生产与运作管理的总体框架
《生产与运作管理》问答题答案
《生产与运作管理》问答题答案生产与运作管理习题集第一章绪论简答题1. 简述社会组织的三种基本职能？答：①生产运作：是一切社会组织最基本的活动②理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金③营销：发现与挖掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中。
2. 生产运作管理的内容有哪些？答：①生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响②生产运作系统的运行：主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面③生产运作系统的维护与改进：包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。
3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？答：①制造业主要产出有有形产品，服务业主要提供无形产品②制造业的产品可以运送，服务业的产品通常很难运送③制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素十分重要。
基本区别：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范围不同；绩效的评估方法不同。
4. 生产运作管理的目标是什么？答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度管理。
5、什么是生产系统？它的要素有哪些？答：定义：是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统。
要素：①结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；②非结构化要素（软件）：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。
6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？第二章企业战略与生产运作战略简答题1、生产运作战略包含哪些内容？答：（1）生产运作的总体战略：主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链，配送网络方面的选择。
（2）产品或服务的选择、设计与开发策略；（3）生产运作系统的设计策略：包括选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。
2、简述生产运作战略的特点。
答：①贡献性，它强调对企业竞争优势的贡献，通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出，为企业竞争提供坚实的产品和后援保证；②一致性，它强调生产运作系统与企业要求的一致性，同时也强调生产运作系统内部硬件要素与软件要素的一致、协调关系，以此来保证整个生产运作系统的目标及其优先级；③操作性，它强调战略既是一种计划思想，又应便于贯彻实施。
第二章 生产与运作管理
早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如，合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前，为了推广自己的产品，使市场承认，可能 会采用这种策略，自己生产最终产品，投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后，就停止生产最终产品，只供应 这种纤维材料，成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略？
• 在军事上，指对战争全局的策划和指导，依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划，如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于：产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素：市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略：人力规划，人才储备，人才培训、 定员定岗，劳资管理，提高劳动生产率等。 研发战略：产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略：生产计划、组织、管理，质量管 理，设备使用，材料消耗等。 财务战略：融资计划，项目投资、资本运作，资 金结算，经济核算，财务控制等。 营销战略：产品定位、定价、分销、促销，队伍 建设、营销网络管理，销售服务等。
生产与运作管理课程内容
量的提高，是竞争对手难以模仿的竞 争优势。 • （麦当劳汉堡包大学）
服务企业的差异化战略
• （5）、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事，可通过人员培训、 明确服务程序、技术，限制服务范围、 直接指导，同事间的约束和控制顾客期 望等控制质量。
