肉鸡标准化
肉鸡标准化用药流程
肉鸡标准化用药流程1、第一天：用上3%—5%的葡萄糖+金维一号。
用药目的：缓解运输应激、补充能量、增强机体的抵抗力，促进卵黄的吸收。
2、第二、三、四、五天：用上开口药：雏健（恩诺沙星可溶性粉复方合剂100g/300斤水）或者杆沙速克（硫酸铵普霉素复方合剂100g/300斤水）用药目的：主要预防鸡白痢、大肠杆菌、肠炎、脐炎等备注：开口药不允许集中一次饮水，应全天量饮水或集中在上午/下午饮，尽量延长其饮水时间。
3 、第六、七天：免疫新支二联苗或28/86 ，两倍量点眼滴鼻，同时前后两天用上强力补金维一号。
4、八天：不用药。
目的：防止对免疫产生干扰作用。
5、九、十、十一、十二天：用上大杆净（氧氟沙星复方合剂）或者杆特威（纯中药）+呼支宁/支呼康2、用药目的:预防大肠杆菌和慢性呼吸道病。
6、第十三、十四天：法氏囊中等毒力疫苗2—3倍量饮水。
7、第十五天：不用药。
目的：防止对免疫产生干扰作用。
8、第十六、十七、十八、十九天：预防、治疗用药：预防、治疗用药：氧氟沙星类（大杆净）+瘟疫康散（防止出现应激反应）。
用药目的：预防和治疗大肠杆菌病、肠炎、慢呼等。
备注：用上述药物时，同时用上预防抗病毒的药物，如：新感康（纯中药对于流感新城疫无需区分一包兑400斤水）、瘟疫康散（500g/150斤）这个阶段是大肠杆菌爆发的第一个时期，所以此时预防投药是很关键。
9、第二十天：可停用药物。
注意：在20日龄前爆发了球虫病，用上一遍球虫药，金刚克球（针对小肠球虫盲肠球虫，不需要分辨，直接用药，一天消除肠道肿胀，采食量恢复，2天红粪黄粪消失粪便成型，肠道出血点消失）此次投药一定要彻底清除球虫，否则对生长后期的料肉比影响很大；对二十一天的免疫影响很大，主要是影响肠道对疫苗的吸收。
10、第二十一天：用新城疫VI系3倍量饮水进行免疫；如果前期发生了H9，此时可用6—7倍量进行免疫。
备注：21日龄前发生了病毒病，建议最好用中药成分的抗病毒药物，如瘟疫康散（500g/150斤料，拌料连用四天）用上西药成分的对各器官损害大，尤其是肾脏、肝脏等。
标准化养殖场 肉鸡
标准化养殖场肉鸡
肉鸡养殖是农业生产中的重要组成部分，随着人们对食品安全和营养需求的不
断提高，标准化养殖场肉鸡的养殖模式也越来越受到关注。
标准化养殖场肉鸡的养殖模式具有规模化、科学化、标准化等特点，可以提高肉鸡的生产效率，保障肉制品的质量安全，满足市场需求。
本文将从标准化养殖场肉鸡的选址、建设、管理和销售等方面进行介绍，希望能对相关人士有所帮助。
首先，标准化养殖场肉鸡的选址非常重要。
选址应考虑周边环境、气候条件、
水资源、交通便利度等因素，确保养殖场的生产运营顺利进行。
同时，选址还应符合相关政策法规，避免对当地环境造成负面影响，保护生态环境。
其次，标准化养殖场肉鸡的建设需要科学规划。
建设规模、场地布局、设施设
备等都需要符合标准化要求，确保肉鸡的生长环境舒适、安全。
在建设过程中，还应注意节约能源、防止污染，推动绿色发展理念。
管理是标准化养殖场肉鸡养殖的关键。
科学的饲养管理、疾病防控、环境卫生
等都需要严格执行，确保肉鸡的生长健康。
此外，还需要做好数据记录和监测，及时发现问题并进行调整，提高养殖效率。
最后，标准化养殖场肉鸡的销售也是关键环节。
养殖场应根据市场需求制定销
售策略，确保产品畅销。
同时，还要关注产品质量和食品安全，建立良好的品牌形象，赢得消费者信任。
总之，标准化养殖场肉鸡的养殖模式能够提高肉鸡的生产效率，保障产品质量，满足市场需求。
但在实际操作中，还需要充分考虑当地的实际情况，灵活运用标准化养殖理念，不断优化养殖管理，推动养殖业的可持续发展。
希望本文能为相关从业人员提供一些参考和帮助。
肉鸡饲养的标准化管理
肉鸡饲养的标准化管理肉鸡在整个饲养过程中，饲养管理水平的提高日益受到人们的重视，但如何提高、按什么标准执行操作，大家并不明确，简单的说，就是实现肉鸡快速健康发育和成长的最佳环境的执行标准是什么，对大多数养殖户来说，这个概念并不清晰。
“标准化”是相对于“简单”“笼统”的新概念，比如大家都在说肉鸡生长需要适宜的温度、湿度、合理的通风，舒适的环境等等。
但，“适宜”“合理”是一个模糊的概念，把这个模糊的概念转化成用清晰的数字来描述，这个数字就是标准，按照这个标准来执行就是标准化管理。
标准化的实施主要包括：硬件即标准化鸡舍设备管理，软件即管理流程或管理标准。
