中国零售业发展的现状、问题与对策

中国零售业发展的现状、问题与对策

内容择要：改革开放以来，中国零售业发生了深刻的变化，不仅成为经济增长的热点行业，而且对整个流通0 业乃至经济运行方式都产生了积极影响。从发展角度看，中国零售业的变革只是处在起步阶段，与国外零售业相比还有很大的差距。因此，我国零售业要正视现实，积极应对,制定正确的营销对策，开辟广阔的发展空间。关键词：零售业连锁经营特许经营营销对策零售业态改革开放造就了一个充满生机和活力的零售业，也把我国的零售业推向风口浪尖。根据WTO 协议，中国从今年开始对外资全面开放，国外零售企业纷纷进入中国市场，这使我国零售业面临巨大的压力和严峻的挑战。如何面对现实，探索我国零售企业在成功入世后的发展对策已成为零售业界普遍关注的问题。一、中国零售业的快速发展和变化进入90 年代以来，中国的零售业经历了一场深刻的变革，它不仅使零售业成为经济发展的热点行业，而且对整个流通业乃至经济运行方式都产生了积极影响，这种变化和影响主要表现在几个方面：1、国内零售市场容量迅速扩大，社会商品零售总额从1990 年的8300 亿元增加到2003 年的45842 亿元，这意味着中国的零售市场规模每4 年左右就要翻一番，中国已成为亚太地区乃至全世界最具增长潜力的市场之一2、连锁经营方式成功导入，超级市场、便利店、专卖店、仓储式商场等新的业态形式层出不穷，近几年连锁经营在大中城市、沿海经济发达地区发展很快，并受到消费者和经营者的普遍认同。2003 年底，全国各种形式的连锁公司已达5000 多家，经营网点100000 多家，连锁企业实现销售逐年提高，2003 年增长52%。3、新的经营理念、营销方式、管理手段和管理技术被零售业率先采用，并向整个流通业传播，POS 系统、电子订货系统的业务流程、管理方式发生了变化，引发了国内以流通社会化、现代化和逐步与国际市场接轨为主要内容的流通革命。4、零售业作为流通的最终通道对上游产业的拉动作用和主导化趋势日益明显，2000 年以来，我国消费品市场的增长已连续三年超过同期的国民生产总值的增幅。国内市场对国民经济增长的贡献率稳步提高，经济增长由原来的投资驱动、生产导向逐渐转向消费驱动和市场导向，流通产业对国民经济和产业结构调整的相关作用增强。从发展角度看，中国零售业的变革还只是处在起步阶段，伴随中国经济的发展和活跃人口(即人均年收入800 美元以上居民)数量的增加，国内零售业今后的发展空间十分广阔，变化的节奏会进一步加快。椐有关机构预测,随着全年社会消费品零售增额预期增长目标的实现，我国零售业还将继续保持快速发展的态势。二、国外零售商的经营优势分析不管我们愿不愿承认，家乐福、沃尔玛的到来已经大大缩短了中国零售业与世界先进国家的差别，外国零售商们的合法“国民待遇”也将使他们成为中国商业名副其实的组成部分。因此，有必要剖析一下外商零售企业的“狼性”，从中认识我国零售业与外资企业的差距。1、人才为本与其它行业一样，零售业的竞争首先是人才的竞争。在世界居霸主地位的美国，零售业素来重视吸引和招募各行的精英。2000 年当GE 的CEO 杰克.韦尔奇刚一宣布他的继任人选时，落选的动力系统CEO 鲍勃.纳戴利就被慧眼独具的Home Depot 董事会重金聘用，接替了20 年来一直由合伙创业人伯尼.马库斯和阿瑟.布兰克担任的CEO 要职。鲍勃.纳戴利并没有零售业的经验，Home Depot 董事会看中的无疑是举世公认的GE 管理经验。纳戴利果然不负众望，上任不久就大刀阔斧地实行了从企业文化到管理体制的改革，业绩令业内人士刮目相看。反观中国，国内商家的战略大计迄今或掌握在由政府任命代表国有股的总经理手中，或由民营企业的创始人所控制。很多人都在谈“人才不是挖来的，而是自己培养

