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上海锦江集团.ppt

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锦江酒店获许可使用享 誉中国的「锦江」及 「锦江之星」商标,旗 下营运中及筹建中的酒 店包括经典酒店、豪华 酒店、商务酒店和经济 型酒店合共546间,客房 合共近90000间;由高雅 经典的锦江饭店及和平 饭店到简约经济的锦江 之星旅馆,致力迎合各 阶层顾客的需要。
贵宾楼
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公 寓 房
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办公房和商铺
上海锦江国际集团 是中国规模最大的 综合性旅游企业集 团之一,以酒店、 餐饮服务、旅游客 运业为核心产业, 设有酒店、客运、 旅游、地产、食品、 金融、商贸、教育 八个事业部。注册 资本20亿元,总 资产150亿元。“
锦江——原指四川成都的一条内河。
1935年,“锦江”两字作为字号最早出现于上海滩。 传奇女性董竹君开办了 “锦江川菜馆”,天天顾客盈 门,成为当年上海滩饮食业最著名的去处。
制作:沈佳燕 讲解:王轩文
一、上海锦江
• 1.上海锦江集团
• 是中国规模最大的综合性旅 游企业集团之一。集团以酒 店、餐饮服务、旅游客运业 为核心产业,并设有酒店、 旅游、客运物流、地产、实 业、金融六个事业部。注册 资本20亿元,总资产180亿 元。
• 锦江国际集团Jin Jiang International Group 集团总 部所在地 :中国上海
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百事丽西餐厅 锦褔会中餐厅
老夜上海餐厅 梦咖啡
大堂酒廊
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上海锦江饭店
上海金沙江大酒店
上 海 华 亭 宾 馆
普通套间
行政豪华间
高级豪华间
上海国际饭店会议厅 Nhomakorabea桑拿
桌球室
大堂
餐厅
豪华套间
中国新锦江大酒店

锦江国际酒店集团简介

锦江国际酒店集团简介
锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店(集 团)股份有限公司”,酒店是其核心产业,经营管 理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅 馆等多个酒店品牌,锦江酒店集团在过去3年的时间 里,已经从全球300强酒店集团排名的29位(2004年) 上升至12位(2008年)。目前包括正在筹建的酒店,锦 江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店 已达465余家,客房80,000多间,拥有“中国本土酒 店航母”之称。
董竹君,1900—1999,近代企业家,中国女权运动 的先驱,上海锦江饭店的创始人。出生在上海贫寒 人家,六岁求读于私塾,十四岁因家境所迫沦为歌 女,期间巧遇革命志士夏之时(时任四川督军)而 跳出火海,东渡日本求学。她在封建制度下,敢于 抗争,冲破封建束缚,争得女权,在上海独立创业, 先后创办锦江川菜馆、锦江茶室等一系列实业。抗 战时与周恩来、邓颖超、郭沫若等交往甚多。建国 后,1951年创建锦江饭店,并任首席董事长兼总经 理,连任七届全国政协委员,她追求进步,爱国敬 业,奋斗一生品牌评述 目标细分市场评述
经典酒店 历史厚度
包括和平饭店、锦 江饭店、国际饭店、 静安宾馆、金门大 酒店、新城饭店、 新亚大酒店等
世界政要的行宫—上海锦江饭店
“十八层楼、十三层楼”是老上海们对锦江饭店 的爱称,它是上海最具传奇色彩的老房子之一。 这里曾经接待过134个国家的500多位首脑人物, 毛泽东在这里找到了最喜欢吃的红烧肉,人民公 社运动在这里终结,《中美联合公报》在这里破 冰发表,张爱玲在这里构思过小说,杜月笙、黄 金荣在这里度过了他们最后的风光,这些人每个 都是一部传奇,而锦江饭店则成了他们人生传奇 的一个交汇点。
锦江国际酒店集团 简介
星级酒店品牌标记 主标志以汉字锦江两字拼音的首字母JJ和中国宫殿的飞檐为主要构成元素。

