老年人营养不良的症状
老年患者营养不良疑难病例讨论记录
老年患者营养不良疑难病例讨论记录老年患者营养不良疑难病例讨论记录导语：在老年人群体中，营养不良是一种常见但却容易被忽视的健康问题。
老年人面临的身体变化、生理需求和社会环境等因素使得他们更容易受到营养不良的影响。
本文将通过一个疑难病例的讨论，来深入探讨老年患者营养不良的原因、表现、诊断和治疗等方面，以期为读者提供有价值的信息和全面的理解。
一、病例介绍病例：女性，65岁，退休教师。
患者主诉近期食欲减退、体重下降，精神疲惫且容易疲劳。
经过详细询问病史，患者曾接受过颌面部手术，导致进食困难。
她还患有高血压和糖尿病，长期服药控制。
二、可能的原因1. 疾病影响：患者颌面部手术导致进食困难，长期以来食物摄入受限，导致营养摄入不足。
2. 药物影响：患者服用的高血压和糖尿病药物可能影响食欲和营养吸收。
3. 心理因素：患者可能出现抑郁、焦虑等心理问题，影响食欲和饮食习惯。
4. 社会因素：患者退休后生活孤独，缺乏社交和支持，影响饮食兴趣和食物选择。
三、病情评估1. 体征：患者血压正常，但体重下降明显，BMI低于正常范围。
2. 实验室检查：血液检查显示血红蛋白、血清蛋白等指标低于正常范围，提示营养不良。
四、诊断与治疗1. 营养不良的诊断：a. 根据病史、体征和实验室检查结果判断患者存在营养不良的可能性。
b. 评估患者的营养状况，包括BMI、肌肉质量等指标，以确定营养不良的程度。
2. 针对疾病导致的饮食问题：a. 考虑手术修复颌面部问题，以改善进食困难。
b. 提供易咀嚼、易吞咽的食物，以满足患者的营养需求。
c. 在必要的情况下，考虑使用营养补充剂，如高蛋白奶昔或营养饮料。
3. 调整药物治疗：a. 定期评估和调整高血压和糖尿病药物的剂量，以避免影响食欲和营养吸收。
b. 考虑添加维生素和矿物质补充剂，以补充可能因药物使用不足的营养物质。
4. 心理支持和康复措施：a. 建立患者的社交网络，鼓励她参与兴趣活动和社区活动，减少孤独感。
老年人营养不良的预防和处理
营养不良会导致老年人免疫力下 降，易感染疾病；影响认知功能 和心理健康，增加抑郁风险；降 低生活质量，增加医疗负担。
老年人营养不良的现状
发生率高
随着年龄的增长，老年人器官功能逐 渐衰退，营养素需求增加，同时饮食 摄入减少，消化吸收能力下降，导致 营养不良发生率较高。
认知不足
社会关注不够
相对于其他疾病，营养不良在社会上 的关注度较低，相关政策和支持措施 不够完善。
药物因素
药物副作用
老年人常患多种疾病，需要服用多种 药物，部分药物会影响食欲和消化功 能，导致营养不良。
药物相互作用
不同药物之间可能会产生相互作用， 影响药效和营养吸收。
心理和社会因素
孤独感
老年人常感到孤独和无助，导致 食欲不振和营养不良。
经济困难
部分老年人经济困难，无法保证足 够的营养摄入。
社会支持不足
可根据医嘱使用一些营养补充 剂，如维生素片、钙片、蛋白 粉等。
对于严重营养不良的老年人， 可能需要使用静脉营养支持治 疗。
心理治疗
营养不良可能导致老年人出现焦 虑、抑郁等心理问题，应给予关
注和支持。
可通过心理咨询、认知行为疗法 等方式帮助老年人调整心态，增
强信心。
鼓励老年人参加社交活动，增加 与他人的交流，以缓解孤独和压
缺乏家庭和社会的关心和支持，会 影响老年人的心理健康和营养状况 。
03
老年人营养不良的预防
合理膳食
均衡营养
