旅游管理专业教学中提高主修能力论文
旅游管理本科生职业能力培养论文
旅游管理本科生职业能力培养论文旅游管理本科生职业能力培养论文一、新疆旅游管理本科生职业能力培养的意义当前新疆高校中的大学生普遍存在盲目考证的现象，其目的是给自己拓宽就业面，但因对未来缺乏规划，因此考证都是随波逐流。
注重培养旅游管理专业学生的职业能力，可以让旅游管理专业学生对将来有个更好的规划，有目的的面对就业及适应市场竞争的能力。
学校培养旅游管理专业学生可以通过与旅游企业合作，增强学生进入旅游企业后的适应能力。
企业在发展过程中，可以由旅游管理专业教师参与企业进行岗位培训和理论培训，针对企业的实际情况，将必要的实践任务放在课堂实习中，不仅有利于探索高校培养模式的深入研究，也有利于企业岗位需求的“零距离”无缝联接。
塔里木大学是新疆南疆地区唯一一所综合性大学，旅游管理专业建设起步早，是学校重点建设专业，也是学校的特色专业。
目前有37个校外实习基地，遍布南疆四地州的各县市；在校内有西域文化博物馆、三五九旅纪念馆、南疆干部培训中心等多个具有先进水平的实训基地。
学生就业范围大多集中在新疆，尤其是南疆，因此对南疆的旅游发展有着较大影响。
二、旅游管理本科生职业能力培养的内涵1.旅游管理职业能力培养的特点旅游管理是一个有明确的行业指向性的专业，其目的是为旅游行业培养专门的管理、服务人才。
它是一个多个学科支撑的交叉学科，主要以管理学、经济学为学科背景，融入了生态学、地理学、历史学等专业，向文化学、教育学、心理学、信息科学等学科拓展专业方向，因此旅游管理是一个应用型而非学术型、复合型而非单一型的专业。
由于旅游管理注重实践性，因此，在旅游管理本科生职业能力培养的过程中一个重要的特点就是加强实践性培养。
旅游业向游客提供的商品就是“服务”，因此，服务属性也就成为旅游管理专业职业能力培养的'特点之一。
除此之外，旅游管理专业还应该注意培养学生的专业知识能力，培养学生具有较高的国际视野，同时在职业道德、文明素养方面也应该有较强的要求，重视综合素质的培养。
浅析高职院校旅游管理专业教师职业能力的提升【范本模板】
浅析高职院校旅游管理专业教师职业能力的提升摘要:本文主要对高职院校旅游管理专业教师职业能力的提升进行研究，首先，对旅游管理专业教师的职业能力以及教师职业能力提升的动力进行概述；其次,从旅游管理专业教师缺乏职业能力提升的意识、缺乏实践经历以及培训缺乏针对性等三个角度，提出高职院校旅游管理专业教师职业能力方面存在的问题；最后,根据问题提出相应的解决对策.关键词：高职院校；旅游管理；教师；职业能力教师的职业能力指的是教师在教育教学过程中应该具有的能力，这不仅包括教师所拥有的学识，还包括其自身的教育行为。
高职院校教育的主要目的是培养有较强操作能力的学生，这就对高职院校教师的职业能力提出了更高的要求。
对于旅游管理专业来说，教师能力的要求与其他专业有所不同,该专业更加重视教师在实践方面的能力。
所以，为了保证旅游管理专业的教学质量，高职院校必须不断提升教师的职业能力.一、相关理论概述1。
旅游管理专业教师职业能力的定义学术界目前还没有对旅游管理专业能力有明确的定义，本文在对职业能力以及旅游管理专业教学大纲对教师要求的研究基础上，认为旅游管理专业教师的职业能力指的是高职院校旅游专业的教师在职责要求范围内的所有能力以及素质的综合。
职业能力是旅游管理专业教师能够完成所有教学工作的保障,是对教师最基本的要求。
2.教师职业能力提升的动力第一，外部动力。
其是指能够提升教师职业能力的外在动力。
主要是学校根据教师的表现而制订的一些奖惩制度，主要包括职称、工资、福利待遇等，这些对教师的未来发展都有很大的促进作用，会在很大程度上影响教师在职业能力方面的提升.第二，内部动力。
外部动力虽然在一定程度上会影响教师提升职业能力的信念，但是更加重要的是内在动力。
教师提升职业能力的动力主要在于追求自我价值的实现,教师在执教过程会形成对工作的热爱以及对学生的责任感，认为只有出色完成自身的教育任务才是自身价值的实现。
正是因为这种信念，才促使教师不断严格要求自己，从而不断提升自身的能力。
旅游管理毕业论文浅谈如何提高旅游管理专业的教学水平和质量
浅谈如何提高旅游管理专业的教学水平和质量1、转变观念，确立复合型旅游管理人才的专业培养目标旅游专业到底是培养具有深厚基础知识和专业知识的复合型人才，还是培养具有深厚专业知识和专业技能的高级专门人才，这在旅游高等教育界一直存在着分歧，全国大多数旅游院校的旅游管理本科专业的教学计划中都把培养目标定为“培养旅游业的高级专门人才”，我院的教学计划中，亦如是定位。
