旅游星级饭店年度复核登记表
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告
关于20xx年度旅游星级饭店复核工作情况的报告省星评委：为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，促进星级饭店转型升级，引导星级饭店规范发展，全面提升我市星级饭店服务管理水平，根据省星评委**旅星评〔20xx〕40号文件精神，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-20xx）、《星级饭店访查规范》(LB/T-006-20xx)和《绿色旅游饭店》（LB/T007-20xx），于20xx年11月至12月，通过明查、暗访等形式对全市旅游星级饭店进行了年度复核和满五年期评定性复核工作，现将有关情况汇报如下：一、基本情况1.星级饭店总量至20xx年底，全市星级饭店达到76家。
按星级划分，五星级3家，四星级22家，三星级34家、二星级17家；按区域划分，中心城区（**区）27家，**区22家，**区3家，**县6家，**4家，**县4家，**2家，**风景区8家。
客房总数达间（套），床位数张。
目前**香茗酒店申报五星级饭店，**和怡阳光大酒店、**徽商国际大酒店和****县饭店申报四星级饭店正在验收过程中。
2.星级饭店经营绩效根据参加复核的家星级饭店填报的数据统计，20xx年星级饭店营业收入总额达亿元；上缴税收万元；总接待游客为万人次；平均出租率为 %，平均房价为元，其中四星级以上平均出租率 %及平均房价元，三星级以下平均出租率 %及平均房价元。
二、总体评价（一）饭店硬件设施进一步完善为确保星级饭店设施设备达标，维护星级饭店形象，提高市场竞争能力，各饭店大多进行了维修改造，投入了大量的人力物力。
有的装修改造了客房，有的改造大厅、公共卫生间、餐厅、厨房等部位，有的更换和新增了部分餐具、棉织品和其他设备，全市饭店的整体面貌有了较大改观，提升了档次，服务功能和服务项目得到了完善。
（二）接待服务质量进一步提升结合“20xx全国旅游服务质量提升年”和“世博旅游年”活动的统一部署，各饭店积极开展了岗位培训和服务技能比拼，参加了全省、全国旅游饭店服务技能大赛，并取得了优异成绩；参加了饭店服务员星级评定活动，通过星级评定促进员工综合服务素质提高。
饭店评星流程
附件1旅游饭店星级评定检查工作实施办法（全国星评委制定）根据《旅游饭店星级的评定与划分》（GB/T14308—2003），制定本办法。
一、星级评定检查工作的组织实施1、饭店申请星级和预备星级，或由预备星级申请转为正式星级，或改造后由较低星级申请晋升为较高星级，按照相应星级评定机构的安排接受星级评定检查。
已取得星级的饭店，应按照相应星级评定机构的安排接受星级复核检查。
2、各级星级评定机构必须严格按照《关于调整饭店星级评定方式的通知》（旅星评发[2005]4号）所确定的权限开展星评工作。
五星级饭店的评定，由全国星评委组织或全国星评委授权省级星评委配合全国星评委共同实施开展初评工作。
初检合格后，方可进行终检。
3、通常的年度复核检查以饭店自查为主、星评机构抽查为辅；五星级饭店有效期满复核检查，由全国星评委委派或授权星评员实施。
通过《旅游饭店星级的划分与评定》及《星级饭店访查规范》达标的饭店，视为复核通过。
4、饭店自主检查主要由饭店内审员承担，检查结果应经饭店总经理签署意见后，呈报相应星评机构。
二、星级评定检查工作的形式和内容1、星级评定检查工作将实施访查制度（包括明查和暗访），主要形式是由持证星评员承担，各级旅游行政管理部门的任何无检查证人员不能以检查或体验等名义进入待评星级的饭店。
2、星级饭店的明查或暗访应根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）和《星级饭店访查规范》（LB/T006—2006）来进行检查。
三、星级评定检查工作的通知和准备事项1、星级评定机构受理饭店的星级申请后，或者根据复核的需要，应做出委派星评员前往申请饭店执行检查任务的具体安排，发出《星级评定/复核检查通知书》。
明查应提前三天通知，星评员应保证做到至少2—3人同行；暗访则只通知大致时间即可，不透露具体检查人员及其抵达饭店的具体时间，星评员至少两人同行。
