小超市管理制度
小型超市员工管理制度3篇_小超市员工管理制度
小型超市员工管理制度3篇_小超市员工管理制度正规化的管理制度就是企业飞速发展的保障之一,正规化的管理制度可以增强员工对企业的归属感、责任感,同时会对员工有一定的约束能力,利于企业内部团结。
本文是店铺整理的小型超市员工管理制度，仅供参考。
小型超市员工管理制度11. 目的：【企业是始于人而只于人的事业】此说明企业非但由人所组成，由人所运作，而且其目标之有效达成，端赖全体人员之团结合作，全力以赴，否则必难期有功，而组成或集合全体员工在一起共同行动，视需有一定秩序与纪律，作为规范全体组成人员之行为准则，方能避免团体变成一盘散沙的乌合之众。
为保证公司各项生产与工作正常进行，提高公司生产、工作效率和管理水平，建立有序的工作、生活环境，特制订本制度。
望全体员工自觉遵循。
2. 新进人员报到：经采用之员工于报到时，需缴交以下数据：2.1身份证影印本1份及相片2张。
2.2办公室人员需学历证件影印本1份。
2.3经历证件影印本1份(如证照或技术检定证明)。
2.4其他应缴交之体检报告数据或证明文件或保证书。
3.超市操作规范：3.1员工行为规范(1)不准挪用和赊销店内财物。
(2)上班时间不允许抽烟、喝酒、吃零食。
(3)不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉，不准迟到、早退、随便请假。
(4)不打架骂人、不说笑、打闹。
(5)不准乱蹲乱坐，不准衣冠不整。
(6)不准怠慢顾客，更不允许与顾客争吵。
(7)不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架，不准趴、伏、坐于柜台和卖场内。
(8)不准放个人物品在收银台和卖场(如手提包、钱包、用餐饭盒、水杯等)。
(9)不准无理取闹，顶撞领导，不服从安排。
(10)不准上班接、打私人电话不准上班会客。
(特殊情况需经当班责任人同意)(11)不准透露门店任何商业信息，如遇问题，须报备课长、处长处理。
(12)提倡互相监督，相互提醒。
3.2 仪表规范(1)头发干净，梳理整齐。
(2)女士不披散头发长发应扎整齐。
(5)面部整洁，女士不描眉纹眉。
小型超市管理规章制度表格
小型超市管理规章制度表格第一章总则第一条：为规范超市管理，提高服务质量，确保顾客安全，制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于超市全体员工，包括管理人员、营销人员、服务人员等。
第三条：超市领导要认真贯彻执行本规章制度，确保规章制度得以有效实施。
第四条：超市员工要遵守本规章制度，听从领导安排，服从管理，积极配合，共同努力。
第二章岗位责任第五条：超市设立管理岗、销售岗、服务岗等不同岗位，员工要按照自己的职责认真履行岗位责任。
第六条：管理岗要负责制定各项计划、方案，并严格执行，确保超市运营顺利。
第七条：销售岗要做好商品陈列、销售工作，提高销售额，增加超市收入。
第八条：服务岗要提供优质的服务，保证顾客满意度，留住顾客。
第九条：员工要相互配合，共同完成各项工作，共同努力，共同前进。
第三章服务规范第十条：员工要以顾客为中心，提供优质的服务，热情周到。
第十一条：员工要遵守超市服务规定，做到礼貌、亲切，不出现不文明行为。
第十二条：员工要维护超市形象，保持工作环境整洁、卫生，不得在工作地点吸烟、聊天。
第十三条：员工要穿着整洁、工作服必须干净整洁，卫生。
第十四条：员工要积极主动，主动为顾客提供帮助，解决问题。
第四章经营规范第十五条：员工要严格遵守超市制度，不得私自调整商品价格，不得私自变更商品陈列位置。
第十六条：员工要保护商品，防止商品受损，保障商品品质。
第十七条：员工要主动向领导反映商品销售情况，提供合理建议。
第十八条：员工要严格执行超市促销活动规定，不得私自参与、违规操作。
第五章安全管理第十九条：员工要严格遵守超市安全制度，做好防火、防盗、防抢等安全工作。
第二十条：员工要熟悉超市逃生通道，掌握安全知识，做好自我保护。
第二十一条：员工要及时上报发现的安全隐患，避免事故发生。
第六章处罚措施第二十二条：员工如违反本规章制度，将按照情节轻重给予相应处罚，严重者将取消其工作资格。
第二十三条：对于严重违规者，将追究其刑事责任。
小型超市员工管理制度(4篇)
小型超市员工管理制度第一章总则第一条为规范小型超市员工的工作行为，提高管理效率，制定本制度。
第二条本制度适用于小型超市的所有员工。
第三条员工应遵守本制度的规定，服从上级的管理指引，提升工作效率，保障超市的正常运转。
第四条员工在工作期间，不得从事与工作任务无关的私人活动，不得泄露超市的商业秘密。
第五条员工应尊重顾客和同事，维护超市的良好形象，不得有任何形式的歧视行为。
第六条员工应遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。
第二章员工招聘与培训第七条小型超市根据业务需要，招聘适合的员工。
第八条招聘员工应当符合以下条件：(一)具备相关工作经验或相关专业知识；(二)具备良好的沟通与合作能力；(三)具备较强的服务意识与责任心。