实际上我国的高等教育早在70年代就出现了基础化、综合化的趋势，高校的培养目标也相应地发生了变化。
如果我们还把培养“高级专门人才”作为目标，就会把学生局限在一个很窄的专业范围内，难以适应市场经济条件下用人单位对复合型人才的需求。
旅游管理教学实践也表明，在专门型人才培养目标的指引下，教学内容和课程体系日益专业化，专业口径也日益局限于一个较窄的范围内，这与旅游产业的综合性和高度关联性特点是不相适应的，同时也使旅游管理专业的毕业生在走向工作岗位后，一方面眼高手低，不屑于做基层工作，频繁跳槽，另一方面又缺乏后劲，发展潜力不足。
为此，我们有必要对人才的培养目标进行重新定位。
旅游管理专业的教学应面向21世纪旅游业可持续发展对旅游管理人才的需求，变“专才”教育为“通才”教育，确立培养复合型旅游管理人才的培养目标，这是旅游管理专业教学内容和课程体系改革的前提。
2、优化课程设置，构建科学、合理的课程体系为了适应新的宽口径的专业教育，实现复合型人才的培养目标，必须改革过去旅游管理专业过细、过窄、过于封闭的课程体系，按照整合、优化的思路，打通各专业的基础课，以模块构筑专业课程，构建科学、合理的课程体系。
从我国旅游业管理的实际需要看，主要涉及3个方面，即旅游开发、旅游市场营销和旅游企业管理。
鉴于这一实际情况，我们在课程设置中要体现“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的原则，着力寻求专业内部知识、技能结构最直接的内在联系，设计各种切实可行的“组合课程”，整合专业课程，加强基础课程，加大选修课程，优化课程结构，促进内部专业知识与基础知识、理论知识与实践知识结构合理化，保证相关知识的最佳搭配。
旅游管理毕业论文3000字
旅游管理毕业论文3000字旅游管理（Tourism Management），是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，下面是小编为大家准备的旅游管理毕业论文，希望大家喜欢。
摘要：通过对我国旅游管理专业人才需求的调查，根据市场对旅游人才的要求，对旅游管理专业教学计划进行优化，提出了旅游管理实践教学健全管理体系应为“校院系企四级分层管理模式”，实践教学的“认知实习-校内实训-短期实习-长期实习-研究实践” 五层模式。
关键词：旅游管理专业教学体系优化1 旅游管理专业教学计划的优化实践教学体系是在专业教学计划的基础上设计的，培养方案是专业实践教学的基础，因此进一步修订现有的教学计划，优化旅游管理专业培养方案是进行旅游管理专业实践教学改革，建立新的实践教学体系的重要环节。
旅游管理专业人才需求的调查旅游行业对人才的需求是专业教学计划制定重要依据，作为一般本科院校旅游管理本科专业，既不同于高职院校培养人才的要求，也有别于重点院校专业培养要求。
因此在制定方案时，我们需要针对性的调查，了解作为应用型本科专业行业的要求，了解行业对本科专业能力和综合素质等方面的要求，在此基础上确定培养规格、目标和专业方向，确定相应的课程模块，确定开设的课程及具体教学内容，优化教学方案。
基本思路如图1。
近年来，我们分别对长江三角洲、珠江三角洲、京津塘、关中天水经济带、成渝经济区等旅游业发达的地区企业高层作了广泛的访谈和抽样调查，其范围包括旅游业三大主导产业(饭店、景区、旅行社)、旅游规划设计企业和会展公司，了解行业对应用型旅游本科人才需求的要求。
旅游行业普遍要求：良好的职业道德、知识面广、吃苦精神、善于自我平衡的心理素质。
饭店行业还要求：掌握酒店管理和操作的专业知识、较强的外语交流能力、礼仪沟通人际交往能力。
旅行社要求：旅行社管理和操作的基本知识、随机应变的能力、礼仪沟通人际交往能力、较高的导游服务水平。
旅游管理专业学生职业素质培养与能力提升方法论文
旅游管理专业学生职业素质培养与能力提升方法论文随着中国旅游业的发展和全球性金融危机的逐渐复苏,中国旅游行业的发展可谓日新月异,各个层面都出现缺乏专业人才的现象。
旅游业作为国家第三产业中的重要组成部分,但是目前大部分旅行社、酒店的管理人员认为旅游管理专业毕业学生的能力仅仅为一般的水平,可见,对高校旅游管理学生的职业素质培养与能力提升亟待加强。
