白酒收藏几年才有价值_让历史选择白酒的价值
白酒的收藏与投资价值
白酒的收藏与投资价值白酒，作为中国独特的酿造技艺之一，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。
随着人们对白酒认知的不断提高，白酒作为一种收藏品与投资品也越来越受到关注。
本文将从白酒收藏的历史背景、收藏的原因、白酒投资的价值以及收藏白酒的注意事项等方面进行探讨，以期帮助读者更好地了解白酒的收藏和投资价值。
一、白酒收藏的历史背景自古以来，白酒作为我国的传统饮品，一直被视为珍贵之物。
早在宋代，人们就开始对白酒进行收藏，尤其是对一些具有特殊意义或限量生产的酒款。
到了明清时期，白酒收藏逐渐成为一种风尚，许多贵族和富商纷纷投资于白酒收藏。
随着时间的推移，白酒收藏也逐渐普及到普通百姓之中，成为一种流行的兴趣爱好。
二、白酒收藏的原因1. 文化价值白酒作为中国传统文化的重要组成部分，蕴含着深厚的历史和文化内涵。
每一款名酒都有其独特的故事和背后的文化意义，这使得白酒成为具有收藏价值的物品之一。
通过收藏白酒，人们能够更好地了解传统文化，并通过品味白酒来感受历史的沉淀和岁月的变迁。
2. 稀缺性由于白酒的酿造过程十分独特且耗费时间精力，一些传统酒厂锐意保护其酿造技艺和配方秘籍，使得一些特定酒款的产量十分有限。
稀缺性使得这些酒款在市场上逐渐升值，成为投资者争相追捧的对象。
三、白酒投资的价值1. 投资回报率高与其他投资品类相比，白酒收藏具有较高的投资回报率。
一些知名的名酒品牌，如茅台、五粮液等，在市场上的价格持续上涨，投资者通过购买这些名酒并等待其升值，可以获得可观的投资回报。
2. 保值增值作为一种有限供应的商品，白酒在市场中的价格受稀缺性的影响较大。
尤其是对于一些高端酒款，其价格受到市场供需关系的驱动，升值潜力巨大。
因此，通过收藏白酒，投资者既能保值又能获得增值的机会。
四、收藏白酒的注意事项1. 选择正规渠道在选择收藏白酒的时候，一定要选择正规渠道购买。
以知名的酒庄、酒厂或专业酒类拍卖行为购买渠道，以确保所购酒款的真实性和品质。
2. 注意存储环境白酒收藏需要注意存储环境，应选择适宜的温度、湿度和通风条件，并避免阳光直射。
白酒收藏保存方法
白酒收藏保存方法人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，以下是小编给大家整理的白酒收藏保存方法，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!白酒收藏保存方法第一，密封。
应该用生料带把瓶口缠住，既能防止挥发又不破坏其品相。
生料带在五金店里可以轻松买到，就是那种防水管漏水的。
注意一定不要用蜡和医用胶带封口，这样就会把原装的瓶盖破坏掉，也起不到防止挥发的作用。
第二，环境。
要注意避免阳光直射。
尤其是夏季阳光强烈时。
如果将白酒长时间暴露在阳光下，即便温度、湿度适宜，也可能会让酒标变色、模糊，甚至可能影响到酒体内部分子结构，改变品质和口感。
第三，在保存过程中，要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。
如何确认保存程度良好呢?给大家支个小招。
在保存前，用精密的电子秤称取酒的重量并记录。
经过一段时间后再次称重(时间4-6个月)，若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放。
如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患。
对于收藏者来说，收藏品讲究的是品相。
收藏白酒需要注意事项商标防止磨损，瓶盖保护完整防挥发酒，以及保存的环境和温度。
可以看出收藏需要注意的事项有很多，耗费的心思也不小，所以最重要的一点要切记，千万不能碎掉，不然所有的心血都白费了。
什么白酒值得收藏01稀缺性物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏首选珍品、孤品。
第一、宜选老酒。
目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。
从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。
喝酒必知的基本知识都在这里，喝酒人一定要看！
喝酒必知的基本知识都在这⾥，喝酒⼈⼀定要看！⽩酒以粮⾕为主要原料，以⼤曲、⼩曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏⽽制成的蒸馏酒。
⼜称烧酒、⽼⽩⼲、烧⼑⼦等。
酒质⽆⾊（或微黄）透明，⽓味芳⾹纯正，⼊⼝绵甜爽净，酒精含量较⾼，经贮存⽼熟后，具有以酯类为主体的复合⾹味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利⽤淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑⽽酿制⽽成的各类酒。