作为养殖户，我们要做的就是管理的标准化控制，这里只阐述什是标准温度、标准湿度、标准通风量、标准光照、最佳密度。
如何执行这些标准，在此一一累述。
1、标准温度标准温度是随着鸡只体重的增加而逐步降低的温度数据，标准温度的实施要根据鸡只的实际体重、环境相对湿度，风速等因素综合考虑，一般讲，一日龄育雏温度33度即可，随着日龄的增加每天下降0.3度即为最佳温度，但前提是湿度合理、生长速度能达到标准。
如果育雏湿度75%，则一日龄温度33度即可，如果湿度70%则温度需要提高到34度，湿度每下降5%温度需增加1度。
现在大多育雏温度高于35度，湿度低于60%，鸡苗脱水比较严重。
在实际生产中，湿度的大小和鸡只的体重并不是完全按照我们的预计来实现，那么，温度的高低应根据实际情况随之改变，如果坚持实际温度不偏离标准温度1度之外、当日温差不超过1度、体感温度与温度计显示温度相结合看鸡施温这么三个原则，就基本实现了温度的标准化管理。
二、标准湿度湿度在饲养过程中的重要性是最近几年才被重视，湿度对肉鸡的影响主要表现在改变体感温度和空气质量。
育雏期湿度最为重要，一般要求1-3日龄75%-70%、4-10日龄65%-60%，10日龄以后50%。
由于设备条件的限制，加湿的方法一般是增加垫料湿度、往地面或墙面泼水加湿，所以湿度较难控制。
肉鸡标准化养殖工作总结
肉鸡标准化养殖工作总结
肉鸡标准化养殖工作是农业生产中的重要环节，对于提高养殖效率、保障肉鸡
质量具有重要意义。
在过去的一段时间里，我们团队在肉鸡标准化养殖工作中积累了丰富的经验，现在我将对这些经验进行总结，希望能够对其他养殖场的工作提供一些参考和帮助。
首先，科学的饲料配方是肉鸡标准化养殖工作的基础。
我们根据肉鸡的生长发
育特点和营养需求，采用了科学的饲料配方，保证了肉鸡在生长过程中能够获得足够的营养，健康成长。
同时，在饲料配方中加入适量的抗生素和预防疾病的药物，有效地控制了饲料中的病原微生物，保证了肉鸡的健康。
其次，合理的养殖环境是肉鸡标准化养殖工作的关键。
我们在养殖场的建设中，注重了通风、保温、排水等环境设施的设计，保证了养殖环境的舒适性和卫生条件。
同时，我们还采用了科学的光照和温度控制技术，保证了肉鸡在整个生长过程中都能处于最适宜的环境中。
最后，严格的养殖管理是肉鸡标准化养殖工作的保障。
我们建立了完善的养殖
档案管理制度，对每一批肉鸡的生长情况、饲料消耗、疾病防控等进行了详细记录和分析，及时发现问题并采取相应的措施。
同时，我们还加强了对养殖人员的培训，提高了他们的养殖技术水平和责任意识。
总的来说，肉鸡标准化养殖工作需要科学的饲料配方、合理的养殖环境和严格
的养殖管理，只有这样才能够保证肉鸡的健康生长和优质肉品的生产。
希望我们的经验总结能够对其他养殖场的工作有所帮助，共同推动肉鸡养殖行业的健康发展。
{经营管理制度}标准化肉鸡养殖基地建设标准
{经营管理制度}标准化肉鸡养殖基地建设标准标准化肉鸡养殖基地建设标准是为了规范肉鸡养殖行业，提高养殖效益，保护环境，确保肉鸡产品质量，保护消费者权益而制定的。
以下是一个针对标准化肉鸡养殖基地建设的标准，主要包括以下几个方面：1.基地选址：（1）养殖基地应位于远离居民区、水源保护区和环境敏感区的合适地点，远离化工厂、垃圾处理厂等对环境污染较大的单位。
（2）基地应具备良好的日照条件，有合适的土地利用率。
2.建筑规划与设计：（1）养殖建筑布局合理，设有合适的母鸡舍、育雏舍、育成鸡舍等。
（2）各舍内设备配置完善，包括合适的通风设备、温度控制设备、饲料输送设备等。
（3）养殖建筑应符合相关防火、防雷、防地震等安全规范。
3.环境保护：（1）基地应建有合适的污水处理设施，确保污水达到排放标准。
（2）基地应有合理的饲料储存设施，防止饲料霉变和饲料污染。
（3）基地周边应有足够的防尘设施，防止养殖粉尘对环境造成污染。
4.饲养管理：（1）基地应建立完善的饲养管理制度，包括养殖记录、饲料管理、疫病防控等。
（2）饲养密度应根据肉鸡种类和养殖期进行合理控制，避免过度密集养殖。
（3）饲养过程中应注意饲料质量和饮水卫生，确保肉鸡的健康成长。
5.疫病防控：（1）基地应建立健全的疫病监测和报告制度，及时发现和报告疫情。
（2）基地应制定科学的疫苗接种程序，并进行规范的疫苗接种。
（3）对疫病防控过程中产生的兽药残留和环境污染要进行有效处理。