锦江国际酒店集团

锦江国际酒店集团

董竹君,1900—1999,近代企业家,中国女权运动 的先驱,上海锦江饭店的创始人。出生在上海贫寒 人家,六岁求读于私塾,十四岁因家境所迫沦为歌 女,期间巧遇革命志士夏之时(时任四川督军)而 跳出火海,东渡日本求学。她在封建制度下,敢于 抗争,冲破封建束缚,争得女权,在上海独立创业, 先后创办锦江川菜馆、锦江茶室等一系列实业。抗 战时与周恩来、邓颖超、郭沫若等交往甚多。建国 后,1951年创建锦江饭店,并任首席董事长兼总经 理,连任七届全国政协委员,她追求进步,爱国敬 业,奋斗一生,为后人所敬仰。
第七章 锦江国际酒店集团
一、集团概况
锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店(集 团)股份有限公司”,酒店是其核心产业,经营管 理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅 馆等多个酒店品牌,锦江酒店集团在过去3年的时间 里,已经从全球300强酒店集团排名的29位(2004年) 上升至12位(2008年)。目前包括正在筹建的酒店,锦 江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店 已达465余家,客房80,000多间,拥有“中国本土酒 店航母”之称。
和平饭店于1906年3月8日诞生。1903年,汇中饭店 (今和平饭店南楼)开始兴建中国最早的电梯设备, 至1905年落成,有上海最早的卫生设备、最早的两 部电梯和最早的屋顶花园。和平饭店南楼是上海近 代建筑史上第一幢现代派建筑;始建于1926年的和 平饭店北楼(华懋饭店)造价超过白银248万两,称 为远东第一楼,接待过卓别林、萧伯纳、魏德迈将 军、马歇尔将军、司徒雷登等。孙中山先生1911年 赴南京就任大总统前,在汇中饭店提出了“革命尚 未成功,同志仍需努力”的著名口号。蒋介石与宋 美龄的订婚仪式也是在汇中饭店宴会厅举行的。
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述

上海大酒店及锦江酒店财务分析报告ppt11..

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4.2利润表结构百分比分析
锦江酒店2008年和2009年总收入百分比分析
锦江酒店-香港上海大酒店2009年利润分析图
1. 锦江酒店2009年经营部门利润总额占收入的比重下降了6.68个百分 原因: (1)锦江酒店2009年营业收入下降了82百万元,营业收入中下降幅度最大 的是星级酒店营业收入(2)销售成本同比增加约7.0% ,主要由于锦江之星旅馆 分部业务拓展和连锁店增加,导致销售成本中物业租赁、人工成本及折旧等增加。 2。 锦江酒店未分配营业费用比重由2008年10.14%下降到2009年7.53%。 原因: (1) 销售及营销费用下降,同比减少约11.8% 。 (2)由于星级酒店经营业绩同比下跌,导致相关费用同比减少所致。 (3)其他费用(主要包含银行手续费、信用卡佣金)减少,以及处置物业、厂房 及设备的损失约为人民币24百万元,同比减少约12.1% 。 3、锦江酒店2009年净利润比重降为8.58%,比2008年12.73%下降4.15个百分 点,与同期香港上海大酒店54.62%相比,差距比较大,差46.04个百分点。
1.存货周转率:锦江酒店2009年存货周转率为49.37倍,在所有的情况都相同的条 件下,存货周转得越快越好。 2.固定资产周转率:锦江酒店2009年的固定资产周转率为0.56倍,说明锦江酒店 2009年营业收入是平均固定资产总额的0.56倍。周转率高说明酒店是在有效地使 用它的固定资产来取得收入。
增/减 -20,017 -4,641 -15,376
1.锦江酒店2009年资产总额 12798百万元,增幅为 23.29%。其中:2009年现金 及现金等价物为人民币约 1,460百万元,现金流依然比 较充沛
2. 2009年锦江酒店固定资产 比2008年增加547百万元 3.锦江酒店2009年负债总额为 5134百万元,比2008年增加 1714百万元 4.锦江酒店2009年所有者权益 为7664百万元,比2008年增 加704百万元,增幅为10.11% 。

国际酒店管理集团PPT(共29页)

国际酒店管理集团PPT(共29页)