什么⽩酒不上头？⽩酒上头是⼄醛和杂醇油的影响，⼄醛和杂醇油能使⾎压升⾼，引起头晕头痛。
⼀般⽽⾔，采⽤⾃然发酵、⼿⼯酿造的纯粮⾷⽩酒，由于它没有烧制过程，不勾兑⼈⼯酒精，不添加任何的添加剂，酒中⼄醛和杂醇油含量⾮常低，喝后不易上头。
为什么⽩酒喝久了容易上⽕？劣质⽩酒的成分⼏乎就是酒精和⽔，维⽣素及钙、铁、锌等微量元素含量⾮常少，经常喝这样的⽩酒，会造成体内营养缺乏，引起⼀些疾病。
可以尝试像荞麦酒、果酒、葡萄酒、原浆⽩酒、黄酒等营养丰富的酒。
为什么⽩酒可助催眠？⽩酒对⼈神经系统有镇静作⽤，尤其是纯粮原浆⽩酒。
以纯粮⾷为原料，纯粮经微⽣物转化后，⽣成了⼤量⾕氨酸，这是治神经衰弱药物的重要成分，能够减轻失眠、多梦、头痛等症状，对睡眠有利。
为什么运动后喝⽩酒能缓疲劳？⼈运动后体内会产⽣⼤量乳酸，导致酸碱不平衡，使⼈感到疲劳。
⽩酒能扩张⾎管，它的蛋⽩质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发⽣蛋⽩质磷酸化反应，从⽽加快乳酸代谢，能有效地缓解疲劳。
为什么⽩酒喝过量不要催吐？催吐容易造成⼗⼆指肠内容物逆流，进⼊腹腔腐蚀肝胆等内脏。
⽩酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，等其他⽅法来解酒，不要轻易扣喉催吐。
为什么⽩酒最好⽤陶瓷容器装？如果是聚⼄烯塑料装酒，时间长了聚⼄烯能⼤量溶解在酒精⾥，容易造成酒精过敏，形成过敏体质；⽤环保PET和玻璃材料装酒，酒精容易挥发，酒的⼝感和品质会受到很⼤影响。
⽤瓷瓶和软⽊塞来包装⽩酒是⽐较好的装酒⽅式。
为何⽩酒不⽤易拉罐装？⽩酒不⽤易拉罐装，是因为⼄醇等物质很容易酸败，产⽣的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏；此外易拉罐通常装含⼤量⽓体的饮料，⽓体膨胀会增加罐壁强度，⽩酒中⽆⼤量⽓体，罐壁会不结实。
各种老酒收藏的价格鉴别方法_五粮液老酒收藏价格
《各种老酒收藏的价格鉴别方法_五粮液老酒收藏价格》摘要：各种老酒收藏价格全面上涨，那么你们知道老酒的价值在哪里?各种老酒的收藏价格有多少，而到了2008年后，随着玉石、家具、字画、艺术品、钱币邮品、茶叶等收藏市场进入成熟期或衰退期，老酒行业异军突起，正式进入了成长期，分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒各种老酒老酒收藏热的根基在于中国的酒酒由五谷构魂，岁月建魄。
在中华民族的饮食文明中，酒不入柴米油盐酱醋茶之俗。
酒自被发现起，就因其能激发自我、纯化灵魂的功能而得以超凡脱俗，荣登大雅。
君不见高堂社稷，祀神以酒;诗词歌赋，以酒入胜。
君不见对酒当歌，畅怀人生;觥筹交错，呼友唤朋。
酒，是中华民族乃至世界诸多民族与天地共同酝酿的精灵;它曾经愉悦了诸神，见证了历史，分享了光荣。
酒是人类文明最佳的佐证。
而收藏品的价值，就在于载道于器的文化力量。
酒以祀神、酒以入圣、酒以入诗、酒以入画;没有哪个民族如我们一样，将酒物化到如此之神圣高雅。
在对酒的收藏和品评中，我们体验的是中华民族文化与艺术的品格，成就的是天人合一的心性。
因此，酒的收藏，也就成为了收藏历史，品鉴文明的雅事。
与很多藏品一样，老酒除了可以投资和收藏外，本身也有着广泛的现实意义和使用价值。
随着全社会经济活动的日益频繁，高端社交类需求的日益高涨，中国老酒消费市场近些年也稳步递增。
老酒作为国内白酒行业最地道工艺与最纯正味道的代表，近些年受到了社会各界的广泛青睐，无论是在高端宴会市场、礼品市场，还是在收藏市场中，老酒都成为了明星中的明星。
1996年份是老酒收藏圈的一个分水岭。
1996年之前生产的高度酒约定俗成地被认为是值得收藏的陈酿。
其原因在于，1996年以前，我国的白酒生产尚未全面市场化，各级国营酒厂还依照传统工艺，以纯粮酿酒。
由于产量有限，因此相比现在工艺更地道、质量更有保障。
白酒收藏知识点总结大全
白酒收藏知识点总结大全白酒收藏是一门复杂而有趣的艺术，它需要收藏者具备一定的专业知识和经验。
在这篇文章中，我们将讨论白酒收藏的各种知识点，包括白酒的种类、品牌、存储方法、鉴别技巧等，希望能够帮助读者更好地了解白酒收藏的相关知识。
一、白酒的种类白酒是一种中国特色的传统酒类，根据不同的生产工艺和原料，可以分为多种不同的种类。
最常见的白酒种类有以下几种：1. 花雕酒：花雕酒是一种以高粱、水、麸皮和花糯为原料，经过发酵、蒸酿和陈酿而成的一种传统中国白酒。
花雕酒具有香气浓郁、口感醇厚的特点，是白酒中的高档品种。
2. 清香型白酒：清香型白酒是一种以高粱、大米等为原料，经过精心酿造和长期陈酿而成的一种传统中国白酒。
清香型白酒具有香气纯正、口感爽净的特点，是中国白酒中的主要品种之一。
3. 浓香型白酒：浓香型白酒是一种以高粱、大米等为原料，经过精心酿造和蒸馏而成的一种传统中国白酒。
浓香型白酒具有香气浓烈、口感饱满的特点，是中国白酒中的高端品种。
4. 酱香型白酒：酱香型白酒是一种以高粱、大米等为原料，经过精心酿造和长期陈酿而成的一种传统中国白酒。
