思维定势及其突破
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创 意 食 物 设 计
Exceltek Electronics (HK) Ltd Confidential
创意食物设计
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第2节 习惯性思维定势及其突破
第3节 书本型思维定势及其突破
三、突破训练
•1．在你面前摆着这样四种物品： A.一本平装书； B.一瓶可乐； C.一根纯金项链； D.一台彩电。
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第4节 权威型思维定势及其突破
〖案例1〗“《圣经》上的定论” 〖案例2〗2+2=?
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第3节 书本型思维定势及其突破
一、书本型思维定势 •把这种由于对书本知识的过分相信而不能突破和创新的思 维方式，就叫做书本型思维定势（障碍）。
〖案例1〗 •1.“纸上谈兵” •2.“两脚站立的书柜” 〖案例2〗 人的大腿骨问题
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第1节 思维定势认知
三、思维定势的类型 • 1．习惯性思维障碍 2．直线型思维障碍 • 3．权威型思维障碍 4．从众型思维障碍 • 5．书本型思维障碍 6．自我中心型思维障碍 • 7．其他类型的思维障碍： • （1）自卑型思维障碍（2）麻木型思维障碍 • （3）偏执型思维障碍
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第2节 习惯性思维定势及其突破
三、突破训练 增强克服思维习惯障碍的意识和能力。 〖训练1〗德国心理学家陆钦斯做过一个有名的“量水实验” 。他要求被试者根据预定的“需水量”来考虑怎样借助A、B 、C三个空钵去将水量出来。请把解答仿例写在解答栏上。
一、习惯性思维定势
•1．用两个阿拉伯数字1能组成的最大数字是什么? •2．用三个1能组成的最大数字是什么? •3．用四个l能组成的最大数字是什么?
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第2节 习惯性思维定势及其突破
二、习惯性思维定势的突破 •1.突破时空狭隘性 •2.突破经验的主体狭隘性
第1节 思维定势认知
一、有关思维定势的几个概念
•1.定势
心理学认为，定势是心理活动的一种准备状态，是过去的感 知影响当前的感知。
•2.思维惯性 这次这样解决了一个问题，下次遇到类似的问题或 表面看起来相同的问题，不由自主地还是沿着上次 思考的方向或次序去解决。这种情况，我们就叫“ 思维惯性”。
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一、权威型思维定势 1.教育的结果
【案例】硫酸的作用
2．受“专业权威”的影响
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第4节 权威型思维定势及其突破
二、权威型思维定势的突破 •1．敢于大胆怀疑 •2．审视权威 （1）是不是本专业的权威 （2）是不是本地域的权威 （3）是不是当今最新的权威 （4）是不是借助外部力量的权威 （5）其言论是否与权威自身利益有关
第2节 习惯性思维定势及其突破
3.有六个玻璃杯子在桌子上排成一排。头三个杯子 盛满了水，后三个杯子是空的，如下图所示，要求 你只能移动或变换一只杯子，使杯子由“水－水－ 水－空－空－空”的排列变成“水－空－水―空－ 水－空”的排列。
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第5节 从众型思维定势及其突破
二、从众型思维定势的突破 •1．相信真理常由一部分人掌握 •2．时刻保持清醒的头脑，不人云亦云 •3．敢于保持自我见解的孤立性
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第5节 从众型思维定势及其突破
8 15 39 3 18
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第2节 习惯性思维定势及其突破
〖训练2〗 1.哪两个互相连接的月份都是31天？ 2.一年中多少个月份有31天？多少个月份有30天？有28天的 月份有多少个？
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•2．思维定势具有一种形式化结构 。
•〖小游戏〗 木桌面上摆着一张lO美元的钞票，钞票正中压着一把 竖直放着的没开刃的菜刀，菜刀上支撑着一个横过来 的木杆，木杆两端系着两个平衡锤一样的东西，稍微 晃动就会倒下来。现在要求游戏者在保持木杆平衡的 前提下，把10美元的钞票取出来。 想一想，你能做到吗？
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创意食物设计