出来的”，虽然企业培养人才有着重要性，但“十年树木，百年树人”，面临生死存亡的中国零售业根本不可能完全靠自己培养来解决人才危机。在入世后零售业面对列强的生死之战中，人才的危机是最大的危机。2、科技助阵当代的零售业早已不再是传统的“整买零卖，贱进贵出”的简单商业行为。它是行业间科学管理和高科技应用的竞争。众所周知，现代化的市场信息收集和分析本身就是高科技的体现。消费者的心理、行为、生活习惯以及收入甚至婚姻状况无不成为商家的决策必需，新的系统、软件应运而生。高科技在产品开发、商品策划、销售预测、货源采购和精确定价等各个环节的应用已经成为经营者们不可缺少的决策依据。沃尔玛前CEO David Glass 曾经说过这样一句话：“沃尔玛是一家科技信息公司”。乍一听，这句话很难理解：沃尔玛不是世界上最大的零售商吗？细细品味，Glass 这句话可以说是一语道出了沃尔玛低成本、高效益的真谛。3、规模求生过去的20 多年里，零售业唯一不变的恰恰是其动荡多变的兼并和收购。细览世界零售200 强名录，无一不是以连锁店独霸一方，最小的一家销售额也有20 多亿美元。要想在中国这个偌大的市场做出点儿名堂并与世界高手一争高低，没有连锁、没有规模恐怕连参赛的资格也没有，更不用谈输赢、论高低了。4、特色制胜谈到经营特色，国内商家的注意力尚停留在产品特色上。可是好的产品厂家希望扩大销售渠道和市场占有额，根本不理会商家希望独家经营的希望。商家自有品牌则因为真正有规模的连锁尚未形成，所以无论从理论探讨还是实践摸索均在雏形中，很难担当产品特色这一重任。美国零售业对“经营特色”的理解范围要广得多，主要是强调商店在经营风格上的与众不同。最典型的例子当属沃尔玛、Target 和凯玛特。乍一看，三家同属折扣连锁店类型，非常雷同。然而沃尔玛以其“天天低价”早就形成了自己物有所值的风格，其对手都知道与沃尔玛打价格战无异于以卵投石；Target 通过多年的努力推出了众多很有影响力的设计师品牌，逐步形成了自己领导时尚潮流的地位；夹在其中的凯玛特因为一直没有找到自己的经营特色，厄运不断，最后不得不申请破产保护。三、中国零售业与外资企业的主要差距我国零售业在迅速发展的同时,差距也不断显现出来。国内有专家认为,我国零售业的整体发展水平与发达国家相比,差距在50 年左右。即我国当前零售业的经营理念、管理模式、营销方式及服务水平等方面只相当于发达国家二次世界大战后初期的水平。1、企业经营的差距。近几年,我国零售企业平均毛利率水平在17%左右,而平均纯利水平不到2%(我国500强零售企业的平均利润率只有1.47%,前100 强的平均利润率也仅为2.56)；而国外大型跨国零售企业的毛利率一般都在10%左右,但纯利却有 3.4%(例如沃尔玛2000 年的纯利水平在 3.26%左右)。国外零售企业尽管人工成本较高, 但先进的经营方式和管理模式却使其成本远远低于我国。同时，国内零售业没有建立起完善的配送中心和信息系统，有很多连锁企业不注重建立配送中心，商品进货成本高，流转不畅，资金周转困难，看似连锁，实际上仍是单体点分散经营的方式，违反了连锁经营的基本原则，其结果必然是经济效益差。据统计，目前连锁业的统一采购、集中配送率远未达到规定标准，多数企业的集中配送仅达到30%。配送的不规范将使规模效益很难发挥出来。2、规模上的差距。虽然近几年我国商业零售业连锁经营飞速发展，但毕竟起步较晚，无法与国际大企业相比。以连锁经营发展最快的美国来说，其连锁经营已占全国零售额的80%以上，而我国这一比重仅为25%左右。如被美国《财富》杂志列为全球500 强企业的第4 位，且是当今世界零售业巨子的美国沃尔玛公司，2000 年的销售额达到31392 亿美元，并在全球拥有近4000 家连锁店。而我国零售业存在规模偏小，网点布局不合理，市场定位趋同化等缺陷。以我国目前最大的连锁零售企业——上海联华超市有限公司为例，其经营规模仅仅属于区域连锁，还谈不上全国连锁，更达不到世界连锁了。以这样的经营规模与外资零售业进行竞争，往往是力不从心，结果是可想而知的。3、信息化程度的差距。我国零售业每年花在员工教育训练和开会，用于信息沟通上的费用高达3 亿日元左右。在沃尔玛，企业拥有全美国最大的卫星通讯系统，全球的几千家门店的商品