泛酸钙检测标准
微生物法测定维生素片中的泛酸含量
分析检测微生物法测定维生素片中的泛酸含量高志城，周 敏，张任广（广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心），广东广州 510000）摘 要：目的：建立适用于定量测定维生素片中泛酸含量的微生物法。
方法：植物乳杆菌（ATCC8014）繁殖速度与泛酸的含量呈正比关系，且在一定浓度范围内呈线性关系，对培养后菌悬液的吸光度与泛酸标准工作曲线进行比较，定量测定出维生素片中的泛酸含量。
结果：微生物法测定泛酸的线性范围为0～98.0 ng，其标准曲线多变量相关系数为0.991 29，测定维生素片中的泛酸含量的相对标准偏差（RSD）为2.23%，回收率为91.4%～103.4%。
结论：微生物法测定维生素片中的泛酸含量操作简便、稳定可靠、重复性好。
关键词：微生物法；泛酸；维生素片；植物乳杆菌Determination of Pantothenic Acid in Vitamin Tablets byMicrobiological MethodGAO Zhicheng, ZHOU Min, ZHANG Renguang(Institute of Analysis, Guangdong Academy of Sciences (China National Analytical Center, Guangzhou),Guangzhou 510000, China)Abstract: Objective: A microbiological method for quantitative determination of pantothenic acid in vitamin tablets was established.Method: The growth rate of Lactobacillus plantarum (ATCC 8014) was in direct proportion to the content of pantothenic acid,and showed a linear relationship within a certain concentration range. According to the comparison between the absorbance of bacterial suspension after culture and the working curve of pantothenic acid standard, the content of pantothenic acid in vitamin tablets was determined quantitatively. Results: The linear range of the microbiological method was 0～98.0 ng and the multivariate correlation coefficient of the standard curve was 0.991 29. The relative standard deviation (RSD) of the determination of pantothenic acid content in vitamin tablets was 2.23% and the recovery rate was 91.4%～103.4%. Conclusion: The microbiological method for the determination of pantothenic acid in vitamin tablets is simple, reliable and repeatable.Keywords: microbiological method; pantothenic acid; vitamin tablets; lactobacillus plantarum泛酸常用的检测方法有微生物法[1]、微孔板试剂盒法[2]以及仪器分析法。
一种泛酸钙含量的检测方法
一种泛酸钙含量的检测方法赵静;陈子龙【摘要】为研究建立复合维生素B片中泛酸钙含量的测定方法,采用高效液相色谱法,C18色谱柱(150 mm ×4.6 mm,5μm),以乙腈-水-磷酸(100∶ 900∶1)为流动相,通过在200 ～400 nm的波长范围内扫描,结果显示210 nm为最大吸收波长,最终确定检测波长为210 nm.结果表明,在本方法中,泛酸钙浓度在353.08 ～706.16μg·mL-1的质量浓度范围内,线性良好,与相应色谱峰面积呈良好的线性关系(r =0.999 4);专属性强,平均回收率为97.53％,RSD =0.89％(n =6),供试品及对照品溶液稳定性良好,常温下12 h内能保持稳定.本法准确、可靠、方便,可用于复合维生素B片中泛酸钙的含量测定及其质量控制,同时也为其他药厂同类产品的测定提供参考依据.【期刊名称】《西安科技大学学报》【年(卷),期】2014(034)005【总页数】4页(P631-634)【关键词】高效液相色谱法;泛酸钙;复合维生素B片;含量测定【作者】赵静;陈子龙【作者单位】陕西省渭南市食品药品检验所,陕西渭南714000;陕西省渭南市食品药品检验所,陕西渭南714000【正文语种】中文【中图分类】R9170 引言泛酸钙是B 族维生素的一种，是生物正常生长必需的营养物质之一，分混旋体(dl -型)、右旋体(d-型)、左旋体(l -型)3 种型式。
其中以右旋体为主，又名本多生酸钙，d -泛酸钙属维生素类药物，是人体和动物体内辅酶A 的成分之一，存在于活细胞中，其主要作用是参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢，治疗维生素B缺乏症、周围神经炎以及手术后的肠绞痛，与维生素C 合用可治疗播散性红斑狼疮。
另外，d -泛酸钙还能与羟酸形成高能硫酯化合物，激活活性较弱的酸，参与血色素卟啉架的合成，对皮肤和粘膜功能的正常化、对毛发的着色和抗感染也是不可缺少的，在预防链霉素和卡那霉素副作用方面也有积极的作用［1-4］。
