冬瓜仁煲泥鳅汤做法及功效
如何做泥鳅汤呢
如何做泥鳅汤呢？先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。
晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的“夜生活”精力十足。
另外，天天补肾网还要给你推荐一个中国男性长喝的汤—泥鳅豆腐汤，同时还要给你介绍一下做法：先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天，让它们把体内的脏物排干净，之后洗净。
砂锅里先放入一些排骨汤，再放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间。
泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸即全部烫死在豆腐中，然后再转小火，并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料，就可以享用了。
方一冬虫夏草15克、老雄鸭1只。
将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内，再加水炖熟，经调味后便可食用。
具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。
(清代《本草纲目拾遗》)方二杜仲末10克、猪腰1枚。
先将措腰洗净切，再拌入杜仲末，后以荷叶包裹，煨熟后食用。
主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、高血压、胎动不安等疾病。
(明代《本草权度》)方三枸杞叶20克、羊肉60克、羊肾1只、粳米100克、葱白2根。
先将羊肾剖开，洗净切碎，后煮枸杞叶取汁，再用枸杞叶汁同羊肾、羊肉、粳米、葱白煮成粥，加盐调味即可，每天早、晚食用。
适用于肾虚阳痿早泄、腰膝冷痛、头晕耳呜、视物昏花、听力减退、夜尿频多等症状。
(元代《饮膳正要》)方四鲜韭菜60克、粳米60克。
将韭栗洗净切砰，待粳米粥煮沸后，加入韭菜及食盐，共煮为稀粥，早晨空腹食用。
具有补肝肾、暖腰膝、壮阳、固精、暖胃等功效。
(明代《本草纲目》)。
肝硬化病人食谱
肝硬化病人食谱冬瓜小豆鲤鱼汤主要成份：冬瓜640克，红豆120克，鲤鱼640克。
辅料：陈皮5克，调味料：盐5克，姜5克。
冬瓜红豆鲤鱼汤的做法：1.冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。
2.赤小豆红豆用水浸透，洗净。
3.鲤鱼重约640克。
去除鳃和肠，但不要结垢。
4.用清水浸泡并清洗橘皮。
5.将冬瓜、红豆、橘皮和鲤鱼放入瓦锅中，加入适量水。
6.煮至水沸腾，用中火煮3小时。
7.用细盐调味。
食物相克红豆：鲤鱼和红豆一起煮。
两者都能补水消肿。
它们在治疗肾炎和水肿方面有很好的效果。
然而，正是因为它们具有很强的补水功能，正常人应该避免同时吃这两种食物，并尽量每隔几个小时吃一次。
他们能否吃同样的东西取决于人们的体质。
鲤鱼：鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、红豆、狗肉搭配食用，也不宜与中药朱砂搭配食用；鲤鱼和泡菜：会导致胃肠道癌。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星一起使用；不应与温、香、干的药物一起使用。
赤豆牛肉汤配料：牛肉肥瘦250克，红豆150克，花生仁生100克，调味料：蒜白皮30克，白砂糖20克赤豆牛肉汤的做法：1.将红豆和花生肉洗净；2.取出大蒜并清洗；3.选择鲜嫩的牛肉，洗净切成块；4.将所有原料一起放入锅中，加入适量水，用文火煮沸，改为慢火2小时，然后调味。
食物相克红豆：鲤鱼和红豆一起煮。
两者都能补水消肿。
它们在治疗肾炎和水肿方面有很好的效果。
然而，正是因为它们具有很强的补水功能，正常人应该避免同时吃这两种食物，并尽量每隔几个小时吃一次。
他们能否吃同样的东西取决于人们的体质。
