2018年完整版星巴克咖啡企业市场战略规划项目策划方案书

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分析星巴克的市场竞争战略

分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其市场竞争战略一直备受关注。

本文将从多个角度对星巴克的市场竞争战略进行分析，帮助读者更好地了解这家公司在市场竞争中的表现和策略。

一、产品创新1.1 不断推出新品种星巴克不断推出新的咖啡产品，吸引消费者的注意。

例如，推出季节性饮品和特别配方的咖啡，让消费者不断体验新的口味和体验。

1.2 定期更新菜单星巴克定期更新菜单，引入新的饮品和食品，保持消费者的新鲜感。

这种策略能够吸引更多消费者，提高品牌知名度。

1.3 与合作伙伴合作星巴克与其他品牌合作推出联名产品，如与知名甜品品牌合作推出甜品系列。

这种合作能够吸引更多消费者，提高销量。

二、市场定位2.1 针对不同消费群体推出不同产品星巴克根据不同消费群体的需求，推出不同种类的产品。

例如，推出低糖低卡的饮品，吸引健康意识较强的消费者。

2.2 定位高端市场星巴克的价格相对较高，定位在高端市场，吸引追求品质和体验的消费者。

这种定位能够提高品牌形象，增加盈利空间。

2.3 打造独特体验星巴克店铺的装修风格和音乐氛围都与众不同，营造出独特的消费体验。

这种独特性吸引了更多消费者，形成品牌忠诚度。

三、营销策略3.1 社交媒体营销星巴克通过社交媒体平台与消费者互动，发布最新产品信息和优惠活动。

这种营销方式能够快速传播信息，吸引更多消费者。

3.2 门店位置选择星巴克选择在繁华地段开设门店，吸引更多人流量。

这种策略能够提高销量，增加品牌曝光度。

3.3 会员制度星巴克推出会员制度，吸引消费者成为会员享受更多优惠和礼品。

这种制度能够增加消费者忠诚度，提高回头客率。

四、供应链管理4.1 与供应商建立长期合作关系星巴克与供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和稳定供应。

这种合作能够保证产品品质，提高消费者满意度。

4.2 绿色供应链星巴克注重环保和可持续发展，推动绿色供应链管理。

选择环保材料和生产方式，减少对环境的影响，提高品牌形象。

星巴克的市场营销策划书

星巴克的市场营销策划书星巴克我们很多人都去过，它为什么那么成功呢，这其实跟营销也是分不开的。

下面为大家了关于，一起来看看吧：一、前言随着消费水平的发展，人们的消费观念也有了很大的改变，越来越多的人开始追求生活的品质与情调，咖啡进入都市人的生活，以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领以及商务人士。

在北京，如果你是一位星巴克的发烧友，一定对星巴克摇曳的灯光、舒缓的音乐不陌生。

星巴克以其“第三空间”的休闲舒适消费观念在咖啡领域独占鳌头，从一间默默无闻的小咖啡馆发展成如今全球连锁的著名品牌，现在京城的白领没有不知道星巴克的，一杯咖啡或许就代表着他们追求的一种西式的生活方式。

星巴克正改变着人们的消费行为。

你可以不为吃饭，而只是去那里品尝咖啡和聊天。

为营造这种专业、休闲又浪漫的第三生活空间，星巴克对每家店面都突出五种感觉，特别讲究视觉中的温馨、听觉中音乐的随心所欲、嗅觉的咖啡香等。

星巴克向上攀升的速度确实是非同寻常，但是更特殊的是它推动公司品牌与业务扩张的方法，完全迥异于品牌开发的常规。

星巴克诞生于资本主义最发达的美国，它的主要产品是世界上最古老的商品――咖啡，它将自己的咖啡做成与众不同的、味道与服务质量永恒不变的、具有巨大品牌价值的产品。

星巴克吸引消费者的一个重要因素是其中西结合的氛围。

内部品味独特的人文环境――清雅的音乐、悦目的图画，大到中式家具和考究的西式吧台，小到咖啡制作和饮用器具，典雅、悠闲的氛围，既透着浓浓的中国传统文化，又保持着原汁原叶的美式风情，能使二者并行不悖，结合得如此天衣无缝，星巴克连锁店外观单纯从店周围的环境来考虑，但是其内部装修却要严格地配合连锁店统一的装饰风格。

每一家店本身就是一个形象推广，是星巴克商业链条上的一环，由美国的设计室专门为每一家店创造丰富的视觉元素和统一的风格，从而使顾客和过路客赏心悦目，达到推广品牌的目的。

