服务员仪容仪表行为规范.doc
服务员基本仪容仪表
服务员基本一、女服务员仪容仪表要求:1、头发:一般留短发,当班时一定要将长发盘起来,经常洗头,保持头发清洁无头屑无异味,用式样简单、色调与服装协调的发卡;2、面部:化淡妆,要求得体,不能浓装艳抹,使用颜色鲜艳的口红,不能使用颜色过深或过浅的口红;3、饰物:不项链,环手镯,只许配手表和结婚戒指;4、手:保持清洁不能留指曱,不能擦指曱油;5、工作服:工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌;6、香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道的浓厚;7、脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净;8、洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新;二、男服务员仪容仪表要求:1、头发:不过领要勤剪勤吹,梳理整齐,不留大鬓角;2、面部:不留胡须,每天刮脸剃须;3、饰物:不项链,环手镯,只许配手表和结婚戒指;4、手:保持清洁不能留指曱,不能擦指曱油;5、工作服:穿工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌服;穿工作服要打领结或领带,白衬衫挺括洁白;6、香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道的浓厚;7、脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净;8、洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新;行业素质1、站立:女服务员:两臂自然下垂,双手腹前相握,右手在上,左手在下;男服务员:两臂自然下垂,双手背后交插,右手在上,左手在下;抬头收腹挺胸,目光平视,两脚靠拢中间有一拳相隔,不可叉着胳膊,弯腿或倚靠,餐台柜台,家俬或面,双手不可插入衣袋内,脚不随音乐打拍子,不相聚闲谈;2、坐姿:胸部自然挺直,立腰收腹,肩平头正,目光平视,女服务员双腿并拢斜放或平直放,双手自然摆放在腿上;男服务员不得叉开双腿或盘坐,在离开坐位时,要将椅子搬回原位桌面擦拭干净;3、蹲下:右腿单腿下跪式蹲下,右手捡拾地上的物品,注意保持身体平稳,上身平直;4、行走:抬头平视,两手自然下垂,自然摆动摆幅不易宜过大;收腹挺胸,现微笑,步伐轻盈,行走时可快可慢,保持身体平稳;5、握手:两脚并拢站立,双腿挺直,右手前伸,自然屈肘,右手掌握对方右手掌指部位,左臂自然下垂,上身前倾约15度,目视对方面带微笑,点头示意;6、微笑:笑是人的生理现象,人人都会,我们应该用什么样的笑来赢得客人:应该是微笑,餐厅推崇甜美而真诚的笑;甜美:应该笑得温友,自然亲,恰到好处,给人一种愉快,舒适、幸福动人的好感与快感;真诚:应该是发出内心喜悦的自然流露,微笑应该是略笑容,不出声的笑勉强敷衍和笑,机械呆板的笑,皮笑肉不笑都是服务人员禁止的;酒店员工行为规范管理细则一、仪表仪容一服装1、着本岗位制服上岗,服装干净、整洁;2、服装平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚;3、服装完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣,尺寸适中;4、制服纽扣全部扣好,穿西服不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等;5、制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物6、制服外不得有个人物品,纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品显得鼓起;二仪容7、面容整洁、大方、舒展、精神饱满;8、男员工不留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角;女员工不留怪发型,一般发不过耳,长发,盘起,带头花;9、工作中精神集中,眼睛明亮有神,不疲倦;三化妆10、女性员工化淡妆上岗,容貌美观自然有青春活力;11、化妆与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹,不轻佻娇艳,引起客人反感;四饰物12、上班不允许戴除结婚戒指外的饰物;五形体动作13、站立服务员工应站姿优美、表情自然、面带微笑;14、两眼平视或注视服务对象,微笑点头示意;15、两手交叉在体前或交叉在背后男性,两脚成V字型女性或与肩同宽男性,身体正直平稳;16、精神饱满、自然大方,随时准备为客人提供服务;17、当班或与客人交谈需要坐下时,坐姿平稳、端庄、自然,面带微笑;18、两脚平齐,两手垂于体侧并放在两腿上,重心垂直向上,双肩平稳放松;19、坐下服务或与客人交谈时,两眼应注视客人,精力集中;20、行进中两眼平