2018学年高中化学三维设计：选修五讲义(含答案)
2018版江苏省高中化学 参考答案 新人教版选修5
第三十二讲有机化合物的组成与结构知识扫描1. 碳的骨架官能团2. (1) 4 (2) ①分子式结构式同分异构体②碳链骨架官能团位置官能团3. (1) ①沸点②降低温度③溶解度④吸附作用(2) ②质谱③红外光谱核磁共振氢谱典例分析【例1】(1) b (2) c (3) b解析：(1) 能发生加成反应的基团或官能团：(2) 发生水解反应的基团或官能团：3【例2】(1) b (2) a (3) c解析：常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下真题荟萃1. (1) b (2) a (3) c2. (1) b (2) a (3) c3. (1) c (2) c (3) b4. (1) 羟基(2) CH3CH(OH)COONa(3) CH2===CHCOOH5. (1) c (2) b (3) b仿真体验1. (1) b (2) b (3) a2. (1) a (2) c (3) c3. (1) b (2) a (3) b4. (1) a (2) c (3) b5. (1) b (2) c (3) c6. (1) a (2) b (3) c7. (1) a (2) b (3) c第三十三讲烃及其衍生物的性质与应用知识扫描一、二、典例分析【例1】 (1) ① 4 ②取样，分别加入溴水，若溶液褪色，则该样品是苯乙烯；若溶液分层，上层溶液橙红色，下层溶液无色，则样品是苯(或取样，分别加入酸性高锰酸钾溶液，若溶液褪色，则该样品是苯乙烯；若溶液不褪色，则样品是苯)(2) ①氯原子 酚羟基 ②③取代反应 ④解析：(1) ①苯环消耗3 mol H 2，支链上的碳碳双键消耗1 mol H 2，共消耗4 mol H 2。
②苯乙烯的支链不饱和，可使溴水或酸性高锰钾溶液褪色。
(2) 由反应条件知，A ―→B 是取代反应；B ―→水杨醛，是—Cl 水解为—OH ，且2个—OH 间脱去1个H 2O 。
【例2】 (1) C 6H 10O 3 7 (2) 酸性高锰酸钾(或溴的四氯化碳)＋NaOH ――→水△＋NaCl(3)(4) OHCCHCHCHO解析：(1) 通过观察可知，化合物Ⅰ分子中含有6个碳、10个氢、3个氧，分子式为C 6H 10O 3，1 mol 该物质完全燃烧耗氧量为＝7 mol 。
20172018学年高中化学三维设计江苏专版选修五：专题质量检测(四) 烃的衍生物 Word版含解析
专题质量检测（四） 烃的衍生物一、单项选择题(本题包括8小题，每小题4分，共32分)1．关于酚羟基和醇羟基的分析中，错误的是( )A ．原子组成一样B ．O —H 键的化学键类型一样C ．羟基中氢原子活泼性不同D ．酚羟基能发生电离，醇羟基也能发生电离解析：选D 由于苯环的影响，酚羟基上的氢较活泼，故酚羟基能发生电离，而醇羟基不能电离。
2．下列有机化合物中均含有酸性杂质，除去这些杂质的方法中正确的是( )A ．苯中含苯酚杂质：加入溴水，过滤B ．乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液C ．乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液D ．乙酸丁酯中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液解析：选D A 项中形成的三溴苯酚易溶于苯中，不能用过滤法分离；除去苯中的杂质苯酚应加入NaOH 溶液经洗涤、分液，A 项错。
B 项操作不分层，无法分液，应加入NaOH 溶液洗涤后再蒸馏，B 项错。
C 项中不分层，无法分液，应加入NaOH 溶液洗涤后再蒸馏。
D 项正确。
3.莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是( )A ．分子式为C 7H 6O 5B ．分子中含有两种官能团C ．可发生加成和取代反应D ．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子解析：选C 根据莽草酸的结构简式可确定其分子式为C 7H 10O 5，需要注意不存在苯环，A 错误；有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，B 错误；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生酯化反应，C 正确；在水溶液中羧基可以电离出H ＋，羟基不能发生电离，D 错误。
4．对同样的反应物，若使用不同的催化剂，可得到不同的产物，如：C 2H 5OH ――→Ag CH 3CHO ＋H 22C 2H 5OH ――→Al 2O 3550 ℃C 2H 5OC 2H 5＋H 2O2C 2H 5OH ――→ZnO-Cr 2O 3450 ℃CH 2===CH —CH===CH 2＋H 2＋2H 2O又知CH 3CH 2OH 在活性铜催化下，可生成CH 3COOCH 2CH 3及其他产物，则其他产物可能为()A．CO2B．H2C．H2O D．H2O和H2解析：选B根据质量守恒，原子在化学反应前后种类和个数不变，若CH3CH2OH在活性铜催化下，生成CH3COOCH2CH3，根据碳原子守恒CH3CH2OH前边计量数为2,2CH3CH2OH比CH3COOCH2CH3多4个H原子所以还会生成H2，故B项正确。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五：专题质量检测(五) 生命活动的物质基础 Word版含解析