第九条小型超市应为新员工提供必要的岗位培训，包括但不限于职业操作技能、产品知识、服务礼仪等。
第十条新员工入职后，应经过一定的培训期和考核期，表现良好者方可正式上岗。
第三章员工权益与义务第十一条小型超市保障员工的合法权益，为员工提供良好的学习与工作环境。
第十二条员工享有法定的劳动保护权益，包括但不限于工资、休假、社会保险等。
第十三条员工有权申诉工作中的问题或不公平待遇，超市应积极予以处理和解决。
第十四条员工应维护超市的商业利益，保护超市的财产安全，妥善使用和保管超市设备与工具。
第十五条员工应当积极完成交办的工作任务，保证工作质量，不得敷衍塞责。
第四章员工考核与晋升第十六条小型超市应建立员工考核机制，根据员工的工作表现和发展潜力，合理评估员工的绩效。
第十七条员工的考核包括综合素质、工作态度、工作业绩等方面的评价。
第十八条考核结果将作为晋升、加薪、奖惩等决策的重要依据。
第十九条员工表现优秀者，超市将提供晋升的机会，并根据员工的能力和意愿，给予适当的职位提升和薪资调整。
第五章纪律与处罚第二十条员工应遵守超市的规章制度，服从上级的指挥和管理。
第二十一条员工应准时上班，不得迟到早退，如因特殊情况不能按时到岗应提前请假。
超市(小卖部)管理制度
超市(小卖部)管理制度超市（小卖部）管理制度一、总则为规范超市（小卖部）的管理工作，提高服务质量，保障经营秩序，制定本管理制度。
二、经营范围超市（小卖部）主要经营各类日常生活用品、食品饮料等商品。
三、管理机构1. 负责人负责全面领导和管理超市（小卖部）的日常运营工作；确保员工的培训和管理；对超市（小卖部）的经营状况进行定期检查。
2. 部门设置人力资源部：负责员工招聘、培训和绩效考核；采购部：负责商品的采购和供应商的管理；财务部：负责超市（小卖部）的财务管理和成本控制。
四、员工管理1. 招聘根据业务需求制定招聘计划；严格按照公司制定的招聘流程进行招聘。
2. 培训新员工入职培训：对新员工进行岗位培训，熟悉超市（小卖部）的运营流程和规定；岗位技能培训：定期对员工进行岗位技能培训，提升服务水平。
3. 绩效考核定期对员工进行绩效考核，根据员工的工作表现进行奖励和激励，对表现不佳员工进行培训或调整。
五、商品管理1. 采购管理制定采购计划，根据销售情况和需求进行采购；与供应商建立良好的合作关系，确保商品的质量和供应及时性。
2. 库存管理定期进行库存盘点，控制库存数量；对过期商品及时处理。
3. 陈列管理根据商品的种类和特点进行合理陈列，提升商品吸引力；定期进行陈列换位，确保商品新鲜度和品相。
六、财务管理1. 收银管理设立专门的收银台，确保每笔交易的准确性；对收银员进行培训，提升操作技能。
2. 费用控制控制各项费用，确保超市（小卖部）的盈利能力；加强对费用的监督和管理。
3. 财务报表定期编制财务报表，及时了解超市（小卖部）的经营状况；根据财务报表进行决策和调整。
七、安全管理1. 设施设备定期对超市（小卖部）的设施设备进行检查，确保正常运转；对设施设备故障及时处理。
2. 安全防范制定安全防范措施，确保员工和顾客的安全；加强现金和商品防盗措施。
八、服务管理1. 客户服务建立健全的客户服务体系，保证顾客的满意度；处理顾客投诉，及时解决问题。
超市的管理规章制度15篇
超市的管理规章制度15篇超市的管理规章制度1（一）核查经销商仓库库存，向分店要货单，核查分店库存，分析卖场商品实际销售情况。
（二）生成订单，打印订单，进货跟踪。
（三）新品进店：审核商品—收取进店费—确定销售价格——建立商品资料。
（四）原有商品：根据供应商调价通知调整商品基本资料和价格。
（五）继续销售。
超市的管理规章制度2为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。
2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。
3.确保销售的商品符合质量要求。
销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。
商品的进货索证要齐全，并接受超市管理人员核查和检测；凡索证不全的商品一律不准在超市内销售。
禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售商品，违者轻则罚款1000元，并承担一切责任；重者退出本超市。
4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护超市信誉，维护消费者的合法权益，违者罚款500元。
5.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱超市的正常交易秩序。
遇消费者投诉或纠纷，到超市管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。
违者罚款500元，屡劝不改则者退出本超市。
6.爱护超市设施。
不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于超市环境行为的发生；不准擅自改变超市设施和水电管线。