视,正对前方,身体保持垂直平稳,无左右摇晃、八字步和罗圈腿;21、行进速度适中,不可跑步,注意前方客人,与客人碰面应微笑问好;22、引导客人行进时,主动问好,指示方向,介绍服务项目或设施,走在客人的右前方或左前方—2步远距离处,身体略为侧向客人;23、为客人服务或与客人交谈时,手势正确、动作优美、自然,符合规范;24、手势幅度适当,客人容易理解,不会引起客人反感或误会;25、使用手势时应尊重客人风俗习惯,注意同语言使用的配合;六个人卫生26、上岗前不饮酒,不吃异味较大的食品,保持牙齿清洁、口腔清新;用餐后要刷牙或漱口;27、常修指甲不可过长,保持指甲清洁;女性员工不可涂用深色指甲油;28、上班时不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐;29、勤洗澡,勤理发,勤换工作服,保持头发梳洗整齐,没有头皮屑;30、上岗前用洗手间后必须洗手,餐厅、要做到接触食品前必须洗手,养成良好习惯;31、不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等;32、工作时不得有碍卫生的习惯.七其他33、男性员工穿深色袜子,酒店规定的皮鞋并保持光亮,女性员工穿肉色丝袜,不可有破洞,不可露出袜口;34、员工名牌戴在左胸前,男性员工戴在左胸小口袋上方,女性员工也戴在相应的位置,端正统一,不得歪扭;35、从后台进入服务区域之前,应检查自己的仪表是否符合标准;二、礼节礼貌一礼节36、问候礼节应主动问候客人,要根据时间、场所、情景、接待对象不同,准确运用问候礼节;37、称呼礼节应根据客人的身份、年龄、性别、职业,运用不同称呼,亲切和蔼,老顾客尽量称呼其全名或职位;38、应答礼节应根据不同场景、说话内容、具体情况准确回答客人,反应灵敏,应答得体;39、迎送礼节能根据迎接、送别的具体需要正确运用,做到讲究礼仪顺序,形式、语言亲切正确,关照、示意得体;40、操作礼节服务操作规范,不打扰客人,礼貌大方;二礼貌41、对待客人谦虚有礼、朴实大方、表情自然、面带微笑、态度诚恳;42、尊重客人的风俗习惯和宗教信仰,对客人的服饰、形象、不同习惯和动作,不评头论足,按照客人的要求和习惯提供服务;43、同客人见面或握手等,能正确运用礼貌形式,动作规范;44、提供服务严格遵守约定时间,不误时,不失约,快速准确;45、上岗或在公共场所不高声喧哗,动作轻稳,声音柔和,不影响客人46、爱护客人行李物品,服务轻拿轻放;47、同客人交谈时注意倾听,精神集中、表情自然,不随意打断客人谈话插嘴,时时表示尊重;48、不做客人忌讳的不礼貌动作,不说对客人不礼貌的话;服务姿势30度鞠躬礼;1、准备动作站姿:身体要端正,挺胸收腹,眼睛平视前方,嘴角微闭,面带微笑;2、操作要领:上体保持正直,双肩自然打开,下颚轻抬,目视客人,以腰为轴向下鞠躬30度;‘3、配合语言:您好、中午好、晚上好、欢迎光临、欢迎再次光临;4、注意要点:当客人从不同的方向或者是非正面方向走来,保持原站立姿势,面部朝向客人,完成鞠躬礼配合口码与鞠躬礼必须同时完成;三、握手礼节距离客人约一步远,上身稍前倾,两足立正,伸出右手,四指并拢,拇指张开向客人并轻轻上下摇两三下,礼毕松开要全掌握住对方不可以手指尖轻触;酒店员工举止礼仪1.规范的站姿2 端正、自然、亲切、稳重;2 上身正直、平视前方、面带微笑、挺胸收腹、腰直肩平,两臂自然下垂,两腿站直;2 男士站立时,两腿可略分开;女士两腿合龙;2.优雅的坐姿2 轻而缓地走到座位前面入座;女子入座时,要用手把裙子向前拢一下;2 坐下后,上身正直,头正目平,面带微笑,腰背稍靠椅背;两手相交放在腹部或两腿上,或者放在两边座位扶手;2 男子两膝盖间的距离以一拳为宜;女子两膝盖并拢,不能分开;2 入座跟客人交谈时,要把身体不时转向左右两边的客人;交谈结束,应慢慢站起,然后从左侧走出;2 切忌下列几种错误坐姿:二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”型坐姿;不要前俯后仰,或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现;3.正确的步姿2 上身正直不动,两肩相平不摇,两眼平视,两臂摆动自然,两腿直而不僵,步幅适中均匀,步位相平直前;2 男子行走,两脚跟交替前进在一线上,两脚尖稍外展;女子行走,两脚要踏在一条直线上,脚尖正对前方,称“一字步”,以显优美;2 步速适中,一般男子每分钟100步,女子每分钟120步,步幅70-80公分左右;遇有急事,可加快步速,但不可奔跑;2 切忌‘内八字’和‘外八字’;不要弯腰驼背,大摇大摆,上颠下跛;也不要大甩手,左顾右盼;走路时不要将手插在裤兜里;4.恰当的手势2 自然优雅,规范适度,富有表现力的“体态语言”;2 将五指伸直并拢,掌心斜向上方,手与前臂形成直线,以肘关节为轴,弯曲140度左右为宜,手掌与地面基本上形成45度角;2 与客人交谈时,手势不宜过多,动作不宜过大,更不要手舞足蹈;2 手势动作应与表情和表意相一致;2 不能用单手指,指点客人或指向;5.