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虾苗都有什么品种?虾苗品种及图片大全

虾苗都有什么品种?虾苗品种及图片大全

虾苗都有什么品种?虾苗品种及图片大全品种我国虾类的品种非常多,常见的有小龙虾、南美白对虾、基围虾等,不同种类虾苗的价格也有所差异。

下面我们一起来了解一下这些虾苗品种。

品种我国虾类的品种非常多,常见的有小龙虾、南美白对虾、基围虾等,不同种类虾苗的价格也有所差异。

下面我们一起来了解一下这些虾苗品种。

对虾学名:中国明对虾俗称:中国对虾,东方对虾,明虾,青虾,黄虾,海捕大虾等对虾全身由20节组成,头部5节、胸部8节、腹部7节。

除尾节外,各节均有附肢1对。

有5对步足,前3对呈钳状,后2对呈爪状。

头胸甲前缘中央突出形成额角。

额角上、下缘均有锯齿。

对虾个头真的非常的大,尤其是雌虾,有的能长到二三十厘米,半斤多沉,雄虾个头一般十几公分,大的也能有一两多沉,当然价格也是越大越贵。

对虾对养殖水体、底砂要求都比较高,再者就是养殖密度,如果密度过高,对虾甚至会自相残杀,相对于其他虾来说,对虾的养殖成本也是比较高的,这也是它价格一直居高不下的主要原因。

基围虾学名:刀额新对虾俗称:花虾、爪虾、基围虾(正宗)以上这些学名和俗称虽然让我们一头雾水,但“基围虾”的名号在江湖上可是响当当的!“基围”是广东一带用来防御海水侵袭的一种堤坝系统,在基围中养殖的虾就统称为基围虾。

因为现在广东一带养殖刀额新对虾比较多,所以现在我们常说的正宗基围虾,一般就是指刀额新对虾南美白对虾学名:凡纳滨对虾俗称:白虾,青虾,白对虾南美白对虾的学名是凡纳滨对虾,俗名有白虾、青虾(注意,和对虾的俗名冲突)、白对虾,北方部分地区也叫它基围虾(注意,和刀额新对虾的俗名冲突,多见于华北地区)。

它在外观上和中国明对虾差别非常小,想要准确区分二者非常困难,细微的差别是在额剑和虾须的长短上。

在价格上,南美白对虾可能只有中国明对虾的几分之一,也可以由此作一定区分。

罗氏虾学名:罗氏沼虾俗称:泰国虾,淡水长臂大虾、泰国长臂大虾,马来西亚大虾,金钱虾罗氏虾是一种淡水虾,但它的虾苗必须要在半咸水区成长(半海水区域,比如淡水河流的入海口)。

常见海鲜虾蟹欣赏

常见海鲜虾蟹欣赏

常见海鲜虾蟹欣赏常见海鲜虾蟹欣赏青背龙主要产地:中国宝安县浅水带食用季节: 10 月至 12 月海鲜特点:青背龙属对虾类,入食时,可带壳,亦可去壳,虾背有膏,生时青绿色,熟时鲜红又带浓香,挑肠时切记要留膏。

老虎虾澳洲主要产地:马来西亚,菲律宾食用季节:全年供应海鲜特点:身形大的虎虾可长达 8 寸,最大半斤重 1 只,平常 3-4 两左右,身呈赤白相间虾纹,多生长于石隙间。