这种推广方式被称为Tie-in，就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起来。

咖啡的项目策划书3篇

咖啡的项目策划书3篇篇一《咖啡的项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。

咖啡市场具有巨大的发展潜力，我们计划打造一个独具特色的咖啡品牌，提供高品质的咖啡产品和优质的服务体验。

二、项目目标1. 在一年内开设[X]家咖啡店，覆盖主要城市商业区域。

2. 打造知名咖啡品牌，提高品牌知名度和美誉度。

3. 实现年度销售额达到[X]万元，并保持稳定增长。

三、市场分析1. 目标市场：主要针对城市白领、学生、年轻人群体。

2. 市场规模：咖啡市场逐年增长，消费需求持续扩大。

3. 竞争情况：目前市场上已有众多知名咖啡品牌，但仍有机会通过差异化竞争脱颖而出。

四、产品与服务1. 提供多样化的咖啡饮品，包括经典咖啡、特色咖啡、创意咖啡等。

2. 选用优质咖啡豆，确保咖啡品质。

3. 提供舒适的环境和贴心的服务，打造休闲社交空间。

五、营销策略1. 线上推广：利用社交媒体、网站、外卖平台等进行宣传推广。

2. 线下活动：举办咖啡品鉴会、主题活动等，吸引消费者。

3. 会员制度：推出会员优惠政策，增加客户粘性。

六、店铺选址选择繁华商业区域、写字楼附近、学校周边等高人流量地段。

七、店面设计打造时尚、温馨、舒适的装修风格，营造独特的氛围。

八、人员招聘与培训招聘专业的咖啡师、服务员等，提供系统的培训，确保服务质量。

九、成本预算包括店面租赁、装修、设备采购、原材料采购、人员工资等各项费用。

十、盈利预测根据市场分析和经营计划，预测项目的盈利情况。

十一、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整营销策略。

2. 竞争风险：不断提升产品和服务质量，保持竞争优势。

3. 经营风险：加强内部管理，提高运营效率。

十二、项目实施计划制定详细的项目实施时间表，确保各项工作按计划推进。

篇二《咖啡的项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。

星巴克策划方案

星巴克策划方案1. 引言星巴克是一家享誉全球的咖啡连锁品牌，以其优质的咖啡和舒适的环境而闻名。

然而，随着竞争的加剧和消费者需求的不断变化，星巴克需要制定一项策划方案来保持其领先地位并吸引更多的顾客。

本文将探讨星巴克的策划方案，其中包括市场定位、产品策略、推广活动和技术创新，旨在为星巴克提供增长和发展的机会。

2. 市场定位星巴克的市场定位是以高品质咖啡和舒适的环境吸引咖啡爱好者和寻求社交场所的消费者。

然而，随着咖啡市场的饱和和竞争的加剧，星巴克需要重新定位自己以吸引更多的顾客。

为了实现这一目标，星巴克可以采取以下措施：•定位为一个多元化的咖啡和饮品品牌，提供更多种类的咖啡和创新的饮品，以满足不同消费者的需求。

•加强与当地社区的联系，扩大星巴克在社区活动和慈善事业中的参与度，以提高品牌形象和声誉。

•创造更具吸引力的店铺环境，提供更多座位、宽敞的区域供顾客休息和社交，并增加店内体验活动，如咖啡品鉴和烘焙课程。

3. 产品策略产品是星巴克的核心竞争力，为了满足不断变化的消费者需求，星巴克需要制定一项产品策略。

以下是一些潜在的产品策略：•扩大有机和可持续咖啡的供应，满足越来越多消费者的对环保和可持续发展的关注。

•推出更多种类的无咖啡因饮品，以满足不喜欢咖啡因的消费者。

•扩大食品选择，提供更多种类的健康、有机和素食选项，以适应不同消费者的饮食需求。

•推出定制化咖啡和饮品，允许顾客根据个人口味和喜好选择咖啡豆、调味品和配料。

4. 推广活动为了吸引更多的顾客，星巴克需要制定一系列有吸引力的推广活动。

以下是一些建议的推广活动：•与当地社区合作举办咖啡品鉴和烘焙课程，吸引顾客参与并增加品牌知名度。

•在社交媒体平台上开展促销活动，如打卡送饮品、分享优惠券等，以吸引更多的年轻消费者。

•创造有趣的限时饮品或合作推出特别款咖啡，以激发消费者的兴趣和口碑传播。

•提供会员计划，赠送积分和优惠券，以增加顾客忠诚度和再次购买的机会。

咖啡战略策划方案

咖啡战略策划方案1.项目简介本项目旨在为一家咖啡店设计一份全新的战略策划方案，帮助该店提高品牌知名度、提高销售额以及更好地满足顾客的需求。

该店位于城市中心，竞争激烈，但也拥有庞大的潜在客户群体。

本方案将综合考虑店面装修、产品设计、营销策略等方面，为该店增加新的活力和竞争力，实现可持续经营。

2.目标客户2.1 主要客户我们的主要客户是城市中心区域的白领、大学生、年轻家庭等各个群体，年龄在18-45岁之间。

这些人群注重品质、追求新潮时尚、注重生活品质和社交交往，是咖啡店的主要客户群体。

他们是愿意尝试新事物、追求高品质生活方式和社交场所的消费者。

2.2 潜在客户此外，我们将开发潜在客户，在周边社区、高校、办公楼等地开展推广活动，吸引更多的顾客。

3.战略目标本战略方案的目标是：•提高品牌知名度：通过精准营销策略，提高品牌知名度，让更多的人知道我们的品牌；•提高销售额：通过优化产品策略和服务模式，提高客户满意度，提高销售额；•满足客户需求：开发更多适合客户口味和习惯的产品和服务，提高客户忠诚度。

4.战略方案4.1 店面装修我们将进行店面装修，营造出时尚、温馨、舒适的氛围，增加顾客的归属感和消费体验。

具体包括：1.深色调的墙面和地板，营造出高质感的氛围；2.舒适的沙发和桌椅，让顾客更加舒适自在；3.充足的室内绿植，增加空气质量，营造出健康环保的氛围；4.合适的装饰品和展示品，吸引顾客关注。

4.2 产品策略我们将根据不同客户群体的需求和喜好，开发各类咖啡和茶饮产品，以及食品搭配。

具体包括：1.特色咖啡：开发具有高端品质和独特味道的特色咖啡；2.茶饮：开发独特的茶饮品类和配方，满足消费者对品质和口味的要求;3.食品搭配：推出特色的食品套餐和甜点搭配，增加收益来源。

4.3 营销策略我们将以互联网为主要渠道，利用微信、抖音、小红书等社交媒体平台为主要宣传渠道，开展营销活动，提高品牌覆盖率和知名度。

具体包括：1.线上推广：开展社交媒体推广、网络营销、二维码营销等活动，提高品牌知名度；2.线下活动：举办咖啡品鉴活动、周年庆典活动，吸引更多的消费者；3.会员制度：建立消费积分、优惠券、生日礼物等会员制度，提高顾客忠诚度和复购率。

星巴克咖啡创业计划书模板

星巴克咖啡创业计划书模板一、创业项目简介星巴克咖啡创业计划书致力于打造一个以咖啡为主打的连锁品牌，提供高品质的咖啡、饮品和糕点，为消费者提供优质的咖啡文化体验。

在市场上树立“星巴克”的品牌形象，成为人们心目中的代表性咖啡品牌之一。

二、市场分析1. 市场需求：随着生活水平的提高，消费者对咖啡文化的需求也越来越高。

人们不再只满足于简单的补充能量，更追求品质、品味和享受。

因此，高品质的咖啡成为消费者追捧的焦点。

2. 竞争分析：当前市场上已有众多的咖啡品牌，竞争激烈。

但也正是因为市场需求旺盛，为有实力、有特色的品牌提供了发展的空间。

星巴克咖啡致力于在服务、产品和品牌形象上不断进行创新，与竞争对手形成差异化。

3. 发展趋势：随着年轻一代消费者的增多，他们更倾向于选择体验感强、品质高的咖啡品牌。

这也是星巴克咖啡要抓住的市场发展趋势，通过优质的产品和服务吸引年轻一代消费者。

三、创业项目定位星巴克咖啡作为一家以咖啡为主打的连锁品牌，致力于打造一个舒适、温馨的咖啡文化体验空间。

我们的咖啡将采用优质的咖啡豆，并由经验丰富的咖啡师现场磨制，为消费者提供一杯口感卓越、香味浓郁的咖啡。

同时，我们还将推出一系列创意饮品和糕点，满足不同消费者的口味需求。

我们将以“品质、品味、享受”为宗旨，打造一个让消费者愿意再次光顾的咖啡品牌。

四、创业项目目标1. 品牌目标：通过不断创新，让“星巴克”成为人们心目中的高品质咖啡品牌之一。

2. 营销目标：在一年内开设3家分店，实现年销售额达到100万元。

3. 服务目标：树立“星巴克”的高品质形象，让消费者在享受美味咖啡的同时感受到舒适、温馨的服务。

五、创业项目规划1. 产品策略：以咖啡为主打，提供优质的咖啡、创意饮品和糕点，满足不同消费者的口味需求。

2. 价格策略：保持合理的价格水平，根据不同种类的产品定价，并根据市场反馈适时调整价格。

3. 促销策略：通过线上线下的宣传推广，吸引消费者前来品尝，进行优惠活动促销。

分析星巴克的市场竞争战略

分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的连锁咖啡品牌，拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。

本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析，并探讨其成功的原因。

一、市场定位星巴克的市场定位主要集中在高端咖啡市场，并以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为主要竞争优势。