2、执行检查任务的星评员，应由熟悉饭店经营管理和饭店行业的管理人员组成。
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告尊敬的领导：根据我部门负责年度旅游星级饭店复核工作的安排，我研究了相关数据并撰写了以下报告，以便向您汇报工作情况。
1. 工作目标和方法我们的目标是对年度旅游星级饭店进行复核，以确保其服务和设施符合相关标准和要求。
为了达到这一目标，我们采取了以下方法：1.1 数据收集：我们联系了相关旅游部门和协会，获得了年度旅游星级饭店的名单，并调查了他们的服务和设施。
我们还与一些行业专家和相关旅游从业者进行了访谈，并参考了用户评价和反馈。
1.2 检查和评估：根据收集的信息，我们制定了一套检查标准和指南，包括卫生和环境状况、客房和设施、餐饮和服务质量等方面。
我们派遣专业的检查员对各饭店进行实地考察和评估。
1.3 数据分析：我们对收集到的数据和评估结果进行整理和分析，以便得出结论和建议。
2. 工作进展和结果自开始执行复核任务以来，我们已经完成了对所有年度旅游星级饭店的复核工作。
以下是一些工作进展和结果的重要数据和发现：2.1 复核过程：我们对饭店的复核包括了实地检查和现场评估，同时我们还结合了饭店的管理层和员工的面试和座谈会等方式，以了解其经营和服务的实际情况。
2.2 问题发现：在复核过程中，我们发现了一些问题和不符合的情况。
一些饭店在卫生和环境状况方面存在不达标的问题，有些客房和设施的维护和更新不及时，还有一些饭店的餐饮和服务质量有待提高。
2.3 建议和改进：根据我们的观察和评估，我们提出了一些具体的建议和改进措施。
建议饭店加强清洁和消毒工作，提高客房和设施的管理水平，加强员工培训和服务质量控制等。
通过年度旅游星级饭店复核工作，我们对饭店的服务和设施情况有了更全面和准确的了解。
我们发现了一些存在的问题和不足，并提出了相应的建议和改进措施。
在未来，我们将继续密切关注年度旅游星级饭店的服务和设施，持续进行复核工作，确保其达到和维持相关标准和要求。
我们还将加强与相关部门和协会的合作，共同促进旅游业的发展和提升旅游饭店的质量和服务水平。
河南省星评工作规程及检查流程
材料初审。地区星评委在收到申请材料后，
应进行认真核实，并重点对申请饭店自开业以来有无安 全及服务质量重大投诉等进行调查了解。对符合申报要 求的饭店，以地区星评委的名义向省星评委递交推荐报 告并附饭店申请材料。
五星级三年期满评定性复核程序
公示及延期。省星评委于每年上半年对本年度
参加评定性复核的五星级饭店进行公示。凡全面停业 改造不超过一年的复核饭店，可于公示后一个月内向 省星评委提交延期复核申请，省星评委予以确认落实， 并上报全国星评委，全国星评委批准通过后，将于下 年度6月30日前安排复核，其复核年度仍为上一年度。 全面停业改造超过一年，或虽未全面停业但因必备项 目改造无法于当年完成整改的复核饭店，应主动向省 星评委提出放弃五星级资格的请示，省星评委确认后 向全国星评委递交取消相应饭店四星级资格的请示。
3.客房
除常规项目外，重点是家具、客用品的档次、舒适性和协调性，光照度，温湿度和噪音等；星评员住房应各不相同。
4.餐饮（包括厨房） 5.会展 6.康乐
保证西点、中早、正餐的零点和宴请各一次； 重点检查各餐厅（包括宴会厅）菜单、菜出品质量和热度、分区设计、厨房设备及清洁状况。 会议厅、多功能厅及商务务中心的设备配置。 美容美发、歌舞厅、桑拿等的卫生状况和康体项目的安全性。
河 南 省 旅 游 星 级 饭 店 星 评 员 内 审 员 培 训
必备项目缺一不可。 设施设备共600分，有对应星级的最低得分线要求。 运营质量共600分，有对应星级的最低得分率要求。 其它要求。
2018/7/29
《旅游饭店星级的划分与评定》附录A
“必备项目检查表”
规定了各星级饭店应具备的硬件设施和服务项目。
注：五星级饭店评定程序按 照国家旅游局下发的《<旅 游饭店星级的划分与评定> （GB/T14308-2010）实 施办法》执行。
星级饭店内审员复核
星级饭店内审员复核
登记表
山东省旅游星级饭店评定委员会制
星级饭店复核登记表表一、基本情况
表二、必备项目
表三、选择项目
有