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质，
以满足身体的基本需求。
食物多样
鼓励老年人多吃蔬菜、水果、全 谷类、豆类、坚果和瘦肉等食物
，以提供全面的营养。
控制食量
老年人常见的营养问题及对策
。
选择低脂、低糖食物
03
选择低脂、低糖的食物，如水果、蔬菜、全谷类等，以满足身
体对能量的需求。
增加水果和蔬菜的摄入
01
02
03
提供多种营养素
水果和蔬菜富含维生素、 矿物质、膳食纤维等营养 成分，有助于维持身体健 康。
增强免疫力
水果和蔬菜中的抗氧化物 质有助于增强免疫力，预 防慢性疾病。
改善肠道健康
老年人常见的营养问题及对策
汇报人:
日期:
目
CONTENCT
录
• 老年人营养问题概述 • 老年人常见的营养问题 • 老年人营养问题的对策 • 老年人营养问题的预防与控制 • 结论与展望
01
老年人营养问题概述
老年人营养需求特点
能量需求降低
随着年龄增长，老年人的基础代谢率下降，对能 量的需求也相应减少。
控制血糖和血脂
纤维可以减缓食物在体内消化 吸收的速度，有助于控制血糖 和血脂水平。
增加饱腹感
纤维可以增加食物的体积，帮 助维持饱腹感，控制食欲。
控制脂肪和糖的摄入
减少饱和脂肪摄入
01
老年人需要减少饱和脂肪的摄入量，以降低心血管疾病的风险
。
控制糖的摄入
02
老年人需要控制糖的摄入量，以预防糖尿病等慢性疾病的发生
老年人营养问题的影响
免疫力下降
营养不良的老年人免疫功能下降，容易感染疾病。
疾病风险增加
超重和肥胖增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的风 险，贫血和骨质疏松症也可能导致骨折等意外伤害 的风险增加。
生活质量下降
营养问题会影响老年人的生活质量，如身体状况、 精神状态和社会参与等。
02
老年人常见的营养问题
2023版《老年人营养不良多学科决策模式中国专家共识》解读ppt课件
建立健康档案与定期筛查
建立老年人健康档案
记录老年人的基本情况、健康状况、饮食习惯等信息，为评估 其营养状况提供依据。
定期开展营养不良筛查
针对老年人定期进行体重、肌肉等指标的检测，及时发现营养不 良问题并进行干预。
跟踪干预效果
对已经进行干预的老年人进行跟踪观察，评估干预效果，及时调 整干预方案。
提供健康管理与咨询
素，以满足老年人的营养需求。
营养治疗方法
肠内营养
推荐在老年人出现营养不良时，采用肠内营养，包括口服营养 补充和管饲营养。
肠外营养
当老年人无法通过肠内营养获得足够的营养时，可考虑采用肠 外营养，如静脉营养。
特殊营养素的补充
针对老年人的特殊生理和病理情况，可适当补充一些特殊的营 养素，如鱼油、蛋白粉、牛奶等。
联合诊疗模式的组织构架与管理
建立多学科联合诊疗团队
组建由营养、医学、护理、心理等专业人员组成的联合诊疗团队，确保各学科的 专业知识和技能得到充分发挥。
定期沟通和协作
联合诊疗团队成员应定期进行沟通和协作，共同制定诊疗计划和实施方案，确保 多学科联合诊疗的顺利进行。
联合诊疗模式的实施流程
初步评估
联合诊疗团队应对老年患者的营养状况进行初步 评估，了解患者的营养需求和潜在的营养问题。
挑战
营养不良是一种复杂的临床综合征，需要 多学科联合诊断和治疗，如何更好地发挥 多学科联合优势，提高营养不良诊治水平 ，是未来需要面临的挑战。同时，营养不 良的预防和康复也需要更多的研究和探讨 。
THANK YOU.