微笑的表情表情是一种特殊的“情绪语言”,它可以和有声的语言及行动相配合,沟通人们的心灵,架起友谊的桥梁,给人以美的享受;2 微笑是礼仪的基础;微笑是对客人热情友好的表示,真诚欢迎的象征,是实现“客人至上,优质服务”宗旨的具体体现;2 微笑是客人感情的需要;微笑是传递友好的信号,可使客人感动外出途中处处有“亲人”,消除异乡客地的陌生感、疲劳感和紧张感,从而产生心理上的安全感、亲切感和愉悦感;2 微笑要合乎规范口眼结合,略带笑容,自然亲切;微笑与神、情、气质相结合;微笑与语言相结合;微笑与仪表、举止相结合;微笑贯穿服务的全过程、各环节;微笑要发自内心,温柔友善、恰到好处;微笑接待是汇高花园酒店温馨服务的具体表现;6.真诚的态度2 主动、热情、耐心、周到;2 主动问候、主动招呼、主动介绍、主动服务、主动征求意见;2 关注每一位客人的需求和要求;2 对待每一位客人如同对待自己亲友一样,笑口常开,语言亲切;2 内宾与外宾一样、男士与女士一样、老与少一样、消费多与少一样、住与不住一样,使客人总是感到亲切温暖;2 在服务繁忙时,不急躁、不厌烦;遇到客人不礼貌时,不争吵,保持冷静,有理让人,婉转解释;以“客人永远是朋友”的态度为客人服务;2 要善于察言观色,从客人的表情中,了解客人的意图,灵活应变;2 对客人提出的任何问题和疑难不推诿,尽力帮助解决;。
食堂服务员仪容仪表及行为规范
食堂服务员仪容仪表及行为规范仪容仪表规范:
1. 穿着整洁:食堂服务员应穿着干净、整洁的工作服,服装应符合规定的标准。
衣物应熨烫平整,无污渍和破损。
2. 发型整齐:食堂服务员的发型应整齐、干净,不宜过长或遮挡面部。
发色应自然,不宜过于夸张或造型过分。
3. 无妆或淡妆:女性服务员应保持自然的妆容,妆容不应过于浓重或花哨。
男性服务员应保持面部清洁,不使用彩妆产品。
4. 清洁卫生:服务员应保持面部清洁,注意口腔卫生,并保持指甲修剪干净整齐,不得涂有鲜艳的指甲油。
行为规范:
1. 礼貌待客:服务员应友好、礼貌地对待顾客,主动提供帮助和咨询。
要保持微笑,避免使用粗鲁或冷漠的语言和态度。
2. 注意卫生:服务员应时刻保持自身卫生,勤洗手,避免接触食品时的交叉污染。
不得在工作区域吃东西或吸烟。
3. 专注工作:服务员要集中精力完成工作任务,不要在工作时间内打闹或与同事聊天。
遇到问题或投诉应及时向主管报告。
4. 遵守规章制度:服务员必须遵守食堂规章制度,不得违反规定。
如遇特殊情况无法按时上班或需要请假,应提前请假并得到批准。
以上是食堂服务员仪容仪表及行为规范,请所有服务员严格遵守,做到形象整洁、态度友好,提供优质的服务。
注意:以上内容为根据一般概念写出的规范,实际操作中应根据具体情况和公司要求进行调整。
餐厅服务员仪容仪表规范
餐厅服务员仪容仪表规范仪容仪表是指人的外表和容貌。
讲究仪容仪表体现了对他人、社会的尊重,表现出了一个人的精神状态和文明程度,也表现了服务人员对工作的仁爱和对客人的热情。
1、精神面貌——表情自然,面带微笑,亲切和蔼,端庄稳重,大方得体,不卑不亢,给人以温馨可信赖的感觉;2、发型及发饰——女员工发型应美观大方,经常梳理;头发前不过眉,侧不遮耳,后不过肩,长发盘起,佩带公司统一发放的发套,保持整齐、光亮,无头皮屑,不留怪异发型,不得染非黑色的头发;定期修剪,保持发型;不允许剃光头(男员工)。
3、面部——女员工应化淡妆,不浓妆艳抹。
需选用与制服以及肤色相配的妆容,腮红须涂抹均匀自然。
口红保持良好,形状颜色自然明快,不进行过分复杂和夸张的化妆;可使用清淡的香水;眉毛应适当的修饰,并呈现自然大方;男员工应每天修面,不留胡须,保持面容清洁,鼻毛应及时修剪,不得露出。
4、口腔——保持口腔清洁与牙齿整洁,口气清新,无异味;上岗前不得吃有异味的食物,如(韭菜、大蒜、榴莲等),饭后要漱口,进入工作岗位前不得喝酒,在工作期间不得抽烟。
4、手和指甲———指甲不宜过长不得超过3mm,要常修理、清洁、服务前应将手洗干净并消毒。
女服务员可涂无色指甲油,不宜再使用其他装饰品。
5、配饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物,婚戒除外。
为使客人得到精神上的满足,因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。
眼镜:所有员工禁止带有色眼镜,眼镜框须为细框金属材质,金、银、黑色皆可;耳饰:女员工禁止带吊坠耳环及夸张型耳环;每只耳朵只可佩带一个耳钉,耳钉的样式应简单,不可以过于夸张。
男员工不允许佩戴耳饰。
项链:项链要求精细,不可露出衣领,也不可佩戴于制服外。
手表:手表必须佩戴于手腕上,其款式应朴素大方不夸张,有设计简洁的表面及与之相配的表带,不允许佩戴卡通手表,不能带挂表等。
戒指:双手只允许带一枚订婚或结婚戒指,禁止带卡通戒指,玩具戒指。
皮带:不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带,只可佩带款式朴素、简单且颜色是黑色或深棕色的皮带。
酒店仪容仪表规范
酒店仪容仪表规范在酒店行业中,仪容仪表是一个酒店员工必须重视并遵守的重要规范。