以下是店铺为大家精心准备的：旅游管理专业学生职业素质培养与能力提升方法相关论文。
内容仅供参考，欢迎阅读!旅游管理专业学生职业素质培养与能力提升方法全文如下：【摘要】随着我国社会经济的飞速发展，旅游事业得到了蓬勃的发展，高职院校旅游管理专业既要注重文化知识培养，更要注重学生的职业素质，不断转变学生的就业理念，培养和造就更多的适合社会企业发展的优质人才，为学生的未来就业和创业服务，也为我国旅游事业的发展提供更多的人才保障。
【关键词】高职院校;旅游管理;职业素质;职业能力随着我国社会经济的飞速发展，人们生活水平不断提升，中国的旅游事业得到了蓬勃的发展，也就需要有更多的旅游专业人才服务于我国的旅游事业的发展。
高职院校是培养我国职业人才的重要基地，旅游管理专业担负着培养我国旅游管理专业人才的重要使命。
高等院校旅游管理专业既要注重文化知识培养，更要注重学生的职业素质，不断提升学生的综合能力，培养和造就更多的适合社会需要的职业技能人才，更好地服务于学生的就业和创业发展，为我国旅游事业的发展奠定较好的人才基础。
一、立足社会发展实际，认真研究影响学生综合能力发展的各种因素影响我国旅游管理专业学生素质和能力培养的因素包括多个方面，首先，从学生个人的角度来看，旅游管理专业的学生和其他专业相比要求具有更加外向型的性格，具有较强的开拓意识，擅长和他人进行沟通交流。
在这种情况下，一方面为学生提供更多的交流和展示机会，增强他们的沟通和交流能力;另一方面还要不断培养他们的文化素养，提升她们的道德修养，培养他们的职业素养。
浅谈旅游管理专业教学改革思路论文
浅谈旅游管理专业教学改革思路论文浅谈旅游管理专业教学改革思路论文一、高校旅游管理专业教学需要系统性改革旅游管理这门学科兴起较晚，在教学设置和教学方法上，各开设院校普遍存在问题。
高校旅游管理专业将培养旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才作为其人才培养目标，因此，高校旅游管理专业毕业生除应具备良好的素质及合理的知识结构外，还应掌握旅游基本理论和旅游业经营管理的基础知识，具备较广阔的知识素养，对历史、地理、园林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知识都比较了解。
但以上方面具有隐形存在的特点，其价值只有在学生内化后再经一定的实践才能显现出来，这样便加大了学习效果评价的难度。
旧有的知识体系教学设计比较落后，为了改变这种教学体系将目光转向能力培养，有些高校进行了大胆尝试，进行教学改革，以求逐渐改变高等教育知识传授型教育，实现能力训练型教育的成功转型。
这些高校的探索给高校旅游专业教学改革指引了方向，具有比较重大的意义。
二、高校旅游管理专业教学的现状及存在的问题目前，因旅游管理专业是一个具有较高就业率的特色鲜明的专业，国家开始扩大各大高校的旅游专业规模，各大高校的旅游管理专业面向社会大规模招生，因而该专业的招生人数也迅速增多。
然而，在旅游管理专业课程设置、师资力量建设、教学理念以及教学方式上，当前我国大部分高校还存在问题，不合理、不科学的课程设置、教学理念以及教学方式影响了学生基本素质和职业技能的培养，造成高校培养出的学生难以满足市场发展的需要。
（一）师资力量和配比存在不足师资力量是一个学校教学质量高低的决定性因素。
教师综合素质越高、教学方式越科学，越能够吸引学生的学习兴趣，对于旅游业的人才培养越有利。
但是，我国的旅游管理专业开设的时间较短，师资方面还存在着严重的不足，无论是专业的教师还是有实践经验的教师数量都很少，学校对旅游管理专业的资金投入也较少，这都在一定程度上制约了旅游管理专业规模的扩大和发展。
有关于旅游管理方面的论文
有关于旅游管理方面的论文旅游是人们为了休闲、商务或其它目的，离开惯常的环境，到某些地方去以及在某些地方停留，但连续停留时间不超过一年的活动。
下文是店铺为大家搜集整理的有关于旅游管理方面的论文的内容，欢迎大家阅读参考!有关于旅游管理方面的论文篇1浅析旅游经济与旅游生态环境效应摘要:近几年来，资源短缺、环境污染已经成为全世界都在面临的问题，各个国家在发展经济建设的同时也在注意对生态环境的影响。
随着我国经济建设的飞速发展，人民群众的生活水平有所提高，对生活质量的追求也更加完善，旅游成为他们放松身心、舒缓压力的重要途径。
