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《化学与人体健康》 知识清单
《化学与人体健康》知识清单一、人体中的化学元素人体是由各种化学元素组成的,这些元素在维持人体正常生理功能方面发挥着至关重要的作用。
常量元素,如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等,在人体中的含量相对较高。
氧是构成水和有机物的重要元素,碳是构成有机物的骨架,氢在各种生物化学反应中起着关键作用,氮是构成蛋白质和核酸的重要成分。
钙对于骨骼和牙齿的形成至关重要,磷参与能量代谢和核酸的组成,钾和钠参与维持细胞内外的渗透压平衡和神经肌肉的兴奋性,硫是某些蛋白质的组成部分,氯参与胃酸的形成和维持体液的酸碱平衡,镁是多种酶的辅助因子。
微量元素虽然在人体中的含量甚微,但对健康同样不可或缺。
铁是血红蛋白的组成成分,参与氧气的运输;锌与生长发育、免疫系统功能和味觉感知有关;铜参与多种酶的活性和胶原蛋白的合成;碘是甲状腺激素的重要成分,对新陈代谢和生长发育有重要影响;硒具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受氧化损伤;铬有助于调节血糖水平;钴是维生素 B12 的组成部分,参与红细胞的形成。
二、化学物质在营养中的作用1、碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源,包括单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、麦芽糖)和多糖(如淀粉、纤维素)。
葡萄糖是细胞直接利用的能源物质,淀粉在消化过程中被逐步分解为葡萄糖被吸收利用。
纤维素虽然不能被人体消化吸收,但能促进肠道蠕动,有助于预防便秘和其他肠道疾病。
2、蛋白质蛋白质由氨基酸组成,是构成身体组织和调节生理功能的重要物质。
人体需要摄入足够的优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等,以满足身体的生长、修复和代谢需求。
蛋白质在消化过程中被分解为氨基酸,然后被吸收并用于合成新的蛋白质,以及参与各种生理过程,如免疫反应、激素调节等。
3、脂肪脂肪是能量的储存形式,同时也具有保护内脏器官、维持体温等作用。
脂肪分为饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。
不饱和脂肪,如橄榄油中的单不饱和脂肪和鱼油中的多不饱和脂肪,对心血管健康有益。
化学元素与人体健康知识点
课题2 化学元素与人体健康一、组成人体的元素1.人体中的元素有50多种,含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%,人体中含量最多的元素是氧元素,含量最多的金属元素钙元素。
2.化学元素在人体中的存在形式:除氧、碳、氢、氮外,其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
3.常量元素:人体中含量超过0.01 %,包括:O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg4.微量元素:人体中含量在0.01%以下,如:Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se 等。
微量元素包括必需元素、非必需元素、有害元素。
(1)必需元素包括:铁、锌、硒、碘、氟等注意:必需元素也要注意合理摄入,摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
(2)非必需元素包括:铝、钡、钛等(3)有害元素包括:汞、铅(Pb)、镉(Cd )等。
5.常量元素和一些微量元素是人体必需的,它们有些是构成人体组织的重要材料;有些能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。