治疗过程中的监测与评估
定期监测体重
观察临床表现
进行实验室检查
多学科联合评估
老年人应定期监测体重，以评估 其营养状况。
老年人补充营养 老年人该如何及时补充营养
老年人补充营养老年人该如何及时补充营养关于《老年人补充营养老年人该如何及时补充营养》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
老年期是一生中体能最差的一个时期，骨质流失，免疫力下降，心肺功能下降，导致老年人的身体非常脆弱。
那么老年人该如何保持健康呢，老年人营养充足也是保持身体健康的重要条件之一，那么老年人吃什么好，包括老年人保健有哪些要注意的呢，就让我们来了解一下吧。
目录1、常见的营养问题及合理膳食2、老年人需要的营养3、老人营养不良的症状4、老年人缺钙该如何补充营养5、老年人贫血该如何补充营养6、老年人提高免疫力该如何补充营养7、老年人抗衰老该如何补充营养8、老年人补充营养应避免的误区常见的营养问题及合理膳食老年人的身体机能下降，那么在日常生活中营养的及时补充就非常重要了，但是老年人总是会在不知不觉间遇到很多常见的营养问题，哪些事情会让营养流失，又有哪些事情会影响到营养的吸收呢？1、常见的营养问题老年时期是亚健康的高发阶段，许多癌症的发生率在50岁前后明显增高，老年人的营养问题必须引起高度的重视。
在现实生活中，有很多中年人由于膳食结构不合理、营养不平衡，出现种种营养问题。
有的人不吃早餐容易引起血糖降低和胆汁分泌减少，导致心慌、头晕、脑力不足、体力不支和胆石症。
有的人即使吃早餐也是以简便、快捷为主，典型的食谱是馒头加稀饭或牛奶加面包，主要是为填充饥饿而匆忙应付。
有的人午餐以盒饭、快餐为主生活节奏较快，导致有时候连老年人都对自己的膳食不加上心。
在家随意饮食，现在很多老年人都觉得快餐或者盒饭外卖比较方便，这也是营养缺失遇到的问题，对于自身，快餐之类的饮食最多也就是充饥，而并没有营养成分的存在。
常以快餐为主，饭后很快进入工作状态。
有的人的晚餐往往吃得过饱和营养过剩。
有的人乐于高脂肪、高蛋白、高热量膳食热衷于高热量膳食，结果引起肥胖症、高血压、冠心病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病和恶性肿瘤等多种现代文明病。
老年人常见的营养问题及对策
钙、维生素D缺乏
总结词
钙和维生素D是维持骨骼健康的重要营养素，老年人普遍存在钙、维生素D缺乏 的现象。
详细描述
随着年龄的增长，老年人对钙和维生素D的吸收能力逐渐下降，同时由于日照减 少、饮食结构不合理等原因，老年人容易缺乏这两种营养素。钙、维生素D缺乏 会导致骨质疏松、骨折等问题，严重影响老年人的健康和生活质量。
缺铁性贫血
总结词
缺铁性贫血是老年人常见的营养问题之一，主要原因是铁摄 入不足或吸收不良。
详细描述
由于老年人胃液分泌减少，胃酸不足，导致铁的吸收率降低 。同时，一些慢性疾病如痔疮、消化道溃疡等也会影响铁的 吸收。缺铁性贫血会导致乏力、头晕、心悸等症状，严重时 会影响老年人的日常生活和健康状况。
02
营养问题产生的原因
生理原因
消化吸收能力下降
随着年龄的增长，老年人的消化 系统功能逐渐衰退，对食物的消 化和吸收能力减弱，导致营养摄
入不足。
代谢率下降
老年人的基础代谢率降低，能量消 耗减少，对营养的需求也随之减少 ，容易出现能量过剩的问题。
口腔健康问题
口腔健康问题如牙齿脱落、牙周病 等会影响食物的咀嚼和吞咽，从而 影响营养的摄入。
老年人可能因为口味偏好 或对某些食物的认知误区 而偏食，导致营养摄入不 均衡。
过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的 营养成分流失，不利于营 养的摄入。
不良饮食习惯
如暴饮暴食、饮食不规律 、过度饮酒等不良饮食习 惯会影响营养的吸收和利 用。
03
对策和建议
合理膳食
保持食物多样性
老年人应摄入多种食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源和健康脂肪，以确保获得 全面的营养。
疾病影响
01