旅游业如火如荼的发展破坏了自然生态环境，是生态系统无法维持平衡，因此，如何协调旅游经济与旅游生态环境效应之间的关系成为现阶段旅游业要解决的主要问题。
关键词:环境税;旅游经济;旅游生态环境效应一、在环境税背景下，旅游业发展的经济地位从环境的角度来看，旅游经济与旅游生态环境效应存在着矛盾，但是从经济的角度来看，旅游业有促进着我国经济建设的发展，这种相互制约的关系使旅游业的发展在我国分成两派，一种是旅游业发展促进经济的建设，另一种是旅游业发展抑制经济的建设。
(一)在环境税背景下，旅游业发展促进经济的建设20世纪60年代旅游业的建设发生了翻天覆地的变化，随着生活水平的逐渐提高，越来越多的人加入到旅游的行业中来，旅游业作为第三产业中的支柱行业，对世纪经济带来了巨大的影响，据相关部门统计，在20世纪90年代，旅游业的增加值对全球GDP的影响远超其他行业，也就是说，旅游业已经成为世界第一产业。
在这种国际形势背景下，我国旅游业的建设也受到了不同程度的影响，作为带动国民经济增长的主要产业，为提高我国在国际上的综合竞争力做出了很大的贡献。
另外，由于旅游商品不受关税壁垒的约束，因此旅游业还能促进商品的进出口，增加外汇收入，对国际收支的平衡有着积极的影响。
(二)在环境税背景下，旅游业发展抑制经济的建设虽然旅游业的大力发展为我国的经济建设带来了很多的好处，但是这种情况并不适用于所有的地区，过度发展旅游业也会对经济建设造成一定的阻碍。
旅游管理学生职业能力提升方法新探-旅游管理论文-管理论文
旅游管理学生职业能力提升方法新探-旅游管理论文-管理论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——［摘要］现阶段旅游管理专业学生在就业过程中，表现出职业能力低、适应能力差、缺乏服务意识等现象，折射出旅游管理专业在学生实践能力培养方面还存在着较大的问题。
文章从教学实践出发，对旅游管理专业学生职业能力的提升方法进行了新的探索。
［关键词］职业能力;实习实训;校企合作1旅游管理专业学生职业能力现状2009年12月1日，发布了《关于加快旅游业发展的意见》，确立了把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标，从此中国旅游行业进入了发展的“快车道”。
在旅游业地位不断提升、旅游人才急需，旅游管理专业在全国各地蓬勃发展的机遇背景下，旅游管理专业毕业生却在就业环节受到了冷遇。
据有关统计，旅游管理专业毕业的学生，当中有60%以上没有从事本专业的工作。
与此同时，旅游行业中逐渐出现了一种怪现象，即旅游管理专业的研究生不如本科生，本科生不如大专生。
①面对严峻的事实，高校也开始反省在专业培养上存在的问题。
2016年1月在全国旅游工作会议工作报告会议上，国家旅游局局长李金提出了全国旅游重点工作之一是“加强旅游理论研究和人才队伍建设，增强产业发展后劲”，这无疑是对高校旅游管理专业培养改革的一剂“强心针”。
目前我国高校，特别是地方本科院校，在现实中存在着培养目标不明确，培养计划不合理，注重理论教学，忽视实践技能培养的问题。
就安顺学院旅游学院为例，每年的专业实习，尤其在实习初期，从各实习岗位上普遍暴露出学生“眼高手低”，自身定位不明晰，对旅游行业认识不准确，缺乏服务意识，客人满意度差等突出问题。
专业实习是学生职业能力低的第一个爆发期;第二个爆发期是在学生毕业择业时，部分学生由于实习时不愉快的经历而放弃进入旅游行业，或者由于自身职业能力受限在就业中逐渐被边缘化，这些被边缘化的学生大部分迫于就业压力最终也选择了转行。
基于能力提升的旅游管理专业实践教学新思考
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实践教学评价体系构建
01
02
03
评价标准制定
制定明确的实践教学评价 标准，包括知识掌握、技 能运用、创新能力等方面 。
评价方式多样化
采用多种评价方式，如考 试、作业、报告、实践表 现等，全面评价学生的学 习成果。
反馈与改进
及时向学生反馈评价结果 ，针对存在的问题提出改 进意见，促进实践教学质 量的不断提高。
校外实践教学资源整合
积极与旅游企业、景区、酒店等合作，建立实践教学基地 ，为学生提供实践机会，增强实践教学的针对性和实用性 。
实践教学与理论教学的融合
将实践教学与理论教学紧密结合，通过案例分析、小组讨 论、角色扮演等多种教学方式，提高学生的实践能力和综 合素质。