肉厚爽口,可开边用花雕或玫瑰露奄后蒸或西式煎扒。

越南罗氏虾主要产地:越南、中国广东食用季节:全年海鲜特点:又称越南大头虾、产自越南湄公河,迷幻们生长于咸淡水交界,产量有限。

虾头大得佔去全只虾的一半,因此虾膏特别多,中国出产的罗氏虾,外形跟越南大头虾虽然相似,但一剖开虾身,后乾的丰腴膏即时爆满而出,高下立见。

斑马濑尿虾主要产地:泰国、菲律宾、印尼食用季节:全年供应海鲜特点:肉质念滑,比普通濑尿虾列鲜甜多膏,大双斑马濑尿虾平均超过 10 时长。

海中虾主要产地:南中国海、大西洋、菲律宾及印尼深海食用季节: 2 月至 4 月, 8 月至 11 月海鲜特点:虾壳薄而光亮,身形长而扁,呈淡粉红。

肉质比竹虾及鬼虾念软,但甜鲜味更佳。

开边扒烤蒸或炒也适合。

琵琶虾主要产地:汕头、广东省沿海、澳洲食用季节:全年供应海鲜特点:身扁平壳坚硬,形如琵琶,活在 50 至 100 沙泥底质海区。

可吃的肉比例较少,只约有全虾重量的三分一。

肉质鲜香似龙虾肉,比较粗糙,但较龙虾便宜得多,适宜冻食。

基围虾主要产地:中国广东食用季节:全年供应海鲜特点:基围是指在接近沿海范围的小河小涌,引入海水后围起来蓄养的麻虾,成长期需 1 年。

正宗基围虾体形虽小,但爽口、甜滑、有膏,假基围虾无膏,多用来白灼。

濑尿虾主要产地:香港后海湾、南中国海、马来西亚、缅甸食用季节:全年供应海鲜特点:因受攻时会如撒尿般射出液体对抗,所以被称濑尿虾,虾壳呈碧绿为之新鲜,若壳色转黄则代表将列,此虾大小各异,大的可有 10 两重,长 10 寸。

虾的种类

虾的种类

虾的种类:基围虾:所谓基围虾,泛指基围地带出产的虾只,是接近沿海范围的小河小涌,由渔民从河涌引进大量海水,而海水中早有麻虾的精子卵子在,就这样养在一起成长,便成基围虾。

生长在河涌的泥底,身体稍呈黝黑色泽。

海麻虾:从基围虾的解释所知,海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。

只是麻虾生长在沙底的海中,身体呈红色。

然而食味两者皆有优胜,都是新鲜白灼美味。

竹节虾:亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾,和老虎虾同类。

特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。

有蓝色的横斑花纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝。

壳薄而硬,肉质厚实。

濑尿虾:香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,即简分为前者是经常吃到的硬壳那种,后者便是有斑马纹的软身那种。

香港的大屿山附近的“分流角”一带,毗邻海湾、珠江口都有出产。

但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来,色泽略呈深黑,但生猛度当然稍逊本地货了。

琵琶虾:市面上的琵琶虾种类颇多,常见的叫蝉虾,又名猪仔虾,香港人又称雷公虾,台湾叫虾蛄头。

样子肥肥胖胖,很有趣。

爪粗而短,暗红色泽,额角扁平呈五角形,甲壳硬而厚。

肉质鲜,多用以制沙律食用。

对虾:又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。

珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。

对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各色品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。

竹节虾:又称日本对虾、花虾,主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸,虾壳较厚,营养价值与其他海洋虾类相近。

南美对虾:原产于美洲太平洋沿岸水域,虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富,口感佳。

东方虾:方对虾又称中国对虾,是我国特有的名贵品种。

据检测,每100克东方对虾含蛋白质20.6克,并含有多种维生素和人体必需的微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品,具有补肾兴阳等特殊功效,是招待贵宾不可多得的海中珍品。

-,⅛海洋对虾:濑尿虾也叫琵琶虾,在我国各海域均有分布,肉质鲜美、营养丰富、烹调方便,倍受人们的喜爱,是人们餐桌上的美味佳肴,同时它还具有药用价值,能治小儿尿疾,故称濑尿虾。

小龙虾品种介绍及图片大全

小龙虾品种介绍及图片大全

小龙虾品种介绍及图片大全小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

形似虾而甲壳坚硬。

成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。

幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。

螯狭长。

甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。

额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。

因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

形似虾而甲壳坚硬。

成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。

幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。

螯狭长。

甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。

额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。

因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。

小龙虾形态特征小龙虾形似虾而甲壳坚硬。

成体长约5.6~11.9厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。

背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点。

甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。

幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。

螯狭长。

甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。

额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

爪子是暗红色与黑色,有亮桔红色或微红色结节。

幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色。

头长,经常有轻微刺或结节,结节通常具锋利的脊椎。

体形较大呈圆筒状,甲壳坚厚,头胸甲稍侧扁,前侧缘除海螯虾科外,不与口前板愈合,侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。

颈沟明显。

第1触角较短小,双鞭。

第2触角有较发达的鳞片。

3对颚足都具外肢。

步足全为单枝型,前3对螯状,其中第1对特别强大、坚厚,故又称螯虾。

末2对步足简单、爪状。

鳃为丝状鳃。

小龙虾头部有触须3对,触须近头部粗大,尖端小而尖。

在头部外缘的一对触须特别粗长,一般比体长长1/3;在一对长触须中间为两对短触须,长度约为体长的一半。

海洋甲壳类识别—虾类识别(海洋生物识别课件)

海洋甲壳类识别—虾类识别(海洋生物识别课件)

