经常喝牛肉汤补什么呢
牛肉汤的吃法与禁忌
⽜⾁汤的吃法与禁忌 ⽜⾁汤,主料,⽜⼤⾻,⽜⾁。
此菜给⼈的感觉是,汤浓醇鲜,⾹辣适⼝;营养丰富,适合⼤众化。
那么⽜⾁汤的吃法都有哪些呢?接下来店铺带⼤家了解⼀下吧。
⽜⾁汤的吃法 ⽜⾁汤 健康功效:⽜⾁:补脾胃、强筋⾻、益⽓⾎;胡萝⼘:养肝明⽬、健脾、化痰⽌咳;⽟⽶:健脾、利⽔、祛湿; 1、新鲜⽜⾁切块,备⽤;把切好的焯⽔后,洗⼲净; 2、把切好的焯⽔后,洗⼲净 3、把洗⼲净的⽜⾁放⼊炖锅⾥,加⼊适量的⽔,⽣姜⽚,插上电源炖3个⼩时左右。
4、炖了3个⼩时的⽜⾁基本已经烂了。
5、事先准备好的⽊⽿,⽟⽶,胡萝⼘⼀起放⼊⽜⾁汤⾥,再把炖锅⾥的⽜⾁汤倒出来,⽤电磁炉⼤⽕煮开10分钟,转⼩⽕炖20分钟! 6、最后加⼊少许盐调味。
就可以。
番茄⽜⾁汤 健康功效:⽜⾁:补脾胃、强筋⾻、益⽓⾎。
1、⽜⾁切成⼩块,炒锅加清⽔,放⽜⾁块; 2、开锅五分钟后关⽕,把⽜⾁温⽔洗净备⽤; 3、炒锅倒油,油热后放洋葱煸炒; 4、洋葱炒出⾹味,放西红柿继续煸炒,⼀直炒⾄西红柿软烂; 5、放⼊绰过⽔的⽜⾁块,继续煸炒,加开⽔没过⽜⾁,煮⾄⽜⾁软烂,加盐调味; 6、出锅装盘后,撒上少量⾹菜末。
不能吃⽜⾁汤的⼈群 1、哪些⼈不能吃⽜⾁汤 1、感染性疾病、肝病、肾病的⼈慎⾷。
2、黄⽜⾁为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎⽤。
3、⾼胆固醇、⾼脂肪、⽼年⼈、⼉童、消化⼒弱的⼈不宜多吃。
2、⽜⾁汤的适⽤⼈群 ⼀般⼈群均可⾷⽤。
适宜于⽣长发育、术后、病后调养的⼈、中⽓下隐、⽓短体虚、筋⾻酸软、贫⾎久病及⾯黄⽬眩之⼈⾷⽤。
⽜⾁汤的⾷⽤禁忌 1、⽜⾁猪⾁不能共⾷:猪⾁和⽜⾁不共⾷的说法由来已久,从中医⾓度来考虑,⼀是从中医⾷物药性来看,猪⾁酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,⽽⽜⾁则⽓味⽢温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益⽓之功。
⼆者⼀温⼀寒,⼀补中脾胃,⼀冷腻虚⼈。
性味有所抵触,故不宜同⾷。
2、肾炎患者不可多吃:⽜⾁属于⾼蛋⽩⾷品,对肾炎患者不可多⾷,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同⽤,也会使其疗效下降。
牛肉和什么煲汤最补
牛肉和什么煲汤最补
营养的牛肉煲汤有：红豆莲藕牛骨汤、清炖牛肉汤、菌菇花胶牛肉汤、淮南牛肉汤、当归红枣煲牛肉。
1、红豆莲藕牛骨汤此汤有补肾、壮骨的功效，尤其适合青少年和老年人。
牛骨富含钙、磷，有利于骨质的生长和修复。
牛的软骨能抑制肿瘤生长和切断肿瘤的营养供应，从而发挥抗肿瘤作用。
2、清炖牛肉汤此汤有补脾胃、益气血的功效，尤其适合冬季气温低，手脚不容易暖和的人；还有一些长期控制饮食、肉蛋进食不足的人；体内缺铁者的人。
3、菌菇花胶牛肉汤花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
这种食材素来是筵席名菜，具有相当的滋补作用和药用价值。
花胶能补肾益精，滋养筋脉。
花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。
4、淮南牛肉汤南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，高营养、高热能、低糖、低脂肪。
冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。
牛肉中的肌氨酸、维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；
5、当归红枣煲牛肉当归性温、味甘，具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效；大枣性温、味甘，能补脾和胃、益气补血，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足等症；此汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。
牛肉萝卜汤的功效与作用
牛肉萝卜汤的功效与作用牛肉萝卜汤是京菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，牛肉萝卜汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。
牛肉萝卜汤的特色：此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。
那么，牛肉萝卜汤的功效与作用有哪些呢?下面，店铺为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
牛肉萝卜汤的功效与作用:香菜：香菜辛、温，归肺、脾经;具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
牛肉：味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
水萝卜：萝卜味辛、甘、性凉，入肺、胃经;具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。
牛肉萝卜汤的营养介绍:牛肉牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
水萝卜萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。
它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
牛肉补气血的作用太强了
牛肉对于补充气血的作用
牛肉作为一种传统滋补食材，在中医理论中被认为具有补气血的作用。