表四、近5年经营情况
受检饭店法人代表同意遵守以下事项：
（1）填写一、四表格中的各项数据，确切属实并对其负责。
（2）积极配合检查员在店期间的检查工作。
（3）对检查工作如有不同意见，可事后向全国星评委反映。
饭店法人代表签字
饭店（盖章）五、复核结论
1、必备及选择项目：
2、清洁卫生与维修保养情况：
3、《星级饭店访查规范》检查情况：
4、存在主要问题
5、其他评论：
6、复核意见：
（可另附页）
检查员
年月日星评委意见：
旅游星级饭店评定委员会
（盖章）
年月日。
旅游饭店复核工作情况汇报
旅游饭店复核工作情况汇报一、前言本次汇报是对我饭店复核工作的一次总结和评估，旨在提供对过去一段时间内饭店运营和管理工作的全面了解和有效性评估。
同时，也是为了对饭店未来发展做出合理的规划和安排。
二、工作内容及组织结构1. 饭店复核工作的内容饭店复核工作是对饭店各项业务和管理工作进行全面的检查和评估，以确保饭店的规范运营和管理。
此项工作内容主要包括：饭店财务管理、饭店人力资源管理、饭店客户服务、饭店设施设备维护和安全管理等。
2. 复核工作的组织结构饭店复核工作由饭店管理部门负责组织和实施，由饭店经理牵头，协助部门经理和专业人员组成复核工作组。
同时，也会邀请外部认证机构或者顾问公司，以确保复核工作的客观性和有效性。
三、工作流程及标准1. 复核工作流程饭店在进行复核工作前，首先会制定复核计划和时间表，并准确的通知相关部门和人员。
在复核过程中，会严格遵循规定的标准和程序，以保证复核工作的客观性和公正性。
2. 复核标准饭店复核工作一般遵循相关的国家标准和职业标准，根据饭店的规模和特点，也会增加相应的复核标准，以满足饭店自身的需求。
四、工作成果及分析1. 复核工作的成果在过去一段时间内，饭店复核工作取得了一定的成果。
饭店的财务管理工作基本得到了规范，财务数据准确无误；饭店人力资源管理得到了加强，员工满意度和绩效表现有所提升；饭店客户服务得到了认可，顾客满意度有所提高；饭店设施设备维护和安全管理工作得到了加强，设施设备安全有了可观的提升。
2. 工作成果的分析尽管饭店在复核工作中取得了一定的成果，但也存在一些问题和不足。
如：饭店客户服务中存在一些小问题，员工服务态度和服务质量有待进一步提升；饭店设施设备维护和安全管理中，依然存在一些安全隐患，需要引起重视和处理。
五、问题分析及解决措施1. 问题分析饭店在复核工作中发现的问题主要集中在客户服务和设施设备维护和安全管理两个方面。
客户服务方面主要是因为员工的业务水平和服务态度还有待提高；设施设备维护和安全管理方面主要是因为饭店设施设备的老化和维修不及时等原因。
星级酒店年度复核情况汇报
星级酒店年度复核情况汇报尊敬的领导、各位同事：我很荣幸能够向大家汇报我们星级酒店的年度复核情况。
在过去的一年里，我们酒店经过全体员工的共同努力，取得了一定的成绩，也遇到了一些挑战。
接下来，我将就酒店的各项工作进行详细汇报。
首先，我要向大家介绍一下我们酒店的整体情况。
我们酒店位于市中心，交通便利，设施齐全，服务周到。
在过去的一年里，我们共接待了近十万名宾客，其中包括国内外游客、商务人士和会议团体。
酒店的客房入住率稳定在85%以上，客户满意度也保持在90%以上。
其次，我要重点介绍一下我们酒店的服务质量。
在过去的一年里，我们酒店加大了对员工的培训力度，提高了员工的服务意识和专业水平。
我们建立了一套完善的服务标准和流程，确保每一位宾客都能够得到优质的服务。
同时，我们还引进了一些先进的管理系统和设备，提高了酒店的运营效率和服务水平。
另外，我要谈一谈我们酒店的设施设备情况。
在过去的一年里，我们酒店进行了一系列的设施更新和改造工程，包括客房装修、大堂装饰、餐饮设施等。
我们还引进了一些高科技设备，提高了酒店的安全性和便利性。
同时，我们酒店还加强了对环境的保护和资源的节约利用，积极响应了“绿色环保”的倡导。
最后，我要谈一谈我们酒店的市场营销工作。
在过去的一年里，我们酒店加大了对市场的开拓力度，拓展了国内外的客源渠道，开展了一系列的促销活动和宣传推广。
我们还加强了与各大旅行社和在线旅游平台的合作，提高了酒店的知名度和美誉度。
同时，我们还推出了一些定制化的服务和产品，满足了不同客户群体的需求。
