上班族带午饭的8大注意

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导语：现在很多上班族为了省钱中午一般都会自己带饭到公司去，但是怎样的额搭配才是最合理健康的呢？恐怕一般人都会忽视了这个问题。

白领自带午餐注意事项有哪些？不少白领为了吃得营养健康，会选择自带午餐，但是自带饭盒也有很多注意事项，下面养生之道网为您介绍白领自带午餐注意事项，看看吧。

1、午餐不该装的食物

鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭不该装。因为：

①海鲜过夜后大肠杆菌过度繁殖，腐败变质。

②各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，放的时间过长会发黄、变味，硝酸盐被细菌还原成亚硝酸盐，出现中毒症状。经过两道加热关的绿叶菜吃了对身体也没有好处。

③回锅肉、糖醋排骨、炒饭等含油脂和糖分高，不利健康。

2、菜只要八成熟

一旦带饭必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，备餐时只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。

不宜带凉拌菜，因为凉拌菜不宜隔夜吃。

3、素菜以茎类为主

自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。

4、主食最好是米饭

对于带饭而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不

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