五维甘草那敏胶囊中泛酸钙、维生素B_(2)含量测定方法改进
五维甘草那敏胶嚢中泛酸钙、维生素B2含量测定方法改进杨小林，王思琦，白英豪（信阳市食品药品检验所，河南信阳464000)摘要：目的利用高效液相色谱法同时测定五维甘草那敏胶囊中泛酸钙、维生素B:的含量.，方法色谱柱：Agilent Eclipse Plus C l8(4.6 m m x250 m m，5 (jun);流动相：甲醇-0.5%磷酸溶液（28:72);进样量：10 p L;柱温为 30 T：;流速：丨.0 m L.min—1 ;检 测波长为2l<)m n结果泛酸钙、维生素心分别在40.76-815.2,10.56〜211.2 |xg.m L_l范围内线性关系良好.回归方程分别 为：V,= 3.3x101+1.4xl0J(f = 0.999 5，" = 6)，匕=1.9xl〇4J-1.9x l〇3(r= 0.999 4，n = 6);平均回收率分别为 98.82% (ftSD = 0.76%)、98.54%(/«/J = 0.98%h.精密度分别为0.63%、0.88%(n= 6)。
结论该方法经方法学验证，可用于五维甘草那敏胶囊中泛酸钙、维生素B2的含量测定。
关键词：五维甘草那敏肢囊；泛酸钙；维生素B2;含量测定；高效液相色谱法中图分类号：R917 文献标志码：A 文章编号：l674-229X(2021)01-0043-03Doi ：10.12048/j.issn.1674-229X.2021.01.009Improvement of the Determination of Calcium Pantothenate and Vitamin B, in Pentavitamin, Licorice and Chlorphenamine Maleate CapsulesYANG Xiaolin,WANG Siqi,BAI Yinghao( A'inyang Institute fo r Food and Drug Control ,X in ya n g, Henan 46400Q .C hina)A B STR A C T ：O B JE C T IV E To establish a method of sinniltaneous determination for calcium pantothenate and vitamin B2in pentavitam in, licorice and chlorphenamine maleate capsules by high performance liquid chromatography. M E T H O D S Agilent Eclipse Plus C18colum n(4.6 m m x250 m m,5 (Jim) , with the mobile phase of methanol-0.5% phosphoric acid solution(28：72) was perfonned., The injection volume was 10 uL. The column temperature was set at 30 T i. The flow rate was 1.0 m L-m in '.T h e detection wavelength was 210 nm. RESU LTS Calcium pantothenate and vitamin B2had a good linear relationship in the range of 40.76-815.2and 10.56 -211.2(XgMiiL 1, respectively . The regression equations were K, = 3.3x l〇3X+1.4x l〇4( r = 0.999 5, n = 6), Y2=1.9x lO4^-1.9x l〇' (r = 0.999 4, n = 6).The average recovery rates were 98.82%( RSD = 0.16%) . 98.54%( RSD = 0.9S%).The precision were 0.63%and 0.88%, respectively (n= 6).C O N C LU SIO N The method is validated by methodologies and can be used for the content determination of calcium pantothenate and vitamin B2in pentavitamin, licorice and chlorphenamine maleate capsules.KEY W O R D S ： pentavitamin,licorice and chloq)henamine maleate capsules；calcium pantothenate；vitamin B2；content detennination；HPLC五维甘草那敏胶囊由马来酸氯苯那敏、泛酸钙、维生素、维生素B6、烟酰胺等多种成分加工而成，为抗组胺药。
食品中泛酸的测定
管中,塞好棉塞,于121 ℃高压灭菌15 min后即为种子培养液。冷却后用接种 环 将 活 化 的 菌 株 转 种 至 2支种子培养液中,于37 ℃±1 ℃恒温培养箱中培养20h~24h。取出后3000r/min离心10min,弃 上清液,无菌操作下用已预先灭 菌 的 生 理 盐 水 淋 洗 2 次,3000r/min 离 心 10 min,弃 上 清 液。 再 加 入 3 mL灭菌生理盐水,振荡混匀,制成接种液,立即使用。
1 范围
本标准规定了食品中泛酸和泛酸钙的测定方法。 本标准第一法适用于食品中泛酸的测定,第二法适用于营养素补 充 剂 类 保 健 食 品 和 配 方 食 品 中 泛 酸 (钙 )的 测 定 。
第一法 微生物法
2 原理
泛酸是植物乳杆菌 Lactobacillusplantarum(ATCC8014)生 长 所 必 需 的 营 养 素,在 一 定 控 制 条 件 下,将植物乳杆菌液接种至含有试样液的培养液中,培养一定时间后测定透 光 率(或 吸 光 度 值),根 据 泛 酸 含 量 与 透 光 率 (或 吸 光 度 值 )的 标 准 曲 线 计 算 出 试 样 中 泛 酸 的 含 量 。