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创意食物设计
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创意食物设计
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第2章
思维定势及其突破
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〖思考题〗
A和C哪个高哪个低 ？
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〖案例2则〗
1.钱思公与他的珊瑚笔架 2.牛顿开猫洞 3.猴子和香蕉
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第3节 书本型思维定势及其突破
二、书本型思维定势的突破 1．知识并非力量 〖案例〗灯泡的体积 2．对自己进行逆向教育 3．不要为读书所累
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二、思维定势的特征
1.强大的惯性 〖案例分析〗请看下面三排字母：
QwERTYUIOP ASDFG HJKL ZXCVBNM
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二、思维定势的特征
ExceltFra Baidu bibliotekk Electronics (HK) Ltd Confidential
第4节 权威型思维定势及其突破
三、突破训练 •1． “黄鼠狼给鸡拜年，没安好心”。 •2． “天下乌鸦一般黑” ？
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第5节 从众型思维定势及其突破
创意食物设计
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创意食物设计
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创意食物设计
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创意食物设计
1.在家里看喜剧时，你会不会大声笑出来？会不会跟在电 影院里看喜剧一样频频大笑，而且笑得那么放肆？为什么 ？ 2.如果你穿 70 号的鞋，有一双鞋标着 66 号，但是却很合 脚。你会不会拒买这双鞋？为什么？ 3.你第一次抽烟或第一次喝酒，是独自一个人，还是跟其 他人一起？ 4.你有没有向医生请教过与医药无关的问题？为什么？ 5.你喜欢歌剧吗？为什么？ 6.如果政府拿走你财产的10%，你会大发雷霆吗？ 7.你的观念与信仰是否跟父母相同？为什么？
第1节 思维定势认知
•3.思维定势 人们由于受固有的知识结构和过去经验的影响，容 易产生以相同的方式来认识事物或解决问题的倾向 ，称为思维定势。
【案例1】盲人买剪刀 【案例2】马戏团的大象 【案例3】跳蚤的思维定势
•4．思维障碍 思维惯性和思维定势合起来，我们就称为“思维障 碍”。
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第1节 思维定势认知
• 四、辩证看待思维定势 1．思维定式对人们思考有很多好处 2．思维定式的弊端 • 五、思维定势的突破
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【乔治热身练习】
〖思考〗
•1．有“最佳男演员奖”和“最佳女演员奖”之分，为 什么？ •有没有“最佳白人男演员”、“最佳黑人男演员”或 者“50岁以上的最佳女演员”，为什么？ •2． “男，32岁，白领”，或“女，50来岁，少数民族 ”
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〖案例〗动物的从众倾向
一、从众型思维定势 •“从众”就是服从众人，顺从大伙儿，随大流。在 “从众枷锁”的指导下，别人怎样做，我也怎样做 ；别人怎样想，我也怎样想；用孔夫子的话说，就 是“乡愿”之类的人物。 •1．来自群体的压力
〖案例〗关于线段的实验
•2．认为跟着大家走，一定准没错
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〖案例〗请在头脑中想一想以下这个问题：你面前有一张纸， 很大很大的正方形普通打字纸，把它从正中折叠一次，纸的面 积减小一半，而厚度则增加一倍。然后，再从正中折叠第二次 ，纸的面积又减小一半，而厚度又增加一倍。如此连续不断地 进行下去，一直折叠50次。请问，这张纸的厚度将达到多少?
•3.对偶然性问题应多加考虑
二、思维定势的特征
3．思维定势不易把握。
•〖1〗某足球运动员有个亲弟弟，可这个弟弟却没有亲哥 哥，怎么回事? •〖2〗一个瞎了眼的人走到悬崖边，没人喊他．却站住了 ，怎么回事? •〖3〗什么东西左手能拿，右手不能拿? •〖4〗l×3＝?