6.肉鸡产品质量控制：（1）基地应建立质量控制体系，确保肉鸡产品符合国家相关标准。
（2）出栏肉鸡应经过检疫合格，严禁携带禁用物质和病原体。
（3）基地应建立追溯体系，便于对产品质量的追溯和溯源。
以上是关于标准化肉鸡养殖基地建设的一些基本标准，通过遵循这些标准，可以有效规范肉鸡养殖行业，提高养殖效益，同时保护环境和消费者的利益。
肉鸡标准化规模养殖生产技术规范
肉鸡标准化规模养殖生产技术规范一、肉鸡场选择和布局1、场址选择（1）土地的使用应符合当地农牧业区划与布局的要求、以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。
（2）距离主要交通干线、居民区、屠宰场、畜产品加工厂、食品加工厂、兽医院和化工厂1000米以上的下风向为好。
距离家禽养殖区（场）5公里以上。
（3）鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、夏季通风良好、土壤为透水性好的沙壤土（符合GB15618要求）、地下水位低、给排水方便并远离噪音的区域。
（4）鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水（符合GB5749要求），确保生产和生活用水。
（5）有稳定的电力供应并配有应急使用的发电机组。
道路交通便利。
2、场区布局（1）场区设施合理布局，场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。
生产工艺设计，以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。
建筑物及设施应遵循以下原则：（2）生活办公区及辅助生产区的建筑物。
应设在生产区的上风向较高的地段。
并与生产区保持50米以上的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。
（3）饲料加工厂（或拌料间）也应与生产生活区保持相应的距离，以减少饲料的污染。
（4）粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施。
应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持100米以上的距离。
该区的场地与设施要进行封闭。
（5）生产区具有配套合理的育雏、育成和肉鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间保持50米以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间距为4～5个舍高的距离。
（6）应采用全进全出的鸡群周转饲养工艺模式。
（7）场内道路应分设净道和污道。
场内净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁，主干道宽6米，支干道宽3米。
（8）生产区应充分利用土地空间种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。
（9）鸡场生产区周围应建造围墙，墙高2米，净道出入口大门、污道初入口大门和防疫沟与外界保持隔离。
肉鸡标准化养殖技术
• 国家产业技术体系自2008年启动以来，积极推动肉 鸡产业技术的提升，农业部畜牧业司从2010年开始 实施畜禽规模养殖标准化示范创建活动，使我国肉 鸡产业的规划建设、技术能力和管理水平有了显著 提高。
2、病死鸡无害化处理
• 配备焚尸炉或化尸炉等病死鸡无害化处理设施 • 有病死鸡无害化处理使用记录
3、环境卫生
• 垃圾集中堆放处理，位置合理，场区无杂物堆放，无 死禽、鸡毛等污染物
谢谢！
1、鸡舍建筑
• 鸡舍建筑牢固，能够保温，结构抗自然灾害（雨雪等） 的能力，以封闭式和半封闭式为宜；
• 具有完善的防鼠防鸟等设施设备，鸡舍内不得有任何 其他动物。
2、饲养密度
•饲养密度合理，符合所养殖品种的要求，白鸡出栏体重 25-30Kg/m2，快速型黄鸡20-25Kg/m2，其他品种符合本 品种要求。
• 畜牧禁养区
• 水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区 • 城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域 • 法律、法规规定其他禁养区