不随意挪用超市或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。
小型私人超市规章制度大全
小型私人超市规章制度大全第一章总则第一条为了规范管理，确保超市的正常运营，特制定本规章制度。
第二条超市的所有人员必须遵守本规章制度，任何违反者都将受到相应的制裁。
第三条超市的所有人员必须服从超市经理的管理，听从其指挥。
第四条超市经理有权根据需要对本规章制度进行修改，并及时告知所有人员。
第五条本规章制度自发布之日起生效。
第二章超市环境规定第六条超市的卫生保洁工作由专人负责，超市内外环境必须保持整洁，干净。
第七条所有人员进出超市必须保持队形，不得拥挤推搡。
第八条在超市内严禁吸烟，不得随地吐痰、乱扔垃圾。
第九条超市内不得进行酗酒、赌博等违法活动。
第十条超市内不得出售过期、变质食品，必须保障商品质量和安全。
第三章服务规定第十一条超市销售人员必须热情周到，礼貌待客，不得对顾客态度粗暴。
第十二条在忙时，所有人员必须尽快为顾客提供服务，不得因私事耽误工作。
第十三条超市的商品必须标明价格，不得私自加价或以次充好。
第十四条销售人员必须按规定穿着工作服，保持仪容整洁。
第十五条顾客有权对商品进行检查，如有问题可以要求退换货。
第四章安全规定第十六条超市内安全工作由专人负责，必须建立健全的安全管理制度。
第十七条超市必须配备消防器材，并定期进行检查维护，确保安全。
第十八条超市的人员必须严格遵守安全规定，不得私自接触电源设备。
第十九条发现安全隐患必须立即报告，及时进行处理。
第二十条超市必须配备监控设备，确保安全。
第五章惩戒规定第二十一条对于违反本规章制度的人员，超市管理人员有权采取相应的纠正措施。
第二十二条对于违反规章的轻微行为，可口头警告或书面通报，督促纠正。
第二十三条对于严重违规行为，可给予警告、记过、罚款、停职等处罚。
第二十四条对于严重违规，危害超市安全和经营的行为，可予开除处理。
第六章其他规定第二十五条超市的工作人员必须制定每日工作计划，确保任务的完成。
第二十六条超市的所有人员必须相互协作，团结合作，共同为超市的发展努力。
小超市工作规章制度大全
小超市工作规章制度大全第一条工作时间1.1 小超市店员工作时间为每周工作六天，每天工作8小时，其中包括一小时的午休时间。
1.2 店长工作时间为每周工作七天，每天工作10小时。
第二条出勤规定2.1 店员须准时到岗，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，需提前向店长请假并得到批准。
2.2 店员因故不能如期到岗时，应提前告知店长，并尽量提前安排其他员工代班。
2.3 店员应保持形象整洁，着装得体，不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。
2.4 店员应保持良好的工作态度，不得辱骂他人，不得发表不当言论，不得私自接受顾客的好处。
第三条工作分工3.1 店员根据店长分配的工作任务进行工作，包括售货、清洁、整理货架等工作。
3.2 店员需保持个人工作区域的整洁，及时清理垃圾，保持店内环境整洁。
3.3 店员需要维护好店内的设备设施，如发现有损坏或异常情况，需及时向店长报告。
第四条顾客服务4.1 店员需热情接待顾客，主动为顾客提供帮助，不得对顾客不礼貌或态度恶劣。
4.2 店员需要准确、快速地为顾客提供服务，不得慢条斯理或给顾客带来不便。
4.3 店员需尊重顾客的选择和意见，不得强迫顾客购买商品或进行其他不当行为。
第五条商品管理5.1 店员需熟悉商品的种类、价格、特点等信息，能够准确地为顾客提供商品咨询。
5.2 店员需要掌握货架摆放规则，定期整理货架，保持商品陈列整齐清晰。
5.3 店员必须认真核对商品的价格和数量，不得随意更改或偷换商品标价。
5.4 店员需遵守商品保质期限，不得销售过期或变质商品。
第六条经营管理6.1 店员需保守商业秘密，不得私自泄露公司内部信息。
6.2 店员需遵守公司规定的销售政策和促销活动，不得擅自打折、减价或变相降低商品价格。
6.3 店员需按照公司制定的结算规则进行交款，不得私自挪用店铺资金。
第七条安全环保7.1 店员需遵守店内安全规定，严禁私自使用明火、吸烟等行为。
7.2 店员需保持店内环境整洁，注意防火、防爆等安全措施，确保店内无安全隐患。
超市安全管理制度
超市安全管理制度超市安全管理制度(通用8篇)超市安全管理制度篇11、库房重地其它人员不得入内。
2、库房内时刻保持干净整洁，所有商品要分类摆放整齐。
按照重物放下、轻物放上，码垛高度适中，商品不被压坏的原则存放。
3、经常检查库存情况，对库内集压过多销量较低商品，及时上报以便协调调拨至其它部门，从而降低库成本。
4、任何人不得以任何理由在库内私藏个人或公司等其它物品，否则按盗窃公司物品处理。
5、任何人不得以任何理由将库内任何物品占为己有，一经查出开除处理。
6、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。
7、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。
