SLE饮食禁忌

红斑狼疮饮食禁忌

自由基对人体免疫系统侵害是过敏体质形成的基础，自由基直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞，导致细胞膜破裂释放出组织胺，产生过敏反应。

一、光敏性食物。光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应.进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。一些含叶绿素高的蔬菜和野菜(灰菜、苦菜)都属于光敏性食物。

1、光敏性蔬菜类食物：灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、香菇、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝、杨梅等。

2、光敏性海鲜：螺类、虾类、蟹类、蚌类等。

3、光敏性中药：补骨脂、白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参。

二、高苯丙氨酸、酪氨酸类蛋白食物：如牛肉、虾、鸡、鸭，蛋白质中这种叫苯丙氨酸的成分，有人先天缺乏苯丙氨羟化酶，无法将蛋白成分正常转化，从而被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便产生抗体。

三、含L-刀豆氨酸食物，如苜蓿及黄豆,蚕豆,赤豆等豆类，这些食物会加重炎症反应，可使SLE性肾病恶化。

四、温热食物。温热食物使内热症状加重。

1、性温热的肉类：海狗肾（热性）、牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉(山鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭、骆驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、鹬肉。

2、性温的谷物类（性热的没有）：糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽(稻芽)。

3、性温的蛋类（性热的没有）：鹅蛋、麻雀蛋。

4、性温的奶类（性热的没有）：羊奶。

5、性温的鱼类：鲃鱼（热性）、带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/混子)、鳞鱼、鲢鱼、鲶鱼、河豚(有毒)、鲂鱼、鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、鲦鱼、鱤鱼、蒡比鱼、塘鳟鱼、虾、蚶、海参、淡菜、海马、海龙、海燕。

6、性温的果类：桃子（热性）、樱桃（热性）、榴莲（热性）、龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘(金枣)、杏、石榴、红毛丹、佛手柑、杨梅(珠红)、香橼、卡密、枸橘、黄皮果、索罗果。

7、性温的干果类：大枣(红枣/乾枣/黑枣)、胡桃(核桃)、栗子(板栗)、熟菱角、开心果、槟榔、海松子(松子仁)、海枣、蓬虆、使君子。

五、辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物使内热症状加重。如胡椒，辣椒，青椒，大蒜、葱、姜。

六、发物：

一）、按照发物的性能分为六大类：

1)为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

2)为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

3)是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

4)是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

5)是发动血之物，如海椒、胡椒等；

6)是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

二）、按食物分类：

1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、洋葱、香菜、韭菜、香椿头、葱、蒜、豌豆、黄大豆、魔芋、芋头、泡菜等。

4、果品类：主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

七、绝对禁止吸烟、饮酒。