总的来说，我们酒店在过去的一年里取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战和问题。
在未来的工作中，我们将进一步加强对员工的培训和管理，提高服务质量和管理水平；我们还将继续加大对设施设备的更新和改造力度，提高酒店的硬件水平和品质感；同时，我们还将不断创新市场营销方式，拓展客源渠道，提高酒店的竞争力和盈利能力。
最后，我要感谢大家对我们酒店的支持和关心，也希望大家能够继续给予我们宝贵的意见和建议，共同推动酒店的发展和进步。
大酒店迎接五星级复核的方案
二〇〇七年度XX大酒店迎接星级复核方案是我店争创省级品牌酒店旳核心年，年度星级复核工作正是一次全面检查酒店管理水平及服务质量旳绝佳机会。
为保证酒店顺利通过本次星级复核，促使酒店各部门提高管理水平与服务质量，现就星级复核旳具体工作安排部署如下：一、复核时间10月10日—11月10日二、复核目旳以星级复核为契机，酒店各部门通过对服务质量、维护保养和清洁卫生等方面旳全面检查和整治完善，从而提高服务内涵、管理水平、整体形象，以最佳状态迎接星级复核，并积极争创全省首家品牌酒店。
三、宣传发动以酒店、部门、班组为单位，对复核检查内容、原则、规定和服务理念，用横幅、板报旳形式进行宣传。
四、复核检查领导小组成立以酒店领导为组长，胡局长为顾问，部门经理为成员旳迎接星级复核旳检查领导小组。
组长：副组长：五、复核根据《国家旅游局饭店星级旳划分与评估原则》（GB/T14308—）《星级饭店访查规范》（LB/T006—）六、复核项目湖南省旅游星级酒店年度复核检查状况登记表星级饭店访查规范评分检查表七、迎检前旳重要工作酒店将于10月中旬召开全酒店迎接星级复核动员大会，发动全体员工，积极备战，力求在1个月旳时间内将我店旳各项被检项目达到五星原则规定，将管理水平和服务质量提高到一种更高平台。
迎检前将开展如下工作：（一）对照《国家旅游局饭店星级旳划分与评估原则》（GB/T14308—），保证设备设施和清洁卫生达标1、保证设施设备处在良好状态（1）对于所有未列入10-11月份设备设施定期维护保养旳项目，特别是前台项目，在10月15日前要所有维护保养一遍；（2）、各部门已报修旳项目还没有维修旳，动力部和前台使用部门都要清理一次，但凡可以维修旳，在10月25日前所有维修到位。
（3）、从10月8日开始，动力部根据维修整治筹划联同质检中心，分两个周期对酒店各区域进行有筹划旳全面检查，并将当天检查旳问题以邮件形式发放到有关部门，有关部门自行制作评分表，对照进行整治。
海南省旅游饭店星级评定委员会关于2009年度全省星级饭店复核工作
海南省旅游饭店星级评定委员会关于2009年度全省星级饭店复核工作情况的通报【法规类别】旅游综合规定【发文字号】琼旅星评函[2010]4号【发布部门】海南省旅游饭店星级评定委员会【发布日期】2010.02.20【实施日期】2010.02.20【时效性】现行有效【效力级别】XP10海南省旅游饭店星级评定委员会关于2009年度全省星级饭店复核工作情况的通报（琼旅星评函[2010]4号）各市县旅游局（委）、星级饭店：依照中华人民共和国《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2003）的标准，海南省旅游饭店星级评定委员会于2009年9月至12月在全省范围内开展年度星级饭店的复核工作，在各市县旅游局、市旅游饭店星级评定委员会、各星级饭店的密切配合和大力支持下，全省星级饭店复核检查工作已顺利结束。
现将情况通报如下：一、复核情况截止2009年9月全省星级饭店238家，其中：五星级饭店20家，四星级饭店54家，三星级饭店112家，二星级饭店42家，一星级饭店10家，客房36649间，床位67656张。
符合本年度复核的星级饭店234家，实际参加复核的星级饭店共有219 家，五年期满需重新评定星级饭店22家，15家星级饭店经同意批准延后复核。
按照海南省旅游饭店星级评定委员会（以下简称省星评委）的统一部署和星级饭店管理权限，海口市旅游饭店星级评定委员会、三亚市旅游饭店星级评定委员会、文昌市旅游局、琼海市旅游局、万宁市旅游局、儋州市旅游局具体负责本属地内三星级（含三星级）以下星级饭店的复核工作，省星评委负责全省四、五星级饭店的复核工作。
另外，国家旅游局负责对我省4家五星级饭店的重新评定性复核工作。