洲际等
内涵发展阶段
与新亚的重组,借此提升了综合实力,为进一步发展打下扎 实基础。
锦江酒店在中国
(一)高端酒店品牌
在主标志右下角,中国宫殿的飞檐与后一字母J的下部浑然一体 ,隐约似中国宫殿的一角,蕴含了深远的意境: (1)本品牌代表一个从事住宿和膳食的酒店集团; (2)本品牌代表一个融国际标准和中国文化于一体的酒店集团 ; (3)中国宫殿的豪华和精致,喻示主品牌旗下酒店的设施和服 务的舒适性 (4)依照中国传统,宫殿为尊贵的王公贵族的居所,喻示主品 牌旗下的酒店以符合国际标准的中国的待客之道予客人以嘉宾 之礼遇。
锦江酒店管理集团
简介
以“锦江酒店”和“锦江股份”为主体,拥有锦江国际酒店 管理公司及其华东、北方、华中、南方、西北、西南六大区 域性公司;专业从事星级酒店和“锦江之星”连锁经济型旅 馆以及餐饮业的投资与经营管理。2009年,“锦江酒店”与 美国德尔集团联手,成功收购美国州际酒店与度假村集团。 截止2011年12月,“锦江酒店”拥有酒店861家,客房总数 达12.5万余间/套,覆盖全国31个省(市、自治区)、近150 个城市(其中,“锦江之星”经济型连锁酒店750家,客房 总数9万间/套),名列全球酒店集团300强第12位;合资经 营 “肯德基”、“吉野家”等著名餐饮品牌,中、西快餐列 上海第一;拥有中瑞合作锦江国际理诺士酒店管理学院及上 海锦江国际旅游管理学院,从事中、高级酒店管理专业人才 培训。
2003年,上海锦江集团与新亚集团合并成立锦江国际(集团)有限公 司。
2010年,锦江国际酒店管理有限公司通过与德尔集团的全资子公司合 作,间接收购美国洲际酒店集团5创建阶段
加强自身基础建设,逐步建立自我发展的机制,为集团化
奠定基础。

锦江国际酒店集团

锦江国际酒店集团

广
董竹君与上海锦江饭店
我从不因被曲解改变初衷,不因冷落而怀疑信念, 亦不因年迈而放慢脚步。 ——董竹君
董竹君,1900—1999,近代企业家,中国女权运动
的先驱,上海锦江饭店的创始人。出生在上海贫寒 人家,六岁求读于私塾,十四岁因家境所迫沦为歌 女,期间巧遇革命志士夏之时(时任四川督军)而 跳出火海,东渡日本求学。她在封建制度下,敢于 抗争,冲破封建束缚,争得女权,在上海独立创业, 先后创办锦江川菜馆、锦江茶室等一系列实业。抗 战时与周恩来、邓颖超、郭沫若等交往甚多。建国 后,1951年创建锦江饭店,并任首席董事长兼总经 理,连任七届全国政协委员,她追求进步,爱国敬 业,奋斗一生,为后人所敬仰。
备完美相结合 理上的新享受
如家快捷酒店
(一)如家的背景
如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的 酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国 最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共 同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经 济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提 供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度 生活,自然自在”的生活理念。
五、中国本土饭店集团发展中存在的问题及对策分析
(一)规模可喜,质量堪忧
(只见规模长,不见实力强)
(二)质量的差距源于沙滩上建楼的模式 (纸老虎)
通过行政手段捏合成的饭店集团容易存在的问题: 1、成员饭店在档次、类别和经营管理水平上差别很 大,完全不能形成实施专业化集团式管理的操作平 台。
2、成员饭店企业文化间的差异会使集团在任何专业 和技术上集团化的努力无疾而终。 3、不可避免地带有政府管理企业的思维定式或管理 垄断性企业的行为方式。
酒店品牌 商悦
品牌评述 定位新型商务 酒店,主要以 三星级酒店翻 新改造为主