二、人体中几种重要的常量元素1.钙:人体中含量最多的金属元素(1)含量及存在:成人体内约含钙1.2Kg,99%存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在(2)来源:奶、奶制品、豆类、虾皮等(3)作用:使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
(4)钙过少:幼儿及青少年会患佝偻病、发育不良,老年人会发生骨质疏松,容易骨折。
(5)未成年人正处于生长发育阶段,需要摄入比成年人更多的钙。
2.钠和钾(1)人体内含钠80—120g,其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中,人体中的钾主要以K+的形式存在于细胞内液中。
(2)作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血浆的pH为7.35-7.45)起重要作用,这是人体维持正常生命活动的必要条件。
1.人体中的无机盐主要是靠食物摄入的,如果人体所需的元素仅从食物和饮水中摄取还不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
人体 体液 电解质 指标
人体体液电解质指标
人体体液中的电解质是指在体内溶解为带电离子的矿物质。
这些电解质对于维持生命和正常生理功能至关重要,包括细胞膜的稳定性、神经冲动的传导、肌肉收缩等。
以下是一些与人体体液中电解质相关的主要指标:
1.钠(Na+):钠是血浆和细胞外液中最主要的阳离子,对于水
分和酸碱平衡至关重要。
正常血浆钠浓度约为135-145 mmol/L。
2.钾(K+):钾主要存在于细胞内,对于维持细胞膜的稳定性和
神经肌肉的正常功能至关重要。
正常血浆钾浓度约为 3.5-5.0
mmol/L。
3.氯(Cl-):氯是血浆和细胞外液中的主要阴离子,与钠一起维
持电解质平衡。
正常血浆氯浓度约为95-105 mmol/L。
4.钙(Ca2+):钙对于骨骼结构、神经传导、肌肉收缩等起到关
键作用。
正常血浆钙浓度约为2.1-2.6 mmol/L。
5.镁(Mg2+):镁参与许多细胞代谢过程,对于神经肌肉的正常
功能也很重要。
正常血浆镁浓度约为0.7-1.1 mmol/L。
这些电解质的平衡对于身体的正常功能至关重要,而任何偏离正常范围的变化都可能导致生理功能障碍。
医生在进行体液和电解质的检测时,通常会关注这些指标,特别是在处理涉及水分、酸碱平衡和肾功能等方面的疾病时。
定期检测这些指标有助于监测身体健康状态,以及在需要时采取适当的医疗干预。
钾钠氯钙正常值范围
钾钠氯钙正常值范围
钾钠氯钙是人体里的主要矿物质,它们在体内的含量起着很重要的作用,调节人体内各种代谢过程和体液中营养物质的正确比例都非常重要,所以钾钠氯钙的正常值范围也极其重要。
钾是维持身体酸碱平衡的重要成分,也是参与肌肉收缩和脑神经通路调节的营养物质,钾的正常值范围在3.5-5.0mmol/L之间。
钠是主要的体液成分之一,在水分调节和酸碱平衡中起着重要的作用,其正常值范围在136-145mmol/L之间。
氯是完成体液的构成,也是调节细胞外渗透压和细胞膜电位的重要物质,其正常值范围是95-105mmol/L。
钙是参与关节运动、骨骼发育以及神经和心血管系统运作等方面的重要物质,正常值范围在2.15-2.55mmol/L之间,临床上,在关键时刻应该更加留意钙的浓度。
综上所述,钾钠氯钙是身体里重要的工具,它们平衡体内环境,参与重要的生命过程,影响着身体健康,正常值的范围也是正常生活的必要条件。
因此,每个人都需要做到及时的检查,定期测量自己的钙、钾、钠、氯等内容,以确保身体健康。
人体元素含量排名口诀
人体元素含量排名口诀篇一:人体元素含量排名口诀是一种常用的医学口诀,用于描述人体中主要元素的含量比例。
以下是一份常见的人体元素含量排名口诀:1. 碳 (C):60%2. 氢 (H):20%3. 氧 (O):20%4. 氮 (N):10%5. 钙 (Ca):2.5%6. 磷 (P):2.5%7. 镁 (Mg):1%8. 钠 (Na):1%9. 钾 (K):1%10. 铁 (Fe):0.1%这个口诀描述了人体中主要元素的含量比例,其中前五位元素含量占据了人体总元素的大部分。
钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分,钠、钾则存在于体液中,铁则是血红蛋白的重要组成部分。