花生仁生：对于肠胃虚弱的人，花生不能和黄瓜、螃蟹一起吃，否则容易引起腹泻。
蜜汁塘里鱼主要成份：鲤鱼调味料500克：蜂蜜50克，料酒15克，酱油20克，植物油75克，葱15克，芝麻油5克。
蜂蜜池养鱼的实践：1.将鱼去鳞去鳃，开肚，挖内脏，洗净，将鱼头嘴巴揿扁，沥干水，用酱油，黄酒浸渍一下。
2.清洗煎锅，加入生油，烧至70%热。
[冬瓜仁的功效与作用]冬瓜仁：冬瓜仁
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[冬瓜仁的功效与作用]冬瓜仁：冬瓜仁篇一 : 冬瓜仁：冬瓜仁-概述，冬瓜仁-药用功效冬瓜的干燥种子，呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。
性味：甘、寒。
外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。
边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）。
剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。
气微，味微甜。
以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
冬瓜子仁_冬瓜仁 -概述冬瓜仁形态特征：一年生蔓生或架生草本。
茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。
单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。
郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。
花单性，雌雄同株；花单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。
瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。
种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。
花期5-6月，果期6-8月。
(］冬瓜子 (《唐本草》)冬瓜仁【异名】白瓜子(《本经》)，瓜子、瓜瓣(《金匮要略》)，冬瓜仁(《别录》)，瓜犀(《荆楚岁时记》)。
【来源】为葫芦科植物冬瓜的种子。
【采集】食用冬瓜时，收集种子，洗净，选成熟、颗粒饱满者，晒干或烘干。
地理分布：全国大部地区均产。
以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地，产量较大。
冬瓜子仁_冬瓜仁 -药用功效炮制方法拣净杂质，用时捣碎。
或用文火微炒至黄白色。
置干燥处，防虫蛀及鼠咬。
医书记载冬瓜仁【性味】甘，凉。
①《本经》：味甘，平。
厨房美食菜谱：冬瓜海鲜汤的做法
厨房美食菜谱：冬瓜海鲜汤的做法
冬瓜可算是做汤最好的食材，本身冬瓜有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。
它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
食材
主料：
冬瓜
海参
干贝
香菇
鸡蛋
玉米粒100g
淀粉适量
盐适量
浓汤宝一块
鱼露一勺
小葱适量
步骤
1.准备好食材
2.锅内加水，浓汤宝做成高汤。
3.沸腾后加入香菇海参干贝
4.再次沸腾后加入冬瓜玉米粒
5.一个鸡蛋打散
6.沸腾后淋入鸡蛋
7.撒入葱花
8.最后加入水淀粉，这次做汤，水淀粉不要太稠。
9.再次沸腾出锅，煮的过程不要盖盖子嗷。
10.一道简单营养的冬瓜汤就完成了。
小贴士：1.全程小火慢慢煮最好，大火很容易就扑出来。
2.如果没有新鲜的干本，水发也可以，发干贝的水直接做高汤即可。
3.家里有自备的高汤更佳，没有的情况下用一块浓汤宝代替。
4.对海鲜味道敏感的话可以撒少许白胡椒粉。
泥鳅汤的做法
泥鳅汤的做法泥鳅是一种药食同源的淡水鱼，其中，泥鳅汤是最养生的吃法，能发挥泥鳅的营养和药性。