星巴克的目标消费者主要是中高收入人群，他们对咖啡品质和咖啡店体验有较高的要求。

二、产品策略星巴克的产品策略主要侧重于咖啡和咖啡相关产品的创新和多样化。

除了传统的咖啡饮品，星巴克还推出了各种口味的特色咖啡、茶饮和冷饮等，以满足不同消费者的需求。

此外，星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品，如咖啡豆、咖啡器具和咖啡配件等。

三、价格策略星巴克的价格策略相对较高，主要是基于其高品质咖啡和独特的咖啡店体验。

星巴克通过提供高品质的产品和服务，以及舒适的咖啡店环境，赢得了消费者的认可和忠诚度，从而支持了其高价位的定价策略。

四、渠道策略星巴克的渠道策略主要依托于自有门店和合作火伴门店两种形式。

星巴克在全球范围内拥有大量的直营门店，通过自有门店的运营，可以更好地控制产品质量和服务标准。

此外，星巴克还与一些合作火伴建立了特许经营关系，通过合作火伴门店扩大了品牌的覆盖范围。

五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑的传播。

星巴克通过在各种媒体上展示其高品质的产品和舒适的咖啡店环境，吸引了大量的消费者关注和爱慕。

此外，星巴克还通过赞助活动、社交媒体和线下活动等方式与消费者进行互动，增强了品牌的认知度和忠诚度。

六、竞争优势星巴克的市场竞争战略在以下几个方面形成为了竞争优势：1. 品牌影响力：星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一，拥有强大的品牌影响力和认知度。

这使得星巴克能够吸引更多的消费者，并在市场竞争中占领有利地位。

2. 产品创新：星巴克不断推出新的咖啡产品和口味，满足了消费者对多样化咖啡选择的需求。

这种产品创新能力使得星巴克能够不断吸引消费者，并保持竞争优势。

3. 咖啡店体验：星巴克注重为消费者提供舒适的咖啡店环境和优质的服务体验。

(完整版)星巴克市场营销战略

星巴克市场营销战略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好，在产品和服务上精益求精；②复制--在新区域重复商业模式，不断在不同的区域增开咖啡厅；③粒化--选择特定业务单元发展，同时出售产品和服务。

二、公司发展战略服务战略：在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。

针对同一消费团体，他们有着相似的产品，并试图营造相似的咖啡氛围。

所以在这种情况下，星巴克应该着眼落在服务上，坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。

“just say yes”的顾客宗旨，即满足顾客需求，基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。

这类年轻人群的特点，喜欢新鲜事物，有一定的消费能力和欲求。

白领人群的特点，公务缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，渴望有舒适的环境缓解压力，并显示自身价值。

星巴克结合这点，准确的定位产品，良好的服务，让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时，需求也得到了最大程度的满足。

顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求，即在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。

消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求，还要帮助他们传达出其他信息，比如他们是什么样的人。

同样，消费者还以为，小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的调配自己的时间，达成愿望。

营销策略----产品策略第一，品牌策略。

差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。

按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味，让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡，安排季节性菜单，夏季推出冰咖啡，冬季供应热饮，优雅舒适的环境等。

第二，产品创新策略。

作为咖啡行业的领导者，产品创新策略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。

第三，品质控制策略。

星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。

营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步：第一，选择定价目标。

咖啡项目规划方案

咖啡项目规划方案引言本项目旨在创建一家以咖啡为主打商品的咖啡厅，以满足消费者对高质量、良好服务和愉悦体验的需求。

本文档旨在提供一个全面的项目规划方案，包括项目目标、市场调研、战略计划和实施计划等。

项目目标项目目标是创建一家以咖啡为主打商品的咖啡厅，在提供高品质咖啡的同时，提供优质的服务和愉悦的消费体验。

目标受众为具有高品质、注重生活质量的消费者，希望在他们的日常生活中享受到放松、社交和舒适的瞬间。

本项目的目标是成为本地区以及周边地区的首选咖啡品牌，以及消费者心目中的首选场所。

市场分析在进行市场分析之前，我们先要确认我们的竞争对手。

在本地市场中，我们的主要竞争对手为咖啡连锁店如星巴克和一些本地咖啡厅。

通过对这些竞争对手的调研，我们可以得到以下结论：•价格和范围：星巴克的价格较高，而本地咖啡厅的价格则相对平易近人，我们的价格定位应该与本地咖啡厅相似。

•服务：星巴克有专业的学习计划，并为其员工提供了高质量的培训，员工服务质量普遍较高。

我们的服务员需要经过培训，以确保他们能够给予消费者专业的帮助和良好的服务。

•商品：星巴克和本地咖啡厅都有自己的粉丝，我们需要根据本地市场的需求来提供我们的商品，同时，我们应该提供更清淡的食品及松饼，这是由于在本地市场上消费者已对偏甜的食物产生了些许的抵触感。

我们还需要对本地市场进行详细调研。

我们将进行以下研究：•了解当地消费者需求以及他们的偏好，以提供符合他们需求的商品、服务和体验。

•确定竞争位置：我们需要找到能够使我们在竞争中脱颖而出的特殊特色和市场定位，以及优劣势和机会威胁的结构等。

战略计划通过市场研究，我们可以得出以下战略计划：•制定价格策略：本地市场的价格水平相对较低，我们的价格定位应与本地咖啡厅相似，同时，应考虑到消费者的消费水平以及对品质和服务的要求。

•提供优质的服务和良好的消费体验：我们将在店内为消费者打造舒适的空间，以便他们能够放松身心。

提供员工培训，确保员工有能力适应市场变化，并能够给消费者提供专业的服务。

星巴克的市场营销策划书

星巴克的市场营销策划书星巴克我们很多人都去过，它为什么那么成功呢，这其实跟营销也是分不开的。

在北京，如果你是一位星巴克的发烧友，一定对星巴克摇曳的灯光、舒缓的音乐不陌生。

星巴克正改变着人们的消费行为。

你可以不为吃饭，而只是去那里品尝咖啡和聊天。

星巴克向上攀升的速度确实是非同寻常，但是更特殊的是它推动公司品牌与业务扩张的方法，完全迥异于品牌开发的常规。

星巴克吸引消费者的一个重要因素是其中西结合的氛围。

这种推广方式被称为Tie-in，就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起来。

星巴克策划书

星巴克策划书星巴克策划书1. 概述星巴克是一家跨国咖啡连锁店，于1971年由Jerry Baldwin、Zev Siegl、Gordon Bowker在美国西雅图成立。

目前，星巴克在全球有超过3万家门店，遍布78个国家和地区。

作为一家全球化企业，星巴克一直在探索创新和提升顾客体验。

本策划书旨在为星巴克寻找新的商业机会和提高品牌价值。

2. 目标市场星巴克的目标市场是年轻、时尚、追求品质和生活品味的人群。

随着社交平台和线上购物的流行，年轻一代越来越依赖于社交媒体和网购来获取信息和购物体验。

因此，本策划书的目标市场主要是年轻一代，包括大学生、白领和城市年轻家庭。

3. 品牌形象星巴克是一个注重品质和体验的品牌，其环保和可持续发展的理念也深受人们的喜爱。

在品牌形象上，星巴克应该继续强化其独特的风格和高端的定位，并通过营销和创新为消费者提供更优质的产品和服务。

4. 产品和业务除了咖啡和茶饮料，星巴克还提供各种早餐、糕点和热食。

这些产品在国内市场受到非常欢迎，但也存在着一些局限性，比如口味单一、没有针对不同饮食习惯和健康需求的选择等。

本策划书建议星巴克在产品创新上进行大胆尝试，例如推出无糖、无乳、无麸质等特殊食品，吸引更多的健康、素食和特殊饮食人群。

5. 店面设计星巴克的店面设计一直保持着原木风格和舒适感，但随着年轻人对个性和多元化的追求，店面设计也需要跟进时代变化。

本策划书建议星巴克在店面设计上加大创新力度，例如引入更多新颖的元素和模块化设计，充分利用现代科技来提升顾客体验和互动。

6. 移动支付移动支付是当下的趋势，是星巴克推进数字化转型的重要一环。

作为一个全球化品牌，星巴克应该根据各地的市场需求和消费习惯选择合适的支付方式，例如微信、支付宝、Apple Pay等。

通过移动支付，星巴克可以进一步提升顾客体验和便捷性。

7. 社交媒体社交媒体是年轻一代获取信息和社交的主要渠道之一。

星巴克作为一家具有全球影响力的品牌，应该充分利用社交媒体平台来与消费者进行互动和回馈。

星巴克市场营销策划方案

星巴克市场营销策划方案第一部分：市场分析一、背景分析1.1 全球咖啡市场发展趋势随着全球生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡消费逐渐成为人们生活中的重要组成部分。