老年人头晕出虚汗是怎么回事-知识讲解
药物过敏反应
药物过敏是导致老年人头晕出 虚汗的常见原因之一
常见的过敏药物包括抗生素、 解热镇痛药、镇静药等
过敏反应可表现为头晕、出虚 汗、呼吸急促等症状
老年人出现药物过敏反应应及 时就医，避免延误治疗
PART FIVE
心理原因
焦虑症
定义：焦虑症是一种 常见的心理障碍，表 现为过度担忧、紧张 不安、恐惧等情绪体 验
老年人头晕出 虚汗的原因
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汇报人：
目录
CONTENTS
01 单击此处添加文本 02 生理原因 03 疾病原因 04 药物原因 05 心理原因
PART ONE
添加章节标题
PART TWO
生理原因
身体机能下降
老年人头晕出虚汗的原因之一是身体机能的下降，导致身体各系统功能减退，容易疲劳和出 现头晕等症状。
疾病原因
高血压
定义：高血压是一种常见的慢性疾病，以体循环动脉血压升高为主要特征 病因：遗传、饮食、肥胖、缺乏运动、精神压力等多种因素均可导致高血压 症状：头痛、头晕、心悸、胸闷、乏力等，严重时可出现恶心、呕吐等症状 并发症：高血压可引起心脑血管疾病、肾脏疾病等多种并发症
糖尿病
糖尿病可导致自主神经病变，引起头晕、出汗等症状 糖尿病患者血糖过高或过低，均可能导致头晕 糖尿病患者容易发生低血糖反应，出现头晕、出汗等症状 糖尿病患者的代谢紊乱，可能导致头晕、出汗等症状
症状：头晕、出虚汗 是焦虑症的常见症状 之一，还可能伴有心 慌、胸闷、呼吸急促 等症状
原因：焦虑症的发 生可能与遗传、环 境、生活事件等多 种因素有关
治疗：治疗焦虑症的 方法包括药物治疗和 心理治疗，如认知行 为疗法、放松训练等
抑郁症
老年人如何预防进行性肌营养不良症
诊断：进行性肌营养不良症的诊断需要进行血液检查、肌肉活检、基因检测等综合检查，以确定病因和诊断。
病因及风险因素
遗传因素：家族中有进行性肌营养不良症患者
适当运动，增强肌 肉力量
关注身体状况，及 时就医
老年人特别关注
注意身体变化，如肌肉力量 减弱、运动协调能力减退等
积极参与体育锻炼，增强肌 肉力量和灵活性
增强自我保健意识，了解进 行性肌营养不良症的危害
保持健康的生活方式，如合 理饮食、适量运动、戒烟限
酒等
老年人特别关注
参加适当的运动和康复训练
保持健康的饮食习惯
基因突变：某些基因突变可能导致进行性肌营养不良症
生活方式：缺乏运动、营养不良等生活方式可能增加患病风险 环境因素：某些环境因素（如药物、化学物质等）可能诱发进行性肌营养 不良症
诊断与治疗
诊断方法：医生通过询问病史、体格检查和实验室检查等方法诊断进行性 肌营养不良症
治疗方法：目前没有特效药物可以治愈进行性肌营养不良症，但可以通过 一些治疗方法来缓解症状，如物理治疗、药物治疗和手术治疗等
积极锻炼，增强肌肉力量
老年人可以通过散步、打太极拳、跳舞等运动方式来增强肌肉力量。
老年人可以定期进行有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，以增强心肺功能。
老年人可以通过力量训练来增强肌肉力量，如举重、俯卧撑等。 老年人可以参加专业的康复训练，如物理治疗、职业治疗等，以改善肌肉 功能。
避免或减少使用药物
老年人应谨慎使用 药物，遵医嘱用药。
避免不必要的药物 使用，特别是副作 用较大的药物。
老年人营养针有哪些
老年人营养针有哪些文章目录*一、老年人营养针有哪些*二、老人输营养液的弊端*三、老人营养不良的症状老年人营养针有哪些1、老年人营养针有哪些葡萄糖吊瓶对老年人身体差有帮助。
基酸是补充人体的能量,就好像没营养的老人才有必要。
丙种球蛋白是提高人体的抵抗力,如果经常感冒抵抗力低的人适合一年注射一次。
一般在身体健康的情况下,不建议盲目用药。
建议平时饮食上均衡,加强高蛋白类的食物摄入,适当锻炼就可以。
避免打什么营养针,食疗远好于药物。
老年人饮食上可以增多肉类,比如鱼肉的摄入。
喝些排骨汤。
其次,饮食上尽量少盐,少食多餐。
适当锻炼。