酱香型白酒具有香气浓烈、口感醇厚的特点，是中国白酒中的传统品种之一。
以上是常见的几种白酒种类，当然还有其他一些地方特色的白酒，如老酒、绵柔型白酒等等。
二、白酒的品牌中国的白酒品牌繁多，每个品牌都有其独特的风格和特点。
在选择白酒收藏品时，可以根据一些品牌的知名度、历史、口碑等因素来进行选择。
1. 茅台：茅台是中国最知名的白酒品牌之一，历史悠久，闻名世界。
茅台酒以其独特的酿造工艺和口感而著称，是白酒收藏者们的首选。
2. 五粮液：五粮液是中国著名的白酒品牌之一，其产品口感纯正，香气独特，深受消费者的喜爱。
3. 泸州老窖：泸州老窖是中国传统的白酒品牌之一，其产品口感醇厚，风味独特，备受市场欢迎。
4. 古井贡酒：古井贡酒是中国著名的白酒品牌之一，其产品口感醇和，品质上乘，是白酒收藏者们的不二选择。
关于网上朋友问我为什么浓香型白酒没有收藏价值？
关于网上朋友问我：为什么浓香型白酒没有收藏价值？展开全文很多人都认为白酒收藏，只有酱香型白酒适合，而浓香型白酒、清香型白酒就没收收藏价值，这是真的吗？答案：这是错的，什么酒具有收藏价值，不同的只是收藏价值的高与低！一说到白酒收藏的目的，无非有二：一是保值增值，实现投资收益；一是存一段时间自己用。
针对第一种目的，影响白酒增值保值的因素有很多，例如品牌、稀缺性、艺术、历史文化等等。
而如果是拿来自己喝的，收藏按自己喜欢的香型白酒即可。
就拿浓香型白酒来说，浓香型白酒的收藏价值究竟高不高，是不是越陈越好？如果是按照正宗浓香型工艺纯粮酿造的酒是极有收藏意义的，因为随着年份的增长，酒质会变的更醇和，产生浓郁“陈香”。
浓香型白酒是我国白酒中占比例最高的香型白酒，但它的酒质参差不齐，更有不少的“新型工艺白酒”（即生产过程中添加了食用酒精的白酒），像这一类的收藏价值并不高，耐不住时间的考验，收藏越久，品质会降低，这是其一。
另外一方面，还有很多的浓香型白酒是属于低度数的酒，即使是固态法生产的，低度数浓香酒也不值得长时间收藏，在家中陈放几年后，也有可能出现品质下降、口感变得寡淡的情况。
对于低度数酒不适宜收藏，这是白酒收藏的通病，并不只针对浓香型白酒。
而正宗的酱香酒都是53度，在这一点上酱香酒收藏更具有优势。
补充一点，不知道大家有没有听过“清1浓3酱5”的说法，也就是说清香型白酒存放的最佳饮用时间是一年，而浓香型白酒是三年，而酱香型白酒则是五年，但我觉得这是不够科学的，因为酱香型白酒是一年一个品质，逐年递增，存放个十几年完全不是问题，同时得注意存放的环境。
现在一瓶2011年的飞天茅台售价：3809元，而一瓶2011年的五粮液售价为：1259元（价格参考于某东），这里的差距可不止一点点。
但随着白酒市场的成熟发展，投资者不再局限于茅台和五粮液这两个知名品牌上，大部分人都能够用更理性的眼光看待白酒的收藏投资。
其他品质好的传统白酒同样也成为投资者关注的对象，例如以汾酒、竹叶青为代表的汾酒系列等的升值空间也是可观的。
白酒收藏的未来趋势
白酒收藏的未来趋势
白酒收藏的未来趋势可能会有以下几个方面的发展：
1. 高端白酒收藏市场将持续增长：随着中国经济的发展和中产阶级人口数量的增加，对高品质白酒的需求也将逐渐增加。
高端白酒的稀缺性和独特性使其成为投资和收藏的对象，价值潜力较大。
2. 品牌白酒的收藏价值将提升：像茅台、五粮液这些具有历史悠久和品牌效应的白酒，由于其稀缺性和供应限制，其市场价值较高。
未来收藏者可能更加注重这类品牌白酒的收藏。
3. 新兴白酒类别的收藏潜力：除了传统的名优白酒外，一些新兴的白酒类别也可能具有收藏潜力，如粮食酒、果酒和药酒等。
这些白酒有着独特的风味和文化背景，可能受到越来越多收藏者的关注。
4. 自然、绿色、健康的白酒将受欢迎：随着人们对健康生活的重视，自然、绿色和健康的白酒将受到更多人的青睐。
这类白酒可能具有更高的收藏价值，因为其产量有限，且具有可持续发展的潜力。
5. 科技与数字化对白酒收藏的影响：科技和数字化技术的发展将对白酒收藏市场产生影响。
例如，基于区块链技术的溯源系统可以增加白酒的信任度和可溯性，提高其收藏价值。
同时，互联网和社交媒体平台也将提升白酒收藏者之间的交流
和信息分享。
总的来说，白酒收藏市场的未来趋势将更加注重高品质、稀缺性和文化背景，并将受到科技和数字化技术的影响。
白酒收藏价值分析
白酒收藏价值分析中国的白酒收藏虽说现在是蓬勃发展，但是相比世界其他国家酒系的收藏情况来说还是有很大的差距，下面是店铺精心为你整理的白酒收藏价值分析，一起来看看。
白酒收藏价值分析1、饮用价值，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。
各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。
所以，白酒通常是存放时间越久越好。
2、历史文化价值，大多收藏的佳品都具备一定的历史文化背景和意义，经过岁月的洗礼这种历史文化背景和意义将被放大，使得作为载体的白酒其价值也发生增长。
3、品牌价值，被藏的酒多为名酒，系出名门这样才能最大限度的保障酒的质量和价值。