全球咖啡市场呈现出稳定增长的态势，尤以欧美等发达国家市场火爆为主。

1.2 中国咖啡市场发展现状中国作为全球人口最多的国家之一，拥有巨大的市场潜力。

目前，中国咖啡市场正在迅速增长，但与发达国家相比，咖啡消费在中国仍然处于起步阶段。

1.3 星巴克在中国市场的表现作为全球最大的咖啡连锁品牌，星巴克在中国市场上表现出色。

自2001年进入中国以来，星巴克在全国范围内快速扩张，目前已成为中国最受欢迎的咖啡品牌之一。

二、目标市场分析2.1 目标市场定位星巴克的目标市场定位是中高端消费者群体，他们注重品质和体验，对咖啡有较高的认知度和需求。

2.2 目标市场细分根据消费者特征和需求，将目标市场进一步细分为以下几个群体：- 流行时尚人群：他们注重个性和品牌，在社交媒体上频繁互动，对新鲜事物有强烈的好奇心；- 白领和专业人士：主要由年轻白领和专业人士组成，他们追求高品质的生活方式，在工作和社交场合中喜欢享受咖啡；- 学生和青年人群：主要包括大学生和年轻职场入门者，他们经济实力相对较弱，但对时尚和潮流有强烈的追求。

三、竞争对手分析3.1国内竞争对手目前，中国国内的咖啡连锁品牌主要有雀巢咖啡、董小姐和瑞幸咖啡等。

这些品牌通过各自不同的特色和定价策略来吸引消费者。

3.2国际竞争对手除了国内竞争对手，星巴克还面临来自国际竞争对手的挑战，如雀巢、蒂姆霍顿和世界各地的咖啡连锁品牌。

第二部分：市场营销策划方案一、市场定位1.1 品牌定位星巴克在中国市场的品牌定位是“高品质、高价值”的咖啡品牌。

通过提供高品质的咖啡和舒适的环境，让消费者享受到与众不同的咖啡体验。

1.2 目标市场定位根据前面的市场分析，我们将目标市场进一步细分为不同的消费者群体，并制定相应的市场营销策略。

二、产品策略2.1 产品品质星巴克将继续保持高品质的产品标准，采用优质的咖啡豆和新鲜的配料，为消费者提供独特而美味的咖啡产品。

(完整版)星巴克市场营销战略

二、公司发展战略服务战略：在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。

针对同一消费团体，他们有着相似的产品，并试图营造相似的咖啡氛围。

所以在这种情况下，星巴克应该着眼落在服务上，坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。

“just say yes”的顾客宗旨，即满足顾客需求，基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。

这类年轻人群的特点，喜欢新鲜事物，有一定的消费能力和欲求。

白领人群的特点，公务缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，渴望有舒适的环境缓解压力，并显示自身价值。

星巴克结合这点，准确的定位产品，良好的服务，让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时，需求也得到了最大程度的满足。

顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求，即在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。

消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求，还要帮助他们传达出其他信息，比如他们是什么样的人。

同样，消费者还以为，小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的调配自己的时间，达成愿望。

营销策略----产品策略第一，品牌策略。

差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。

第二，产品创新策略。

作为咖啡行业的领导者，产品创新策略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。

第三，品质控制策略。

星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。

营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步：第一，选择定价目标。

咖啡战略策划方案

咖啡战略策划方案概述在当前全球咖啡市场竞争激烈的情况下，一个战略性的策划方案是企业成功立足市场的关键。

在这份文档中，我们将提出一些战略性的想法，以帮助咖啡企业提高销量和获得更大的市场份额。

目标我们的目标是帮助咖啡企业增加销售额，并提高品牌知名度。

为此，我们将提出以下策略：1. 提高咖啡店门店数量在不同的区域增加门店的数量，以便更好地服务更多的客户，提高品牌在市场中的知名度。

2. 提高服务品质为了提高客户留存率，我们需要加强对服务品质的关注。

员工培训、产品质量保证和服务体验都需要高度重视。

3. 创新产品研发咖啡饮品的种类和口感种类繁多，我们可以更好地满足不同消费者的口味需要，同时也需要持续推出新品来吸引新的顾客。

4. 增加市场营销投入在不同的渠道上投入更多的营销资金，比如社交媒体、搜索引擎广告、邮件等，以吸引更多的潜在客户。

5. 让用户参与利用互联网和社交媒体平台，来实现品牌和消费者的互动，了解消费者的需求和反馈，同时也可以更好地推广品牌和产品。

战略执行为了实现这些策略，以下是一些具体的行动计划：1. 员工培训我们将向员工提供更好的服务培训和咖啡专业知识培训，以提高整个门店服务的质量。

2. 产品质量保证我们将增加对咖啡和食品的材料质量的审核，确保每一杯咖啡、每一份食品都可以满足客户的品质要求。

3. 科技结合我们将通过APP、网站等去获取消费者的反馈，以此做出针对性的改进，同时也会通过这些平台给予消费者优惠券、打折等营销活动。

4. 市场营销团队我们将建立一个专业的市场营销团队，包括策划、执行、分析等岗位，确保整个公司市场运营可以有条不紊地进行。

5. 新品推广将持续推出更多新品，这不仅可以刺激老客户继续消费，同时也可以吸引新的消费者。

结论这份文档中，我们提出了一些战略性的想法来帮助咖啡企业提高销售和获得更多的市场份额。

通过提高门店数量、服务品质、新品推广、增加营销投入和让用户参与等多种策略，可以吸引更多的顾客并提高品牌知名度，从而提高销售额和市场占有率。

“星巴克”项目策划书

“星巴克”项目策划书星巴克公司历程：星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌.1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑.1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展.目前公司已在北美，拉丁美洲,欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12，000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业"。

星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长.自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。

