中国山楂博物馆 追溯山楂发展历史

中国山楂博物馆追溯山楂发展历史

中国山楂博物馆，是目前我国唯一一座以山楂文化为背景，比较全面系统反映山楂发展历史的专题博物馆，它于2015年1月1日在怡达集团总部正式落成开馆，建筑面积2600平方米，分上、中、下三层。各类展厅21间，基本陈列由源、韵、品、丰、路、航六个部分组成。

1954年，李氏家族第12代传人李伯学决心与父亲重组“怡心斋”，从事山楂糕和果丹皮的手工生产。1989年，李志民三兄弟开办“承德雾灵山果脯厂”，定字号为“怡达”，旨在传承传统工艺技术，将山楂食品文化发扬光大。

若不是特意记载，也许人们从来也不会想到，一片小小的山楂也能有如此深厚的渊源。承德山楂的优质闻名天下，其特有的“铁山楂”以高于普通山楂多倍的营养被称为山楂中的稀世珍宝。李氏家族多年来与山楂剪不断的缘分，如今终于伴随着怡达山楂山楂博物馆的建成，被更多的人了解。

怡达山楂建立山楂博物馆的意义，绝不仅仅只是记录一个产品存在和发展的历史。这座山楂博物馆的建立，更是对加快地方农业产业化进程、促进地区资源型矿区经济转型，发展接续产业、培育企业文化，增加企业社会影响力有着极为重要的意义。

怡达山楂所坐落的承德地区，八县三区中，存在有6个国家级贫困县(重点扶贫工作县)和1个省级贫困县，交通和培育技术的落后都限制着承德市山楂果品产业的发展，也限制着人们生活水平的提升。怡达集团所建立的山楂博物馆最初的目的就是为山楂食品深度开发而服务的展览馆，在怡达集团的山楂博物馆中，为当地农民和小型山楂食品企业提供着优质山楂食品培育、研发和生产的典型，它们推动着当地山楂种植业的发展，不仅从根本上提升了山楂种植技术，更是推动着当地农业产业化的发展，改变着一个地区的经济面貌。

承德市鹰手营子矿区曾经作为一个矿产资源丰富的地区，自1956年至2007年，累计对外生产原煤8639万吨、铁粉1366万吨、铜含量13.57万吨，为国家经济建设和国防建设做出了重要的贡献。但是伴随着资源的枯竭，这个以矿业开发为主要经济来源的市区正在面临着经济衰退的难题。难以摆脱依赖资源和简单加工的传统产业模式使得鹰手营子矿区存在着产业结构矛盾突出，财政入不敷出等问题，这些都促使鹰手营子矿区迫切需要寻找新的经济增长点。

对于怡达集团自身而言，中国山楂博物馆的建立也有利于企业内部文化软实力的增强。软文化实力是一个企业内在潜力的体现。怡达山楂山楂博物馆的建立，将有助于怡达山楂培育出浓厚的的“山楂文化”，对内加强员工凝聚力，对外打造出山楂食品专业性的口碑。