酵素产品分析报告

酵素产品调研报告

市场部

目录

一、市场趋势 (3)

1.行业格局 (3)

二、企业背景 (3)

1.企业背景 (3)

2. 股东背景 (4)

三、产品分析 (4)

2.产品对比 (6)

（1）产品包装 (6)

（2）价格对比 (8)

（3）产品卖点 (9)

3.销售渠道 (11)

四、运营模式 (12)

1.品牌理念与愿景 (12)

2.营销策略 (12)

3.百度指数分析 (13)

一、市场趋势

1.行业格局

据酵素行业市场调查分析报告显示，酵素行业在国发展时间不长，但是中国人最善于模仿，因此短时间国一涌而上很多酵素品牌。一时间各种功能、各位价位的酵素满天飞，但事实上，在这个产品标准没有尺度，管理体系不全的酵素市场，如分辨酵素的好坏、质量的优劣，成为热衷酵素养生者头疼的事，而众多酵素商家也就抱着投机的心态进入市场，从而使得整个市场混乱无比。

酵素是从2007年开始进入中国市场，是近十年才开始进入中国大陆市场的，正式发展也就五年，就目前来说，绝大多数酵素食品都源自，销售模式以代购、网店、直接零售为主，并没有形成产业品牌效应。1

此次选择的对象是通过销量、知名度、以及与我们自家产品有相似原料的五家品牌进行对比。分别是大汉酵素、姿美堂酵素、一氏国际酵素、一阳生酵素、以及丝巢酵素。

二、企业背景

1.企业背景

1来源：2015年我国酵素行业竞争格局分析-（中国报告大厅）

2.股东背景2

大汉酵素

姿美堂酵素

一氏国际酵素

一阳生酵素

丝巢酵素

三、产品分析

1.产品移动端模块构成

2来源：国家企业信用信息公式系统

通过以上四家的模块对比，基本信息都比较单一，姿美堂的平台信息相对多一些。但是会员板块要从其他公众号进去，给品牌会造成不好用户体验。从感官和流程上分析，大汉酵素的板块设计更符合现在用户的需求，功能简单又不显得单一。

注：丝巢酵素由于是丝巢燕窝旗下2009年与著名酵素厂商新出的产品，暂时没有单独的微信模块。

2.产品对比

（1）产品包装

【大汉酵素】

【资美堂酵素】

【一氏国际酵素】【一阳生酵素】【丝巢酵素】

（2）价格对比

名称大汉酵素姿美堂酵素

产品综合蔬

果发酵

浓缩原

液大汉酵素

秀综合果

蔬酵素原

液

棕色能

量蔬果

植物酦

酵液

V52综

合蔬果

酵素

果蔬萃

清爽固

体饮料

立健蔬

果植物

发酵液

优儿蔬

果植物

发酵液

姿美堂酵素复合酵素

粉

（原料）

20袋*5g

规格720 ml

／1瓶30ml*3

支

720ml/

瓶

600ml/

瓶

150g*1

0包

720ml 360ml/

瓶

价格

（元）

1088 198 1088 598 398 1680 698 79 名称一氏国际酵素一阳生酵素丝巢酵素

产品一氏国际酵

素果蔬酵素

粉一氏国际

酵素果冻

本草酵

素

儿童

酵素

酵

素

粉

解

酒

酵

素

牛

蒡

东

洋

参

酵

素

果

蔬

酵

素

丝巢酵素液

丝巢酵素粉

规格12条*13g 12条*15克600ml/

瓶10ml*

21支

5g*

20

包

30m

l*7

支

30m

l*1

5支

30m

l*1

5瓶

价格（元）79 79 暂无价

格

暂无

价格

268 暂

无

价

格

958 828 加盟代理可以得

到价格单，投资额

2-15万（免加盟

费和保证金）

按照一个月量的价格对比，大汉与一阳生酵素价格较高，姿美堂与一氏国际价格较低，但除了大汉酵素以外，其他几家产品量明显较少。

（3）产品卖点

在产品详情页中，大汉酵素的宣传相对于其他几家更加专业，看似很有科技含量和医学专业的名词，很抓人眼球，但是针对不同的产品描述太过单一，没有明显的区别开，价位不同的产品也没有明确的描述区别，在以后我们的宣传中要避免这种问题。其他产品的品牌描述比较单一，宣传卖点也不够，缺乏突出的特点吸引用户。

研发团队也科学技术上，只有大汉酵素和一阳生酵素介绍的比较详细和准确，其他的品牌都泛泛的说有专业的团队，并没有具体说构成和实际佐证。

3.销售渠道

前十。同时还有全国百货52家店同时销售。姿美堂采用了小包装低价格的销售模式，稳居各大大商平台榜首地位。一氏国际由于品牌其他产品的辅助销售，旗下酵素产品的销量也非常可观。一阳生主要做加盟代理的模式，参考和报道信息，和企业自身的实体店，不排除线下销量高的可能。因为丝巢是专业做燕窝的企业，有着强大的实体店面，可以给酵素产品提供有力的支持，同时它自身在全国也有代理商和销售网点，因此虽无线上数据，但实际销量不可忽视。

四、运营模式

1.品牌理念与愿景

由于产品的销售模式不同，可以从品牌愿景中看出，大汉酵素只是针对产品，而其他三家品牌都有提到销售与推广的营销目标。

2.营销策略

3来源为各品牌官网介绍