多数人熟知的是牛肉富含蛋白质和铁元素，但实际上，它在中医传统理论中的作用要远远超出这个层面。
以下将就牛肉对气血的生理功能作用进行探讨及解析。
补气
在中医理论中，“气”是人体生命活动的基本物质，负责推动血液流动、促进新陈代谢。
牛肉所含的蛋白质能够在人体内转化为氨基酸，而氨基酸又是构成人体气血的重要组成部分。
牛肉中丰富的蛋白质有助于强身健体，促进气血循环。
补血
中医认为，血是人体的重要物质，主要在脏腑经络中运行，为脏腑提供养分，使四肢得以活动。
牛肉富含丰富的铁质，铁是合成血红蛋白的必需元素，能够促进血液循环。
牛肉中的铁元素更容易被人体吸收，有利于调节血液的生理功能，从而达到滋补血液的作用。
总的来说，牛肉不仅仅是一种美味佳肴，更是一种营养丰富的滋补食材。
其所含的蛋白质和铁元素能够有效地补充气血，促进身体健康。
在日常饮食中适量食用牛肉，有助于维持身体的健康和平衡。
以上是关于牛肉对于补充气血的作用的探讨，希望对大家有所启发。
愿大家在日常生活中注重饮食营养，健康快乐地生活。
喝牛骨汤有什么好处怎么做好喝
喝牛骨汤有什么好处怎么做好喝牛骨的营养价值也是非常高的，常见的做法就是用来煮成牛骨汤，对人体健康有着诸多的好处。
下面是小编整理的喝牛骨汤的好处，分享给大家!喝牛骨汤的好处1、牛骨汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。
2、牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。
3、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。
这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
4、牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。
牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。
汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。
老少皆宜。
牛骨的功效与作用牛骨性温、味甘，入心、肾、大肠经，具有蠲痹、截疟、敛疮的功效。
主关节炎、泻痢、疟疾、疳疮等。
烧成灰既可以内服，也可以外敷。
牛骨的营养价值很高，药用功效也不可小觑。
《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。
研究对照表明，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有减少感冒，使注意力集中，智商提高等优越性。
牛骨既能直接抑制肿瘤细胞生长，也能抑制血管生成而切断肿瘤的营养供应，从而能更充分发挥其抗肿瘤作用，牛骨还有强烈的诱导作用。
选方：(1)治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，为末，饮服方寸匕。
(张文仲)(2)治鼻中生疮：牛、狗骨烧灰，以腊月猪脂和敷之。
(《千金方》)(3)治疳疮蚀入口鼻：牛骨烧灰，同猪脂涂。
(《十便良方》)牛骨汤的做法推荐1、牛骨萝卜汤材料：牛骨一根、白萝卜一个，草果、花椒、生姜、葱花、食盐各适量做法：(1)把生姜拍一下备用，草果轻轻拍开口;(2)高压锅装少半锅水，放入牛骨、花椒、姜、草果，高压阀转动后转小火40分钟;(3)白萝卜切滚刀块，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右;(4)放盐，撒上葱花即可。
牛肉白萝卜汤的功效与作用
牛肉白萝卜汤的功效与作用关于《牛肉白萝卜汤的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛羊肉是餐厅厨房内普遍的一种肉类食物，可是价钱也是较为贵的，牛羊肉含有蛋白，一般在冬季服用牛羊肉能够具有养胃的作用，假如用于熬汤牛肉的营养会充分发挥到最大限度，因此假如用牛羊肉配着萝卜来熬汤会拥有非常好的作用，下边就来介绍一下牛肉白萝卜汤。
牛肉萝卜汤是京菜食谱之一，以牛羊肉为制做主要材料，牛肉萝卜汤的做菜方法以烧菜主导，口感归属于咸香。
牛肉萝卜汤的特点:此汤鲜香鲜美，肉嫩，是家中冬季汤中佳品。
牛羊肉牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品;牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。
萝卜箩卜所含发热量较少，甲基纤维素较多，吃后易造成饱涨感，这种都有利于减肥瘦身。
箩卜能诱发身体本身造成干扰素栓，提升机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌、防癌有关键功效。
箩卜中的芥子油和精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。
常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。
箩卜還是一味中药材，其性凉味辛甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。
因为牛肉的价格较为高因此有的店家以便牟取权益会弄出一些伪劣牛羊肉，建议大伙儿挑选牛羊肉的情况下要挑选颜色新鮮嫩红的，在烹制的全过程中能够放进一些葱姜或是是香莱用于去除牛羊肉的腥味儿，熟度不容易过大，也不可以烹制太长的時间，不然牛羊肉時间煮长了就不好吃了。
牛肉汤养胃吗
牛肉汤养胃吗关于《牛肉汤养胃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
羊肉汤是一种用牛羊肉熬料而成的汤。
而牛羊肉是一种很食补的食材，用牛肉炖汤服用，针对身体健康是拥有非常好的推动作用的，例如常常喝羊肉汤，是拥有健脾养胃的作用的。