（一）充分重视，复核工作规范、有序各市县旅游局认真传达贯彻省星评委关于复核工作的通知精神和要求，市县旅游局长亲自组织协调，抽调业务骨干，积极开展复核工作。
受检星级饭店普遍成立了复核检查小组，认真开展自查自评工作，端正认识，积极配合做好星级复核工作。
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告尊敬的领导：我根据年度旅游星级饭店复核工作的任务要求，对本年度的工作情况进行了总结和汇报。
本年度旅游星级饭店复核工作从2月份开始，历时6个月，共检查了180家星级饭店。
在检查过程中，我们着重关注了饭店的环境卫生、服务质量、管理制度以及客户满意度等方面，力求确保饭店的星级评定真实准确。
在工作中，我们发现绝大部分饭店对于星级评定有较高的重视度，对评定指标进行了全面细致的准备工作。
然而，也有少数饭店在工作过程中表现出了不积极的态度。
为了保证评定的公正性，我们对此类问题进行了反复说明和提醒，并及时采取了措施。
在复核过程中，我们发现尽管大多数饭店已经提高了环境卫生和服务质量，但仍有个别饭店存在一些问题。
这些问题主要涉及房间卫生不达标、服务人员礼仪不规范、插座电压不稳等。
我们及时向饭店提出了改进要求，要求饭店在规定时间内改正问题，并及时跟进落实。
针对年度旅游星级饭店复核工作中存在的问题，我们提出了以下改进措施：1.加强对饭店对酒店星级评定标准的宣传，提高饭店对星级评定的认识。
2.加强对饭店的培训，提高饭店员工的服务意识和专业技能。
3.加强对饭店的督导，及时发现和纠正工作中存在的问题。
4.加强对细节管理的督查，确保细节工作的落实。
总的来说，在本年度的工作中，我们取得了一定的成绩，也发现了一些问题。
我们将不断完善工作流程，加强管理，提高服务质量，积极推进酒店行业的持续发展，为旅游产业的繁荣发展做出我们应有的贡献。
总之，我们将继续致力于推动年度旅游星级饭店复核工作的规范化、科学化、标准化发展，确保星级评定的公正准确，推动酒店行业稳健健康发展。
致此报告！敬礼！报告人：2021年10月10日。
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告一、背景介绍随着旅游业的快速发展，饭店成为了人们出行的重要选择。
为了保证旅游饭店的质量和服务水平，年度旅游星级饭店复核工作显得尤为重要。
本报告将对研究小组在饭店复核工作中的情况进行汇报。
二、复核目标与方法我们小组的任务是对本市的10家年度旅游星级饭店进行复核工作。
复核的目标是评估饭店的服务质量、设施条件以及卫生安全等各个方面。
为了保证复核的客观公正性，我们采用了以下方法：1. 客观评估：我们根据国家旅游局发布的星级饭店评估指标，对饭店的硬件设施进行评估，例如房间设施、餐饮设施、会议设施等。
2. 隐性实地检查：我们对饭店的服务流程、卫生管理以及员工礼仪等进行隐性实地检查，以确保饭店在实际运营中是否符合相关标准。
3. 定期问卷调查：我们通过定期向入住饭店的游客发放问卷，了解他们对饭店服务的满意度和意见建议，以便更全面地评估饭店的服务质量。
三、复核情况汇报经过几个月的工作，我们已经对本市的10家年度旅游星级饭店进行了复核，并将复核情况进行了汇总和分析。
以下是我们的主要发现：1. 设施条件：大部分饭店的硬件设施较好，房间装修豪华，设施齐全。
有个别饭店的设施有待改进，如洗手间设备老化、房间内配套设施不完善等。
2. 卫生安全：大部分饭店在卫生安全方面做得还不错，入住房间整洁，饭店餐饮区域卫生情况良好。
但有几家饭店在清洁和卫生管理方面有所欠缺，需要加强对员工的培训和监管。
3. 服务质量：绝大多数饭店的服务质量较高，员工态度友好、热情。
个别饭店在服务流程和礼仪方面还有待提升，需要增加员工的培训和服务意识。
4. 游客满意度：通过问卷调查发现，大部分入住饭店的游客对饭店的服务质量较为满意，但也有一些游客提出了意见和建议，如提高餐饮品质、改进房间隔音设施等。
四、改进建议根据我们的复核结果和游客的反馈意见，我们提出了以下改进建议：1. 设施改进：对设施老化的饭店进行设施更新，提高硬件设施的质量和水平。
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告