4、艺术价值，收藏最讲稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值，而被选作藏品的酒除了具备这些特性外，它还承载了历史的印记。
这些酒都是特定时期、特定社会及文化的产物，他们在一被铸造出来时就打上了时代的烙印。
对与藏酒来说他其实就是那个时代的缩影，对于研究当时的社会、文化、人文有着不可估量的艺术价值。
珍品、孤品，从投资的角度看，这种酒其升值空间大，市场需求旺盛，容易达成交易，不会出现有价无市的情况。
其次白酒收藏要注意选择包装完好，具备酒标的酒。
特别是限量发行的珍藏酒、纪念酒一般包装都比较精美且独具特色，在收藏的时候可以作为考虑对象。
再次，50度以上的白酒才有收藏价值，因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造适宜收藏，并且50度以上的白酒会越存越香。
最后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型和酱香型是藏酒首选，而清香型的酒则不宜久藏。
具有收藏价值的白酒白酒是我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。
中国的酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。
在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为中国文化的一部分，却在很长的一段时间里与收藏市场无关。
存放多少年的酒，才算陈年酒？
存放多少年的酒，才算陈年酒？关于白酒，有的酒友不仅喜欢喝，还有的酒友喜欢收藏。
通常收藏酒的爱好者都会选择收藏陈年老酒，今天就和各位酒友聊一聊——陈年酒。
多少年算陈年酒首先给大家讲讲新老酒的年份界定：1.而相对的，一般5年内的酒都被称之为新酒。
2.存放5年以上的酒才能称之为陈酒；3.10年以上的酒才能称之为老酒；白酒作为快消产品，当然也是物以稀为贵，陈年酒和老酒很少，价格也是随着其价值往上涨，再加上它们独特的口感风味，在白酒界也是备受欢迎。
陈年老酒陈年酒是指陈放多年的成品酒，通常5年以上的才能称之为陈年酒。
原浆酒是不经过勾兑直接窖藏，而陈酒是勾兑后灌装的酒。
陈酒备受欢迎是因为其口感风味更佳。
陈酒是绵软柔和的，并且有浓郁的酒香。
陈酒随着陈放时间的越长，乙醇和水分子结合更加紧密，令酒体变得更加醇厚，同时有害物质的挥发、酒体的酯化反应，酒的刺激感降低。
鉴别陈年老酒1、观色：陈年老酒的颜色会是微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，酒的年龄越长，酒色稠重、晶莹。
2、闻香: 酒存放时间越长，酒的刺激感越弱越不冲鼻，陈年老酒的闻香一点都不刺鼻。
3、口感：老酒的口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、陈香味突出，品鉴后酒尾干净，酒质顺畅。
陈酒与老酒的收藏价值与陈酒相比酒友们另外感兴趣的是“老酒”，一般10年以上的是老酒，老酒是指原浆窖藏多年的酒。
酒友们喜欢收藏白酒通常有两个目的：一是等待酒升值，可以卖个好价钱；二是为了提升酒质，邀亲朋好友一起品鉴。
如果想收藏白酒，50度以上的白酒才有收藏价值，才会越存越香，而50度以下的酒经过长期的存放其味道会发酸变淡，无论是品鉴还是出售其价值都会大打折扣。
白酒并非都是越陈越好
龙源期刊网
白酒并非都是越陈越好
作者：
来源：《新传奇》2018年第17期
“五年陈酿98元，十年陈酿198元，二十年陈酿358元”。
老百姓一般都认为酒越陈越
好，因此，以“年份”定價在商场酒类销售中变得很常见，但是不是所有的酒都是越陈越好呢？
辽宁省酒文化研究会会长孙中林说，“酒是陈的好”的确不假，但主要是指“酱香型”白酒，以茅台酒为例，就算珍藏几十年都不成问题。
而对于“浓香型”和“清香型”白酒来说，并非越陈越好。
比如，“浓香型”白酒，5年之内是越陈越好；超过5年，5-10年之内是一年比一年差；等过了10年则只能作为“调味酒”。
除了“酱香型”白酒可以通过贮藏来延长“年份”，其他种类的白酒之所以有“陈酿酒”的说法，是指它们是用“陈酿酒”来勾兑的。
勾兑是一种正常的白酒生产方法，如果“陈酿酒”和“新酒”勾兑得法，是可以产生很好口感的。
但商家宣传时称“陈酿酒”是通过实实在在的贮藏所获得的，并在贮藏时间上添加了“年份”，这其实是一种误导。
（《家庭科学·新健康》 2018年2期）。
白酒收藏几年才有价值
白酒收藏几年才有价值白酒的收藏价值跟白酒的收藏年份息息相关，下面是店铺精心为你整理的白酒收藏几年才有价值，一起来看看。
白酒收藏几年才有价值第一，选择历史文化内涵深厚的酒进行收藏;第二，选择艺术价值高的酒进行收藏;第三，选择具有品牌价值的酒;第四，白酒的存放时间也很重要，时间会令美酒更加醇厚、更具有价值，10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏价值。