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第2节 习惯性思维定势及其突破
•4. 请试一试 •——试着倒着走路； •——习惯坐后排的同学改坐前排； •——喜欢收拾东西的同学不妨随意一下； •——下雨的时候不打伞走出去； •——改变一下到教室的路线； •——换一种方式和别人打招呼或问好； •——尝试另外的运动项目； •——把吸收式读书改为批判式读书； •——以欣赏的心态看待自己曾不感兴趣的课程。
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问题 顺序
给定空钵的容量
大小需 水量
解答
A
B
C
D
1 3 29
3
20 D＝B－A－2C
2 3 127 2 100
3 14 163 25 99
4 18 43 10 5
5 9 42 6 21
6 20 59 4 31
7 23 49 3 20
【练习】打赌
在酒吧间，甲、乙两人站在柜台前打赌，甲对乙说： “我和你赌100元钱，我能够咬我自己左边的眼睛。 ”乙伸出手来，同意跟他打赌。于是，甲就把左眼中 的玻璃眼珠拿出出来，放到嘴里咬给乙看，乙只得认 输。 “别泄气。”提出打赌的甲说，：我给你个机会，我 们再赌100元钱，我还能用我的牙齿咬我的右眼。” “他的右眼肯定是真的。”乙在仔细观察了甲的右眼 后，又将钱放到了柜台上。可结果乙又输了。原来甲 从嘴里将假牙拿了出来，咬到自己的右眼!
第1节 思维定势认知
幽默小品
有一个人，从来没坐过飞机。当他第一次坐上飞机 时，精神十分兴奋和紧张。没多久，飞机发动了， 航空小姐告知大家：“请大家准备好！飞机马上就 要起飞了。”这个人闭上眼睛，极力控制着自己， 以保持镇静。5分钟后，他睁开了眼睛，大胆地向 窗外望去，随即惊讶地喊起来：“哎呀，飞得真高 啊！你们看，下面的人就像蚂蚁一样。”邻座的人 告诉他：“那些本来就是蚂蚁，飞机还没有起飞呢 ！”
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第2节 习惯性思维定势及其突破
第3节 书本型思维定势及其突破
三、突破训练
•1．在你面前摆着这样四种物品： A.一本平装书； B.一瓶可乐； C.一根纯金项链； D.一台彩电。
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第4节 权威型思维定势及其突破
〖案例1〗“《圣经》上的定论” 〖案例2〗2+2=?
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第3节 书本型思维定势及其突破
一、书本型思维定势 •把这种由于对书本知识的过分相信而不能突破和创新的思 维方式，就叫做书本型思维定势（障碍）。
〖案例1〗 •1.“纸上谈兵” •2.“两脚站立的书柜” 〖案例2〗 人的大腿骨问题
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第1节 思维定势认知
三、思维定势的类型 • 1．习惯性思维障碍 2．直线型思维障碍 • 3．权威型思维障碍 4．从众型思维障碍 • 5．书本型思维障碍 6．自我中心型思维障碍 • 7．其他类型的思维障碍： • （1）自卑型思维障碍（2）麻木型思维障碍 • （3）偏执型思维障碍
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第2节 习惯性思维定势及其突破
三、突破训练 增强克服思维习惯障碍的意识和能力。 〖训练1〗德国心理学家陆钦斯做过一个有名的“量水实验” 。他要求被试者根据预定的“需水量”来考虑怎样借助A、B 、C三个空钵去将水量出来。请把解答仿例写在解答栏上。
一、习惯性思维定势
•1．用两个阿拉伯数字1能组成的最大数字是什么? •2．用三个1能组成的最大数字是什么? •3．用四个l能组成的最大数字是什么?