此外，要想健脾养胃，還是拥有许多需要留意的地区的，例如饮食清淡、防寒保暖胃里或是是维持愉快的情绪等。
一、喝羊肉汤健脾养胃吗？健脾养胃，最好是多喝羊肉汤，作法：需炖八小时上下，放一两个西红柿还能防发烧感冒。
冬天是喝粥补体的好时候，要想健脾养胃，多喝羊肉汤是最好是的了，非常是历经长期烧煮的羊肉汤，更非常容易消化吸收，做起來也不会太不便。
二、牛肉汤的做法能够买一斤黄牛肉，倒五碗冷水，别的全都无需放，炖上8到12个钟头就好了，这时候牛羊肉早已基本煮烂，能够不要吃，单喝粥便能够。
如今天气转凉，假如您觉得胃里隐痛，喝这类羊肉汤是再适合但是的了。
冬天喝羊肉汤有更强的养胃功效。
牛羊肉中带有丰富多彩的维生素b26和水溶营养物质，历经长期烧煮才可以渐渐地释放出来到汤中，他们能参加胃液的转化成。
因而，每日喝一小碗炖好的汤，比吃羊肉更能健脾养胃。
三、怎样维护胃？1、饮食搭配应以口味淡为忌宜辛辣食物饮食搭配层面要需注意，胃病病人的饮食搭配应当以温、软、淡、素、鲜为宜，例如多吃素菜，水豆腐。
最好是能保证定时执行定量分析、少吃多餐，那样能够使胃中常常有食材和胃液开展中合，避免胃液腐蚀胃粘膜和溃疡面。
除此之外，还应留意进餐时少食多餐，缓解肠胃压力。
切勿暴食暴饮，不然会毁坏胃液代谢的规律性，引起溃疡病。
2、需注意对胃的防寒保暖胃对严寒的刺激性非常比较敏感。
严寒会造出来胃的收拢，对胃黏膜的毁坏。
身患慢性胃炎的人要需注意胃里的防寒保暖，适度增加衣服裤子，夜里入睡盖好褥子。
3、维持开心的情绪胃里病症与人的情绪息息相关，因而应留意调整，不必为自己过多的工作压力，维持心情舒畅、稳定情绪，防止焦虑不安、焦虑情绪、气愤等消极情绪的刺激性，避免劳累过度。
牛骨汤的功效与作用
牛骨汤的功效与作用牛骨汤是一道以牛骨熬制而成的营养丰富的汤品，具有独特的味道和香气。
牛骨汤不仅美味可口，还具有许多健康功效和药用价值。
本文将详细介绍牛骨汤的功效与作用，让我们一起来了解吧。
一、牛骨汤的营养成分牛骨汤含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、钙、磷、锌、铁和维生素等营养成分。
这些营养成分对身体健康具有重要作用，尤其对骨骼健康、免疫力增强和调节肠道功能等方面具有显著的功效。
1. 蛋白质：牛骨汤富含高质量的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本营养成分，也是维持身体正常运转所必需的。
摄入适量的蛋白质有助于加强身体的抵抗力、提高免疫力、促进组织修复和生长发育。
2. 胶原蛋白：牛骨汤中的胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，它是构成皮肤、骨骼、关节和肌肉的主要成分。
经常食用牛骨汤可以提高皮肤弹性，减少皱纹的产生，有助于维持肌肤的光滑和紧致。
3. 钙和磷：牛骨汤富含钙和磷，这两种矿物质是构成骨骼和牙齿的重要成分。
适量的摄入钙和磷可以增强骨骼的强度和稳定性，预防骨质疏松症和牙齿脱落。
4. 锌和铁：牛骨汤中含有丰富的锌和铁，这两种微量元素在体内有调节免疫功能、促进新陈代谢、增强记忆力等重要作用。
长期食用牛骨汤可以提高机体的免疫力，减少感冒和疾病的发生。
5. 维生素：牛骨汤富含多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C和维生素D等。
这些维生素对促进新陈代谢、增强抵抗力和保护心脑血管健康具有重要作用。
特别是维生素D，可以促进钙吸收和骨骼健康。
二、牛骨汤的功效与作用1. 促进骨骼健康：牛骨汤中含有丰富的钙和磷，这两种矿物质对于骨骼健康至关重要。
适量的摄入牛骨汤可以增加骨骼密度，预防和改善骨质疏松症、骨折和关节炎。
2. 增强免疫力：牛骨汤中的蛋白质和微量元素可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。
此外，牛骨汤还具有抗炎和抗菌作用，对于预防和治疗感染性疾病有一定的效果。
3. 维护心脑血管健康：牛骨汤中富含的胆固醇和脂肪酸有助于维护心脑血管的健康。
淮南牛肉汤培训哪家好
牛肉汤是一道汉族传统的美食，淮南牛肉汤之田家庵区牛肉汤继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，是淮南独创一格的代表性美食。
下面由屠氏牛肉汤培训中心田家庵区屠世牛肉汤为大家介绍一下牛肉汤的营养价值，帮助大家提高健康饮食意识。
1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3、牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
好汤好牛好味道那么喝牛肉汤的好处有哪些呢？1、牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
3、牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
好汤好牛好味道牛肉汤虽然味道不错，搭配油酥烧饼更是天作之合，只是应该节制食用，不可多吃哟~田家庵区屠世牛肉汤店继承了传统牛肉汤精髓，做出的汤料鲜美，色香味俱全，受到广大消费者的喜欢。
而淮南牛肉汤作为淮南独创一格的代表性美食，长久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。
在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，到处都可以吃到淮南牛肉汤，而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。
淮南处淮河南岸，四季分明，物产丰富，盛养牛羊，对牛肉的加工有独到之处。
牛龙骨汤的功效与作用
牛龙骨汤的功效与作用牛龙骨汤是一道以牛肉和龙骨为主要材料熬制而成的汤品。
它在中医药中具有多种功效与作用，被广大消费者认为是一道具有滋补养身效果的美味佳肴。
