烤羊排的做法大全

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孜然烤羊排的简单做法是什么

孜然烤羊排的简单做法是什么烤羊排一听到这个词估计很多人都要忍不住流口水了，毕竟是那么美味的东西，而且羊排烤出来就已经很香了，更别说再加进去孜然粉之后，简直是隔着很远的地方都可以闻到这个香喷喷的味道了，所以我们应该很关心关于美味的好吃的这一道孜然烤羊排的简单做法是什么？
原料:羊排适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、姜三片、桂皮一片、八角一个、花椒一小戳、油适量、锡纸两张。

做法1.羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。

2.将羊肉捞出沥干，晾凉。

3.将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时。

4.用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴。

5.20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆。

6.外皮烤得焦黄后，出炉。

用菜刀顺着排骨一根根切开，开动吧！！
小贴士
如无高压锅，用普通的锅煮羊排，时间加长，用筷子轻易捅穿羊肉，即可。

现在大部分人的时间都是比较紧张的，对于工作忙的人来说根本平时连自己做饭的时间都没有了，更别提去学习做菜了，不过呢，鉴于这一点，所以今天给大家的是孜然烤羊排的简单做法是什么，这个相对简单一下不费太多时间。

厨房美食菜谱：脆皮烤羊排的做法

厨房美食菜谱：脆皮烤羊排的做法这次拿到一份很好的羊排让久违吃羊排的父亲都感叹肉质太漂亮了，所以找了很多方子看到糖小饼的【香酥烤羊排】瞬间就想动手试试，这种将羊排用炸猪排的方式做还是第一次，没想到效果还不错，而且少了油炸的油腻感，如果想偷懒的话不裹外面的脆皮，这里用的腌料也已经很美味了，这道作为过年时候的硬菜也是非常体面的，大家一起来试试吧！食材主料：法式羊排3块食用油2勺孜然粉1.5勺面包糠适量淀粉适量花椒粉1.5勺黑胡椒末1勺食盐2小勺生抽2勺鸡蛋2个步骤1.准备材料2.羊排解冻后3.用刀背轻轻将肉质敲松，以便更好的吸收酱料4.将孜然粉、花椒粉、食盐和黑胡椒末混合均匀，再将生抽和食用油倒入混合的粉末中搅拌均匀5.把羊排正反面放入酱料中充分涂抹均匀6.冷藏30分钟7.腌制好的羊排放在锡纸上四周包住8.放入烤箱200度，烘烤50分钟9.准备粉类10.将烤熟的羊排表面均匀的裹上淀粉11.放入蛋液中裹一层蛋液12.再放入面包糠中表面裹一层均匀的面包糠13.烤箱200度正反面各烘烤15分钟，直至表面金黄即可小贴士：1 做这道菜最好是切片的羊排这样腌料会比较好入味，再有这里因为用锡纸包裹烘烤，所以羊肉就想桑拿一样在闷热的环境中慢慢烤熟且羊油和肉汁一起慢慢渗透出，肉质会很鲜嫩，不需要提前在热水中汆熟。

2 我这里用的是孜然粉，相对孜然，我觉得孜然粉味道还不够香，如果家里能有原粒的孜然，再最后烤的时候可以和面包糠一起裹在羊排表面，这样吃起来口味会更香。

3 羊排表的面包糠是用羊排本身的羊油来烤制金黄的，所以在选择羊排时稍微要有点肥肉，这样羊排吃起来才香。

4 还有一种偷懒的办法就是不裹面包糠，直接到第六步就可以出炉食用了，也是非常美味的。

12种西餐羊排做法

12种西餐羊排做法喜欢自己做西餐的朋友们，今天一起来学习西餐羊排的做法吧,接下来小编带你了解一下12种西餐羊排做法。

西餐羊排做法——惠灵顿羊排配迷迭香沙司备餐时间：20分钟烹饪：15-20分钟原料：羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜各10克，醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克(蚝油20克)做法：1、先将整蒜放入油内煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流着待用。