收藏者四大注意事项酒类收藏投入少，相对升值空间大，越来越多的民间收藏爱好者开始进入这一行。
首先，了解各种酒的历史文化、特色、香型、性情。
其次，白酒收藏应该更加注重其完整性，将酒瓶、酒标、包装设计等作为整体进行收藏，这样升值空间更大。
以前的酒标设计得就像大海报，蕴含了不少文化和品位，具有艺术价值。
再次，酒版也是收藏中不可遗落的一部分。
尤其是刚入门、资金不太雄厚的收藏者，最好从收藏酒版开始，因为酒版是名酒按照一定比例严格缩小的迷你版，相对而言价格较低，而且大多是珍品。
白酒收藏的价值白酒成为投资热点的一个原因就是，相比楼市股市动辄上百万元的投入资金而言，白酒收藏的门槛较低。
“因为中国适合百姓投资且门槛低的东西实在太少。
其他艺术品，动辄百万元、千万元，已经远远地脱离了群众，而中国白酒却拥有着不同的概念，无论什么样的家庭条件以及背景，几乎家家都能拿出几瓶白酒来。
”业内人士王先生如是说。
大多数手中有一两瓶茅台的都不是“懂酒之人”，送到拍卖行的酒，很多都是当年没舍得喝或者没喝完的“家庭酒”，现在发现值钱就送来拍卖的。
在过去的20多年中，人们并没有意识到酒是可以升值的。
2005年、2006年，一瓶上世纪80年代的有“地方国营”标的茅台，其交易价格只有四五百元，到2007年就能卖到两三千元，2008年因金融危机影响，一度跌到1500元左右，然而2009年开始了新一轮的飙涨，一直到现在。
从2010年底至今，高端白酒涨价浪潮一浪高过一浪，许多二线品牌白酒也纷纷跟风提价，正是这股白酒涨价风助推了消费者的收藏意识。
白酒在古代文化中的地位与意义
白酒在古代文化中的地位与意义白酒作为中国民族饮品，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
它在古代的文化中占据着重要的地位，并且具有深远的意义。
本文将从历史、文化和社会等多个方面来分析白酒在古代的地位与意义。
一、历史背景白酒作为一个饮品，最早可以追溯到古代的仕女文化。
在古代，白酒是仕女们喜爱的饮品之一。
在诗词和民间故事中，我们经常可以见到对白酒的描绘和赞美。
白酒不仅是古代文人雅士的最爱，也是士人与人交流情感的媒介。
二、文化内涵白酒在古代文化中有着丰富的内涵。
首先，白酒是传统文化的代表。
自古就有“酒食自古有，人间万物情”的说法，白酒的存在为人们提供了交流、表达情感的场所。
其次，白酒是传统美德的象征。
在古代，喝酒是一种懂礼仪的表现，善酒更是许多重要场合的必备之物。
古人常常通过饮酒来展示自己的豪情壮志，以此来表达自己对美好生活的追求。
三、白酒在社会中的地位白酒在古代社会中占据着重要的地位。
首先，它是社交的重要媒介。
在古代，人们常常通过举办宴会来拉近彼此的距离，白酒正是宴会的主角之一。
其次，白酒是宴席上竞相赠送的礼物。
在社会交往中，赠送白酒被视为一种懂得尊重和感激的表达方式。
此外，白酒还被广泛应用于祭祀活动，被视为与神灵沟通的工具。
四、白酒与诗词的关系白酒与诗词一直有着紧密的联系。
在古代文化中，白酒被许多文人雅士作为灵感的来源。
无论是杜甫的《月夜忆舍弟》中的“举杯邀明月，对影成三人”，还是李白的《将进酒》中的“大儿锄豆溪东”，都体现了古人对白酒的喜爱和赞美。
白酒成为了文人们表达情感和创作的重要元素。
五、白酒的审美价值白酒在古代文化中的地位和意义还体现在其审美价值上。
古人视白酒为一种艺术，善于品味。
在喝白酒时，古人注重色、香、味、形等方面的感受。
对于白酒的品味与赏析，古人追求的是一种顾盼自得的美感。
综上所述，白酒在古代文化中具有重要的地位与意义。
它是传统文化的代表，传递着深厚的历史底蕴和人们对美好生活的追求。
无论是在社交场合还是在文人雅士的创作中，白酒都扮演着重要的角色。
陈酒收藏价值
陈酒收藏价值中国国制酒历史悠久，时代跨度非常大，由于古代酒在器皿密封工艺和保存方面的难度目前真正发现的古代酒几乎没有，几经被经发掘的几例也是通过考古在一些古墓或老的制酒区域中发现的老酒器及窖池与窖泥;而近代中国战乱不断，加之文化的断层，因此实物的陈年白酒收藏目前是以新中国成立以后至90年代初这个时代区间为收藏的主流;由于酒是可以喝的消耗品，所以那些二十年以上存世的名优陈酒目前是很少的,而存世30-40年以上的名优陈酒则更是是极度稀缺与珍贵，其具有代表性的价值比喻就是“能喝的古董”与“液体黄金”。
陈年白酒除了物质层面带来的收藏价值外体现在精神层面鉴赏与怀旧的价值，名贵老酒陈列家中就像一位久违的老友，是一种感情寄托和历史岁月的回顾，也是一种身份地位和个人品味的写照，鉴赏历久的陈酒，也仿佛往日历历在目，有着生活的别样情怀。
另外，目前陈年白酒以业界来看其功能划分为两种类别，一种是喝品，而另一种是藏品;对于喝品老酒而言，仅以业界分水岭时期以前90后的喝品老酒而言。
当下一定的流通，品鉴饮用是一种有效的体验传播;对于是业界酒友而言是一种近水楼台的幸运与享受、而对外界民众而言除了享受之外殊不知更是一种奢侈与高品位!酒杯品老酒不可用大杯，最好是选用2-3钱的小酒杯，陶瓷杯和玻璃杯都可以，以大肚型的小杯为最佳选择，能很好的锁住香气。