3.4 标准品
D-泛 酸 钙 (C18H32CaN2O10):纯 度 ≥99% 。
3.5 标准溶液的配制
3.5.1 泛酸标准储备溶液(40.0μg/mL):精确称取43.5 mg 预干燥至恒重的 D-泛酸钙,加水溶解并转 移至1000 mL 容量瓶中,加10 mL 乙 酸 溶 液,100 mL 乙 酸 钠 溶 液,用 水 定 容 至 刻 度。 储 存 于 棕 色 瓶 中,加入3滴~5滴甲苯,于2 ℃~4 ℃冰箱中可保存2年。 3.5.2 泛酸标准中间液(1.00μg/mL):准确吸取25.0mL 泛酸标准储备溶液置于1000mL 容量瓶中, 加入10 mL 乙酸溶液,100 mL 乙酸钠溶液,用水定容至刻度。加入3滴~5 滴 甲 苯 于 2 ℃ ~4 ℃ 冰 箱 中可保存1年。 3.5.3 泛酸标准工作溶液(20ng/mL):准确 吸 取 2.00 mL 泛 酸 标 准 中 间 溶 液 置 于 100 mL 容 量 瓶 中, 用 水 定 容 至 刻 度 ,混 匀 。 临 用 前 现 配 。
BJS201716保健食品中9种水溶性维生素的测定.doc
附件4保健食品中9种水溶性维生素的测定BJS 2017161范围本方法规定了保健食品中维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、烟酸、烟酰胺含量的液相色谱-串联质谱测定方法。
本方法适用于营养素补充剂类保健食品中维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、烟酸、烟酰胺含量的测定。
2原理试样经水提取后，采用液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量。
3试剂和材料注：除非另有规定，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1 试剂3.1.1甲醇：质谱级。
3.1.2甲酸：质谱级。
3.1.3氨水：含量26%。
3.1.4冰醋酸。
3.1.5 浓盐酸。
3.1.6氨水（1+5）：量取100 mL 氨水（3.1.3）缓慢倒入500 mL 水中，混匀。
3.1.7 盐酸（0.01 mol/L）：吸取9 mL 浓盐酸（3.1.5），溶于1000 mL 水中。
吸取该溶液50 mL，用水稀释并定容至500 mL。
3.1.8 0.1%甲酸水溶液：取甲酸1 mL用水稀释至1 000 mL，用滤膜（3.4）过滤后备用。
3.1.9 0.1%甲酸甲醇溶液：取甲酸1 mL用甲醇稀释至1000mL，用滤膜（3.4）过滤后备用。
3.2标准品维生素B1（硫胺素盐酸盐）、维生素B2、泛酸（泛酸钙）、维生素B6（吡哆醇）、生物素、叶酸、维生素B12、烟酸、烟酰胺标准品的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量见附录A表A.1，纯度≥98%。
3.3标准溶液配制3.3.1标准储备液（1 mg/mL）3.3.1.1维生素B1标准储备液：称取维生素B1标准品（3.2）0.1 g（精确至0.000 1 g），用0.01 mol/L 盐酸（3.1.7）溶解并定容于100 mL棕色容量瓶中。
3.3.1.2维生素B2、生物素、叶酸标准储备液：分别称取生物素、叶酸标准品（3.2）0.1 g（精确至0.000 1 g），加入30 mL氨水（3.1.6）溶解，甲酸调节pH值至7.0后，用水转移并定容至100 mL棕色容量瓶中。
反相高效液相色谱法同时测定维生素B6、烟酰胺和泛酸钙
and calcium pentot henate in some v itamin nutr iments. T he sample was extr acted ultraso nically w ith an ext ractant co nta ining pho sphate buffer solution ( pH 3. 0) and methanol fo r 5 min and then heat ed at 65- 70 e in a w ater bath for 10 min. T he ext ract obtained was used for the H PL C analysis. T he Inertsil pH- 3 Phenyl column was used as stat ionary phase, and a mix ed solution of 0. 05 mol # L - 1 K H2 PO 4 , methanol and acetonit rile mix ed in the ratio o f 90 t o 6 to 4 by vo lume, w as used as mobile phase. U V detection w as made at the wav elength of 210 nm. Linear ity of the st andard curves betw een the values o f peak area and concentr ation o f the 3 co mpo unds was checked by reg ression ana lysis, giving values of cor relat ion co eff icient s g reater than 0. 999 9. T est for r eco very w as made by standard addition met ho d w ith a substantial sample as the matr ix, the results o f reco very w ere fo und to be 97. 4% for v itamin B6, 100. 3% fo r calcium pento thenate and 102. 4% for nico tinamide.