员工的仪容仪表直接关系到酒店形象的塑造和服务质量的提升。
本文将介绍酒店仪容仪表的规范,并解释其重要性和实施方法。
一、仪容规范1. 穿着整洁:酒店员工应该穿着整洁、干净的制服,制服应该符合行业标准,并保持整齐。
员工需经常检查自己的制服,及时更换损坏或有污迹的部分。
2. 鞋子光亮:员工应穿着整洁、光亮的鞋子。
对于经常需要穿平底鞋的员工,鞋子的颜色应与制服相配,并保持良好的擦拭。
3. 发型整齐:员工的发型应该整齐干净,确保不掉落头发。
对于长发员工,应尽量将发型整理干净并避免遮挡面部。
男性员工应修剪胡须,并保持面部清洁。
4. 无异味:员工的身体应保持清洁,并应避免使用带有浓烈气味的香水、香烟等。
员工在工作前应注意口腔卫生,保持口气清新。
二、仪表规范1. 笑容可亲:员工应保持愉快的面部表情,并随时准备以微笑迎接客人。
微笑可以有效地传达友善和服务意愿,体现酒店的热情和专业。
2. 姿势端庄:员工应该保持自信、端庄的姿势,并避免低头、弯腰等不专业的身体姿态。
站立时,双肩应自然放松,背部挺直。
坐下时,应保持身体挺直,双脚平放。
3. 使用礼貌用语:员工在与客人交流时,应使用尊重而礼貌的用语。
对客人的称呼应准确无误,并始终保持平和的语调。
4. 遵守服务流程:员工应了解并遵守酒店制定的服务流程。
在提供服务时,应清晰、有序地进行操作,并主动解答客人的问题。
三、重要性遵守酒店仪容仪表规范具有以下重要性:1. 提升形象:员工的仪容仪表直接关系到酒店的形象塑造。
整洁、得体的仪容仪表可以给客人以良好的第一印象,提高酒店的专业度和吸引力。
2. 传递服务态度:员工的微笑和礼貌互动可以表达酒店的服务态度,让客人感受到被尊重和重视。
良好的仪容仪表可以增强客人的信任感和满意度。
3. 提高服务质量:规范的仪容仪表有助于员工保持专业的工作状态,提高工作效率。
有条理的服务流程以及自信、亲切的仪容仪表可以确保服务的质量和效果。
服务员仪容仪表及行为规范
服务员仪容仪表及行为规范SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-仪容仪表及行为规范仪容仪表标准1、发型:男士:短发、整齐,后不盖领、侧不盖耳,黑发、不染彩发,干净、头发不得油腻和有头皮。
女士:干净、整齐,前不盖眼和脸部,留海不过眉,后不过肩,长发整齐盘好,统一头饰戴发网,黑发,不染彩发,头发不得油腻和有头皮。
2、面部:男士:面部没有油腻,要清爽宜人,口气清新,胡子刮干净。
女士:面容较好,职业淡妆,美观得体,不得浓妆。
3、手及指甲:干净,不留长指甲,指甲修剪整齐,不涂指甲油,指甲内不得有污垢。
3、工服:工作服干净,纽扣全部扣好,无破损、卷曲、丢扣,无褶皱,衬衣下摆放入裤内,男士穿西服需将领带打好,领带结与衣领大小成正比。
4、鞋:冬装:黑颜色,擦拭光亮,无损坏,休闲区、男女宾、池区员工穿休闲鞋。
夏装:所有穿花色工服的员工,必须穿休闲或者运动鞋,白颜色。
5、袜子:男士深色,女士裙装肉色、裤装黑色,干净不褶皱,无破损。
着花色夏装穿白色袜子。
6、首饰:不佩戴任何饰物(婚戒、手表除外),手表款式非时尚与正装协调。
7、工牌:工牌必须佩戴,佩戴在左胸上,端正。
8、气味:保持身体气味清新,不得有异味,不得用强烈香水,上班前不吃带有强烈异味的葱、蒜等食物。
9、所有一线营业部门及直接对客员工不准戴眼镜(可以戴隐形眼镜)。
10、所有员工裤腰处不准挂钥匙链。
11、所有配置对讲机的员工,不准把对讲机挂在客人可看到的地方,如:不准挂在衣兜、裤兜处,所有配置对讲机的员工必须佩戴耳机。
(三)、服务态度标准真诚自然,发自肺腑的为客人提供优质热情的服务1、对客服务要做到眼神笑,眼型笑。
2、对客服务要面带微笑+标准问候语(标准问候语并非机械式统一,准确的理解是:服务态度统一+人性化问候语)。
3、对客服务要使用三项礼仪(微笑、鞠躬、问好)。
(四)、礼节礼貌标准1、基本礼貌用语首先学好用日常礼貌用语:久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢礼貌服务用语:五声十一字:您好、请、谢谢、对不起、再见欢迎语:欢迎光临中央半岛温泉、欢迎您来这里就餐、欢迎您到中央半岛来。
酒店服务员日常行为规范
酒店服务员日常行为规范引言酒店服务员是酒店管理中不可或缺的一环。
作为酒店的代表,服务员的行为举止直接影响到客人对于酒店的整体印象。
因此,酒店服务员需要遵守一定的行为规范,以确保提供优质的服务,并与客人建立良好的关系。
本文将介绍酒店服务员的日常行为规范,以供参考。
1. 仪容仪表•服务员应穿着整洁、干净的制服,工作时必须佩戴工作牌。
•注意个人卫生,保持清洁的头发和修整的指甲。
•不应佩戴过多的饰品,避免干扰工作。
•保持良好的体态姿势,站立时保持站得直、坐得直。
2. 礼貌待客•向客人致以热情、真诚的问候,主动为客人提供帮助。
•始终保持微笑,展现友好、亲切的态度。
•对待客人要平等、礼貌,不因客人的身份、背景或样貌有所偏见。
•保持耐心和耐性,不因客人的要求而发脾气或敷衍塞责。
•对待客人的投诉或不满要虚心听取,并尽力解决问题,给予客人满意的答复。