专题质量检测（五）生命活动的物质基础一、单项选择题(本题包括8小题，每小题4分，共32分)1．下列说法中正确的是()A．淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B．油脂在碱性条件下水解可得到高级脂肪酸和丙三醇C．棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2OD．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中一定含有C、H、O、N四种元素解析：选D A项，葡萄糖不能水解，A错；B项，油脂在酸性条件下水解的产物为高级脂肪酸和丙三醇，B错；羊毛属于蛋白质，燃烧时还会有含氮物质生成，C错。
2．把①蔗糖②淀粉③纤维素④蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是()A．①和②B．只有③C．只有④D．只有②和③解析：选D蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖；淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖；蛋白质水解可得多种氨基酸。
3．三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到“哑泉”，士兵饮后致哑，腹痛，甚至死亡，但喝“安乐泉”水后可解毒。
据分析，“哑泉”水中溶有CuSO4，“安乐泉”水呈碱性，下列说法中正确的是()A．“哑泉”之毒是由于水中Cu2＋使人体蛋白质变性B．“哑泉”之毒是由于水中SO2－4使人体蛋白质变性C．“哑泉”之毒是由于Cu2＋水解显酸性使人体蛋白质变性D．“安乐泉”能解“哑泉”之毒的离子方程式为CuSO4＋2OH－===Cu(OH)2↓＋SO2－4解析：选A因为“哑泉”水中溶有CuSO4，喝入人体后能使人体中的蛋白质变性；而“安乐泉”水呈碱性，二者相遇发生反应生成Cu(OH)2沉淀：Cu2＋＋2OH－===Cu(OH)2↓。
4.真皮标志(如图)是中国皮革协会在国家工商行政管理局注册的证明商标，佩挂真皮标志的产品其原料必须是天然头层皮革。
天然皮革属于()A．纤维制品B．脂肪类物质C．合成高分子制品D．变性的蛋白质解析：选D动物的毛皮属于蛋白质。
5．下列说法正确的是()A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热解析：选C A项，葡萄糖为单糖，不能水解；B项，在鸡蛋清溶液中加入CuSO4溶液会使蛋白质变性；D项，在加入新制的Cu(OH)2悬浊液之前，必须加碱(如NaOH)中和作催化剂的硫酸。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五讲义：专题2 第一单元 有机化合物的结构
第一单元|有机化合物的结构第一课时碳原子的成键特点有机物结构的表示方法[课标要求]1．了解碳原子的成键特点和成键方式的多样性。
2．知道甲烷、乙烯、乙炔和苯的空间结构，并由此推断其他有机物的空间构型。
3．能识别饱和碳原子与不饱和碳原子，初步理解不饱度的含义。
4．会使用结构式、结构简式和键线式来表示有机物。
1．碳原子的成键特点(1)成键数目多：有机物中碳原子可以与其他原子形成4个共价键。
如果少于四根键或是多于四根键均是不成立的。
(2)成键方式多：碳原子之间可以形成碳碳单键、碳碳双键和碳碳叁键，碳原子与氢原子之间只能形成碳氢单键，碳原子与氧原子之间可以形成碳氧单键或碳氧双键。
(3)骨架形式多：多个碳原子可以形成碳链，也可以形成碳环。
(4)碳原子的排列方式、连接顺序不同，导致有机物存在大量的同分异构体。
1.碳原子可以形成四个共价键，碳与碳之间可以是单键、双键或叁键，还可以成环。
2．甲烷是正四面体分子，乙烯是平面形分子，乙炔是直线形分子。
3．碳原子以单键方式成键的称为饱和碳原子，若以双键或叁键成键的称为不饱和碳原子。
4．结构式是指将有机物中原子间的化学键全部用短线表示出来。
5．结构简式是指省略了有机物中能省的化学键而表示出来的式子。
6．键线式只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团，图式中的每个拐点和终点均表示一个碳原子。
碳原子的成键特点及有机物分子的空间结构2．碳的成键方式与分子的空间结构(1)单键：碳原子能与其他四个原子形成四面体结构。
(2)双键：形成该双键的原子以及与之直接相连的原子处于同一个平面上。
(3)叁键：形成该叁键的原子以及与之直接相连的原子处于同一条直线上。
(4)饱和碳原子与不饱和碳原子：仅以单键方式成键的碳原子称为饱和碳原子，以双键或叁键方式成键的碳原子称为不饱和碳原子。
3.典型分子的结构比较有机物甲烷乙烯乙炔苯分子式CH4C2H4C2H2C6H6实验式CH4CH2CH CH结构式结构简式CH4CH2===CH2CH≡CH电子式球棍模型比例模型碳原子轨道杂化方式sp3sp2sp sp2空间构型正四面体形平面形直线形平面形[特别提醒](1)有机物的构成可以是由一些小的基团组合而成，如甲基就是甲烷变形而来。
标题-2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修5：专题2 第二单元 第二课时 有机化合