日本对虾 日本对虾,英文名称: Penaeus(Marsupenaeus)japonicusBate,俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑 节虾、车虾,属甲壳纲Crustacea、十足目Decapoda、游泳亚目Natantia、对虾科penaeidae、 对虾属penaeus属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为 最好。捕捞旺季为4~5月和9~10月。 主要产于中国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本 对虾、斑节对虾、墨吉对虾、长毛对虾、短沟对虾等。
• 红螯螯虾,外形酷似海中龙虾,体色褐绿,螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,故名红螯螯虾。 • 澳洲淡水小龙虾蛋白含量丰富,胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。
• 1、适应性 • 红螯螯虾适应性较强,耐低氧和耐高温。昼伏夜出,喜暗怕光,白天潜
伏在水体可隐蔽的地方,傍晚和黎明前出来觅食,喜夜晚活动,不善游 泳,多在池底爬行栖息,喜集群活动。 • 2、适温性 • 红螯螯虾存活温度范围在5~35℃,适宜生长温度为13~28℃,当水温 超过13℃即开始摄食,水温超过30℃,则会抑制生长。
欧洲蓝龙 法国菜里,蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、 新西兰、法国。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都 是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香, 因此身价不凡。
CONTENTS
海洋甲壳类识别
CONTENTS
红螯螯虾
• 红螯螯虾又名“澳洲淡水龙虾”,是目前世界上最优良的淡水虾类 之一。该虾终生生活在淡水中,杂食性,有较快的生长速度,能在 淡水中自然繁殖孵化,有较高的成活率和较强的抗病能力,攻击性 弱,耐低氧,耐污,适应性强并且肉质细嫩,味道鲜美,可食比率 高(腹部占总体重的42%~47%),并具有耐长途运输、可鲜活上 市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。

观赏水族——鳌虾类(附图)

观赏水族——鳌虾类(附图)

目录1、天空蓝魔虾 (2)2、龙纹鳌虾 (4)3、黑魔虾 (5)4、克氏螯虾 (7)5、澳洲淡水龙虾 (8)6、狼虾 (10)7、黄金巨手虾 (12)8、黄色胶囊鳌虾 (13)9、蓝月龙虾 (14)10、东北黑鳌虾 (16)11、苏菲亚侏儒螯虾 (18)12、雷蒂斯鳌虾 (20)13、曼宁鳌虾 (22)14、蓝斯鳌虾 (23)15、佛罗里达橘螯虾 (25)16、红菱背u字鳌虾 (26)16、杜普拉U字鳌虾 (28)17、毛毛手鳌虾 (29)18、雀斑小龙虾 (30)19、蓝钻鳌虾 (31)20、蓝纹鳌虾 (32)21、裂趾小龙虾 (33)22、恶魔鳌虾 (34)23、萨特努鳌虾 (34)24、白鳌虾 (36)1、天空蓝魔虾天空蓝魔虾,一种虾体颜色酷似天空颜色的虾类,体型较大,可长至20~30cm,在观赏虾中可谓是体型最大的了,其中两只巨大的虾钳便占了体长的三分之一左右,如此庞大的虾类,其破坏能力也不可小觑,因此还有个别名叫做“破坏者鳌虾”。

天空蓝魔虾多栖息在沼泽地、溪流、河流及水坝处,喜欢独居,领地意识很强。

天空蓝魔虾可分为原生天空蓝魔虾、人工天空蓝魔虾和印尼天空蓝魔虾。

这里主要说一下人工蓝魔虾同原生蓝魔虾的区别,人工蓝魔虾经过人工的培育与繁殖,通体呈现天蓝色,关节处发白,鳌与鳌的尖端均呈长圆状,人工天空更具观赏价值,饲养起来更容易。

原生天空的颜色不一定一直是蓝色的,会随着环境的不同而变化,原生天空跟人工天空相比,原生天空的头部更大些,关节处呈红色,鳌为扁圆状,鳌端细而长。

二、天空蓝魔虾养殖天空蓝魔虾养殖的最佳温度是24~26℃,一般饲养温度是在20~30℃,繁殖水温为26~28℃,水质PH控制在7.2~8之间,水的硬度应控制在17~25之间。

当然在饲养蓝魔虾的过程中还有一个需要注意的问题,就是蓝魔虾脱壳,其实蓝魔虾脱壳之前是会告诉你的,只要仔细观察就能避免一系列的问题发生,在蓝魔虾脱壳的时候应该注意以下几点:1.不要缺氧2.不要惊吓和打扰蓝魔虾3.保证水质健康三、蓝魔虾吃什么?对食物相当的不挑剔,食性比较杂乱无章,可以喂食一些虾粮,也可以喂食河虾,也可以喂食一些小鱼,适当的喂食一些水蚯蚓和红虫给蓝魔虾换换口味,菠菜及蔬菜叶也可以偶尔喂食,当然最好的方法就是在缸内种植一些水草供蓝魔虾食用,蓝魔虾的最爱吃这些绿色的水草了。