泥鳅汤怎么做呢?一起来看看这些小知识吧! 泥鳅汤的做法一、清炖泥鳅汤材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
做法：1、泥鳅去头，内脏处理后洗净待用;2、加入适量的水，放入生姜2片，料酒1勺，烧开后放入泥鳅，关火焖2分钟;3、清水洗净表面的面膜，锅中油烧热后放入煸香的姜片和葱结;4、加入泥鳅煎10来秒，然后转入砂锅中，加入料酒烧开;5、然后转为小火炖煮至鱼肉酥烂，汤汁浓稠后加入适量盐条诶，放入少许胡椒粉即可。
二、泥鳅淮山汤材料：淮山500克，泥鳅300克。
做法：1、清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。
等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺;2、淮山去皮切块，泥鳅洗干净;3、汤锅放适量清水，加入淮山，姜片煲开;4、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色;5、煎过的泥鳅加入汤锅和淮山一起开大火煲;6、大火煲开10分钟改小火煲一个半小时，放盐调味。
三、豆腐泥鳅汤材料：泥鳅适量，豆腐2小块，小葱，姜香菜，黑木耳适量，花生油，高汤2杯，料酒2大勺，白醋适量，盐，糖少许，鸡精适量。
做法：1、锅中勺半锅水，将洗净的泥鳅如果，烫煮表面出香白膜;2、然后翻动一下，捞出泥鳅冲洗干净待用，木耳温水泡发洗净;3、豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段待用，锅中少许油烧热;4、放入葱姜爆香，加入适量的高汤，烧开后加入泥鳅和豆腐，加入料酒，白醋，盐和糖;5、煮开5分钟左右，放入木耳，中火煮10分钟，加入鸡精，香菜段拌匀即可出锅。
四、泥鳅韭菜汤材料：泥鳅500克韭菜300克精盐，料酒少许。
做法：1、韭菜洗净，切段，待用;2、将泥鳅去掉内脏，洗净;3、将泥鳅放热锅里煎3分钟，下点盐在泥鳅上面;4、煎至两面金黄，盛起待用;5、汤锅里放适量的水，5块姜片，大伙煮开;6、下泥鳅，少许酒，转中火煮15分钟;7、汤转变成奶白色时，下适量的盐调好味;8、下韭菜煮一分钟，再下点花生油搅拌即可。
泥鳅汤的功效与作用
泥鳅汤的功效与作用
泥鳅汤是一道具有多种功效与作用的美食，下面将逐一介绍：
1. 补肾壮阳：泥鳅肉含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，具有滋阴补肾的作用，可以起到壮阳补肾的效果。
2. 健脾开胃：泥鳅汤还含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于调节胃肠功能，促进食欲，改善消化不良等问题，对于健脾开胃有着良好的效果。
3. 清热解毒：在制作泥鳅汤时，常常会添加一些具有清热解毒功效的食材，如薏苡仁、荷叶等，这样可以起到清热、解毒的作用，有助于清除体内的湿气和毒素。
4. 补血养颜：泥鳅肉富含铁元素，具有补血养颜的功效，可以改善因贫血而引起的脸色苍白等问题，帮助女性保持肌肤的光泽与健康。
5. 健脑益智：泥鳅富含卵磷脂等对大脑发育和健康有益的营养物质，可以促进神经细胞的发育和增强记忆，有助于提高智力。
总之，泥鳅汤不仅口感鲜美，而且具有多种功效与作用，对人体健康有着较大的益处。
当然，根据个人的体质和需求，适量摄入才能发挥最好的功效，尤其是对于有特殊情况的人群，如孕妇、儿童和患有肾脏疾病的人，请在医生的指导下食用。
冬瓜的美容强效果
冬瓜的美容强效果燥热的夏天，提到冬瓜，很多人应该都不陌生吧！但提到冬瓜的作用，恐怕大多数人也只知道它可以消暑，降火。
其实，冬瓜除了降火，还有许多神奇的美容功效。
究竟有哪些美容功效呢？美搜网小编为你一一盘点吧。
冬瓜，又称白瓜、水芝、枕瓜、地芝，是夏秋季节的主要蔬菜之一。
它有个独特之处，就是有美容健身之妙用。
身体肥胖，显得臃肿，不但影响身材美，而且有时还会惹来疾病。
古人用冬瓜减肥美容有着悠久的历史。