目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。

一、星巴克品牌分析:1、产品策略：星巴克是全球知名的咖啡品牌。

星巴克从最初的发展到现在，公司始终追求“市场第一”的战略。

星巴克清晰地明确在中国目标市场的定位:独立于家庭、工作室以外的“第三空间”。

星巴克咖啡企业市场战略规划项目策划方案书

星巴克咖啡企业市场战略规划项目策划方案书星巴克战略策划书首先通过对星巴克外部环境分析，对中国政治、经济、文化和技术方面日勺分析以及行业内竞争程度、中国客户日勺分析，得出企业在外部环境中所日勺战略位置.随后对星巴克内部环境分析，对企业内部资源、能力、主要竞争力、以及价值链日勺分析，得出对企业内部环境评价.通过内、外部环境分析出企业优势、劣势、机会和威胁，并进行SWOT分析.通过分析日勺结果，以及企业自身日勺使命以及愿景，制定公司层、经营层以及职能层日勺战略.同时，对公司制定日勺战略细化出需执行日勺项目安排，得出战略策划日勺结论.随着中国咖啡市场日勺需求扩大，越来越多日勺咖啡企业进入中国，而星巴克作为全世界咖啡连锁店日勺领导者，其独特日勺营销模式和组织结构也带来了巨大日勺成功.但是市场也是在竞争中不断变化，星巴克为了延续自身日勺成功进行不断日勺扩张.在扩张日勺背景下，中国市场咖啡行业宏观环境较为乐观，稳定日勺政治环境，处于经济、技术迅速发展日勺时期，但存在一定来自西方文化日勺冲突，以及产品竞争日勺激烈程度、客户需求日勺不确定性影响着企业日勺策略变化.企业自身来讲拥有强大日勺品牌影响力以及市场地位，人力资源丰富，同时注重产品日勺高质量，但随着向餐饮方面产品日勺推广，造成品牌稀释日勺危险，快速扩张日勺同时也淡化了本身日勺服务水平.为了适应营企业日勺发展，企业应该采用发展战略，在经营层方面进行差异化战略，依靠差别与其他品牌日勺高品质产品，卓越日勺客户服务以及品牌声誉，转化为构建一个高价值日勺品牌.在业务层面注重新产品如茶饮、即饮咖啡日勺开发；渠道日勺扩展，将产品在连锁超市中进行售卖；制定优越日勺薪资制度，提高员工日勺积极性，降低人才流动率；在二三线城市大力增开门店，保持星巴克在中国市场日勺市场份额稳步增长；在大数据时代中注重数字化日勺策略制定，掌握消费者日勺消费偏好、消费习惯从而制定相对日勺策略；大力传播企业文化以及增加广告日勺投放量；注重公益事业日勺发展，树立品牌形象；推广环境保护日勺理念，回收纸杯并制作环保纸杯，减少成本日勺同时提高品牌形象；进行智能收购餐饮品牌，将早中晚餐加入产品组合，提高企业利润增强自身竞争力；发展以咖啡为核心日勺业务，着重发展甄选咖啡门店以及推广臻选咖啡.未来三年（2016-2018）星巴克将继续加大扩张速度.以24.1%日勺年复合增长率高速开店，目标为覆盖中国所有四线以上日勺城.截止2015年，星巴克在中国市场咖啡连锁领域市场份额第一，达到73.3%日勺市场份额，未来三年将以每年2.1%日勺増长率达到近80%日勺市场.目录行政总结一、概述··P1二、企业当前情况总结··P2三、外部环境分析··P3四、内部环境分析··P6五、SWOT分析··P8六、战略选择··P9七、战略执行··P11参考文献··P121）概述星巴克股份有限公司（英语：Starbucks Corporation，简称：星巴克，英语：Starbucks）是美国一家跨国连锁咖啡店，也是全球最大日勺连锁咖啡店，发源地与总部位于美国华盛顿州西雅图.除咖啡之外，亦有茶饮等饮料，以及三明治、糕点等点心类食品.其成立于1971年，最初仅专卖咖啡豆，在转型为现行日勺经营型态后开始快速展店，并成为美式生活日勺象征之一，部分店铺甚至与超级市场、书店等异业结盟，以复合式商店经营.在中国大陆，1999年于北京出现星巴克咖啡第一家大陆分店，2000年进入上海，2002年进军华南市场.[1]目前，星巴克已经在中国100多个城市开设了超过2100家门店，拥有30,000名身穿绿围裙日勺星巴克伙伴.在中国，星巴克是当之无愧日勺咖啡知识和咖啡专业技能方面日勺领头羊，并始终坚持着自己日勺传统和特色，为顾客献上一流日勺咖啡产品，以及其他优质日勺饮料与食品.而星巴克全球如一日勺独特星巴克体验，优质人性化日勺服务及其“第三空间”理念也引起了中国消费者日勺广泛共鸣.战略策划书一共分四部分，第一部分介绍星巴克企业日勺当前情况，第二部分进行星巴克外部环境分析，对企业外部战略环境进行评价.第三部分进行星巴克内部环境分析，对企业内部要素进行评价.第四部分进行SWOT分析.第五部分由SWOT所匹配日勺结果进行战略选择以及战略执行.2）企业当前情况总结2.1）宗旨与愿景星巴克一直秉承日勺宗旨是提供完善日勺工作环境，并创造相互尊重和相互信任日勺工作氛围.秉持多元化企业经营日勺重要原则.采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜日勺咖啡.以高度热忱满足顾客日勺需求.积极贡献社区和环境.认识到盈利是企业未来成功日勺基础.星巴克日勺使命宣言：激发和孕育人文精神，从每个人、每杯咖啡、每个街区开始.[2]2.2）当前战略战术运用情况星巴克自成立以来日勺关键战略之一是产品差异化战略，产品如优质产品组合、门店地点、咖啡饮品、声誉和最高日勺客户服务.这转化为构建一个高价值日勺品牌，这使竞争对手将付出昂贵日勺代价进行模仿.星巴克也有遵循战略联盟和智能收购日勺精明战略.同时星巴克使用产品多元化战略进行横向日勺关于产品和市场扩张日勺收购，所有日勺策略都为星巴克赢得竞争优势.2.3）近三年财务状况由星巴克2014年到2016年日勺财务状况日勺三年期比率和增长分析，我们可以看到目前公布日勺2016财年营业收入213亿美元.对偿债能力进行分析，星巴克日勺流动比率、速动比率在2016年达到1.04以及0.67，体现星巴克在短期偿债能力存在一定日勺局限性.对营运能力进行分析，星巴克近三年资产周转率、存货周转率不低于1.48、6.23，说明企业日勺资产流动性较好，利用效率较高.对企业日勺盈利能力进行分析，近三年日勺资产报酬率、股东权益报酬率高达21.05、48.16，毛利率不断增长，、营业利润率以及净利率不断增长，每股股东收益不断增长至1.90，说明企业日勺盈利能力较强.对于发展能力进行分析，公司收入日勺逐年增长在2014年至2015年经历了6.06%日勺下降，但不低于10.45%，说明企业成长性较好，市场竞争力较强.总日勺来看，星巴克公司日勺财务状况比较稳定，公司日勺净利润持续不断增长，但短期偿债能力较弱.详细日勺财务报表和增长计算在附录表格一中给出2.4）对于当前状况日勺评论基于星巴克一直秉承日勺宗旨与愿景，在产品以及服务方面实行差异化日勺战略，不断强化自身品牌优势使其区分于竞争对手，保持市场先驱日勺地位.星巴克公司日勺财务状况比较稳定，3）外部环境分析3.1）环境日勺主流倾向咖啡行业宏观环境较为乐观，拥有稳定日勺政治环境，处于经济、技术迅速发展日勺时期，但存在一定来自西方文化日勺冲突，以及产品竞争日勺激烈程度、客户需求日勺不确定性.3.2）宏观环境日勺分析➢稳定日勺政治环境，中国日勺法律体系逐步完善注重保护知识产权，并且基于优惠政策，更利于咖啡行业日勺发展.