关于年度旅游星级饭店复核工作情况的报告尊敬的领导：在本年度的旅游季节中，我们对全市的星级饭店进行了复核，并在过程中发现了一些问题。
在此报告中，我们将详细介绍本次复核工作的情况，以及所发现的问题和建议。
一、复核工作概况本次复核工作于今年三月初开始，历时两个月。
我们派遣了20名专业的饭店管理员对全市的星级饭店进行了复核，涉及各种类型的饭店，包括豪华酒店、商务酒店、主题酒店等等。
在复核过程中，我们重点考虑了以下几个方面：设施、服务质量、员工素质、卫生防疫等方面的表现。
二、问题和建议1. 设施问题在本次复核中，我们发现一些饭店的设施存在瑕疵，如空调不够凉、无线网络覆盖不全、电视信号不好等等。
我们建议饭店方面加强设施的维护和更新，确保设施的良好状态，提高客户体验感。
2. 服务质量问题本次复核中，我们还发现一些饭店存在服务质量问题，如餐厅服务员服务不够周到、前台接待员态度冷淡等。
我们建议饭店方面加强对员工的培训和管理，提高服务质量，为客人带来更好的入住体验。
3. 员工素质问题4. 卫生防疫问题在本次复核中，我们也重点关注了卫生防疫方面的表现。
我们发现一些饭店的卫生状况不理想，如卫生间未及时清理、房间卫生不干净等等。
我们建议饭店方面加强对卫生防疫的管理和监督，保持饭店的卫生状况良好。
三、总结本次复核工作中，我们发现了一些问题，并提出了相关的建议。
我们希望饭店方面能够认真对待这些问题，并加以改进，提高服务质量，为客人带来更好的入住体验。
我们也将持续关注饭店的表现，并在必要时进行进一步的复核。
北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册
北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册（2017版）前言为使北京市旅游星级饭店年度星级复核和评定性复核工作进一步规范化、标准化、常态化，明确星级饭店和市、区旅游星级饭店评定委员会（简称星评委）在星级复核工作中的职责，加强各星级饭店和星评委之间的沟通与了解，使星级复核工作更加公开与透明，2017年北京市星评委在《北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册（2014版）》的基础上，结合近几年星级复核工作中行业管理部门和星评委总结的实践经验及建议重新修订编写了《北京市旅游星级饭店星级复核工作指导手册（2017版）》（简称《手册》）。
手册针对星级饭店和市、区星评委的星级复核工作，从易学易懂，便于操作的角度，进一步制定了星级饭店和市、区星评委星级复核工作的职责范围和程序标准,从而规范了星级饭店自查自纠、准备文件、选定内审员、接受复核检查、撰写整改报告、申请复查等工作内容与程序；对市、区星评委关于星级复核工作的星级复核检查员选调、星级复核工作培训、星级复核程序实施、整改后复查、监督管理等进行了明确与规范。
为了达到明确指导、有效实用、方便操作的目的，在手册编写和修订过程中，分别听取了市旅游委、星评委各级领导的建议与指导，征求了部分旅游饭店行业管理部门、星评委办公室和星级饭店管理人员的意见，并组织行业管理和星评专家团队亲自主笔编写修订，以更好的达到手册使用的权威性、科学性和实操性。
手册仅供北京市旅游星级饭店和市、区星评委工作人员使用。
市星评委在旅游饭店星级复核工作实施过程中，将继续总结、完善本手册。
主编：于德斌刘毅副主编：孙健、张靖、乔剑平、王洪生、李辉、游景军、徐锦祉责任编辑:居强、王萌萌、杨志忠、程伟利、石建忠执行编辑：程伟利、付万霞、郭颖专家团队：杨志忠、李永安、张黎明、雷凯、付万霞、张洋刘鹏、刘宁、吕晶、郭瑛编写时间：2013年6月修订时间：2014年11月第二次修订时间:2017年6月目录第一部分：星级饭店星级复核工作程序和要求一、申请延期复核及自愿取消星级资格二、申请饭店星级复核三、自查报告格式和内容四、文件准备五、现场复核六、整改工作要求七、整改报告八、提前申请复查九、内审员工作要求第二部分：市、区星评委星级复核工作程序和要求一、工作计划二、内审员的培训三、复核检查员标准四、复核检查员的培训和管理五、工作程序六、对星级复核未达标饭店的处理七、工作监督第一部分星级饭店星级复核工作程序及要求一、申请延期复核及自愿取消星级资格（一）在市、区星评委公布星评复核工作计划和范围后，相关饭店可根据本饭店实际情况，提出申请延期复核和自愿取消星级资格。
