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冬虫夏草.ppt(1)

冬虫夏草治疗慢性非传染性疾病
【性味归经】味甘.性温.气香.归肾.肺经。【功效】秘精益气.保肺益肾.专补命门.补虚损.益精血.病后虚弱.肾虚阳痿.男子不育.肾虚腰痛. 肺肾两虚。【主治】久咳.肺衰.心悸.心痹.风眩.中风.厥心痛. 黑便.积聚.肝积.水肿.腰痛.肾劳. 阴阳毒.发斑.紫斑.消渴[上消.中消.下消].痹证.痛痹. 肿瘤。【用量】每天3-9克.低于3克.无效。
【虫草多糖】快速补充人体能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
四.调节心脑功能
【虫草酸】用于脑水肿.有调节心脑.血管的作用.促进人体的新陈代谢.改善人体的微循环.降血脂降血压.
据朝中社19日报道.朝鲜国防委员长【金正日】于 2011.12.17日上午8时30分去世【享年69岁】死因是【急性心肌梗塞】【心脏休克并发症】
中药学
第二十一单元补虚药
第五节补气药.补血药.补阳药.补阴药
冬虫夏草
【名称】冬虫夏草. 【定义】 1.冬虫：蝙蝠蛾幼虫被虫草菌感染.死后的尸体组织与菌丝结成坚硬的假菌核.在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久.叫冬虫. 2.子囊座：待夏季温湿适宜时从菌核长出棒状子实体.叫子囊座. 3.夏草：菌核长.露出地面.叫夏草. 【主产地】冬虫夏草.生长在四川.青海.云南.西藏.甘肃.海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面【夏至】前后采集.
藏医药学简介
◆《四部医典》古典著作.是藏医理论基础.书中提到的药名，在１０００种以上，对许多药物的来源、质地、贵重珍宝药、石类药、土类药、木类药、精华类药、湿生常用的药物。 ◆《四部医典》书中按其治病的作用分成十七类，治热性病药、治赤巴病药、治血病药、治瘟疫热性培根病药、治隆病药、治寒性培根病药、治黄水病药、治虫病药、治腹泄药、治尿病药、催吐药、下泻药等。 ◆1993年2月.经国家教委批准独立设置为西藏藏医学院。是国内外第一所独立设置的培养高层次藏医药学专业人才的高等学府。

冬虫夏草 ppt课件

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用面粉、玉米粉、石膏等或用雷丸粉、泥土等混合压模、着色。各条大小、形状一模一样。区别：虫体光滑，体重质坚，久尝粘牙。
3、人工培养：
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据研究，我国虫草属类的真菌有100余种，虫草菌可以寄生的昆虫有几十种，其中有的虫草化学成分及药理作用与冬虫夏草相似，可替代冬虫夏草入药，有的则有毒副作用，不可入药，应注意区别。
冬虫夏草
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一、药材来源
麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上的子座和虫体。
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冬虫夏草的形成：
子囊孢子产生芽管
体内
形成菌核
寄生于幼虫幼虫脏器被破
坏、外皮完好
生出子座。
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二、性状鉴别
1、虫体：
①蚕形，长３－５cm，表面土黄至黄棕色，粗糙，环纹明显。 ②全身８对足，前３、中４、后１，以中部４对最明显。
圆柱形。 ③凉山虫草：区别：虫体粗（幼虫不同），子座长达13cm。
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2、伪品： ①土虫草(广西虫草)：唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎。加工充伪。梭形，略弯曲，有环节，淡黄色；但无子座。 ②唇形科植物毛叶地瓜儿苗的根茎。较相似，但亦无子座。 ③人工虫草：
蛹虫草
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也称北冬虫夏草、蛹草、简称北虫草，为麦角菌科真菌蛹草 Cordyceps militaris (L.ex Fr.) link的虫蛹及子座。与冬虫夏草同属不同种。产于吉林、辽宁、河北等地。目前主要为人工培养品。虫草素就是 50年代从北虫草的发酵液中发现的