2、疫病和质量安全
• 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格 证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生
• 引申： • 重大动物疫病：禽流感、新城疫、法氏囊等国家规定的
3、消毒设施
• 场区口设有消毒池 • 鸡舍门口设有消毒盆 • 场区内备有消毒泵 • 养鸡场人员入口处有更衣消毒室（含衣柜）、淋浴洗澡
室、换衣室（含衣柜）
4、饲养设备
• 有鸡舍通风及水帘等降温设备 • 有储料罐或储料库 • 鸡舍配备光照系统 • 鸡舍配备自动饮水系统 • 鸡舍配备自动加料系统
ROSS308肉鸡标准化养殖关键点控制(第四版)
●禁止使用抗生素，减少鸡肉中兽药残留 量。 ●拉毛鸡车辆一定要消毒彻底后再进养殖 场。
●夏季要做好防暑降温工作。 ●冬季要做好合理通风工作，提高鸡舍空 气质量。 ●室内温湿度标准：20-23度，50-55RH。
S308肉鸡标准化养殖关键点控制（第四
光照管理 喂料管理 ●调试光源、亮度，并检查供电线路。 ●备好雏鸡开食盘、开食纸：531k 开 ●备好满足不同周龄鸡群使用的灯泡或 食料 日光灯。 ●饲料根据雏鸡营养需要科学配制而 成，为大用公司特有。 ●饲料密封罐装，进场前料车应严格消 毒。检查并清理料塔。 ●调整维修好料线，使料桶底盘刚好接 触网面，堵好撺板。
8-14日龄
●8日龄 ●9日龄 ●10日龄 ●11日龄 ●12日龄 ●13日龄 ●14日龄
28.3 28.1 27.9 27.7 27.5 27.3 27.1
●按照308手册标准给料，促进心血管系统、免疫系 统、骨骼系统早期发育，促进遗传潜力发挥并减少 后期死亡。 ●通过控制光照强度和光照时间适当控制生长，提 高后期饲料转化率和成活率。 ●维持鸡舍湿度在55%-60%，减少鸡群发病率。 ●夏季鸡舍内不能有过大的风速,冬季鸡群不能受凉 。 ●饮水免疫应放在晚上或凌晨进行，计算好用量3次 兑完，提前30分钟将水线内的水放干，关水箱阀 门，兑好疫苗，关灯放好疫苗水，开灯免疫。 ●按照308手册标准，适当控制饲喂量，减少后期肉 鸡猝死。 ●冬季在保温的基础上加强通风，改善鸡舍内的空 气质量。 ●夏季应加大通风量，改善空气质量。 ●维持鸡舍湿度在55%-60%，减少鸡群发病率。
●光照期23小时。 ●黑暗期1小时。
●132破碎料过渡到132颗粒料，料线自 动。 ●4周末体重应达到1412G左右（公鸡 1505g,母鸡1318g），增重538克以上 （公鸡585g,母鸡490g）。 ●本周只日耗料112-148克，单只累计 耗料916克。
第十二篇 肉鸡标准化饲养管理必须掌握的重点问题
第十二篇肉鸡标准化饲养管理必须掌握的重点问题（一）正确认识标准化养殖1、什么是标准化养殖标准化养殖，是相对于传统的零星散规模和自动化水平相对较高的养殖方式。
肉鸡标准化养殖一般认为单个鸡舍饲养规模至少在1万只以上，实施全进全出、封闭式管理，鸡舍内的设备实现自动供水、自动供料、风机通风、电脑自动控温、湿帘降温、网上饲养的自动刮粪六大自动控制系统。
2、肉鸡向标准化养殖发展是必然趋势传统的肉鸡养殖模式，大部分停留在几千只的饲养规模。
鸡舍的建设也比较简陋，随便选址建厂，没有统一的规划，对养殖环境破坏比较严重，养殖大环境的恶化，使肉鸡饲养越来越困难。
这种饲养模式已经暴露出越来越多的问题。
这种饲养方式效率低、用药用料无法统一、畜禽疫情难以控制。
不但畜禽产品的质量安全没有保证，还容易导致畜禽疫病病原的传播，破坏整个养殖大环境。
众所周知，目前的禽病难以控制的就是禽流感，禽流感是禽病发生的导火索已成为事实。
伤风和伤寒感冒是目前禽流感发生的主要原因。
对单户饲养来说，防贼风凉风、防止育雏温度忽高忽低，是目前养好鸡的首要问题。
传统的饲养模式对预防伤风和伤寒感冒确有困难。
随着食品安全及环境保护要求的提高，政府积极倡导标准化养殖，鼓励建立标准化养殖小区，实施标准化养殖也是大势所趋。
3、当前标准化养殖存在的问题目前肉鸡标准化养殖虽然发展很快，但仍存在各种各样的问题：（1）多数肉鸡养殖场布局不合理。
多数养殖户为交通运输方便，节约运输成本，将养殖场建立在公路边或居民区附近，不利于防疫。