2、适合老人的补品动物性滋补品,羊肉、狗肉、牛肉、龟肉、甲鱼、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海参、阿胶、黄鳝、虾、鸽蛋、鸡蛋等。
中成药补剂,鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、补肾丸、八味丸、补丸、十全大补膏、植物性滋补品,红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、芝麻等。
其中胡桃仁、龙眼肉、银耳,既是补益食品,又是药补之品,补力甚佳。
有效营养品,牛奶,奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。
这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。
3、老年人的饮食原则吃食物的品种和数量。
每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况不同,所需要的食物品种和数量也不同,要知道精确的饮食方案,少量多餐。
老年人消化吸收能力下降,一般建议少量多餐,三餐基础上加餐1-2次,即“3+1”或“3+2”模式。
烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、拌等方法。
并非全部粗茶淡饭。
老年朋友要重视适量吃肉,每天或隔天吃一个蛋(不丢蛋黄),每天饮奶(首选酸奶)和吃大豆及豆制品,并增加蔬菜水果和薯类的摄入。
老人输营养液的弊端输一次液,少则一小时,多则四、五小时,显然比口服药和肌注浪费时间。
而相同剂量的同样药物,费用比口服或其他常用的用药方法要高出几倍甚至十几倍。
营养不良症状与体征判断课件
02
营养不良的体征
身高发育迟缓
01
02
03
身高发育迟缓
营养不良可能导致身高发 育迟缓，表现为身高低于 同龄儿童平均身高。
骨骼发育不良
营养不良可能影响骨骼发 育，表现为骨龄落后于实 际年龄。
生长曲线偏离
营养不良儿童的生长曲线 可能偏离正常范围，表现 为生长速度减慢或停滞。
智力发育迟缓
智力水平低下
总结词：慢性疾病
详细描述：慢性疾病如糖尿病、高血 压等需要严格控制饮食，容易导致营 养不良。
THANKS
感谢观看
补充维生素和矿物质
总结词
维生素和矿物质对身体的正常运作至关重要 ，营养不良者尤其需要补充。
详细描述
通过食物或补充剂适量补充维生素和矿物质 ，以满足身体的需求。同时，注意不要过量 摄入，以免对身体造成负担。
定期进行体检
总结词
定期进行体检有助于及时发现营养不良及其 他健康问题，以便及时采取措施。
详细描述
自尊心低下
营养不良可能影响自尊心，表现 为自卑、缺乏自信心等。
伤口愈合缓慢
伤口愈合速度慢
营养不良可能导致伤口愈合速度 缓慢，表现为伤口愈合时间延长 、疤痕明显等。
免疫力下降
营养不良可能降低免疫力，增加 感染的风险，表现为经常生病、 伤口感染等。
03
营养不良的判断标准
BMI指数
总结词
BMI指数（身体质量指数）是评估营 养不良的常用指标，通过身高和体重 的比值来衡量。
详细描述
合理搭配食物，包括蔬菜、水果、谷 物、蛋白质来源等，以提供全面的营 养。同时，应避免偏食或挑食，以免 造成某些营养素的缺乏。
增加蛋白质摄入
总结词
老年人眼睛浮肿头晕怎么回事-知识讲解
脑部炎症：感染或 免疫系统异常引起 的炎症，影响神经 系统功能
脑血管疾病：脑部 血管阻塞或出血， 影响血液循环和神 经功能
神经退行性疾病：如 帕金森病、阿尔茨海 默病等，导致神经功 能衰退和眼睛浮肿、 头晕等症状
其他疾病
甲状腺功能减退 慢性肾炎 慢性心衰 营养不良、低蛋白血症
PART FOUR
生活习惯原因
营养不良会导致老年人身体虚弱，容易感染疾病，从而引发眼睛浮肿和头晕等症状。
营养不良会影响老年人的血液循环，导致血液黏稠度增加，血流不畅，引起眼睑水肿和头晕等症状。
营养不良还会影响老年人的免疫力，使身体容易受到病毒和细菌的侵害，引发各种疾病，包括眼睛浮肿和头晕等 症状。
睡眠不足