食品中泛酸的测定
GB 5009.210—2016
3.1.18 3.1.19 3.1.20 3.1.21 3.1.22
碱 性 磷 酸 酶 :酶 活 力 ≥23 U/g。 鸽 子 肝 脏 丙 酮 提 取 物 干 粉 (liveracetonepowder,from pigeon):酶 活 力 ≥0.1 U/g。 蛋 白 胨 :含 氮 量 ≥10% 。 酵 母 提 取 物 :含 氮 量 ≥10% 。 琼脂。
3.2 试剂配制
3.2.1 乙酸溶液(0.2 mol/L):吸取11.8 mL 冰乙酸,用水稀释至1000 mL,混匀。 3.2.2 乙酸钠溶液(0.2 mol/L):称取27.2g三水合乙酸钠,加水溶解并稀释至1000 mL,混匀。 3.2.3 盐酸溶液(1 mol/L):吸取83 mL 盐酸,加水稀释至1000 mL,混匀。 3.2.4 盐酸浸泡液:吸取100 mL 盐酸与50倍水混合。 3.2.5 氢氧化钠溶液(1 mol/L):称取40g氢氧化钠,加水溶解并稀释至1000 mL,混匀。 3.2.6 氢氧化钠溶液(0.1 mol/L):称取4g氢氧化钠,加水溶解并稀释至1000 mL,混匀。 3.2.7 Tris缓冲液:称取121.0g三羟甲基氨基甲烷溶于500 mL 水中,用冰乙酸调 pH 至 8.1±0.1,加 水至1000 mL,混匀。贮存于2 ℃~4 ℃冰箱中,可保存2周。 3.2.8 生理盐水:称取9g氯化钠,加水溶解 并 稀 释 至 1000 mL,混 匀。临 用 前 预 先 灭 菌,于 121 ℃ 高 压灭菌10 min后备用。 3.2.9 乙醇溶液(20%):量取200 mL 无水乙醇与800 mL 水混匀。 3.2.10 碳酸钠溶液(0.08 mol/L):称取8.5g碳酸钠,加水溶解并稀释至1000 mL,混匀。 3.2.11 碳酸氢钾溶液(0.02 mol/L):称取2g碳酸氢钾,加水溶解并稀释至1000 mL。混匀。 3.2.12 碱性磷酸酶溶液:称取2g碱性磷酸酶,加水溶解并稀释至100mL。临用现配,2 ℃~4 ℃冰箱 预冷。
液相色谱-质谱法测定运动饮料中9种水溶性维生素
液相色谱-质谱法测定运动饮料中9种水溶性维生素施煜;林加如;辛希奕;郑曼冰【摘要】建立液相色谱-质谱法快速测定运动饮料中维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、烟酸、烟酰胺9种水溶性维生素的方法.样品用水超声提取后,采用ACQUITY HSS T3液相色谱柱分离,以0.1％甲酸甲醇-0.1％甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,采用质谱多反应监测扫描模式的选择性和特异性定量.9种水溶性维生素的质量浓度与色谱峰面积分别在各自范围内具有良好的线性关系,线性相关系数均大于0.999.当称样量为2.00 g,定容体积为50 mL时,方法检出限为0.0250～0.0625μg/g,测定下限为0.10～0.25μg/g.样品的加标回收率为90.0％～102.3％,测定结果的相对标准偏差为0.9％～3.2％(n=7).该方法简便、快速、准确、灵敏,适用于运动饮料中水溶性维生素的测定.【期刊名称】《化学分析计量》【年(卷),期】2018(027)005【总页数】5页(P29-33)【关键词】液相色谱-质谱法;运动饮料;水溶性维生素【作者】施煜;林加如;辛希奕;郑曼冰【作者单位】广东省汕头市质量计量监督检测所,广东汕头 515041;广东省汕头市质量计量监督检测所,广东汕头 515041;广东省汕头市质量计量监督检测所,广东汕头 515041;广东省汕头市质量计量监督检测所,广东汕头 515041【正文语种】中文【中图分类】O657.7运动饮料是根据人体运动后的生理代谢状态而配制的饮料，主要含有糖类、氨基酸、电解质、维生素等成分［1–2］，能够有针对性地补充人体运动时丢失的营养元素，可为机体补充水分、电解质和能量，有助于保持或提高机体运动能力，延缓运动性疲劳的产生［3–4］，其中水溶性维生素能够提高人体新陈代谢，将运动饮料中的糖类物质转化为热量，可舒缓心情，缓解紧张感，令人精力充沛，从而提高人体的运动动力，但维生素摄入过多会引起肝脏、肾脏的代谢负荷［5–6］。
饲料中泛酸的高效液相色谱检测方案
饲料中泛酸的高效液相色谱检测方案
泛酸在体内是合成辅酶A（CoA）的原料，约占辅酶A 分子量的10%。
因而泛酸能调节蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。
泛酸对脂肪的合成
和分解起着十分重要的作用，具有抗皮肤炎、抑制微生物增殖的作用。
赛智科技参考国标（GB/T 18397-2001），利用高性能LC-10Tvp 高效液相色谱仪，经实践检测可提供饲料中泛酸的HPLC 检测方案，得出的结果准确可靠，检出限好，适用于复合预混合饲料、维生素预混合饲料中泛酸的测定，
也适用于浓缩饲料中泛酸的测定，测量范围为每千克样品中含泛酸在50 mg 以上。
供广大用户参考。