《冬虫夏草》PPT课件

茯苓
为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos的枯燥菌核。
理化
1. 粉末少许加碘化钾碘试液1滴，显深红色；加α萘酚及浓硫酸，显橙红至深红。
2. 取粉末0.5g，加丙酮10ml，水浴温浸10 分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加冰醋酸1ml 使溶解，再加硫酸1滴，显淡红色，后变淡褐色。
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冬虫夏草
为麦角菌科冬虫夏草菌Cordyceps 寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus armoricanus越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体。
果实〔麒麟血竭〕。
3. 树脂的物理性质
非晶形的固体、半固体，少数为液体；在水中既不溶解也不吸水膨胀；利用此性质祛除水溶性
杂质及色素〔水试〕; 能溶于有机溶剂；此性质可提取、精制树脂; 加热熔融，燃烧冒浓烟，有特殊气味；〔火试〕将乙醇溶液蒸干后，可得到漆样薄膜。
树脂与树胶相区别
树胶为高分子多糖化合物，物理性质与树脂是完全相反：
子座1个，少数2～3 个，细长圆柱形，稍扭曲，长3～11cm，直径1.5～4mm；外表灰棕色或棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。
性状特征检索表
1.子囊壳埋生于子座内，或孔口稍突出 2.子囊壳头部长方形至长形 3.头部与柄明显区分………………………………亚香棒虫草 Cordyceps hawkesii 3.头部与柄之间无明显界线 4.柄黑色，无不孕小枝………………………………………半翅目虫草 C.nutans 4.柄非黑色 5.生于鳞翅目昆虫的幼虫体上……………………………多枝虫草 C.arbuscula 5.生于蝉体上……………………………………………………蝉草 C.cicadicola 2.子囊壳头部球形至近球形……………………………………蚂蚁草 C.myrmecophila

2024版冬虫夏草的食用方法课件

烹饪器具
选用砂锅、瓦罐等密封性能好的器具进行炖煮，以保持食材的原汁原味。
辅助材料
准备适量的生姜、料酒等去腥提味材料，以及盐、味精等调味料。
炖煮时间
根据食材和搭配药材的不同，炖煮时间也有所差异，一般需炖煮2-4小时。
04 常见食用方法与菜谱分享
泡水饮用技巧
01
02
03
04
选用优质冬虫夏草
冬虫夏草的食用方法课件
目录
• 冬虫夏草基本概述 • 冬虫夏草选购与鉴别 • 食用前准备工作 • 常见食用方法与菜谱分享 • 食用注意事项与禁忌 • 储存与保养方法
01 冬虫夏草基本概述
冬虫夏草定义与特点
定义
冬虫夏草是一种由虫草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合体，属于真菌界、子囊菌门、核菌纲、麦角菌科、线虫草属。
煲粥
将冬虫夏草与大米、小米等食材一起煲粥，既美味又营养。
烹饪技巧
炖汤或煲粥时，先用大火煮沸，再改用小火慢炖，使冬虫夏草的营养成分充分释放。
菜谱案例分享及营养价值分析
菜谱案例
冬虫夏草炖鸡汤、冬虫夏草瘦肉粥等。
营养价值分析
冬虫夏草富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有滋阴补肾、益气强身、调节免疫等功效。与鸡肉、猪肉等食材搭配食用，可起到协同增效的作用，对身体健康有很好的保健作用。同时，冬虫夏草还具有抗氧化、抗衰老等作用，有助于延缓衰老、保持年轻态。
不良反应预防
在食用冬虫夏草前，建议先咨询专业医生或药师，了解自身身体状况是否适合食用。如出现不适或过敏反应，应立即停止食用并就医。
特殊人群（孕妇、儿童等）食用指南
孕妇食用
孕妇在食用冬虫夏草前，应先咨询专业医生意见。虽然冬虫夏草具有滋补作用，但孕妇体质特殊，需谨慎评估风险。