（2）为了建成形象工程、或受用地限制，多数养殖场的鸡舍形成了连片建设。
造成了鸡舍之间的间距较近，不但不利于防疫，而且存在较大的火灾等安全隐患。
（3）多数养殖户硬件建设不规范，标准偏低。
棚舍建筑材料较差，不利于防风保温、防暑降温，棚舍内设备不完善，无健全的消毒设施，有的甚至舍内无水泥地面。
（4）多数养殖业主，不注重生物安全的控制，不限制人员进出，忽视环境卫生，特别是死鸡、粪便处理乱扔乱放，使疫情难以控制。
标准化的肉鸡生产技术
8台
鸡舍降温系统：
水帘
2侧
鸡舍供温系统：
热风锅炉
1台
热风筒
1条
自动盘式喂料系统
4条
自动乳头饮水系统
5条
喷雾消毒管线系统
2条
照明系统
4条
27
28
标准化养殖模式（正大）
29
标准化养殖模式（正大）
30
标准化养殖模式
31
日本标准化肉鸡场（2003）
32
日本标准化肉鸡场（2003）
疾病的多样化（多半是人为的）。
药物中毒性肾肿 腹部着凉性腹泻 免疫不当性疾病 应激性发病
以上因素困扰着生产指标的稳定与提高，最终影 响了养殖效益和养殖产业的健康发展。
18
目前的饲养模式
级别 低级
鸡棚 简易棚
客户群
饲养规模
饲养密度
（每栋鸡舍） （只/㎡）
散户
＜5000
6-9
中级 高级
改进过渡棚 散户+合同户 5000-10000
➢ 重大动物疫病：禽流感、新城
疫、法氏囊等国家规定的一类
烈性传染病
46
3. 备案与档案
具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备 案登记证明
按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理 办法》要求，建立养殖档案
47
4. 养殖规模
场规模：全年出栏规模大于10万只（ 2008年3114个，0.01%，占全国出栏的 15.3%）
40
P 40
生猪 蛋鸡 奶牛 肉鸡200 肉牛 肉羊 合计
畜
北京
500 300 400 （165+31） 50
5 2 12
4
0
50 1500
肉鸡标准化饲养管理技术规程
肉鸡原则化喂养管理技术规程一、原则肉鸡场建设规定(一)肉鸡场选址规定1、远离居民区、学校及有污染物旳地方。
2、不能建在禽类屠宰厂、加工厂、化工厂旳下风向。
3、应建在地势高燥且地面平坦旳地方，场址向阳、光线充足、通风良好。
4、水源充足，水质良好。
5、交通便利，保证货品旳正常运送。
6、常年供电，使用以便、经济。
7、环境安静。
(二)肉鸡场布局规定1、肉鸡场四面有封闭围墙。
2、鸡场门口设置人员专用通道，铺设脚踏消毒垫，顶部设置紫外消毒照射灯。
3、鸡场大门口要设有消毒池。
4、鸡场内设生活管理区、生产区、病死鸡和污物处理区。
5、每栋鸡舍间距在15m以上。
二、鸡雏旳选择(一)外表羽毛清洁、有光泽、干燥、整洁度好。
(二)雏要符合规定，活泼，叫声响亮清脆，眼大有神。
(三)脐部无血痕，愈合良好，泄殖腔周围洁净。
(四)将整个雏鸡握在手中，有弹性和较强挣扎力。
(五)腹部吸取良好，嘴、爪、腿、眼无畸形。
三、喂养管理(一)进雏前旳准备1、鸡舍周围环境用3%热火碱水喷洒消毒。
2、鸡舍内消毒。
先用3%热火碱水喷洒消毒，然后再用过氧乙酸消毒。
在进雏前3天把所有用品放进鸡舍，关好门窗，舍温提高到25℃左右，按每立方米40ml甲醛加高锰酸钾20g 计算，熏24小时后通风放味。
3、准备开口药物。
4、用塑料布隔开鸡舍1/3用于育雏，后来逐渐扩大面积。
5、进雏前1天开始预温，保证雏鸡入舍时温抵达33—35℃。
6、在鸡舍不同样位置放有温度计，其高度与鸡雏所在位置相似。
(二)进雏后旳管理1、温度。
进雏第1-2日龄舍温抵达33-34℃，后来每2天减少1℃，直到21℃左右为止。
2、空气湿度鸡合适相对湿度为60%。
3、饮水(1)每个乳头可供10只雏鸡饮水，随鸡生长调整高度。
(2)头7天给鸡雏饮凉开水，水温20℃为宜。
一日龄按每10市斤水加3g高锰酸钾，加250g葡萄糖粉；再按阐明书加入电解多维和开口药。
前者饮用24小时停止，后者连饮3天。
4、饲喂(1)饮水后3小时开始喂颗粒料，自由采食。
肉鸡标准化示范场验收评分标准
肉鸡（肉鸭）标准化示范场验收评分标准
（30分）
注：1、各项考核内容进行量化打分时视质量得分，“好”该单项得满分，“较好”的该单项的80%，“中等”得该项的50%，“差”为不具备条件或达不到得分最低标准，该单项不得分。