以下是高效液相色谱仪对饲料中泛酸测定的详细检测方法。
1仪器与试剂1.1 仪器设备
LC-10Tvp 高效液相色谱仪
Vertex 色谱柱：150mm×4.6mm×5μm
分析天平
超声波水浴
PH 计
离心机
针头过滤器1.2 试剂
磷酸
二水磷酸二氢钠
氢氧化钠
泛酸钙标准工作液2试样溶液的制备。
P1005 泛酸
VitaFast® Pantothenic Acid简介VitaFast® Vitamin 泛酸试剂盒简单易用，采用微生物方法，在微孔板种定量检测食品、药品和饲料中的泛酸总量（包括添加和原生泛酸）。
所有所需的试剂均包含在试剂盒中。
本试剂盒共能提供96次检测（包括标准品）。
最后使用ELISA reader (610 - 630 nm 或者540 - 550 nm)进行读数。
样品处理：液体样品：无菌过滤、稀释固体样品：均质样品、提取（离心）、无菌过滤和稀释含原生泛酸的样品处理：固体样品：均质样品、酶处理、提取（离心）、无菌过滤和稀释所需时间：试验过程…….. ……………………………约10分钟评价时间…………….2分钟孵育：37 °C黑暗条件下44 – 48小时标准品范围：0.04－0.24 mg / 100g（ml）回收率：90－105％Intra-assay CV for standards: < 10 %Inter-assay CV for standards: < 10 %1. 产品用途VistaFast®泛酸微孔板检测试剂盒是利用微生物方法，用于定量检测食品、药品和饲料中的泛酸总量（包括添加和原生泛酸）。
本微生物检测系统符合国际标准。
2. 检测原理泛酸是从样品稀释提取所获得的。
将稀释了的提取物和泛酸检测培养基加入包被有乳酸杆菌Lactobacillus plantarum (ATCC Nr. 8014)的微孔中。
则Lactobacillus plantarum的生长状况取决于泛酸的含量。
添加V泛酸作为标准或者作为样品混合物，细菌会一直生长直至泛酸被消耗殆尽。
孵育条件应为37 °C黑暗条件下孵育44-48小时。
细菌生长时新陈代谢的强度和泛酸的含量形成关系并可以绘制称标准曲线，最后通过ELISA reader在610 - 630 nm (或者540 - 550 nm)读取结果。
保健食品中9种水溶性维生素的测定BJS201716
3.1.80.1%甲酸水溶液：取甲酸1 mL用水稀释至1 000 mL，用滤膜（3.4）过滤后备用。
3.1.90.1%甲酸甲醇溶液：取甲酸1 mL用甲醇稀释至1000mL，用滤膜（3.4）过滤后备用。
母离子
(m/z)
子离子
(m/z)
碎裂电压
( V)
碰撞量
(eV)
维生素B1
265.1
122.2*；144.1
100
15；15
维生素B2
377.1
243.1*；172.2
135
25；32
泛酸
220.2
90.1*；184.2
100
10；20
维生素B6
170.2
152.1*；134.1
100
12；22
生物素
245.1
227.1*；97.1
100
12；22
叶酸
442.1
295.1*；176.2
100
10；40
维生素B12
679.4
147.2*；359.1
200
20；40
烟酸
124.1
80.1*；78.1
100
28；32
烟酰胺
123.1
80.1*；53.1
100
5；5
*：定量离子
5.4定性测定
按照上述条件测定试样和混合标准工作液，如果试样中的质量色谱峰保留时间与混合标准工作液中的某种组分一致（变化范围在±2.5%之内）；试样中定性离子对的相对丰度与浓度相当混合标准工作液的相对丰度一致，相对丰度偏差不超过表3规定的范围，则可判定为试样中存在该组分。
添加剂预混合饲料D泛酸钙的检验操作规程
添加剂预混合饲料D-泛酸钙的检验操作规程Dextro calciμm pantothenate[质量标准依据]：GB/T7299-2006分子式：C18H32CaN2O10分子量：476.54 (按2001年国际原子相对质量)1.技术要求1.1外观和性状本品为白色至类白色粉末，无臭、味微苦，有引湿性。
1.2项目与指标2.试验方法2.1鉴别2.1.1试剂和溶液氢氧化钠：取氢氧化钠4.3g，加水溶解成100ml；硫酸铜：取硫酸铜12.5g，加水溶解成100ml；酚酞：1%（g/ml）乙醇溶液；盐酸溶液：1mol/L溶液三氯化铁：9%（g/ml）溶液；草酸铵：取草酸铵3.5g，加水溶解成100ml；冰乙酸；盐酸。
2.1.2方法2.1.2.1称取样品约50mg，加氢氧化钠溶液5ml，振摇，加硫酸铜溶液2滴，即显蓝紫色。
2.1.2.2称取样品约50mg，加氢氧化钠溶液5ml，振摇，煮沸1min，放冷，加酚酞指示液1滴，加1mol/L盐酸液至溶液退色，再多加0.5ml盐酸溶液，加三氯化铁溶液2滴，即显鲜明的黄色。
2.1.2.3本品的水溶液显钙盐的鉴别反应：称取样品0.5g，加水5ml溶解，加草酸铵溶液，即发生白色沉淀；分离，所得沉淀不溶于冰乙酸，但溶于盐酸。