《冬虫夏草》ppt课件

看外形
冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4 对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4～7cm，径约0.3cm。
看断面
冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
闻气味
冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
在乡间做私塾教师时，就经常给百姓看病，他写过一首中药诗：
冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信无穷。
诗中写出了名贵中药冬虫夏草“一物竟能兼动植”的特点。
冬虫夏草的作用
医药作用
药理学现代研究结果中，冬虫夏草含有虫草酸约 7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素 B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药。
冬虫夏草5～10枚雄鸭1只葱姜食盐各适量
1.雄鸭放开水锅中煮5分钟，取出洗净，与冬虫夏草和其他调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可。
2.冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食。
食用方法
虫草木耳炖甲鱼防癌食疗健脾开胃滋养肝肾去瘀散结
冬虫夏草40克，白木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，红枣5粒，生姜1片，细盐少许，乌龟（甲鱼）1只，瘦肉120克。
食疗作用
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。
调节免疫系统功能
调节肝脏功能

冬虫夏草介绍材料培训课件

冬虫夏草，一样生命的两种不
同，人生就是这样，当你被挤兑到了生活的边缘，你或许会在另一个领域中站起，敢于应对不公平的挑战，成为不幸中成功的例证！
冬虫夏草介绍材料
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虫草的吃法
①冬虫夏草主要有水煮（煎中药的方法），时间
一般为40分钟―1小时，如果处方中还有其他中
药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被
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蒲松龄诗写冬虫夏草
蒲松龄在乡间做私塾教师时，经常给人看病，他写过一首中药诗：
冬虫夏草名符实，
变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信无穷。
蒲松龄尽管没有仔细研究冬虫夏草的形成过程，但是他的“一物竟能兼动植”的诗句，能给后人以启发。
冬虫夏草介绍材料
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关于虫草的童话故事
很早以前，鸡是一只天庭的名鸟。一只虫子听到了鸡们的谈话，说鸡们要进行一场革新运动不再像燕子那样飞翔天空，也不再像啄木鸟那样啄食害虫，它们要集体迁移到地面上去，那里有更多的虫子还有好多粮食，是多少丰富的盛餐美景呵。这只虫子将偷听来的鸡话报告给了地面上所有的虫子，虫子们为了躲避纷纷地钻到地下，由此保全了卑微的生命。
而鸡们由于找不到了食物，迫不急待地刨土啄来啄去，美丽的羽毛因此变得肮脏不堪，苗条的身段也就变得臃肿不耐，天庭看鸡再也飞不起来了，便查找造成这个样子的真正原因。
冬虫夏草介绍材料
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于是，就查到这只虫子，虽然这只虫子也钻进了地下，长成了一棵夏草，但天庭还是在冬天做出了处罚—— 让它变成一只冬天的虫子，受尽风雪的肆虐和折磨，但也由此成就了它的美名——
由于冬虫夏草是稀有且价格昂贵之补品，昔日曾是中国皇室御用珍品。

2024版冬虫夏草ppt课件

采摘时间和加工方式直接影响冬虫夏草的品质和药效，需要选择正确的采摘时间和加工方式。
04
冬虫夏草采集、加工与保存方法
Chapter
采集时间与地点选择
采集时间
一般在夏至前后，即6月下旬至7月上旬为最佳采集时间。此时，冬虫夏草子座已长出地面，容易被发现和采集。
地点选择
应选择海拔3000米以上的高山草甸、灌丛或林下带，这些地方土壤肥沃、湿润，适宜冬虫夏草生长。同时，要避开有污染和人为破坏严重的区域。
及时就医。
06
冬虫夏草市场现状与产业发展趋势
Chapter
市场现状分析
市场规模
近年来，随着人们对健康养生的关注度不断提高，冬虫夏草市场规模持续扩大，已成为中药材市
场的重要组成部分。
供需关系
目前，冬虫夏草市场供不应求，价格居高不下。受气候、环境等因素影响，冬虫夏草产量波动较大，市场供需矛盾突出。
05
冬虫夏草药理作用与临床应用
Chapter
药理作用机制
免疫调节作用
冬虫夏草能够增强机体的免疫功能，提高抗病
能力。
抗肿瘤作用
通过抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对多种肿瘤
具有辅助治疗作用。
抗疲劳作用
能够调节人体内分泌，促进新陈代谢，改善疲
劳状态。
抗衰老作用
冬虫夏草具有抗氧化、清除自由基的作用，可
形态独特
虫体似蚕，长3-5厘米，直径0.30.8厘米；表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。
形成过程复杂
需要特定的真菌（如中华虫草菌）寄生在蝙蝠蛾幼虫体内，经过一系
列生物化学反应才能形成。