技术进步： 日新月异
企业
市场需求： 多样化，快 速变化
全球化
（一）产品竞争：产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
（一）产品竞争：产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
？ 对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系 统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格（） • 集中一点（ ）
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备，严格的成 本和费用控制，不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• （1）、寻求低成本顾 客
• 服务某些顾客比服务 其他顾客花费要少。 如低成本零售商，其 目标是那些愿意批量 购买，追求实惠而不 需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • （2）、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略
“模块化、项目式”《生产与运作管理》教学改革与实践
模块化、项目式《生产与运作管理》教学改革与实践1. 前言随着时代的发展，传统的教育方式逐渐被新的教育方式所代替。
作为一门应用性极强的学科，生产与运作管理的教育也在不断地探索和创新。
模块化、项目式教学是当前比较流行的教学方式之一，本文将重点介绍在生产与运作管理教育中采用模块化、项目式教学所带来的改革和实践。
2. 模块化教学的意义和模式2.1 意义模块化教学是将传统的连续过程拆分为几个独立的部分进行教学的一种教学方式。
模块化教学强调知识点之间的联系和融合，使学习者能够更加深入地理解和掌握所学知识。
在生产与运作管理教育中，模块化教学的意义主要表现在以下两个方面：1.更好地适应学生的需求。
模块化教学能够使学生根据自身的学习进度和兴趣进行自主选择和掌握知识点，不断提高自己的应用能力和实践能力。
2.更好地应对工作需要。
模块化教学可以帮助学生清晰地了解自己的知识结构，逐步提高综合能力，更好地应对实际工作中的问题和需求。
2.2 模式模块化教学可以分为自上而下和自下而上两种模式。
自上而下是指教师按照课程总体框架进行分析设计模块，学生按照先后顺序进行学习；自下而上是指学生按照自己的学习兴趣和需求选择模块，教师进行有针对性的指导，强化模块内容之间的联系。
在生产与运作管理教育中，采用自下而上模式的模块化教学效果比较好，有助于激发学生的学习兴趣和热情。
3. 项目式教学的意义和模式3.1 意义项目式教学是将所学内容进行实际应用的教学方式。
它强调实践功能，可以更好地帮助学生逐步提高实践能力和创新能力。
在生产与运作管理教育中，项目式教学的意义主要表现在以下两个方面：1.更加贴近实际工作。
项目式教学可以帮助学生深入理解和掌握所学知识，获得更加贴近实际工作的实践经验和技能，提高应用能力和解决问题的能力。
2.更好地培养综合能力。
项目式教学可以让学生组织和管理项目的全过程，这有助于提高管理和组织能力，以及协调各方面资源的能力。
3.2 模式项目式教学主要采用团队合作和个性化学习相结合的模式。
《生产运作管理》课程笔记
《生产运作管理》课程笔记第一章绪论1.1 运营管理的概念运营管理是指对企业内部各种运营活动进行计划、组织、实施和控制的过程，以确保企业能够高效、低成本地生产出高质量的产品或提供优质的服务。
运营管理涉及到企业内部的所有运营活动，包括生产、服务、物流、库存、质量控制、设备维护等。
1.2 运营管理的过程与系统运营管理的过程包括：计划、组织、实施和控制。
这四个过程相互关联、相互影响，构成了一个完整的运营管理系统。
计划是指确定企业目标、制定战略和策略、安排资源等；组织是指建立组织结构、分配任务和责任、协调各项工作等；实施是指按照计划和要求进行生产或服务活动；控制是指对生产或服务过程进行监督和检查，以确保达到预期的目标。
1.3 运营管理的目标与内容运营管理的目标包括：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、提高客户满意度、优化资源配置、提高员工素质等。
为了实现这些目标，运营管理需要关注以下内容：生产计划与控制、库存管理、供应链管理、质量控制、设备维护、人力资源管理、成本控制等。
1.4 运营管理职能运营管理的职能主要包括：生产管理、服务管理、物流管理、库存管理、质量控制、设备维护、人力资源管理、成本控制等。
这些职能相互关联、相互支持，共同构成了运营管理的整体框架。
1.5 运营管理的发展历程运营管理的发展历程可以分为以下几个阶段：- 工业革命前：手工作坊时代，生产方式主要以手工为主，生产效率低下，产品质量参差不齐。
- 工业革命：机器代替手工，大规模生产成为可能，但生产过程缺乏规范化、标准化。
- 科学管理时代：以泰勒为代表，提出科学管理理论，强调标准化、规范化生产，提高生产效率。
- 系统管理时代：以全面质量管理、精益生产、供应链管理等为代表，强调系统化、集成化、持续改进。