(2) _间__甲__基__环__己__醇__或__3-_甲__基__环__己__醇___；
(3)
_甲__基__环__戊__烷_________________。
[三级训练·节节过关]
1．现有一种烃，可以表示为
根据中国化学会(CCS)有机化合物命名规则，命名该化合
物时应认定它的主链上碳原子数目是
()
叫一价基(简称基)。 (2)烃基：烃分子中去掉一个或几个氢原子后剩余的呈电_中__
性的 原子团 叫做烃基。
(3)常见的基(写出它们的结构简式) ①甲基 —CH3 ②亚甲基 —CH2— ③次甲基 —CH—
④乙基 —CH2CH3 ⑤正丙基 —CH2CH2CH3 ⑥异丙基
3．烷烃的系统命名 (1)选定分子中最长的碳链为主链，按主链中碳原子数目称作 “某烷”。 (2)选主链中离支链最近的一端为起点，用阿拉伯数字依次给 主链上的各个碳原子编号定位，以确定支链在主链中的位置。 (3)将支链的名称写在主链名称的前面，在支链的前面用阿拉 伯数字注明位置，并在数字与名称之间用短线隔开。 (4)如果主链上有相同的支链，可以将支链合并，用大写数字表 示支链的个数。两个表示支链位置的阿拉伯数字之间需用逗号隔开。
系统命名
1_,_2__二__甲__ __苯__
_1_,3__二__甲__ _苯__
_1_,_4__二__甲__ _苯__
__3_甲__基__ _乙__苯__
3甲基2乙 基丙苯
1．用系统命名法给有机物命名时，是否一定选取最长的碳 链作主链？
提示：不一定；如烯烃和炔烃命名时需选取含碳碳双键和 碳碳叁键在内的最长碳链作主链，而不是选最长的碳链。
3．某有机物用系统命名法命名为3-甲基-2-乙基戊烷，该 命名正确吗？
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五讲义：专题5 第一单元 糖类 油脂 Word版含答案
第一单元⎪⎪ 糖类 油脂第一课时 糖 类[课标要求]1．认识糖类的组成和性质特点，了解糖类的分类。
2．掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解葡萄糖的用途，知道其检验方法。
3．了解淀粉、纤维素的主要用途以及它们在日常生活和工业生产等方面的重要意义。
1．糖类的组成(1)组成：糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，大多数糖类的分子组成可用通式C n (H 2O)m 来表示(n 、m 可以相同，也可以不同)。
(2)概念：糖类为多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质。
2．糖类的分类(1)单糖：一般是指多羟基醛或多羟基酮，不能进一步水解。
①按照分子中所含碳原子数多少，单糖分为丙糖、丁糖、戊糖(如核糖、脱氧核糖)和己糖(如葡萄糖、半乳糖、果糖)等。
1．葡萄糖的结构简式为CH 2OH(CHOH)4CHO ，可用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液来检验醛基的存在。
2．糖类可分为单糖、低聚糖和多糖；葡萄糖、果糖是单糖，二者互为同分异构体；蔗糖、麦芽糖是二糖，二者互为同分异构体；淀粉、纤维素是多糖，淀粉、纤维素不是同分异构体。
3．蔗糖、淀粉、纤维素水解的化学方程式分别为 C 12H 22O 11＋H 2O ――→硫酸△ C 6H 12O 6＋C 6H 12O 6 蔗糖 葡萄糖 果糖硫酸单糖——葡萄糖和果糖②按照与羰基连接的原子团情况不同，单糖分为醛糖和酮糖，最简单的醛糖是甘油醛。
(2)低聚糖：由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物。
(3)多糖：如淀粉和纤维素。
[特别提醒]符合C n(H2O)m通式的物质，不一定是糖类，如n＝m＝1，如n＝m＝2，则为CH3COOH或HCOOCH3，这些均不是糖类。
3．葡萄糖和果糖的分子组成与结构4．葡萄糖的化学性质及用途(1)化学性质①燃烧生成CO2和H2O。
②葡萄糖与乙酸完全酯化，1 mol葡萄糖需5 mol乙酸。
③葡萄糖能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应。
④与氢气反应生成直链己六醇。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五讲义：专题2 第二单元 有机化合物的分类和命名
第二单元⎪⎪有机化合物的分类和命名第一课时有机化合物的分类[课标要求]1．能识别常见的官能团。
2．了解同系物的概念。
3．了解有机物的分类标准。
,(1)官能团概念：反映一类有机化合物共同特性的原子或原子团叫做官能团。
(2)官能团的作用：官能团决定有机物的化学性质，具有相同官能团的有机物化学性质类似。
官能团是重要的有机化合物的分类依据之一。
(3)常见官能团的名称及结构：官能团名称所属类别官能团结构碳碳双键烯碳碳叁键炔—C≡C—卤素原子卤代烃—X羟基醇或酚—OH1.官能团：反映一类有机化合物共同特性的原子或原子团叫官能团。
2．同系物：结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的有机化合物互称为同系物。
如甲烷、乙烷互为同系物。
3．有机物分类的记忆口诀双键为烯叁键为炔，单键相连便是烷。
脂肪族的排成链，芳香族的带苯环。
羟基、羧基连烃基，称作醇类及羧酸。
羰基醚键和氨基，衍生物是酮醚胺。
