店面经理培训(店长培训资料)
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管理目标最根本的可概括为: 提升品质(Quality) 、降低成本(Costing) 、
确保交货(Deadline) 确保人身安全(Safety) 、 提高士气(Morale) 等五点,即QCDSM。
店面经理只有在明确目标和运用方法 恰当的前提下,管理才会有好的结果产生
1、提升品质
经常检验各项工作执行流程，预防不良发生； 定时分析评定员工成绩，提高员工工作积极性； 不断总结经营成果、增强培训内容，提高整体团队
下属的具体方法
管理基本概念
管理：就是通过别人完成自己的 使命的一种艺术。
执行：通过利用属下人员、店堂 现有的设施与环境，按预 先设计好的经营方案，将 营业效果认真执行和展现 出来。
管理的五大要素可分为： 人员(Man)、设备(Machine)、材料
(Material) 、作业方法(Method) 、作业环境 (Environment)。这些统称为4M1E。
店长培训资料
店面经理培训
店面经理培训课程内容
管理的基本理念 管理目标与达成途径 店面经理的基本素质要求 店面经理的立场与职能 店面经理应革除的缺点 如何更好的实施店面管理
店面经理培训课程目标
了解管理的基本概念 了解管理的五要素/五目标与达成方法 认知店面经理的职责/知识/技能 认知管理五大职能及与员工之区别 了解店面经理应克服的十二个缺点 认知领导形象/员工信赖及榜样的力量 了解一分钟管理的技巧与三十个激励
成为部下心中的榜样 守纪律，早上提前上班 要有向困难工作挑战决心 拥有个性，即原则性 使部下有归属感，加速自我成长 每天例会，提供和交换信息 舉行 聚会，生日晚会等 就事情的种种沟通你的部下 给部下一个题目，令他提出方案/报告
表扬的方法
当发现员工做了正确的事情时, 公开场 合表扬并且可把手放在他的肩上,或者用一 种较友好的方式,简短的和他见一见面,让员 工知道你是真心地关心他,希望他获得成功 即使是简短的接触,也可使他知道你是和他 在一起的,分享到你因为他的工作而具有的
三种技能： 教导/培训的技能 用人的技能 改善的技能
店面经理立场与职能
上司
辅佐
了解、关心
店面经理
下属
建议
领导、教育
(代表部属)
(代表公司)
站在下属的立场上 站在公司的立场上
如何辅佐上司
了解上司的处境 改变自己比改变上司來得快 随时提供详细记录资料 完整提出计划 接受命令贯彻始终 一有错误自动报告 上司有了好主意要表示敬意 真心诚意共谋发展
制定奖惩鲜明的制度,鼓励提合理化 建议.
以身作则,率先示范,发挥领导效应. 关心下属身心健康,维持良好的人际
关系. 鼓励下属自修求上进,相互学习,并适
时奖励.
“没有不好的军队,只有不 好的将领” --- 拿破仑
店面经理的职责：
1、通过认真的经营调查和多次探讨的经营方案、管理模式最 终达到预期的经营效果。
和同事或其它部门的人协力共事； 有效、经济、实用的运用现有资源，
减少不必要的经营浪费； 通过自己的管理达到店铺的最佳经营
效果。
如何实施现场管理
能使下属产生工作积极性； 具有沟通力； 是工作直接组织者，能帮助部下通过目标的达成，
使其有目标的快速成长； 对於业务的某些方面是能手，能熟悉使用部下的个
确保有关能保证顾客满意上网的上机因素，全部 到位。
在执行的结束后，不断的询问顾客和第一线员工
4、保护企业资源
强调网吧安全经营制度, 责任安排到个人； 定时认真检查安全隐患，预防胜于抢险； 发生事故,第一时间內组织抢救,并向上司报告； 照明、气味、防火、线路经常按要求检查；
5、提高员工积极性
素质。
2、降低成本
减少不必要的经营花销、定时查验各种耗材实际使 用状况，有详细的文本纪录；
各种策划与活动、经营方案的执行必须和总部进行 工作讨论，达成一致后方可执行；
杜绝滥用企业资源及出现场面内的浪费行为. 杜绝各种白干、瞎干、蛮干的行为.