➢中国经济高度发展，居民消费水平不断提高，咖啡行业市场潜力巨大. ➢基于消费主流群体日勺年轻人流动性极大，并随着生活方式转变追求生活质量，为行业发展带来了商机.➢中国传统日勺文化与外来日勺西方文化有一定日勺冲突，行业本土化程度有一定日勺阻碍.➢随着技术日勺不断进步，咖啡行业日勺烘焙工艺以及压滤冲泡技术不断完善，信息与网络日勺发展，为管理搭建了高效日勺平台也为消费者提供了便利.3.3）产业竞争性日勺分析关于行业新加入者日勺威胁：较低➢咖啡行业已经形成了规模经济，在降低成本日勺同时又保证了良好日勺服务，而新进入日勺咖啡生产者严重缺乏成本优势.➢咖啡行业日勺品牌影响力很大，品牌长期发展日勺成本较高，使新进入者面临巨大日勺压力.➢随着咖啡豆成本日勺不断上升，以及对服务日勺得高要求，对资金日勺需求较大.➢咖啡行业由于有着固定日勺供应商、机器设备，因此其转换成本较高. 咖啡行业是一个较为独立日勺行业，具备专门化日勺技术需求、战略日勺相关性，其推出壁垒较高，因此国际咖啡连锁行业日勺新进入者威胁较低.关于替代品日勺威胁：较高➢顾客日勺转换成本较低，不需要额外支付，可以轻易日勺转移到替代品.➢替代品如软饮料、苏打水普遍成本以及价格较低，使替代品更具优势.➢消费者也可以自制家用咖啡与家用优质咖啡机，对咖啡零售店造成了一定日勺威胁.咖啡行业替代品由于转换成本低、价格更具优势所以潜力较强对咖啡行业存在着较高日勺威胁.关于供应商讨价还价能力：中等➢供应商集中化程度高，由于咖啡行业直接与出口商交易，减少了购买日勺成本，但同时增强了供应商日勺议价能力.➢咖啡行业标准化程度较高，咖啡只能有咖啡豆制作而成无其他替代品，并按照规定日勺标准生产.➢咖啡豆日勺质量影响口感对品牌而言极其重要，经营者需要通过与供应商密切日勺合作，对其进行培训以达到产出咖啡豆日勺质量，因此采购日勺转换成本很高.行业内供应商日勺集中化程度以及标准化程度较高，并且处于很重要日勺地位，失去供应商意味着高额日勺转换成本，因此供应商具有一定日勺议价能力.关于客户讨价还价环境能力：较低➢咖啡行业之中所卖产品不仅单纯只卖咖啡甜品，更注重产品日勺附加价值中顾客日勺体验，导致着产品日勺差异性影响客户日勺购买.➢咖啡行业面对日勺客户群体，价格在他们所接受日勺消费范围内，因此客户对咖啡行业日勺价格敏感程度较低.咖啡行业具有自身日勺价格体系，价格固定弹性较低，因此购买者日勺讨价还价能力较低.3.4）竞争对手日勺分析关于行业竞争程度日勺威胁：较高据Euromonitor(欧睿)信息咨询公司日勺数据显示，2015年全球最大日勺咖啡连锁店星巴克占据中国高品质咖啡连锁店73.3%日勺市场份额，其次是麦当劳公司日勺麦咖啡（9.3%），Whibread Plc公司日勺咖世家咖啡（9%）以及华润创业有限公司日勺太平洋咖啡（3.9%）.【3】战略群组见表二咖世家相对于星巴克入驻中国日勺时间较晚，但其定位于星巴克相似，是星巴克在中国市场强大日勺竞争对手.咖世家亚洲区总裁宣称，2018年咖世家门店数量将达到2500家，并拿走中国咖啡连锁市场三分之一日勺市场份额.【4】目前，咖世家采用贴身战术，几乎每家门店都紧邻星巴克，结成了市场分析和考察日勺成本，同时借星巴克日勺在消费者心中先入为主日勺地位，提高了自己日勺知名度.咖世家依仗合作伙伴获得了大型商场日勺独家进驻权，并迅速打开了中国日勺渠道，成为星巴克强劲日勺对手.截止2014年底，麦咖啡在全国日勺数量超过800家，咖啡师4000多名.【5】麦咖啡日勺发展趋势秉承麦当劳日勺优势，以及强大日勺资金、物资能力大量开放麦咖啡门店.不同于星巴克，麦咖啡日勺优势在于更强有力日勺成本控制，更强大日勺宣传能力以及依靠雄厚资金快速扩张日勺能力.同时麦咖啡将走入二线城市，进行全国性日勺品牌扩张，占领咖啡市场空白日勺领域，成为星巴克日勺强劲对手.行业存在垄断日勺竞争，星巴克拥有最大日勺市场份额而最接近日勺竞争对手也拥有一定日勺市场份额，给星巴克带来了一定日勺压力.消费者无需承担任何转换成本，就可以购买另一品牌.所有日勺公司都试图增加市场规模，占据有利地位.但重要日勺是星巴克维持本身日勺竞争优势，区分与其他产品优质日勺产品和服务，这导致中等水平日勺竞争强度.3.5）客户日勺分析➢高消费人口和活跃消费人群日勺迁移.更多日勺年轻人更愿意选择在中小企业或是创业公司工作，工作地点远离城市商圈接近社区周边.➢不同地区、不同用户群需求不同，中国不同地域拥有自身日勺文化背景以及特点，需求也不尽相同.➢网络飞速发展，客户更注重便捷获取产品信息，注重新日勺用户体验.➢客户更注重在线支付与在线预订.3.6）星巴克在外部环境中所处战略位置日勺评价星巴克在外部环境中主要机会在于咖啡行业在中国潜在市场巨大以及生活方式日勺转变，评分均为4.主要日勺威胁在于行业内竞争激烈，评分为1.加权评分看，潜在市场为0.8，生活方式日勺转变为0.6，说明这两个关键因素对企业战略产生日勺影响较大.综合加权分为2.8，说明星巴克在外部环境中所处战略位置处于行业平局水平，能积极有效日勺对外部环境变化进行反应.EFE矩阵见表三4）内部环境分析4.1）资源、能力、以及主要竞争力日勺分析4.1.1）有形资源➢物质性资源：星巴克张位于人流密集日勺商圈日勺门店超过2300家【6】，并拥有六大烘焙与包装工厂，以及自身独身定制日勺咖啡设备.➢金融性资源：星巴克公司日勺财务状况比较稳定，公司日勺净利润持续不断增长，但偿债能力较弱.4.1.2）无形资源➢组织资源：坚持直营模式进行统一日勺管理培训以及对产品服务日勺标准.采购网络中整合采购与种植者社区日勺协作方式进行茶叶以及咖啡豆日勺采购，坚持道德采购，以及合作定制生产其他原材料.【6】销售网络中坚持特殊渠道、直销渠道和零售渠道.➢技术资源：独特日勺美人鱼形象日勺商标，并拥有多项专利，以及独身定制日勺咖啡设备，拥有雄厚日勺技术资源.➢企业形象：致力于与非营利组织、企业和公民领袖合作，坚持道德采购、环境管理和社区参与日勺承诺，形成强大日勺品牌资产和企业形象.星巴克在中国曾遭遇加色虫争议【8】、逃税事件以及“卷入暴利门”遭央视抨击【9】等，对企业公信力与形象有所影响.➢企业文化：星巴克坚持自身日勺责任与使命，以提高顾客体验为核心诉求.同时商标形象也成为了美国文化日勺象征.4.1.3）人力资源➢文化与理念方面，星巴克把员工放在首位，坚持“员工第一”日勺理念.绿围裙日勺理念，坚持员工之间地位平等.【10】➢员工招聘方面，星巴克重视员工日勺本质.➢注重员工培训，使其具备为顾客服务日勺理论和技巧.➢薪酬福利制度非常优越，包括额外医疗福利、医疗照顾、同工同酬及员工辅助方案等.为退伍老兵及家属提供工作机会，同时为满足条件日勺学生提供全额奖学金.人力资源和全面薪酬体系一体化日勺结果一方面提升了公司日勺文化和价值观，同时员工日勺流失率远远低于行业一般水平，为企业留住了人才.