锦江国际酒店集团简介 ppt课件

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锦江国际酒店集团简介
核心产业
锦江酒店
锦江客运 物流
锦江旅游
锦江国际酒店集团简介
锦江(北方)管理公司
北京亚洲大饭店
北京福建大厦
锦江国际酒店集团简介
锦江国际酒店集团简介
❖ 一把打开国际酒店市场的“钥匙”——9900万美元,买 来了一把打开国际酒店市场的“钥匙”。
❖ 一套成熟的酒店管理模式和经验——9900万美元,“买” 来了一套成熟的独立酒店管理模式和管理经验。
锦江国际酒店集团简介
LOGO
锦江国际酒店集团简 介
1 锦江国际概况
2 锦江国际发展史
3 锦江国际旗下品牌
LOGO
锦江国际酒店集团简介
❖ 锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店(集团)股份有 限公司”,酒店是其核心产业,经营管理着从豪华的五星级酒 店到经济实惠的锦江之星旅馆等多个酒店品牌,锦江酒店集团 在过去3年的时间里,已经从全球300强酒店集团排名的29位 (2004年)上升至12位(2008年)。目前包括正在筹建的酒店, 锦江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店已达465 余家,客房80,000多间,拥有“中国本土酒店航母”之称。
3、锦江集团开展“管理培训生”招聘,以良好的职业发展方案 吸引了大批应届大学生报名 。
锦江国际酒店集团简介
锦江国际酒店集团简介?早在1935年就作为餐馆品牌使用?1951年3月上海华懋mao公寓改名为锦江饭店于同年6月正式开业此后圆满完成了中美联合公报签署等一系列重大政治接待任务?1984年3月成为中国最大酒店集团之一锦江集团的字号?1987年4月成为国内饭店业首个输出管理的酒店品牌?1997年4月开始向经济型酒店延伸第一家锦江之星旅馆诞生?1999年12月成为中国第一个酒店管理服务的驰名商标?2003年锦江集团和新亚集团重组组建了锦江国际集团?2006年4月锦江酒店分品牌识别体系开始推广锦江国际酒店集团简介?1锦江上海和平饭店?2商悦?3锦江之星?4j品牌?5金广快捷酒店?6白玉兰酒店magnotel?7百时快捷酒店锦江国际酒店集团简介核心产业锦江酒店锦江客运物流锦江旅游锦江国际酒店集团简介锦江北方管理公司北京亚洲大饭店北京福建大厦锦江国际酒店集团简介锦江国际酒店集团简介?一把打开国际酒店市场的钥匙9900万美元买来了一把打开国际酒店市场的钥匙

上海锦江国际酒店

上海锦江国际酒店

饭店集团的概念

饭店集团是指拥有或管理两家以上的饭店, 这些饭店使用统一的店名、店标,统一的管 理模式和服务标准,进行联合经营的企业。 简单地说,饭店集团是指以经营饭店为主的 联合的经济实体。
锦江国际酒店集团简介

1.集团概况 2.酒店历史和发展历程 3.酒店品牌与市场 4.酒店经营与管理



上海锦江国际酒店集团
第二小组
锦江集团简介
锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业 集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、 实业、金融六个事业部。锦江国际酒店集团股份有 限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事 星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营 以及餐厅营运等业务。 锦江国际酒店是上海锦江国 际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主 及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。

百时快捷酒店 充分体现了更为方便、更加快捷、更富个性 的消费理念,她突出了“资源节约型”的特 点,体现个性、张扬、 司 创 立 于 1996 年,公 司 从 1997 年 在上 海 开创国内第一家具有现代意义的锦江之 星 经 济 型 酒 店 至 今。目 前,锦 江 之 星 已 拥 有 连 锁 旅 馆 739 余 家,分 布 在 上 海、北 京 等 全 国 170 个 大 中 型 城 市,遍 及 中 国 华 东、华 北、东 北 等 7 大 行 政 区,客 房 总 数 超 过 88711 间,年 接 待 旅 客 近 2000 万 人 次,是 中 国 国 内 网 络覆 盖 面 最 广 的 经 济 型 酒 店 品 牌。 “锦 江大 厨”和 “星 连 心 茶 餐 厅” 两 大 餐 饮 品 牌的 创 立 也 为 “锦 江 之 星” 的 发 展 提 供 了 强 大的 服 务 力 量。

锦江之星介绍PPT模板下载

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对于连锁经营而言,加盟方式成本 低、速度快,正是未来的发展方向,而自 建则便于管理和控制,有利于维护品牌, 也很有生命力。
锦江之星现状——品牌攻略
旅馆的标准化 总部对各个分店的品牌支持 提供独有的市场支持、预订系统、运 营系统以及质量保证 关注的是中低端市场
锦江之星优势
背后有强大的饭店集团作为支撑 锦江之星的一大特色就是餐饮的营养、 实惠、时尚 问题管理更强调了细节管理
锦江集团组织架构
锦江发展现状——战略布局
创立于1996年。至今, 旗下各品牌酒店总数已超550家, 分布在全国31个省、直辖市, 140多个城市。客房总数超 67000间。
锦江之星现状——竞争环境
经济型酒 店发展迅 猛,市场 需求巨大
锦江之星现状——竞争环境
锦江之星所占比例:
09年:9% 10年:8%
企业文化:团结 务实 创新 亲民 廉洁
人和锦江,礼传天下。
“锦江”商标为中国驰名商标、“上海最具影响力服务商标”,列 2007年“中国500最具价值品牌排行榜”第53位、上海地区第5 位。
锦江之星简介
2006至2007年度连续荣获“中国经济型酒店十强榜首和品牌影响 力第一名”;“中国经济型酒店品牌先锋”等称号。以“营养、 实惠、时尚”为特色的“锦江大厨”餐饮品牌荣获了“上海著名 餐饮品牌企业”。
锦江之星现状——商业运作模式
锦江集团初步计划在“锦江之星” 发展规模、效益达到一定水平时,将吸引 国际战略投资者加盟,谋求境外上市,获 得融资,与国际资本接轨。“锦江之星” 还计划引入特许加盟和输出管理的经营模 式,借用外部资金加速品牌扩张。与此同 时,锦江国际还通过盘活存量酒店资产, 用于“锦江之星”的扩张。
LOGO
锦江之星