2、把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒状芥末，包上酥皮入烤箱约10分钟左右。

3、把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。

4、用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。

5、放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。

西餐羊排做法——咖喱羊排原料：羊排，咖喱，香菇，啤酒，盐，糖，味精。

制作方法：首先把羊排放入锅中，锅内就不要放油了。

直接倒入羊排就好了。

然后用大火炒，等到羊排有点变焦地时候，放入咖喱(咖喱可以多放些)、盐和糖。

然后倒入啤酒，啤酒要把羊排覆盖住哦。

在用大火烧。

啤酒烧干就好了。

西餐羊排做法——辣味红酒烤羊排材料：特选羊肋排1公斤，意大利尖管通心粉(penne)20克，青芦笋6支，abasco辣椒酱4滴，辣椒粉2茶匙，红糖粉2大匙，红酒醋1。

5大匙，番茄酱2大匙，盐2茶匙，清水1大杯，橄榄油1大匙，橄榄油，红酒1大杯做法：1、将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天2、滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用3、青芦笋整支川烫，待凉备用4、用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然後以中火煎3分钟5、烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°c的烤箱烤15~20分钟6、利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠7、取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用。

西餐羊排做法——红烧羊排原料：羊排骨750克，萝卜100克，红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

羊排的4种做法

羊排的4种做法羊肉非常适合冬季食用，想吃羊肉的朋友们买的最多的要数羊排了，所以，今天，店铺就为大家整理了几道用羊排做的菜，希望大家喜欢!黑胡椒红酒羊排原料：洋葱、大蒜、红酒、黑胡椒、香菜、盐、淀粉、苏打粉、羊排、橄榄油。

做法：1、洋葱，大蒜，用搅拌机搅成蓉。

2、红酒，黑胡椒适量，香菜适量，盐适量，淀粉一小勺，苏打粉一小勺加入洋葱蒜泥中混合均匀，放入羊排。

3、将羊排用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味。

4、用橄榄油将羊排煎熟。

撒上少许黑胡椒。

即可。

蒜香羊排原料：羊排、西芹、胡萝卜、鸡蛋。

盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。

做法：1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用;2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成红酒香草烤羊排食材：羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。

做法：1.将羊排洗净，用纸吸干水;2.将盐抹在羊排身上，放入器皿中，加入洋葱、姜、蒜，腌制约两小时;3.将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀，倒入器皿中，撒上迷迭香，将其放入冰箱中腌制24小时以上;4.腌制过程中，不时将羊排翻几下，好使酱料均匀入味;[5]5.腌制完成后，将羊排取出，拣去洋葱、蒜、姜，在剩下的配料中再加入一勺蜂蜜，调匀后成酱汁;6.在烤盘上铺上锡纸放在烤箱底层，将羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱。

7.180℃烤约20分钟，中间将羊排翻一次身并再刷一次酱;8.将羊排取出，撒上迷迭香，再放入烤箱，200℃10分钟即可。

点评：这道烤羊排工序较为复杂，但味道拥有丰富的层次，红酒、蜂蜜、以及迷迭香能让羊排的口味更富有变化，值得提醒的是，在烤的过程中，要时不时给羊排刷上一层酱汁，以保持其湿润度。

烤羊排的几种方法

烤羊排的几种方法烤羊排的几种方法方法一材料羊排一扇，韩式烧烤酱200G，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺。

做法1.首先就是要预备好羊排，假如你追求完善的话可以洗一下，不过我没有洗，我觉得洗过的肉不好吃。

2.预备腌料，混合上述全部调料，拌均。

3.用刷子匀称的刷把酱料刷到羊排上。

4.用叉子用力的扎一扎，以便能够更好的入味。

然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。

5.然后将腌好的羊排渐渐放入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤个也许15分钟就可以。

6.好了，拿小刀片着吃吧。

方法二材料羊排，洋葱，韩式烧烤酱3勺，油1勺，盐适量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻。