- 全球化时代：随着全球化的发展，运营管理面临着更加复杂和多样化的挑战，需要更加注重创新、灵活性和适应性。
2.1 运营管理战略概论运营管理战略是指企业为实现长期目标而制定的关于运营活动的总体规划和策略。
《生产与运作管理概述》
作为企业来说，生产运作、市场营销、财务会计是其三个最基本和最主要的职能。
所谓生产与运作管理，可以定义为关于企业生产系统战略决策的设计、运行、维护和改进的过程。
1 生产与运作管理概念生产与运作活动都是一个“投入变换产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。
也可以说，生产与运作活动是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
投入包括人力、物料、资金、设备、信息、技术、能源、土地等多种资源要素。
产出包括两大类：有形产品和无形产品。
中间的变换过程既是劳动过程，也是价值增值过程。
这个变换过程既包括一个物变换过程：使投入的各种物质资源进行变换；同时也包括一个管理过程：通过计划、组织、实施、控制等一系列活动使上述的物质子变换过程得以实现。
这个变换过程可以是多种形式的，诸如物理变换、化学变换、空间位置的变换等等。
有形产品的变换过程式通常称为生产过程，而无形产品的变换过程称为运作过程，也可称为服务过程。
2 生产与运作管理的目标生产与运作管理的目标可以概括为“五适宜”、“三提高”，即在适应要的时假，以适合的品种、适宜的价格、在适当的地点，向顾客提供适当质量的产品和服务，达到提高顾客和社会满意度、提高竞争力、提高经济效益与社会效益的目的。
生产与运作过程是一个“投入变换产出”的过程，是向社会提供有用的产品并实现价值增值的过程。
而“有用”的产品，无论是有形还是无形的，都必须有一定的使用价值，即具有能够满足顾客某种需求的功效。
而使用价值的支配要素主要是种类和品种、质量、提供的时间和价格。
只有产品品种（包括有形产品的种类和品种数，无形产品的项目）适合市场需求或潜在需求，满足用户的一般需求与特殊需求；产品质量充分体现出其本质含义“适用性”（包括使用功能、操作性能、社会性能、维护性能等）；产品提供的时间适应顾客需要的时间；产品价格适宜，能被顾客所接受或承受，产品的使用价值才能实现。
《生产运营管理》模拟题
《生产与运作管理》模拟题第一套一、单项选择题（每题1分,共20分）1、(A）2、（B）3、(C)4、（C)5、（D）6、（D）7、（D）8、（D）9、（C）10、（A）11、(B）12、（A）13、（A）14、（A）15、（A) 16、（B) 17、（B）18、(C）19、（A）20、（A）1、企业一切活动的基础是（）。
A生产B管理C决策D战略2、服务型的生产过程与物质生产型生产过程的共性是（）.A绩效都是通过顾客满意与否反映出来B都是投入一转换一产出过程C都是属于劳动密集型D产品都不可存储3、( ）是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。
A生产管理B市场营销C生产战略D经营战略4、企业研究开发新产品的能力标志着（）。
A企业过去的竞争力B企业现实的竞争力C企业未来的竞争力D企业的价格竞争力5、产品开发的始点是( ）。
A基础研究B产品试制C技术可行性D新产品的构思6、生产过程就是一系列相互联系的（）相结合的全部过程。
A生产工业技术和管理方法B投料加工和成品生产C自动化技术和计算机技术D劳动过程等候过程和自等过程7、加工装配型生产的特点是工业过程的（)。
A连续性B复杂性C单一性D离散性8、单件小批量生产的（）.A效率高B容易实行自动化C多样化程度小D效率低9、工作研究遵循以( ）方式提高生产效率的原则。
A购买先进技术装备B提高劳动强度C内涵D进行基础建设10、科学管理的创造人泰罗的管理思想的核心是（）.A工作研究B组织管理C行为科学D质量控制11、流程再造工作的特点和取得成功的标志是（）。
A根本的B显著的C重新设计D流程12、项目在把资源转化为项目成果时,不具有重复性，不是按一定的时间、周期重复进行的，这是指项目的（）特点.A一次性B一时限性C程序性D新颖性13、在项目实施的（）阶段,涉及项目的机会研究,初步可行性研究、可行性研究和项目的评估与决策。
生产与运作管理第三版应可福习题答案
答： 最大限度地保证订货任务的按期完成； 提高库存管理的服务水平，最大限度地降低库存量，包括中间库存和在制品库存，以减少在库存上的资金积压； 提高计划的可靠性，实现均衡生产； 集成管理职能，提高管理效率。
⒊简述MRP系统输入信息的基本内容。
答：主生产计划；物料清单；库存文件；订货（余额）文件；在制品文件。
⑥技能：主要人员或整个企业的独特能力。
⑦共同价值观：企业长期形成的宗旨、经营哲学等。
7简述生产与运作战略框架。
答：参见P31-32。图2-6
1什么是流程，组织流程有哪些基本要求？
答：流程是具有特定输入和输出的一组相关活动（任务）。
组织流程的要求有两条：一是尽量减少以致消除不为顾客创造价值的活动。应该消除的时间有等待时间、搬运时间和空闲时间。需要压缩的时间包括加工时间和调整准备时间；二是同步性，或称“工序同期化”。同步性是指组成一个流程的各个环节完成每项任务的时间相同。
⒎简述MRPⅡ的特点、功能体系。
答：MRPⅡ主要有以下特点