本文将详细介绍牛龙骨汤的功效与作用，并对其成分和制作方法进行详细解析。
一、成分分析牛龙骨汤的主要成分包括牛肉、龙骨、姜、大葱等，其中每一种成分都具有独特的药用价值。
下面我们将逐一对这些成分进行分析。
1. 牛肉：牛肉是牛龙骨汤的主要食材之一，富含高质量蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
牛肉具有滋阴补肾、健脾开胃、益气补血等作用。
它还含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性，同时对于关节和骨骼的保健也有一定的作用。
2. 龙骨：龙骨是牛龙骨汤的另一主要成分，是由牛骨经过高温煮糊状处理后制成的。
它具有滋阴散热、安神定志、强健筋骨等功效。
龙骨中含有丰富的钙质、磷质等矿物质，有助于增强骨骼的强度，防止骨质疏松等疾病的发生。
3. 姜：姜是一种常见的调味品，也是牛龙骨汤中不可或缺的一种配料。
姜具有温中止痛、驱寒散寒、理气健胃等功效，能够增加牛龙骨汤的风味，增强人体的消化功能和抵抗力。
4. 大葱：大葱也是牛龙骨汤中的一种调料，具有发散表里寒热、除湿健脾等作用。
大葱还含有丰富的维生素C和纤维素等，有助于促进新陈代谢，增强身体的免疫力。
二、功效与作用牛龙骨汤具有以下多种功效与作用。
1. 补肾壮阳：牛龙骨汤中的牛肉和龙骨均具有滋阴补肾的作用。
在中医理论中，肾主藏精，对于机体的生殖和性功能有重要的调节作用。
牛龙骨汤中的营养成分可以滋补肾脏，增强性功能，起到补肾壮阳的作用。
2. 润肺止咳：牛龙骨汤中的牛肉含有较多的胶原蛋白和维生素B，对于润肺止咳、缓解咳嗽、气管炎等症状具有一定的疗效。
牛龙骨汤还含有一定量的龙骨，能够清热解毒、化痰止咳，对于过敏性咳嗽和慢性气管炎等症状有一定的改善作用。
3. 强健筋骨：牛龙骨汤中的龙骨富含钙质等矿物质，能够增强骨骼的强度，预防骨质疏松等疾病的发生。
白萝卜炖牛肉汤的功效与作用
白萝卜炖牛肉汤的功效与作用
白萝卜炖牛肉汤是一道著名的菜肴，主要原料有白萝卜、牛肉、老姜等，香烂的牛肉加上入口即化的萝卜，让人食欲大增，而且白萝卜炖牛肉营养丰富，因此十分受人们的喜爱。
一、提高免疫力
牛肉中含有丰富的蛋白质，而且其氨基酸的组成比猪肉来说更接近人体的需要，可以促进身体的新陈代谢，它对人体的抗体及抗病能力有帮助；而萝卜中含有丰富的维生素及多种微量元素，其中含有的锌元素有助于增强人体的免疫功能，提高抗病能力，因此常吃白萝卜牛肉汤可以帮助提高人体的免疫能力。
二、美容养颜
白萝卜中含有丰富的维生素C，其含量是梨的8-10倍，维生素C 是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化和沉积，具有很好的美容塑身的作用；而牛肉中的锌元素可以加速肌肤的新陈代谢；其中的硒元素可以保护修复细胞，提高红细胞的携氧能力，具有抗氧化，延缓衰老的作用，所以白萝卜牛肉汤可以有很好的美容养颜、抗衰老的作用。
三、补铁补血
人体的造血功能需要铁元素的参与，而牛肉中含有大量的铁，具有很好的补铁补血的作用，因此白萝卜牛肉汤适合贫血久病、气短体虚、面黄目眩的人群以及病后调养的人群食用。
四、保护血管
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素、叶酸等成分，食用后可以帮助清洁血液，同时还可以帮助降低胆固醇，有利于维持血管的弹性；而牛肉中含有钾元素，可以保护人体的心脑血管，因此常吃白萝卜牛肉汤可以在一定程度上防治心脑血管疾病。
黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗 黄芪牛肉汤怎么炖
黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗黄芪牛肉汤怎么炖牛肉吃起来味道鲜美，而且有很好的营养价值，它可以搭配一些补气的药材来做成药膳食用，对健康是有好处的，那么黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗?一、黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗可以。
牛肉作为高蛋白质、低脂肪肉类，有较高的营养价值，食用禁忌少，大部分人都能够使用，对人体发育和术后恢复都有不错的效果。
同时牛肉补中益气，滋养脾胃，是常见的食补食材，经常喝一喝黄芪牛肉汤，尤其是春秋两季，都可以起到温补的作用，促进健康，特别可以帮助保护脾胃健康，起到养胃健脾的效果，同时还可以增强身体免疫力。
二、黄芪牛肉汤怎么炖材料牛肉250克，黄芪10克，防风10克，白术10克，红枣10枚。
做法将食材选择好后，开始洗牛肉，并切成块状，放入到肺水中焯水，能够去除牛肉的腥味和多余的油脂。
牛肉焯水不需要太久，以免牛肉过老，焯完水的牛肉放入到冷水中备用。
另起锅，导入适量的水，放入黄芪、白术、防风、红枣等食材，大火煮半小时，等食材煮熟烂后，倒入焯水后的牛肉，再用小火慢炖2小时。
在出锅前，将黄芪、防风、白术单独分离出来，这些是不吃的。
最后加入盐、味精等，用大火煮8分钟进行调味和收汁便可以了。
三、黄芪牛肉什么时候吃最好春季气温变化快，老幼体弱者更容易反复感冒，中医上称为“表不固”，此类人若常吃黄芪牛肉汤，可以筑造起一道抵抗感冒的屏障。
四、黄芪做什么菜可以用黄芪粥取黄芪20克，大枣30克，用水煎30分钟后，下米熬粥，等粥熬好了一起服用。
黄芪乌鸡汤黄芪50克，乌鸡中等大一只。
乌骨鸡去毛和内脏，切块。
用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉。
黄芪羊肉羹黄芪10克，嫩羊肉200克。
制作时，先将羊肉洗净，切小块，与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅，加清水适量，再下姜、葱、精盐、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨炖至肉烂汤稠，弃药袋即得。
