酒糟怎样发酵成猪饲料
白酒糟生物发酵饲料的生产工艺及其在猪和鸡生产中的应用
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酿酒养猪的做法
酿酒养猪的做法
首先，将酿造过程中剩余的酒糟和酒花挑选干净，晒干并储存起来。
然后，在猪圈中铺上一层酒糟和酒花混合而成的沙子作为垫料，可有效地吸收猪圈内的污水和臭味。
接着，将晒干的酒糟和酒花与谷物等食物混合喂给猪。
这种方法不仅可以丰富猪的饮食，提高猪肉的质量，还可以降低养殖成本。
此外，酒精也可以作为猪的饮料，但需要注意的是，酒精含有一定的毒性，必须控制酒精的摄入量，否则会对猪的健康产生不良影响。
总的来说，酿酒养猪是一种环保、经济、实用的养殖方式，可以最大限度地利用废弃物资源，提高农业生产效益。
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酒糟如何发酵养猪技术
酒糟如何发酵养猪技术酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。
粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。
另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。
酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。
农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。
这就需要使用农盛乐饲料发酵液对酒糟进行发酵处理后再饲喂，但是由于酒糟的类别与存放时间的不同，需要采取不同的手段进行处理。
（一）啤酒糟啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。
有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再发酵处理，效果极好)。
具体操作如下：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，农盛乐饲料发酵液的添加比例为2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。
但也不宜存放时间过长后发酵，也要选尽可能新鲜的来发酵。
具体的操作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。
（二）、不新鲜酒糟在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟入密封塑料袋中将口扎紧。
密封发酵夏季3-5天即可饲喂（秋冬时间稍长一些）。
（三）、白酒糟白酒糟一般是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，为淡褐色，具有令人舒适的发酵谷物的味道，略具烤香及麦芽味，白酒糟的情况，由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。
“白酒糟”如何加工成饲料(3)
将鲜酒糟烘干后，进行稻壳筛分，分出的稻壳可用于再生产，酒糟可用来生产便于储存的饲料。用这种方法处理酒糟，可彻底解决环境污染问题，产品得率高，饲用价值好。目前一般的加工流程见图[4]：
酒糟饲料
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鲜酒糟→烘干→机械分离→筛分→稻壳→稻壳锅炉→燃烧→稻壳灰→白炭黑
经微生物发酵后生产饲料
白酒糟还可利用微生物或理化的方法进行处理，采用微生物发酵的方法就有很大的优势，既可防止污染，又能最大程度地利用资源，生产条件也比较简单。据报道，目前国内主要用于生产菌体蛋白的微生物有曲霉菌、根霉菌、假丝酵母菌、乳酸杆菌、乳酸链球菌、枯草杆菌、赖氨酸产生菌、拟内孢霉、白地霉等。
“白酒糟”如何加工成饲料
直接利用烘干酒糟生产饲料
白酒糟是一种传统的辅助饲料，但是，随着酒糟产量的增加和工业上对饲料质量要求的提高，鲜酒糟直接用于饲料的做法已不现实，要提高酒糟饲料的质量和储存时间，必须进行加工。从酒糟处理的角度来看，酒糟干燥是较为彻底的方法，在西方发达国家，已经有成熟的半固体酒糟干燥处理工艺，而这种酒糟不同于我国特有的白酒酒糟，白酒糟饲料生产企业-江苏谷硅新材股份有限公司整理。