这个口诀也可以用来指导饮食,例如含有更高比例的碳、氢、氧的食物通常更有益于健康。
人体元素含量排名口诀只是一个大致的描述,具体的含量比例可能会因个体差异而有所不同。
此外,这个口诀也不能完全反映人体的元素含量,因为人体还含有其他元素,如锌、铜、锰等。
篇二:人体元素含量排名口诀是一个常用的医学知识,可以帮助人们更好地了解自己的身体。
以下是一份常见的人体元素含量排名口诀,以及其含义和拓展:1. 氧 (O)- 65%氧是人体中最重要的元素之一,占人体总质量的约 65%。
它是维持生命活动所必需的元素之一,通过呼吸作用将氧气输送到身体各个部位,帮助身体进行新陈代谢和能量产生。
2. 碳 (C)- 18%碳是人体中第二大元素,占人体总质量的约 18%。
碳是构成人体骨骼和牙齿的主要成分之一,同时也存在于血液、细胞和其他身体组织中。
3. 氢 (H)- 10%氢是人体中第三大元素,占人体总质量的约 10%。
氢是构成人体水分的主要来源,帮助身体维持适当的温度和湿度。
4. 氮 (N)- 7%氮是人体中第四大元素,占人体总质量的约 7%。
氮是构成人体蛋白质的主要成分之一,帮助身体维持正常的生理功能。
5. 钙 (Ca)- 2%钙是人体中第五大元素,占人体总质量的约 2%。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分之一,同时也存在于血液、细胞和其他身体组织中。
人体内的化学元素
人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种。
其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。
其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。
它们大多以络合物形式存在于人体之中,传递着生命所必须的各种物质,起到调节人体新陈代谢的作用。
当膳食中某种元素缺少或含量不足时,会影响人体的健康。
下面介绍几种元素在人体中的作用:氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%。
蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。
动植物体内的酶也是由蛋白质组成。
此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。
由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素。
植物缺氮时,老器官首先受害,随之整个植株生长受到严重阻碍,株形矮瘦,分枝少、叶色淡黄、结实少,子粒不饱满,产量也降低。
蛋白质是生物体的主要组成物质,有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。
例如,有血红蛋白;有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶(一大类很复杂的蛋白质);有承担运动作用的肌肉蛋白;有起免疫作用的抗体蛋白等等。
各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。
氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。
钠和氯在人体中是以氯化钠的形式出现的,起调节细胞内外的渗透压和维持体液平衡的作用。
人体每天必须补充4~10g食盐。
钙是一种生命必需元素,也是人体中含量最丰富的大量金属元素,含量仅次于C、H、O、N,正常人体内含钙大约1~1.25kg。
每千克无脂肪组织中平均含20~25g。
钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性。
缺钙会引起软骨病,神经松弛,抽搐,骨质疏松,凝血机制差,腰腿酸痛。
人体每天应补充0.6~1.0g钙。
人体中的11种常量元素
人体中的11种常量元素
人体中的11种常量元素指的是在人体组成中相对比例较稳定、重要性较高的元素,这些元素构成了人体的化学组成基础。