（一）数据的共享性；（二）计划的准确性和可行性；（三）物流和资金的统一性；（四）动态应变性；（五）模拟预见性；（六）管理系统性
现代MRPⅡ系统，一般按生产控制（计划、制造），物流管理（分销、采购、库存管理），财务管理（帐务、成本、资金）分为三大子系统。
(二)闭环MRP
所谓闭环MRP在这里有两层意义：第一层是指把生产能力需求计划、车间作业计划、采购作业计划等几个环节纳入MRP，形成了一个封闭的系统；第二层意思是指在执行计划的过程中，必须有反馈信息，并利用反馈信息进行调整。
(三)制造资源计划（MRPⅡ）
在闭环MRP的基础上，将生产、财务、销售、技术、采购等各个子系统纳入，形成一个一体化的系统。至此企业整个生产活动的主要环节被纳入了一个集成化的系统之中，并且具有覆盖整个企业的MIS功能。
生产与运作管理复习资料
《生产与运作管理》复习资料一、名词解释题：1、有形产品：是对由制造业生产的物质产品的（另一种）称呼。
2、工艺对象专业化：是指以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源的生产形式。
3、学习效应：是指个人或组织生产单位产品的时间随产品生产数量的增长而减少并逐步趋于稳定的关系。
4、安全库存：是指为应付供应、需求及生产中可能发生的不测性而设置的额外数量的库存。
5、质量成本：是企业为确保达到满意的质量而导致的费用以及没有获得满意质量而导致的损失。
6、生产运作战略：是在企业经营战略总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。
7、备货生产：是指以市场调查和预测而不是以顾客订单为依据来有计划组织生产的生产形式。
8、库存：是指企业用于今后销售或使用的储备物料（多种定义之一）。
9、计划管理：是指按照计划来管理企业的生产经营活动。
10、预防成本：是指为预防质量缺陷的发生所支付的费用。
11、无形产品：是指某种形式的服务。
12、柔性：是指应对外界变化的能力，即应变能力。
13、节拍：是指连续完成相同的两件产品之间的间隔时间。
14、质量：反映实体满足明确和隐含需要的能力的特征总合。
15、订货批量：指每次订货的数量。
16、生产运作过程：是指产品生产从投入→变换→产出的劳动过程或价值增值过程。
17、向前集成：是指企业从目前所从事的生产阶段向接近最终消费者市场的方向发展。
18、瓶颈：通常是指一个流程中生产节拍最慢（长）的环节，或流程中制约产出的各种因素。
19、独立需求库存：是指用户对某种库存物品的需求与其它种类库存无关，表现出对这种库存需求的独立性；或指那些随机的、企业自身不能控制的需求所对应的库存种类。
20、安全性：是指产品在制造、储存和使用过程中保证人身与环境免遭危害的程度。
21、生产运作过程：是指产品生产从投入→变换→产出的劳动过程或价值增值过程。
22、产品对象专业化：是指以产品（或顾客）对象为中心组织生产运作资源的生产与运作形式。
《生产运作管理》
《⽣产运作管理》《⽣产运作管理》复习重点第⼀章概述1.简述社会组织的三⼤基本职能及其相互关系。
社会组织的运⾏有三⼤基本职能：运作、理财和营销三项职能是相互依存的. 运作就是创造社会所需要的产品和服务，把运作活动组织好，对提⾼企业的经济效益有很⼤作⽤。
理财就是为企业筹措资⾦并合理地运⽤资⾦。
只要进⼊的资⾦多于流出的资⾦，企业的财富就不断增加。
营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解企业的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客⼿中。
2. 什么是运作管理？运作管理内容包括哪些？运作管理是指对企业提供产品或服务的系统进⾏设计、运⾏、评价和改进的各种管理活动的总称。
运作管理内容包括⽣产与运作战略管理，⽣产与运作系统设计管理，⽣产与运作系统运⾏管理，⽣产与运作系统维护与改进管理。
4. 简述连续性⽣产与离散性⽣产。
连续性⽣产：指物料均匀、连续地按⼀定⼯艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的⽣产。
⼜称流程式⽣产。
如：冶⾦、炼油、⾷品、造纸和塑料、药品、化肥等化⼯产品都属于连续性⽣产。
离散性⽣产：指物料离散地按⼀定⼯艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的⽣产。
⼜称之为加⼯装配式⽣产。
如机床、锅炉、汽车、船舶、轧钢、家具、电⼦设备、计算机、服装等均属于离散性⽣产。
5. 简述备货型⽣产和订货型⽣产及其特征。
备货型⽣产：指在没有接到⽤户订单时，按已有的标准产品或产品系列进⾏的⽣产（⽣产的直接⽬的是补充成品库存，通过维持⼀定的成品库存来满⾜⽤户的需要）。
特点：⼀般备货型⽣产具有通⽤性强、标准化程度⾼和⽣产效率⾼的特点，但对顾客的个性化要求满⾜低。
如轴承、⼩型电机等。
订货型⽣产：指按⽤户订单进⾏的⽣产。
如锅炉、船舶等。
特点：这些产品专⽤性强，⼤多是⾮标准化，⽣产效率低，但对顾客的个性化要求满⾜程度⾼，有特定⽤户。