3. 沟通技巧•善于倾听客人的需求和意见,理解并记住重要的信息。
•用简单、清晰的语言与客人交流,避免使用生僻词汇或行业术语。
•尊重客人的隐私,不向其他客人透露个人信息。
•不以揶揄、嘲笑或冷嘲热讽的口吻与客人对话。
•适时表达谢意,对客人的合作和理解表示感激。
4. 服务效率•对待客人的需求和要求要积极主动,主动提供帮助。
•配合客人的进度或安排,尽量提供迅速、高效的服务。
•若客人有特殊要求,尽量满足其合理需求。
•保持工作区域整洁有序,方便自己和他人快速找到所需物品。
•对于客人提出的问题或请求要尽快回应,并在合理的时间范围内予以解决。
5. 团队合作•酒店服务员需要积极融入团队,与其他员工保持良好的沟通和合作。
•遇到工作繁忙的情况,应相互支持和协助,共同完成任务。
•不损害团队的利益,不应故意隐瞒或掩盖工作中的失误。
•遵守团队规定和流程,确保工作的顺利进行。
•感谢团队成员的帮助和支持,并及时给予回报。
结论酒店服务员作为酒店业务中的重要组成部分,其日常行为规范对于提供优质的服务和客户满意度至关重要。
服务员仪容仪表标准
服务员仪容仪表标准
首先,服务员的服装应该整洁得体,符合公司规定的着装标准。
男服务员应穿
着整洁的西装,搭配整齐的领带和皮鞋,女服务员应穿着得体的职业装或制服,不得穿着暴露、不雅或不整洁的服装。
服装颜色应以深色为主,避免过于花哨的颜色和图案。
同时,服装要保持整洁,不得有褶皱、污渍或破损。
其次,服务员的仪表举止也应符合标准。
服务员应保持面部清洁,不得有胡须、长发或过分浓妆。
双手应保持干净整洁,指甲修剪整齐,不得有涂有过于鲜艳的指甲油。
言谈举止要得体,不得使用粗俗、不雅或不文明的语言,不得在工作中大声喧哗或争吵,要保持礼貌和耐心,对待顾客要友善热情。
此外,服务员的体态和姿势也是仪表的一部分。
服务员在工作中应保持站姿端正,行走稳健,不得驼背、摇晃或懒散。
在与顾客交流时,要保持自信、微笑、目光交流,展现出良好的精神状态和专业形象。
最后,服务员还应注意个人卫生和健康。
保持良好的身体卫生,不得有异味、
汗渍或脏污,保持良好的身体状态,不得有疾病或不适,确保自己在工作中能够全身心地投入到工作中去。
总之,作为一名服务员,良好的仪容仪表是工作中必须要严格遵守的标准。
只
有保持良好的仪容仪表,才能给顾客留下良好的印象,提升企业形象,也是对自己的一种尊重和自律。
希望每一位服务员都能严格遵守服务员仪容仪表标准,做到仪表整洁,举止得体,体态优雅,保持良好的个人卫生和健康,为顾客提供更优质的服务。
餐饮服务员的仪容和行为标准
餐饮服务员的仪容和行为标准
1. 仪容标准
- 服务员应穿着整齐、干净、符合职业形象的工作制服。
- 工作制服应经常清洗和熨烫,确保整洁无皱。
- 服饰应保持简洁,不宜过于夸张或暴露。
- 鞋子应干净整洁,避免磨损或污迹。
2. 个人卫生
- 服务员应保持良好的个人卫生惯,包括勤洗手、修剪干净指甲等。
- 发型应整齐干净,避免过长或过于花俏的发型。
- 服装应保持清洁,不得有明显的脏污或破损。
3. 行为规范
- 服务员应友好、热情地接待客人,提供优质的服务。
- 应遵守服务行业的礼仪规范,包括微笑、行为端庄、语言文明等。
- 注意言行举止,避免使用粗俗或冒犯性语言。
- 不得擅自调整或更改客人点餐的菜品或数量。
- 在遇到客人投诉或问题时,应耐心倾听并主动解决,或及时向上级汇报。
4. 工作态度
- 服务员应具备良好的团队合作精神,与同事协作,共同完成工作任务。
- 应保持高效率和积极主动的工作态度,及时响应客人需求。
- 服务员应严守职业道德,保护客人的隐私和权益。
- 对于客人提出的合理要求,应积极满足,并提供专业的建议和意见。
以上是餐饮服务员的仪容和行为标准,服务员应严格遵守这些规范,以提供高质量的服务,满足客人的需求,并为餐厅树立良好的形象。
仪容仪表及行为规范
员工仪容仪表及服务规范一、在服务过程中的注意事项:1、三人以上对话,要用互相都懂的语言2、不允许模仿他人的语言、声调和谈话3、不允许聚堆闲聊,高声喧哗或高声呼喊另一人4、不与客户争辩5、不讲有损公司形象的言语6、不允许在任何场合以任何借口顶撞、讽刺、议论客户7二、三、服务忌语五十句四、英语会话培训(口语)通过一些简单英语问候语的培训,达到使国外客户有宾至如归的感觉。
五、微笑服务微笑只是瞬间,且不付出任何代价,便使客户和同事产生愉悦。
微笑是服务人员所必备的基本素质,我们需把微笑带给客户、同事和员工。
员工要经常保持笑容,要微笑服务。
没有微笑的服务,实际上是丑化了企业的形象,它给人的印象是没有教养、没有文化、没有礼貌的表现,足以使宾至如归变成一句空话。
微笑是自信的象征。
一个人充分尊重自己、重视自己,有理想、有抱负、充分看到自身存在的价值,必须重视强化自我形象。
微笑是礼仪修养的充分展现。
一个有知识、重礼仪、懂礼貌的人必然十分尊重别人,即使是陌路相逢,也不吝啬把微笑当作礼物,慷慨地奉献给别人。
微笑是和睦相处的反映。
只要我们脸上充满微笑,乐以忘忧,就会使你周边的人们都感到愉快、安祥、融洽、平和。
微笑是心理健康的标志。
