高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第1课时羧酸课件鲁科版

虑立体异构)( )
【导学号：04290041】
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
【解析】 能与NaHCO3溶液反应，且分子式为C5H10O2的物质为羧酸。其可
以由—COOH分别取代 号碳原子上的1个氢原子而得，共4种同分异构体，C项正确。
【答案】 C
中1、2、3、4
7．分子式为C4H8O2的羧酸和酯的同分异构体有( )
A．②④⑤
B．①③④
C．①②③④
D．①②③④⑤
【解析】 巴豆酸分子中含有碳碳双键和羧基，可推测巴豆酸具有烯烃和羧
酸的性质。碳碳双键可以与氯化氢、溴水发生加成反应，与酸性KMnO4溶液发生
与Cl2反应：RCH2COOH＋Cl2催―化 ―→剂
。
4．还原反应 RCOOHL―iA―l→H4RCH2OH。
(1)乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者在水中均能电离出H＋。( ) (2)能与碳酸盐、碳酸氢盐反应产生二氧化碳的有机物一定含有羧基。( ) (3)苯酚、乙酸与Na2CO3反应都能生成CO2气体。( ) (4)酯化反应生成的酯可以是链状，也可以是环状。( )
A．3种
B．4种
C．5种
D．6种
【答案】 D
8．水杨酸(分子式为C7H6O3)是重要的精细化工原料，它与醋酸酐反应生成乙 酰水杨酸(阿司匹林)。水杨酸具备下列条件的同分异构体有( )
①芳香族化合物 ②能使氯化铁溶液显紫色 ③能发生银镜反应
A．3种
B．5种
C．7种
D．9种
【答案】 D
羧酸的化学性质(以RCOOH为例)
2．某同学根据甲酸的结构( 断，其中不正确的是( )
A．能与碳酸钠溶液反应 B．能发生银镜反应 C．不能使KMnO4溶液退色 D．能与单质镁反应
)对甲酸的化学性质进行了下列推
【解析】 甲酸分子中含有醛基和羧基两种官能团，具有醛与羧酸的双重性 质。
【答案】 C
3．巴豆酸的结构简式为CH3CH===CH—COOH。现有：①氯化氢 ②溴水 ③纯碱溶液 ④酸性KMnO4溶液 ⑤异丙醇，试根据巴豆酸的结构特点判断在一 定条件下能与其反应的物质的组合是( )
第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质 第1课时 羧酸
1．了解常见羧酸的结构、性质、主要用途。 2．能用系统命名法命名简单羧酸。 3．掌握羧酸的主要化学性质。(重点)
羧酸的概述
[基础·初探] 1．概念：分子由烃基(或氢原子)与 羧基 相连而组成的有机化合物。
2．羧酸的官能团：名称： 羧基 ，结构简式：
或 —COOH 。
3．分类
4．饱和一元羧酸
(1)通式CnH2nO2或CnH2n＋1COOH
(2)命名
羧基
羧基
位次号 名称
例如：
4甲基戊酸
5．物理性质 (1)水溶性：分子中碳原子数在 4 以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链 的增长，羧酸在水中的溶解度迅速 减小 。 (2)熔沸点：比相应的醇高，原因是羧酸比相对分子质量相近的醇形成 氢键 的 几率大。
2．从分类上讲，
属于( )
①脂肪酸；②芳香酸；③一元酸；④多元酸
A．①②
B．②③
C．②④
D．①③
【解析】
酸。 【答案】 B
分子中有一个羧基直接连在苯环上，故为一元芳香
3．将—CH3、—OH、—COOH、—C6H5四种基团两两组合形成化合物，该
化合物水溶液pH小于7的有( )
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
【解析】 这四种基团组合成的化合物有：①CH3OH、②CH3COOH、

③C6H5CH3、④HOCOOH(H2CO3)、⑤C6H5OH、⑥C6H5COOH，这些物质的水溶
液显酸性的有②④⑤⑥，共4种，故选C。 【答案】 C
4．下列命名正确的是( )
【解析】 选项A正确命名为丙酸；B项正确命名为丁酸；C项正确命名为3甲基丁酸。
[基础·初探]
1．酸性 与NaHCO3反应： RCOOH＋NaHCO3―→RCOONa＋CO2↑＋H2O 。 2．羟基被取代的反应
(1)与醇(R′OH)的酯化反应
RCOOH＋R′OH浓H△2SO4RCOOR′＋H2O
。
(2)与氨生成酰胺： RCOOH＋NH3―△―→RCONH2＋H2O
。
3．α­H被取代的反应
[核心·突破] 羧酸的同分异构体 羧酸的同分异构现象比较普遍，这里将C4H8O2的一部分同分异构体列出，以 作启示。 (1)羧酸类
[题组·冲关] 题组1 羧酸的组成、结构 1．下列有关乙酸结构的表示或说法中错误的是 ( )
A．乙酸的比例模型为 B．乙酸分子中所有原子均位于同一平面上 C．乙酸的结构简式为CH3COOH，官能团名称为羧基 D．乙酸分子中既存在极性键又存在非极性键 【解析】 乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。 【答案】 B
【提示】 (1)× (2)√ (3)× (4)√
[核心·突破] 1．醇、酚、羧酸中羟基活泼性比较
2.酯化反应的基本类型 (1)生成链状酯 ①一元羧酸与一元醇的反应 CH3COOH＋CH3CH2OH浓硫 △酸CH3COOC2H5＋H2O
③无机含氧酸与醇形成无机酸酯
(2)生成环状酯 ①多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯
②羟基酸分子间脱水形成环酯
【特别提醒】 酯化反应原理“羧酸脱去羟基，醇脱去氢原子”。
[题组·冲关] 题组1 羧酸的化学性质 1．确定乙酸是弱酸的依据是( ) A．乙酸可以和乙醇发生酯化反应 B．乙酸钠的水溶液显碱性 C．乙酸能使石蕊试液变红 D．Na2CO3中加入乙酸产生CO2 【答案】 B
【答案】 D
5．写出下列物质的结构简式。 (1)丙烯酸：________；(2)甲基丙烯酸：________； (3)草酸：________；(4)3-甲基-4-乙基己酸：________。 【答案】 (1)CH2===CHCOOH
题组3 羧酸的同分异构现象
6．能与NaHCO3溶液反应产生气体，分子式为C5H10O2的同分异构体有(不考
6．常见的羧酸
(1)水溶液显酸性的有机物都属于羧酸。( ) (2)乙酸属于电解质，属于弱酸。( ) (3)1 mol CH3COOH最多能电离出4 mol H＋。( ) (4)所有的羧酸都易溶于水。( ) (5)乙酸、乙醇分子间均易形成氢键。( ) 【提示】 (1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√