃薯伤 口愈合情况以及是否出现腐坏现象，做好详细记录。每日2次， 每周做一次周报；
安全管理
1.库房内外要保持道路畅通 2.库房内要保持整洁干净，堆放整齐 3.库房外要保持不准有火种、易燃物品接近 4. 库房内电源距离马铃薯垛要保持一米以上的距离 5.库房内禁止私拉乱接线路 6.库房内禁止吸烟，禁止无关人员随意进出 7.库房内机械设备作业时，非操作员禁止靠近 8.库房内输送机升高或降低或移动时，严禁超出限位阀
出库管理
①分选前10-15天按照实际入库吨数预定包装袋以及分选用临时工。 ②根据公司要求，按照出库顺序及用途标准进行分选。每天分选出的合格薯及不合 格薯要计数记录，坏薯及杂质要称重、拍照、填写出库单，统一上报备案。
③合格薯出库时要轻拿轻放，凡是发种薯要求运输方准备棉被，商品薯要求棉被或 草帘。未收到发货通知严禁发车。出车时要按照要求填写出库单，并及时上报上级 主管。 ④出库完成后，做整个出库过程的详细报告，将所有出库信息汇总上报上级主管， 备案。
⑤入库前2天应对装卸工人进行机械安全操作培训，以便工人能熟悉操作机械。
入库管理
①入库前15天与各基地负责人进行沟通，确认各基地品种、级别、测产产量以及收获先后顺 序，以此为基准做库房品种存放规划，确定入库用工人员数量。
②入库时，按不同品种，不同类别，不同级别及用途进行分类储藏。 开放式气调库码垛时应该垂直风道，由里向外依次摆放，储藏总量不高于库房总容积的 65%，码垛高度不高于库房平均高度的2/3。不同品种之间必须用遮阳网隔断，夹着遮阳网的 袋子必须袋口向里，袋底相对，每300平米马铃薯垛安置1个竖井，竖井中悬挂水银温湿度测 量仪； 冷库或者窑洞式库房存储时码垛高度为立墙高度的60%，每个库房中间必须留40cm-50cm 的过道，每行之间留30cm-40cm间隙，不同品种之间留隔断；库房堆放马铃薯与墙之间要留 出40-50员在没收到上级主管发送的发货信息时，不准 发出一粒马铃薯； ⑤库房雇工在没有管理人员的允许下，严禁随意翻看马铃薯 品种，严禁从库房拿走马铃薯； ⑥未经上级主管同意，不允许库房管理人员带外来人员参观； ⑦库房管理人员在消毒过程中一定要戴好帽子、口罩、手套， 穿长袖，以免消毒液造成皮肤灼伤。消毒过程中必须关好通 风管道及设备，消完毒48小时内严禁外循环
出库后消毒
出库工作完全结束后，对库房进行彻底清理及消毒（用百菌清250倍液对库 房所有设备及管道等进行消毒）。
谢谢
马铃薯储存技术
内容介绍
1 2
入库前准备 4 入库管理
5
安全管理 出库管理 出库后消毒
3
日常管理
6
入库前准备
①储藏前一个月应对库里的照明设备、通风设备及机械设备（输送机、小推车）及 电线电路进行检查及修理。 ②入库前15天清理库里陈旧垃圾（旧包装袋、土豆等），用清水冲刷墙面、通风设 备、运输设备。 ③入库前10天用来苏水与水1:1或者用铜制剂（可杀得三千）500倍液体对墙体、机 械设备、通管道进行消毒、百菌清烟熏剂。新库房、卫生条件比较好的可用75%的 酒精喷洒。④入库前7天，开风机把温度调控在12℃-16℃，湿度控制在80%-90%。