认识官能团醚键醚—O —醛基醛羰基酮羧基羧酸氨基胺—NH21．碳碳双键和碳碳叁键为什么是官能团？提示：因为碳碳双键和碳碳叁键决定了烯烃和炔烃的化学性质，属于官能团。
2．甲基(—CH3)、乙基(—CH2CH3)、苯环是不是官能团？你能写出羟基、羧基的结构简式吗？提示：烷烃基、苯环都不是官能团；羟基、羧基的结构简式分别为—OH、—COOH。
1．基与官能团的区别与联系基官能团区别有机物分子里含有的原子或原子团决定有机化合物特殊性质的原子或原子团联系“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团2．基与根的比较基根概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团带电荷的原子团，是电解质电离的产物电性电中性带电荷稳定性不稳定；不能独立存在稳定；可独立存在于溶液中或熔融状态下实例及其电子式联系“基”与“根”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子，可转化为OH－1．化合物( )是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有的官能团共有()A．5种B．4种C．3种D．2种解析：选C观察此化合物的结构简式，有—OH(羟基)、—CHO(醛基)、(碳碳双键)3种官能团。
《三维设计》2018年高考化学一轮复习教师用书：第五章+物质结构 元素周期律、+Word版含解析
第五章物质结构元素周期律考点一原子构成、同位素一、熟记原子的构成1．原子的构成粒子2．原子中的4个数量关系(1)质子数(Z)＝核电荷数＝核外电子数。
(2)质量数(A)＝质子数(Z)＋中子数(N)。
(3)阳离子的核外电子数＝质子数－所带电荷数。
如Mg2＋的核外电子数是10。
(4)阴离子的核外电子数＝质子数＋所带电荷数。
如S2－的核外电子数是18。
3．一个信息丰富的符号[基点小练]1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)34S原子核内中子数为16(×)(2)2H＋核外电子数为2(×)(3)13C和15N核内中子数相差1(√)(4)H 3O ＋和OH －中具有相同的质子数和电子数(×) (5)1H 182O 的摩尔质量为20 g·mol －1(√) 2．是否所有原子都是由质子、中子和电子构成的？提示：不是；如11H 是由质子和核外电子构成的，原子中无中子。
二、理清3个概念1．元素、核素、同位素的关系2．同位素的特征与应用 (1)同位素的特征①化学性质几乎完全相同，物理性质不同。
②天然存在的同一元素各核素所占的原子百分数一般不变。
(2)常见的重要核素及其应用[注意] (1)现行元素周期表已发现的元素有118种，由于同位素的存在，故核素的种数远大于118种。
(2)同位素的中子数不同，质子数相同，最外层电子数相同，其化学性质相同。
(3)不同核素可能具有相同的质子数，如21H 和31H ；也可能具有相同的中子数，如14 6C 和16 8O ；也可能具有相同的质量数，如14 6C 和147N 。
[基点小练]3．在6Li 、7Li 、23Na 、24Mg 、14C 、14N 六种粒子中，包含______种元素，________种核素，其中互为同位素的是________，中子数相等的核素是__________。
答案：5 6 6Li 与7Li23Na 与24Mg三、明辨“四同”概念的差别[基点小练]4．在11H 、31H 、石墨、金刚石、C 60、正丁烷、异丁烷中，属于同位素的是________，属于同素异形体的是________，属于同分异构体的是________。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五讲义：专题4 第三单元 醛 羧酸 Word版含答案
第三单元⎪⎪醛羧酸第一课时醛的性质和应用[课标要求]1．掌握乙醛的化学性质。
2．掌握有机反应中的氧化反应和还原反应。
3．掌握甲醛的特殊性质。
1．醛的组成与结构(2)醛基中包含羰基，羰基中的碳原子与氧原子之间通过双键连接在一起，羰基与氢原子相连则构成醛基。
羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面上。
2．常见的醛甲醛(蚁醛) 乙醛分子式CH2O C2H4O结构简式HCHO CH3CHO物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味1.醛是由烃基和醛基(—CHO)相连构成的化合物。
2．醛类的官能团为醛基，醛基中包含羰基(CO)，羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面上。
3．“量”的关系：1 mol R—CHO～2Ag～1 mol Cu2O1 mol HCHO～4Ag～2 mol Cu2O认识醛类状态气体液体溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶[特别提醒](1)醛基要写成—CHO或而不能写成—COH。
(2)标准状况下，甲醛为气体。
1．下列物质不属于醛类的是()C．CH2===CH—CHO D．CH3—CH2—CHO解析：选B根据醛的概念可判断不属于醛类。
2．已知甲醛分子中的四个原子是共平面的。
下列分子中所有原子不可能同时存在同一平面上的是()解析：选D D中的甲基碳原子以单键与其他原子相连，所以肯定不共面。
乙醛的化学性质主要由醛基(—CHO)来决定。