实践教学资源利用效率提升途径
实践教学课程设置优化
实践教学理念对旅游管理专业发展的影响
促进人才培养模式
改革
实践教学理念有助于推动旅游管 理专业人才培养模式的改革，使 人才培养更加符合行业需求，提 高人才培养质量。
提升教师教学水平
实践教学理念要求教师具备较高 的实践能力和教学水平，有助于 提升教师的教学水平，提高教学 效果。
推动学科发展
实践教学理念有助于推动旅游管 理学科的发展，使学科更加注重 实践性和应用性，提高学科的竞 争力。
基于能力提升的旅游管理专 业实践教学新思考
汇报人： 2023-12-14
目录
• 引言 • 基于能力提升的旅游管理专业
实践教学理念 • 基于能力提升的旅游管理专业
实践教学内容与方法 • 基于能力提升的旅游管理专业
实践教学师资队伍建设
目录
• 基于能力提升的旅游管理专业 实践教学资源整合与利用
课程教学旅游管理论文
课程教学旅游管理论文篇一：旅游管理专业规划与实践第一、背景及意义随着国内经济的快速发展，旅游行业也逐渐成为了世界各国竞相发展的支柱性产业之一。
作为旅游行业中的管理人员，对旅游行业有深入的了解和把握，具备夯实的管理基本功是非常必要的。
为此，进入大学后选择旅游管理专业的学生，除了要学习具有代表性的课程，更需要对旅游管理专业的规划及实践有一定的了解，提高自己的实际操作能力。
第二、论文内容及思路1、旅游管理专业的教育规划：本章主要介绍在当前学科发展背景下的旅游管理专业教育规划，内容包括学科的理论体系，课程设置，教学方式等，期望能够达到使学生对旅游管理专业有更全面的认识，进一步明确学习目标等。
2、旅游管理专业的实践环节与规划：本章将介绍在校园内、校外及社会实践等方面的丰富线下活动，以及利用线上平台为配合性学习带来的更多机会等，期望能够使学生在学习过程中能够尽可能多地接触到实际情况，提高实际操作能力。
3、旅游管理专业的毕业实践及分析：本章将围绕毕业论文的写作能力、实习能力及口语表达能力进行分析和讨论，期望在毕业之前提升学生的综合素质，对于我们的毕业设计起到积极的推动作用。
第三、毕业总结本论文旨在提高旅游管理专业教育的理念及质量，将不同的教学方法与实践相结合，为学生提供更多的机会锻炼、提高他们的实际应用能力及实践操作能力，培养出具有“在实践中出生，在实践中成长”的新型旅游管理人才。
篇二：中国旅游业规划探究——从“黄金周”到“全天候”第一、背景及意义随着近几年我国旅游业的迅速发展，逐渐成为了国民经济的支柱性产业，而一年一度的“黄金周”更是引发了整个行业及政府的高度关注。
在这个特殊的时间，旅游景区的迎接与旅客的接待都存在一定程度的不便。
因此，对于旅游业，如何从“黄金周”向“全天候”发展，使旅游行业的发展更好地匹配时间上的鸿沟，是旅游业发展上的热点问题。
第二、论文内容及思路1、旅游业的“瓶颈”与“春天”——“黄金周”问题探究：本章主要从旅游业的现状入手，探讨目前旅游业所面临的最大问题：“黄金周”问题，分析其产生原因及其影响，从而提出解决方案，促进旅游业长久发展。
旅游管理毕业论文范文3篇
旅游管理毕业论⽂范⽂3篇⾼校旅游管理专业本科毕业论⽂⼀、地⽅⾼校旅游管理专业本科毕业论⽂指导⼯作取得的成就(⼀)旅游管理专业论⽂指导教师队伍不断扩⼤，素质不断提⾼以云南师范⼤学旅游与地理科学学院旅游系旅游管理专业为例，2001年指导本科毕业论⽂时，共有专业指导教师11⼈，指导教师中教授1⼈，副教授4⼈，讲师6⼈。
⽽到2013年，共有专业指导教师14⼈，指导教师中教授有2⼈，副教授6⼈，讲师6⼈。
其中，博⼠研究⽣2⼈，硕⼠研究⽣4⼈。
此外，还从学院地理系、教师教育系等聘请相关教师参与毕业论⽂的指导。
指导教师队伍不断扩⼤，职称、学历不断提升。
(⼆)旅游管理专业论⽂选题逐渐向细致化、具体化转变由于旅游管理专业所涉及的学科范围⼴，理论知识基础宽且实践性强，所以，旅游管理专业的本科毕业⽣在进⾏毕业论⽂选题时范围相对较宽，增加了选题的难度，导致学⽣选题出现空泛的问题。
如“我国旅⾏社⼈⼒资源的现状与对策”、“中国旅游市场营销策略研究”、“云南少数民族⽂化旅游产品的开发研究”等。
从2002年开始⾄今，从各届学⽣的毕业论⽂选题来看，已逐步向细致化、具体化转变，多以中国、云南的某⼀县市、某⼀区域的区域旅游开发、旅游产品开发，抑或某⼀酒店某⼀类型服务项⽬的开发，抑或某⼀旅⾏社产品营销策略、⼈⼒资源现状等进⾏探讨研究。