3、保证顾客的满意度
提前做好顾客上机的各种调查表，根据顾客的需 要、附近网吧竞争，搞活每次店活动的内容。
工作内容 工作计划方案
管理循环
计划
2 组织 工作人员分配
3 领导
带领属下做事 检查评定工作
4 协调 横向、纵向连接 5 控制 突发事件管理
执行
核准 对策 处理
店面经理必要工作
遵从公司制定的方针、计划和工作流 程或是上司的指示；
通过指挥、教导、协助使下属增进技 术,提高士气,养成良好的工作习惯；
关心下属需要：
单独亲切的深层 次谈话
经常与员工共同 沟通各种问题
多寻找和褒扬下 属的优点
学会“舞伴”作 战
培养下属 准则 带兵带心 公平公正 加强凝聚力 原则 慈不带兵 义不养财
店面经理应革除的缺点
做好人 讲困难 考上司 录音带 欠公平 推责任
不学习 不教导 不报告 不传达 不追踪 不协调
满意和高兴
一分钟批评的七大原则
2、指导与培养下属，使其能独立作业，并且积极的参与企业 策划和经营探讨中。
3、造出大家容易工作的职场与安全而愉快的工作环境等。
简而言之,可综合为下列两项 :
经营的任务
-------- 对事
人际关系或人事管理的任务 -------- 对人
达成职责的必要条件
两项知识： 工作的知识 职责的知识
人特点、优势 ； 用人所长,容人所长； 不在部下面前吐苦水； 不和部下争着抢功劳； 充分信任部下； 公正、合理。
成功领导的第一步:
获得属下信赖
别人对你的尊重(包括你的上级) 改善沟通环境 提高领导的能力 提高工作的成效 放心地授权 对自己的决策有信心1 提升机会
成功领导的第二步
店面经理与一般员工之差别
项目
店面经理
一般员工
工作方式 透过员工
自己从事
工作计划 配合上级自行拟定
遵照计划
工作命令 发出命令
接受命令
工作执行 设法使属员容易工作
自己直接动手
工作责任 对全体属员工作负责
对自己工作负责
人事考绩 以属员所完成之成果为准 自己表现为主
Байду номын сангаас
管理五大职能<基本要素>
序 职能 列
1 计划
确保交货(Deadline) 确保人身安全(Safety) 、 提高士气(Morale) 等五点,即QCDSM。
店面经理只有在明确目标和运用方法 恰当的前提下,管理才会有好的结果产生
1、提升品质
经常检验各项工作执行流程，预防不良发生； 定时分析评定员工成绩，提高员工工作积极性； 不断总结经营成果、增强培训内容，提高整体团队
下属的具体方法
管理基本概念
管理：就是通过别人完成自己的 使命的一种艺术。
执行：通过利用属下人员、店堂 现有的设施与环境，按预 先设计好的经营方案，将 营业效果认真执行和展现 出来。
管理的五大要素可分为： 人员(Man)、设备(Machine)、材料
(Material) 、作业方法(Method) 、作业环境 (Environment)。这些统称为4M1E。
店长培训资料
店面经理培训
店面经理培训课程内容
管理的基本理念 管理目标与达成途径 店面经理的基本素质要求 店面经理的立场与职能 店面经理应革除的缺点 如何更好的实施店面管理
店面经理培训课程目标
了解管理的基本概念 了解管理的五要素/五目标与达成方法 认知店面经理的职责/知识/技能 认知管理五大职能及与员工之区别 了解店面经理应克服的十二个缺点 认知领导形象/员工信赖及榜样的力量 了解一分钟管理的技巧与三十个激励
成为部下心中的榜样 守纪律，早上提前上班 要有向困难工作挑战决心 拥有个性，即原则性 使部下有归属感，加速自我成长 每天例会，提供和交换信息 舉行 聚会，生日晚会等 就事情的种种沟通你的部下 给部下一个题目，令他提出方案/报告
表扬的方法
当发现员工做了正确的事情时, 公开场 合表扬并且可把手放在他的肩上,或者用一 种较友好的方式,简短的和他见一见面,让员 工知道你是真心地关心他,希望他获得成功 即使是简短的接触,也可使他知道你是和他 在一起的,分享到你因为他的工作而具有的
三种技能： 教导/培训的技能 用人的技能 改善的技能
店面经理立场与职能
上司
辅佐
了解、关心
店面经理
下属
建议
领导、教育
(代表部属)
(代表公司)
站在下属的立场上 站在公司的立场上
如何辅佐上司
了解上司的处境 改变自己比改变上司來得快 随时提供详细记录资料 完整提出计划 接受命令贯彻始终 一有错误自动报告 上司有了好主意要表示敬意 真心诚意共谋发展
制定奖惩鲜明的制度,鼓励提合理化 建议.