一个心理健康的人,定能将美好的情绪、愉快的心境、温暖的诚意、善良的心地,水乳交融。
微笑还是一种资本。
能够创造经济价值和社会效益,和善可亲的笑脸是不下本钱便能获利的法宝。
仪容仪表通过仪表礼仪、交流礼仪、服饰礼仪、生活礼仪的培训,提高自身修养,培养高雅气质,让员工体会到没有好的精神面貌,就不能进入好的工作状态。
一、服饰(一)、按规定穿着统一服装,佩戴工号牌。
(二)、保持衣冠整洁,衣裤领带烫匀平整,工作鞋干净光亮,不卷袖口裤脚、不缺扣、不解扣。
二、发式(一)、男不留长发、胡须(发脚不得盖过耳部及后衣领)。
(二)、女不披头散发(长发需束拢,不遮脸)。
三、饰物男、女员工除结婚戒外均不得佩戴其他任何饰物。
四、化妆淡妆素雅,不得浓妆艳抹。
餐厅服务员仪容仪表规范要求
餐厅服务员仪容仪表规范要求
背景
作为遵循专业标准的餐厅,服务员的仪容仪表对于传递良好印象、提升顾客体验至关重要。
本文档旨在规范餐厅服务员的仪容仪
表要求,以确保员工的形象符合行业规范。
服装要求
- 服务员的服装应整洁、合身,符合卫生标准。
- 男性服务员应穿着整齐的长袖衬衫、领带、西裤和黑色皮鞋。
- 女性服务员应穿着整齐的职业套装、连衣裙或裙子与衬衫搭配,并搭配适当的鞋子。
- 服务员的服装颜色应与餐厅形象相符,一般以黑色、白色或
灰色为主。
个人卫生
- 服务员应每天保持清洁,包括洗手、洗脸和刷牙等。
- 发型应整齐干净,长发应该用发夹或发网固定。
- 服务员应保持身体清洁,保持指甲短而整齐。
- 服务员不得佩戴过多的饰品,如大型耳环、项链或戒指等。
形象与态度
- 服务员应保持微笑,友善待客,展现专业的服务态度。
- 服务员应保持体态端正,姿势优雅。
- 服务员不应吃东西、嚼口香糖或抽烟等影响形象的行为。
- 服务员应与顾客进行适当的目光接触,并耐心倾听顾客的需求。
总结
上述规范要求是餐厅服务员仪容仪表的基本要求,通过遵循这
些要求,服务员能够展现专业的形象,为顾客提供优质的服务体验。
餐厅管理层应对员工进行培训,确保他们理解并遵守这些规范要求。
通过员工形象的标准化管理,餐厅能够树立良好的品牌形象,提升
顾客满意度。
服务员的形象礼仪规范
服务员的形象礼仪规范第一部分:仪容仪表一、衣着整洁1.服务员应穿着整洁的制服,制服出现破损或脏污应立即更换。
衣服应平整、干净、无折皱,领口整齐,裤子或裙子应保持干净无污点。
2.长发的服务员应将头发整齐地束起或盘起来,以防止遮挡面部或掉落到食物中。
二、清洁卫生1.服务员应保持清洁的外表,手指甲应修剪整齐,无明显污垢、涂有亮色指甲油。
脸上不得涂抹过多的化妆品,以免影响食品的卫生。
2.服务员应定期洗手,保持双手干净,避免传播细菌。
三、个人卫生1.服务员每天应保持良好的个人卫生,保持身体清洁和舒适感。
服装和身体不得散发异味。
2.在岗前,服务员应刷牙漱口,保持口气清新,以便与顾客进行亲近的交流。
第二部分:着装规范一、制服要求1.服务员的制服应根据店铺的风格和形象来选择,制服一般应为颜色统一、风格统一的,整体效果要与餐厅环境相协调。
2.制服应保持整洁,及时更换,不得有皱纹、褶皱、破损等影响形象的问题。
3.定期对制服进行清洗和维护,保持色彩的鲜艳和亮丽度。
二、饰品要求1.服务员应避免佩戴过多的饰品,如项链、手链、耳环等,以免影响工作的效率和卫生。
2.应选择简约而大方的饰品,如一只戒指或一个手链,以衬托整体形象。
第三部分:礼貌用语一、问候用语1.服务员在与顾客接触时应用友好的口气和礼貌的语气问候客人。
如:“欢迎光临!”、“先生/女士,您好!”等。
2.服务员应注意使用适当的称呼,如“先生”、“女士”等,以显示对顾客的尊重。
二、表达用语1.服务员与顾客交流时应用客气的语气和礼貌用语表达,尊重顾客的需求,并尽量满足他们的需求。
2.服务员应熟悉店内的菜单和特色菜品,并主动向顾客介绍和推荐。
第四部分:服务态度一、热情主动1.服务员应以微笑和热情的态度迎接顾客,让顾客感受到店家的热诚和关怀。
2.服务员应主动询问顾客的需求,主动为顾客提供帮助和建议,以满足顾客的需求。
二、客户至上1.服务员应以顾客满意度为重心,提供高品质的服务,耐心倾听顾客的意见和建议,解决顾客的问题和不满。
酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范
酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范在酒店行业中,员工的行为规范和仪容仪表不仅代表着个人的形象,更直接影响着客人对酒店的整体印象和评价。
因此,明确并严格遵守相关规范是每一位酒店员工的重要职责。
一、行为规范要求(一)服务态度1、始终保持热情、友好和微笑,主动向客人问好,让客人感受到宾至如归。
2、耐心倾听客人的需求和意见,不得表现出不耐烦或敷衍的态度。
3、对客人的要求应迅速做出回应,并尽力满足,如有特殊情况无法满足,应诚恳地向客人解释原因。
(二)工作纪律1、遵守酒店的工作时间安排,不得迟到早退。
2、工作期间不得擅自离岗、串岗或做与工作无关的事情。
3、严格遵守酒店的请假制度,如有特殊情况需要请假,应提前向上级申请。
