茶艺表演及标准

茶艺表演评分标准

一、茶艺礼仪表演15分

（1）行姿1－2分

温文尔雅，双手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以站姿作为准备。

行如摆柳，行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼前平视。

（2）站姿1－2分

站姿：应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。

双手虎口交叉(右手在左手上)，置于胸前。

（3）坐姿1－2分

双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松，头上顶下颌微敛，鼻尖对肚脐。

切忌：两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前，弯腰弓背、低头等。

（4）蹲姿1－2分

交叉式或半蹲式。

左脚在前，右脚在后，向下蹲去；左小腿垂直于地面，全脚掌着地，大腿靠紧；右脚跟提起，前脚掌着地；左膝高于右膝，臀部向下，上身稍向前倾，左脚为支撑身体的主要支点。

（5）草礼1－2分

（6）行礼1－2分

（7）奉茶礼2－3分

面对客人，并拢双脚，视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处（15度礼）或脚前1米处（30度礼）。双手合起放在身体前面。

腰伸直、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。然后将伸直的腰背，由腰开始上身向前弯曲。

弯腰速度适中，之后抬头直腰，动作可慢慢做，这样令人感觉很舒服。

二、茶艺表演75分

入场前解说词：

峨眉山茶，源于自然。涉日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄之独特灵性。

茶，可以洗去浮沉，过滤心情，广结善缘。

懂得品茶的人也是一个愿意让自己活得简洁的人。

禅是一种意境，品茶亦是修禅。无论在喧嚣红尘，还是在寂静山林，都可成为修行道场。从万象纷纭中走出，静似菩提，绽放如莲。

众生降落人间是为了尝尽诸苦，换来一味甘甜，如同品茶，是一苦二甜三回味。繁华三千，但最后终归尘土，如同这禅茶，携去了浮华的粉黛装饰，回归了茶叶最本身淳朴而自然的滋味，

沉静而安宁，时光若水，无言即大美，日子如莲，平凡即至雅。

1、茶艺师出场，入位——莲步净土3-6分

动作：茶艺师，以莲步走向禅茶台。

解说词：莲花生于污泥，开放于炎热夏天的水中。污泥，炎热，表示烦恼；水，表示清凉。佛经上说：莲花，能给烦恼的人间，带来清凉的境界，佛教信女的茶艺师，以莲步走向禅茶台，此道称：“莲步净土”。

2、静手——甘露洒净2-3分

动作：茶艺师坐禅调息，合掌揖礼，洗濯双手，归坐，调息。

解说词：峨眉禅茶，由普贤点化，白鹿衔来，灵芽秀叶，形似佛眼（菩提），佛门谓之月牙佛眼（菩提香籽），上承甘霖，下乐众生，天赐祥瑞，德仁天下。

3、入水——普施净水2-3分

动作：茶艺师从小木桶中舀山泉注入壶中，煮水。归坐，调息。

解说词：臻品禅茶，上善若水，水为茶之母，取上中股股清泉，细雪水首，山泉水佳，瑶池汤泉，法雨漫天，水若柔经，强弱通心，阿弥陀佛。

4、候汤——法海听潮3-6分

动作：等候煮水

解说词：佛教认为“一粒粟中藏世界﹐半升铛内煮山川。”从小中可以见大﹐从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中﹐我们会有“法海潮音﹐随机普应”的感悟。

5、净器——神水去尘3-6分

动作：水沸，茶艺师持壶洗杯烫盏。将水缓慢注入品茗杯，双手画内圈同时拿起品茗杯，逆时针由外而内旋转洗杯，将水到出，上下滴尽。如凤凰展翅般将品茗杯放下。

解说词：用水将茶杯洗干净，目的是使茶杯洁净无尘，亦如修佛，除却妄念，纯洁身心。洗的是茶杯，悟的是禅理。“一尘不染清静地，万善同归般若门”。

6、鉴赏茶叶——佛陀请茶2-3分

动作：茶艺师用茶匙从茶罐中取出禅茶，展示与众宾客。对所用茶叶功能掌握全面，介绍细致，语言得体。

解说词：采至峨眉高山，霜浸雪润，相传达摩面壁，九年沉思，偶睡，醒而怒极，睑生根而成茶，先师释昌福禅师，始创峨眉茶道，持茶修禅，菩提一叶，茶供诸佛，功德无量。

7、投茶——竹尖迎客2-3分

动作：投茶适量，操作动作适度，手法连绵、轻柔，顺畅。

解说词：茶即佛，佛即茶，投茶入壶，如观音菩萨下凡，福纳众生。

8、润茶——漫天法雨3-8分

动作：执沸水之壶注水于主泡器中润茶，高冲低斟，迅速将水倒出。

解说词：一壶茗茶道禅味，半塌茶烟养性灵。用水冲洗滋润茶叶，也洗尽茶人尘心，好比峨眉漫天法雨普降，清洁尘世，润泽众生。

9、泡茶——碧水竹芽3-8分

动作：高回旋低斟，逆时针由外而内旋转冲泡约三分之一水量，提壶高冲，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，水位至七分满，让茶叶在水中翻动。

解说词：月印千江水，门门尽有僧。在泡茶中，我们以茶悟道，感悟到的是：茶清如露，心洁如佛。“茶笋尽禅味，松杉真法音”。清洗茶叶后，再冲入第二道水，得上苑之风，落上东之水，取下仪之器，集下沉之礼，始为茶法。

10、摇杯——春风拂面3-10分

动作：1、双手拿起茶杯，左手拖住杯底，右手放于杯盖之上，托起茶杯越20cm，轻放于身前的茶巾上，让茶巾吸掉杯底的水滴。

2、只用右手的拇指和食指执提碗盖轻轻刮几下即可，微微斜放杯盖。

3、紧接着用右手，拇指、中指拿住茶杯两侧边沿下方，食指按住杯盖顶部，为开始下一步的斟茶操作作准备。（三龙护鼎）

解说词：峨眉若仙境，常伴青山绿水，有峨眉灵芽秀叶，诸多法雨漫天，碧洗灵芽，更应添之以和煦春风，轻轻拂之，茶香四溢，令人气神韵道，身心兼养，悟山悟水，悟茶悟禅。

11、分茶——和乐众生3-10分

动作：1、茶艺师将主泡器中的茶道入公道杯中，提执公道杯，低斟，巡分茶汤。

2、壶嘴向着茶杯，手腕弯曲向下，使茶壶的壶嘴朝下倾斜90度(与水平线)随即往返巡回向各个茶杯斟分茶汤，茶汤只可至六分满。

3、持壶点精，待壶内茶汤断流成点滴时，停止巡分茶汤，手执茶壶的姿态不变，实施点滴精华的艺术操作。

解说词：峨眉禅茶被誉为佛国瑞草，味如甘饴，禅茶含有多种人体所需的营养成分，是独一无二的天然保健饮料，能饱人口福，予人清福，正是慈悲为怀，功德无量。众香客在苦涩的茶中，品出人生百味，达到大彻大悟，得到大智大慧，此乃大恩大德，大慈大悲。

12、闻香——五气朝元2-3分

动作：茶艺师托杯闻香，高雅、形态迷人，给人以享受。

解说词：诸位茶道门人，诸位施主香客，“三花聚顶﹐五气朝元”是佛教修身养性的最高境界﹐五气朝元即让我们宁神专注，做深呼吸，静静吐气，缓缓吸气，将一缕缕来自杯中的禅茶芬芳吸入肺腑，并使茶香直达颅门，双目合上，漫天法雨，山水清音，