如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识

如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识

如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识——你知道虾为什么叫虾吗?长毛对虾(俗称红尾虾)网上一搜,不少人回答:因为虾是虫类,又生活于水下,所以叫虾!乍眼一看,好像挺有道理,但虾的繁体字是“蝦”……那又为什么要叫蝦呢?其实很简单,因为古代“叚”通“霞”,霞即晚霞,“入汤则红色如霞也”(《本草纲目》),引其特征而成字。

关于虾字的出现,《尔雅》最早是写鰕;汉宣帝时,王褒的楚辞「九怀·通路」“鲸鱏兮幽潜,从蝦兮游陼”开始用蝦,之后两者并用,互通有无,而字体书法虽历经百家,但“叚”这个特征一直伴随左右。

虾字演变这样通俗易懂,却因为汉字简化而令人望文生义,也是始愿不及此。

另外,不管是《康熙字典》还是“维基百科”,都没有“虾”字来源的纪录,更别说互动、百度这些百科了——本文也许是第一篇探讨虾字渊源的文章。

(现在维基有,那是我贡献的)当然,咬文嚼字就没意思了,作为科普文章,最主要还是解决“虾”认识!例如:•白对虾、基围虾、罗氏虾都有什么不同?•真虾与螃蟹的关系,居然比对虾还亲?•为什么说波士顿龙虾其实不是龙虾?•皮皮虾的打击力真有那么厉害吗?•……接下来,我将通过研究虾的结构、种类,一一解疑释惑。

皮皮虾一拳打爆蟹螯p.s:1、关于鱼虾蟹贝,除了鱼还没写,按照贝、蟹、虾的顺序,本文是第三篇;2、由于中文学名尚未全面确认,而俗称繁杂,为求准确,本文皆附拉丁学名;3、本文以WoRMS最新数据为准,订正不少维基、百度等尚未更新或者乱写的词目;4、图片约⅓为本人绘制、拍摄(包括GIF),⅔引自维基共享资源以及WoRMS等世界科研网站,并重新整理、翻译。

虾,定义上有狭广之分,狭义是指软甲纲十足目的真虾下目,例如太湖白虾、罗氏沼虾、北极甜虾;广义则包括一切带虾字的节肢动物,例如对虾、龙虾、皮皮虾、南极磷虾等。

具体怎样区分,那就得先从结构说起。

虾说结构虾的形态特征是分类的主要依据,例如:鳃腔,口器,额角上的刺、脊、沟,第三颚足指掌长度比,第二胸足螯节差异等。

虾

主要分类
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美, 为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾,(亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长,灰或暗褐色,有褐色或 淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海;长18公分(7吋);幼体生活于浅湾,后入深海,食 小型动植物。以上两种与褐沟虾和粉红沟虾均有重要经济价值。Crangon franciscorum是太平洋的大虾。淡水 虾如匙虾科(Atyidae),主要在温暖地区,有的在半咸水中;有的长达20公分(8吋)。Ataephyra desmarestii长1.6~2.7公分(0.6~1.1吋),分布于欧洲、北非及近东的淡水水域,成群生活于水生植物中。加 利福尼亚的Syncaris属(长2~5公分〔1~2吋〕)及Palaemonias ganteri(长度为前者之半,仅见于肯塔基州马 默斯洞穴〔Mammoth Cave〕)为北美著名的淡水大虾。Xiphocaris属分布于西印度群岛的淡水。沼虾属 (Macrobrachium或Palaemon)可食,主要分布于热带。鼓虾属(Alpheus)可长到3.5公分(1.4吋),用大螯把猎物 夹昏。红海的鼓虾与鰕虎鱼生活在同一穴内,鱼藉身体运动给虾发危险的信号。热带的蝟虾(Stenopus hispidus)长3.5公分(1.4吋),珊瑚鱼从它的螯倒游过去,虾为之清除鳞片上的污物。神仙虾体形似虾,但属无 甲目(Anostraca)。透明的是刚刚长大小虾。虾
生长环境
虾肉虾游泳和鱼大不相同,鱼摆动尾鳍就可以向前游动了,而虾没有鱼那样的尾鳍,只有一个尾巴和许多小 腿,那么它是怎样游泳的呢?虾也有它的“高招”。虾是游泳的能手,能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳 足像木桨一样频频整齐地向后划水,身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时,它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划 水,能连续向后跃动,速度十分快捷。也有的虾不善于游泳,大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行。