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第2节 习惯性思维定势及其突破
二、习惯性思维定势的突破 •1.突破时空狭隘性 •2.突破经验的主体狭隘性
第1节 思维定势认知
一、有关思维定势的几个概念
•1.定势
心理学认为，定势是心理活动的一种准备状态，是过去的感 知影响当前的感知。
•2.思维惯性 这次这样解决了一个问题，下次遇到类似的问题或 表面看起来相同的问题，不由自主地还是沿着上次 思考的方向或次序去解决。这种情况，我们就叫“ 思维惯性”。
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一、权威型思维定势 1.教育的结果
【案例】硫酸的作用
2．受“专业权威”的影响
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二、权威型思维定势的突破 •1．敢于大胆怀疑 •2．审视权威 （1）是不是本专业的权威 （2）是不是本地域的权威 （3）是不是当今最新的权威 （4）是不是借助外部力量的权威 （5）其言论是否与权威自身利益有关
第2节 习惯性思维定势及其突破
3.有六个玻璃杯子在桌子上排成一排。头三个杯子 盛满了水，后三个杯子是空的，如下图所示，要求 你只能移动或变换一只杯子，使杯子由“水－水－ 水－空－空－空”的排列变成“水－空－水―空－ 水－空”的排列。
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第5节 从众型思维定势及其突破
二、从众型思维定势的突破 •1．相信真理常由一部分人掌握 •2．时刻保持清醒的头脑，不人云亦云 •3．敢于保持自我见解的孤立性
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第5节 从众型思维定势及其突破
8 15 39 3 18
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第2节 习惯性思维定势及其突破
〖训练2〗 1.哪两个互相连接的月份都是31天？ 2.一年中多少个月份有31天？多少个月份有30天？有28天的 月份有多少个？
Exceltek Electronics (HK) Ltd Confidential
•2．思维定势具有一种形式化结构 。
•〖小游戏〗 木桌面上摆着一张lO美元的钞票，钞票正中压着一把 竖直放着的没开刃的菜刀，菜刀上支撑着一个横过来 的木杆，木杆两端系着两个平衡锤一样的东西，稍微 晃动就会倒下来。现在要求游戏者在保持木杆平衡的 前提下，把10美元的钞票取出来。 想一想，你能做到吗？
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第2章
思维定势及其突破
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〖思考题〗
A和C哪个高哪个低 ？
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〖案例2则〗
1.钱思公与他的珊瑚笔架 2.牛顿开猫洞 3.猴子和香蕉
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第3节 书本型思维定势及其突破
二、书本型思维定势的突破 1．知识并非力量 〖案例〗灯泡的体积 2．对自己进行逆向教育 3．不要为读书所累
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二、思维定势的特征
1.强大的惯性 〖案例分析〗请看下面三排字母：
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二、思维定势的特征
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第4节 权威型思维定势及其突破
三、突破训练 •1． “黄鼠狼给鸡拜年，没安好心”。 •2． “天下乌鸦一般黑” ？
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第5节 从众型思维定势及其突破