8、任何人不允许在库房内吸烟，吃东西。
不得在库房内做其它与工作无关的事情。
9、库房内不得私自接挂照明或电器设施，包括手机冲电电器在内，不得放在库房内充电。
10、库房负责人要随时掌握库存情况，对营业所需商品按量储备，保证正常营业需要。
11、按时填写查看交接班本，做到交接有序保证清昕无误。
一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。
超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种。
超市安全管理制度篇2一、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。
二、经营的食品必须索证。
三、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地。
四、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
五、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
六、定型包装食品不得拆散销售。
七、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全。
超市安全管理制度篇3一、安全规则1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2、禁止将东西堆放在安及安全通道前，以免阻塞。
超市的管理制度
超市的管理制度•相关推荐3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑服务，礼貌用语二、主要工作：（一）补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅（二）理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理（三）促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗（四）价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置（五）清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘（六）整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、安全4、盘点时保证盘点的结果正确三、辅助工作：（一）服务1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报（二）器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方（三）市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性（四）工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班结束时写3、交待未完成的工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
管理小型超市的规章制度
管理小型超市的规章制度第一章总则第一条为了规范、准确地管理小型超市的经营活动，保障员工和顾客的权益，提升超市的服务质量，制定本规章制度。
第二条小型超市规章制度适用于小型超市的所有经营活动，所有员工必须遵守。
第三条小型超市的负责人应当对员工执行规章制度进行监督，确保规章制度得到严格执行。
第四条小型超市负责人有权根据实际情况对规章制度进行调整，但必须提前通知员工，并经过员工的同意。
第二章经营规范第一条小型超市的经营宗旨是以诚信为本，质量第一，服务至上。
第二条员工在工作期间必须穿着整洁，禁止穿着拖鞋、短裤等不符合形象的服装。
第三条员工必须认真履行工作职责，积极为顾客服务，不得擅自调换工作岗位。
第四条小型超市的商品必须按照价格标示出售，不得私自涨价或降价。
第五条员工在接待顾客时，必须礼貌用语，不得对顾客不礼貌或无礼。
第六条小型超市的货品要保持干净整洁，一经发现货品有质量问题，应立即下架并通知负责人处理。
第七条小型超市的经营时间要遵守国家规定的营业时间，不得擅自更改。
第八条员工应当妥善保管超市的财务资料和资产，不得私自挪用或侵占。
第三章安全管理第一条小型超市员工必须定期参加安全培训，掌握消防和急救知识。
第二条小型超市必须定期进行安全检查，确保设施设备的完好无损。
第三条员工在工作期间必须注意自身安全，禁止在工作场所玩火、抽烟等行为。
第四条小型超市必须配备应急救援设施和药品，以应对突发事件。
第五章纪律管理第一条小型超市员工必须遵守上班时间，不得迟到早退。
第二条员工在工作期间不得私自使用手机、查看社交媒体等行为，影响工作效率。
第三条小型超市不得发生员工之间的恶言恶语或者打架斗殴等行为，一经发现，立即处理。
第四条小型超市在工作中发现员工有违规行为，应当及时制止并进行处理。