史上最全东海经济虾类图谱推荐收藏

史上最全东海经济虾类图谱推荐收藏

史上最全东海经济虾类图谱推荐收藏⾃20世纪80年代以来,由于东海传统的主要经济鱼类资源衰退,捕⾷虾、蟹类的鱼类减少,虾蟹类⽣存空间扩⼤,资源发⽣量增加,资源数量增长较快,同时海洋捕捞作业结构也进⾏调整,发展了桁杆拖虾作业,恢复了梭⼦蟹流⽹作业,90年代初以来⼜发展了蟹笼作业,不但利⽤了近海传统的虾蟹类资源,也开发了外海新的虾蟹类资源和渔场,使虾蟹类产量极⼤提⾼,近年来,东海区三省⼀市的虾蟹产量已达到120万吨,占东海区海洋捕捞总产量的20%,虾蟹类已成为海洋捕捞重要的渔获对象,对减轻带鱼等主要经济鱼类的捕捞压⼒,满⾜国内⽔产品市场的需求和创汇都起了重要的作⽤。

今天开始我们给⼤家介绍东海经济虾蟹类,其中虾类40种,⾪属于14科28属,蟹类50种,⾪属于13科32属,介绍包括这些虾蟹的学名、中外⽂名称、地⽅名、形态特征、分布和渔场。

⾸先我们介绍40种虾类,包括主要虾类品种中的主要经济种和常见种,下次我们继续给⼤家介绍蟹类,请⼤家继续关注我们。

1.中华管鞭虾 (管鞭虾科,管鞭虾属)同物异名:Solenocera sinensis Yu地⽅名:红虾、⼤脚红虾、红落头虾、⽑⽵节虾(⾈⼭)外⽂名:coastal mud shrimp形态特征:体长50 - 90 mm,体重1.5 -9.0g的中型虾类,甲壳薄⽽光滑,体橙红⾊,第1-6腹节后缘颜⾊较浓,呈鲜红⾊带状。

分布和渔场:分布于印度、马来西亚、印度尼西亚、阿拉伏拉海、⽇本及中国的南海、东海和黄海南部。

东海主要分布在20 -60 m⽔深海域。

是东海近海和北部海域的优势种之⼀。

2.凹管鞭虾(管鞭虾科,管鞭虾属)同物异名:SoLenocera depressa Kubo地⽅名:红虾、外海红虾外⽂名:Chinese mud shrimp形态特征:体长60 - 110 mm,体重2.5-19g的中型虾类。

分布和渔场:分布于⽇本、马来西亚、中国的台湾、东海和南海海域。

对虾及图片

对虾及图片
长毛对虾 中国主要分布在福建、台湾及粤东沿海,目前为福建和两广地区主要养殖种类。生长较快,一般 4 个月平均体长可达 12 厘米左右。该品种与其他南方虾种相比,较耐低温,但要求稍高盐度和溶解氧。由于在自然海区或人工养殖条件下均能获得 成熟亲虾,所以可进行工厂化育苗,以满足养殖生产者的需要。 斑节对虾 因其甲壳上有斑节而得名,又因喜栖于水草或藻全间,中国南方和台湾称为“草虾”。其个体大,为对虾属中个体最大、 生长最快的种类。据报道,最大个体长达 33 厘米,体重达 450 克,最重可达 500 克以上,所以堪称“对虾之魁”。主要分布于 中国南方沿海各省,如海南、广东、广西福建和台湾等省区,以及东南亚国家。其食性广,不仅摄食动物性饵料,也摄食植 物性饵料;适温 16-32℃;盐度为 10-35‰;生活力较强,由于离水后能活一段时间,因此便于活体运输和经营活虾出口。 日本对虾 该品种是日本最主要的养殖种类,目前中国已进行养殖生产,在养殖条件下经 4 个多月,一般体长可达 10 厘米以上,亩 产 70-80 公斤。本虾亦属广温性种类,在对虾属中除中国对虾外,其是较为耐低温的种类,据试养中观察,在 12-30℃范围内 无能正常摄食。日本对虾显著的特点是具有很强的潜沙习性,潜沙深度随体长增加而加深,前期深度为 1-2 厘米,后期为 4-5 厘米,昼伏夜出,养殖环境需在水质清新、沙质较细且松散的底质中生活。目前在自然海区和人工养殖条件下可获得成熟亲 虾。由于其甲壳较厚,耐干露,所以便于活动和活虾出口。 对虾 根据生态习性,对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾), 前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。 对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。 中国对虾,俗称大虾、对虾、肉虾、黄虾(雄)、青虾(雌虾)、明虾。体长大而侧扁。雌体长 18~24 厘米,雄体长 13~ 17 厘米。甲壳薄,光滑透明,雌体青蓝色,雄体呈棕黄色。通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由 20 节组成,头部 5 节、胸部 8 节、腹部 7 节。除尾节外,各节均有附肢一对。有 5 对步足,前 3 对呈钳状,后 2 对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角。 额角上下缘均有锯齿。 主要分布于中国黄渤海和朝鲜西部沿海。中国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。捕捞季节有春、 秋两季,4~6 月份为春汛;9~10 月份为秋汛。10 月中下旬为旺汛期。为一年生虾类,少数可达 2 年,对环境的适应性较强, 食性很广,平均亩产 50-60 公斤,但对虾养殖技术性较强。对虾以"娇"出名,喜温怕冷,水温太低,要死,太高了又吃不消。在 放养时,密度高了长不大,太稀了又不合算,影响产量。对虾养殖要经过幼虾到成虾,一般要蜕二十四次皮,每蜕一次皮, 虾就长大一点,因此,养对虾是一门科学。对虾又是一种营养价值很高的海产品,经测定,含蛋白质 20.6%,并含有钙、磷、 维生素甲、核黄酸等各种营养成分。由于肉味鲜美,营养丰富,老幼皆宜,深受人们的喜爱。多食还有治疗阳萎、筋骨疼痛、 全身瘙痒、皮肤溃疡、补肾壮阳,滋阴之功效等功效。其干制品“大虾干”为我国海产八珍之一。 适合人群 一般人群均可食用 1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无 力之人食用。 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃 虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。 食疗作用 中医认为,海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经; 虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 食物相克 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、 柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、 头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔 2 小时。