老年人睡眠质量下降，易醒多梦，导致睡眠不足。 老年人代谢减慢，血液循环不畅，眼部皮肤较薄弱，易出现浮肿。 睡眠不足会影响血压波动，引发头晕等不适症状。
长时间用眼会 导致眼部疲劳， 影响血液循环， 进而引发眼睛
浮肿。
长时间用眼会 减少眨眼的次 数，使眼球表 面水分蒸发过 快，造成眼睛 干涩、肿胀。
长时间看手机、 电脑等电子设 备，会过度刺 激眼睛，引发
不适感。
老年人长时间用 眼更容易导致眼 睛疲劳和不适， 因为随着年龄的 增长，眼睛调节 能力逐渐减弱。
肾脏疾病：肾小球肾炎、肾盂肾炎 等影响尿液的生成和排出，导致体 内液体潴留，引起眼睛浮肿和头晕。
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内分泌疾病：甲状腺功能减退等引 起体内液体代谢紊乱，导致眼睛浮 肿和头晕。
血液系统疾病：贫血、血小板减少 等引起血液循环障碍，导致眼睛浮 肿和头晕。
神经系统疾病
脑部肿瘤：压迫神 经，导致眼睛浮肿 和头晕
营养不良患者的护理与干预
遵医嘱按时按量服用,不可擅自增减。
注意相互作用
评估营养补充剂可能与药物或其他营养素的相互影响。
定期监测
密切观察疗效并调整补充剂,以达到最佳营养状态。
肠内营养及其实施步骤
评估需求
根据患者的营养状况和临床情况确定营养支持的目标和方式。
选择方案
选择适合患者的肠内营养配方及给予方式。者的心理状况,采取适当的行为干预措施,如引导良好的饮食习惯和生活方式。
营养不良患者家属的教育指导
沟通交流
与家属进行定期沟通,了解他们的担忧和需求,给予适当的建议和指导。
营养知识
向家属讲解营养不良的定义、原因、症状及其危害,增强他们的营养知识。
护理技能
教授家属正确的饮食喂养、营养补充等护理技能,帮助他们更好地照顾患者。
营养不良会降低机体免疫力,增加感染风险,易发生各种并发症。
器官功能衰竭
长期营养不良会导致心脏、肝脏、肾脏等器官功能逐渐衰退。
病情加重
营养不良会降低机体应对疾病的能力,加重原有疾病的严重程度。
并发症风险增加
营养不良患者更容易出现褥疮、肺炎、脱水、电解质紊乱等并发症。
营养不良的评估方法
1
体格检查
评估体重指数、皮下脂肪厚度等。
合理搭配饮食
根据患者的偏好和营养需求,合理搭配丰富可口的饮食,吸引患者的食欲。
适量补充营养剂
在医生指导下,适量补充膳食营养补充剂,帮助增加热量和营养摄入。
适当提供刺激
适当提供一些酸甜味的刺激,如柠檬水或水果汁,能够刺激味觉,增加食欲。
营养补充剂的使用原则
选择恰当
根据患者的具体情况和营养需求,选择合适的营养补充剂。
营养不良预防的重要性
老年营养不良
老年人的消化吸收能力下降、食欲不振、慢性疾病等因素都可能导 致营养不良，需要针对不同原因进行个性化干预。
缺乏有效的评估工具
目前缺乏简便、有效的评估工具，难以对老年人营养不良状况进行 及时、准确的评估。
研究成果
发现新的营养素
科研人员发现了一些新的营养素， 如维生素D、欧米伽-3脂肪酸等，
康复指导
定期评估
向老年人传授正确的康复方法，如正确的 姿势、动作要领等，以避免因不当操作而 加重病情。
定期评估老年人的康复进展，根据评估结 果调整康复计划，确保康复效果。
心理支持
情绪疏导 认知干预 社会支持 睡眠改善
关注老年人的情绪变化，及时发现并疏导焦虑、抑郁等不良情 绪，以保持其心理平衡。
针对老年人的认知障碍问题，进行认知干预，如记忆训练、思 维训练等，以提高其认知能力。
感谢您的观看
THANKS
体重下降
由于消化吸收能力减弱，老年 人可能会出现体重下降的现象。
免疫力下降
营养不良会影响免疫系统的正 常功能，使老年人容易感染疾 病。
消化问题
营养不良会影响消化系统的正 常功能，导致食欲不振、消化 不良等问题。
诊断标准与方法
体重指数（BMI）
通过测量身高和体重计算BMI，评估体重是 否在正常范围内。
生活质量。
其他治疗
如中医调理、按摩、针灸等， 以缓解症状、提高生活质量为
目标。
04
老年营养不良的护理与康 复
日常护理
饮食调整
根据老年人的营养需求和口味偏好，制定个性化的饮食方案，确保摄 入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