分酒器分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器就可以，有的人喜欢用老茅台和新茅台以一比一的比例勾兑着喝，则应该考虑用大点的分酒器，便于有足够的空间让它们进行融合。
醒酒老酒由于长时间的静寂，酒分子在瓶里沉睡了多年，在喝之前需要先让它和空气充分接触醒一醒酒10-20分钟，原理和红酒一样，让它稍微氧化一下，把酒分子激活一下。
建议在开瓶时用嗅觉感受一下老茅台的气味，待醒酒后又闻一下，进行醒酒前和醒酒后的香气差异，品老酒过于猴急的话，很容易错过味蕾的风景饮用醒酒完毕后，就可以饮用了，一口一小杯，前面一二杯建议不经过舌头的前半部分，先热身湿润一下味蕾。
多少度的白酒可以收藏
多少度的白酒可以收藏白酒收藏要注意白酒的度数，那么多少度的白酒收藏价值大呢?下面是店铺精心为你整理的多少度的白酒可以收藏，一起来看看。
多少度的白酒可以收藏收藏陈年白酒其度数应以45度以上为佳，53～65度之间为度数。
因为陈年白酒经过多年储存，自然老熟;随时间延长，酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活动减少等，口感上也会同样减少度数，不刺激。
低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化，有酸味。
这样的白酒则不可直接饮用，收藏价值不大。
由于酒收藏的特殊性，藏家一旦开瓶验酒，酒便失去了收藏的价值。
因此，不开瓶判断酒的度数至关重要。
通常此类的判定方法，是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。
总体来说，酒花大则度数高，堆花的时间长则度数高，如酒没有堆花则可能已经跑酒(或叫飞酒)。
不过，该类方法并非放之四海而皆准，不同香型情况也相应有所不同。
如酱香和浓香的高度酒堆花时间长，但酒花不大;清香型酒花大，但堆花的时间短。
值得一提的是，低度的酒并非完全没有收藏价值，低度的陈酒可以和新高度的白酒勾兑喝，别有一番风味。
如低度郎酒和红花郎勾兑喝，口感更好。
白酒的收藏注意事项50度以上的高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。
特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。
目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。
业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。
因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。
而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
收藏成或特殊“概念”的酒更有价值，收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。
浅谈中国白酒收藏文化
为广 泛 ，在这些交往 中，中国的产 品也 越来越多走 出了国门 ， 来到 了大家身边 。中国白酒就和其他 中国文化产品一样 ，如中 国服装 、饮食 文化 、学习汉语热潮等 ，逐渐迈向 国际 ，本 地白酒 市场也渐渐地从没落走 向复兴。这其实显 现出一 种文化回归 的现象 。另外 ，白酒文化 的逐渐兴起 ，它 的投 资与收藏价值也 是不可忽视的一个重要因素。不理解 白酒 的人 可能不知道 ，白 酒与洋酒或葡萄酒一样 ，也是随着时间的推移 ，其 价值会 随之 升高 。当然 白酒 品质不是简简单单地只看 年份 ，还要取决于其
收稿 日期 ：２０１２—０５—０２ 作者简介 ：吴亚 东（１９６３一），四川省酿酒研 究所所 长，国家评委 ，四川省 酿酒协会副秘长。从事 白酒开发 ，白酒企业资产重组 ，酒文化 的研 究。
酿造 、储 藏与勾兑工艺 。 贵州茅 台最近 向世界奢侈品协 会申请 “奢侈品资格”，虽
然在 中国国内引发争议 ，但也显现出高端 白酒 不但是 收藏投 资者 的“宠儿”，也成为奢华 生活 的象征 。无论评价怎么样 ，中 国白酒 的收藏文化正 以不可阻挡之势 ，以身姿矫健 的步 阀，向 前迈进 。 １ 白酒 收藏有其先天 的优势 １．１ 中国白酒是世界 六大蒸馏 酒之一 ，Байду номын сангаас 白兰地 、威士忌 、金 酒 、朗姆酒和伏特加齐名。 １．２ 中国经济发展迅 猛 ，大 陆已成为世 界奢侈 品主要 消费
第四期
雨良
酒
２０１２
地。中国完全具备 白酒 收藏 的经济基础。
屈一指 ，素有 “川酒 甲天下 ”的美誉 ，被行业认 为“最大 的产 业
１．３ 中国白酒是 用粮食造 、贮存而 来的 。粮食作为世界稀缺 集群 、最大的品牌群 、最大的产 能群 、最好 的政策洼地 ”，四川
白酒价值鉴定知识点总结
白酒价值鉴定知识点总结一、品牌品牌是白酒价值的一个重要方面。
在中国，白酒的品牌多种多样，从大众品牌到高档品牌都有。