中国观赏虾

中国观赏虾

中国观赏虾来源:酷钓鱼作者:黔子夜时间:2022-03-12 10:01:20观赏虾并不是一个物种,而是所有具有观赏价值虾类的统称,因美丽的外形而备受水族爱好者青睐,在国内已成为流行的宠物品种,特别是在大中城市的水族店中,经常能见到观赏虾的身影,下面来看一看观赏虾品种名称及图片大全吧!一、极火虾极火虾是常见的一种观赏虾,别称樱桃虾、玫瑰虾、火焰虾等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科、米虾属小型甲壳动物,原产于我国台湾及东南亚等地,常栖息在水质清澈的山涧溪流中。

二、樱花虾樱花虾是常见的一种观赏虾,别称火焰虾、玫瑰虾等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科、米虾属小型甲壳动物,原产于福建、广东、台湾及东南亚等地,常栖息在水质清澈的山涧溪流中。

三、虎纹虾虎纹虾是常见的一种观赏虾,因身体后半部酷似虎纹而得名,别称广东米虾,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科、米虾属小型甲壳动物,原产于广东、广西、香港、越南等地,常栖息在水质清澈的山涧溪流中。

四、大和藻虾大和藻虾是常见的一种观赏虾,别称珍珠虾,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属小型甲壳动物,原产于日本,我国台湾省也有分布,和极火虾一样属于初学养虾者的首选品种。

五、绿晶虾绿晶虾是常见的一种观赏虾,因全身呈绿色而得名,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属小型甲壳动物,原产于印度,适应性强,容易饲养、繁殖,常作为初学养虾者练手的首选品种。

六、秀丽白虾秀丽白虾是常见的一种观赏虾,别称太湖白虾、水晶虾、白米虾等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属小型甲壳动物,原产于中国,有两种生态群,一种生活在开敞水域的“湖白虾”,另一种是生活在湖岸一带的“蚕白虾”。

七、白螯虾白螯虾是常见的一种观赏虾,实际上是克氏原螯虾(小龙虾)的白色变异种,别称雪螯、白玉螯等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属甲壳动物,原产于北美洲,1929年经日本引入我国,现已成为我国重要的淡水养殖品种。

认识各种虾(组图)解读

认识各种虾(组图)解读

[地方名]大虾、对虾、肉虾、黄虾(雄)、青虾(雌虾)、明虾。

[形态特征]体长大而侧扁。

雌体长18~24厘米,雄体长 13~17厘米。

甲壳薄,光滑透明,雌体青蓝色,雄体呈棕黄色。

通常雌虾个体大于雄虾。

对虾全身由20节组成,头部5节、胸部8节、腹部7节。

除尾节外,各节均有附肢一对。

有5对步足,前3对呈钳状,后2对呈爪状。

头胸甲前缘中央突出形成额角。

额角上下缘均有锯齿。

[产地、产季]主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。

我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。

捕捞季节过去每年有春、秋两季,4~6月份为春汛;9~10月份为秋汛。

10月中下旬为旺汛期。

我国水产科技工作者于70年末突破了对虾的人工育苗技术,解决了人工养殖对虾的苗种问题,目前在我国沿海北自辽宁丹东市,南至海南沿海均开展了中国对虾养殖生产,养殖年产量约20万吨,大大超过自然海域的捕捞量。