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寻求其他途径 蒸汽
图1 酱香白酒糟烘干制饲料的一般工艺流程
烘干
酒糟烘干宜采用二级分段干燥的水分自35%降至12%，即可安全贮存。
酒糟烘干后的饲料化处理
酒糟烘干解决了湿酒糟不宜久贮远运的问题，若直接粉碎加工酒糟粉，利用价值不高，仍是一种低档的初级饲料原料。较为简便易行的工艺是采取谷壳分离技术， 剔除酒糟中的营养妨碍物——稻壳，提高酒糟有效成分的利用价值。 干酒糟被剔除稻壳以后，粗纤维可降低到饲料标准限度以内，粗蛋白含量可提高到20%左右，水分、钙、磷等的含量都达到要求，且氨基酸组成较为均衡，绝大部分比处理前的含量有所提高，分离后所得产品质量粒度和均匀度均符合ZBB-46003-88猪用混合饲料标准。
酒糟喂猪配方、发酵方法
前文介绍了蒸馏器谷物饲养猪等的一些好处，了解到蒸馏器谷物饲养猪需要发酵蒸馏器谷物，而发酵蒸馏器谷物不仅需要蒸馏器谷物，还需要其他一些原料下面畜牧堂和你一起分享一下：酒糟喂猪配方（一）发酵原料主要成分:各种朗姆酒、啤酒渣、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油渣、霉素材料、杀脚剂、猪蹄水、残渣、鸡渣、粪便、玉米粉、米糠、添加剂（二）发酵配比玉米粉15%,麦麸15%,上述发酵原料的主料一种或多种总量为70%.（三）注意事项根据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。
酒糟喂猪发酵方法1.发酵比：发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏季350公斤，冬季400公斤），培养细菌5公斤。
2、制作稀释活化发酵液：将5公斤菌液倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液。
3、将制成的酒糟发酵剂与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。
一个大农场用搅拌机慢慢加入活性发酵液进入搅拌饲料中可以；没有搅拌器，农民将逐渐少量活性饲料发酵剂喷在饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：没有，水团，手将块，水团，甚至。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。
若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵（稍加大菌种用量）。
发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。
如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。
啤酒糟发酵制作猪饲料
啤酒糟发酵制作猪饲料啤酒糟，也称麦糟，是啤酒工业以大麦为原料的主要副产品，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理之后得到的糟，所以啤酒糟的营养价值非常丰富，含有很多的粗蛋白和微量元素，能量和糖分较高。
很多农村的养殖户会直接把啤酒糟作为牲畜的饲料喂养，这样直接饲喂会使大量高蛋白不能转化，难以吸收利用，浪费物料资源。
所以需要使用金宝贝饲料发酵剂对啤酒糟进行发酵制作的猪饲料，猪只才能更好的吸收啤酒糟中的营养。
啤酒糟发酵制作猪饲料的方法如下：1.原料的选择：因为啤酒糟不是经过发酵处理后的残渣，很容易变质酸败，所以最好是用当天出厂的啤酒糟来进行发酵处理。
2.菌种的稀释：金宝贝发酵剂与物料的配比为0.5-1‰，先将金宝贝饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5或1：10的比例稀释混合均匀后备用（不加水，直接干式混合）。
3. 物料混合：备好酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠20%左右，将其与稀释好的金宝贝饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。