当归牛肉汤的功效都有哪些呢
当归牛肉汤的功效都有哪些呢我国的中医药学举世闻名，这些都是有很大的原因的，本来药草中就含有很多对人体有利的成分，若是能够好好利用这些药草来帮助我们强身健体那么对我们的疾病防治也是非常有效的。
比如当归牛肉汤就是很好地利用了当归和牛肉的丰富营养功效而达到既能够帮助养生又能够解决食用问题的好办法。
那么当归牛肉汤的功效都有哪些呢?因为牛肉是温补食品，加入当归活血，则会有利调经作用更有效。
要想知道当归炖牛肉的功效，首先要知道当归的作用。
当归，既可扶正补养，又可攻邪治病。
当归的首要功效，就是补血。
血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。
当归也宜用于疼痛病证。
因为当归有温通经脉、活血止痛的功效。
无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。
当归也常用于痈疽疮疡。
因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛、排脓生肌的功效。
治疗疮疡的名方仙方活命饮，就以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。
当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。
常与肉蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。
许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。
由此可见，驰名中外的当归，确实不愧为血家圣药和妇科要药。
牛肉益气养血。
所以，当归炖牛肉有：补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降、月经不调等症。
当归牛肉汤的功效就给大家介绍到这里吧，其实他的功效远不止这些，不同的人使用之后也会有不同的效果，而这些则需要大家尝试过之后才能显现出来了。
牛肉汤大全
养生药膳--参芪牛肉汤作用：增强体质,预防感冒;主要原料：牛肉半斤、党参50克、生黄芪50克、白术5钱、红枣10个、生姜5钱;制作过程：1、将牛肉洗净,入开水中煮3分钟捞起,切成小块,生姜切片;2、黄芪、党参、白术洗净后切片,放入纱布袋中;3、汤锅中加水约1500毫升,放入牛肉,煮沸后加进药袋及姜片、红枣,继续煮30分钟后,改用小火炖两小时,至牛肉熟透,调味后即可食用;食物功效：牛肉：性温味甘,有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用,是补益食疗佳品;党参：性平味甘,有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用,对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效;白术：性温味甘,健脾燥湿,补养身体,益气止汗,增强体力;黄芪：性微温味甘,能补气升阳、固表止汗、利水消肿,增强免疫力;参芪牛肉汤汤鲜味美,有益气补肺、养心安神、强身健体的功效;平时易患感冒夜晚或白天不自觉的出汗,既怕冷又怕热,体质虚弱的人可以常服,久服后可以增强免疫力;但已经感冒、体内有热的人不宜服用;黑糯米煲牛肉汤近日气温下降,中医指出天气寒冷时最容易亏损的就是胃气,而糯米是补脾胃、益肺气之谷,吃后能补养人体气血,滋养脾胃;脾胃温暖后,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用;今天选取黑糯米煲牛肉汤,相对比起普通糯米,黑糯米更有补肾养血之效,搭配补脾胃、强筋骨的牛肉,是冬日里的暖身靓汤;3~4人份做法：1.牛肉洗净切块,汆水捞起；2.黑糯米淘净,杞子和圆肉洗净；3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用;功效：补中益气,健脾固肾,补血强身,尤其适宜女性调养身体;简介为牛科动物牛或水牛的肉;功用补脾胃,益气血,强筋骨;主治：脾虚少食,水肿,虚损羸瘦；筋骨不健,腰膝酸软等;成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和胆甾醇等;性味归经：味甘,性平;入脾、胃经;用法：煮,炖;注意：火热证忌食;应用举例1.牛肉250克,山药30克,莲子30克,茯苓30克,小茴香30克布包,大枣30克,加水适量,小火炖至烂熟,酌加食盐调味,饮汤吃肉;药物除去小茴香外,均可食用;2.牛肉500～1000克,切成小块,加水适量,用小火煮成浓汁,少加食盐调味;时时饮用;用于脾胃虚弱,营养不良,面浮足肿,小便短少,或脾胃阴虚,消渴多饮;3.牛肉胶冻500克,茯苓120克,炖溶,空腹伴酒服用,每次9～12克,用于大病极度羸瘦;现代研究：牛肉所含的必需氨基酸甚多,如色氨酸,赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等,故其营养价值很高;黄芪牛肉汤类别:做黄芪牛肉汤的材料主料:1000克辅料:12克8克12克8克3克3克8克8克调料:20克15克20克5克1克10克2克黄芪牛肉汤做法1.将当归、白术、柴胡、升麻、黄芪、党参、陈皮、樗白皮、炙草去净灰渣2.经过加工装于双层纱布袋内封住口3.牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块4.姜、葱洗净5.沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫6.加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透7.拣去中药包、姜、葱、鸡骨架8.