质检报表具体内容和填写规范

质检报表具体内容和填写规范

一、填空

1.一二级厂级文件是由（质量技术部）负责进行发放。

2.文件的保存期限为（3）年。

3.记录的填写应（真实）、（及时）、（准确）、（整洁）、（不得擅自更改）。

4.质量技术部负责（《文件编写与编号管理规定》）的编制

5.所有文件均采用A4纸版面格式。

二、判断

1.文本格式要求行距为1.5倍行间距。（√）

2.文件整体编号由文件编号和版号组成。（√）

3.单位代码用单位简称的四个首位字母表示，伊利集团酸奶事业部代码号

用YLSN表示。（√）

4.质检生产记录表可以任意涂抹勾划。（ⅹ）

5.报表分类清楚，保存到相应文件夹，未经部门负责人允许不得给部门以

外的人员查看。（√）

三、简答

1.文件评审的内容包括哪些？

1.文件是否满足体系标准的要求和管理及作业得需要

2.文件的制定是否符合现场实际情况，是否符合上级文件的相关要求

3.与其它文件是否协调，文件是否为最新版本。

2.空气质量检验记录的内容包括哪些？

日期、时间、清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区、其它作业区及其位置、结果、空气环境、温度湿度、生产班组、质检班组、空暴人员等

3.质检员填写的报表有哪些？（不少于5个）

生产日记录、空气检验记录、快速涂抹记录、酸奶涂抹记录、灌装间监控记录、包装监控记录、前处理监控记录表等