如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
3. 水分控制：配好的物料含水量控制在65%左右，判断方法：手抓一把物料能成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，落地即散为宜，水多不易升温，水少难以发酵。
加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止。
4. 密封发酵：将混合好的物料装入大缸或池中.全部密封好，但不能将物料压的太紧。
启动温度最好是在15℃以上，密封发酵3天左右，有淡淡的酒香气溢出，说明发酵完成。
啤酒糟资源丰富，价格低廉，用以上方法发酵好了的啤酒糟可直接饲喂，成本低廉，营养多，畜牲爱吃，生长速度快。
但应注意每次取料饲喂后应注意立即密封，不要暴露太久，以免造成污染。
酒糟喂猪的方法及注意事项
姜海涛 （河北省唐县职教中心科技推广站，河北 唐县 072350）酒糟是酿酒业的副产品，且物美价廉，是喂猪的好饲料。
但如果饲喂不当，轻则造成猪生长发育不良，严重时可引起中毒死亡。
因此，在用酒糟喂猪时应采用正确的饲喂方法。
1 饲喂方法1.1 晒干后直接饲喂鲜酒糟一般含水60%～70%，酒味过大，不宜直接饲喂，喂猪前必须进行处理。
最好在饲喂前进行晾晒，以便使酒精挥发。
如酸味太浓，可按每千克酒糟加入50 g左右石灰粉或小苏打粉，搅拌均匀。
此种方法省时、省力，并节约成本，在农户养猪中常常使用。
1.2 烘干制成酒糟粉鲜酒糟的含水量高，加之目前大部分酒厂为了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻壳，所生产的酒糟质地粗糙，猪采食后不易消化，且易引起便秘。
可将酒糟在80～100 ℃的温度下使用烘干机烘干后再粉碎，经过处理后，可有效降低残余酒精含量，提高适口性，并能改善猪肉的品质。
据相关资料报道，经烘干粉碎后，酒糟粉粗蛋白含量13%～15%，与麸皮相当。
酒糟粉可替代仔猪日粮中40%的麸皮而无不良影响。
1.3 发酵饲喂应用生物发酵技术，可生产单细胞蛋白饲料。
具体方法是：在鲜酒糟中添加20%~30%的米糠或麸皮，适量加水，以手捏成团而不滴水为宜，然后均匀拌入酵母菌，酵母菌的用量可按照说明书使用，放在20～30 ℃的温度条件下进行发酵，一般36～48 h即可。
经过发酵处理后粗蛋白的含量可提高到20%～40%，粗纤维含量大大下降，可替代猪饲料中的部分或全部蛋白质饲料。
1.4 青贮饲喂如果饲养猪的头数少，短时间内喂不完，可采用青贮的方法，该技术方法简单，效果好，并可长期保存。
具体方法是：将新鲜酒糟，添加0.2%～0.3%尿素，按普通秸秆青贮料的制作方法进行青贮。
量少时，也可将酒糟装入无毒塑料袋中踩实，然后扎紧袋口，置于低温避光处保存。
一般青贮40 d左右即可饲喂。
据试验，在育肥猪日粮中添加约30%左右的青贮酒糟喂猪，效果最好。
白酒糟养猪技术
白酒糟养猪技术：集约化养猪技术中就有一部分为白酒糟养猪，白酒糟生产厂家-南京谷硅新材料股份有限公司教你如何实现白酒糟养猪的利润转化，这就要学习下白酒糟养猪技术。
白酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶猪日粮中添加新鲜白酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以显著增加日产奶量、乳脂含量和猪奶总干物质含量。
白酒糟直接喂猪一般在小公猪育肥中，白酒糟用量占饲料干物质的40%左右较合适，高的可达60%，架子猪一般占30%~35%时效果较好，可提高胴体品质等级，且对猪没什么危害。
据养殖户试验，在整个催肥期大量使用白酒糟喂育肥猪，用量达每头猪每天20千克，适当补饲精饲料和缓冲剂，猪的平均日增重在1000克以上，没有产生任何问题。
白酒糟与猪粪混合发酵后饲喂泌乳奶猪将鲜白酒糟与除杂后的猪粪按比例混合，搅拌均匀后装入事先准备好的水泥池发酵1周，饲喂结果表明，虽然奶猪的日均产奶量和体增重低于对照组，但是能明显地降低饲料成本。
白酒糟微储后喂猪将玉米秸切成2厘米~4厘米的碎段，与已进行水分蒸发的鲜白酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀，并将秸秆水分控制在55%左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混储料喂泌乳奶猪可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。