(三)旅游管理专业论⽂指导⼯作已实现了从重结果向重过程的转变论⽂指导⼯作从第七学期学⽣教育实习回来后的11⽉初开始直⾄第⼋学期的5⽉中下旬，历时6个⽉的时间中，对学⽣毕业论⽂召开专门的动员⼤会，交代毕业论⽂撰写⼯作中的整个流程、具体要求、注意事项并分旅⾏社管理、区域规划与开发、酒店管理三个⽅向要求学⽣报名，按照学⽣报名情况进⾏分组并安排指导教师，各指导教师按计划进⾏各组开题，要求学⽣提交开题报告、论⽂研究综述，之后再进⾏论⽂撰写及⼀、⼆、三稿的修改⼯作，同时学⽣还要对指导教师论⽂每⼀稿的修改意见进⾏整理记录，提交论⽂指导记录表。
旅游管理专业教学中提高主修能力研究
旅游管理专业教学中提高主修能力研究作者：王中利来源：《神州》2012年第29期摘要：最近几年大学生面临巨大的就业压力，社会对大学生的实践能力要求较高，这就要求高校在教学中提高主修能力的培养，提高就业时的砝码。
本文以渤海大学文理学院的旅游管理专业主修能力进行研究，分析其主修能力的目标、主修能力的课程，探讨探讨主修能力教学中存在的问题及对策。
关键词：旅游管理；教学；主修能力中国有句古话：“纵有良田万顷，不如一技在身。
”因此围绕“一技之长”，渤海大学文理学院在教学改革方面的重中之重就是如何突出实践技能教学，学院倡导专业突出主修能力建设，旅游管理专业主修能力侧重酒店方向。
一、确定主修能力目标中国有句古话：“纵有良田万顷，不如一技在身。
”因此围绕“一技之长”，渤海大学文理学院在教学改革方面的重中之重就是如何突出实践技能教学。
学院倡导专业突出主修能力建设，经过渤海大学文理学院实训部与管理系反复研究，旅游管理专业主修能力培养方案经过专家、教师论证，目前基本成型。
通过研究旅游管理专业教学中主修能力实施研究，能够明确在教学中把握主修能力培养方法，为主修能力培养奠定基础，同时也能为旅游管理专业教学改革奠定良好的基础，能够培养酒店管理领域的适用型人才。
旅游管理专业学生应具体包括以下几种专业能力：酒店英语听说能力、中式铺床能力和中西餐摆台等。
二、围绕目标设置相关专业主修能力的相关课程根据2004-2011级学生在实习与工作的需要反馈信息，减少了旅行社和景区的相关课程，加大设置了与酒店管理相关课程的比例，可以分成以下几类：第一，英语交流沟通类，包括酒店服务英语、酒店英语听说和酒店英语阅读；第二，实践操作技能类，总台与客房管理、酒店餐饮管理、中西餐概论和酒店服务技术与礼仪；第三，酒店相关理论类，酒店管理原理、酒店质量管理、食品营养与卫生、酒店企业文化、酒店安全管理。
以上12门课程为实现主修能力提供了坚实的基础。
三、探讨目前主修能力教学中存在的问题及原因（一）酒店英语交流沟通类课程教学存在问题首先，教材内容杂乱。
基于能力提升的旅游管理专业实践教学新思考
基于能力提升的旅游管理专业实践教学新思考作者：张金凤来源：《教书育人·高教论坛》2018年第08期[摘要] 为了提高旅游管理专业学生就业能力，本文从实践教学方面探讨了宝鸡文理学院现存问题：行政控制不力，实践教学落实不良；办学资金不足，教学条件不优；教师实践经验匮乏，实践教学效果不佳。
提出夯实实践教学基础，完善监督考核体系；创新实践教学模式，增强实践教学效果；加大实践教学投入，创建多元化实习实训基地；加强师资队伍建设，积极引进“双师型”教师四项措施解决现存问题。
[关键词] 双师型；实践教学；投入；能力[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 1008-2549（2018） 08-0104-02一引言2017年全球旅游经济形势稳步趋好，参与旅游群体不断扩大，旅游消费已成为全球民众的消费方式。
同时，旅游也成为中国人民生活的刚性需求，在全球范围内，中国的旅游接待总人次和旅游总收入取得了辉煌的成绩，见表1。
然而在旅游经济繁荣的同时，2014年教育部高教司公布了2012年、2013年全国和分省就业率偏低的本科专业名单中，遗憾的是旅游管理专业却榜上有名，究其原因，既有供求矛盾、结构性矛盾等外在因素，也有学生就业能力缺失[1]等自身因素。
据统计，旅游管理本科毕业生的就业率约在10%-20%之间，5年后行业流失率竟达90%-95% [2]。
这充分暴露出旅游人才培养与旅游市场发展是不平衡的，同时也给蓬勃发展的旅游业带来诸多隐患。
宝鸡文理学院是西部地方院校，2004年开始招生旅游管理专业，从历年就业情况看，出现了就业层次不高、就业观念落后、就业质量欠佳、就业离职率高等问题。