6. ⽣产运作管理所⾯临的问题1.环境变化的不确定性2.能⼒与需求的协调3.理想的供需关系4.如何提⾼应变能⼒7.试述现代⽣产与运作管理的特征：1、现代⽣产与运作管理的范围⽐传统的⽣产与运作管理更宽2、⽣产与运作管理与经营管理联系更加紧密，并相互渗透3、多品种、⼩批量⽣产以及个性化服务将成为⽣产与运作⽅式的主流4、信息技术在⽣产与运作管理中得到⼴泛运⽤5、全球化——“全球⽣产运作管理”6、跨⾏业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟第⼆章⽣产运作战略1.什么是⽣产运作战略？有什么特点？⽣产运作战略是指在企业（或任何其它形式的组织）经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营⽬标。
生产与运作管理(复习题)
1、全面质量管理：是指在全面社会的推动下，企业中所有部门，所有组织，所有人员都以产品质量为核心，把专业技术，管理技术，数理统计技术集合在一起，建立起一套科学严密高效的质量保证体系，控制生产过程中影响质量的因素，以优质的工作最经济的办法提供满足用户需要的产品的全部活动。
2、企业战略管理：从全局和长远的观点研究企业在竞争环境下，生存与发展的重大问题，是现代企业高层领导人最主要的职能，在现代企业管理中处于核心地位，是决定企业经营成败的关键。
企业战略管理是一个层次化的体系，目前的理论认为公司战略分为三个层次：公司战略（Corporate Strategy）、经营战略（Business Strategy）、职能战略（Function Strategy）,每个层次针对企业不同层次的战略制定、实施和评价、控制行为进行管理。
3、装配线平衡：使人员之间或机器之间尽量平衡，这样装配线的产出才能达到要求的水平。
装配线平衡问题与设施规划相牵连。
装配线的平衡与否直接影响到制造系统的生产率。
装配线平衡问题是一个与设施规划相牵连的问题。
一个工作站要完成的工作总量与分配到该工作站的基本工作单元总数是一致的。
装配线平衡问题就是将所有基本工作单元分派到各个工作站，以使每个工作站在节拍（即相邻两产品通过装配线尾端的间隔时间）内都处于繁忙状态，完成最多的操作量，从而使各工作站的未工作时间（闲置时间）最少。
4、宽放时间：是指在生产过程中进行非纯作业所消耗的附加时间，以及补偿某些影响作业的时间。
它是标准时间的组成部分之一，而非指所消耗的时间。
至今国内外尚无统一的分类标准。
需要指出的是：企业已规定l0min或15min的工间休息时间，应把这些福利作为缩短工作日的时间，不应计入宽放时间。
、5、敏捷制造：是在具有创新精神的组织和管理结构、先进制造技术（以信息技术和柔性智能技术为主导）、有技术有知识的管理人员三大类资源支柱支撑下得以实施的，也就是将柔性生产技术、有技术有知识的劳动力与能够促进企业内部和企业之间合作的灵活管理集中在一起，通过所建立的共同基础结构，对迅速改变的市场需求和市场进度作出快速响应。
生产与运作管理名词解释
三、名词解释（每个名词2分，共10分）【生产运作战略】是企业职能战略及其重要的组成部分，它是根据企业所选定的目标市场和产品特点来构造其生产运作系统时所遵循的指导思想以及这种指导思想下的一系列决策规划、内容和流程。
【新产品】指在产品性能、结构、材质、用途、技术性能等一方面或几方面具有先进性或独特性的产品。
【对象专业化】按相同加工对象建立生产单位的原则称为对象专业化原则。
【学习效应】是指企业的工人，技术人员，经理等人员在长期生产过程中，可以积累产品生产、技术设计以及管理工作经验，从而通过增加产量导致长期平均成本下降。
【工作研究】是指运用系统分析的方法把工作中不合理、不经济、混乱的因素排除掉，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高系统的生产率。
【生产与运作】是指企业投入各个生产要素，通过一系列的转化过程，最终产出有形产品和无形服务的过程。
【工作专业化】是指一个人工作任务范围的宽窄，所需技能的多少。
【纵向集成】指按企业运营过程中同类管理功能的集成。
【并行工程】集成地、并行地设计产品及其相关过程(包括制造过程和支持过程)的系统方法。
【供应链】指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者等成员通过与上游、下游成员的连接(linkage) 组成的网络结构。
一、名词解释1. 工艺阶段2. 生产能力3. 劳动定额4. 工艺过程设计5. 生产提前期6. 供应链7. 出产期8. 批量一、名词解释1. 工艺阶段：是指按照使用的生产手段的不同和加工性质的差别而划分的局部生产过程。
若干相互联系的工艺阶段组成基本生产过程和辅助生产过程。
2. 是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产的产品数量，或者能够处理的原材料数量。
3. 劳动定额是指在一定的生产技术和组织条件下，为生产一定数量的产品或完成一定量的工作所规定的劳动消耗量的标准。
4. 是产品设计过程和制造过程之间的桥梁，它把产品的结构数据转换为面向制造的指令性数据。
生产与运作管理心得体会
生产与运作管理心得体会生产与运作管理心得体会1一、生产运作战略的含义生产运作战略是指在企业(或任何其它形式的组织)经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标。
它根据对企业各种资源要素和内、外部环境的分析，对与运作管理以及运作系统有关的基本问题进行分析与判断，确定总的指导思想以及一系列决策原则。