加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成. 健康提示1.黄芪牛肉汤,以牛肉为主料,配以多味益气养血,健脾和胃的中药,共成补脾胃,益气升阳之剂2.适用于久泻久痢、脾胃亏虚、中气下陷所致脱肛、泻痢不止等症3.黄牛肉性温,有痰火、热病、湿热者少食.引用牛肉汤的做法大全原文地址：原文作者：牛肉汤是高蛋白、低脂肪的食物,其丰富的营养极易被少年儿童、老年人、孕妇所消化吸收,是宝贵的耐久力资源;牛肉汤里含有丰富的蛋白质,每100克牛肉中含量达20.1克,比猪肉多3.3%;牛肉汤的氨基酸组成比猪肉汤更接近于人体需要,蛋白质生物价高达79,也较猪肉高;牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人,在补充失血、修复组织等方面特别适宜;这里给大家详细介绍牛肉汤的做法大全开胃营养牛肉汤的做法用料：牛肉、生粉：1汤匙调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量做法： 1.所有材料洗净； 2.牛肉洗净切薄片,用上述调味料腌制,待用； 3.大白菜切段,约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块； 4.锅烧热,不加油,把西红柿放入煸炒,至软烂； 5.往锅内加4碗水,放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片,煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色,下盐调味即可; 小贴士：此汤香味浓郁,口感微微酸甜,营养丰富、开胃健脾,很适合老人家和小孩食用;但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,所以不宜常吃,一周一至两次为宜;萝卜牛肉汤的做法牛肉汤的制作材料：主料：牛肉瘦500克,白萝卜500克调料：色拉油25克,料酒10克,盐5克,大葱3克,姜3克萝卜牛肉汤的特色：味道鲜美,营养丰富;萝卜牛肉汤的做法： 1.牛肉洗净,切成丝； 2.白萝卜洗净,切成块； 3.油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起； 4.炒锅中加1000克热水,放入葱末、姜片烧沸； 5.放入牛肉煮20分钟,转为小火,炖至牛肉熟烂,放入精盐、萝卜至入味,即可;食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食;清牛肉汤的做法类别：工艺：隔火炖口味：本来味食用：迟餐|中餐|早餐做清牛肉汤的材料从料：500克调料：10克5克清牛肉汤做法 1.将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内; 2.正在牛肉盅内加入过量的火,再放些酒及姜汁也可用老姜,然后隔火炖2大时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤; 西红柿炖牛肉的做法原料：牛肉,西红柿,土豆可以吸油荤,使汤不油腻配料：大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精作法：少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤凉水也行,同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐,即可; 做出来汤香肉嫩,可口不油腻; 还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶一定是鲜牛奶炖一下,二十分钟即可．再捞出炖菜;牛肉用牛奶炖极易变软变嫩．有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右; 牛腩一斤半,用温水洗干净备用. 上水大半锅在高压锅里~ 上火烧开,把肉末撇掉去腥味.千万别用高压锅的盖子密封条烧坏了,用普通的锅盖. 然后放上葱姜枸杞肉冠,盖上高压锅盖上气25分钟,肉烂.关火,打开锅盖备用. 其它配料,西红柿4个、红萝卜1个、土豆2个可以根据自己喜好放多少切成小块~ 然后把配料放在沙锅里,再把牛肉、牛肉汤放在一起熬40分钟~我用了一半的牛肉汤最后调味,放盐,根据口味稍微咸一点汤鲜,重要是要放番茄酱,根据口味; 胡萝卜洋葱牛肉汤的做法做法： 1.牛肉洗净,切块,汆水捞起； 2.胡萝卜洗净,切滚刀块；土豆洗净削皮,切块； 3.洋葱剥去外衣,同样切块待用；枸杞子洗净； 4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用; 功效：补肾健脾,养血补虚,增强抵抗力; 靓汤心水：若想汤渣吃起来带点口感,洋葱可在煲汤最后20分钟才下; 牛肉清汤的做法类别：工艺：煮口味：淡陈味食用：中餐|早餐口感：汤清味美; 做牛肉清汤的材料从料：500克辅料：50克50克50克调料：3克1克5克牛肉清汤做法 1.将牛肉洗净切成大块,放入锅内加火煮开,撇去血沫,再放入洗净切好的葱尾块、芹菜段、胡萝卜片及臭味,改用微火炖煮二三个大时,至肉死为止煮汤时要不断加火,保持2000克火量 2.汤煮好后过罗,加精盐、味精,分衰汤碗中,即可供食;匈牙利牛肉汤的做法工艺：焚口味：淡陈味食用：迟餐|中餐|早餐| 做匈牙利牛肉汤的材料从料：200克辅料：100克25克50克25克调料：25克3克2克1克匈牙利牛肉汤做法 1.牛肉切成粒 2.青红椒、洋豆、洋葱、胡萝卜也切成大大相仿的粒 3.锅焚热加油,后抛入洋葱粒煸臭<p>4.再抛入牛肉粒,白火翻炒至牛肉粒变色5.再加入青红椒粒、洋豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里臭6.牛肉炒至出火后,再支干汁火,倒入红酒浓屈一下7.倒入牛肉汤,用大火焚滚,改用大火煨至牛肉酥烂8.