笔者主要从学校培养层面考虑，以专业实践教学为切入点，探讨如何提高学生就业能力，以解决旅游教育与旅游产业发展的供需失衡问题。
二宝鸡文理学院旅游管理专业实践教学现状宝鸡文理学院旅游管理专业自设置以来，根据旅游业人才需求状况及旅游业的发展实际，实践教学力度日益加大，然而在实施过程中还存在诸多问题。
谈旅游管理专业学生的服务技能论文
谈旅游管理专业学生的服务技能论文谈旅游管理专业学生的服务技能论文通常所说的旅游服务技能就是指旅游服务人员在不同情况下，准确适用场合变化，以专业的技能和方法给客人提供最佳的服务。
随着我国旅游业快速发展，旅游管理人才竞争越来越激烈。
同时，由于激烈的竞争，市场的发展，对于旅游管理人员的服务技能提出了新的要求。
这个时候，旅游管理专业教学就显得尤为重要。
所以，怎样有效开展旅游管理专业教学，提高学生的专业水平，保证其服务技能的重要意义就凸显出来。
一、当前旅游管理专业教学存在的问题1.教学与实际情况出现脱轨，教学模式陈旧当前，在旅游管理专业教学过程中，存在的一个重要问题就是教学内容与行业实际发展情况出现脱轨,教学培养出来的学生难以适应社会的实际需求。
当前高校针对学生的服务技能培训主要还是以示范讲解为主要方法，这样学生难以感受真实的工作场景，对于顾客没有明确的概念，既影响了教学的效果，同时还大大降低了学生学习的积极性，形成教学与实际工作需求出现严重偏差的现象。
2.学生存在思想偏差在当前旅游管理专业教学过程中，学生非常容易出现思想偏差，严重影响了学生实际服务能力的提升。
有一些学生过于注重理论知识的学习，把自己更多地定位为管理者，忽视一些实际操作技能，认为这些事情与自己没有关系，这样就会使学生自己难以认清专业技能培养的重要性，还有的学生把服务技能片面地理解成为简单的模拟操作,对于服务的心态和意识，学生缺少重视，最终影响了综合能力的提升。
3.教学师资力量不够完善由于旅游管理专业是一门实践操作性非常强的学科，所以对于知识的涉及面要求很广。
但是当前许多旅游管理专业教师都缺少相关的实践经验，基本上都是毕业后直接从事了教育事业。
这样就会导致遇到一些实际操作的问题的'时候，教师会出现难以解决的情况，最终影响了教学的效果。
同时，教学实训基地和配套设施不完善，在一定程度上也制约了教学的效率，影响了学生服务技能的提升。
二、提高旅游管理专业学生服务技能的手段和方法1.结合企业相关岗位需求开展教学针对当前在旅游管理专业教学过程中存在的问题，学校和教师应该创新教学手段，努力使学生的社会适应性大大增强。
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旅游管理专业教学中提高主修能力研究摘要：最近几年大学生面临巨大的就业压力，社会对大学生的实践能力要求较高，这就要求高校在教学中提高主修能力的培养，提高就业时的砝码。
本文以渤海大学文理学院的旅游管理专业主修能力进行研究，分析其主修能力的目标、主修能力的课程，探讨探讨主修能力教学中存在的问题及对策。
关键词：旅游管理；教学；主修能力
中国有句古话：“纵有良田万顷，不如一技在身。
”因此围绕“一技之长”，渤海大学文理学院在教学改革方面的重中之重就是如何突出实践技能教学，学院倡导专业突出主修能力建设，旅游管理专业主修能力侧重酒店方向。
一、确定主修能力目标
中国有句古话：“纵有良田万顷，不如一技在身。
”因此围绕“一技之长”，渤海大学文理学院在教学改革方面的重中之重就是如何突出实践技能教学。
学院倡导专业突出主修能力建设，经过渤海大学文理学院实训部与管理系反复研究，旅游管理专业主修能力培养方案经过专家、教师论证，目前基本成型。
通过研究旅游管理专业教学中主修能力实施研究，能够明确在教学中把握主修能力培养方法，为主修能力培养奠定基础，同时也能为旅游管理专业教学改革奠定良好的基础，能够培养酒店管理领域的适用型人才。
旅游管理专业学生应具体包括以下几种专业能力：酒店英语听说能力、中式铺床能力和中西餐摆台等。
二、围绕目标设置相关专业主修能力的相关课程
根据2004-2011级学生在实习与工作的需要反馈信息，减少了旅行社和景区的相关课程，加大设置了与酒店管理相关课程的比例，可以分成以下几类：第一，英语交流沟通类，包括酒店服务英语、酒店英语听说和酒店英语阅读；第二，实践操作技能类，总台与客房管理、酒店餐饮管理、中西餐概论和酒店服务技术与礼仪；第三，酒店相关理论类，酒店管理原理、酒店质量管理、食品营养与卫生、酒店企业文化、酒店安全管理。