如乙醛的加成反应和氧化反应都发生在醛基上。
1．加成反应醛基中的C===O键可与H2、HX、HCN等加成，但不与Br2加成，如CH3CHO与H2反应的化学方程式为CH3CHO＋H2――→Ni△CH3CH2OH。
2．氧化反应(1)易燃烧2CH3CHO＋5O2――→点燃4CO2＋4H2O。
乙醛的化学性质(2)催化氧化2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂△2CH 3COOH 。
(3)被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化的化学方程式分别为CH 3CHO ＋2Ag(NH 3)2OH ――→水浴△CH 3COONH 4＋2Ag ↓＋3NH 3＋H 2O 、 CH 3CHO ＋2Cu(OH)2＋NaOH △,CH 3COONa ＋Cu 2O ↓＋3H 2O 。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五讲义：专题1 第二单元 科学家怎样研究有机物 Word版含答案
第二单元科学家怎样研究有机物[课标要求]1．知道燃烧法测定有机物组成的方法。
2．知道李比希的基团理论；了解常见的基团。
3．知道质谱图、核磁共振氢谱和红外光谱测定有机物结构的方法。
4．会识别手性碳。
5．知道同位素示踪法研究有机反应机理的方法。
1．研究方法2．仪器——元素分析仪(1)工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。
1.最简式，又称为实验式，指有机化合物所含各元素原子个数的最简整数比。
2．只含C 、H 或只含C 、H 、O 元素的有机物，完全燃烧生成CO 2和H 2O ，先用干燥剂测出H 2O 的质量，再测定CO 2的质量，然后根据有机物的总质量可知，有机物是否含有氧原子，根据C 、H 、O 原子的物质的量之比，可以得出有机物的最简式。
3．常见的基团：羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、氨基(—NH 2)、烃基(—R)。
4．1H 核磁共振谱图中的峰代表有机物不同种类的氢原子。
红外光谱可以读出有机物中含有的基团。
5．手性分子中含有手性碳，手性碳是指某个碳原子连接的四个原子或原子团各不相同。
有机化合物组成的研究(2)特点⎩⎪⎨⎪⎧①自动化程度高②所需样品量小③分析速度快④可同时对碳、氢、氯、硫等多种元素进行分析1．3.2 g 某有机化合物，完全燃烧测得生成8.8 g CO 2 和7.2 g H 2O ，无其他物质生成。
你能确定该有机化合物中是否含有氧元素吗？提示：8.8 g CO 2中碳元素的质量为8.8 g44 g·mol －1×12 g·mol －1＝2.4 g,7.2 g H 2O 中氢元素的质量为7.2 g18 g·mol －1×2 g·mol －1＝0.8 g 。
因3.2 g ＝(2.4 g ＋0.8 g)，故该有机物中不含氧元素。
2．有机物X 是某抗癌药物中的一种有效成分，经测定该有机物只含C 、H 、O 三种元素，其中碳元素质量分数为60%，氢元素质量分数为13.33%,0.2 mol 该有机物的质量为12 g ，求它的分子式？提示：M ＝m n ＝12 g 0.2 mol ＝60 g·mol －1，含碳原子数为60×60%/12＝3，含氢原子数为60×13.33%/1＝8，含氧原子数为(60－3×12－8×1)/16＝1，则分子式为C 3H 8O 。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五讲义：专题1 第一单元 有机化学的发展与应用
第一单元有机化学的发展与应用[课标要求]1．会区分有机物和无机物。
2．了解常见有机物的性质。
3．知道有机物在科学、技术、社会中的重要应用。
1．有机化学的发展(1)3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然气的开采技术。
(2)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。
(3)德国化学家维勒合成尿素：1828年，德国化学家维勒，在实验室将无机物氰酸铵溶液蒸发得到有机物尿素。
NH4CNO――→△无机物――→合成有机物。
(4)1965年，中国首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白质——结晶牛胰岛素。
(5)21世纪，各种合成有机物已经在人们生活中到处可见。
1.有机化合物中一定含有碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物，如CO、CO2、CaCO3、HCN、CaC2等虽然含碳元素，但其性质仍与无机物相似，故属于无机物。
2．打破无机物和有机物界限的是德国化学家维勒，他用无机物氰酸铵(NH4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH2)2]。
3．现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性日益增强，如塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等有机物广泛应用于生产生活的方方面面。
有机化学的发展与应用2．有机化学的应用(1)人类生活离不开有机物。