而不同的品牌所代表的价值也是有差异的。
一般来说，名牌白酒的价格较高，但也有些小众的品牌可能会因为其独特的口感或者历史价值而价值不菲。
因此，购买白酒时要根据品牌来进行价值鉴定。
二、产地产地是影响白酒价值的重要因素之一。
在中国，白酒的产地可以分为江苏、四川、贵州、湖南等地，每个地方所产的白酒都有不同的特点。
其中，一些有着悠久历史的产地酿造的白酒，因其独特的工艺和口感，其价值也较高。
同时，在国际市场上，一些产地的白酒也受到了很高的评价，其市场价值也较高。
三、酿造工艺白酒的酿造工艺是决定其品质的另一个重要因素。
中国的白酒酿造工艺历史悠久，不同的酿造工艺会影响白酒的口感和香气。
一般来说，传统工艺酿造的白酒，由于其独特的风味和口感，也较受市场认可，其价值也相对较高。
此外，还有一些白酒采用了现代科技工艺酿造，虽然品质也不错，但其价值可能不如传统工艺酿造的白酒。
四、年份年份是评定白酒价值的重要因素之一。
一般来说，白酒的年份越久远，其价格也就越高。
这是因为在陈年的过程中，白酒会更加醇厚，口感也更加丰富。
而一些限量版的年份白酒更是因为其独特性而价值不菲。
因此，在价值鉴定中，年份也是需要考虑的一个重要因素。
五、口感和香气口感和香气是鉴定白酒品质的关键因素之一。
一瓶好的白酒，其口感和香气会非常独特，能够给人留下深刻的印象。
口感柔顺、回味悠长、香气浓郁的白酒，其价值也会相对较高。
因此，在鉴定白酒的价值时，口感和香气也是需要重点考虑的因素之一。
六、市场需求最后一个因素就是市场需求。
市场需求会直接影响到白酒的价格和价值。
一些备受追捧的品牌或者产地的白酒，因为市场需求较大，其价格也较高。
而一些没有太多人关注的品牌或者产地的白酒，其价格可能就相对较低。
因此，在价值鉴定时，也需考虑到市场需求。
总结而言，白酒的价值鉴定是一个综合考量的过程，需要考虑品牌、产地、酿造工艺、年份、口感和香气、市场需求等多个因素。
说说白酒收藏价值及风险汇编
说说白酒收藏价值及风险原创：淡淡男人心白酒收藏通常分为两种情况：一是主动收藏。
收藏爱好者主动地、有意识的购买收藏，或者见到自己喜欢的酒购买保存。
这种行为有较强的目的性。
二是留存保藏。
如他人赠送的好酒，或是购买的酒未喝，长期存放家中至今。
今天，大家除了饮酒、品酒以外，还收藏美酒丰富业余文化活动，收藏美酒有意识或无意识地成为一种投资，有些酒的收藏投资价值堪比黄金，甚至价值连城。
白酒收藏价值有人将白酒比作液体黄金，这是因为白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。
白酒收藏价值通常包括两个方面：酒及其载体。
所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品质。
茅台、五粮液、剑南春等名酒本身从质量上就具备了收藏价值，换句话说，品质高低决定白酒收藏价值大小。
此外，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。
白酒附加收藏价值也很高，这主要是指酒标、包装。
将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大，白酒收藏应注重其完整性。
白酒收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装不好会让其身价大跌。
酒标设计蕴含了不少文化内涵，具有艺术价值。
一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位，市场上比较稀缺种类的酒瓶，都可以进行收藏。
现在，酒瓶收藏爱好者越来越多。
珍藏白酒已经不仅仅局限在收藏爱好者行列，随着专业投资人士的加入，不少白酒竞拍成交价越来越高。
前几年，五粮液集团推出五粮液90周年金奖纪念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。
这次北京的竞投认购，底价超出以往的任何一次白酒拍卖，达到88000元，但组织者仍然收到了来自全国十多个城市的近百份竞投认购。
在1993年成都市糖酒春交会上，一位从事餐饮业的私人收藏者以现场抽签的方式购得一瓶老窖孤品五粮液，厂家当时只生产了5瓶，3瓶卖给了外宾，当时价格是11888元，时隔10年后，居然拍出了50万元的高价。
在2007年度国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，茅台集团捐出3瓶“老茅台”在现场拍卖，其中一瓶1957年产的茅台酒，最终以138万元的“天价”成交。
白酒储存时间越长越好喝真的吗
白酒储存时间越长越好喝真的吗
近年来，有一种观念在中国白酒文化中逐渐流行起来，就是白酒储存时间越长越好喝。
但是，这种观念到底有没有科学依据呢？
首先需要明确的是，白酒是一种易挥发、易氧化的酒类饮品，如果储存不当，很容易出现质量问题。
因此，白酒的储存时间并不是越长越好，而是需要根据具体的情况来决定。
根据中国白酒协会的规定，白酒的储存时间应根据酒的类型、酒的品质、酒的储存环境等因素来确定。