第五条小型超市员工应当遵守公司规定的休息时间，不得擅自外出。
第六章处罚规定第一条对于违反规章制度的员工，小型超市有权根据实际情况进行处罚，包括口头警告、书面通报、调整岗位，甚至解除劳动合同等。
小型超市管理制度
随着社会一步步向前发展，制度对人们来说越来越重要，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的小型超市管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
小型超市管理制度【篇1】第一条；为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条；管理方式1、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
2、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
第三条；食品卫生1、干鲜果品类卫生：2、水果局部腐烂不得出售。
3、干果发霉、变质、生虫不得出售。
第四条；熟食制品卫生：1.出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
2.经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
3.销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。
刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
4.熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
第五条；糕点食品卫生1.糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。
2.直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。
3.售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。
第六条；罐头、酒类食品卫生1.锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。
2.混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
小型超市管理制度【篇2】1、建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度。
1、1施工单位负责人为工地食堂的卫生责任人,全面负责工地食堂的食品卫生工作。
每个工地食堂还要设立专职或兼职的卫生管理人，负责工地食堂的日常食品卫生管理工作和卫生档案的管理工作。
1、2档案应每年进行一次整理。
档案内容包括申请卫生许可的基础资料、卫生管理组织机构、各项制度、各种卫生检查记录、个人健康证明、卫生知识培训证明、食品原料和有关用品索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。
超市的日常管理制度(精选5篇)
超市的日常管理制度(精选5篇)超市的日常管理制度【篇1】一超市日常工作制度1做好本职工作，积极主动热情周到为宾服务。
2严格执行物价政策，明码标价。
3诚实守信，保质保量，不得出售有害产品。
4遵守纪律，做到不旷工不早退不迟到不擅离职守。
5及时对商品进行整理，保证产品陈列美观。
6接受监督，虚心听取经验。
7交接班时，做好物品盘点工作。
8落实例会制度，对工作进行评价。
二超市商品保管制度1根据商品的储存条件，分类进行保管。
2统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位货架上。
绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。
3保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂变质等隐患。
4控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封吸潮通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。
5经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量质量的变化情况，采取措施加以预防。
三卫生管理制度1保持营业场所环境卫生。
2根据商品的性质，清理商品上的灰尘。
3清洁卫生后，必须把商品迅速整理摆设陈列好。
4服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱生姜等异味实物上岗。
超市的日常管理制度【篇2】第一章总则第一条范围1.本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。