2.2钙含量测定2.2.1试剂和溶液钙紫红素指示剂：按照《中华人民共和国药典》2005年版第二部附录XV指示液和指示剂配制。
乙二胺四乙酸二钠标准液：0.05mol/L。
按GB/T601的规定配制与标定。
2.2.2测定方法称取样品0.5g（准确至0.0002g），置250ml锥形瓶中，加水100ml溶解后加氢氧化钠溶液15ml与钙紫红素指示剂约0.1g，用0.05mol/L乙二胺四乙酸二钠标准液滴定，至溶液自紫红色转变为纯蓝色。
2.2.3计算和结果的表示钙含量X 1（以质量百分数表示，数值以%计）按下式计算：式中：V ——样品消耗0.05mol/L 二胺四乙酸二钠标准液体积，ml ；F ——0.05mol/L 乙二胺四乙酸二钠标准液的浓度校正系数；M ——样品重，g ；X 3——样品干燥失重，重量百分数（%）； 40.08——钙的摩尔质量，M （C a ）=40.08，单位为克每摩尔（g/mol ）计算结果表示至小数点后一位。
泛酸钙137-08-6
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
无数据资料
7.3 特定用途
常规的工业卫生操作。
8 接触控制/个体防护
8.1 暴露控制
适当的技术控制 根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所选择身体保护措施。,防护设备的类型必须根据特 定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。 人身保护设备 眼/面保护 无数据资料 皮肤保护 戴手套取手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮 肤部位接触此产品.使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 身体保护 无数据资料 呼吸系统防护 不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN143)防尘面具。呼吸器使用 经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。
14.2 联合国（UN）规定的名称
欧洲陆运危规:非危险货物 国际海运危规:非危险货物 国际空运危规:非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规 : - 国际海运危规 : -
国际空运危规 : -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规 : - 国际海运危规 : -
国际空运危规 : -
14.5 环境危害
欧洲陆运危规 :否 国际海运危规 海运污染物 :否 国际空运危规 : 否
化学品安全技术说明书
1 化学品及企业标识
1.1 产品标识符
化学品俗名或商品名： 泛酸钙 CAS No.： 137-08-6 别名： (R)-(+)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙盐;维生素B5;
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
泛酸钙工业级标准
泛酸钙工业级标准
泛酸钙的工业级标准包括以下方面：
1. 外观：白色或类白色粉末。
2. 纯度：≥98.0%。
3. 含氯量：≤0.1%。
4. 硫酸盐含量：≤0.5%。
5. 水份：≤1.0%。
6. 灼烧残渣：≤0.5%。
7. 重金属含量（以铅计）：≤0.001%。
8. 砷含量：≤0.0003%。
9. 含量（C22H41NO4）：≥97.0%。
泛酸钙的工业级标准还规定了其在生产和使用过程中的安全要求。
由于泛酸钙具有易燃性，因此需要将其存放在干燥、阴凉、通风的地方，远离火源和高温。
在搬运和使用过程中，应该避免皮肤接触和眼睛接触，并且需要穿戴防护服、手套和口罩等防护用品。
此外，泛酸钙的工业级标准还规定了其在使用过程中的质量控制要求。
在生产过程中，应该按照规定的工艺流程和操作规程进行生产，并且需要对原材料和半成品进行严格的质量控制。
在使用过程中，应该按照规定的用量和使用方法进行使用，并且需要对产品的质量进行严格的检验和控制。
总之，泛酸钙的工业级标准是保障其质量和安全使用的重要标准。
在生产和使用过程中，应该严格按照标准规定的要求执行，确保产品的质量和安全性能符合要求。
1。
HPLC 法测定婴幼儿营养米粉中泛酸的含量
HPLC 法测定婴幼儿营养米粉中泛酸的含量作者：曾金林,王加胜,周斌来源：《现代食品》 2019年第10期◎ 曾金林,王加胜,周?斌(杭州市食品药品检验研究院,浙江?杭州?310022)Zeng Jinlin, Wang Jiasheng, Zhou?Bin(Hangzhou Institute for Food and Drug Control, Hangzhou?310022, China)摘?要:本文建立了利用HPLC法测定婴幼儿米粉中泛酸含量的方法。