定期监测
定期监测老年人的体重、身高、BMI等指标，以及血常规、生化等实 验室检查，以便及时发现营养不良状况。
老年人营养不良评估内容
老年人营养不良评估内容
今天，老师告诉我们，老爷爷和老奶奶有时候会生病，可能是因为没有吃够好吃的东西。
老师说，老年人有很多需要注意的地方，比如他们是不是吃得不够，身体是不是很瘦，或者有没有觉得累累的。
老师还说，老年人的营养不良评估内容有好多，像是要看看老年人是不是吃得很少，或者是不是吃得不均衡。
还要看他们是不是有掉头发、皮肤很干、或者很容易生病。
我想到了我的奶奶，奶奶年纪大了，有时候吃饭也慢慢吃，不太喜欢吃很多菜，老师说这样不好哦，要提醒奶奶多吃点儿营养的东西，比如水果呀，肉呀，豆腐呀，不能总是吃泡面。
奶奶每次吃饭后还喜欢躺下休息，老师说，老年人要多活动，不能一直不动不动的。
唔，我决定要回家提醒奶奶，多吃好吃的，少吃油腻的东西。
还要陪奶奶散散步，让她不那么累。
咯咯，奶奶一定会高兴的！
—— 1 —1 —。
老年人营养不良六大原因
老年人营养不良六大原因作者：王延群来源：《祝您健康》 2012年第9期近期医学调查资料显示，有1/3的老年人患有轻重不同的营养不良症。
营养缺乏是促进人体衰老的直接原因。
因此，查出原因，采取有效的防治措施十分必要。
引起老年人营养不良的较为常见的原因有以下几种。
1. 老化引起老年人营养不良。
消化器官老化的老年人很容易发生营养不良。
如牙质过敏、牙周炎、牙根松动、脱落都影响咀嚼，就是配戴假牙，也多少会影响食欲。
无法嚼细的食物又刺激胃肠，常成为继发胃炎的原因。
久而久之自然会发生营养不良。
2. 精神不振导致老年人营养不良。
老年人常因没有工作产生失落感，或因丧偶、孤独或儿女不孝顺等不称心事件引起情绪低落，导致食欲不振、消化功能紊乱，从而产生腹胀、腹泻或便秘，其结果也必然造成营养不良。
3. 慢性病限制了某些营养物质的摄取。
如慢性肾炎限制摄入蛋白质与食盐，肝脏病人不可多食脂肪等。
如无对症治疗，单纯限制某些食物，往往加重病势，产生某些营养素缺乏症。
4. 不良偏食习惯产生某些营养物质缺乏。
有些老年人不吃肉，甚至连蛋、奶等动物性食物一口也不吃；也有的老年人不吃某种蔬菜，甚至终生如此。
这些偏食的不良习惯不仅造成一定程度的营养不良，使人明显消瘦，而且还可导致脱钙、夜盲、角膜溃疡等疾病的发生。
5. 剩饭剩菜的“承包人”。
剩饭反复加热后，虽能充饥却失去了一些营养成分，久之也会引起营养不良。
6. 用药不当。
老年人经常生病，必然会过多或不正确地使用药物。
据美国卫生教育福利部统计资料表明，老年人是药物的主要消耗者。
其中，消耗较多的是抗感染、抗凝血、抗痉挛、抗关节炎、治疗心脑血管疾病、降压、利尿剂、激素、抗结核等药物。
这些药物中的大多数，特别是近年进入市场的新药，在不同程度上有碍营养素在体内的吸收利用。
老年人常用的泻下剂、对氨水杨酸、镇痛剂、抗代谢药和抗肿瘤药，也会导致胃肠功能受损，引起营养素吸收障碍。
营养不良的老年人，大多会有头晕气短、肢体疲乏、食少腹泻、骨质疏松、口舌发炎和贫血等表现，严重影响其生活质量，也有碍于健康长寿。
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老年人营养不良的症状
文章目录*一、老年人营养不良的症状1. 老年人营养不良有哪些症状2. 老年人营养不良有何危害3. 老年人营养不良是何原因*二、老年人营养不良怎样饮食*三、老年人怎样预防营养不良老年人营养不良的症状
1、老年人营养不良有哪些症状 1.1、衣裤变松
体重下降是老人营养不良的重要征兆。
如果平时合身的衣裤在近3个月内突然显得过于宽松,或体重有明显的下降,都有可能是营养不良。
1.2、吃饭时挑挑拣拣
在过去的3个月内,一向胃口不错的老人突然变得挑嘴,太油、太荤、太咸、太淡都不行,有时即使饭菜合口也只是吃几口就不吃了。
这些都是老人食欲下降的表现,长此以往将导致营养不良。
1.3、皮肤变化
许多老年人随日益营养不良,会出现皮肤逐渐发黄。
深色皮肤的人,皮肤看上去暗淡无光。