以身作则,率先示范,发挥领导效应. 关心下属身心健康,维持良好的人际
关系. 鼓励下属自修求上进,相互学习,并适
时奖励.
“没有不好的军队,只有不 好的将领” --- 拿破仑
店面经理的职责：
1、通过认真的经营调查和多次探讨的经营方案、管理模式最 终达到预期的经营效果。
和同事或其它部门的人协力共事； 有效、经济、实用的运用现有资源，
减少不必要的经营浪费； 通过自己的管理达到店铺的最佳经营
效果。
如何实施现场管理
能使下属产生工作积极性； 具有沟通力； 是工作直接组织者，能帮助部下通过目标的达成，
使其有目标的快速成长； 对於业务的某些方面是能手，能熟悉使用部下的个
确保有关能保证顾客满意上网的上机因素，全部 到位。
在执行的结束后，不断的询问顾客和第一线员工
4、保护企业资源
强调网吧安全经营制度, 责任安排到个人； 定时认真检查安全隐患，预防胜于抢险； 发生事故,第一时间內组织抢救,并向上司报告； 照明、气味、防火、线路经常按要求检查；
5、提高员工积极性
素质。
2、降低成本
减少不必要的经营花销、定时查验各种耗材实际使 用状况，有详细的文本纪录；
各种策划与活动、经营方案的执行必须和总部进行 工作讨论，达成一致后方可执行；
杜绝滥用企业资源及出现场面内的浪费行为. 杜绝各种白干、瞎干、蛮干的行为.
3、保证顾客的满意度
提前做好顾客上机的各种调查表，根据顾客的需 要、附近网吧竞争，搞活每次店活动的内容。
工作内容 工作计划方案
管理循环
计划
2 组织 工作人员分配
3 领导
带领属下做事 检查评定工作
4 协调 横向、纵向连接 5 控制 突发事件管理
执行
核准 对策 处理
店面经理必要工作
遵从公司制定的方针、计划和工作流 程或是上司的指示；
通过指挥、教导、协助使下属增进技 术,提高士气,养成良好的工作习惯；
关心下属需要：
单独亲切的深层 次谈话
经常与员工共同 沟通各种问题
多寻找和褒扬下 属的优点
学会“舞伴”作 战
培养下属 准则 带兵带心 公平公正 加强凝聚力 原则 慈不带兵 义不养财
店面经理应革除的缺点
做好人 讲困难 考上司 录音带 欠公平 推责任
不学习 不教导 不报告 不传达 不追踪 不协调
满意和高兴
一分钟批评的七大原则
2、指导与培养下属，使其能独立作业，并且积极的参与企业 策划和经营探讨中。
3、造出大家容易工作的职场与安全而愉快的工作环境等。
简而言之,可综合为下列两项 :
经营的任务
-------- 对事
人际关系或人事管理的任务 -------- 对人
达成职责的必要条件
两项知识： 工作的知识 职责的知识
人特点、优势 ； 用人所长,容人所长； 不在部下面前吐苦水； 不和部下争着抢功劳； 充分信任部下； 公正、合理。
成功领导的第一步:
获得属下信赖
别人对你的尊重(包括你的上级) 改善沟通环境 提高领导的能力 提高工作的成效 放心地授权 对自己的决策有信心1 提升机会
成功领导的第二步
店面经理与一般员工之差别
项目
店面经理
一般员工
工作方式 透过员工
自己从事
工作计划 配合上级自行拟定
遵照计划
工作命令 发出命令
接受命令
工作执行 设法使属员容易工作
自己直接动手
工作责任 对全体属员工作负责
对自己工作负责
人事考绩 以属员所完成之成果为准 自己表现为主
Байду номын сангаас
管理五大职能<基本要素>
序 职能 列
1 计划