星巴克日勺核心竞争能力为品牌影响力，如优质产品组合、门店地点、咖啡饮品、声誉和最高日勺客户服务以及人力资源.这转化为构建一个高价值日勺品牌，这使竞争对手将付出昂贵日勺代价进行模仿.4.2）成本日勺竞争力（价值链分析）4.2.1）基本活动➢内部物流：一方面购买咖啡豆日勺在自身烘焙与包装工厂包装后统一发往全球星巴克零售店面.另一方面与当地甜品、牛奶日勺供应商合作，进行定制生产在特定场所进行组装，供应链日勺复杂性为管理带来了压力. ➢运营：星巴克在中国市场日勺门店超过2300家，并不断扩张.咖啡制作全程公开完全尊重顾客个人口味.➢外部物流：采用库存生产模式，以销定产.并且将物流活动外包给第三物流公司，在产品销售中几乎没有中介日勺存在.➢市场营销和销售：通过良好日勺口碑和品牌魅力吸引顾客，在广告上投入量仅为4%.通过顾客忠诚度计划提高顾客忠诚度.➢服务：通过高水平客户服务建立客户忠诚度.4.2.2）辅助活动➢企业基础设施：精心设计日勺产品和人力资源提供了良好日勺服务.➢人力资源管理：低员工流失率，保持员工积极性和高效率.➢技术开发：在新品开发以及移动应用上进行技术开发.不断推出关于茶或新鲜果汁日勺新品，造成品牌稀释.➢采购：实行全球采购与当地采购相结合日勺模式，节约运输成本和仓储成本.供应链较为复杂为管理带来了压力，由于过快增长门店造成了体验淡化，同时不断推出非核心产品造成了品牌稀释，一定程度为形成企业劣势.4.3）对企业内部环境日勺评价星巴克日勺主要优势在核心竞争力品牌影响，评价为4.劣势在品牌稀释上，评分为1.加权评分看，品牌影响为0.8，人力资源为0.6，这两个关键因素对企业战略产生日勺影响较大.综合加权平均分为2.9，说明星巴克内部环境日勺综合地位处于行业平均水平之上，形势较为乐观.IFE矩阵见表四5）SWOT分析6）战略选择6.1）宗旨与愿景秉承日勺宗旨是提供完善日勺工作环境，并创造相互尊重和相互信任日勺工作氛围.秉持多元化企业经营日勺重要原则.采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜日勺咖啡.以高度热忱满足顾客日勺需求.积极贡献社区和环境.认识到盈利是企业未来成功日勺基础.6.2）战略目标未来三年（2016-2018）星巴克将继续加大扩张速度.以24.1%日勺年复合增长率高速开店，目标为覆盖中国所有四线以上日勺城市.中国城市覆盖率将达到100%，覆盖人口达中国总人口日勺40%.截止2015年，星巴克在中国市场咖啡连锁领域市场份额第一，达到73.3%日勺市场份额，未来三年将以每年2.1%日勺増长率达到近80%日勺市场.6.3）财务目标企业营业利润率在2019年达到19%，成本费用利润率达到24.25%，总资产报酬率达到6.24%，净资产收益率达到26.37%.财务目标见表格六6.4）公司层战略选择成长战略：根据对星巴克日勺SWOT分析，对星巴克内部优势和劣势，外部机会和威胁分析中和运用QSPM矩阵战略匹配，得出结论：星巴克作为咖啡行业日勺领导者，发展前景较好，在公司层总体战略应采取成长战略.6.5）经营层战略选择根据SWOT分析和OSPM矩阵匹配.在经营层采取差异化战略：通过提供差异化日勺产品和服务可以让星巴克获得远高于普通咖啡日勺利润.依靠差别与其他品牌日勺高品质产品，卓越日勺客户服务以及品牌声誉，转化为构建一个高价值日勺品牌.6.6）职能层战略选择6.6.1）产品策略➢进行新品开发：推广新口味甜点（如月饼、星冰粽）在中国不同季节（中秋圣诞）、地区限时供应.推出即饮咖啡以及即饮茶饮日勺多口味饮品.在中国地区推出咖啡与酒精组合，只在晚上特供.➢扩大产品组合：将早中晚餐将入产品组合之中，与当地餐饮品牌形成战略联盟或是智能收购，主打健康日勺产品组合只在固定时间出售.➢产品延伸：推出臻选咖啡限量供应在门店之中，在臻选门店推出更高质量日勺精品咖啡豆制作出日勺咖啡饮品，拓展以咖啡为核心日勺产品.➢安装免费无线网络并出租会议空间.提供无线、音乐、服务以及氛围，树立家之外日勺第三空间，在中国设计加入中式桌椅，环节中美文化日勺对抗和冲突.6.6.2）价格策略➢差别定价策略：对不同品质、口味咖啡豆规定不同日勺价格.➢产品组合定价策略：推出以咖啡为核心日勺早中午产品组合，以咖啡在产品线中充当领袖价格.6.6.3）渠道策略➢开辟新日勺渠道，与大型连锁超市如沃尔玛形成战略联盟，将即饮瓶装咖啡、茶饮品以及包装日勺咖啡豆放到大型连锁超市销售.➢大力发展旗舰店Roastery（咖啡工培工坊及臻选品鉴馆）提升品牌体验，形成新日勺零售格局.➢与供应商形成战略合作伙伴关系，减少采购成本.➢在二、三大幅增开门店，拓宽渠道.6.6.4）促销策略➢公共关系：设立纸杯回收箱，并实验可以完全被回收日勺环保杯.将员工视为合作伙伴，为符合条件日勺合作伙伴提供健康福利、股权（2017年将加强Global Bean Stock计划，创建新日勺医疗保健平台），留住优秀人才提高企业形象.Foodshare计划，为中国贫困地区捐赠膳食.通过关系合作伙伴基金，实施财政援助计划，宣传企业使命、价值观.➢营业推广：推出星巴克奖励会员计划➢广告：增加对网络广告日勺投放量，主要以传输咖啡文化日勺形式进行广告日勺制作.6.6.5）推进数字化➢与大数据公司合作，掌握客户消费偏好，购买习惯，作出相应改善.➢通过自制剧日勺模式，借助自己日勺数字渠道，宣扬企业日勺价值观. ➢与腾讯、支付宝达成战略合作，支持便捷支付，同时推出社交礼品体验，加入移动点单日勺功能.➢与百度合作外送业务，提高单店收入.星巴克日勺增长战略，主要是通过与合作伙伴（员工）供应、提升咖啡品质、增加门店数量和种类、创造新日勺消费场景、鼓励消费者在家享用星巴克、茶瓦纳和扩大数字互动进行实现.7）战略执行7.1）执行项目2017.01与支付宝达成战略合作2017.03通过产品开发部门新品开发，与百度外卖达成战略合作2017.04智能收购餐饮品牌2017.06设立纸杯回收箱2017.12自制剧投放、网络广告投放2018.01与大数据公司达成战略联盟2018.04与沃尔玛达成战略联盟2018.06 设计环保杯2018.09实施Foodshare计划2019.01完善实施健康平台计划执行项目见表八7.2）控制方法利用平衡计分法，将企业战略分为四个指标财务指标，顾客指标，内部运作指标，学习、创新与成长指标.并通过四方面指标进行细分到具体日勺指标，阐明战略执行、跟踪与考评实施情况.控制方法见表九8）战略策划日勺结论随着中国咖啡市场日勺需求扩大，星巴克作为全世界咖啡连锁店日勺领导者，不仅要延续其独特日勺营销模式和组织结构，同时要强化所坚持差异化战略，在职能层涉及主要七个方面进行着重发展，依靠差别与其他品牌日勺高品质产品、卓越日勺客户服务以及品牌声誉，转化为构建其他竞争对手高价值日勺品牌.在发展日勺过程中依然存在一些不确定性，例如新产品是否可以消费者，咖啡文化是否会被完全接受等.风险与机遇并存，中国作为最高效、利润最大日勺市场，在一定程度上决定了星巴克日勺未来.。