冬虫夏草介绍PPT

一个属。自1727年在巴黎科学院院士会上，作为虫草属的模式种具属种 “Cordycepsmilitaris”发表以来，迄今已有282年历史了。目前北虫草的人工培育以及开发利用国外远远的走在了前列，到20世纪90年代，虫草素的研究获得突破性进展，研究人员发现添加腺苷脱氨酶 (Adenosine deaminase, ADA)抑制剂对其抗肿瘤活性的表达起着重要作用［2］，并且，1997年美国已将虫草素用于一期临床实验，治疗急性前B和
所谓的大蘑菇头虫草花
中药图鉴中的北虫草
产品介绍
诸多荣誉
企业资质
Ending· · ·
谢谢欣赏
1 、氨基酸野生冬虫夏草或人工菌丝体都含有18种常见的水解氨基酸。二者必需氨基酸的含量接近。 2、核苷类腺苷是冬虫夏草最重要的活性物质之一。《中华人民共和国药典》(2000版)已规定, 腺苷是冬虫夏草菌丝体生产的重要指标, 不得低于0.01%。冬虫夏草是否含有虫草素, 报道不一。但一般来说, 虫草素即使在冬虫夏草中存在, 其含量也是很低的, 远低于蛹虫草中的含量。与蛹虫草相比, 冬虫夏草中腺嘌呤和次黄膘呤的含量较高, 而虫草素、腺苷的含量则较低。从这个角度看, 蛹虫草也是可以代替冬虫夏草的。 3、甾醇类 Bok等(1999年)从冬虫夏草中分离出4种甾醇类物质。其中两种具有抗癌活性, 野生虫草中的麦角甾醇含量为0.97～1.43mg/g, 而人工虫草中的含量为2.71～3.23mg/g。从甾醇类的含量来看，人工虫草的质量并不亚于野生虫草。 4、甘露醇甘露醇是虫草的一个重要质量指标。虫草中D-甘露醇的含量为7%~9%。 5、多糖类多糖是药食用真菌发挥药效的活性成分之一。大量药理试验表明, 虫草多糖类物质具有多种作用, 如抗肿瘤, 增强单核巨噬细胞的吞噬能力, 对体外淋巴细胞转化有促进作用和抗辐射作用等。冬虫夏草的多糖, 其抗肿瘤活性也与分子量有关, 分子量大于 1.6×104时, 才具有抗肿瘤活性。多糖的活性除了跟分子量有关外, 还与多糖的溶解度、黏度、初级结构和高级结构有关。

《冬虫夏草》课件.ppt

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参茸贵细培训-冬虫夏草幻灯片PPT

【做法】鸡剔净，去毛肠内杂，同其它用料一起放入瓦煲内，加清水适量，煲３小时，饮汤食肉。
【成效】补血滋阴，补肺肾，益精华。
5、冬虫草炖白鸽汤
【用料】白鸽1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，姜1片。【做法】 1、冬虫草洗净。 2、白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，
取起洗净。 3、瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净。 4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，参加适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。
参茸贵细培训
冬虫夏草
冬虫夏草
冬虫夏草是麦角菌科、冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的子座及幼虫尸体的复合体，有时被简称为虫草
一、冬虫夏草来源及考证1
1、虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔３８００米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。
• 【成效与用途】补肺益肾，止血化痰。止咳定喘，止血抗癌，辅助治疗肺癌、血癌、淋巴癌、鼻咽癌、虚喘、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰酸膝痛、病后久虚不复。
*冬虫夏草养生十大成效
一、调节免疫系统功能二、直接抗肿瘤作用三、提高细胞能量、抗疲劳四、调节心脏功能五、调节肝脏功能六、调节呼吸系统功能七、调节肾脏功能八、调节造血功能九、调节血脂十、其他 :冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经
二、冬虫夏草的性状1
1．“草头〞颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色，其中多数“草头〞的局部长度颜色发黑，“ 草头〞断面为白色。口嚼时,感觉如同食用清淡的香菇，“草头〞的口感味道一般比“虫体〞的浓些。
二、冬虫夏草的性状2
2．“虫体〞颜色，有的为金黄色，有的为深黄色，有的呈现深黄色发黑，断面为乳白色非纤维状。“虫体〞潮湿的时候，质地柔韧。枯燥时，质地坚韧。 “虫体〞外表有密集的环纹，体下有８对足，中间４对足较大，比较醒目。“ 虫体〞或直或略微弯曲