做法1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可)，水中加花椒、大料、盐适量。

2、洋葱切丝，铺入烤盘，将煮熟的羊排摆在洋葱丝上，韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。

3、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放入烤箱，上下火烘烤。

4、三至五分钟后，改为上火，再烤两分种。

5、取出烤盘，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。

方法三材料新西兰羊排、面包糠、大蒜、番茄、番薯、鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起。

2、将羊排剔洁净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。

3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱(200℃)烤5分钟即可。

4、用炸番薯条、烤番茄配菜。

5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。

方法四材料羊小排2根，柠檬1瓣，沙茶烤肉酱2大匙。

做法1.先将小羊排洗净沥干，将沙茶烤肉酱匀称涂抹在羊排上后，放进冰箱冷藏约30分钟备用。

2.将烤箱预热至250℃。

3.自冰箱取出做法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上，再放入烤箱以250℃烤约4分钟。

4.取一碗盛入适量白饭，将烤好的羊排放在白饭上，食用前挤上几滴柠檬汁，再配上自己喜爱的小菜与配汤，就可以享用了。

家庭烤盘烤肉的简单做法大全集

家庭烤盘烤肉的简单做法大全集烤肉深受人们的喜欢，有些家庭有烤盘的，都会学做烤肉的简单做法，在家也能做出美味的烤肉。

以下是店铺整理的家庭烤盘烤肉的做法，仅供参考，欢迎阅读。

家庭烤盘烤肉的做法一：秘制五香烤羊排材料准备：盐池滩羊排1000g(切成了12块)，八角4颗，香叶3—4片，花椒一小把，五香粉，孜然(切碎)或者用孜然粉，辣椒粉，海盐，油适量做法：1.羊排洗净后，孜然碎，五香粉加入料理盆中，腌大约10分钟2.压好的羊肉取出后，加入等量的辣椒粉、孜然粉、五香粉再腌20分钟3.烤箱预热到180度，烤盘上铺好锡纸，羊排整齐地放好。

带皮的那面朝上，用羊毛刷轻轻地在每一块上面刷一点油，然后再均匀地撒一点孜然粒、海盐。

4.锡纸包好以后送入烤箱烤20——30分钟。

然后拿掉顶部的锡纸，用上火200度烤，把皮下的油烤出来，皮也会变得很酥脆5.拿出烤箱，趁热吃!家庭烤盘烤肉的做法二：蒙特利烤羊排材料准备:小羊排500g,味好美蒙特利调料适量做法：1.羊排洗净、擦干，涂抹适量橄榄油(少一点，一会儿烤制时候会出油)，正反两面撒匀蒙特利调料(少一点、咸)2.烤箱预热200度，25分钟左右即可。

根据羊排厚度、大小多观察、适时调整。

家庭烤盘烤肉的做法三：孜然烤羊排材料准备：羊排适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，姜三片，桂皮一片，八角一个，花椒一小戳，油适量，锡纸两张做法：1.羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。

2.将羊肉捞出沥干，晾凉3.将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时4.用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴5.20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆6.外皮烤得焦黄后，出炉。

烤羊排的家常做法

怎么做烤羊排好吃？需要哪些食材？为您提供烤羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤羊排。

工艺：烤，难度：未知，人数：未知，口味：黑椒味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做烤羊排所需食材：
主料：羊排6个
辅料：洋葱半个，土豆两个，杏鲍菇三个
教您烤羊排的家常做法，烤羊排怎么做好吃
1.电饼铛预热，黄油融化放入羊排。

2.电饼铛预热，融化黄油，平铺杏鲍菇片。

3.煎至两面金黄，撒上黑胡椒和调料。

4.五成熟时放入洋葱和土豆块一起煎
5.待土豆煎熟就可以出锅了。

6.可以配上西兰花和意面~
烤羊排烹饪技巧：
时间不要太久，羊排烤老了嚼不动。

烤羊排的家常制作方法烤箱版

烤羊排的家常制作方法烤箱版下面一起来看看烤羊排的烤箱做法介绍吧，希望对你有帮助!制作烤羊排的食材烤羊排的做法步骤1.羊排用清水泡清血水2.准备调料3.先用葱花，生姜片，老抽，盐，罗勒香料，黑胡椒粉，孜然粉腌制一晚上4.洋葱洗净后切片5.烤盘上铺上锡纸，底下铺上洋葱把羊排放入。