明代李时珍说：“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。
”以下美搜网就先为你总结冬瓜内服的美容功效吧。
NO.1: 「冬瓜汤」做法：冬瓜切块，加适量切块的丝瓜，白菊花5克，黑木耳5克煮汤，煮熟后即可服用。
美容功效：经常服食可预防面部色斑。
NO.2:「冬瓜瓤汤」做法：将冬瓜瓤晒干备用，每日煎汤代茶饮。
美容功效：可利尿、消肿、减肥。
NO.3:「冬瓜仁」做法：将冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙。
美容功效：可悦泽明目。
其实，远在化妆品问世之前，我国人民就用天然美容品来保养自己的皮肤。
《本草经》中记载：用冬瓜籽研膏作面脂，可消除面部的雀斑、糊蝶斑，治疗酒糟鼻，“令人颜色悦泽”。
因冬瓜籽中含有亚油酸、油酸等良好的润肤成分和某些能抑制黑色素形成的物质，用它擦脸能使人颜面光泽滋润，漂亮悦目。
下面小编就教教你怎样用冬瓜来美容。
第一弹「冬瓜瓤敷面」做法：取新鲜冬瓜瓤去籽，捣烂成糊状直接敷面。
每周1~2次，每次15分钟。
美容功效：抗皱、祛斑第二弹「冬瓜洗面」做法：冬瓜1个。
去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。
使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。
美容功效：提亮肤色，改善面部暗黄问题。
第三弹：「冬瓜仁洗面」做法：将冬瓜仁晒干，研细末，每晚临睡时，取适量与水调和，涂洗面部。
美容功效：有消色斑、润泽皮肤的作用。
第四弹：「冬瓜仁面脂」做法：将冬瓜仁晒干、研细末，与猪油等量调和微火熬膏。
冬瓜子的吃法及功效有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢冬瓜子的吃法及功效有哪些
导语：大家在做冬瓜汤的时候，往往会把冬瓜子给扔了，其实这是很浪费的，因为冬瓜子也是可以用来吃的哦！而且吃冬瓜子对人体也是有好处的。
那么冬
大家在做冬瓜汤的时候，往往会把冬瓜子给扔了，其实这是很浪费的，因为冬瓜子也是可以用来吃的哦！而且吃冬瓜子对人体也是有好处的。
那么冬瓜子的吃法及功效有哪些呢？接下来本文就为大家介绍冬瓜子的吃法及功效有哪些，感兴趣的朋友可以来看一看哦！
一、冬瓜子的吃法
薏仁冬瓜仁茶
材料：薏米仁、冬瓜仁各30克，水500毫升。
做法：
1、薏米仁、冬瓜仁洗净，沥干水分。
2、锅内加水煮沸，放入薏米仁、冬瓜仁继续煮。
3、煮至薏米仁烂后，即可过滤饮用。
二、冬瓜子的功效
1、治咳有微热，烦满，胸中甲错，是为肺痈：苇茎(切，二升，以水二斗煮取五升去滓)，薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣(目前多用冬瓜仁)半升。
上四味细切，内苇汁中煮取二升，服一升，当吐如脓。
(《金匮要略》千金苇茎汤)
2、治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者：大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，冬瓜子半斤，芒硝三合。
上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝；再煎沸，顿服之。
有脓当下，如无脓当下血。
(《金匮要略》大黄牡丹汤)
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冬瓜虾仁汤功效和做法
冬瓜虾仁汤功效和做法关于《冬瓜虾仁汤功效和做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着很多人针对饮食疗法的掌握，现在有很多人想根据饮食疗法，来让自身的人体更健康，并且根据饮食疗法不仅能防止身心健康，并且还能医治疾患，因此很多人想实际了解一下冬瓜虾仁汤作用和作法，为你能尽早的学好，就来一起看一下冬瓜虾仁汤作用和作法吧。
