旅游文化教学课件PPT(共22页)
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
文博、图书等部门和工作 。 ❖ ⒊ 将“文化”的定义扩展为社会的意识形态，特指人类
社会生活中的文学、艺术、教育、科学、哲学、道德、民 俗风尚等精神方面的创造与成果。与政治、经济、军事相 并列和区别。 文化的广义的定义： ❖ 人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的 总和。 ❖ 广义的文化定义是一个大文化的概念，使人们从文化的角 度对一直认为彼此分割的各种社会现象，获得了统一的认 识，开阔了视野。在大文化概念基础上，衍生出“旅游文 化”、“企业文化”、“社区文化”、“校园文化”、 “饮食文化”等新的分支文化的概念。
❖ 1、旅游消费文化 ❖ 2、旅游经营文化 （四）对旅游文化的历时性与同时性的比较研究
时代性 、民族性与地域特征是文化的最基本特征。 (一) 文化的时代性 ❖ 任何文化都是在特定的时间和空间中产生和发展的。在不
同的历史发展阶段，文化 必然具有这一时期的鲜明特性。 (二) 文化的民族性 ❖ 世界上的每一个民族都生活在特定的地域环境，有着特定
的经济状态、自己的语言与生活方式，形成了民族所特有 的心理，构成了自身文化的的民族特色。文化的民族性一 旦形成其文化心理就会成为稳定性的因素，积淀于一个民 族的精神与行为之中，成为这一民族强大有力的凝聚力量。 ❖ 不同民族间的文化交流与吸收促进了各民族文化的发展。
(二) 按照旅游的基本要素划分研究的内容 1、旅游主体文化：
❖ 旅游者是旅游的主体，旅游主体文化在旅游文化中具有核 心的地位。包括旅游主体的观念、行为模式、思想与信仰、 民族性格、文化素质、旅游动机等及其在旅游活动中的作 用、变化和影响。 2、旅游客体文化：
❖ 也称之为旅游景观文化，是作为旅游对象的文化事物与现 象。 3、旅游中介体文化：
四、文化的承袭性与变异性
❖ 老一代将自己积累的物质与精神的创造成果与创造方法传 给新的一代，文化内在心理层面也积淀于一代又一代人的 显意识和潜意识中，使文化一代又一代地承袭下来，並具 有一定的稳定性。
❖ 文化的承继性并不是绝的，而是相对的。一方面人类在新 的历史时期进行新的文化创造，使文化的内容不断丰富、 出新，另一方面不同文化间的相互交流与融合，这两方使 文化出现了变异性。文化变异性所带来的文化变迁，是历 史发展的必然。
二、现代旅游文化是现代旅游活动发展的结果
现代旅游活动出现了与过去旅游活动不同的变化，主要表 现在如下三个方面： （一）旅游不再是少数人的行为，而成为人们普遍的基本生 活消费，展现了当代人丰富的物质生活与精神生活的方式 与内容。 （二）旅游业迅速发展，成为现代经济中最大的产业之一， 产生了丰富的物质和精神成果。 （三）旅游业的发展促进和加快了不同文化背景的人们相互 间的交流，使旅游者自身的文化和旅游地的文化都受到影 响，发生了变化。 ❖ 现代的旅游活动方式、旅游活动对象与旅游活动成果，形 成了三者相统一的现代旅游文化形态。现代旅游文化是现 代旅游活动发展的结果。
类型的灵魂与关键。 ❖ 不同的文化类型在文化结构各层次上有着不同的特征，形
成各文化类型的差异与特色
(二)文化面对的三个关系
❖ 一是人和自然的关系； ❖ 二是人和人的关系； ❖ 三是个体人的自身关系—如灵与肉，精神生活与物质生活等。
(三) 文化的类型
1. 主文化和亚文化： ❖ 大群的共有的文化称为主文化，非共有的小群体文化称为亚文化。 2 .雅文化和俗文化： ❖ 雅文化指社会中的上层文化，即“阳春白雪”型的文化；俗文化则
❖ 在旅游活动中联系旅游主体与旅游客体，起到中介体作用 的文化。包括旅游管理、旅游企业、导游、旅游教育、旅 游政策法规等方面的文化事物与现象。旅游企业文化是旅 游中介体文化中的核心部分。 4 旅游社会环境文化：
❖ 旅游活动中与旅游主体、客体和中介体密切相关的社会环 境文化。
（三）从现代旅游的商品交换特性的角度确立研究的内 容