生产运作活动是企业最基本的活动之一。
生产运作活动为了达到企业的经营目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效的运作系统来进行一系列的变换过程，以便在投入一定，或者说资源一定的条件下，使产出能达到最大或尽量大。
再具体地说，运作活动应该保证能在需要的时候、以适宜的价格向顾客提供满足他们质量要求的产品。
为了达到这详的目标，做为一个生产运作管理人员，首先需要考虑选择哪些产品、为了生产这样的产品需要如何组织资源、竞争重点应该放在何处等等。
在思考这样的基本问题时，必须根据企业的整体经营目标、经营战略有一个基本的指导思想或者说指导性的原则。
例如，企业的经营战略侧重于收益率的提高，那么生产运作战略的指导思想可能应该是尽量增加生产收益，从而在进行产品选择决策时，应该注重选择高附加值产品。
又如，企业根据自己所处的经营环境认为应该把企业的经营战略重点放在扩大市场占有率上的话，相应地，生产运作战略的重点应该是保持生产系统的高效性及灵活性，从而能最大限度地满足市场的各种需求。
这样的指导思想以及决策原则，就构成了生产与运作战略的内容。
由此可见，制定生产运作战略的目的是为了使企业的生产运作活动能够符合企业经营的整体目标和整体战略，以保证企业经营目标的实现。
二、生产运作的总体战略生产运作的总体战略包括5种常用的生产运作战略。
1、自制或购买这是首先要决定的问题。
如果决定制造某种产品或由本企业提供某种服务，则需要建造相应的设施，采购所需要的设备、配备相应的工人、技术人员和管理人员。
自制或购买决策有不同的层次。
生产与运作管理选择题
生产与运作管理选择题1、企业信息系统的重要目标是（D ）。
A．技术提升 B．数据标准化 C．企业需求分析 D．信息共享和业务协同2、对ERP项目最准确的定位是（A）。
A．信息系统集成项目B．技术改造项目 C．管理变更项目 D．作业流实施项目3、从库存投资方面来考虑，最好的生产计划环境是（ B ） A．面向订单装配 B．JIT C．面向库存生产 D．面向订单生产4．在大多数的企业中存在的三个主要职能是：（ B ）A.制造、生产和运作B.运作、营销和财务C.运作、会计和营销D.运作、制造和财务5．生产运作的总体战略不包括：（ D ）A.自制或购买 B.低成本和大批量 C.多品种和小批量 D.成本领先6．单件小批生产的特征为.（ C ）A．生产的是通用产品 B．重复生产 C．按订单生产D．品种较多7．在库存管理中，订货点是指（ A ）A．应该提出订货点时的库存量B．应该提出订货时的需要量 C．应该提出订货时的供应量D．以上都不对8．设备磨损大致有三个阶段，这三个阶段是（ D ）A．初步磨损、大面积磨损、破坏性磨损 B．局部磨损、大面积磨损、急剧磨损C．初级磨损、正常磨损、破坏性磨损D．初期磨损、正常磨损、剧烈磨损9.精细生产的内容不包括：（ D ）A.产品精细 B.布置精细 C.组织精细 D.管理复杂化10、在工期一定的条件下，可以通过调整上的资源，以达到工期与资源的最佳结合。
（ B ）A.总时差B.关键路线C.非关键路线D.单时差单项选择题1．组织创造价值的主要环节是（B）。
A．营销环节B．生产运作环节C．财务环节 D．组织环节2．下列生产属于加工装配型生产的是（ A ）。
A．汽车 B．饮料C．造纸 D．烟草3．下列生产属于流程型生产的是（D ）。
A．机床 B．计算机C．家具 D．纺织4．能构成生产运作系统主体框架的要素是（C）。
A．生产计划 B．生产库存C．生产技术 D．质量管理5．从广义的生产运作管理理解，生产运作管理是对系统（A）。
生产与运作管理总结
生产与运作管理总结第一章绪论1、生产与运作活动：是一个“投入—变换—产出”的过程，即投入一定的资源，进过一系列或多种形式的变换，使其增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。
2、生产与运作管理的两大对象：生产运作过程和生产运作系统。
3、生产与运作管理的目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
4、生产与运作管理的基本问题可以概括为以下三大类：（一）产出要素管理：质量、交货时间、成本、服务。
（二）资源要素管理：设施设备管理、物料管理、人员管理、信息管理。
（三）环境要素管理。
5、生产运作是企业创造价值的主要环节，生产运作是企业经营的基本职能之一。
企业和企业之间的竞争最终体现在产品和服务上。
6、生产运作管理的新特征：（1）现代生产与运作管理的涵盖范围越来越大。
（2）随着市场需求日益多样化、多变化、多品种小批量混合生产方式成为主流。
（3）信息技术已成为生产运作系统控制和生产与运作管理的重要手段。
（4）随着全球经济一体化趋势的加剧，“全球化生产运作”成为现代企业的一个重要课题。
（5）跨企业的集成管理（6）“绿色生产”成为生产与运作管理所面临的重要新课题。
第二章生产运作战略7、生产与运作管理的决策内容：（1）生产运作战略决策，（2）生产运作系统设计决策（3）生产运作系统运行决策。
8、生产运作战略内容：在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。
9、生产运作战略制定的影响因素：（1）市场需求及其变化（2）技术进步（3）供应市场（4）企业整体经营目标与各部门的职能战略10、产品战略决策：确定如何使企业技术能力与市场需求相匹配开发出具有竞争力的产品和服务。
