诺贝尔奖与生物学的发展

诺贝尔奖与生物学的发展

一、诺贝尔化学奖与生物化学的发展——

生物化学是研究生命的物质基础和阐明生命过程中化学变化规律的一门科学。科学家深入到生命体的深层结构，探明构成有机体的蛋白质(包括酶)与带有遗传信息的核酸的组成、结构以及它们在生命过程中的代谢作用。现在，科学家们已可以从分子的水平上研究和解释生命现象。

毕希纳 (1860～1917) 德国生物化学家在发酵罐内，酶使麦芽等发酵，生产出啤酒

1897年发现引起发酵的物质是酶，从而把酵母细胞的生命活力与酶的化学作用联系起来，建立了酶化学。于1907年获奖。

萨姆纳 (1887～1955) 诺思罗普 (1891～1987) 显微镜下的胰蛋白酶

美国生物化学家 美国生物化学家

萨姆纳1926年首次提纯了酶，诺斯罗普1929年分离和提纯了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等，他们证明了酶是一种具有催化作用的蛋白质。于1946年获奖。

托德 (1907～1997) 酶是由数千个原子组成的非常复杂的化学物质。

英国生物化学家 图为一个溶菌酶分子的模型。

首先发现并合成了核苷酸单体，证实其具有遗传特性，他还发现了

核苷酸辅酶的结构。于 1957 年获奖。他的研究为揭开生命起源之谜开

辟了道路。

康福思(1917～)澳大利亚裔英国化学家

60年代证明酶是一种催化效能很高的生物催化剂，某一种酶只能对

某一类化学反应起催化作用，于1975年获奖。他为发展立体化学和阐明

生物体内许多复杂的化学变化 作出了重要贡献。

斯科 (1918～ ) 沃克 (1941～ ) 博耶 (1918～ ) 丹麦生物化学家 英国化学家 美国生物化学家 1957 年斯科发现了钠＋、钾＋－腺苷三磷酸酶； 1964至1981年博

耶、沃克先后发现并阐明了腺苷三磷酸酶合成的基本酶学机制。这一成

果发现了人体细胞内负责贮藏和转输能量的“离子传输酶”，从而揭开

生命过程中能量转换的奥秘。三人于1997年获奖。

蛋白质是构成生物体的基本物质。 美国化学家鲍林40年代中期以 图为电子显微镜下的蛋白质。 后提出纤维状蛋白质的螺旋结构，及蛋白质

是具有多肽链结构的物质，打开了通往蛋白

质与 DNA 分子奥秘的大门。

电子显微镜下的氨基酸 桑格(1918～ ) 英国生物化学家显微镜下的胰岛素结晶

40年代测定出牛胰岛素分子中全部氨基酸的排列顺序，并证明了其内部氨基酸的结合方式，于1958年获奖。这一发现首次揭示了蛋白质结构的奥秘，为人工合成牛胰岛素奠定了基础。

佩鲁茨(1914～ ) 肯德鲁(1917～1997)

英国生物化学家( 左) 英国分子生物学家

1960年首先测定出血红蛋白分子的原子结构，证实它由约12000个原子组成，于1962年获奖。蛋白质精密结构的发现，对生物化学和分子生物学的兴起与发展起到了巨大的推动作用。

莫尔(1913～1982) 斯坦(1911～1980)

美国生物化学家 英国生理化学家

1939年莫尔、斯坦合作对蛋白质进行定量分析，阐明了酶的活性与底物作用的机理； 1958年研制了用于测定蛋白质中氨基酸的自动分析仪，为测定酶和蛋白质的分子结构 作出 了巨大贡献。于1972年获奖。

安芬森(1916～1995) 美国生物化学家

1948年确定了核糖核酸酶分子中的氨基酸排列顺序，证明了化学合成酶的可能性，并阐明蛋白质的结构与功能的关系。于1972年获奖。

桑格(1918～ )英国生物化学家 桑格拍摄的 RNA 中的碱基排列顺序 X 射线衍

射照片

60年代确定了核糖核酸(RNA)中各种碱基的排列顺序和脱氧核糖核酸(DNA)分子中核苷酸的排列顺序，为测定RNA和DNA分子结构打下基础。于1980年再次获奖。

P.伯格(1926～ ) 美国生物化学家

1972年把两种剪切后的DNA分子连接组成新的DNA分子，首创了基因重组技术，于1980年获奖。

吉尔伯特(1932 ～ ) 美国化学家

1975至1977年发明了精确测定DNA中核苷酸排列顺序的方法，于1980年获奖。

DNA 核苷酸排列顺序的测定和基因重组技术的诞生，标志着生物工程时代的到来。

奥尔特曼(1939～ ) 美国化学家 切 赫(1947～ ) 美国化学家

1978年和1981年奥尔特曼、切 赫分别发现了核糖核酸(RNA)自身具有的生物催化作用，不仅为探索RNA的复制能力提供了线索，而且说明了最早的生命物质是同时具有生物催化功能和遗传功能的RNA，打破了蛋白质是生物起源的定论于1989年获奖。

M. 史密斯 (1932 ～

2000) 加拿大生物化学家

发明了寡聚核苷酸基定点的突变技术，于1993年获奖。该技术能够改变遗传物质中的遗传信息，是生物工程中最重要的技术。

穆利斯(1945～ ) 美

国生物化学家

发明聚合酶链反应(PCR)方法，于1993年获奖。利用该技术可从极其微量的样品中大量生产DNA分子，使基因工程又获得了一个新的工具。 在21世纪，生物化学将在分子、细胞等水平上利用交叉渗透等多学科手段，对核酸、蛋白质和基因组、 核糖体、生物膜等大分子体系，以及免疫、遗传、发育、衰老、死亡等重大生命现象进行综合深入的研究， 为社会的发展带来深刻的影响。

二、诺贝尔医学和生理学奖与分子生物学的发展——

20世纪50年代初，随着遗传学和生物化学的发展，诞生了一门新学科——分子生物学，它的任务是从分子的水平上研究生命。它的诞生本身，即表明了人类对于生命科学的研究已经从描述现象深入到阐明生命体的物质基础和基本规律。

德尔布吕克(1906～ 1981) 德裔美国生物学家、物理学家