是流于下层民众的文化，即“下里巴人”型的文化。 3. 文化与反文化： ❖ 每一种较大的文化类型，在其主流文化之外，同时还会存在与其完
全相反和对立的文化，前者仍被称之为文化，后者被称之为反文化。
❖ 在历史发展的进程中各类型文化相互间往往是一个动态的变化关系， 或相互影响、转化或取代。
三、文化的时代性、民族性与地域特征
(三) 文化的地域特征
❖ 其一，是指世界范围内由地域环境所形成的文化类型特征。
❖ 其二，指的是在同一国家、民族文化类型中，在同一主文 化条件下由于地域环境的差异而形成的地域文化差异。同 一国家、民族文化中的地域特征差异，形成了该民族文化 的多样性与丰富性。
❖ 文化的时代性是文化在纵向发展阶段即历时性特征。而文 化的民族性和地域性特征是文化在同一历史时期世界各民 族、各个地域文化形态的差异，即文化同时性特征。
二、文化的结构系统
(一) 文化结构的三个层面 1. 最外层是文化的物质层。 ❖ 文化的物质层是人们最易于认识的文化外在层面，是文化
最为活跃的因素。 2. 文化的中层是客观上的思想、制度层。 ❖ 思想制度层是文化结构中最具权威性的因素，它往往规定
着一定文化的整体性质。 3. 文化的核心层是文化的心理层。 ❖ 文化的心理层面，有着相对的稳定性，是文化形成为不同
三、旅游文化研究的对象和内容
(一) 按照文化的结构划分的研究内容 1、旅游物质文化： ❖ 其一是旅游活动产生的物质实体，如旅游服务设施、旅游
商品等；其二为作为旅游文化活动对象的物质文化，如建 筑、园林、文化遗址等景观景物。 2、旅游制度、规范文化： ❖ 包括旅游活动产生的管理制度、社会规范和作为旅游活动 对象的民俗风情等。 3、旅游观念文化： ❖ 影响人们旅游门实践活动的、或在旅游实践中形成的价值 观、审美情趣、思维方式等。
❖ 旅游作为人类社会经济文化发展的产物， 其本身就是人类一种文化行为。
❖ 无论对旅游的历史回顾，还是对当代旅 游的考察，抑或是对未来旅游发展的探 讨，都离不开对旅游文化的研究与分析。
Baidu Nhomakorabea
文化的狭义的定义： ❖ ⒈ 将“文化”泛指一般的知识 。 ❖ ⒉ 将“文化”与教育、学术相并列和区别，专指艺术、
社会生活中的文学、艺术、教育、科学、哲学、道德、民 俗风尚等精神方面的创造与成果。与政治、经济、军事相 并列和区别。 文化的广义的定义： ❖ 人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的 总和。 ❖ 广义的文化定义是一个大文化的概念，使人们从文化的角 度对一直认为彼此分割的各种社会现象，获得了统一的认 识，开阔了视野。在大文化概念基础上，衍生出“旅游文 化”、“企业文化”、“社区文化”、“校园文化”、 “饮食文化”等新的分支文化的概念。
❖ 1、旅游消费文化 ❖ 2、旅游经营文化 （四）对旅游文化的历时性与同时性的比较研究
时代性 、民族性与地域特征是文化的最基本特征。 (一) 文化的时代性 ❖ 任何文化都是在特定的时间和空间中产生和发展的。在不
同的历史发展阶段，文化 必然具有这一时期的鲜明特性。 (二) 文化的民族性 ❖ 世界上的每一个民族都生活在特定的地域环境，有着特定
的经济状态、自己的语言与生活方式，形成了民族所特有 的心理，构成了自身文化的的民族特色。文化的民族性一 旦形成其文化心理就会成为稳定性的因素，积淀于一个民 族的精神与行为之中，成为这一民族强大有力的凝聚力量。 ❖ 不同民族间的文化交流与吸收促进了各民族文化的发展。
(二) 按照旅游的基本要素划分研究的内容 1、旅游主体文化：
❖ 旅游者是旅游的主体，旅游主体文化在旅游文化中具有核 心的地位。包括旅游主体的观念、行为模式、思想与信仰、 民族性格、文化素质、旅游动机等及其在旅游活动中的作 用、变化和影响。 2、旅游客体文化：
❖ 也称之为旅游景观文化，是作为旅游对象的文化事物与现 象。 3、旅游中介体文化：
四、文化的承袭性与变异性
❖ 老一代将自己积累的物质与精神的创造成果与创造方法传 给新的一代，文化内在心理层面也积淀于一代又一代人的 显意识和潜意识中，使文化一代又一代地承袭下来，並具 有一定的稳定性。