(三)沟通交流1、使用礼貌、规范的语言与客人交流,避免使用粗俗、不当的词汇。
2、说话声音适中,语速平稳,确保客人能够清晰地听到和理解。
3、尊重客人的隐私,不得随意打听客人的个人信息或谈论客人的事情。
(四)团队合作1、积极与同事配合,共同完成工作任务,不得推诿责任或互相指责。
2、乐于分享经验和知识,帮助新同事尽快适应工作环境。
3、遇到问题时应及时与上级沟通,共同寻求解决方案。
(五)问题处理1、当遇到客人投诉时,应保持冷静,诚恳地向客人道歉,并积极采取措施解决问题。
2、对于无法当场解决的问题,应向客人说明处理流程和预计解决时间,并及时跟进反馈。
3、定期总结工作中出现的问题,提出改进措施,不断提高服务质量。
二、仪容仪表规范(一)发型1、头发应保持整洁、干净,不得有头皮屑或油腻感。
2、发型应符合酒店的形象要求,不得过于夸张或怪异。
3、女员工长发应束起或盘起,不得披散;男员工头发不得过长,侧不过耳,后不过领。
(二)面部1、面部应保持清洁,不得有胡须、痘痘或其他瑕疵。
2、女员工应化淡妆,不得浓妆艳抹;男员工应保持面部清爽。
3、保持微笑,展现出亲切和友好的形象。
(三)着装1、按照酒店规定穿着统一的制服,不得私自更改或混搭。
餐饮服务礼仪、服务人员正确的礼仪站姿.doc
餐饮服务礼仪、服务人员正确的礼仪站姿第一篇:《餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语》一、仪容、仪表仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。
二、标准:整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。
头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。
短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起,整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。
面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。
手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。
围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。
鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。
袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。
身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水。
第二节:礼貌、礼仪、手势、站姿、礼貌用语、站立服务:站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。
男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。
不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。
在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。
服务员仪容仪表及日常行为规范
服务员仪容仪表及日常行为规范一、仪容仪表规范1. 服装:- 服务员应穿着干净整洁的制服,并保持衣物的熨烫平整。
- 制服应符合企业或餐厅的规定。
遵守制服着装要求,不得随意更改或混搭服装。
- 配戴工作所需的标识物,如工作牌或徽章。
2. 发型:- 发型应整洁,不凌乱。
- 长发的服务员应将头发束起或整齐地梳理,以免影响服务质量。
3. 身体卫生:- 服务员应在上班前保持良好的个人卫生,包括清洁身体、修剪指甲等。
- 保持清爽的口气并避免吸烟,以确保与客人交流时的良好口碑。
4. 脸部护理:- 服务员应保持面部的清洁与保湿。
- 如有疤痕或明显的面部损伤,应使用合适的遮瑕方式避免给客人带来不适。
二、日常行为规范1. 礼貌与热情:- 服务员应对客人始终保持礼貌和热情的态度,提供优质的服务体验。
- 主动向客人问好并用礼貌用语回答客人的问题,例如感谢客人、祝福客人等。
2. 语言表达:- 使用规范的语言和措辞与客人交流,避免使用粗俗、不雅或冒犯性的言辞。
- 注意语速和音量,确保客人可以清晰地听到您的声音。
3. 沟通能力:- 服务员应具备良好的沟通技巧,能够清楚理解客人的需求并提供准确的信息或建议。
- 主动沟通并解决客人的问题或投诉,以确保客人的满意度和快乐体验。
4. 秩序与纪律:- 遵守企业或餐厅规定的工作时间和休假政策。
- 遵守工作流程和规章制度,不得私自改变标准操作流程。
- 尊重上级和同事,和睦相处,保持团队合作精神。
以上就是我们的服务员仪容仪表及日常行为规范,请所有服务员务必遵守。
