肉牛饲料及饲养

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肉牛饲料及饲养
内容提要
一、肉牛饲料种类及利用模式 二、肉牛日粮合理配制与使用 三、肉牛饲养管理
一、肉牛饲料种类及使用 -----------种类繁多，各有千秋； -----------因地制宜，变废为宝，科学利用
种类
粗饲料 精饲料
牧草 秸秆
野生 人工种植
糟渣 其他 能量饲料
蛋白质饲料
矿物质饲料：钙、磷、食盐
玉米秸秆属于粗饲料，干物质中 粗纤维含量大于18％。其利用模 式： 1、青贮：适合全株玉米，在玉米 粒没有完全硬化时，收获进行青 贮 2、黄贮（关键是加水，可加菌剂）
2、稻草及开发利用模式
稻草属于粗饲料，干物质中粗 纤维含量大于18％。蛋白质含 量低，但有效纤维含量很高， 是预防和治疗瘤胃酸中毒的好 饲料。其利用模式： 1、制成干草; 2、直接饲喂； 3、注意发霉变质。
添加剂：维生素、微量元素、药物添加剂
四个胃的结构
瘤胃
网胃
必须十分注意粗饲料的供给！
肉牛是反刍动物，是草食动 物
其消化器官与猪、鸡等单胃 动物有很大区别及显著特点！
牛有4个胃，猪只有1个胃。 牛的胃体积很大，成年母牛
瘤胃可到150升以上，可装 140ky以上内容物。
1、玉米秸秆及开发利用模式
项目 PH
不同来源酒渣 pH
贵州茅台 贵州茅台 贵州茅台
绵阳曲
小红（梁 小红（梁 大红（梁 宜宾酒渣 酒渣
磷沙） 稻籽） 稻籽）
3.6
5.8
4.1
3.7
3.6
５ 青贮饲料制作
概念： 将含水率为65%－75%的青绿牧草（野 生或人工栽培），经切碎后，在密闭缺氧 的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用， 抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲 料。 青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性 好、营养丰富、利于长期保存，调剂盈缺， 均衡供应，是家畜优良饲料来源。
３ 优质牧草种植
推广优质牧草种植，保 障优质草料供应。
４ 糟渣类饲料 及开发利用模式
不同来源酒渣营养成分含量
贵州茅台小 贵州茅台小 贵州茅台大 营养成分% 红（梁磷沙） 红（梁稻籽） 红（梁稻籽） 宜宾酒渣
干物质 DM
91.0
92.90
91.2
93.3
粗脂肪 EE
3.90
7.50
5.4
5.4
粗蛋白 CP
23.6
28.90
26.3
24.6
真蛋白 TP
17.2
23.8
20.3
18.4
粗灰分 ASH
6.40
7.4
9.0
8.3
中洗纤维 NDF 36.60
47.5
39பைடு நூலகம்3
45.9
酸洗纤维 ADF 21.40
29.6
25.2
30.5
绵阳曲酒 渣
95.9 4.3 20.3 14.9 6.2
51.1 32.3
４ 糟渣类饲料 及开发利用模式
５ 青贮饲料制作
制作过程： 收割→切碎→加入添加剂→窖贮、塔贮或装
袋（裹包）
窖（池）贮方式
塔贮方式
裹包青贮方式
各种青贮设备
６ 精饲料的合理使用
精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。 干 物质中粗纤维含量小于18％的饲料统称精饲料。精饲 料又分能量饲料和蛋白质补充料。干物质粗蛋白含量 小于20％的精饲料称能量饲料；干物质粗蛋白含量大 于或等于20％的精饲料称蛋白质补充料。 ①谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高粱、大麦、燕 麦、稻谷等为谷实类，一般属能量饲料。
６ 精饲料的合理使用
②糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉 米皮、高粱糠、米糠等为糠麸类也属能量饲料。
③饼粕类：油料的加工副产品，如豆饼（粕）、花生 饼（粕）、菜子饼（粕）、棉籽饼（粕）、葫麻饼、 葵花仔饼、玉米胚芽饼等为饼粕类。以上除玉米胚 芽饼属能量饲料外，均属蛋白质补充料。带壳的棉 仔饼和葵花仔饼干物质粗纤维量大于18％，可归入 粗饲料。