以下是这11种元素及其在人体中的作用:
1. 碳(C):构成生命体分子的骨架,是有机分子的主要成分。
2. 氢(H):是水分子的主要成分,同时也参与有机分子的构成。
3. 氧(O):是呼吸作用的氧化剂,也参与有机分子的构成。
4. 氮(N):构成氨基酸和核苷酸等生命体分子的基础。
5. 钠(Na):维持细胞内外的离子平衡,参与神经传导和肌肉收缩。
6. 钾(K):同样维持细胞内外的离子平衡,参与神经传导和心肌收缩。
7. 镁(Mg):是许多酶的辅助因子,参与ATP的合成和维持细胞内离子平衡。
8. 磷(P):构成核酸和ATP等生命体分子的骨架。
9. 硫(S):构成许多蛋白质的硫化基。
10. 钙(Ca):构成骨骼和牙齿,参与神经传导和肌肉收缩。
11. 氯(Cl):维持细胞内外的离子平衡,参与胃酸的分泌。
这些11种元素是人体必不可少的重要元素,对于人体正常的生命活动和健康都有着重要的作用。
除了这些元素外,人体中还含有其他微量元素和痕量元素,它们虽然在人体中的含量较少,但同样对人体的健康产生着重要的影响。
化学元素及人体健康
缺硒
营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高 血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、 癌症、肌瘤、不妊症、糖尿 病、白内障等
多硒 脱发、灰指甲、皮肤发黄、浑身乏力中毒症状
含硒食物
鱼、肉、肾、海产品、谷物、芥菜、黄芪、大蒜、 蘑菇、茶等
汞(Hg)
1、汞的化合物,如氯化汞,剧毒物对人有害,吸入1g— 2g即可致死;
含氟食物
茶、 地下水、 含氟牙膏
Hale Waihona Puke 碘(I)功能 缺碘
1、构成甲状腺素的核心物质,促进蛋白质合 成和活化几百余种酶,刺激体内各物质的代 谢; 2、对中枢神经、循环造血等系统和肌肉运动 都有显著作用。
1、导致体内生化紊乱及生理功能异常; 2、中度缺碘会引起地方甲状腺肿; 3、严重缺碘会导致发育停滞、智力低下,聋、 呆滞; 4、身体矮小的克汀病……
多碘
高碘甲状腺肿……
含碘食物 海藻类食品、海带、虾、加典食盐……
钙(Ca)
1、构成骨骼和牙齿的主要成分
功能
2、某些酶的活化剂,维护神经的传导性能。
3、维护肌肉的伸缩性和心跳的规律。
4、维护毛细血管的正常渗透压,维护体内的 酸碱平衡。
缺钙
骨骼,牙齿发育不正常。骨质疏松,骨质软 化病。血凝不正常,容易流血不止。肌肉痉 挛(抽筋)。
含铜食物 动物肝、干果、豆类、牡蛎、水果、蔬菜……
锌(Zn)
功能
1、参与蛋白质及核酸的代谢; 2、激活酶; 3、锌是生物体重要的必需微量元素,它与视 力密切有关,为提高夜视能力,应注意锌的摄 入。
缺锌
1、味觉、嗅觉失灵; 2、食欲不振、生长迟缓(侏儒症); 3、脉管炎;恶性贫血;白血病; 4、畸胎;引发食管癌……
人体钾钠氯的正常值
人体钾钠氯的正常值咱先说说钾吧。
钾在人体里那可是相当重要的存在呢。
正常情况下呀,血清钾的浓度大概在3.5 - 5.5mmol/L这个范围。
你可别小瞧这个数值范围哦。
要是钾低了呢,人就容易没力气,就像个泄了气的皮球似的,干啥都提不起劲,还可能会出现腹胀、恶心啥的,可难受了呢。
钾要是高了呀,那也不是啥好事,心脏可能就会闹脾气,跳得乱七八糟的,严重的时候还可能有生命危险呢。
再来说说钠吧。
钠这个家伙呢,在咱们身体里也有它的小地盘。
血清钠的正常值大概是135 - 145mmol/L。
钠就像个小盐精灵在身体里晃悠。
如果钠低了,人可能就会变得晕乎乎的,就像在云里雾里飘着一样,还可能出现抽搐呢,哎呀,想想都吓人。
要是钠高了呢,就会感觉口渴得要命,嘴巴干干的,就像在沙漠里走了好久没喝水一样,而且还可能会让血压升高,这对身体可不好啦。
最后就轮到氯啦。
氯的正常范围呢,一般是96 - 106mmol/L。
氯就像是钾和钠的小跟班似的,它也起着很重要的作用。
要是氯不正常了,身体也会出现各种小毛病。
比如说它低的时候,可能会让肌肉变得软弱无力,人就软绵绵的。
要是氯高了呢,可能会影响身体的酸碱平衡,就像一个天平突然歪了一样,身体的各个机能也会跟着受到影响呢。