2.全体员工必须严格遵守本手册内容。
第二条目的本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。
第三条生效与解释本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。
第四条补充与修订本手册实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。
第二章员工行为规范第一条职业操守一员工守则请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。
1超市希望全体员工能忠勤职守有责任感团结同志和睦相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。
2请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。
小型连锁超市管理制度
小型连锁超市管理制度第一章总则第一条为了规范小型连锁超市的管理，提高服务质量，确保经营顺利，制定本管理制度。
第二条小型连锁超市管理制度是指对小型连锁超市的各项管理制度和规定，是小型连锁超市管理者和员工必须遵守的基本准则。
第三条小型连锁超市管理制度的适用范围为小型连锁超市的管理者和员工。
第四条小型连锁超市管理制度应当依法依规制定，遵守国家法律法规，尊重市场规律，维护公平竞争。
第二章组织机构第五条小型连锁超市应当设立专门的管理部门，负责全面的管理和运营。
第六条小型连锁超市管理部门应当设立总经理办公室和相关职能部门，包括市场营销部、财务部、人事部等。
第七条小型连锁超市管理部门应当建立健全的内部管理机构，明确各职能部门的职责和权限。
第三章员工管理第八条小型连锁超市管理部门应当建立严格的员工招聘制度，严把员工招聘的门槛，选择优质的人才。
第九条小型连锁超市管理部门应当建立完善的员工培训制度，对员工进行专业的培训，提高员工的综合素质和专业技能。
第十条小型连锁超市管理部门应当建立健全的员工考核制度，对员工的工作表现进行定期评估和考核。
第十一条小型连锁超市管理部门应当建立员工激励机制，激励员工持续提高工作绩效。
第四章经营管理第十二条小型连锁超市管理部门应当建立健全的商品采购和供应链管理制度，确保商品的供应和质量。
第十三条小型连锁超市管理部门应当建立完善的库存管理制度，做好库存的动销和补货，减少库存积压和损耗。
第十四条小型连锁超市管理部门应当建立健全的价格管理制度，合理定价，确保商品价格的公平合理。
第十五条小型连锁超市管理部门应当建立完善的促销管理制度，制定灵活多样的促销活动，吸引和留住顾客。
第五章财务管理第十六条小型连锁超市管理部门应当建立科学的财务管理制度，严格控制费用支出，保证企业的盈利能力。
第十七条小型连锁超市管理部门应当建立健全的财务制度和财务报告制度，合理规划财务预算，及时报告企业经营情况。
第十八条小型连锁超市管理部门应当建立完善的资金管理制度，保障企业的资金充裕和流动。
小型超市管理制度规定
小型超市管理制度规定第一章总则第一条为了规范小型超市的经营管理，保障消费者的合法权益，维护市场秩序，根据有关法律法规，制定本管理制度。
第二条本制度适用于小型超市经营者和员工，旨在规范经营行为，提升服务质量，促进企业可持续发展。
第三条小型超市经营者应依法办理工商登记，取得经营许可证，在合法经营的基础上，执行本制度。
第四条小型超市经营者应建立健全内部管理制度，培养员工的服务意识和专业素质，提供安全、卫生、便捷的购物环境。
第二章经营规范第五条小型超市经营者应遵守国家有关食品安全、消防安全、商品质量和知识产权等方面的法律法规，确保销售商品的品质安全。
第六条小型超市经营者应合理配置商品种类和数量，参考市场需求和消费者的购物习惯，做好货物采购和销售工作，保持库存量适当。
第七条小型超市经营者应确保销售商品的真实性和合法性，杜绝假冒伪劣产品的销售。
如发现销售违禁品或假冒伪劣产品，应立即停止销售并报警处理。
第八条小型超市经营者应定期检查商品的保质期，及时清理过期商品，并在商品上标注生产日期和保质期，提醒消费者购买时的注意事项。
第九条小型超市经营者应建立并实施合理的价格管理制度，确保商品价格的真实性和合理性，并在醒目位置公示商品价格。
第十条小型超市经营者应在服务台或收银台配备电子秤，并对商品进行准确称重，确保商品数量和重量准确无误。
第三章服务规范第十一条小型超市经营着应保持收银台和货架的整洁，定期擦拭和消毒，保持购物环境的卫生。
第十二条小型超市经营者应设置便捷的购物通道，并确保消费者的安全，设置明晰的出口标识，以便顾客顺利离店。
第十三条小型超市经营者应提供纸张和笔，供消费者记录购物清单，提升购物体验。
第十四条小型超市经营者应培养员工的服务意识和服务技能，提供礼貌、周到、高效的客户服务。
第四章管理制度第十六条小型超市经营者应建立健全员工管理制度，规定员工的职责和权益，明确工作要求和绩效考核标准。
第十七条小型超市经营者应定期组织员工培训和业务考核，提升员工的业务能力和服务水平。
小型超市员工管理制度2篇
