简析唐朝的胡化倾向

简析唐朝的胡化倾向

摘要：唐朝具有胡化倾向，原因有三：一是唐朝统治者带有少数民族的血统，他们在处理同周边民族的关系上才能够视华、夷为一家；二是统治者推行民族融合的政策，增加了各级官吏中少数民族的成分，为唐朝的胡化倾向奠定了坚实的基础；三是长期以来汉文化同北方少数民族文化交流融合的一种必然结果。胡化倾向主要表现在唐朝人们的日常生活中，如服饰、饮食、娱乐活动和音乐舞蹈等方面。在研究此种问题上，要注意不同思想体系的问题。唐朝的胡化倾向并没有取代原来的汉文化，反而使汉文化更加地强盛。

关键词：唐，陈寅恪，胡化，汉化

一般在学习民族史时，听到的比较多的一个词一定是“汉化”，但是当两个民族交流融合时，有可能出现一个民族只是单方面的影响另一个民族，而自己不受其影响的可能性吗？恩格斯曾说：“文明较低的人民之每次侵略，当然中断了经济的发展，并破坏了许多生产力。但是在长期征服中，文明较低的征服者，在最大多数的场合上，不得不与被征服国度较高的‘经济情况’相适应，他们为被征服的本地人民所同化。”①这段话经常被用来“证明”农业文明的汉民族是可以征服游牧文明的征服者的，但是这段话只是说明征服者在最大多数的场合上被“汉化”，并没有提到汉民族会不会被征服者“同化”。

为了分析这个问题，我选择了唐朝这个时间段。唐朝建国于618年，亡国于907年，历经289年，是公认的中国历史上最强盛的朝代之一。在这个时期，中国的社会经济处于上升阶段，同时大力地向周边国家输出文化与技术。在这样一个汉文化绝对应该占主导地位的盛世，历史研究表明它并不是单方面地向周边国家输出文化，它具有胡化的倾向，甚至正是因为它有这种倾向它才如此地强盛。

（一）唐朝为什么会有胡化倾向

（1）唐朝统治者带有少数民族的血统。陈寅恪曾说：“依常识之判断，李唐先世若非赵郡李氏之‘破落户’，即是赵郡李氏之‘假冒牌’。”但是“若以女系母统言之，唐代创业及初期君主，如高祖之母为独孤氏，太宗之母为宝氏，即纥豆陵氏，高宗之母为长孙氏，皆是胡种，而非汉族。故李唐皇室之女系母统

①恩格斯：《反杜林论》，人民出版社，1961年，第188页

杂有胡族血胤，世所共知。”①所以李唐先世一开始是汉族血统，后来是胡汉混杂。而也正是统治者带有少数民族的血统，他们在处理同周边民族的关系上才能够视华、夷为一家，并推行各民族文化兼容并包的政策。

（2）唐朝统治者推行民族融合的政策。像是唐太宗出身豪门贵族家庭，受儒家正统思想的影响，格外注重道德感化的作用，所以在处理民族关系上采用的一个政策就是德化，对于少数民族的首领，他在政治上授以官职，经济上赐之以俸禄。也因此各民族首领在长安任职的很多，增加了各级官吏中少数民族的成分，为唐朝的胡化倾向奠定了坚实的基础。

（3）唐朝的胡化倾向，是长期以来汉文化同北方少数民族文化交流融合的一种必然结果。像是隋唐的制度渊源，陈寅恪说：“李唐传世将三百年，而杨隋享国为日至短，两朝之典章制度传授因袭几无不同，故可视为一体，并举合论。……隋唐之制度虽极广博纷复，然究析其因素，不出三源：一曰（北）魏、（北）齐，二曰粱、陈，三曰（西）魏、周。”②在论证之后认为隋主要的制度继承于北魏和北齐，次之是南朝梁陈，再次之为西魏北周。隋唐的制度就很好地反映了当时南北文化交融的特点。