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1.在家里看喜剧时，你会不会大声笑出来？会不会跟在电 影院里看喜剧一样频频大笑，而且笑得那么放肆？为什么 ？ 2.如果你穿 70 号的鞋，有一双鞋标着 66 号，但是却很合 脚。你会不会拒买这双鞋？为什么？ 3.你第一次抽烟或第一次喝酒，是独自一个人，还是跟其 他人一起？ 4.你有没有向医生请教过与医药无关的问题？为什么？ 5.你喜欢歌剧吗？为什么？ 6.如果政府拿走你财产的10%，你会大发雷霆吗？ 7.你的观念与信仰是否跟父母相同？为什么？
第1节 思维定势认知
•3.思维定势 人们由于受固有的知识结构和过去经验的影响，容 易产生以相同的方式来认识事物或解决问题的倾向 ，称为思维定势。
【案例1】盲人买剪刀 【案例2】马戏团的大象 【案例3】跳蚤的思维定势
•4．思维障碍 思维惯性和思维定势合起来，我们就称为“思维障 碍”。
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第1节 思维定势认知
• 四、辩证看待思维定势 1．思维定式对人们思考有很多好处 2．思维定式的弊端 • 五、思维定势的突破
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【乔治热身练习】
〖思考〗
•1．有“最佳男演员奖”和“最佳女演员奖”之分，为 什么？ •有没有“最佳白人男演员”、“最佳黑人男演员”或 者“50岁以上的最佳女演员”，为什么？ •2． “男，32岁，白领”，或“女，50来岁，少数民族 ”
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〖案例〗动物的从众倾向
一、从众型思维定势 •“从众”就是服从众人，顺从大伙儿，随大流。在 “从众枷锁”的指导下，别人怎样做，我也怎样做 ；别人怎样想，我也怎样想；用孔夫子的话说，就 是“乡愿”之类的人物。 •1．来自群体的压力
〖案例〗关于线段的实验
•2．认为跟着大家走，一定准没错
Exceltek Electronics (HK) Ltd Confidential
〖案例〗请在头脑中想一想以下这个问题：你面前有一张纸， 很大很大的正方形普通打字纸，把它从正中折叠一次，纸的面 积减小一半，而厚度则增加一倍。然后，再从正中折叠第二次 ，纸的面积又减小一半，而厚度又增加一倍。如此连续不断地 进行下去，一直折叠50次。请问，这张纸的厚度将达到多少?
•3.对偶然性问题应多加考虑
二、思维定势的特征
3．思维定势不易把握。
•〖1〗某足球运动员有个亲弟弟，可这个弟弟却没有亲哥 哥，怎么回事? •〖2〗一个瞎了眼的人走到悬崖边，没人喊他．却站住了 ，怎么回事? •〖3〗什么东西左手能拿，右手不能拿? •〖4〗l×3＝?
Exceltek Electronics (HK) Ltd Confidential
第2节 习惯性思维定势及其突破
•4. 请试一试 •——试着倒着走路； •——习惯坐后排的同学改坐前排； •——喜欢收拾东西的同学不妨随意一下； •——下雨的时候不打伞走出去； •——改变一下到教室的路线； •——换一种方式和别人打招呼或问好； •——尝试另外的运动项目； •——把吸收式读书改为批判式读书； •——以欣赏的心态看待自己曾不感兴趣的课程。
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问题 顺序
给定空钵的容量
大小需 水量
解答
A
B
C
D
1 3 29
3
20 D＝B－A－2C
2 3 127 2 100
3 14 163 25 99
4 18 43 10 5
5 9 42 6 21
6 20 59 4 31
7 23 49 3 20
【练习】打赌
在酒吧间，甲、乙两人站在柜台前打赌，甲对乙说： “我和你赌100元钱，我能够咬我自己左边的眼睛。 ”乙伸出手来，同意跟他打赌。于是，甲就把左眼中 的玻璃眼珠拿出出来，放到嘴里咬给乙看，乙只得认 输。 “别泄气。”提出打赌的甲说，：我给你个机会，我 们再赌100元钱，我还能用我的牙齿咬我的右眼。” “他的右眼肯定是真的。”乙在仔细观察了甲的右眼 后，又将钱放到了柜台上。可结果乙又输了。原来甲 从嘴里将假牙拿了出来，咬到自己的右眼!
第1节 思维定势认知
幽默小品
有一个人，从来没坐过飞机。当他第一次坐上飞机 时，精神十分兴奋和紧张。没多久，飞机发动了， 航空小姐告知大家：“请大家准备好！飞机马上就 要起飞了。”这个人闭上眼睛，极力控制着自己， 以保持镇静。5分钟后，他睁开了眼睛，大胆地向 窗外望去，随即惊讶地喊起来：“哎呀，飞得真高 啊！你们看，下面的人就像蚂蚁一样。”邻座的人 告诉他：“那些本来就是蚂蚁，飞机还没有起飞呢 ！”