(2)迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过4_000万种。
(3)人类对具有特殊功能的有机物材料需求增大。
(4)大部分的药物是有机物。
(5)有机物是人类赖以生存的重要物质基础。
在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物。
(6)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如糖类、油脂、蛋白质等。
1．下列关于有机化学发展史的描述正确的是()A．19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摈弃“生命力论”思想B．1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展C．1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D．人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后解析：选C A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。
2017-2018学年高中化学三维设计江苏专版选修五：专题质量检测(四) 烃的衍生物 Word版含解析
专题质量检测（四）烃的衍生物一、单项选择题(本题包括8小题，每小题4分，共32分)1．关于酚羟基和醇羟基的分析中，错误的是()A．原子组成一样B．O—H键的化学键类型一样C．羟基中氢原子活泼性不同D．酚羟基能发生电离，醇羟基也能发生电离解析：选D由于苯环的影响，酚羟基上的氢较活泼，故酚羟基能发生电离，而醇羟基不能电离。
2．下列有机化合物中均含有酸性杂质，除去这些杂质的方法中正确的是()A．苯中含苯酚杂质：加入溴水，过滤B．乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液C．乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液D．乙酸丁酯中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液解析：选D A项中形成的三溴苯酚易溶于苯中，不能用过滤法分离；除去苯中的杂质苯酚应加入NaOH溶液经洗涤、分液，A项错。
B项操作不分层，无法分液，应加入NaOH 溶液洗涤后再蒸馏，B项错。
C项中不分层，无法分液，应加入NaOH溶液洗涤后再蒸馏。
D项正确。
3.莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是()A．分子式为C7H6O5B．分子中含有两种官能团C．可发生加成和取代反应D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子解析：选C根据莽草酸的结构简式可确定其分子式为C7H10O5，需要注意不存在苯环，A错误；有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，B错误；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生酯化反应，C正确；在水溶液中羧基可以电离出H＋，羟基不能发生电离，D错误。
Ag 4．对同样的反应物，若使用不同的催化剂，可得到不同的产物，如：C2H5OH――→CH3CHO＋H22C 2H 5OH ――→Al 2O 3550 ℃C 2H 5OC 2H 5＋H 2O2C 2H 5OH ――→ZnO-Cr 2O 3450 ℃CH 2===CH —CH===CH 2＋H 2＋2H 2O又知CH 3CH 2OH 在活性铜催化下，可生成CH 3COOCH 2CH 3及其他产物，则其他产物可能为( )A ．CO 2B ．H 2C ．H 2OD ．H 2O 和H 2解析：选B 根据质量守恒，原子在化学反应前后种类和个数不变，若CH 3CH 2OH 在活性铜催化下，生成CH 3COOCH 2CH 3，根据碳原子守恒CH 3CH 2OH 前边计量数为2,2CH 3CH 2OH 比CH 3COOCH 2CH 3多4个H 原子所以还会生成H 2，故B 项正确。
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第一单元 有机化学的发展与应用[课标要求]1．会区分有机物和无机物。
2．了解常见有机物的性质。
3．知道有机物在科学、技术、社会中的重要应用。
1．有机化学的发展(1)3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然气的开采技术。
(2)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。
(3)德国化学家维勒合成尿素：1828年，德国化学家维勒，在实验室将无机物氰酸铵溶液蒸发得到有机物尿素。
NH 4CNO ――→△无机物――→合成有机物。
(4)1965年，中国首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白质——结晶牛胰岛素。
(5)21世纪，各种合成有机物已经在人们生活中到处可见。
1.有机化合物中一定含有碳元素，但含碳元素的物质不一定是有机物，如CO 、CO 2、CaCO 3、HCN 、CaC 2等虽然含碳元素，但其性质仍与无机物相似，故属于无机物。