色谱柱:Kinetex C18 2.6 μm,4.6×100 mm;流动相:0.02 mol·L-1磷酸二氢钾溶液∶甲醇=95∶5;流速:1 mL·min-1;柱温:35 ℃;进样量:20 μL;二极管矩阵检测器,检测波长200 nm。
方法在0.861 2~8.612 1 μg·mL-1范围内线性良好,相关系数R2=0.999 946 6,泛酸加标回收率平均值97.6%,样品测定精密度RSD为2.54%。
关键词:婴幼儿营养米粉;泛酸;高效液相色谱Abstract:A HPLC method was adapted for the assay of pantothenic acid in infant nutrition rice powder. The chromatographic system included a Kinetex C18 column (2.6 μm 4.6×100 mm) and a mobile phase consisting of Potassium dihydrogenphosph ate aqueous solution and methanol(95∶5),with a flow rate of 1 mL·min -1and 20 μL sample amount. The system was monitored by diode matrix detector at 200nm.The system was linear from 0.861 2~8.612 1 μg·mL-1 and the relativecoefficient was 0.999 946 6. The average recovery rate was 97.6%, the value of RSD was 2.54%.Key words:Infant nutrition rice powder; Pantothenic acid; HPLC中图分类号:TS216泛酸是一种B族维生素,又名维生素B5,因广泛存在于自然界而得名[1]。
保健食品多种矿物质维生素咀嚼片中泛酸钙含量测定的不确定度评定
保健食品多种矿物质维生素咀嚼片中泛酸钙含量测定的不确定度评定田京歌，冯有龙（江苏省食品药品监督检验研究院，江苏南京 210019）摘 要：目的：评估高效液相色谱法测定保健食品多种矿物质维生素咀嚼片中泛酸钙含量的不确定度。
方法：通过对不确定度的来源进行分析，建立数学模型，并对不确定度的各分量进行计算和合成，得出测定结果的 不确定度。
结果：当咀嚼片中泛酸钙的含量测定结果为0.312 g/100 g时，扩展不确定度为0.009 3 g/100 g（k2）。
结论：试验过程中不确定度的主要来源是标准曲线溶液的配制过程、测定的重复性及方法的回收率，该方法可为高效液相色谱法测定保健食品中泛酸钙含量的不确定度评定提供参考。
关键词：泛酸钙；不确定度；高效液相色谱；保健食品Evaluation of Uncertainty for Determination of Calcium Pantothenate in Multi-mineral Vitamin Chewable Tablets ofHealth FoodTIAN Jingge, FENG Youlong(Jiangsu Institute for Food and Drug Control, Nanjing 210019, China) Abstract: Objective: To evaluate the uncertainty of the determination of calcium pantothenate in multi-mineral vitamin chewable tablets of health food by high performance liquid chromatography. Methods: By analyzing the sources of uncertainty, establishing a mathematical model, and calculating and synthesizing each component of the uncertainty, the uncertainty of the measurement result was obtained. Results: When the content of calcium pantothenate in the chewable tablet was 0.312 g/100 g, the expanded uncertainty was 0.009 3 g/100 g (k=2). Conclusion: The main sources of uncertainty during the experiment were the preparation process of the standard curve solution, the repeatability of the