小型超市员工管理制度2篇小型超市员工管理制度（一）第一条熟悉超市规章制度，合理运用超市各种设施、设备和各类信息资源，做好各项销售工作，尽职尽责，确保超市销售业绩的稳步提高。
第二条正确处理顾客的投诉和意见，遇到消费者的合理要求，应积极配合完成工作。
第三条超市员工应具备良好的职业素养，形象得体，着装整洁大方，做到谦虚、礼貌、热情、细致、认真负责的工作态度。
第四条超市员工应当严格遵守各项安全规程，保证顾客和自己的人身安全，及时报告和消除安全隐患，落实超市各项应急预案，保障超市经营和工作的安全。
第五条超市员工应尊重顾客，尽力满足顾客要求，不得有侮辱、威胁、欺骗、诋毁消费者利益和超市名誉的行为。
第六条超市员工应严格遵守超市各种规章制度，认真履行各项工作职责，不得有迟到、早退、旷工、私自离岗等违规现象。
第七条超市员工应当遵守国家法律规定，不得从事与超市经营活动无关的兼职和经商活动，必须保证工作时间和工作质量。
第八条超市员工应该有悉心服务顾客的态度，尽量为顾客解决问题和难题，不得有对待顾客冷漠、漠视工作、无视顾客请求等不妥行为。
第九条超市员工应该认识、理解和信任顾客，不因个人价值观和利益关系冲突而侵害顾客利益和利益所属门店的品牌形象。
第十条超市员工应在工作中提高自身能力和技术水平，关注超市与行业动态，积极创新并督促各项工作做出更好的贡献。
小型超市员工管理制度（二）第一条超市店员应按规定穿着工作服，不得带外来物品进入超市，工作时不得戴眼镜、手表等饰品，不得在工作区域内吃东西、喝水等行为。
第二条超市店员应认真完成工作计划和销售任务，工作中不得打瞌睡、顾神游思、无正当理由留下工作等现象，如有违规行为将进行警告、扣工资等惩罚。
第三条超市店员应遵守超市规章制度，不得参与盗窃、贿赂等违法犯罪行为，不得泄露顾客个人信息等重要资料，如违规将受到严厉处罚。
第四条超市店员应保持工作区域清洁，按时完成超市巡视等任务，注意保持超市门口整洁卫生，维持超市良好的营业环境。
小型超市物业管理制度
小型超市物业管理制度一、总则1. 本物业管理制度适用于所有小型超市的物业管理活动。
2. 物业管理的目标是为超市提供一个安全、清洁、有序的经营环境。
二、物业管理公司职责1. 负责超市的日常物业管理服务，包括但不限于安全监控、清洁卫生、设施维护等。
2. 制定和执行物业管理计划，确保超市运营的顺畅。
三、安全管理1. 建立安全管理制度，包括防火、防盗、防事故等。
2. 安排专人负责超市的安全巡视，确保无安全隐患。
四、环境卫生1. 定期对超市进行清洁，包括地面、货架、收银台等。
2. 确保超市内垃圾及时清理，保持环境整洁。
五、设施维护1. 定期检查超市内的设施设备，如照明、空调、电梯等，确保其正常运行。
2. 对损坏的设施设备及时维修或更换。
六、顾客服务1. 提供友好的顾客服务，包括指引、咨询等。
2. 解决顾客在超市内的合理诉求。
七、商户管理1. 对超市内的商户进行管理，确保其遵守超市的规章制度。
2. 协调商户与物业管理公司之间的关系，促进良好的经营秩序。
八、紧急事件处理1. 制定紧急事件应对预案，包括火灾、地震、恐怖袭击等。
2. 在紧急事件发生时，迅速启动预案，组织人员疏散，减少损失。
九、财务管理1. 合理制定物业管理费用，确保物业管理的可持续运作。
2. 对物业管理费用的使用进行透明管理，定期向超市管理层报告。
十、监督与改进1. 定期对物业管理工作进行监督检查，确保服务质量。
2. 根据监督检查结果和顾客反馈，不断改进物业管理工作。
十一、附则1. 本物业管理制度自发布之日起生效，由物业管理公司负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，需经超市管理层审议通过。
请注意，这是一个简化的模板，具体的物业管理制度应根据超市的实际情况和当地法律法规来定制。
超市管理规章制度(14篇)
超市管理规章制度(14篇)超市管理规章制度1一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。
月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。
特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。
主管请假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。
出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当月全勤奖60元。
超市管理规章制度2一、目的通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。
二、范围仓库工作人员三、职责仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作;仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作;采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作;仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定;四、验收及保管1、物资的验收入库仓库管理制度1.1物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。