2、饲养密度：所述指标为常规值，供参考。
如设备性能优越，管理水平高，饲养密度可以适当提高，反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡，亦应适度降低饲养密度。
白鸡：25-30kg/m2；快大黄鸡：20-25kg/m2；是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近（1年内）连续3批出栏鸡的平均数为准，如果生产记录不全或饲养批数不足，此项不得分。
验收专家签字：。
肉鸡标准化养殖工作总结
肉鸡标准化养殖工作总结
肉鸡标准化养殖是一项重要的农业生产工作，对于提高肉鸡养殖效益、保障食
品安全和提升农民收入具有重要意义。
在过去的一段时间里，我们在肉鸡标准化养殖工作中取得了一定的成绩，同时也积累了一些经验和教训。
在此，我对肉鸡标准化养殖工作进行总结，希望能够为今后的工作提供一些借鉴和参考。
首先，肉鸡标准化养殖工作需要严格执行相关的标准和规定。
在养殖过程中，
要严格按照养殖技术规程进行操作，确保肉鸡的生长发育和健康状况。
同时，要加强对饲料、疫苗、药品等生产资料的质量监控，确保产品的安全和有效性。
其次，肉鸡标准化养殖工作需要科学合理的管理。
在养殖过程中，要根据不同
阶段的肉鸡生长特点和需求，科学制定饲养方案和管理措施，保障肉鸡的生长效益。
同时，要加强对环境、卫生和安全的管理，确保养殖场的卫生环境和生产安全。
再次，肉鸡标准化养殖工作需要加强技术培训和指导。
在养殖过程中，要加强
对养殖人员的技术培训和指导，提高其养殖技术水平和管理能力。
同时，要加强对养殖场的技术指导和服务，帮助养殖场解决生产中的技术难题和问题。
最后，肉鸡标准化养殖工作需要加强市场营销和品牌建设。
在养殖过程中，要
加强对产品的市场调研和销售推广，提高产品的市场竞争力和知名度。
同时，要加强对品牌的建设和维护，提高产品的品牌价值和影响力。
总之，肉鸡标准化养殖工作是一项综合性的工作，需要我们在实践中不断总结
经验，不断改进工作方法，不断提高工作水平，为肉鸡养殖事业的发展做出更大的贡献。
希望通过我们的努力，能够为肉鸡养殖业的发展和壮大做出更大的贡献。
肉鸡标准化规模养殖
肉鸡标准化规模养殖肉鸡标准化规模养殖是现代畜牧业发展的重要方向之一，它以提高养殖效率、保障肉鸡产品质量、实现养殖业可持续发展为目标，对于提升肉鸡养殖业的经济效益和社会效益具有重要意义。
在进行肉鸡标准化规模养殖时，需要注意以下几个方面：1. 选择场地和建设规划。
选择合适的场地进行肉鸡养殖是十分重要的。
场地应该远离工业区和污染源，空气流通良好，地势平坦，便于排水和通风。
在建设规划上，需要考虑到养殖场的布局、饲养舍的建设、环境保护设施等方面，确保养殖场的合理利用和生产效率。
2. 选用优质肉鸡种苗。
选择优质的肉鸡种苗是保证养殖效益的关键。
应选择生长快、饲料转化率高、抗病能力强的肉鸡种苗，确保生长周期短、出栏体重高、疾病抵抗能力强。
3. 合理饲养管理。
在肉鸡标准化规模养殖中，合理的饲养管理是确保养殖效益的重要保障。
包括科学的饲料配比、合理的饲养密度、严格的疫病防控、规范的饲养操作等方面。
同时，要定期对肉鸡进行体检，及时发现并处理疾病，确保肉鸡的健康生长。
4. 环境保护和资源利用。
在进行肉鸡标准化规模养殖时，要注重环境保护和资源利用。
合理处理养殖废弃物，减少对环境的污染；合理利用粪便和废弃物，进行资源化利用，减少养殖成本。
5. 市场营销。
在进行肉鸡标准化规模养殖时，要注重市场营销。
要根据市场需求，合理规划养殖规模，确保产品畅销。
同时，要注重产品质量和品牌建设，提升产品附加值，实现良好的经济效益。
总之，肉鸡标准化规模养殖是一个系统工程，需要全面考虑养殖场地、种苗选择、饲养管理、环境保护和资源利用、市场营销等方面。
只有全面提升养殖技术水平，确保肉鸡养殖的标准化、规模化和产业化发展，才能实现养殖业的可持续发展，为畜牧业的发展做出更大的贡献。
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范，加强质量检验检测基础设施建设，建立完善
的质量标准和监测体系。引导养殖企业按照标准 化进行建设和改造。严格投入品的管理，加强畜
禽生产程序和生产行为的规范和监督。
畜禽产品安全生产，国家高度 重视!!!