以上12门课程为实现主修能力提供了坚实的基础。
三、探讨目前主修能力教学中存在的问题及原因
（一）酒店英语交流沟通类课程教学存在问题
首先，教材内容杂乱。
目前酒店英语教材版本很多，教材的难度、选题都有差异，且教材内容存在老化，与酒店服务管理发展脱节，缺乏理论与应用相结合的系列教材。
其次，师资水平有待进一步提高，目前，酒店英语师资队伍主要由英语专业出身的教师承担。
英语专业教师虽然有扎实的英语知识但缺乏酒店管理的基础知识，尤其实践知识。
最后，纵观几届学生发现学生基础参差不齐，大多数学生书面英语较好，但是听说方面欠佳。
（二）实践操作技能类课程教学存在问题
首先，教学硬件条件受限制，乏专业的模拟实验室，包括标准的客房、餐厅实验室和酒吧茶艺室。
此外现有的设施设备陈旧老化，不能满足酒店实际发展的需要，影响教学效果。
其次，教学软环境
存在问题教授实践技能课的老师知识技能陈旧，缺乏酒店管理中需要的最新技能，与五星级酒店需要的技能有一定的差距。
最后，学生缺乏兴趣，没有正确认识实践技能的重要性，很多学生认为自己将来是做管理者，而不是服务员，所以自己不需要掌握实践技能，因此在学习很多学生在操作过程中，操作质量不高。
（三）酒店相关理论类课程教学存在问题
首先，课堂以教师为中心，满堂灌输理论知识。
这种方式目前仍为最普遍的方式。
学生在课堂上非常被动地吸收枯燥的理论知识。
大多数时候理论与实践脱节，有些理论过时，不能满足酒店实际的需要。
其次，盲目使用多媒体，大量地填充影像资料。
有些教师多媒体课件仅仅是把原来的文字榜书内容敲上去。
有些则填充大量图片。
四、提高教学中主修能力能力的对策
（一）提高英语交流沟通类课程教学教学质量
首先，选用适合我院学生的酒店英语教材，选择实践性比较强的教材，同时尽快组织相关专业教师编写适合我院学生特点教材。
其次提高酒店英语任课教师的教学质量，教师最好是旅游英语专业科班毕业的教师，采用多种教学方法，如采用情景式课堂教学。
教学中将学生引入酒店经营中特定的情景里，让学生通过听、说和表演等环节，轻松愉快地学习酒店服务英语，通过真实情景或模拟情景中得到锻炼、强化。
最后建立科学的考核制度，对酒店英语的主修能力进行测试，测试题的难易程度适中，采用口试等方式进行考
核，对考核不合格的学生，要求其重修，通过对主修能力的测试提高学生的实践能力。
（二）提高实践操作技能类课程教学教学质量
首先，提高教学硬件质量。
一方面可以加大资金投入，更换、淘汰不能满足需要的设备设施，同时可以兴建模拟实验室。
另一方面也可以借助其他机构，共享资源设施，可以与渤海大学旅游学院合作，也可以与锦州喜来登酒店等企业进行校企合作。
其次，提高教师实践技能。
一方面可以组织教师利用业余实践去酒店考察学习，提高操作技能，也可以鼓励教师参加酒店相关机构组织的培训活动。
另一方面也可以聘请星级酒店的优秀员工来到学校进行讲解示范。
最后，对学生进行正确的认知教育。
改变学生以往错误的就业观，认为自己将来从事管理工作，所以可以忽视基本的技能训练。
（三）提高酒店相关理论类课程教学教学质量
首先，采用三点式教学。
在课堂教学中推行文理学院独特的“三点式教学法”，即“教师精讲一点，师生互动一点，学生多练一点”，对相关的理论内容、操作方法以学生的理解和吸收为目的进行精讲，对重点、难点通过互动、多练，加深学生的理解和掌握，同时提高学生的动手能力、实践能力。
其次，结合学生酒店实习，理论联系实践。
文理学院推行的课堂见习就是一种很好的方式，每门课程都要求教师组织学生见习，到相关企业参观考察学习，甚至是直接可以工作。
最后，教学中，理论联系实际。
我院学生在大二实习将近半年时间，取得了良好的效果，回到课堂上，讲授的知识可
以结合学生在酒店实习的经历，结合酒店不同岗位的需要，使理论与实践更好的有机结合在一起。
最近几年，渤海大学文理学院围绕实践能力进行大量的教学改革，已经取得了良好的效果。
今后围绕主修能力将进行进一步改革，使学生在校期间就能掌握实践技能，毕业就能就业。
参考文献：
[1]张建宏，专业实践周：旅游管理专业实践教学的有效载体[j]，益阳职业技术学院学报，2009年03期。
[2]姜莉，旅游管理专业实践教学研究[j]，新乡学院学报（社会科学版），2011年03期。