东瓜关键产自夏天，起名叫东瓜是由于瓜熟之时，表层上面有一层白粉末状的东西，就好像是冬季所结的白霜，也是这一原因，东瓜别称白瓜。
冬瓜减肥法自古以来就被觉得是非常好的减肥的方法，东瓜与别的瓜果蔬菜不一样的是，没有人体脂肪，而且含钠量极低，有有利排尿祛湿的作用，冬瓜减肥法给你迅速减肥成功并不会太难!东瓜寒性，瓜肉及瓤有有利排尿、清热解毒、止咳化痰、止渴等作用。
也可以医治水肿、痰喘、炎热、痔疮等症。
东瓜如带皮熬汤喝，可做到消肿利尿，清热去火功效。
鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;虾仁中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。
冬瓜虾仁汤的作法以下提前准备：新鲜虾、东瓜、生猪肉等调料，先把东瓜切割成一片一片的模样，[不可以过厚或过薄]洗二颗葱，把葱切割成葱末状，把葱放进锅中[锅中放一点点的油]油爆一下，放东瓜下来，炒3~5分鐘就放盐、鸡精和水，煮到东瓜类似熟的情况下，把生猪肉剁碎肉陷状再放进锅中再煮大约3分鐘，直到生猪肉熟的情况下，再放虾，直到虾的色调发红的情况下就好了以上便是冬瓜虾仁汤作用和作法详细介绍，冬瓜虾仁汤作用還是较为全方位的，不仅有利排尿清热解毒，还能具有止咳化痰的功效，因此想尽早学好虾仁冬瓜汤的一些家庭主妇，能够掌握以上的作法，就能在家里自己做冬瓜虾仁汤，让自身家庭主要成员，根据喝粥人体保持健康。
泥鳅炖冬瓜的功效是什么？
泥鳅炖冬瓜的功效是什么？
泥鳅这种食物对于广大男性来说是一种非常好的食物，因为它能够发挥出壮阳的功效。
所以对于性能力有所下降或者被性生活困扰的男性，适当的吃一些泥鳅可以发挥出奇效哦!吃泥鳅不仅可以直接炸着吃，还可以与冬瓜搭配在一起，炖汤喝。
那么问题来了，泥鳅炖冬瓜的功效是什么?
泥鳅有“水中人参”美誉，是营养价值很高的一种鱼。
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，美味又滋补，还易获得，价廉物美。
泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。
泥鳅不但味道鲜美，肉质细腻，而且作为食疗具有很好养生作用，食用泥鳅具有补肾壮阳的作用，经常食用泥鳅对于肾虚患者是好好的食疗佳品，泥鳅还具有补气补血的功能，对于女性朋友食用，具有补气血，美容养颜的作用，而且脂肪低，对于心脑血管病也有很好的疏通作用。
冬瓜：作为常用蔬菜，冬瓜具有排除湿气的作用，尤其炎热夏季，食用冬瓜对于湿气太重的患者食用，具有很好的排除功能，冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够
抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，具有减肥作用，还具有排毒养颜，促进肠道蠕动和吸收等等诸多作用。
泥鳅炖冬瓜，两者都具有减肥、排毒、补肾、补气血的作用，加上营养丰富，对于男性和女性朋友都是可以食用的优良菜肴。
泥鳅汤的功效与作用
泥鳅汤的功效与作用泥鳅汤是一道具有丰富营养和独特功效的美食。
泥鳅的肉质鲜嫩，口感细腻，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素。
泥鳅汤具有补肝益肾、养胃健脾、清热解毒、滋阴补气等多种功效，被广大民众视为滋补佳品。
本文将详细介绍泥鳅汤的功效与作用，并且探究它对人体健康的益处。
泥鳅是一种常见的淡水鱼类，蛇形细长，身上覆盖着又细又密的鳞片。
泥鳅汤是以泥鳅为主要原料，配以适量的瘦肉、姜、葱等食材熬制而成。
泥鳅汤属于滋补汤品，其营养成分十分丰富。
泥鳅含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成完善，能够满足人体对营养的需求。
此外，泥鳅还富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，促进血液循环的作用。
此外，泥鳅还含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等，能够提高免疫力，保护眼睛和皮肤健康。