咱的身体就像一个小小的王国,钾钠氯就是这个王国里的小公民,它们都得在自己正常的数值范围内活动,这样身体这个小王国才能繁荣昌盛,咱们才能开开心心、健健康康的呢。
宝子们,一定要重视这些数值哦,要是感觉身体不舒服,就赶紧去看看医生,让医生帮咱们看看这些小公民有没有调皮捣蛋,跑出正常范围啦。
毕竟,身体好,才能吃嘛嘛香,干啥都有劲儿,每天都能活力满满地去探索这个美好的世界呀。
钾钠氯钙正常值范围
钾钠氯钙正常值范围
钾、钠、氯、钙是人体重要的矿物质元素,是维持人体正常生理功能和调节体液稳定性的重要物质。
正常情况下,钾、钠、氯、钙四种矿物质元素的浓度要在一定范围内,以保证人体正常运转。
钾元素在人体内主要存在于细胞内,正常情况下,血清钾浓度在3.5-5.0mmol/L之间,如果浓度过高,会引起心率失常,可能会导致心肌梗死;如果浓度过低,会导致肌肉酸痛、肌肉松弛等症状。
钠元素在人体内主要存在于液体外液中,正常情况下,血清钠浓度在135-145mmol/L之间,如果浓度过高,会导致高血压;如果浓度过低,会导致低血压。
氯元素在人体内主要存在于体液中,正常情况下,血清氯浓度在95-107mmol/L之间,如果浓度过高,会导致水肿,肌肉抽搐等症状;如果浓度过低,会引起脱水、低血压等症状。
钙元素在人体内主要存在于骨骼中,正常情况下,血清钙浓度在2.2-2.6mmol/L之间,如果浓度过高,会导致血液凝固,引起血管硬化,静脉曲张等症状;如果浓度过低,会导致骨质疏松、肌肉无力等症状。
以上就是钾、钠、氯、钙正常值范围的介绍,这些矿物质元素对人体的正常生理功能至关重要,浓度超出正常范围的话会引起一系列
的症状,所以我们要注意维持这些矿物质元素的正常浓度,才能保持良好的健康状态。
含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、
麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、麦饭石原石锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。
麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。
麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。
其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等,还含有动物所需的全部常量元素,如:K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo 等微量元素和稀土元素,约58种之多。
麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、麦饭石原石锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。
微量元素约占人体重的0.025%,虽然其含量甚微,但是它在人类的生命过程中起着重要作用,它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康,甚至危及生命。
因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素,以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的要。
麦饭石中含铝硅酸盐类(长石),对色素和细菌有吸附能力,如果将麦饭石研成粉末,离子溶出和吸附作用增强。
麦饭石处理水使水变成了带+的、-的电原子团多的水。
麦饭石能吸附水中游离子,麦饭石经水后,可溶出对人体和生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素,麦饭石在水溶液中还能溶出人体所必须的氨基酸。
麦饭石对水的净化作用;麦饭石是一种中性碱半火成岩,接近于火山岩。
麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。
通过吸收漂白粉和其它有毒物质净化水。
麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。