[经济价值]对虾肉质鲜嫩味美,营养丰富。

每百克虾肉含蛋白质 20 6克,脂肪 0 7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。

鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。

加工于制成虾干、虾米等为上乘的海味品。

中国对虾是我国水产品出口的主要产品。

[地方名]花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾。

[形态特征]体被蓝褐色横斑花纹,尾尖为鲜艳的蓝色。

额角微呈正弯弓形,上缘8~10齿,下缘l~2齿。

第一触角鞭甚短,短于头胸甲的1/2。

第一对步足无座节刺,雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起,雌交接器呈长圆柱形。

成熟虾雌大于雄。

[产地、产季]日本对虾分布极广,日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有摆息。

我国沿海]~3月份及9~10月份均可捕到亲虾,产卵盛期为每年12月~翌年3月份。

虾汛旺季为l~3月份。

常与斑节对虾、宽沟对虾混棲。

[经济价值]日本对虾是日本最重要的对虾养殖品种,在日本养到25克左右出售价格最高,主要销售活虾。

世界著名龙虾大全

世界著名龙虾大全

世界著名龙虾大全蝉龙虾又名海知了、深海琵琶虾,产量十分稀少,属于极其罕见之深海虾类,比一般的龙虾更为珍贵。

肉质非常紧实有嚼劲,口感甘甜,风味浓厚,有机会见到的话无论如何都要尝试。

此虾产量不高,一般是由潜水捕捉,偶尔也为底刺网或拖网捕获,属于极其罕见之深海虾类。

只有时见於市面(且多为活虾),产量较少,因稀而贵。

产地主要分布在日本海,澳洲和越南等地也有少量发现。

澳洲龙虾说到虾,很多人第一时间想到的肯定就是澳洲龙虾。

包括美丽的海岛在内,澳大利亚有着超过六万公里的各异海岸线,得天独厚的自然环境孕育了世界顶级的美味龙虾。

在中国市场上,有一个很奇怪的现象,就是很多很多消费者把新西兰龙虾和澳洲龙虾分不清楚,因为它们都属于一个岩石龙虾类别,大体上它们长的是一样,但是澳洲龙虾比新西兰龙虾更有名气,所以在海鲜批发市场,很多供应商也就新西兰龙虾直接当做澳洲龙虾进行销售。