冬虫夏草PPT课件

（人参、鹿茸和虫草）之首。
人参
温热、性燥之品，服用之后容易上火
鹿茸
温热、性燥之品，服用之后容易上火
虫草
药性柔和，没有禁忌，老少皆宜、四季皆宜
中华滋补之宝
虫草及其深加工制品，它的滋补效果、珍贵程度远远超过其他细贵中药材，成为当前中国医药健康与营养滋补产业中最为珍贵的品种，号称中药“百草之王”而享誉世界。因为虫草只产于中国，而中国文化
蛹
Option 03
蛾
Option 04
蛾的发育过程中，需要经历卵、虫、蛹、蛾（成虫）四个阶段，各个阶段的外观形态差异非常大，形态变化的过程称为变态过程。期间，幼虫发育阶段时间过程较长、体积膨胀较大；蛹虫阶段，是整体形态与营养储蓄最为丰富的阶段，是为进入蛾阶段产子做好充分准备的阶段；而一旦形成了蛾，产出了子（卵），那么蛾本身的营养就消耗殆尽，且在产子之后会很快死亡。
对肾的作用
04
01 虫草素
是一种新型广谱抗生素，对人体内分泌系统有调节作
用。可以对肾脏起到调节与保护
虫草素
虫草多糖
03 虫草多糖
可以提高肝脏的解毒能力，起到扶肝作用。肝肾为同源，肝功能的提升有助于肾功能的提升
03
01
02 虫草酸
可以降血脂，肾是血液循环的过滤器，血脂的降解可以减轻肾功能的过滤压力
健通科技公司通过以技术开发成功的龙草，具有国际虫草类顶级产品的独家优势：
五大优势
1、中、美、英三国的28名专家联合研制企业自有知识产权；
2、企业自建虫草原料培育场，保证原料
质量并供应充足；生产工厂通过国
家药品、保健食品、滋补性食品的GMP与SC
三大认证产品质量安全可靠；

《冬虫夏草》课件

06
答3
冬虫夏草食用时需要注意适量，不要过量食用，同时也要注意搭配的食材是否与自己的体质相符合。
THANKS
感谢观看
临床应用与案例
案例一
一位慢性支气管炎患者，长期咳嗽、气喘，在使用抗生素和止咳药物效果不佳的情况下，采用冬虫夏草治疗，症状得到明显改善。
案例二
一位肿瘤患者在放化疗期间，出现严重的副作用，如恶心、呕吐、乏力等，通过使用冬虫夏草，减轻了副作用的严重程度，提高了生活质量。
03
冬虫夏草的鉴别与选购
了解自身需求
消费者应根据自身需求选购冬虫夏草，如用于保健、治疗疾病等。同时，应注意适量食用，避免过量导致不良反应。
市场பைடு நூலகம்状与品质保障
市场现状
目前市场上存在大量的冬虫夏草产品，但品质参差不齐，存在许多假冒伪劣产品。同时，由于过度采挖和生态环境破坏，冬虫夏草的产量和质量也受到一定影响。
品质保障措施
为了保障冬虫夏草的品质，国家出台了一系列法规和标准，规范了冬虫夏草的种植、采挖、加工和销售等环节。同时，一些行业协会和企业也积极推动品质保障工作，如建立可追溯体系、开展质量安全检测等。
消费者权益保护
消费者在购买冬虫夏草时，应注意保留购物凭证和索要发票，以便在出现问题时维权。同时，消费者还应注意了解相关法律法规和消费知识，提高自我保护意识。
过敏体质者慎用
冬虫夏草中含有多种过敏原，过敏体质者使用容易引起过敏反应。
不能与萝卜同食
萝卜会降低冬虫夏草药效的发挥，影响其滋补作用。
05
冬虫夏草的保存与保养
保存方法
01
02
03
干燥保存
将冬虫夏草放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，以保持其品质。