白酒糟添加xx根微储后喂猪鲜白酒糟添加7.5%的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微储，可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%，粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%。
饲喂奶猪的结果表明，在其他条件相同的情况下，饲喂微储白酒糟的试验组与饲喂鲜白酒糟的对照组相比，乳脂含量提高了3.75%，日产奶量提高了3%。
白酒糟喂猪的注意事项应掌握适宜的喂量。
每头奶猪日喂量以7千克~8千克为宜，生产性能明显提高，对猪无不良影响。
泌乳猪的日喂量一般不超过10千克(尤其是夏季)，最高限量为15千克。
尽量喂新鲜白酒糟。
白酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，对一时喂不完的要合理保存，如需要储藏，则以窖储效果好。
酒糟发酵方法
酒糟发酵方法酒糟是指发酵过程中产生的残留物，通常是指酿造酒类时产生的固体废物。
酒糟富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质，可以用于生产饲料、肥料和化妆品等。
而酒糟的发酵也是一种利用酒糟的方法，可以将酒糟转化为更加有用的产物。
下面将介绍酒糟的发酵方法。
一、酒糟的基本特性酒糟是一种具有酸性、高温、高湿度的环境，同时还富含糖分、蛋白质和脂肪等营养成分。
这些特性为酒糟的发酵提供了条件。
二、酒糟的发酵过程酒糟的发酵过程通常分为两个阶段：1、酒糟的初级发酵酒糟的初级发酵是指将酒糟放置在通风良好、温度适宜的环境中，让酒糟中的微生物进行自然发酵。
这个过程通常需要2-3天时间，发酵的结果是产生大量的热量和气体，同时酒糟的pH值下降。
在这个过程中，酒糟中的蛋白质、糖分和脂肪等营养物质会被微生物分解，产生氨、乙酸、乳酸等有机酸，同时还会产生一些芳香物质，这些物质为酒糟的后续发酵提供了条件。
2、酒糟的次级发酵酒糟的次级发酵是指在初级发酵结束后，将酒糟加入一定量的酵母、细菌等微生物，进行人工发酵。
这个过程通常需要5-7天时间，发酵的结果是产生更多的有机酸和芳香物质，同时还会产生一些酒精等挥发性物质。
在这个过程中，酒糟中的营养物质会被微生物进一步分解，产生更多的有机酸和气体，同时还会产生一些营养物质，如氨基酸、维生素等。
这些产物可以用于生产饲料、肥料和化妆品等。
三、酒糟的发酵条件酒糟的发酵需要一定的条件，以下是常见的发酵条件：1、温度：酒糟的发酵温度通常在30-40℃之间，过高或过低都会影响发酵效果。
2、湿度：酒糟的发酵湿度通常在50-70%之间，过低会影响发酵效果，过高则容易导致霉菌滋生。
3、通风：酒糟的发酵需要通风良好的环境，否则会影响发酵效果。
4、酵母：酒糟的次级发酵需要添加一定量的酵母、细菌等微生物，这些微生物可以促进酒糟的发酵。
四、酒糟的应用酒糟的发酵可以将酒糟转化为更加有用的产物，以下是酒糟的应用：1、饲料：酒糟的发酵可以将酒糟转化为高蛋白、高能量的饲料，可用于家禽、猪、牛等动物的饲养。
利用白酒糟固态发酵生产猪用生物饲料的研究及应用
白酒糟通常是指 固态发酵大 曲酒 的副产物 。固 态发酵 大 曲酒 的原料主要是大麦 、玉米 、高粱 和大 米， 经过加水蒸煮 、 冷却 、 接种 以后进行 固态 发酵 ， 发 酵成熟后蒸馏 出酒精 ， 剩余 的副产物 就是酒糟 ， 干物 质中粗蛋 白质含量在 １ ０ ％～ １ ９ ％之 间 ， 对于普通 的畜 禽饲料而言 ， 蛋 白质含量 是足 够的， 但是其粗纤维含 量很高 ， 营养价值很差 ， 通常 只能用 在反刍动物饲料 中， 而且 添加 比例 通常也 不超过 ２ ０ ％。早 期对酒 糟 处理只能作为废弃物堆放 ，任其发酵腐烂 。但 是这 样做会产生大量 的腐败物质 ， 污 染环 境 ， 破坏生态平 衡 。近年来 ，有一些采用微 生物发 酵处理酒糟 的报 道［ Ｉ － ３ １ ， 但在猪饲料 中的应用试验报道较少 。 