1.2对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。
小型超市管理制度
小型超市管理制度第一章总则第一条为明确小型超市管理规范，规范超市经营行为，保障员工权益，促进超市良性发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于小型超市的各级员工及管理人员，所有员工应严格遵守本制度。
第三条小型超市管理人员应遵循诚实守信、高效管理、互利共赢的原则，规范管理超市。
第二章员工管理第四条超市招聘员工应遵循公平、公正的原则，不得有性别歧视、年龄歧视等行为。
第五条所有员工入职时需签订劳动合同，并按照合同规定履行岗位职责。
第六条员工需遵守超市统一着装规定，保持仪容整洁，严禁穿着不雅、不整洁的服装工作。
第七条超市员工应遵守上下班时间，按时到岗上班，下班离岗。
第八条员工需保守超市商业秘密，不得泄露超市经营机密，违者将受到相应的惩罚。
第九条超市员工需具备相关的从业资格，如食品安全证、经营资格证等，未取得资格证书的员工不得从事相关工作。
第十条员工需遵守超市规章制度，服从管理人员的指挥，不得拒绝或违抗管理。
第三章货品管理第十一条超市货品应按照规定分类摆放，保持货架整齐，商品清晰标价。
第十二条货品进货应保持货品清晰，不得购进过期、变质商品。
第十三条货品销售应遵守价格法规定，不得擅自涨价或降价，保证消费者权益。
第十四条超市应定期清点库存，做好盘点工作，确保库存准确。
第十五条超市应根据销售情况及时调整商品品种，保持货品新鲜、多样。
第四章安全管理第十六条超市应配备消防设施，定期进行安全检查，确保员工和消费者的安全。
第十七条超市应保持洁净卫生，及时清理地面，避免摔倒事件发生。
第十八条超市应加强防盗措施，定期进行安全培训，预防盗窃事件。
第十九条超市应保障员工的劳动安全，提供必要的劳保用品，降低工作伤害风险。
第五章福利待遇第二十条超市应按照相关法律规定为员工缴纳社会保险，提供职工福利。
第二十一条福利待遇包括但不限于年终奖、节日福利、休假制度等，具体根据员工工作表现和超市经营情况确定。
第六章处罚和奖励第二十二条对于违反制度规定的员工，超市有权进行相应的处罚，包括扣减奖金、停止晋升等。
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小超市管理制度
➢考勤
1、提前5分钟到岗，并做好岗前准备。
2、请假需提前一天说明情况，请假一天以上需总经理批准。
3、擅自休班者按旷工处理。
4、中午吃饭轮流值班，每人每餐吃饭时间为20分钟。
5、不迟到，不早退，不提前闭店。
6、遵守公司其他考勤制度规定。
➢行为规范
1、不准坐着售货，售卖商品时要礼貌热情，遇到客人疑问时要耐心解答并给予适
当引导。
2、上班时间不扎堆聊天。
3、上班时间不嘻笑打逗，行为检点。
4、不准擅离岗位，有事提前打招呼说明情况，无故离岗30分钟以上按早退处理；
离岗超过一个小时者按休假半日处理。
5、不准吃、拿、用超市用品，要公私分明,一经发现处以十倍罚款；情节严重者做
开除处理并扣发其当月工资。
6、要求现金交易，不赊账、欠账。
7、熟记商品价格，不乱要价。
8、按公司要求着工作服。
9、不向供货商索要物品，要尊重供货商。
10、不准向外界人员透露销售信息，保守商业机密，维护公司利益。
11、不准在超市购买食品吃，在指定地方就餐。
12、不准带包。
13、接受公司安排的其他任务。
14、遵守公司内的其他规定。
➢卫生、理货
1、在开店时要求做好收银区域卫生和冰柜卫生。
2、要求在闭店时要求做好店内的地面卫生，并把冰柜内的货品上齐，为转天的营
业做好准备。
3、每周五做好店内大扫除，包括门窗、门帘、仓库卫生等，要求无死角。
4、及时上货、补货，库存不足时立即上报。
5、专人负责每天写订货单并上报。
6、理货同时做好货架卫生，并归类码放货品，要求字面向外，整齐码放。
7、接受来货时要认真核对送货单，有两个人签字视为生效。
8、店内物品按区域归类摆放整齐，保持店内整洁。
9、随时整理出过期食品并存放在指定地点以便调换货，检查发现货架上存放过期
食品扣当班人员工资。
10、随时关好冰箱门。
11、闭店时要求关好门、窗、水、电等，保证店内安全，由此为公司带来安全隐患
处以100-500元罚款；情节严重者做开除处理并扣发其当月工资。
12、轮流做好店内厕所卫生。
➢财务制度
1、中班人员在闭店时做好卡机记录和余额记录，并有两个人的签字。
2、配合超市的盘点工作。
3、做好来货记录和用拿超市记录，要求落实在账本上。
4、个人不能擅自对店内商品进行促销和折扣。
5、保管好送货单据并及时上交到财务部门报账。
*****食品有限公司
综合管理办公室
2019年7月14日
请店内各人员严格遵守各项规定，违者将按公司相关处罚规定处理。
已知上述管理规定，并遵照执行。
员工签字：。