皮肤可能会变得越来越干燥和皱纹明显。
皱纹甚至可能加深、增多。
此外,在指甲下方的皮肤可能会变白。
还有,伤口不容易愈合。
1.4、容易疲劳、乏力
可能是营养不良的最初表现。
肌肉其实就是骨骼的助力器,
包裹着骨骼的肌肉组织,有弹性,能收缩,从而带动骨骼的运动,
同时,它还是个盾牌,在摔倒时,能起到缓冲的作用,降低骨折的
风险。
但如果营养不良的话,蛋白质、能量就会不足。
而蛋白质是构成肌肉组织的重要元素,长时间蛋白质不足,肌肉组织就会
老化、萎缩,其带动和缓冲的能力变差,老人就更容易跌倒后骨折了。
1.5、眼睛变化
眼睛会看起来有玻璃感。
眼组织实际上可能已经变厚,老人也许感到角膜肿胀。
老人的视力还可能进一步恶化,这也许会导致他对任何需要视力的活动毫无兴趣。
2、老年人营养不良有何危害 2.1、易引发疼痛
脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器,起着衬垫支撑、缓解震动的作用。
精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。
他们久坐时,臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。
由于脚底脂肪垫薄,走路也会觉得痛。
2.2、易患皮肤病
老年人太瘦了,由于皮肤变薄和干枯,皮脂腺分泌减少,患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。
2.3、会加长疾病的痊愈时间
瘦人由于体内贮存的能量物质很少,一旦患病,往往经不起
疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的时间延长。
2.4、易引起骨质疏松
老年人太瘦还会引起一种名为“肌肉衰减综合征”的疾病,成为导致骨质疏松和骨关节炎等疾病发展的重要因素之一。
2.5、易导致体质虚弱
老年人太瘦了身体的新陈代谢和各种生理功能都会比正常
老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。
3、老年人营养不良是何原因老人营养不良的原因主要来自三方面:首先,人到老年,身体组织发生了改变,肌肉和矿物质减少,同时,牙齿脱落,味蕾数量减少,胃肠功能降低,这些生理变化让老年人在食物的摄取、吸收等方面受到影响。
其次,错误的饮食观念也让很多中国老人营养状况不佳。
比如很多老人认为多吃粗粮就健康,或者长时间吃“老三样”,这都会导致营养不均衡。
此外,行动不便也会让老人忽视营养。
老年人营养不良怎样饮食1、少量多餐
老年人消化吸收能力下降,一般建议少量多餐,三餐基础上
加餐1-2次,即“3+1”或“3+2”模式。
烹调宜采用蒸、煮、炖、
烩、拌等方法。
2、合理选择保健食品
根据自己需要的保健功能选择正规保健品,不要盲目相信推销人员的游说,保健食品不能代替合理饮食。
3、食品安全最重要
老年朋友要特别注意吃新鲜卫生的食物,不要怕浪费而食用腐败、变质、过期的食物,剩饭剩菜最好不吃,要吃也应冷藏并在24小时内热透后食用。
烧熟的蔬菜最好不要过夜,以减少亚硝酸盐的摄入。
少吃盐腌、熏制、烧焦、发霉的食物,如腊肉、腊鱼、腌菜、烧烤等。
老年人怎样预防营养不良1、保证充足的食物摄入,提高膳食质量
增加营养丰富、容易消化吸收的食物,在选择食物的时候应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入,按照饮食习惯烹制合乎口味的膳食,以保证能量和优质蛋白质的摄入,使体重维持在正常范围。
2、及时治疗原发病
老年人中支气管炎、肺气肿、肿瘤、心脑血管疾病、胃肠疾病等发病率增加,这些疾病容易导致营养不良,因此积极治疗原发病是改善营养状况的重要措施。
3、适当增加进餐次数
老年人由于胃肠道功能减退,一次进食较多,食物不易消化吸收,可少量多餐,每天进餐4--5次,这样既可以保证需要的能量和营养素,又可以使食物得到充分吸收利用,对于已经出现营养不良或低体重的老年人,更应注意逐步增加食量,使消化系统有适应的过程。