11、新产品的概念（1）全新产品（2）改进新产品（3）换代新产品（4）本企业新产品12、生产进出策略：就是指根据产品的市场寿命周期，确定在其整个寿命周期的哪一阶段进入和退出该产品的生产。
几种主要策略如下：早今晚出：即从产品的寿命周期开始直至终了自始自终的生产。
生产与运作管理心得感想
生产与运作管理心得感想生产与运作管理心得感想生产与运作是如何正确运行的？生产管理是企业对生产系统的设置和运行的各项管理工作的总称，又称生产把握。
下面是第一我为大家整理的生产与运作管理心得感想，供你参考!生产与运作管理心得感想篇1 通过一个学期对《工业企业管理》的学习，本人对‘生产管理’深有体会。
下面就来述说我对‘生产管理’本章学习的心得体会。
对于当今社会来讲，本人认为‘生产管理’在工业企业组织的生产过程中起到了举足轻重的领导作用。
一个企业的生产目标主要是为了能够高效、低耗、机敏、准时地生产合格产品，最终能够为客户供应满足的服务，因此就必要标版‘生产管理’，提倡‘生产管理’，最终发挥生产管理的重要作用。
本人作为学习机械制造类专业不管将来是否从事本专业，但就我个人觉得‘生产管理’在本专业表达得淋漓尽致，在机械制造工业生产过程中‘生产管理’以它在本专业所专有的性能上为其基本生产过程划分层次，使生产工序有条不紊地进行。
我想只有这样的生产，只有这样的产品才是客户心中的理想所在。
最终方可得到信任，那么企业整体实力也就得到了提升、得到了强化。
一个企业在生产过程的组织同样必要‘生产管理’的帮助，在大家看来，组织可能只是生活或生产过程一种表现形式，但我们不容忽视的是，在组织的同时已经把管理融入在内。
因此，在如今专业化生产形势的社会中，尤其是机械制造类。
很明显，我们从它在生产过程的空间组织的两种形式便可看出：1、工艺专业化形式;2、对象专业化，顾名思义，从中看出了‘生产管理’的重要性。
再那么，在工业生产过程中，如假设没有‘生产管理’的帮助，那么在生产过程的时间组织中就无法很好地安排生产工序时间，从而将会导致工序的紊乱，不管是时间还是经费都大大地耗损，甚至导致企业的信誉度下降。
因此，生产管理对企业生产过程的影响尤为重要，不容忽视。
俗话说得好：“别人做得好，那么要脱颖而出，你就必需创新。
”换做生产管理方始终讲，在生产过程中就要有最优决策，也就是生产管理最优化，一个企业是否能做活不单单只要求于现状，在如今这高速进展的社会中，产品有不断的更新现象。
生产与运作管理的总体框架
总生 作业
产计 计划
划
流程
设备管理 物料管理 现场管理 质量管理
生产与运作管理的内容
生产的进度控制 生产管理方式改进
技术开 发部
供应部
生产总 监
生产计 划部
机电部
质量控 制部
一分厂
二分厂
三分厂
一车间
二车间
三车间
一车间
二车间
三车间 三车间
一车间
二车间
三车间
大型企业生产部门组织结构图
• 生产部门的总体工作职能【教材16页】 • 生产部门各岗位工作职责【教材17页】
（3）按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服务运作分为4种
按生产工艺特性分类
物质生产型
连续性生产（流程型生 产）
离散性生产（加工装配型）
连续性生产
连续性生产是指物料连续、均匀地按一定工艺顺序运动,在运动 中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。化工、炼油、冶金、 食品、造纸等，又称流程式生产。
组织管理特点:产品工艺加工过程相似;按工艺流程布置生产设备; 车间、工段按工艺阶段划分。
组织管理重点:保证原材料、动力的连续、不间断供应;加强维护 保养;实时监控;保证安全生产。
按生产工艺特性分类
物质生产型
连续性生产（流程型生产） 离散性生产（加工装配型）
离散型生产
离散性生产是指物料离散地间断地按一定工艺顺序运动,在运动 中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。轧钢、汽车制造、服 装等。又称加工装配式生产。
相互关联，相互依存，缺一不可
二 服务业的兴起
• 经济发展 preindustrial→industrial→postindustrial 农业、采掘业 制造业 服务业
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①库存是万恶之源 ②消除一切无效劳动和浪费 ③在必要的时候提供或生产必要数量的产品 ④制造工厂的利润寓于制造方式之中 • 准时生产的着眼点在于降低成本
• （二）精益生产【LP】 指通过系统结构、人员组织、运行方式和市场供求等方面的
（1）生产总监 （2）制造部经理 （3）车间主任 （4）生产主管 （5）生产调度员 （6）质量控制主管
适当的质量
提高顾客、社会 满意度
“三提高”
提高竞争力
提高经济效益、 社会效益
产品与服务的主要区别
产品属性
服务属性
产品是有形的
服务是无形的
产品可以转售
服务一般不能转售
可以储存（生产可先于消费发生） 不能保存（消费与生产同时发生）
某些质量参数可精确测量
很多质量参数难于测量
产品销售与生产明显区分 产品与服务销的主售要通区别常是服务的一部分
敏捷制造主要包括三个要素，生产技术，组织方式，管理手段。