旅游饭店星 级评定表格
酒吧、茶室及其他吧室
13
7.其它（17分）
5.5
餐饮区域整体舒适度
8
8.卫生间必备品缺项
-13
5.6
餐厅与厨房（不在同一楼层）
-2
序
号
项目分类
大项总分
分项总分
自查打分
评审得分
序
号
项目分类
大项总分
分项总分
自查打分
评审得分
六
会展、商务中心
35
7.20
按摩室
2
6.1
会展设施
27
7.21
游泳池
17
6.2
评审
自查
评审
项
目
分
评
分
得分率%
项
目
分
评
分
得分率%
项
目
分
评
分
得分率%
项
目
分
打
分
得分率%
1
周围环境
2
公共场所
3
公共卫生间
4
前厅
5
Байду номын сангаас客房
5.1
走廊通道
5.2
客房
5.3
卫生间
6
餐厅酒吧
7
厨房
8
公共康乐
四、星级饭店服务质量评定检查得分率汇总表（附录C）
序号
部位
自查
评审
备注
项目分
评分
得分率%
项目分
评分
得分率%
1
服务人员仪容仪表
桌球室
1
7.30
其它项目
5
7.8
乒乓球室
1
关于开展年度旅游星级饭店评定性复核
关于开展年度旅游星级饭店评定性复核经过多年的发展和建设，旅游行业已成为我国经济发展的重要支柱之一，而旅游住宿服务作为旅游业的重要组成部分，早已与旅游业的发展紧密关联。
为了进一步提升旅游住宿服务的质量和水平，各地纷纷开展年度旅游星级饭店评定性复核，加强旅游住宿服务的管理和监管工作，打造更加优质的旅游环境和服务体验。
一、评定性复核的基本概念旅游星级饭店评定性复核是指在旅游星级饭店评定验收合格的基础上，对旅游星级饭店在经营过程中服务品质及体验等方面进行定期检查，以保证其服务质量的稳态维持和改进。
其目的是强化旅游住宿服务的监管，对评定验收合格的星级饭店进行综合性检查，评价其在服务、环境、管理等方面的表现，发现问题及时纠正，切实保障游客的合法权益。
二、评定性复核的流程和标准评定性复核的流程主要包括评定计划确定、工作组组建、评定标准制定、复核现场检查、问题整改、报告编制等环节。
评定工作应按照《旅游星级饭店管理规范》和《旅游星级饭店评定标准》的要求，从环境、设施、服务、文化、管理五个方面对饭店进行综合评定。
在环境方面，评定工作主要关注饭店的秩序、氛围、卫生、安全等问题，评价其是否符合国家和地方相关规定；设施方面，评定工作重点考核饭店的硬件设施设备是否齐全、安全、人性化，符合当地环保标准和安全要求，是否对残障人士进行了配套设计；服务方面，评定工作着重考察饭店的客房、餐厅、前厅、后勤服务等方面的服务质量，以及与顾客的互动沟通能力；文化方面，评定工作应评价饭店是否遵循职业道德准则和旅游行业相关规定，宣传当地的历史文化、风俗习惯等；管理方面，评定工作主要关注饭店的安全性、管理制度是否健全、管理水平是否达到评定标准等。
三、年度旅游星级饭店评定性复核的意义年度旅游星级饭店评定性复核，是加强旅游住宿服务管理和监管的重要举措，对于旅游业的发展和提高服务质量有着不可忽视的作用。
首先，评定性复核是保障游客合法权益的有效方式。
旅游住宿服务是旅游业不可或缺的环节，而旅游星级饭店是游客比较青睐的住宿类型，承载着游客在旅途中的重要需求。
旅游局XX年全区旅游星级饭店年度复核工作汇报
旅游局XX年全区旅游星级饭店年度复核工作汇报为不断提高旅游饭店服务质量和管理水平，提升星级饭店行业的整体形象，坚持标准，推行诚信，维护星级饭店的权威性，引导全区旅游饭店业市场健康、有序发展。
根据《关于开展XX年全市旅游星级饭店复核工作的通知》文件精神，我局于XX年9月14－17日对全区四家二星级饭店进行年度星级达标复核工作。
现将复核检查工作汇报如下：一、建立机构,加强领导为顺利开展好此次年度复核工作，我局成立了XX区旅游局XX年全区旅游星级饭店复核工作小组，由局长任组长、分管副局长任副组长，成员为行管股、质监所工作人员。
二、制定工作方案，认真组织开展工作我局以《旅游饭店星级划分与评定》为主要复核依据，制定了工作方案。
在规范管理和标准统一的前提下，从饭店的必备项目、设施设备维护保养、节能减排项目、安全及应急机制、清洁卫生、服务质量、经营与管理制度及员工基本素质项目等八方面进行全面检查、考核、评分。