2．打破无机物和有机物界限的是德国化学家维勒，他用无机物氰酸铵(NH 4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH 2)2]。
3．现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性日益增强，如塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等有机物广泛应用于生产生活的方方面面。
有机化学的发展与应用2．有机化学的应用(1)人类生活离不开有机物。
(2)迄今为止，人类发现和合成的有机物已超过4_000万种。
(3)人类对具有特殊功能的有机物材料需求增大。
(4)大部分的药物是有机物。
(5)有机物是人类赖以生存的重要物质基础。
在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物。
(6)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如糖类、油脂、蛋白质等。
1．下列关于有机化学发展史的描述正确的是()A．19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摈弃“生命力论”思想B．1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展C．1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D．人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后解析：选C A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。
2．书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。
做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸(即白纸)和做砚石的主要成分依次是()A．多糖、石墨、蛋白质、无机盐B．塑料、石墨、多糖、无机盐C．蛋白质、石墨、多糖、无机盐D．蛋白质、煤碳、多糖、有机玻璃解析：选C狼毫的主要成分是蛋白质；墨条是用石墨制作的；宣纸是纤维素，属于多糖；砚石是一种矿物材料，属于无机盐。
1．物理性质[特别提醒](1)不是所有的有机物均难溶于水，如乙醇、乙酸均是可溶于水的。
(2)并不是所有的有机物均易燃烧，如CCl 4可以用于灭火。
1．把一氧化碳、碳酸等含碳元素的化合物视作无机物的理由是( )A ．不能从有机物中分离出来B ．不是共价化合物C ．它们的组成和性质跟无机物相似D ．都是碳的简单化合物解析：选C 一氧化碳、碳酸等物质虽然都含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，所以属于无机物。
2．衣服上沾有动、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去，这是因为大多数有机物________，而________。
有机化工厂附近严禁火种，这是因为绝大多数有机物________。
解析：大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧。
答案：难溶于水 易溶于有机溶剂 易燃烧[三级训练·节节过关]1．有机物一定含有的元素是()A．C B．H C．O D．S解析：选A无机物与有机物之间的区分，主要就是看有无碳元素。
2．下列说法中正确的是()A．有机化合物都是从有机体中提炼出来的物质B．到目前为止，人类只能合成自然界中已存在的有机物C．自然界中已有的有机化合物可以进行人工合成D．有机物是从动植物体内提取的有生命的化合物解析：选C当前人工合成出的很多有机化合物如药品、化妆品等，都不来自于有机体，故A、B均错。
有机物并不是有生命的化合物，D错。
3．《中国科学报》报道，截止2013年1月28日美国化学文摘社(CAS)日前宣布，已收录了第7 000万种物质。
下列有关7 000万种物质说法正确的是()A．全部是无机化合物B．全部是有机化合物C．大多是有机化合物D．化学键均是共价键解析：选C在目前发现和合成的物质中，无机物只有几十万种，其余均为有机化合物，故A、B不正确，C正确；这些物质中肯定包含食盐等无机物，它们之中含有离子键以及金属及合金等含金属键，一些有机盐中也含有离子键，D不正确。
4．下列有关尿素[CO(NH2)2]的说法不正确的是()A．属于无机化合物B．是第一个人工合成的有机物C．与NH4CNO互为同分异构体D．分子中含有一种官能团解析：选AD尿素属于有机化合物，也是人类首次利用氰酸铵加热得到的，故A错误，B、C正确；尿素中含两个氨基、一个羰基，故D错误。
5．科学家从无机物制得的第一个有机化合物是________，此后其他科学家又制得了其他的有机化合物，使人们彻底摈弃了“________”。
世界上第一次人工合成的蛋白质是____________，它是由________科学家首先合成的。
解析：1828年，德国化学家维勒利用无机物合成了第一个有机物尿素，冲破了生命力学说的束缚；1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质的开始。