敏捷制造的优缺点
优点： 生产更快，成本更低，劳动生产率更高，机器生产率加快，
质量提高，提高生产系统可靠性，减少库存，适用于CAD/CAM操 作。
【CAD=计算机辅助设计，CAM=计算机辅助制造】
缺点： 实施起来费用高。
（四）供应链管理【SCM】 供应链管理：指使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应 链从采购开始，到满足最终客户的所有过程。 有效的供应链管理可以帮助实现四项目标：
业人数占社会就业总
人数, 60%
60%
中等发达国家, 服务
中等发达国家, 服务
业生产总值占国民生
业就业人数占社会就
产总值中, 5国0%, 服务业生产总
业总人数中,国50, %服务业就业人
50%
值占国民生产总值,
数占社会就业总人数,
44%
44%
40%
发达国家 中等发达国家
中国
30%
20%
10%
0% 服务业生产总值占国民生产总值
生产与运作管理
学习目标
1.了解生产与运作管理的基本概念，包含含义、目标内容等； 2.了解生产与运作管理的流程； 3.理解生产系统的概念； 4.熟悉生产部门的组织结构及各岗位的职责要求； 5.掌握常见生产类型的划分方法。
一 企业经营的基本职能
• 运作
创造产品或提供服务
• 营销
赢得顾客
• 理财
获得资金 跟踪现金流
总生 作业
产计 计划
划
流程
设备管理 物料管理 现场管理 质量管理
生产与运作管理的内容
生产的进度控制 生产管理方式改进
技术开 发部
供应部
生产总 监
生产计 划部
机电部
质量控 制部
一分厂
二分厂
三分厂
一车间
二车间
三车间
一车间
二车间
三车间 三车间
一车间
二车间
三车间
大型企业生产部门组织结构图
• 生产部门的总体工作职能【教材16页】 • 生产部门各岗位工作职责【教材17页】
服务业就业人数占社会就业总人数
生产概念的扩展:从制造领域扩展到非制造领域
生产(狭义)：有形产品的制造 production 生产(广义)：既包括有形产品的制造 production
又包括提供劳务的活动 operations 它们统称为“生产运作”(生产) “生产”究竟是广义还是狭义，可从“上下文”(context) 加以判断。本课程后面提到“生产”时，一般情况下都是 广义的。 生产定义：生产是一切社会组织将其输入转化为输出的过程。
时间
阶段
19世纪以前
早期管理思想阶段
19世纪末——20世纪30年代
20世纪30年代——20世纪40年 代
20世纪40年代——至今
古典管理思想阶段 中期管理思想阶段 现代管理思想阶段
代表人物
泰勒：科学管理 法约尔：一般管理思想
梅奥：人际关系理论 巴纳德：组织理论
现代生产与运作管理模式
• （一）准时生产制【JIT】
生产的变换过程主要的形式有三种：
企业在发展或市场竞争中常遇见以下问题
（1）如何保证和提高质量——质量管理 （2）如何保证适时地将产品投放市场——进度管理 （3）如何才能使产品的价格既能被顾客接受，同时又能为企业带
来丰厚利润——成本管理
生产与运作管理要达到的目标
“四适”
适应当前需要 适合的品种
适宜的价格
(转化的过程就是生产)
投入
人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地
…
顾客或用户的参与
变换过程
实施信息反馈 生产与运作活动过程
产出
-----制造 位置、地点变化------运输 时间变化------仓储 所有权变化------零售 心理、生理变化------医疗 信息传递------电子通讯
相互关联，相互依存，缺一不可
二 服务业的兴起
• 经济发展 preindustrial→industrial→postindustrial 农业、采掘业 制造业 服务业
基本原则：分工 关键资源：信息
美国就业人数 服务业>80%
80%
发达国家, 服务业生
产总值占国民生产总
值, 70%
70%
发达国家, 服务业就
变革，使生产系统能很快适应用户不断变化的需求，并能使生产过 程中一切无用多余的东西被精简，最终达到最优结果。
精益生产的核心是消除一切无效劳动和浪费。
• （三）敏捷制造【AM】
敏捷制造是在具有创新精神的组织和管理结构、先进制造技 术（以信息技术和柔性智能技术为主导）、有技术有知识的管理人 员三大类资源支柱支撑下得以实施的，也就是将柔性生产技术、有 技术有知识的劳动力与能够促敏进捷制企造的业优缺内点 部和企业之间合作的灵活管 理集中在一起，通过所建立的共同基础结构，对迅速改变的市场需 求和市场进度作出快速响应。敏捷制造比起其它制造方式具有更灵 敏、更快捷的反应能力。
产品可以运输
产品本身不能运输，但生产者可以
生产设施选址对产品成本至关重要 生产设施选址对与客户接触至关重要
通常易于实现生产自动化
通常难于实现生产自动化
生产者与最终用户极少直接联系
生产者与最终用户保持直接接触
市场大，生产规模较大，易获得规 市场相对狭小，以本地市场为主 模经济效应
生产与运作管理的历史演进
①缩短现金周转时间； ②降低企业面临的风险； ③实现盈利增长； ④提供可预测收入。
生产运作管理
生产运作管理是指对生产与运作活动的计 划、组织和控制。
(一) 内容
●生产与运作战略制定 ●生产运作系统的设计 ●生产与运作系统的运行 ●生产与运作系统的维护与改进
企 业
生产
战
系统
略
合理
制
布局
定
企业 企业