泥鳅汤的食材还包括瘦肉、姜和葱等。
瘦肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，具有补中益气、滋阴润燥的功效。
姜具有温中散寒、健脾胃的作用，能够增强消化功能，促进食欲。
葱含有挥发油、维生素B和维生素C等多种营养物质，可以促进血液循环，增强抵抗力。
这些食材与泥鳅相互搭配，相得益彰，使泥鳅汤的营养价值得以提升。
泥鳅汤具有多种功效与作用。
首先，泥鳅汤可以补肝益肾。
根据中医理论，泥鳅具有滋阴降火、益肾壮阳的功效。
中医认为肝主疏泄，肾主藏精。
泥鳅汤中的营养成分可以调节人体内分泌系统的功能，促进肝脏的疏泄作用，提高肾脏的排泄能力。
同时，泥鳅汤中的丰富蛋白质和维生素E可以增强肾脏的功能，促进精液的生成，达到补肝益肾的效果。
其次，泥鳅汤可以养胃健脾。
中医认为，泥鳅的性味甘温，具有健脾补中、补益气血的作用。
泥鳅汤中的食材中的蛋白质、瘦肉和维生素B可以增强胃肠功能，促进食欲，提高消化吸收能力。
同时，泥鳅汤中的维生素B和维生素C等可以促进肠道蠕动，预防便秘和胃肠疾病。
此外，泥鳅汤还具有清热解毒的功效。
泥鳅汤中的泥鳅含有一种特殊的物质，称为“泥鳅素”。
泥鳅素具有抗菌、抗病毒的作用，可以抑制和杀灭病原菌，减轻炎症反应，达到清热解毒的效果。
过敏性鼻炎食疗汤 冬瓜仁煲泥鳅的做法
过敏性鼻炎食疗汤冬瓜仁煲泥鳅的做法
春夏交替之间最容易出现过敏性鼻炎，尤其在气候多变的南方。
冬瓜仁为化痰类中药，性平味甘淡，有润肺、化痰、消痛、利水之功。
《本经》还说它“益气”。
以其炖泥鳅鱼，有补中益气、祛风利湿、利尿消肿的功效，对脾胃湿热型鼻窦炎，症见舌苔黄腻，鼻塞或流涕黄浊量多，嗅觉丧失、尿黄、胸闷的,有很好的辅助治疗作用，同时对湿热黄疸、皮肤瘙痒、肺脓疡等亦有良好的效果。
材料：冬瓜仁30克（中药店有售）、泥鳅150克、生姜2片。
烹制：冬瓜仁稍浸泡，漂洗净，加清水1000毫升（约4碗量），煎20分钟，泥鳅由售者宰洗净后，加入再煎约至一碗半至两碗量时下盐便可。
为1人1日分2次用。
为辅助治疗用，宜连用7日效果明显。
泥鳅汤的做法
泥鳅汤的做法--养肝食疗(2009-02-23 13:25:51)泥鳅有“水中人参”之称，初夏食之最佳。
富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1和B2以及钙、磷、铁等物质，滋阴清热，祛湿解毒。
泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收；泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
泥鳅性平、味甘，具有调中益气，补虚，暖脾胃，祛湿解毒，滋阴清热，通络益肾，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。
同时亦是消肿保肝的佳品，对肝炎有一定的疗效。
但泥鳅过食易致腹胀，腹痛。
泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
南瓜泥鳅汤材料：泥鳅，南瓜，姜做法:1.将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
2.将水倒净，用盐去除泥鳅表面黏液，用水冲净去内脏，备用。
3.将泥鳅用油煎至两面金黄色，加入适量清水煮滚后放入南瓜和姜块一起煮20分钟，调味即可豆腐泥鳅汤--养肝食疗材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法：1.豆腐漂洗净，切小块;2.将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
3.将水倒净，用盐去除泥鳅表面黏液，用水冲净去内脏，备用。
4.慢火煎至金黄色。
5.在镬中加入清水5碗量和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。