肉鸡标准化生产中要重视的问题
加强卫生防疫，确保安全生产 提高质量意识，以质量求发展 鼓励集约化生产，促进生产效率 加强污染治理，改善生产环境
氨气(ppm) 0 25 50
氨气对肉鸡生产的影响
料肉比 胸部囊肿发生率(%) 3.4 14 11.9 气囊炎发生率(%) 0 3.5 4.1
8周龄体重比(%) 100 98.1 94.5
2.1 2.15 2.19
表
不同气温下肉鸡每公斤体重换气量
空气温度摄氏 (℃ ) 41 38 35 32 29 24 18 13 7 0 每公斤体重的空气需求量 （相对湿度60%）立方／分钟 2.7 2.6 2.5 2.4 2.2 2.0 1.7 1.4 1.1 0.8
饲养密度
饲养密度是否合适，主要 是看能否始终维持鸡舍内 适宜的生活环境。
应根据鸡舍的结构和鸡舍 调节环境的能力，按照季 节和肉鸡的最终体重来增 减饲养密度(见表3)。
表
类别
肉鸡的饲养密度
地面平养(只g 1.2kg
夏 10-12
春秋冬 12-14
夏 12-14 15-17
D 、建立化验检验机构：对生产的原料和产品进行检测；禽 病的化验与诊断；确立整个生产过程中的各个关键控制点 ，并进行生产全程监测（HACCP）。
（4）生物安全
E 、病死禽和废弃物的处理：病死禽应封闭集中处理，建 立病死禽处理设施；粪便等废弃物集中发酵、干燥处理 ，建立粪便处理厂生产有机生物肥。 F、建立、健全动物源性食品质量监督监测体系。
总之，禽产品安全生产管理与传统养殖管理相比 有其特殊要求，要从环境控制、饲料供给、药物 使用、疾病预防和产品加工等方面进行全过程的 质量控制，以达到畜禽产品安全、优质、无残留、 无疫病的目的。
3、肉鸡生产技术关键点
饲养环境条件 温度 育雏温度不足，会影响肉鸡正常的生理活 动，表现为行动迟缓，食欲不振，卵黄吸收 不良，易引起消化道疾病，增加死亡率，严 重时大量雏鸡会挤压窒息致死。
春秋冬 13-16 16-18
13-1５ 14-16
冬季地面平养，因为通风受温度的限制，易发生呼吸道病，一般 不宜增加饲养密度，以较低的密度饲养肉鸡，获得较高的成功率。
卫生管理
肉鸡生长期短，任何疾病一旦发生即使得到控制，到出售 前往往也来不及恢复，因而必须立足于卫生防疫。
实行“全进全出”制
同一场或鸡舍内只进同一批雏，饲
养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场；出场后彻底打扫、 清洗、消毒，空闲密闭一周，再接着养下一批雏鸡。
卫生管理
消毒 要对鸡舍及舍内设备进行彻底消毒；人员、车辆 进出均应消毒；定期带鸡消毒，每周至少1-2次；定期 清理鸡舍周围环境，并消毒。 垫料管理 保持垫料干燥，无霉变。 制定合适的免疫程序和防病措施 在上市前7-10天停药
与饲养管理和肉鸡产品有关的标准
NY/T 631-2002、 NY/T 5038 等 与疫病防治有关的标准 NY/T 556-2002、 NY 5035 等
畜禽产品安全生产受到政 府高度重视，相关质量标 准和监测体系已经建立。
2005年我国食品实行QS制度
2004年农业部从畜牧业现代化和提高畜 产品质量及市场竞争力，确保畜产品 安全和人民身体健康，增加农民收入 角度，制定了《关于推进畜禽现代化 养殖方式的指导意见》。
《意见》指出：
发展规模养殖，实行专业化生产是畜牧业发
展的必然趋势。
要以发展标准化养殖小区和规模养殖场为重
点。制定实施严格的管理制度，规范养殖工
艺和规模，使养殖小区真正成为现代化的畜 禽养殖基地。
《意见》指出：
要把畜禽养殖方式的转变与标准化生产结合起来
，同步推进。尽快制定和完善畜禽养殖工程、畜
产品卫生安全、产地环境、畜禽养殖等标准和规
多，必须在维持适宜温度的基础上加大通风换气量，此
时通风换气是维持舍内正常环境的主要手段。
饲养环境条件 光照控制
光照时间
每天22小时光照、2小时关灯的方法
一周龄内给予较强光照强度
光照强度 一周之后，可将鸡舍内的灯泡逐渐换成15w
饲养密度
肉鸡饲养成败的又一个关键。 现代“饲养密度”的概念 每平方米面积养多少羽鸡 每羽鸡占有多少食槽位臵 每羽鸡饮水位臵有多少
（4）生物安全----环境控制：
A、环境控制：人员的控制、肉鸡生产群的控制、
对物品、设施和工具的清洁与消毒处理、饲料、
饮水的控制、垫料及废弃物、污物处理。
（4）生物安全----环境控制：
各畜禽场应设完备的防疫设施：消毒池、喷淋消毒、 淋浴、车辆消毒等 制订并严格执行卫生防疫制度： ①谢绝外人参观，尤其是谢绝同行的参观。 ②场大门应设臵汽车消毒池，最深处20厘米，长度不小于 卡车车轮周长（2-2.5米）。汽车消毒池中消毒液每三天更 换一次。每栋舍出入口应设脚踏消毒盆、池，深约10厘米 ，每天更换消毒液，人员出入要消毒； ③饲养员进入禽舍必须要穿工作服和换鞋消毒。工作服每 周换洗或消毒一次； ④定期消毒，每周至少1-2次；