6.上面盖上锡纸后烤箱200度30分钟7.之后拿出倒掉汁水再进烤箱20分钟8.之后拿出再撒上孜然粉和辣椒粉9.把羊排移至到烤架上，再烤5分钟中翻面后再考5分钟10.趁热吃，很棒的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊排有助于提高身体免疫力。

羊排热量比牛排要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊排的功效作用味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。

保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。

羊全身是宝。

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

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家庭烤箱烤羊排最简单的做法

家庭烤箱烤羊排最简单的做法羊肉味道比较浓重，在羊肉里面除了羊腿，可能羊排是最好操作的肉类，也是招待朋友，我自己比较喜欢吃的东西嗯，羊排哎，除了清炖以外，烤着吃，可能是口感最好的一种方法了By大口吃肉小口喝酒
用料
羊排肉四斤
葱姜蒜适量
孜然粉适量
料酒适量
圆葱两个
蒜苔50g
生抽3勺
红糖10g
盐5g
姜粉5g
蚝油3勺
蜂蜜3勺
黑胡椒粉5g
香醋1勺
芝麻适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
做法步骤
1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用
2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用
3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制
4、所有配料拌匀，以后再腌制
5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。

码好羊排，所以腌料不要。

7、三边压实。

入烤箱烤制
8、50分钟后，锡纸打开
9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。

烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

这样家庭烤箱烤羊排就做好了。

烤羊排的家常做法简单又美味

烤羊排的家常做法简单又美味羊排有很多种的美味做法，这道烤羊排是其中简单又好吃的做法，不妨在家用烤箱尝试做来吃哦。

下面一起来看看烤羊排的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作烤羊排的食材烤羊排的做法步骤1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排，最好过夜。

2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。

3.腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟;然后再打开锡纸，继续烘烤上色。

烤羊排的制作小贴士1、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好;2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好;3、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。

羊排好吃的做法推荐(一)如何烹饪羊排?煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。

吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。

羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

(二)羊排的做法大全胡萝卜炖羊排材料：羊排 750克、胡萝卜 250克、大葱 15克、姜 10克、八角5克、料酒 25克、香菜 10克、鸡精 8克、盐 5克做法(1)将羊肋条肉(羊排)洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面氽一下;(2)胡萝卜洗净，切厚片;(3)葱切段、姜切片;(4)香菜洗净切段;(5)炖锅内放入水，放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒;(6)大火烧开后改小火炖25分钟;(7)羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖;(8)直至羊肋条肉脱骨，加进鸡精、撒上香菜即可。

功效：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

脾胃虚寒的人应偶尔食用。

注意事项(1)本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

(2)烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效[1]。

羊排火锅主料：羊排1000g、胡萝卜800g、生姜适量、小红尖辣椒适量、花椒适量、香叶适量、豆蔻适量、草果适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、老抽适量、白酒适量做法：(1)羊肉洗净，切块(通常商贩会帮你切好);(2)将羊排冷水入锅汆水;(3)当羊排汆水时，将胡萝卜切滚刀块;大葱切成“马耳朵”形;(4)水开后，撇去浮沫;(5)将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫;(6)生姜切片，准备好配料;(7)炒锅洗净置炉上，下油加热，准备一勺红油豆瓣;(8)放生姜、辣椒爆炒;加入红油豆瓣，炒出红油;(9)加入其它配料煸炒一会儿;(10)加入羊排，烹入白酒，煸炒出香味;(11)倒入高压锅内，上汽后压10分钟——15分钟(根据个人喜好决定);(12)加入胡萝卜，加少量盐和酱油;(13)高压锅上汽立即关火焖3分钟，倒入火锅内，加入大葱，撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。