❖ 文化的承继性并不是绝的，而是相对的。一方面人类在新 的历史时期进行新的文化创造，使文化的内容不断丰富、 出新，另一方面不同文化间的相互交流与融合，这两方使 文化出现了变异性。文化变异性所带来的文化变迁，是历 史发展的必然。
二、现代旅游文化是现代旅游活动发展的结果
现代旅游活动出现了与过去旅游活动不同的变化，主要表 现在如下三个方面： （一）旅游不再是少数人的行为，而成为人们普遍的基本生 活消费，展现了当代人丰富的物质生活与精神生活的方式 与内容。 （二）旅游业迅速发展，成为现代经济中最大的产业之一， 产生了丰富的物质和精神成果。 （三）旅游业的发展促进和加快了不同文化背景的人们相互 间的交流，使旅游者自身的文化和旅游地的文化都受到影 响，发生了变化。 ❖ 现代的旅游活动方式、旅游活动对象与旅游活动成果，形 成了三者相统一的现代旅游文化形态。现代旅游文化是现 代旅游活动发展的结果。
类型的灵魂与关键。 ❖ 不同的文化类型在文化结构各层次上有着不同的特征，形
成各文化类型的差异与特色
(二)文化面对的三个关系
❖ 一是人和自然的关系； ❖ 二是人和人的关系； ❖ 三是个体人的自身关系—如灵与肉，精神生活与物质生活等。
(三) 文化的类型
1. 主文化和亚文化： ❖ 大群的共有的文化称为主文化，非共有的小群体文化称为亚文化。 2 .雅文化和俗文化： ❖ 雅文化指社会中的上层文化，即“阳春白雪”型的文化；俗文化则
❖ 在旅游活动中联系旅游主体与旅游客体，起到中介体作用 的文化。包括旅游管理、旅游企业、导游、旅游教育、旅 游政策法规等方面的文化事物与现象。旅游企业文化是旅 游中介体文化中的核心部分。 4 旅游社会环境文化：
❖ 旅游活动中与旅游主体、客体和中介体密切相关的社会环 境文化。
（三）从现代旅游的商品交换特性的角度确立研究的内 容
是流于下层民众的文化，即“下里巴人”型的文化。 3. 文化与反文化： ❖ 每一种较大的文化类型，在其主流文化之外，同时还会存在与其完
全相反和对立的文化，前者仍被称之为文化，后者被称之为反文化。
❖ 在历史发展的进程中各类型文化相互间往往是一个动态的变化关系， 或相互影响、转化或取代。
三、文化的时代性、民族性与地域特征
(三) 文化的地域特征
❖ 其一，是指世界范围内由地域环境所形成的文化类型特征。
❖ 其二，指的是在同一国家、民族文化类型中，在同一主文 化条件下由于地域环境的差异而形成的地域文化差异。同 一国家、民族文化中的地域特征差异，形成了该民族文化 的多样性与丰富性。
❖ 文化的时代性是文化在纵向发展阶段即历时性特征。而文 化的民族性和地域性特征是文化在同一历史时期世界各民 族、各个地域文化形态的差异，即文化同时性特征。
二、文化的结构系统
(一) 文化结构的三个层面 1. 最外层是文化的物质层。 ❖ 文化的物质层是人们最易于认识的文化外在层面，是文化
最为活跃的因素。 2. 文化的中层是客观上的思想、制度层。 ❖ 思想制度层是文化结构中最具权威性的因素，它往往规定
着一定文化的整体性质。 3. 文化的核心层是文化的心理层。 ❖ 文化的心理层面，有着相对的稳定性，是文化形成为不同
三、旅游文化研究的对象和内容
(一) 按照文化的结构划分的研究内容 1、旅游物质文化： ❖ 其一是旅游活动产生的物质实体，如旅游服务设施、旅游
商品等；其二为作为旅游文化活动对象的物质文化，如建 筑、园林、文化遗址等景观景物。 2、旅游制度、规范文化： ❖ 包括旅游活动产生的管理制度、社会规范和作为旅游活动 对象的民俗风情等。 3、旅游观念文化： ❖ 影响人们旅游门实践活动的、或在旅游实践中形成的价值 观、审美情趣、思维方式等。
❖ 旅游作为人类社会经济文化发展的产物， 其本身就是人类一种文化行为。
❖ 无论对旅游的历史回顾，还是对当代旅 游的考察，抑或是对未来旅游发展的探 讨，都离不开对旅游文化的研究与分析。
Baidu Nhomakorabea
文化的狭义的定义： ❖ ⒈ 将“文化”泛指一般的知识 。 ❖ ⒉ 将“文化”与教育、学术相并列和区别，专指艺术、