锦江国际酒店管理集团PPT培训课件

锦江国际酒店管理集团PPT培训课件

酒店多元化发展(例如
主题酒店
根据特定主题,如历史文化、自 然风光等,打造独特的酒店氛围
和体验。
精品酒店
注重细节和服务品质,提供个性化、 高档次的住宿体验。
联合品牌经营
与他知名品牌合作,共同打造特 色酒店品牌,拓展市场份额。
06
锦江国际酒店的成功案例 分享
成功酒店介绍
上海锦江国际酒店
作为锦江国际酒店管理集团的核心成 员,上海锦江国际酒店凭借其卓越的 服务和设施,在国内酒店业中享有盛 誉。
客房服务标准
房间清洁
客房应保持整洁,床单、毛巾 等用品应干净、无污渍。
房间设施
客房应提供基本设施,如电视 、电话、空调等,确保满足客 人基本需求。
客房服务
客房服务员应提供及时的服务 ,如更换床单、毛巾、添加饮 料等。
舒适度
客房应保持适宜的温度和湿度 ,为客人提供舒适的住宿环境

餐饮服务标准
餐厅卫生
北京锦江国际酒店
北京锦江国际酒店地处市中心,凭借 其优越的地理位置和一流的服务质量 ,吸引了大量国内外游客。
成功经验总结
优质服务
两家酒店均注重提供优质服务,关注客户需求,不断提升服务水平。
创新管理
在管理模式上不断创新,引入先进的管理理念和技术,提高酒店运营效率。
品牌建设
注重品牌形象的塑造和维护,通过品牌推广提升酒店知名度和美誉度。
资产管理
定期对酒店资产进行盘点和评估,确保资产 的安全和保值增值。
维修保养
建立完善的维修保养制度,定期对酒店设施 进行维护和保养,延长设备使用寿命。
05
锦江国际酒店的创新与发 展趋势
酒店智能化发展
01
02

锦江国际酒店集团PPT幻灯片

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26
MISSION 使命:
(四)如家的企业文化
如家的愿景:成为大众住宿业的卓越领导者! 如家的理念:把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情
的服务、真心的关爱 献给每一位宾客和同事。 如家的使命: 为宾客营造干净温馨的“家”
为员工提供和谐向上的环境 为伙伴搭建互利共赢的平台 为股东创造持续稳定的回报 为社会承担企业公民的责任
12
锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂 名南路上,占地3万余平方米,绿地面积为1 万平方米,是一家具有悠久历史的著名的花 园式饭店。饭店的建筑,布局颇具特色。三 幢欧美式建筑协调排列,在两座花园的衬托 下尽显高贵典雅之气。
13
拼贴的历史—上海和平饭店
坐落于上海外滩的 和平饭店,始建于 1929年,拥有“远 东第一楼”之称, 享有极高的国际声 誉。
23
(二)如家的发展历程 1、2001年12月 公司正式将“如家”(Home Inn)定
为品牌名,并申请商标注册 。 2、2002年5月 华东地区第一家如家快捷酒店――上海
世纪公园店,改建工程开工,同时标志着如家酒店 连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 3、2002年6月 携程旅行网与首都旅游集团,正式成立 合资公司,定名为“如家酒店连锁”,“如家快捷 酒店”是核心品牌。
32
(四)面对竞争态势的转变,如家和锦江之 星两大品牌的变革
1.如家的速度挑战 首先,如家成功在速度优先,但是这种速度至上能否
通关却不得而知。 其次,仅仅单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风
险的能力,这恰恰是如家相比锦江之星的短板所在。 2.锦江之星的体制坎
33
四、集团的经营管理
(一)品牌效益促进集团扩张
25
(三)如家的服务理念 CONVIENCE 便捷:

锦江国际酒店管理集团

锦江国际酒店管理集团
内涵发展阶段
与新亚的重组,借此提升了综合实力,为进一步发展打下扎 实基础。
锦江酒店在中国
(一)高端酒店品牌
在主标志右下角,中国宫殿的飞檐与后一字母J的下部浑然一体 ,隐约似中国宫殿的一角,蕴含了深远的意境: (1)本品牌代表一个从事住宿和膳食的酒店集团; (2)本品牌代表一个融国际标准和中国文化于一体的酒店集团 ; (3)中国宫殿的豪华和精致,喻示主品牌旗下酒店的设施和服 务的舒适性 (4)依照中国传统,宫殿为尊贵的王公贵族的居所,喻示主品 牌旗下的酒店以符合国际标准的中国的待客之道予客人以嘉宾 之礼遇。
下; 务实 执行有力、沟通有效、协调有方,坚定不移、坚持不懈、坚韧不拔,想干事、
能干事、干成事,求真务实,认真做好每天事、每件事; 创新 解放思想、善于学习,改革开放、开拓进取,破解难题、超越自我,把创新
的基点建立在日常岗位工作的改进提高上,建立在始终不渝地追求卓越上; 亲民 以人为本、关注民生,善待员工、善待顾客,维护股东、顾客及全体员工的
2003年,上海锦江集团与新亚集团合并成立锦江国际(集团)有限公 司。
2010年,锦江国际酒店管理有限公司通过与德尔集团的全资子公司合 作,间接收购美国洲际酒店集团50%的股权。
锦江集团的发展阶段
创建阶段
加强自身基础建设,逐步建立自我Fra bibliotek展的机制,为集团化 奠定基础。
外延发展阶段
2004年,与多家知名企业建立合作关系,如美亚、雅高。 洲际等
共同利益; 廉洁 增强党性,以身作则,廉洁自律,依法经营。 人和锦江,礼传天下。
首席执行官致词
我们热忱的欢迎您体验优雅的锦江世界。 锦江的故事始于上世纪二十年代。而今,我们各具特色的酒店已遍布 中国各大主要城市和目的地。我们追求卓越品质和服务的热情为我们 赢得无数赞誉。锦江国际酒店管理有限公司运营着一系列酒店品牌, 无论是奢华的五星级品牌(J Hotel)和汇聚经典的锦江酒店(Jin

锦江集团组织分析ppt课件

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PAPER 02 -19
上海尚道管理咨询有限公司
SHANGHAI SINOSOUND CONSULTING CO., LTD.
战略控制职能
13专门的部门对品牌建设进行管理不同的事业部和产品分散使用锦江这一企业品牌集团无专门的品牌管理部门锦江缺乏清晰的产品品牌以针对不同的细分市场品牌管理职能锦江集团需要由专业的部门负责集团整体的企业和产品品牌建设维护工作锦江集团品牌建设急需加强的工作品牌管理职能锦江目前没有归口部门统一管理集团的采购工作采购成本较高影响了公司的利润水平锦江采购下放到事业部层面不能发挥锦江的规模优势和品牌优势以降低采购成本也不利于与供应商建立战略联盟和双赢伙伴关系采购物质的标准尤其是酒店管理方面的物质还未完全建立造成了采购物质不能形成批量供货采购成本上升没有建立完整的供应商评估体系和招标体系对供应商的选择和评估管理更多地以关系为导向锦江采购分散到各事业部进行标准化通用化程度低缺乏供应商评估体系和招标体系采购管理职能公共关系管理和危机管理职能的缺失使得锦江不能够主动处理政策法规和意外情况对业务的负面影响缺乏主动的公关活动以获得业务开展所需的政策性等资源不能够主动处理政策法规意外事故等对业务的负面影响公共关系管理和危机管理职能
A. 法人治理结构 B. 业务管理模式 C. 集团组织结构设置和职能分析
PAPER 02 -7
上海尚道管理咨询有限公司
SHANGHAI SINOSOUND CONSULTING CO., LTD.
锦江集团已经建立了符合现代企业管理制度要求的法人治理结构框架,但还 需要进一步完善
•锦江集团法人治理结构
股东大会
董事会
薪酬与 战略研究 投资决策 审计监察
考核委员会 委员会
委员会 委员会