一般来说，浓香型白酒的储存时间较长，可以储存3-5年；而清香型白酒的储存时间较短，一般只能储存1-3年。
当然，这只是一个大致的指导，具体情况还需根据实际情况考虑。
此外，白酒的储存环境也非常重要。
白酒应储存在阴凉、干燥、通风、不受阳光直射的地方，避免受潮、发霉、变质等情况的发生。
最后，需要强调的是，即使白酒储存时间越长，也不一定就越好喝。
白酒的口感和风味会随着储存时间的延长而发生变化，有时候可能会出现口感过于刺激、味道过于浓重等问题。
因此，选择好的白酒，储存好的环境，才是保证白酒口感和品质的关键。
综上所述，白酒储存时间越长越好喝的观念是不准确的。
正确的做法是根据白酒类型、品质、储存环境等因素来确定储存时间，以确保白酒的口感和品质。
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“我不喝酒，但我看重茅台酒的价值。
”孙潮音是贵州茅台的一名普通经销商，也是一位与茅台有着逾十年情缘的文化工作者。
特殊的工作经历，使孙潮音对茅台的文化价值和投资价值颇有心得。
“1999年，我们曾在一次茅台酒的摄影图片展中，就活动名称是‘国酒’还是‘茅台酒’出现过争议，后来公司向文化部提交了一份名为《关于茅台酒形成国酒地位的历史沿革和现状的报告》的文件，得到有关领导的正面肯定，这才奠定了茅台酒的国酒地位。
”孙潮音回忆道。
孙潮音十分关注茅台是否应该叫“国酒”的调查，“我发现，中国各大门户网站的支持率已经达到91%，结合春节前后‘三公消费’的限制令，我认为，老百姓对贪腐有意见，但对茅台酒的品牌还是有感情的。
”
“2001年，有位经销商对我说，投资茅台就是投资未来，现在看来的确是。
”长期接触下来，孙潮音各方面都对茅台印象颇佳，而感受最深的，就是公司从不压货压款。
“发货快，几乎没有时间差，至多一个礼拜。
但我所知的另一个名酒就经常压货三个月，这都是几千万的真金白银，压不起呀。
”
2003年，贵州茅台年产量首次破万吨，如今近10年过去，产量才刚刚破3万吨。
生产工艺特殊、生产周期长、生产环境的唯一性和保证口感的满意度，都
让茅台酒的产量增长不太快。
“从计划经济到市场经济再到现在脱销，茅台原先不做广告，仅靠口碑相传，结果1997年金融危机使很多经销商退了出来，厂里大量积货。
现在茅台对老经销商很好，因为正是老经销商在企业最困难的时候帮助了茅台。
”
而去年最火的时候，“从睁开眼睛到睡觉，电话从来没断过，全是要酒的，一天要换好几块电池。
”孙潮音表示，销售首先考虑终端消费者，其次是优质批发商，绝不允许跨区销售，酒厂对于经销商的价格管理非常严格。
面对市场热炒和真假难辨，孙潮音推荐可以通过茅台网上商城（查询经销商的分布和联系方式。
“很多人之所以买到假酒，是因为不知道茅台酒的正确购买方式，茅台只设专卖店和经销商，仅是有无店面的区别，官方渠道不会有假酒。
”
“只要价格较低，大批发商都会从不同的经销商处大量进货。
”孙潮音说，要想投资，尤其是投资茅台的年份酒困难不小，因为不论经销商大小，允许订购的量都极少。
“年份酒区区几箱，根本留不住。
”
不过，每次进酒，她都会自留十箱53度的茅台。
“茅台是酱香型，酱香型的酒可以窖藏，但有的香型放时间长了，口感容易变差。
容器上，普通茅台用白瓷瓶，年份酒用紫砂，愈久愈香。
之所以不用玻璃瓶，就是为了便于储藏。
而普通茅台酒，根据年份的增加，官方允许有一定溢价，窖藏酒的价值本身就在涨。
”
孙潮音说，从消费的角度，如果想买53度茅台自饮，茅台王子酒可以替代。
“5年的普通茅台与3年的王子酒质很接近，买王子酒放两年就是茅台酒。
”
“一些真正的茅台爱好者，会买各个时期的酒。
而特殊时期推出的茅台纪念酒，如果可以买到，也很适合珍藏。
”
“在年初这一轮白酒低谷期里，有的名酒已开始价格倒挂，销售靠返点支撑，但茅台依然卖得不错，价格还在涨。
我想，我们已经可以看到茅台的价值了。
”
“幸福和金钱没有关系，但幸福和欲望有关系。
人一辈子不需要太多的钱，但是为什么要不断做事情，就是要去实现更多的价值。
”孙潮音说。
10 TIPS
1 家庭财务如何规划？
90%投资理财，10%生活消费。
2 常用的信用卡是哪个银行的？选择的原因？
现常用工行，预备再办张招行卡，朋友推荐，加油优惠。
3 一般情况下，钱包会放多少现金？主要用途是？
至多2000元，日常开销小，主要用于交通费和与朋友吃饭。
4 评价一下自己的消费习惯？
偏理性消费，看性价比，并考虑在哪儿买、怎么买比较合适。
5 逛街的时候，喜欢去哪儿？
王府井大街、新光天地、中友百货、君太百货。
6 个人风险偏好？做过哪些投资？
风险中性，曾经做过股票、基金，近两年主要是酒类投资。
7 多久去电影院看一场电影？
不太固定，只要有精彩的大片，就会去看。
8网购频率如何？都买些什么？
最近比较多。
常去京东商城、卓越、中粮我买网、乐蜂网。
9除了基本的社会保险和车险外，有无购买其他商业保险？
有大病医疗保险。
10是否购买（银行、信托、基金等）理财产品？
爱买银行理财产品，期限1～3个月，现金周转方便，相对保险。