功效:养肝的食疗汤水，有退黄疸的作用，还可提高血清白蛋白。
芝麻黑豆泥鳅汤材料：泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。
做法：1.将黑豆，黑芝麻洗净；泥鳅洗净去内脏；2.将泥鳅用油煎至两面金黄色。
3.全部材料放入汤锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味即可功效:补肾健脾，养血生发。
用于脱发，须发早白生姜泥鳅汤材料:泥鳅(250克) 姜(5克)做法:1.将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
冬瓜黄鳝汤的做法_好吃的冬瓜黄鳝汤怎么做
冬瓜黄鳝汤的做法_好吃的冬瓜黄鳝汤怎么做冬瓜的营养价值和保健功效1.冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者，尤为适合。
2.冬瓜可利尿消肿，含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
3.冬瓜是减肥佳品，其中的维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜的营养价值冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。
不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。
其中含钾量显着高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸。
黄鳝的食疗作用1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
3、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
4、其他功效：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效;传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
103、冬瓜仁（甘平，清肺润肠，除烦消肿）
103、冬瓜仁（甘平，清肺润肠，除烦消肿）
原文:
味甘平，主令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。
一名水芝。
生平泽。
注解:
1、白瓜子：甘寒，泻寒热，甘益脾，利二便，消水肿。
2、冬瓜仁，苇茎汤里有冬瓜仁，入肺止咳，去痰令人悦泽好颜色，泻寒热，利小便，消水肿。
肺炎、咳嗽、浓痰、燥渴、咳中带血。
止消渴，散热毒痈肿。
子能补肝明目。
应用方剂:
大黄牡丹皮汤
主治:
泻寒热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痈肿。
子能补肝明目。
现药物中所用之瓜子，皆冬瓜子也
药性: 味甘性平
引述：
【元御】味甘，性寒，入手太阴肺、手阳明大肠经。
清肺润肠，排脓决淤。
【时珍】止渴，除烦热，利小便。
冬瓜烧泥鳅的家常做法
冬瓜烧泥鳅的家常做法
泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。
你想看看泥鳅怎么做好吃吗?接下来店铺为你分享冬瓜烧泥鳅的家常做法。
冬瓜烧泥鳅的家常做法用料
冬瓜烧泥鳅的家常做法步骤
1.泥鳅剖冼干净，切少许姜末放上。
2.冬瓜去皮切块。
3.坐锅热油。
4.入姜、蒜煸香。
5.入泥鳅翻炒。
6.倒入啤酒(用啤酒代替料酒，更鲜香)。
7.略煮后去浮沫。
8.倒入冬瓜块。
9.入生抽。
10.入老抽、只要一点点。
11.翻炒均匀，盖锅盖略煮。
12.汤汁略收的时候，入糖调味。
13.起锅装盆，用香菜装饰下。
泥鳅的营养价值
1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可
治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