最后加盐、胡椒调味即可; 匈牙利牛肉汤制作提示：牛肉粒大大要分歧,要煸炒透; 田七片牛肉汤的做法用料：田七片15克,牛肉400克,圆肉15克,芡实50克,老姜4片; 做法：将牛肉原块洗净,放入滚水中,煮5分钟,取起; 洗净田七、圆肉、芡实; 把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味;功效：此汤活血舒筋; 茄汁牛肉汤的做法原料：牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量; 做法：1、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块; 2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可; 特点：汤鲜甜,有营养; 咖喱牛肉汤的做法这次是用牛仔骨炖的汤,肉很鲜嫩,感觉比煎炒的要好吃; 做法如下：1牛仔骨洗净、剪开后飞水,冲洗干净; 2入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开,转中火炖煮30分钟后,弃去八角和葱结,加入咖喱粉; 3再半小时后加入洋葱和盐,过15分钟后入洋山芋再炖10分钟,然后依个人口味调味,撒上香菜或葱花就能吃了; 韩国白萝卜牛肉汤的做法材料：牛肉白萝卜水葱花香菜辣椒油盐味精过程：1、肉洗净,加水煮,不加任何调料; 2、觉得肉8成熟的时候,放白萝卜,接着煮, 3、准备大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底, 4,牛肉,软了烂了,就可以了;牛肉与水的比例挺关键,因为淡了当然不会好喝; 5、把肉拿出来切成块,块的大小看个人,人猛的就切大点,斯文的切小点,不太猛也不太斯文,就切成了不大不小的,然后同样的给放到碗底; 6、盛汤到碗里;根据个人口味放盐,放味精,辣椒油; 啤酒牛肉汤的做法原料；牛肉或牛尾,啤酒最好用生啤酒,生姜,大葱,西红柿,盐,白糖,花椒; 做法：1,牛肉切块,反复用清水漂洗至无血水; 2,洗过的牛肉挤去水分,加入啤酒浸泡;夏天约30分钟,冬天约两小时;每斤牛肉不少于半斤啤酒,多用更佳; 3,浸泡好的牛肉放于汤锅,补充清水,全用啤酒,不加水更妙,大火煮开,打去泡沫; 4,加入生姜,大葱,花椒,改用小火慢煨,以冒泡又不翻锅为宜; 5,待肉熟而不烂时,放入西红柿,再煨30分左右; 6,起锅,加入盐调味,可加盐用量三分之一的白糖提味; 淮杞牛肉汤的做法用料:牛腿腱肉四百八十克,淮山八片,杞子四汤匙,桂圆肉四十克,芡实半碗,姜二片,盐半茶匙,清水适量做法:1旺火烧滚清水,下姜片、洗净的牛肉,滚起后文火煲一小时2放入其他材料,旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时,以盐调味即可附注:1牛肉洗净后,宜放沸水中煮五分钟,再用作煲汤2杞子应挑粒大,干身,结实,肉厚,色润者；圆肉即龙眼肉干,也称元肉,宜选片大肉厚无虫蛀者西红柿牛肉汤的做法材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两; 调料：酒、盐、糖、淀粉; 作法：1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,加水6杯及酒适量;姜2片先煮40分钟使其熟软,然后挑除; 2、番茄用热水烫过,剥除外皮后切片,放入牛肉汤中,再煮十分钟,加入调料; 3、最后加入烫熟过的青豆仁,再煮开即熄火,盛出食用;品评：1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄,较适合小宝宝咀嚼; 2、番茄选红一点儿的比较不酸,去皮切片再煮比较易烂; 3、青豆任先煮熟,冲凉再用,可保持脆绿；若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入;建议：两岁以上小宝宝食用; 阿胶牛肉汤的做法原料阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克; 做法将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可; 用法每日1剂,吃肉喝汤; 作用滋阴养血,温中健脾;适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者; 评注阿胶甘平、能补血止血、调经安胎;牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功;可用于脾虚,气血不足之一切症候; 枣女贞牛肉汤的做法原料：牛肉500克,女贞子60克,黑枣4枚,生姜3片,食盐、味精、胡椒粉各少许; 做法： 1.女贞子、黑枣去核洗净；牛肉洗净,用开水焯过; 2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖3小时,再加入胡椒粉、食盐、味精调味即可; 功效：补肝肾,益阴血,黑须发;适用于肝肾两虚而致黄发白发、头发干枯、目昏耳鸣或肌肤甲错等当归牛肉汤的做法功效：活血醒气,驱风散寒;特别适合在冬季调养畏寒、手脚冰凉等; 调料：盐、葱、料酒适量制作方法： 1.将牛肉切块,生姜切片;川芎在砂锅中用水煎15分钟,滤去泥沙,留汁备用; 2.将牛肉块在沸水中焯一下,然后将水倒掉; 3.将牛肉与当归、川芎连煎制的汁一起放入锅中,放入约600升清水,同时加入葱、料酒及姜片; 4．中火炖约一个小时至软烂后,加入盐,稍煮几分钟即可; 禁忌：感冒时忌食; 党参牛肉汤的做法配方：党参100克,五花牛肉500克; 制法：将党参用纱布袋装好扎紧,牛肉切块,同时放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,大火烧沸,去浮沫,改小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,调味即成; 功效：补中益气; 用法：可佐餐,也可单独食肉喝汤; 圆参牛肉汤的做法基本特点健脾益气、养心安神基本材料牛左月右展肉450克,桂圆肉15克,党参60克,生姜2片,甘草3克制法： 1.牛左月右展肉、桂圆肉、党参、生姜去皮、甘草分别用清水洗净,牛左月右展肉切块,生姜用刀背拍碎; 2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量;武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用; 功能：健脾益气、养心安神适用范围：用于虚劳,脾虚;症见食欲不振,面色萎黄,神疲乏力,眩晕心悸,舌淡苔白;亦有于营养不良,神经衰弱,产后贫血等症;。