（二）唐朝胡化倾向的表现

唐朝胡化倾向的主要表现是在唐朝人们的日常生活中。

（1）服饰方面

在唐代前期，男女都很喜欢穿胡服。特别是开元、天宝年间，女子着男装、戎装、胡服是极为流行的，这本是在宫女中流行，后普及到一般的妇女。史料记载太平公主长大后，有一天她“衣紫袍玉带，折上巾，具纷砺，歌舞帝前。帝及后大笑曰：“儿不为武官，何遂尔！’主曰：‘以赐驸马可乎？’帝识其意，择薛绍尚之”。③唐朝女人着戎装，甚至骑马射箭，出游狩猎，这显然是受胡风的影响。

除了衣服，还有一些配饰两族人民也是互相影响的。刘肃在《大唐新语·从善》中记载：“贞观中，金城坊有人家为胡所劫者，久捕贼不获。时杨纂为雍州长史，判勘京城坊市诸胡，尽禁推问。司法参军尹伊异判之曰：‘贼出万端，诈

①陈寅恪：《隋唐制度渊源略论稿·唐代政治史述论稿》，北京：生活·读书·新知三联书店，2001年，第194页，第183页

②同上，第3页

③《新唐书》，第八十三卷

伪非一，亦有胡着汉帽，汉着胡帽，亦须汉里兼求，不得胡中直觅。请追禁西市胡，余请不问。’”①这说明贞观年间长安汉人就习惯戴胡帽，仅凭戴帽无法确定是汉人还是胡人。

（2）饮食方面

饮食中最流行的是胡食。唐代慧琳《一切经音义》中说：“油饼本是胡食，中国效之，微有改变”。②当时长安人喜欢吃的油煎饼、烧饼、胡饼、抓饭等都是这种从西域传来的胡食。唐朝街市上还往往有专营胡食的商铺。

除了主食的变化，还有域外的调料的使用。像是中国虽然有种植甘蔗的历史，但却不会制作蔗糖。唐朝就从西域引进了蔗糖及制糖工艺。《唐会要》记载：“西番胡国出石蜜（蔗糖），中国贵之。太宗遣使至摩伽佗国（印度）取其法，令扬州煎蔗之汁，于中厨自造焉。色味逾于西域所出者。”③但是外来调味品中影响最大的应该还是胡椒。椒是原产于东南亚、南亚和非洲的藤本植物，因从域外传入，故称胡椒。胡椒籽粒含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们非常喜爱的调味品。唐人苏恭《唐本草》云：“胡椒生西戎，形如鼠李子，调食用之，味甚辛辣。”④

在喝的东西上，西域来的葡萄酒受到唐朝人极大的喜爱。鲍防在《杂感》中写到：“汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。”据《唐会要》记载，唐初就已将高昌的马乳葡萄及其酿酒法引入长安。唐平高昌，用其地马乳葡萄酿酒，唐太宗亲自监制，酿出八种色泽的葡萄酒，“芳辛酷烈，味兼缇盎。既颁赐群臣，京中始识其味”。⑤

（3）娱乐活动

西域传入的娱乐活动中最受欢迎的应该是击鞠即打马球。唐朝皇帝大多酷爱打马球，其中唐玄宗、僖宗的球艺最为精湛。景龙四年，宫中曾举行过一场激烈的马球赛，一方为宫廷队，另一方为吐蕃队。比赛开始后，吐蕃队进攻勇猛，宫廷队相形见绌，频频失利，坐在场外观看的中宗李显得十分焦急，正在这时临淄王李隆基率领驸马杨慎交、武延秀等出场了。李隆基“若猛虎捕食，出入于无人

①（唐）刘肃：《大唐新语》，第九卷，北京：中华书局，1984年，第138页

②（唐）慧琳：《一切经音义》，第三十七卷，《陀罗尼集》，上海：上海古籍出版社，2008年，第1154 页

③（宋）王溥：《唐会要》，第一百卷，上海：上海古籍出版社，1991年，第2135页

④（明）李时珍：《本草纲目》，第三十二卷，北京：中医古籍出版社，1994年，第789页

⑤《唐会要》，第一百卷，第2135页