在前 期的研 究中， 课题 组采 用 呼吸膜 袋装 发酵 技术， 以 白酒 糟 为主 要原 料 ， 添加 ３ ０ ％的麦 麸 为辅 料， 生产 出了一种适合 于饲养 奶牛的生物饲料 ， 在配 合饲料 中添加 １ ０ ％， 可 以显著 改善奶 牛的健康 水平 和产奶量 ，取得 了很好 的经 济效益 和社会效益 。基 于上述研 究， 我们对 发酵原料 ， 特 别是辅料 的配 比做 了大 幅度 调整 ，研 究生产适合生猪饲养 的微生物发 酵饲料 ， 并开展猪饲养 试验， 为合理开发酒糟生物饲 料提供参考 。 １ 试验 １ ： 以 白酒糟为主要原料生产猪 用发酵饲 料 １ ． １ 原材料与主要设备 白酒糟、微 生物发酵饲料 生产菌种 『 面包酵母 （ 安 琪酵 母 ，食 品 级） 、嗜 热链 球 菌 （ Ｓ ｔ ｒ ｅ ｐ ｔ ｏ ｃ ｏ ｃ ｃ ｌ ｚ ｓ
酒糟饲料化生产工艺
酒糟饲料化生产工艺酒糟是酿造酒类产品后剩余的固体废弃物，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，是一种优质的饲料原料。
酒糟饲料化生产工艺是将酒糟加工成为高品质的饲料，为畜牧业提供了重要的资源。
一、酒糟饲料化生产工艺的分类酒糟饲料化生产工艺主要分为物理法、化学法和生物法三种。
物理法是将酒糟进行干燥、压缩、粉碎等物理处理，使其成为粉末或颗粒状的饲料。
这种方法简单易行，但营养成分的损失较大。
化学法是利用化学方法对酒糟进行处理，如酸碱处理、酶解处理等，使其营养成分更易被动物吸收利用。
但这种方法需要较高的技术水平和设备投入。
生物法是利用微生物对酒糟进行发酵处理，使其营养成分更易被动物吸收利用。
这种方法不仅能提高饲料的营养价值，还能降低饲料中的抗营养因子，提高动物的生产性能。
二、酒糟饲料化生产工艺的优点酒糟饲料化生产工艺具有以下优点：1.资源利用率高。
酒糟是酿造酒类产品后的副产品，通过饲料化生产工艺可以将其转化为高品质的饲料，实现资源的再利用。
2.营养成分丰富。
酒糟含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，经过饲料化处理后，这些营养成分更易被动物吸收利用。
3.降低饲料成本。
酒糟饲料化生产工艺可以将酒糟转化为高品质的饲料，降低了饲料成本，提高了畜牧业的经济效益。
三、酒糟饲料化生产工艺的应用酒糟饲料化生产工艺已经广泛应用于畜牧业中，特别是在猪、鸡、鸭等禽畜饲料中的应用较为广泛。
酒糟饲料不仅能提高动物的生产性能，还能改善肉质品质，提高肉类的营养价值。
此外，酒糟饲料化生产工艺还可以应用于环保领域。
酒糟是一种有机废弃物，通过饲料化处理可以将其转化为有用的资源，减少了废弃物的排放，降低了环境污染。
总之，酒糟饲料化生产工艺是一种重要的资源利用方式，具有广泛的应用前景。
我们应该加强对酒糟饲料化生产工艺的研究和推广，为畜牧业的发展和环境保护做出贡献。
酒糟发酵做饲料技术
酒糟发酵做饲料技术啤酒糟不是真正意义上的酒糟，因为它是一种麦芽啤酒糖化生产过程的产物，是直接过滤出来的糟渣，是没有经过发酵的，所以，啤酒糟高能量、高血糖和营养丰富，但正因为如此，很容易变质酸败，所以，新鲜的啤酒糟必须拖回农场尽快及时发酵和密封处理。
当天出场的啤酒糟运出后，（粉碎处理是最好的办法之一，然后再降解过程，效果很好），每1000公斤加50公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉也可以），和农盛乐养殖菌液2公斤，食盐2公斤，搅拌均匀，控制在50-60%的水含量，最好用手抓，有水从手指间的密封，但不滴出为度，搅拌到缸或池压实压紧力后，用塑料压片压力密封，夏天24小时以上，冬季和春季超过3天的喂养。
（啤酒糟是松散的，所以，会有大量空气中的物质，所以夏天要特别注意强度或用其他方法压实，冬天为了提高发酵温度，只有采取适当的固体，这是关键）2、不新鲜的啤酒，谷酒糟或酒糟粉的方法工厂堆放几天后的酒糟，由于暴露在空气中会有一些霉菌，和酸性加重，直接发酵是不能达到好的效果，所以要干燥后再发酵，最好是再烘干粉碎后，变成酒糟粉，处理更方便。
如果你不想用干的，也可以进行湿磨，研磨，材料是容易压实压力密封密封，加入约10%的玉米粉和其他能源饲料（谷粉，高粱，小麦粉，马铃薯淀粉可以），然后强制压缩密封层，也可以，关键是要消除材料中的空气。