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服务员仪容仪表行为规范
服务人员在仪容仪表方面要注意哪些礼仪呢?以下是我为大家整理的服务员仪容仪表行为规范,欢迎大家阅读,更多精彩内容。
礼貌礼节仪容仪表行为规范
(一)、
礼:是表示敬意的通称,是表示尊敬的言语或动作,是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。
礼貌:是人们交往时,相互表示谦虚恭敬和友好的言行规范。
礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。
礼仪:是表示礼节和仪式。
如迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队和鸣放礼炮、展览会开幕或大桥通车的剪彩、大型工程的奠基仪式等。
礼仪、礼节、礼貌都是有一个“礼”字,是人们在交往中,相互表示敬重和友好,其本质都是尊重人、体贴人;礼节是礼貌的具体表现;礼貌是礼节的规范;礼仪则通过礼貌、礼节得到体现,三者间相辅相成,密不可分。
其区别在于,礼貌是表示尊重的言行规范;礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求;礼仪则是表示敬意而举行的隆重仪式。
(二)、
称职讲礼貌的服务员必须做到:
在外表上,给人以稳重、大方的感觉。
做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。
在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。
在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。
微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡“笑迎天下客,天下可皆笑”。
在语言上,要谈吐文雅、表达得体。
做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。
要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。
在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。
重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。
服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。
(三)、
仪容仪表的概念
仪表即人的外表,它包括服饰、容貌、姿态3个方面。
仪容主要是指人的容貌。
仪表仪容是一个人精神面貌的外观体现,它与一个人的道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度有着密切的关系。
注重仪表仪容,是尊重宾客的需要,是讲究礼貌礼节的一种具体表现。
仪容卫生
自重自爱,不喧宾夺主。
要求头发、面部、指甲、首饰、个人卫生等。
(四)、服务员礼节礼貌规范化
1.仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不得涂有色的指甲油.头发要梳洗整齐,男生不留长发,女生不披头散发.
2.注意个人卫生清洁,男生坚持每天刮胡子,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品.
3.女生岗前要淡妆打扮,不准戴手链、戒指、耳环等首饰。
4.要经常保持笑容,要微笑服务,态度要和蔼,说话要亲切,音量要适中,答话要明确迅速。
绝不可以将不良情绪带到岗位上来影响工作,更不能流露在脸上。
5.遇到客人要打招呼问好,谈话要先请后谢,称呼得当。
6.在公共场所(如大厅、走廊)如遇客人要主动让路,非急事不能超越客人,更不能从客人中间穿过,如需超越时应说“对不起”.在接待工作中应迎客在前,送客在后.禁止穿工衣在公共场所(如花园、大厅、商场等)闲逛。
7.坐、立、行走姿势要端正,行走时应挺胸,目视前方,脚步要轻。
迎送客人站立时不能背靠墙壁。
两脚稍微分开,男生两手放在身后,女生两手自然垂下轻握于前。
8.尊重客人的风俗习惯,对奇装异服、举止特殊、相貌奇特的客人不得议论、嘲笑或模仿。
在客人面前不要交头接耳,更不能小声讲大声笑,严禁与客人开玩笑。
9.面对客人和服务操作时,不能吃东西、抽烟、挠头皮等小动作。
10.征求客人意见时,态度要诚恳,要实事求是,工作中有差错时不回避。
如客人误会或发脾气时要保持冷静和克制的态度,不要与客人争吵,及时向领导汇报,由领导处理。
11、凡事要讲礼貌,事事要细致入微。
在服务工作中做到“六主动”:主动问好打招呼;主动引路;主动开门;主动介绍设施情况;主动按电梯;主动征求客人意见。
做到“五个一样”:外客与内客一个样;生客与熟客一个样;闲时与忙时一个样;检查与不检查一个样;领导在场与不在场一个样。