学生如何在科学实践中获取知识

学生如何在科学实践中获取知识

摘要：本文以《观察植物细胞和动物细胞的结构》教学设计为例，分析了学生如何才能在实践中获取知识。

关键词：实践；教学

实验设计分析：

细胞是所有生物构造的基本单位，通常很细小，需要借助显微镜才能观察，学生有较强的兴趣学习。本节课既要学生了解细胞的结构，还要知道植物细胞和动物细胞的结构的区别，同时还要学习临时装片的制作。

制作装片的意义可通过直接用显微镜观察具有较后叶肉组织的

叶片让学生得到感性认识。制作临时装片的七个步骤可归纳为“擦→滴→取→展→盖→染→吸”七字诀，便于学生记忆和掌握。对于学生制作的较好的临时装片，教师可借助展示台和显微视频仪及时予以表扬，激发学生的学习热情。

学生画细胞形状时，教师应及时给与方法指导和纠正，告诉学生细胞各种结构的表示方法，并要求学生记录看到的形状，培养学生科学态度。

对于细胞的结构，教师可借助课件、模型，让学生有充分的感性认识，并能准确说出细胞各种结构的名称。通过观察动植物细胞的永久装片、课件、模型，让学生体验动植物细胞的结构相同与不同。制作口腔上皮细胞临时装片时，应提醒学生动作轻柔，以免刮伤出血。

实验目标：

知识与技能目标：

1.知道细胞是生命的基本单位；能说出细胞结构各部分名称。初步学会绘制植物细胞结构简图。

2.能比较出动物细胞结构与植物细胞结构的不同，提高实验能力和观察能力。

3.初步学会制作简单的临时装片。

过程与方法：通过学生的活动，观察知道细胞结构。

情感态度与价值观：通过实验培养学生实事求是的科学态度。实验重点和难点

重点：制作临时装片，归纳植物细胞和植物细胞结构。。

难点：成功地制作临时装片。

课前准备：

学生：预习；铅笔，绘图纸，尺；各种各样的果冻，彩色糖粒，果脯，小塑料食品袋，线等物品；自愿准备感兴趣、可观察的植物材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜（西瓜、苹果）等。

教学方法：多媒体、实验探究、设疑质疑法相结合。

实验过程：

一、导入实验

1.多媒体播放动物细胞和植物细胞，激发学生的探究兴趣。

2.复习：显微镜的使用方法。

3.谈话导入：动物和植物都是由细胞组成的，学会操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界，可是把一个洋葱或者黄瓜直接放

到显微镜下，能看到内部结构吗？

二、进行实验

（一）观察植物细胞活动。

制作植物细胞临时装片，观察植物细胞。

1.教师演示：植物细胞临时装片的制作。

（1）准备：

擦：必须将载玻片、盖玻片擦拭干净，目的是避免杂质出现于视野中。

滴：滴加清水时应适量：过多，水会溢出；过少，制片容易产生气泡。

（2）制片：

撕：撕取少量的洋葱鳞茎叶内表皮，不要将叶肉一起带下来。展：充分将取下的洋葱表皮展开，避免重叠。

盖：盖盖玻片时用力均匀，避免产生气泡。

（3）染色：

滴：在盖玻片的一侧滴加稀碘液时适量：多了，会溢出来污染实验台；少了，染色不充分。

吸：吸水纸应有另一侧吸引，使稀碘液均匀扩散到盖玻片下。板书提示制成的主要步骤：擦→滴→取→展→盖→染→吸。

2.学生实验：制作植物细胞临时装片。

教师及时指导：发现制作较好的装片，置于实物投影仪上展示。

3.观察植物细胞永久装片，指导学生细胞的画法。

①观察，画看到的形状。

植物细胞的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、（叶绿体）。

师生互动：植物细胞由哪几部分组成？各部分分别具有什么样的功能？

让学生明确：

（1）细胞壁：保持和支持作用。（2）细胞膜：保持、控制物质的进出。

（3）叶绿体：含有叶绿素，是植物进行光合作用制造有机物的部位。

（4）细胞核：含有遗传物质。（5）细胞质：内有液泡，液泡中含有细胞液。

②观察临时装片：使用显微镜观察，初步感知细胞，注意根据染色的结果区分细胞的各个结构（参考教材和教具）。

4.绘制植物细胞的结构图。

老师强调绘图要领：

①真实；②规矩：大小、位置、点线结构（尤其注意点的画法）要规矩；③完整：名称标注齐全。

（二）、观察动物细胞，活动观察动物细胞。

1.观察人的口腔上皮细胞

2.指导学生观察动物细胞永久装片

出示题目，交流：“看到题目，你有何疑问？”

3.示范取材部位与方法。

提出问题：

①想看看自己身上的细胞吗？②人的细胞与植物细胞有什么相同和不同之处？激起疑惑：口腔上皮细胞在哪儿？怎样获得？

教师演示实验步骤

①在洁净的载玻片中央，滴一滴生理盐水。②用消毒牙签的一端，在漱净的口腔侧壁上轻轻地刮几下。③把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。④用镊子夹起洁净的盖玻片，将它的一边先接触载玻片上的生理盐水滴，然后，轻轻地盖在水滴上。⑤在盖玻片的一侧加稀碘液；用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使用染液浸润到标本的全部。

4.学生制作人体口腔上皮细胞临时装片。

①制作人口腔上皮细胞临时装片，同组同学交换检查。

②观察人体口腔上皮细胞临时装片。

5.观察人口腔上皮细胞临时装片，画看到的形状。

动物细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。

6.媒体演示（投影展示、多媒体播放）不同种类的动物细胞。感知动物细胞的形态结构。

7.绘制动物细胞的结构图。

三、比较动物和植物的活动，比较动物和植物的细胞。

结合实验，观察结构绘制图进行比较，小组合作讨论后汇报。

四、小结。

通过本次实验，你有什么收获？