（2）选择良好养殖生态环境场地，科学规划、 布局、建场（区）
鸡舍的要求：
结 构 材 料
内环境
根据肉鸡生产的特点来设计建造或改进肉鸡舍。
肉鸡舍大致应该满足以下条件：
肉鸡舍应有相当的隔热保暖性能
肉鸡舍应具有相当良好的通风换气能力
肉鸡舍的设计还必须便于消毒防疫
机械纵向通风
场内布局
场内布局要合理，要符合肉鸡的生产工艺流程 要求。 净、污道应分设。 检测水源中的矿物质、细菌及化学物质的含量。 地基和地面最好采用混凝土结构。
肉鸡的标准化生产
国家科技支撑计划课题验 收
一、肉鸡标准化生产意义
概念：
是指肉鸡在生产经营活动中以市场为导向， 依据国际或国家的相关法律法规，建立健全 的工艺流程和衡量标准。
肉鸡标准化生产体系建设的必要性：
中国食品安全问题大事记
安徽阜阳“毒奶粉”事件 苏丹红事件 三鹿奶粉事件 瘦肉精中毒事件 苏丹红咸鸭蛋 奶制品三聚氰胺事件 广州馄饨致人中毒事件 多美滋婴儿奶粉问题 速成鸡（肉鸡）喂违禁药品
《意见》指出：
当前和今后一个时期，推进畜禽现代化养殖方式的 指导思想是：…….加强标准化生产、动物疫病防治 、环境控制、监督管理和社会化服务，发展适度规 模经营，加快畜牧业规模化、专业化和产业化建设 步伐，建立现代化畜禽养殖方式，提高畜产品质量 和市场竞争力，增加农民收入，确保畜产品安全和 人民身体健康。
（4）生物安全
建立规范的卫生防疫设施和制度 ，达到动物生物安全要求 广义的生物安全是泛指生命的安全，包括人、畜、禽的 舒适、安宁和福利等。
狭义的生物安全是针对所有人、畜、禽的病原，核心是
预防病原微生物侵入畜、禽体内并产生危害，是病症综合防 治的重要环节。简单的说，生物安全就是一种以切断传播途 径为主的包括全部良好饲养方式和管理在内的预防疾病发生 的良好生产管理体系。
（4）生物安全----环境控制：
⑤随时淘汰病弱禽，死禽要远离焚烧或其它处理。不得埋 于场内； ⑥粪便必须远离堆放发酵。严禁在场内外堆放； ⑦经常清除舍周围的杂草和垃极，定期用生石灰消毒道路 ，保持周围良好的卫生环境； ⑧禁止携带畜禽肉、副主品以及一切可能携带病菌的食品 和物品进入养殖场内； ⑨门窗、地窗装铁丝网，严防野鸟、老鼠进入舍内；
（3）日粮配制标准化
保证饲料原料质量： 除要达到感官标准和常规的检验标准外，其内的农药 及铅、汞、镐、钼、氟等有毒元素和包括工业“三废”污 染在内的残留量要控制在允许的范围内。
慎用抗生素：不用国家明令禁止的添加剂和药物如磺胺类 、四环类药；安眠酮、雌激素、瘦肉精等，为成品饲料提 供质量保证。 保证饲料的加工利用： 根据不同的肉鸡类型和不同的生产阶段，科学合理地配 制饲料。优化饲料配方，保证营养需要 。
注：当相对湿度超过60％，换气量应依比 例增加，例如：当相对湿度为90％时，空 气流动量亦须增加50％ 。
众多饲养者在育雏初期往往只重视温度而忽视通风，严 重时会造成肉鸡中后期腹水症增多。二、三、四周龄时 通风换气不良，有可能增加鸡群慢性呼吸道病和大肠杆 菌病的发病率。
中后期的肉鸡对氧气的需要量不断增加，同时排泄物增
饲养环境条件
湿度
前1-2周应保持较高的相对湿度，特别是育雏的头三
天，因雏鸡在运至肉鸡舍之前体内可能失去了很多水分，
环境干燥很容易引起雏鸡脱水。 试验表明第1周保持舍内较高的湿度能使一周内死亡
率减少一半。前期过于干燥，雏鸡饮水过多，也会影响
鸡正常的消化吸收。
饲养环境条件
通风换气：在保持适宜温度的同时，良好的通风 是极为重要的。 表
从购入雏鸡开始就不断投喂抗生素等禁药，直 至出栏。如此用药导致鸡场内一些常见的细菌产 生较强的耐药性，在发病后诸多药物都难以奏效 ；且在鸡肉产品中存在大量的药物残留，严重影 响人类身体健康。
2、标准化生产技术内容
（1）应用优良肉鸡品种，健全良种繁育体系。
为保证肉鸡产品的质量，要选用优良的品种，饲 养商品杂交肉禽，不断改进肉肉品质，推广先进的 改良技术，搞好肉禽品种繁育，以满足安全、优质 的要求。
1、肉鸡生产中存在的安全问题
种鸡场和商品场布局不合理，饲养环境恶劣 种禽场相互间及和商品饲养场同处一地或毗邻， 或与居民点没有一个有效的隔离距离，人禽混居， 给疫病防治带来难度，严重威胁养殖业生产。同 时也污染了居民的生活环境。 种畜禽场或商品场未能做到“全进全出制”， 难以有效地切断疾病的传播。
1、肉鸡生产中存在的安全问题
卫生防疫设施和配套的防疫技术不完善 不少畜禽场缺乏卫生防疫设施，更不能实行严格 的卫生防疫；配套的防疫技术也跟不上现代畜禽业 的发展需要。病死畜禽处理方法不当，乱丢乱扔等 现象十分普遍；粪便随处堆放，污染环境和传播疾 病。