答案：尿素生命力论结晶牛胰岛素中国一、单项选择题1．下列物质中属于有机物的是()①酒精；②食盐；③一氧化碳；④甲烷；⑤红糖；⑥石灰石A．①②④⑤B．①④⑤C．①③⑤D．①⑤⑥解析：选B有机物是含有碳元素的化合物，并不是所有含碳元素的化合物都是有机物，如碳酸、碳酸盐、CO2、氰化物等；①酒精是乙醇，属于有机物；②食盐是NaCl，属于无机盐；③一氧化碳属于无机物；④甲烷是最简单的有机物；⑤红糖属于糖类，属于有机物；⑥石灰石属于混合物，故选B。
2．现代建筑装饰材料日新月异，更新换代很快，但都具有一个共同的缺点就是易燃易引发火灾。
由此判断现代建筑装饰材料的主要成分是()A．硅酸盐B．大理石C．有机物D．金属化合物解析：选C现代建筑装饰材料易燃，易引发火灾，应判断为有机物，因大理石、硅酸盐、金属化合物都难于燃烧。
3．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是()机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家凯库勒最早提出了价键的概念；此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。
4．1828年，德国化学家维勒，使用一种无机盐直接转变为有机物尿素，这一成果成为有机化学的里程碑。
维勒使用的无机盐是()A．(NH4)2CO3B．NH4NO3C．NH4CNO D．CH3COONH4解析：选C维勒用无机盐转变成尿素，使用的无机盐是氰酸铵，故C正确。
5．下列说法正确的是()A．有机物都是从有机体中分离出去的物质B．有机物常温下都是固体C．有机物不一定都不溶于水D．所有有机物都不具备无机物的性质解析：选C A项，许多的有机物是人工合成的，错误；B项，有机物常温下有的是气体，有的是液体，有的是固体，错误；C项，有的有机物如酒精与水混溶，有的不溶于水，正确；D项，有的有机物具备无机物的性质，如醋酸具有酸的性质，错误。
二、不定项选择题6．尿素是第一种人工合成的有机物，下列关于尿素的叙述中不正确的是()A．尿素是一种氮肥B．尿素是人体新陈代谢的一种产物C．尿素属于离子化合物D．尿素是一种酸性物质解析：选CD尿素属于共价化合物，是中性物质，C、D项错误。
7．下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是()A．德国化学家维勒第一次在实验室合成出尿素B．中国科学生物化学研究所等人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素C．瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念D．自从天然的有机化合物不能满足人们的需要，而开始大量人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等解析：选C题中的四个选项都是有机化学发展的重要阶段，但有机化学作为一门独立的化学分支，进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词开始的，后人也就把贝采利乌斯作为有机化学的先驱。
8．下列说法中错误的是()A．有机物都可以从动植物的有机体中提取B．有机物在一定条件可以相互转化C．有机物和无机物在性质上的差别不是绝对的D．有机物参与的反应，一般比较复杂，速率较慢，且常伴有副反应发生解析：选A有些有机物需要人工才能合成，A项错误。
三、非选择题9．恩格斯指出“新创立的有机化学，它一个一个地从无机物创造出所谓的有机化合物，从而扫除了这些所谓有机物神秘性的残余”。
(1)请举例说明有机物和无机物之间是可以相互转化的(用化学方程式表示)：①有机物转化为无机物_____________________________________________________； ②无机物转化为有机物_____________________________________________________。
(2)尿素在尿素酶的作用下能够水解生成碳酸铵，写出该反应的化学方程式：________________________________________________________________________。
(3)现代工业上用氨和二氧化碳在200个大气压和180 ℃时反应合成尿素，请写出该反应的化学方程式：_________________________________________________________________________________________________________________________________________。
解析：(1)问具有开放性，我们学过的有机物转化为无机物的反应比较多，比如有机物的燃烧反应、甲烷的热分解反应等；无机物转化为有机物最典型的例子是绿色植物的光合作用的反应，只要答案合理即可。
答案：(1)①C 6H 12O 6＋6O 2――→点燃6CO 2＋6H 2O②6CO 2＋6H 2O ――→光照叶绿素C 6H 12O 6＋6O 2(答案合理即可) (2)CO(NH 2)2＋2H 2O ――→尿素酶(NH 4)2CO 3(3) 2NH 3＋CO 2―――――――→200个大气压180 ℃CO(NH 2)2＋H 2O 10．下面是19世纪化学家通过人工方法合成的重要的有机物，试回答下列问题：(1)尿素是由德国化学家__________最先人工合成的，请写出一种含有碳氧双键的尿素的同分异构体的结构简式：________________。