脾胃不好瘦人如何增肥呢？
脾胃不好瘦人如何增肥呢？
脾胃不好最直接的表现就是身体瘦削，看起来非常的萎靡，而不少脾胃不好的人都想让自己的身体看起来比较饱满，至少要去掉瘦削的感觉，唯一的方法就是调理增肥，这对于普通人来说是非常简单的，但是对于脾胃不好的人来说是不太容易完成的任务，下面就给大家介绍几种脾胃不好瘦人如何增肥的方法吧。
1、脾胃虚弱或胃炎患者应当“多喝五汤”。
一是，多喝牛肉汤。
牛肉，补脾胃，益气血，强筋骨。
可添适量加点山药，大枣同熬汤，食肉喝汤。
适合年老体弱者常食。
二是，多喝鱼汤。
以鲜活鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼为佳。
鲤鱼健胃、利水、利尿、消肿、清热解毒；鲢鱼解郁舒肝，暖胃利肺，润泽皮肤；鲫鱼健脾利湿，和中开胃，活血通络。
制作时可适量加点
山楂、大枣。
食鱼喝汤。
三是，多喝鸡汤。
鸡肉，入肝，脾胃经。
具有温中，益气，补精，填髓之功效。
但有实热者不宜。
以上三种汤，应注意多加水；慢火、长时间熬；先别加盐，待熬好出锅时，少加点盐。
四是，多喝米汤。
以小米、糯米为佳。
多加水，慢火熬。
五是，多喝菜汤。
以圆白菜、紫甘蓝、西红柿鸡蛋汤为佳。
要少加盐，最好不加味精。
2、“多吃四果”。
即大枣、山楂、苹果、木瓜。
这些可都是健脾胃最喜欢的好水果啊。
3、“多吃三粮”。
即大麦、小麦、黄豆。
这可是脾胃最可口的主食。
化疗升白食谱,之淮杞牛肉汤
化疗升白食谱，之淮杞牛肉汤
今日给大家推荐的是奶奶在化疗期间为了升白细胞值经常喝的一款淮杞牛肉汤。
肉厚实汤鲜，奶奶非常喜欢喝，升白效果也不错，奶奶喝淮杞牛肉汤的同时还会搭配2袋术美激能粉，能够快速升白，促进蛋白质的吸收。
化疗完后白细胞不会大起大落，很平稳，也不会出现低白细胞值的情况，非常不错。
牛腱子的瘦肉脂肪低，又耐炖煮，其含有优质蛋白质、铁及锌、与中药材一同炖煮,可帮助滋补身体；芡实味甘性平，含淀粉、蛋白质维生素C和B族维生素，有促进白细胞生长效用。
食材：
牛腱子肉150克
淮山10克
枸杞子10克
芡实10克
陈皮5克
姜片30克
料酒1-2大匙
盐1/2小匙
制作方法
1.牛腱子肉洗净,切成3厘米见方的块,放入沸水中焯烫,捞起以清水冲去血水。
2.将其余中药材,以清水洗净。
3.把牛腱子肉块、淮山、芡实、陈皮及姜片,一起放入电饭锅内,锅内加3碗水和料酒,煮至开关跳起
4.续加入枸杞子和盐调味,煮至开关跳起,即可食用。
淮杞牛肉汤可补充体力,尤其适合化疗的人,能促进食欲,提升白细胞功能。
此汤可多煮一些放进冰箱内冷藏,方使随时食用。
红豆牛肉汤的功效
红豆牛肉汤的功效
红豆牛肉汤是一道在广东、四川等地区非常受欢迎的传统滋补汤品，由红豆和
牛肉熬煮而成。
这道汤品既具有丰富的营养成分，又被认为具有多种保健功效。
营养成分
红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B群、维生素C和矿物质等多种营养成分。
牛肉则富含优质蛋白质和铁元素，搭配在一起，形成了一道富含综合营养的汤品。
保健功效
1.益气补血：红豆富含铁质、维生素B群等成分，有益于气血的生成，
对于贫血人群具有滋补作用。
2.滋阴润肺：红豆和牛肉都具有滋阴润肺的功效，对于肺燥、干咳等
症状有一定的缓解作用。
3.健脾养胃：红豆和牛肉都有助于健脾养胃，促进消化吸收，增进食
欲，适合于胃肠功能欠佳的人群食用。
4.清热解毒：红豆具有清热解毒的功效，能够帮助人体排出毒素，有
一定的清热利湿作用。
5.养生强身：红豆牛肉汤具有很好的滋补作用，长期食用能够增强体
质，提高免疫力，有助于身体健康。
食用注意事项
1.食用量：适量食用红豆牛肉汤能够发挥其保健功效，过量则可能导
致消化不良。
2.烹饪方法：煲汤时，红豆需要提前浸泡并焯水，牛肉需要切块后处
理，以保证煲熟后口感更佳。
3.适宜人群：一般人群均可食用，但过敏红豆或牛肉的人群应避免食
用。
综上所述，红豆牛肉汤作为一道营养丰富、有助于调理身体的汤品，受到了广
泛的欢迎。
在合理食用的前提下，可以发挥其多种保健功效，对于保持身体健康具有积极意义。
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生活常识分享经常喝牛肉汤补什么呢
导语：牛肉汤是平时经常别的肉类汤，做法极简单，但制作的过程中也要掌握一定技巧，不然会造成汤中有很重的腥味，是我们不喜欢的味道，牛肉汤就会
牛肉汤是平时经常别的肉类汤，做法极简单，但制作的过程中也要掌握一定技巧，不然会造成汤中有很重的腥味，是我们不喜欢的味道，牛肉汤就会遭受到破坏，那么经常喝牛肉汤补什么呢？这就要结牛肉的营养功效来看，牛肉的营养是极丰富的，所含的有营养元素也极高，经常吃对身体有益处。
1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。
钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
清炖牛肉汤 5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中。