厨房美食菜谱：烤羊排的做法

厨房美食菜谱：烤羊排的做法
冲洗干净，用海天耗油和烧烤汁涂抹均匀，pe膜缠绕好放冰箱一夜。

双烤盘对放夹住，230度半小时。

倒掉汁液再烤半小时。

基本上熟了，150度热风半小时，上色。

比较干，我喜欢。

有喜欢嫩一些的，可以适当降温
食材
主料：
羊排骨
羊肉
耗油若干
烧烤汁若干
孜然粉若干
步骤
1.腌制好的先在烤盘里烤，我盖上一个烤盘保温。

有铝箔的最好裹住。

2.一个小时后用烤架
3.成品，我用下面淋油烤了面筋
小贴士：提前要准备好时间，我的考好了人都吃饱了，没办法，只有下顿，据说清水浸泡会去血水。

感觉230度有
点高。

空气炸锅烤羊排的做法窍门

空气炸锅烤羊排的做法窍门
空气炸锅烤羊排，是一道非常受欢迎的美食，羊排肉质口感鲜美，它的烹调方式有很多，
空气炸锅烤羊排是其中一种，在营养和口感上都受到大众的喜爱。

那么，如何才可以做出
美味的空气炸锅烤羊排呢？下面就来看看详细的做法：
首先，准备好所需的食材：羊排、洋葱、蒜蓉、生姜粉、盐、胡椒粉、料酒、橄榄油等。

第二，把洗好的羊排放入一个大盆中，加入洋葱、蒜蓉、生姜粉、盐、胡椒粉、料酒和橄榄油，进行腌制。

第三，将腌制好的羊排放入空气炸锅中，设置温度和时间，然后气泵开始烘烤。

时间根据
羊排的厚度和大小来定，一般要烤20~30分钟左右。

第四，烤好后，将羊排放入碗中，可以撒上少许的盐和胡椒粉，搭配面包、沙拉、炸薯条
等都十分美味。

最后，空气炸锅烤羊排就大功告成啦！这道美味又健康的空气炸锅烤羊排，外焦里嫩，是
不可多得的美食好味道！只需要掌握好烹调步骤，就可以轻松做出美味的空气炸锅烤羊排。

烤羊排各类方法

烤羊排原料：羊排600g调味料：辣椒粉2汤匙，孜然粉1汤匙，芝麻1汤匙，姜3片，蒜5瓣，小葱1棵，油1汤匙，盐适量过程：1.羊排洗净后擦干表面的水分。

将辣椒粉，孜然粉，芝麻和盐用油拌匀，然后均匀的抹在羊排上。

2.葱切成段，姜切丝，蒜切片，放入装有羊排的容器。

3.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏4小时以上。

4.羊排腌制好之后将上面的葱姜蒜拣去不用。

5.给烤箱的接渣盘包上锡纸，然后将羊排放在烤箱上，放入烤箱中层，上下火200°烤20分钟就可以了。

温馨提示：1.我这里用的羔羊排，比较嫩，所以腌制和烤的时间都比较短，如果用的羊排不是很嫩就需要延长腌制和烤的时间。

2.用孜然粉更入味，而且烤好之后味道更香。

所以不建议用孜然粒。

3.烤羊排的时候建议用烤架，虽然后期清洗稍微费事，但是羊排的上下两面能均匀受热，味道更好。

用烤盘来烤，虽然后期的清洗比较省事，但是羊排需要翻面，而且在烤的过程中烤出来的油积在烤盘里容易烤焦。

茄汁菜包食材：猪肉200克，娃娃菜1棵。

所用辅料：芝麻油，盐，生抽，胡椒粉，白糖，细香葱，白糖，番茄酱，蛋清，生粉各适量。

干冬菇6朵，胡萝卜半根。

1.冬菇提前泡发。

2.把泡好的冬菇挤去水份剁碎，胡萝卜去皮剁碎，切好葱姜末。

3.猪肉剁碎加入适量生抽和胡椒粉搅匀。

4.把冬菇碎、胡萝卜碎、葱姜末加入，调入适量芝麻油、盐抓匀。

5.再加入二分之一个蛋清和适量生粉抓匀备用。

6.娃娃菜从叶子和梗交界处切开。

7.把娃娃菜叶子和香葱叶子洗净加入开水锅中烫软，取出后用冷水泡一下。

8.取一片娃娃菜叶，放上适量肉馅。

9.包起来后用香葱叶捆起来固定。

10.把包好的菜包上蒸锅蒸15分钟。