1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（谷粉、高粱、小麦粉、马铃薯淀粉也可以），“农盛乐养殖菌液”3公斤数百，盐3公斤，1200公斤干净的水（如果是湿料降低水、水，用手揉面团，有水从手指间印出为度，冬季建议用35度左右的温水），所有原料混合水，拌成真正的密封介质压力缸或池后，夏季2天的发酵时间，在冬季和春季发酵可以超过5天。
像以前的喂养方法。
3、醋糟、白酒糟、米酒糟加工喂养方法米酒糟像稀饭，和啤酒糟、酒糟相比，更节能，更喜欢被猪吃，但消化吸收率不高。
我们很少用这种酒糟发酵，因为酒精度比较高，又不会造成再次发酵程度的增加，我们发现发酵后，担心是没有必要的。
益加益酒糟发酵饲料养猪技术
酒糟简而言之就是我们酿酒之后剩下的糟渣，虽说是剩下的糟渣但是还是有一定的营养成分的，加以利用可以作为很好的养殖饲料，如若使用不当可能就会造成副作用了。酒糟中含有大量的粗蛋白，很难被吸收猪吸收，造成很大浪费，猪吃后也容易出现酒糟中毒、腹胀拉稀、食欲下降等疾病。这就需要使用益加益酒糟发酵剂对酒糟进行发酵处理后再饲喂。
利用这种微生物发酵处理酒糟技术不但可以改变原有酒糟的口感，营养成分，还能延长保存时间，大量的酒糟得到有效利用，在养殖成本上也节省了大量的人力物力。
酒糟发酵饲料养猪和养其他动物都是一样的，其酒糟发酵饲料方法是不变的只是在饲喂的时候搭配的其他饲料不同而已。养殖户可以根据自己平时喂的饲料，来掺杂一些发酵的酒糟饲料进行混合饲喂，根据猪成，是一种纯生物制剂，不属于化学制剂，对猪和人没有任何的副作用!而且经过发酵的酒糟饲料蛋白质含量可提高20%-40%，粗纤维含量也大大降低，可替代猪饲料中部分或全部蛋白质饲料。酒糟一般分为白酒糟和啤酒糟，其中含有丰富的矿物质，如铁、钙等，微量元素含量比玉米、小麦高10倍。酒糟中还含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，粗蛋白含量比玉米高40%，粗脂肪比玉米高30%。酒糟发酵剂既提高了酒糟的营养含量，又可预防猪肠道疾病，大大降低了饲料成本和用药成本。
酒糟养殖畜禽技术配方
酒糟养殖畜禽技术配方酒糟一般分为两类：液态酒糟和固态酒糟，其中液态酒糟又分为生料液态酒糟，熟料液态酒糟、半固态酒糟，本文介绍的生料液态酒糟处理方法适用于所有液态酒糟。
特别提醒：酒糟是不能用于养殖怀孕动物，种用动物以及留种动物的！这是楼主的养殖经验，如果需要养殖怀孕动物、后备动物等事宜我们可以共同榷商。
一，生料液态酒糟养猪配方：生料液态酒糟的营养价值要高于其他酒糟，粗蛋白高达34.86%，所以生料液态酒糟也叫做高蛋白糖化饲料。
1，仔猪配方：玉米粉24%麸皮5%酒糟65%鱼粉3%骨粉2%食盐0.5%生长素0.5%，复合维生素10克，苏打粉100克。
2，中猪配方：玉米粉27.5%麸皮6%酒糟60%鱼粉3%骨粉2%食盐0.5%生长素1%复合维生素10克，苏打粉100克。
3，肥猪配方：玉米粉31.5%麸皮7%酒糟55%鱼粉3%骨粉2%食盐0.5%生长素1%复合维生素10克，苏打粉100克。
以上是酒糟含量为55%～65%的配方，下面再介绍两个配方。
配方一，酒糟70%麸皮15%稻糠或草粉5%，苏打粉2～3两，食盐0.3%土霉素钙25克。
配方二，100斤酒糟中加入20斤麸皮，100或150克苏打粉，每头猪每天再添喂50或100克浓缩饲料。
此配方的营养价值非常接近全价饲料。
液态酒糟处理方法：将液态酒糟放进缸内或池内沉淀后滤除上清液，加入上述配方中的物料搅拌均匀即可饲喂。
建议饲养大约克猪，这猪好养瘦肉率高。
二，生料液态酒糟饲养奶牛肉牛配方：本方最适合喂养奶牛，饲养肉牛也可以的，本人觉得这个配方饲养肉牛有些浪费，因为育肥牛、老弱病残牛是需要分期进行育肥的。
酒糟30%玉米粉30%秸秆20%矿物质添加剂3%，苜蓿草粉或其他草粉10%，糖浆7%（制糖的副产品）尿素0.1%。
先将切碎的秸秆和玉米粉，添加剂放蒸锅里蒸至100度，然后冷却到30度以下，最后与处理后的液态生料酒糟搅拌均匀即可饲喂奶牛。
（尿素属于氨类添加剂，用于肉牛对牲畜的生长有促进作用，用于奶牛对奶牛有增加乳量作用）三，生料液态酒糟饲养0～5周龄产蛋鸡配方：酒糟45%玉米粉30%米糠15%麸皮5%，鱼粉3.5%食盐0.25%贝壳粉0.75%磷酸氢钙0.5%。
酒糟发酵方法
酒糟发酵方法酒糟是指酒的残渣，包括酒糟和酒渣。
它是酿酒过程中的副产品，含有大量的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，是一种非常好的饲料和肥料。