通过自来水试验可以看出麦饭石清除漂白粉的功能自来水20分钟后40分钟后60分钟后80分钟后100分钟后。
0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm 已探测不到麦饭石用于饲料的效用使用麦饭石可使家畜变得更健壮。
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钠、钾、氯元素的生理功能
钠、钾、氯元素的生理功能
钠、钾、氯元素在人体内主要以离子状态存在于各种组织的体液中,它们与蛋白质一起共同维持各组织细胞的渗透压,因而在体液移动和储留过程中发挥重要作用。
钠、钾、氯离子在维持机体的酸碱平衡方面也起着重要的作用。
人体体液的pH由两类缓冲体系共同维持,一类是有机缓冲体系,即蛋白质和氨基酸,另一类是无机缓冲体系,即钾与钠的酸式碳酸盐和酸式磷酸盐。
后者与H+结合时,或者生成不易解离的酸,或者生成接近中性的盐。
NaHCO
2+HX←→NaX+H
2
O+CO
2
二氧化碳经呼吸排出体外。
Na
2HPO
4
+HX←→NaX+NaH
2
PO
4
生成的NaH
2PO
4
溶液是弱酸性的,它解离产生的H+比HX解离产生的H+浓度
小得多。
这样,只要体液中有足够的酸式碳酸盐和酸式磷酸盐存在,就能使体液的pH基本保持恒定。
钠、钾、氯元素还有其他生理功能。
钠是人体胆汁、胰液、汗液和眼泪的组成成分,它还对维持神经、肌肉的正常功能起作用。
钾参与细胞内糖和蛋白质的代谢,与钙、氯等离子一起维持神经、肌肉的正常兴奋性,它还能协调正常心肌的舒张和收缩运动。
氯离子与氢离子形成胃酸(盐酸)来促进铁在体内的吸收、淀粉酶的激活以及抑制胃中微生物的生长。
人体中的化学元素
人体中的化学元素大自然现阶段发觉了90多种多样元素,而人体内就发觉了在其中的60多种多样,在其中有20多种多样含量稳定,对身体健康十分关键,称之为必需的化学元素。
而一些化学元素并未发觉对身体健康有什么独特实际意义,称之为非必需微量元素。
大家又将身体所必需的化学元素分成两大类:一类为变量定义元素,另一类为微量元素。
变量定义元素占人休重的99.95%之上,包含碳、氧、氢、氮、钾、钠、钙、镁、氯、硫等10种。
在其中碳、氧、氢、氮四种元素占人休重的95%之上,钾、钠、钙、镁、氯、硫,约占人休重的4%~5%。
微量元素指身体所需求量非常少,但必不可少的一些元素,包含铁、碘、铜、锰、锌、硒、钼、铬、钴、镍、氟、钒、锡等13种,这种微量元素数最多的仅有多重,至少的仅有几毫克,加起来只占人休重的很小一部分。
人体内的化学元素各种各样,他们中间相互影响,不仅能够阻拦或缓解自然环境有害物质等对大家的损害,还能够运用元素间的相互影响做到事倍功半的实际效果。
元素间的功效关键有协同效应、抑制作用和相互配合功效三种方法。
协同效应就是指元素间的协同功效实际效果超出各元素独立功效实际效果的'总数,如在身体中铜和铁具备生理学协同效应,无论人或是小动物,当铁充裕而铜缺乏时一样将会产生缺铁性贫血;抑制作用就是指在植物体中一种元素对另一种元素的一切正常生理作用造成抑止或相抵的功效,如单吃橙子会有异味,但假如与草莓苗同吃,怪味便会有一定的降低;相互配合功效就是指过渡元素元素,即坐落于元素元素表d区和ds区的一系列金属材料元素,他们中间构造相仿,特性类似,非常容易产生配合物。
人体内的这种化学元素与身体健康密切相关,这种元素持续键入,持续在身体积极开展一些化学变化,随后新陈代谢出,并使他们的含量在人体内保持一个相对性稳定情况,含量过多或过太少都就是导致大家人体的一些病症。
以氟为例子,氟就是人体所所需的一种微量元素,就是植物体人体骨骼和牙蜕变发育所需的元素。
人体内钠和钾的关系
《人体内钠和钾的关系》咱先来说说钠呀,钠在咱人体内那可是挺活跃的呢。
平常吃的盐里就有钠呀,它在身体里到处溜达,对维持身体的渗透压可有大作用啦。
就好比是个小管家,管着身体里水分的分布情况呢,让水分乖乖待在该待的地方,要是钠出了问题呀,那身体里的水可能就乱套了,要么水肿,要么脱水,可麻烦咯。
再讲讲钾吧,钾也不简单呐,它在细胞里面可是个重要角色呀,对维持细胞的正常功能起着关键作用呢。
像肌肉收缩、神经传导这些事儿呀,都离不开钾在那帮忙,要是钾含量不正常了,肌肉可能就使不上劲儿啦,神经传导也会出岔子,说不定走路都走不稳,手都不好使了呢。