determination, and the recovery rate of the method. This method can provide a reference for the evaluation of uncertainty in the determination of calcium pantothenate in health food by high performance liquid chromatography.Keywords: calcium pantothenate; uncertainty; high performance liquid chromatography; health food泛酸又称遍多酸或维生素B5，是一种水溶性维生素，是辅酶A和酰基载体蛋白生物合成的重要前体物质，参与生物体内碳水化合物、脂肪、蛋白质和能量代谢，但游离泛酸对热、酸和碱均不稳定[1-2]，因此工业应用通常使用稳定性好的衍生物——泛酸钙。
食物中泛酸的测定方法
食物中泛酸的测定方法微生物测定法1.原理泛酸对于Lactobacillus plantarum（ATCC 8014）的正常生长是一种必需的营养素，在一定生长条件下，Lactobacillus plantarum的生长与繁殖速度同样品中泛酸的含量成一定的线性关系，通过利用浊度法或光密度法测定细菌增殖的强度即可间接地检测出食物样品中泛酸的含量。
本方法最低检出限为5ng。
2.适用范围本方法参考"Official Methods of Analysis of the Association of official Analytical Chemists"、"Methods of Vitamin Analysis"以及"Methods of the Microbiological Analysis of Selected Nutrients"。
本方法适用于测定各类食物（包括天然食物及加工食物）及饲料中的泛酸含量。
3.试剂本试验用水均为蒸馏水，所用试剂均需分析纯试剂。
3.1甲苯3.2 1mol/L盐酸溶液3.3 Tris 缓冲溶液：将24.2三羟基氨基甲烷溶于150ml水中，用7.5mol/LNaOH调pH至 8.0~8.3，然后定容至200ml，贮存于4℃冰箱中，可保存2周。
3.4 7.5mol/L氢氧化钠溶液：溶150g氢氧化钠于水中，定容至500ml。
3.5 2mol/L醋酸：12ml冰醋酸用水定容至1000ml。
3.6 2mol/L醋酸钠溶液：将16.4g醋酸钠用水定容至1000ml。
3.7 2mol/L碳酸氢钾溶液：称取10.012g碳酸氢钾溶于水中，然后定容至500ml。
3.8 2%碱性磷酸酶溶液：称取2g碱性磷酸酶（Sigma公司 No.P-3877）溶于水中，然后定容至100ml。
贮存于4℃冰箱中保存。
3.9 10%鸽子肝脏提取物溶液：将所用容器在配制此试剂前一天放入4℃冰箱中过夜。
泛酸钙检验操作规程
目的：为检验泛酸钙辅料规定一个标准的程序，以便获得准确的实验数据。
范围：适用于泛酸钙的检验。
职责：检验员，检验室主任。
规程：1．性状：本品为白色粉末，无臭；味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。
本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。
1.1 比旋度：精密称取本品，加水溶解并定量稀释成每1ml中含50mg的溶液（即称取本品5.0g至100ml量瓶，加水至刻度），照旋光度测定法（SOP-QC-310-00）检测，比旋度为+25.0°至+28.5°为符合规定。
2．鉴别2.1 试剂与仪器2.1.1 氢氧化钠试液 2.1.2 硫酸铜试液2.1.3 酚酞指示液 2.1.4 盐酸溶液(9→100)2.1.5 三氯化铁试液 2.1.6 电子天平2.1.7 刻度吸管，烧杯 2.1.8 电炉，红外分光光度计2.1.9 甲基红指示液，氨试液 2.1.10 草酸铵试液，盐酸2.2 项目与步骤2.2.1 取本品约50mg，加氢氧化钠试液5ml，振摇，加硫酸铜试液2滴，即显蓝紫色为符合规定。
2.2.2 取本品约50mg，加氢氧化钠试液5ml，振摇，煮沸1分钟，放冷，加酚酞指示液1滴，并滴加盐酸溶液(9→100)至溶液褪色后，再加0.5ml加三氯化铁试液2滴，即显鲜明的黄色为符合规定。
2.2.3 取本品，按红外分光光度法(SOP-QC-302-00)测定，红外吸收图谱应与对照的图谱一致为符合规定。
2.2.4 本品的水溶液显钙盐的鉴别反应：取本品溶液（1→20），加甲基红指示液2滴，用氨试液中和，再滴加盐酸至恰呈酸性，加草酸铵试液即生成白色沉淀；分离，沉淀不溶于醋酸，但可溶于盐酸为符合规定。
3．检查3.1 试剂与仪器3.1.1 电子天平 3.1.2 盐酸溶液(9→100)3.1.3 恒温烘箱 3.1.4 量筒，烧杯3.2 项目与步骤3.2.1 溶液的澄清度与颜色：取本品1.0g，加水20ml溶解后，溶液应澄清无色为符合规定。