酒糟发酵是一种将酒糟转化成有机肥料的方法，其过程简单易行，效果显著。
酒糟发酵的原理酒糟发酵的原理是利用微生物的作用将酒糟中的有机物质分解成二氧化碳、水和有机酸等物质，使其成为一种优质的有机肥料。
酒糟发酵需要的微生物主要是厌氧菌和好氧菌。
厌氧菌主要分解酒糟中的蛋白质和糖类，产生氨气和硫化氢等有机物，而好氧菌则将这些有机物转化为二氧化碳和水等无机物质。
酒糟发酵的方法酒糟发酵的方法有很多种，其中比较常见的方法有堆肥法、桶发酵法和罐装发酵法等。
1. 堆肥法堆肥法是将酒糟堆在一个固定的地方，然后加入一定的水分和菌种，进行自然发酵。
这种方法适用于大规模生产，但需要注意的是，在堆肥的过程中需要不断的翻动酒糟，以促进其均匀发酵。
2. 桶发酵法桶发酵法是将酒糟放在一个密闭的桶中，加入适量的水和菌种，进行发酵。
这种方法适用于小规模生产，但需要注意的是，在发酵过程中需要不断的搅拌和通风，以保证其发酵均匀。
3. 罐装发酵法罐装发酵法是将酒糟放在一个密闭的罐中，加入适量的水和菌种，进行发酵。
这种方法适用于中小规模生产，但需要注意的是，在发酵过程中需要不断的搅拌和通风，以保证其发酵均匀。
酒糟发酵的注意事项1. 选择合适的菌种酒糟发酵需要选择合适的菌种，比较常见的菌种有酵母菌、乳酸菌和放线菌等。
选择合适的菌种可以促进酒糟的发酵，提高其质量和效果。
2. 控制水分和温度酒糟发酵需要控制好水分和温度，一般来说，水分控制在60%左右，温度控制在25℃左右。
过高的水分和温度会导致酒糟发酵不完全，影响其质量和效果。
3. 注意通风和搅拌酒糟发酵需要不断的通风和搅拌，以保证其发酵均匀。
在发酵过程中需要定期翻动或搅拌酒糟，以促进其均匀发酵。
4. 防止异味和霉菌的产生酒糟发酵过程中需要注意防止异味和霉菌的产生，一般来说，可以加入一些发酵剂或消毒剂，以防止其产生异味和霉菌。
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酒糟怎样发酵成猪饲料
酒糟，就是自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣。
酒糟的种类很多，有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟、白酒糟、酒糟粉等。
各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做猪饲料是一个很好的选择。
但是，直接用酒糟喂猪不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差，猪不爱吃。
所以，用饲料发酵剂酵后再喂猪，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。
下面是酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项，供大家参考：
1、准备物料。
酒糟50%左右、玉米粉30左右，麸皮或米糠占20%左右，金宝贝饲料发酵剂0.5-1‰左右；
2、稀释菌种。
先将金宝贝饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；
3、混合物料。
将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的金宝贝饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。
如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
4、水分要求。
配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止；
5、密封要求。
发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不
严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封；
6、发酵完全。
在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成；
7、注意事项。
发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；不能使用霉烂变质的酒糟。