冬瓜＋泥鳅，是对付痔疮的妙药，便血没了，肉球也消失不见，真灵
冬瓜＋泥鳅，是对付痔疮的妙药，便血没了，肉球也消失不见，真灵众所周知，痔疮虽非大病，但是难根治，且易复发。
痔疮严重时容易出现反复便血，拖延治疗或久治不愈，会导致病情加重，给患者的身体和心理带来严重的危害下面来给大家推荐一些有利于痔疮康复的食方！1、冬瓜蛤蜊汤【做法】冬瓜去皮、去囊，切块约1.5～2公分的厚度嫩姜切片蛤蜊吐完沙后，洗净备用起水锅，姜片与冬瓜同时下锅中火约煮20分钟左右再下蛤蜊，待蛤蜊开的差不多时，关火稍微搅拌一下，再进行调味即可【功效】蛤蜊是一种性寒并且味道尝起来是咸腥的食物。
人们常说：蛤蜊治五痔。
是指蛤蜊的肉能够滋润五脏，软坚散结。
所以是一种非常适合痔疮患者的食材。
2、清炖泥鳅汤【做法】泥鳅洗净放入沙锅内，加入黄酒灌醉泥鳅备用。
加入生姜片和适量的清水焖煮。
锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。
泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
【功效】泥鳅补中气，祛湿邪，既营养，又疗痔，久痔体虚、气虚脱肛者宜常食之。
民间有用鳅鱼模压粉煮羹食用，治疗痔疮脱垂，可起到”调中收痔“的效果。
3、韭菜泡菜【做法】挑选较嫩的韭菜洗净备用，将较粗的韭菜株剥开备用，然后在粗韭菜中放入量少食盐。
待韭菜腌至软化，挤干水份备用。
所有调味料拌匀再加入白芝麻拌匀。
将所有韭菜腌好之后放入冰箱中冷藏。
【功效】韭菜有行气、散血的作用，韭菜里含粗纤维较多，而且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
想要预防痔疮，还是需要及时改善日常的生活和饮食习惯。
1、勤于运动：经常久坐的痔疮患者要多参加体育锻炼，有氧运动能够促进血液循环和新陈代谢，帮助缓解便秘的症状。
2、戒烟戒酒：酒精中的刺激物质会减缓肠胃蠕动，引发痔静脉和直肠肿胀充血，继而加重痔疮。
而烟草则含有大量的致癌物，长期抽烟、摄入二手烟有几率引发直肠癌。
3、保持清洁：痔疮患者上完厕所后可以用水清洗，保持肛周皮肤清洁。
避免因为不洁物造成细菌感染，引发痔核脓肿、发炎等。
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• 主要病因为急性鼻炎反 复发作或治疗不彻底。 中医上属于“鼻窒”、 “脑漏”范畴，时下正 值春末夏初之际，最多
• 脾胃温热型鼻窦炎，此 症多见台苔黄腻、鼻塞 或流涕黄浊量多，嗅觉 丧失，尿黄、胸闷等。 冬瓜仁煲泥鳅汤对此颇
• 有疗效。
• ［材料］冬瓜仁 30克、泥鳅100克、生 姜4片。ห้องสมุดไป่ตู้
• 冬瓜仁为化痰类常见中 药，其性平，味甘、淡， 入足厥经，具有润肺、 化痰、消痈、利水之功 效。现代药理分析，它
• 了为脾胃湿热型鼻窦炎 辅助治疗的汤饮外，还 对湿热黄疸、皮肤瘙痒、 肠脓疡等疾病有良好的 调理治疗作用。
• ［烹制］冬瓜仁稍浸泡， 洗净，加入清水1000 毫升（约4碗量），武 火煮沸后改为文火煎约 20分钟，加入宰洗干
• 净的泥鳅，再煎至约一 碗或两碗量时，调入适 量食盐便可。此量为1 人1日分两次食用，作 辅助治疗用时宜连用7 日效果明显。
冬瓜仁煲泥鳅汤做法及功效
冬瓜仁的功效与作用/doc-view-2354.html
• 经过仲春时的春湿春雨 后，特别是我们南方清 明过后接近谷雨的时节， 已开始有初夏的感觉， 现时这春夏交替之间的 气候，最容易出现过敏
• 性鼻炎。过敏性鼻炎是 广东的常见病、多发病， 又称为慢性单纯性鼻炎， 是鼻粘膜由于各种因素 所致的可逆性慢性病症，
• 含皂甙、脂肪、尿素、 瓜氨酸等，可用于治疗 痰热咳嗽、肺痈、淋病、 水肿、脚气等，同时还 可治疗肾炎、尿道炎、
• 小便不利、痔疮等等。 泥鳅鱼为一种高蛋白低 脂肪的水产品，不仅肉 质细嫩、营养丰富，又 有很高的药用价值。中
• 医认为它能调中益气、 祛湿解毒、滋阴清热、 通络益肾等，两者合而 为汤，能补中益气、祛 风利湿、利尿消肿，除