酒店管理第八节 锦江国际集团

酒店管理第八节 锦江国际集团
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1998年,锦江(集团)有限公司同意将品牌名称“锦江
假日”更名为“锦江之星”;将企业名称“锦江假日旅 馆有限公司”更名为“锦江旅馆投资管理有限公司”。
国 际 酒 店 管 理
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2003年,上海锦江集团与新亚集团合并成立锦江国际 (集团)有限公司。
2010年,锦江国际酒店管理有限公司通过与德尔集团 的全资子公司合作,间接收购美国洲际酒店集团50%的

锦江国际酒店集团简介

锦江国际酒店集团简介

二、酒店历史及发展历程
早在1935年就作为餐馆品牌使用 1951年3月,上海华懋(mao)公寓改名为锦江饭店,
于同年6月正式开业,此后圆满完成了“中美联 合公报签署”等一系列重大政治接待任务 1984年3月,成为中国最大酒店集团之一——锦 江集团的字号 1987年4月,成为国内饭店业首个输出管理的酒 店品牌
锦江国际酒店集团 简介
星级酒店品牌标记 主标志以汉字锦江两字拼音的首字母JJ和中国宫殿的飞檐为主要构成元素。
主标志中,英文字母JJ既具有与中国驰名商标汉字锦江的内在联系,又易于被 国际人士所认知,表达了锦江酒店的国际化战略发展方向和服务全球市场的理念。
在主标志右下角,中国宫殿的飞檐与后一字母J的下部浑然一体,隐约似中国 宫殿的一角,蕴含了深远的意境:
锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂名南路上, 占地3万余平方米,绿地面积为1万平方米,是一家具有 悠久历史的著名的花园式饭店。饭店的建筑,布局颇具 特色。三幢欧美式建筑协调排列,在两座花园的衬托下 尽显高贵典雅之气。
拼贴的历史—上海和平饭店
坐落于上海外滩的 和平饭店,始建于 1929年,拥有“远 东第一楼”之称, 享有极高的国际声 誉。
锦江(北方)管理公司
北京亚洲大饭店
北京福建大厦
海岩
海岩,原名佀(sì)海岩,中国作家协会会员,主 要从事小说、散文以及剧本创作。代表作有:长 篇小说《便衣警察》《一场风花雪月的事》《永 不瞑目》, 《五星大饭店》 、《你的生命如此多 情》,中篇小说集《死于青春》等,并出版《海 岩文集》(一至五卷)及电视剧本近百集。
2、锦江集团自办学院,培养酒店专业人才。 该院直接采用国际化的实践教育模式,培养实践操 作型为主的我国急需的复合型高级酒店管理人才, 因此被称为是一所面向21世纪酒店管理业的新型 “黄埔军校”。
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懋公寓,新的饭店沿用“锦江”牌子,名“锦江饭
店”,店徽仍是竹叶;由董竹君出任锦江饭店董事长Biblioteka 上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生。
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三、酒店品牌
酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
经典酒店 历史厚度
包括和平饭店、锦 江饭店、国际饭店、 静安宾馆、金门大 酒店、新城饭店、 新亚大酒店等
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世界政要的行宫—上海锦江饭店
成功地将高质 最大的特点是安全、 量的服务和简 舒适、专业、健康、 约、时尚、不 性价比高,以“新 求奢华但讲究 感觉、新体验”为 品位的设施设 大众旅客提供了心 备完美相结合 理上的新享受
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如家快捷酒店
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(一)如家的背景 如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的 酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国 最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共 同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经 济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提 供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度 生活,自然自在”的生活理念。
第七章 锦江国际酒店集团
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一、集团概况
锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店(集 团)股份有限公司”,酒店是其核心产业,经营管 理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅 馆等多个酒店品牌,锦江酒店集团在过去3年的时间 里,已经从全球300强酒店集团排名的29位(2004年) 上升至12位(2008年)。目前包括正在筹建的酒店,锦 江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店 已达465余家,客房80,000多间,拥有“中国本土酒 店航母”之称。
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1935年3月5日,川菜特色的“锦江小餐”正式开业, 后改名为“锦江川菜馆”。次年元月,“锦江茶室” 又相继开张,又第一个公开招聘女服务员,轰动大 上海。
董竹君办“锦江”非常注重突出“锦江”的文化意 涵。