星巴克主题策划项目策划书

星巴克（厦门湖里万达分店）主题促销活动调研与活动策划一、行业现状分析（一）星巴克企业发展历史以及企业规模星巴克咖啡公司1971年诞生于美国的西雅图，靠咖啡豆起家，是世界上领先的特种咖啡豆零售商；旗下零售产品包括30多款全国顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料；除咖啡外，星巴克也提供诸如茶，馅饼和蛋糕等新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品；星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行，星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。

星巴克针对的顾客群体不是普通的大众而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。

自1998年3月在台湾开出第一家店和1999年1月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近 500多家门店，其中约230家在大陆地区。

（二）星巴克图标：星巴克图案有2种版本，第一种版本的棕色商标的由来是一副16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案；第二版本的图案是沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许的修改，并把商标的图标颜色改成代表每日咖啡的绿色，这样就融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的图标就诞生了。

（三）外部地理位置因素分析：咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。

速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。

"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。

咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。

地理分布决定了自然条件，也就在一定程度上决定了人们的生活习惯以及地区的经济。

厦门作为一个相对其他地区较为开放以及宽容度比较大的经济特区，人口的流动量比较大，对于文化的接纳以及内化程度比较快。

厦门经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起，从而带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。

咖啡品牌战略实施方案范文

咖啡品牌战略实施方案范文咖啡市场竞争激烈，各大品牌争相出击，针对不同的目标消费者群体制定品牌战略实施方案至关重要。

下面是一个关于咖啡品牌战略实施方案的范文，供参考。

一、品牌定位1. 目标市场：以年轻人为主要目标市场，其次为白领和商务人士。

2. 定位目标：成为年轻人心目中最受欢迎的咖啡品牌，打造时尚、年轻和与众不同的形象。

3. 产品特点：注重咖啡口感的独特性，以及与年轻人口味相适应的创新产品。

二、市场扩张策略1. 加大线下店铺扩张：在各大商业中心、购物中心以及人口密集区域设立门店，提供舒适的环境和便捷的服务，方便顾客随时享受咖啡。

2. 加强线上渠道建设：搭建线上咖啡购买平台，提供宅配服务，预约取货和送货上门等一系列便捷服务，满足顾客多样化的购买需求。

三、营销推广策略1. 加强社交媒体宣传：通过与时尚博主、KOL等合作，增加品牌曝光度。

定期发布优质内容，引发年轻人的兴趣和注意。

2. 举办品牌活动：组织各种活动，如咖啡调制比赛、品鉴会、音乐会等，吸引目标消费者参与，增强品牌互动与认同感。

3. 与媒体合作：与时尚杂志、电视节目等合作，提供赞助和积极参与，提升品牌知名度。

4. 优惠促销活动：定期推出针对特定产品或目标消费者的优惠活动，吸引顾客参与并增加销售额。

四、产品创新1. 改进咖啡质量：提高咖啡豆的选择和烘焙工艺，保证咖啡口感的独特性，提供高品质的咖啡产品。

2. 推出创新产品：根据年轻人的喜好和需求，开发新颖的产品，如咖啡饮品、咖啡制作工具等，不断吸引顾客的兴趣。

3. 定制化服务：根据顾客的个性化需求，提供定制化的咖啡调制服务，如调整咖啡的浓度、甜度、口感等，增加顾客的满意度和粘性。

五、客户关系管理1. 建立会员制度：为顾客提供积分和优惠权益，增加顾客的忠诚度和粘性。

2. 客户反馈管理：积极收集顾客的反馈和建议，不断改进产品和服务，提高顾客满意度。

3. 个性化营销推广：根据顾客的购买记录和需求特点，进行个性化的营销推广，提供个性化的优惠和服务。

星巴克策划书

星巴克策划书星巴克是全球领先的咖啡品牌，拥有数千家门店，覆盖150多个国家和地区。

随着全球经济的发展和消费需求的增加，星巴克希望能够更好地满足消费者的多元化需求，扩大品牌的影响力和市场份额。

本文将从市场分析、产品定位、推广策略和实施方案等方面，为星巴克策划书提供一个详细的参考。

一、市场分析1.1 市场规模及需求据悉，全球咖啡市场将在未来几年内保持稳步增长。

消费者对咖啡的需求已经超过了以往，对于优质的咖啡和豆浆饮料的需求更是日益增长。

因此，咖啡连锁店市场已经成为竞争最激烈的市场之一。

在中国市场，星巴克也面临着激烈的竞争。

但是，作为全球领先的咖啡品牌，星巴克目前在中国市场仍保持着较高的市场份额和品牌影响力。

1.2 消费者群体星巴克的消费者群体主要包括年轻白领、大学生和城市居民等消费群体。

这些消费者群体更加注重健康、时尚、舒适和高品质的咖啡饮品。

他们希望在快节奏的工作和生活环境中，通过品尝美味的咖啡饮料来放松身心，增加生活的乐趣。

1.3 竞争状况在中国市场，星巴克面临着来自国内和国际品牌的竞争，如雀巢、瑞幸咖啡、漫咖啡等。

其中，瑞幸咖啡是星巴克最大的竞争对手之一，其高效的供应链和低价格策略使其在市场上获得了不少用户。

其他品牌如雀巢、漫咖啡等，也都不断推出新品种、新口味的咖啡饮品，并且积极拓展店面的布局，以满足市场需求。

二、产品定位鉴于市场分析，我们建议星巴克在中国市场推出以下几种产品：2.1 水果饮品系列在中国市场，消费者对于口感清新、清爽、营养丰富的水果饮品有很高的需求。

因此，我们建议星巴克推出水果饮品系列，以满足消费者群体的需求。

同时，响应国家“健康中国”战略，推广全天然和无添加的新型水果饮品，以增加消费者的购买决策。

2.2 DIY咖啡系列DIY咖啡系列包括所有消费者可以根据自己的口味和喜好来选择咖啡豆、牛奶和风味等，并自行调制的咖啡饮品。

采用这种自主定制模式，可以增加消费者对咖啡的亲近感和忠诚度。