复核工作采取明查的方式，按照动员部署、自检自查、自我整改、实地检查、反馈意见、公布结果的程序进行。
三、复核重点饭店在建筑规模、设施设备和范围项目方面有无重大的调整，是否仍然符合相应星级标准的要求，是否及时将改造情况报告市星评委和当地的旅游行政管理机构。
有无关闭或取消原有的必备项目，降低星级范围标准的问题。
在消防、安全、卫生等方面是否存在重大隐患，有无直接或间接影响对客服务的问题。
在节能减排工作方面是否重视高效节能设备设施、是否突出绿色环保的要求。
(五)近年来是否发生过重大投诉，住店人员伤亡、食物中毒等重大事故；对此做了哪些整改，如何有效地防范。
对外承包经营的配套设施，其服务质量、清洁卫生状况、设备维护保养状况等方面与其星级标准是否存在不匹配的现象。
对客服务质量是否保持稳定，相关规章制度是否健全，是否有星级标准内审员并建立年度复核制度。
四、复核中发现的主要问题标准化意识不强。
有的饭店管理人员标准化意识不强，对现行标准学习不够，对星级复核重要性及作用认识不正确。
常德市20XX年度星级饭店复核工作总结 旅游
张旅〔2012〕63号张家界市旅游局关于印发《张家界市旅游星级饭店评定委员会关于三星级及以下旅游饭店20XX年度复核情况的通报》的通知各区县（处）旅游局，各旅游星级饭店：现将《张家界市旅游星级饭店评定委员会关于三星级及以下旅游饭店20XX年度复核情况的通报》印发给你们，请遵照执行。
特此通知二〇一二年十二月七日报：省旅游局发：各区、县（处）旅游局、各星级饭店送：市物价局、市工商局、市电业局张家界市旅游局办公室20XX年12月17日印发（共印60份）张家界市旅游星级饭店评定委员会关于三星级及以下旅游饭店20XX年度复核情况的通报为了进一步加强我市旅游星级饭店的管理，促进旅游星级饭店管理水平和服务水平的提高，提升饭店行业的整体形象，根据省旅游局和省星级饭店评定委员会的工作部署，依照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）国家标准、《星级饭店访查规范》（LB/T006—2006）行业标准和市旅游局《关于进一步加强我市旅游星级饭店年度复核工作的意见》等相关规定，在各区县（处）旅游局的密切配合和大力支持下，市星评委于20XX 年10月20日至11月25日对全市三星级及以下旅游星级饭店进行了年度复核。
现将复核情况通报如下：一、基本情况截止20XX年11月30日，全市共有星级饭店46家，其中五星级2家，四星级6家，三星级33家，二星级5家。
依照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）标准和《星级饭店访查规范》，20XX年度，我市应复核饭店检38家，实复核饭店35家，武陵源宾馆、湘水宾馆、金豪大酒店因装修改造申请延后复核。
从饭店的设施设备及服务项目、设施设备维修保养、清洁卫生、服务规范与质量、服务与管理制度、服从行业管理、企业文化建设等七个方面进行了全面复核。
复核情况总体良好，能坚持星级标准，平均房价有所增长，经营业绩向上，基本完成全年目标任务。
二、取得的成绩（一）加大硬件改造力度，服务设施不断完善。
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附2
旅游星级饭店年度复核登记表
饭店名称
星级
年度
复核类型
填报时间
郴州市旅游星级饭店评定委员会制
1
旅游星级饭店年度复核登记表
一、基本情况(饭店填写)
2
3
二、经营管理情况(饭店填写)
注：受复核检查饭店必须严格执行国家旅游局、国家统计局制定的《旅游统计调查制度》，并确保以上数据真实。
1、客房平均出租率：客房实际出租间天数/客房核定出租间天数*100
2、客房实际出租平均房价：客房收入/客房实际出租间天数
3、客房可出租平均房价：客房收入/客房核定出租间天数
4、经营利润：营业总收入-营业成本（营业费用+营业税金及附加）
4
董事长或总经理签名单位公章：
5
三、饭店管理服务情况报告(饭店填写)
四、饭店内部质量检查情况报告(饭店填写)
五、饭店访查规范评分检查情况(饭店和检查组共同填写)
六、饭店复核检查总体情况报告(复核检查组填写)。