11.蒸好菜包后盘中有少许的汤汁倒入锅中，再加少许清水烧开，加入适量番茄酱，盐、糖搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即成了菜包的浇汁。

12.把浇汁淋入蒸好的菜包上即可。

清蒸对虾所用食材：对虾400克所用配料：油，盐，红葱头，生姜，料酒，生抽，鱼露，白糖，各适量。

秘制烤羊排的做法

烤羊排的做法：
1、先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。

2 、将柴禾置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上。

将羊肉切成约3厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，然后将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连焖带烤，约莫30分钟后即可。

取出后，再将烤肉切成小块，上撒盐或者蘸盐食用，这样烤出的羊肉外脆里嫩，味美异常。

馕坑烤肉的做法虽和烤馕相似，但原料却完全不-样。

烤熟的烤肉呈焦黄色，油亮生辉，香气扑鼻．鲜嫩而可口，维吾尔族人除了自己食用外，也常用来招待客人。

烤羊排电饼铛做法_用电饼铛烤羊排怎么做

烤羊排电饼铛做法_用电饼铛烤羊排怎么做
羊排中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

那么烤羊排电饼铛怎么做才会好吃呢?下面店铺为你整理了用电饼铛烤羊排的做法。

希望对你有帮助！
烤羊排的成品图
烤羊排的食材
烤羊排步骤
1.羊排泡血水后，洗净备用
2.准备孜然粉和洋葱一个(实用半个)
3.把洋葱切丝，铺到保鲜碗中
4.放入羊排，再撒上孜然粉
5.带一次性手套，把羊排抓匀，入味。

然后放冰箱冷藏一夜
6.中间最好在用手抓几次，以便更好的入味
7.电饼铛预热放油，倒入腌制好的羊排和洋葱
8.盖上盖子，开启上下火
9.两面煎至焦黄时，把洋葱捞出，因为会糊
10.倒入一碗清水，利用水蒸气使羊排更容易熟。

中间勤翻面，谨防糊掉，能用筷子扎透，就证明熟了
烤羊排的做法小贴士
倒入一碗清水，利用水蒸气使羊排更容易熟。

【营养价值】
羊肉性热，宜冬季食用。

如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。

若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

【功效与作用】
温补脾胃、温补肝肾、补血温经、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损。

蜂蜜烤羊排的做法

蜂蜜烤羊排的做法
做的是平时没有尝过的法式芥末味的，调入蜂蜜，中和了不少辛辣，味道还蛮特别的，下面就由店铺为大家整理的蜂蜜烤羊排的做法，欢迎阅读。

蜂蜜烤羊排成品图：
蜂蜜烤羊排食材准备：
蜂蜜烤羊排方法步骤：
1.羊排加入盐，胡椒粉放冰箱醃一夜，第二天使用;
2.准备紫甘蓝丝，胡萝卜丝和生菜;
3.加入少许盐，橄榄油以及少许红酒醋拌匀备用;
4.法式芥末酱一勺，加入适量蜂蜜调匀成酱汁备用;
5.平底锅热底油，下羊排煎香一面;
6.翻面煎香另一面至熟;
7.把蔬菜沙拉放在底部，摆入煎好的羊排，淋入蜂蜜芥末汁即可! 蜂蜜烤羊排小贴士
蔬菜沙拉也可以用手头上现有的水果蔬菜什么的，不限于菜谱中所用的!。