1951年3月,上海副市长潘汉年与董竹君商定锦江川
菜馆与锦江茶室两店的所有设备与人员,迁移至华
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和平饭店于1906年3月8日诞生。1903年,汇中饭店 (今和平饭店南楼)开始兴建中国最早的电梯设备, 至1905年落成,有上海最早的卫生设备、最早的两 部电梯和最早的屋顶花园。和平饭店南楼是上海近 代建筑史上第一幢现代派建筑;始建于1926年的和 平饭店北楼(华懋饭店)造价超过白银248万两,称 为远东第一楼,接待过卓别林、萧伯纳、魏德迈将 军、马歇尔将军、司徒雷登等。孙中山先生1911年 赴南京就任大总统前,在汇中饭店提出了“革命尚 未成功,同志仍需努力”的著名口号。蒋介石与宋 美龄的订婚仪式也是在汇中饭店宴会厅举行的。
酒店品牌
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1997年4月,开始向经济型酒店延伸,第一家 “锦江之星”旅馆诞生
1999年12月,成为中国第一个“酒店管理” 服务的驰名商标
2003年,锦江集团和新亚集团重组,组建了锦 江国际集团
2006年4月,锦江酒店分品牌识别体系开始推
广
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董竹君与上海锦江饭店
我从不因被曲解改变初衷,不因冷落而怀疑信念, 亦不因年迈而放慢脚步。 ——董竹君
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酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
商悦
定位新型商务 重点强化“4B”服 酒店,主要以 务,即Bed(床)、 三星级酒店翻 Bathroom (浴 新改造为主 室)、Breakfast
(早餐)和 Business(商务)
2008年1月正式推 出
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酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
锦江之星
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锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂 名南路上,占地3万余平方米,绿地面积为1 万平方米,是一家具有悠久历史的著名的花 园式饭店。饭店的建筑,布局颇具特色。三 幢欧美式建筑协调排列,在两座花园的衬托 下尽显高贵典雅之气。
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拼贴的历史—上海和平饭店
坐落于上海外滩的 和平饭店,始建于 1929年,拥有“远 东第一楼”之称, 享有极高的国际声 誉。
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酒店品牌 品牌评述 目标细分市场评述
豪华酒店
为客人提供最好 的高端服务,从 房间的装饰、布 置到酒店所提供 的娱乐、餐饮及 商务设施等,一 切都致力于带给 客人真正的生活
享受
以昆仑饭店、北京 亚洲大酒店等为代 表
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北京昆仑饭店
昆仑饭店是公认的中国 最好的酒店之一,名列 中国“酒店50强”,历 来为高端市场所欢迎。
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(二)如家的发展历程 1、2001年12月 公司正式将“如家”(Home Inn)定
为品牌名,并申请商标注册 。 2、2002年5月 华东地区第一家如家快捷酒店――上海
世纪公园店,改建工程开工,同时标志着如家酒店 连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 3、2002年6月 携程旅行网与首都旅游集团,正式成立 合资公司,定名为“如家酒店连锁”,“如家快捷 酒店”是核心品牌。
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董竹君,1900—1999,近代企业家,中国女权运动 的先驱,上海锦江饭店的创始人。出生在上海贫寒 人家,六岁求读于私塾,十四岁因家境所迫沦为歌 女,期间巧遇革命志士夏之时(时任四川督军)而 跳出火海,东渡日本求学。她在封建制度下,敢于 抗争,冲破封建束缚,争得女权,在上海独立创业, 先后创办锦江川菜馆、锦江茶室等一系列实业。抗 战时与周恩来、邓颖超、郭沫若等交往甚多。建国 后,1951年创建锦江饭店,并任首席董事长兼总经 理,连任七届全国政协委员,她追求进步,爱国敬 业,奋斗一生,为后人所敬仰。
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二、酒店历史及发展历程
早在1935年就作为餐馆品牌使用
1951年3月,上海华懋公寓改名为锦江饭店,于 同年6月正式开业,此后圆满完成了“中美联 合公报签署”等一系列重大政治接待任务
1984年3月,成为中国最大酒店集团之一—— 锦江集团的字号
1987年4月,成为国内饭店业首个输出管理的
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“十八层楼、十三层楼”是老上海们对锦江饭店的 爱称,它是上海最具传奇色彩的老房子之一。这里 曾经接待过134个国家的500多位首脑人物,毛泽东 在这里找到了最喜欢吃的红烧肉,人民公社运动在 这里终结,《中美联合公报》在这里破冰发表,张 爱玲在这里构思过小说,杜月笙、黄金荣在这里度 过了他们最后的风光,这些人每个都是一部传奇, 而锦江饭店则成了他们人生传奇的一个交汇点。
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