如何区分新西兰龙虾和澳洲龙虾呢?总体来讲,澳洲龙虾从颜色上讲,普遍是火红色。

而新西兰龙虾的红要比澳洲龙虾浅一些。

此外,在国内市场上销售的澳洲龙虾基本上没有低于1.5斤以下的。

所以,只要是低于1.5斤以下的澳洲龙虾,即重量在400克-700克之间的澳洲龙虾全部不是真正的澳龙,而是来自新西兰的岩石龙虾。

看看,对比一下,下图,就是新西兰龙虾!记好了。

很容易混淆的。

“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。

与其他龙虾相比,澳龙通体火红,爪为金黄色,显得格外的肥美壮硕,肉质细嫩、滑脆而有弹性。

澳龙也有不同品种,主要是海域不同而质量不同。

主要分为澳洲南部和北部海域出产。

南部海域产出的澳龙壳薄,死亡率较高,品质与价格较低。

而北部海域产出的澳龙则为硬壳,死亡率较低,品质为最佳。

澳龙不仅是食客们心向往之的第一大餐,其实,它更是让厨师手痒难忍的金牌食料。

澳洲厨师最为推荐的食用方法有三种:1.生食芥末生食的每一口龙虾肉都会在舌间清新地舒展,而后略有弹牙,质感分明。

这种吃法的关键之处在于龙虾的甜、酱油的厚以及芥末的辣之间的平衡。

虾蟹类的分类

虾蟹类的分类
美洲太平洋岸
2.南方滨对虾Litopenaeus schmitti (Burkenroad, 1936)
美洲大西洋岸(美国称:南方白对虾)
3.白滨对虾 Litopenaeus setiferus (Linnaeus, 1767) 美
洲大西洋岸
4 . 细 角 滨 对 虾 Litopenaeus stylirostris (Stimpson,
10掠虾亚纲海产350真软甲亚纲温泉虾目海淡水生糠虾目多海生磷虾目海生十足目多海生部分陆生温泉虾目海淡水生糠虾目多海生磷虾目海生十足目多海生部分陆生海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组十足目新旧分类对照十足目新旧分类对照十十足足十十足足chacechace19621962bowmanbowmanabeleabele19821982十十足足十十足足对虾派对虾派短尾派短尾派龙虾派龙虾派对虾总科对虾总科龙虾次目龙虾次目短尾次目短尾次目1111总科铠甲虾总科铠甲虾总科寄居蟹总科寄居蟹总科海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组磷虾磷虾海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组回回糠虾糠虾海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组涟虫类涟虫类海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组对虾对虾鹰爪虾鹰爪虾毛虾毛虾对虾类对虾类海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组龙虾龙虾海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组寄居蟹寄居蟹海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组短尾类短尾类海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组游泳亚目游泳亚目爬行亚目爬行亚目甲壳薄软甲壳薄软腹部发达腹部发达腹肢发达腹肢发达额剑发达额剑发达游泳能力强游泳能力强体多扁平体多扁平甲壳厚重甲壳厚重腹部多不发达腹部多不发达腹肢退化腹肢退化额剑无退化额剑无退化爬行为主爬行为主海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组前二对步足有钳前二对步足

虾类

虾类

虾类甲壳动物十足目(Decapoda)中体形延长、腹部发达、能作游泳或爬行活动的种类的统称。

一般系指游泳亚目(Natantia)的全部种类和爬行亚目(Reptantia)的部分种类。

但在欧洲和美洲,则虾类仅指游泳十足类,并不包括爬行亚目中的种。

形态虾类体型延长,多为侧扁或圆筒状,少数平扁。

头胸部包被头胸甲。

腹部发达,由7节构成,尾节和尾肢共同构成发达的尾扇。

头部有1对带柄的复眼,2对触角较发达,各具长触鞭,大多数种具发达的第2触角鳞片,游泳活动时掌握升降和平衡。

口器部分包括带硬齿的大颚和2对边缘多刺的小颚,有切断和撕碎食物的功能;第2小颚的外肢发达,颚舟片位于鳃室内,不停摆动,形成水流,以助呼吸。

虾类的胸肢共8对,前3对为颚足,协助摄食;后5对为步足(也称胸足),其中第1对或前2、3对呈螯状,为捕食和御敌器官;第4、5对简单爪状,为爬行器官。

有些种类全部呈螯状,如龙虾类的五螯虾属(Pentacheles)和硬鞭虾属(Stereomastis)。

腹部附肢共6对,前5对为腹肢双肢型,适于游泳活动,也称游泳足;末对为尾肢,与尾节共同形成宽大的尾扇,借腹部骤然弯曲向前拨水而使身体后退,以避敌害。

虾类雄性个体第2腹肢内肢内侧有一附属物,即雄性附肢,形状各种不同,为两性个体的主要区别点。

有些种类如对虾类(Penaeidea)和螯虾类(Astacura),其雄性第1腹肢变形为交接器。

生物学特征虾类大多数为海生,少数产于淡水,一般有发达的游泳器官。

有些完全行浮游或游泳生活,一直在水中游动而不着底。

如毛虾属(Acetes)、樱虾属(Sergestes)、莹虾属(Lucifer)为浅海或深海浮游种,须虾类(Aristeidae)的须虾(Aristeus)、拟须虾属(Aristaeomorpha)等为深水漂浮种。

对虾科(Penaeidae)的绝大部分种、真虾类(Caridea)的绝大多数种则都是底栖种,它们虽有一定游泳能力,有的种并能作长距离洄游,如中国对虾(Penaeus orientalis),但大部分时间在底表活动或潜伏底内,如长臂虾科(Palaemonidae)、藻虾科(Hippolytidae)、鼓虾科(Alpheidae)、褐虾科(C-rangonidae)和匙指虾科(Atyidae)。

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本帖最后由jinyufei87110 于2009-8-28 00:17 编辑
各位虾友大家好,我看到本论坛还没有那么全的虾图,我特意从网上搜集了90多种虾的图片共大家欣赏,看完后觉的值得给加分的麻烦您给我加1分,谢谢。

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玻璃虾学名:Macrobrachium Sp.俗名: 玻璃虾, 金钳虾分布:中国, 东南亚全长:5cm 大卵型
饲养难度:容易 ...
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8月28日新更新,紫龙虾。

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