钠和钾呀,它们之间还有种挺有意思的平衡关系呢。
就像两个配合默契的小伙伴一样,一个在细胞外活动得多,那就是钠啦,一个主要在细胞内忙活,这就是钾咯。
它们得保持一定的比例,细胞才能好好工作呀。
比如说,钠会通过细胞膜上的一些通道进进出出,钾也同样如此,它们这样有来有回的,就像是在跳一场协调的舞蹈呢,要是有一方太“任性”,不好好配合了,那整个身体的节奏就被打乱啦。
当咱吃东西的时候呀,钠摄入多了,身体就会想办法调节,让钾也跟着动一动,来维持住它们之间的那种平衡状态呢。
反过来呀,要是钾的量有变化了,钠这边也得跟着做出点反应,不然身体就会不舒服啦。
打个比方呀,就像两个人一起抬东西,得两边力量差不多,才能稳稳地把东西抬好,钠和钾就是这样,得力量均衡,身体这个“重担”才能稳稳当当的呀。
运动的时候呢,钾会随着肌肉的活动,在细胞内外穿梭得更频繁啦,这时候钠也得配合着,一起保障肌肉能正常收缩舒张呀,不然刚跑两步腿就抽筋了,那多难受呀。
而且呀,心脏跳动也和钠钾的平衡关系密切着呢,它们得把状态维持好,心脏才能有节律地跳动,把血液输送到身体各处呀,要是钠钾失衡了,心脏没准就乱跳一气了,那可就危险咯。
喝水多少也会影响钠钾的关系哦,水喝得多了,钠的浓度可能就变低了,这时候身体会赶紧调整,钾也跟着变一变,来让身体里的环境保持稳定呢。
化学元素与人体健康
非必需元素
•铝、钡、钛等
有害元素
•汞、铅、镉等
一些有害元素引起的病变
中文名称:痛痛病 英文 名称:itai-itai disease 定义:人因长期食用含 镉的食物而引起的镉中 毒症。
痛痛病表现
起源于日本富士县,20世纪初期开始,人们发现 该地区的水稻普遍生长不良。1931年又出现了一 种怪病,患者大多是妇女,病症表现为腰、手、 脚等关节疼痛。病症持续几年后,患者全身各部 位会发生神经痛、骨痛现象,行动困难,甚至呼 吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期,患 者骨骼软化、萎缩,四肢弯曲,脊柱变形,骨质 松脆,就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食, 疼痛无比,常常大叫“痛死了!”“痛死了!” 有的人因无法忍受痛苦而自杀。这种病由此得名 为“骨癌病”或“痛痛病”(Itai-Itai Disease)。
3、有人说“药补不如食补”,根据本 课题所学内容谈谈你的看法。
元素名称 锌 碘
缺乏后导致的病症
食欲不振、生长迟缓 缺铁性贫血 婴幼儿的佝偻病,成年人 的骨质疏松症,腰酸背痛 甲状腺肿大(大脖子病)
补充的食物来源
海带、紫菜及海产品
动物肝脏、动物全血、 肉类
铁
钙
奶类、绿色蔬菜、 肉类、豆类
海产品、猪、牛、羊肉
儿童智力低下
2、有人认为淘米时次数越多越干净,你认 为对吗?为什么? 不对,因为淘米时次数过多,会造成维生 素和人体必需元素的大量损失。
化学元素与人体健康
你知道吗?
人体中的元素
人体中含量较多的的元素有11种,约
占人体总重量的99.95%。超过0.01%
的元素,称为常量元素,0.01%以下 的称为微量元素。
常量元素:在人体中含量超过0.01%
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相关链接___人体中的钾、钠、氯
钾、钠和氯是维持体内渗透压、酸碱度和肌肉以及神经细胞正常的应急性物质。细胞外由钾维持,细胞内由钠维持。氯还是胃液盐酸的成分,在生理上都是重要元素。
人体缺钠会感到头晕、乏力,长期缺钠易患心脏病,并可以导致低钠综合症。这种情况容易出现在人体大量失水后,因此,高温工作者的饮料中要加入适量食盐(NaCl),水泻病人需要静脉注射生理盐水。一般成年人的食盐摄入量以4g/d~10g/d为宜,高血压病人以1g/d~3g/d为宜。1988年5月在斯德哥尔摩召开的“食盐与疾病”国际研讨会上有报告说,人体随钠盐摄取量的增加,骨癌、食道癌、膀胱癌的发病率增高。如果增加钾盐的摄取,则胃肠癌的发病率成比例下降。也有报告说,在饮食中摄人部分钾盐和镁盐以取代钠盐,对糖尿病、高血压和骨质疏松都有一定疗效。市场上低钠盐的出现,是为了适应这一需要而制造的。