酒店服务礼仪坐姿教案
酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范站姿坐姿走姿蹲姿引领鞠躬专题培训课件
女员工步幅一般 不超过30厘米， 标准步幅是本人 脚长的1-1.5倍。 步速均匀，约每 两秒走三步。行 进中应目光平视 前方，下颌微收。 头、颈、背成一 条直线，女士两 脚内侧成一条直 线，男士脚尖可 略向外。
走 姿
手势礼仪
手 势 一 一 般 用 于 指 示
较远方向时将 右臂由身体一
直 侧 抬 起 ， 手 臂
腿前后靠紧，
侧 合力支撑身体。 面 臀部下沉，上 身稍前倾。 ）
蹲 姿 二
高
下蹲时，右 低
脚在前，前 脚着地。左 脚稍后，脚
式 （
掌着地，后 男
跟提起。左
士 膝低于右膝。 ） 臀部下沉，
身体重心由
右腿支撑。
蹲 姿 二
女服务员无论
采用哪种蹲姿
高 都要将两腿靠 低 紧，臀部下沉，
式 在穿着短裙时，
可略侧向客人
自然伸直，高
臂 度 低 于 肩 部 。 式 右 手 五 指 拇 指
并拢，掌心向
指 上 与 地 面 成 45 示 度 。 上 身 微 前
倾，应先与客 人对视交流后，
方 然 后 转 向 所 指 向 示 方 向 。 左 臂
自然放于体侧。
手 势 二
曲 一般用于较近方向
时右手以肘关节为
臂 轴，上臂带动前臂
自体前抬起。抬起 过程中手心翻出，
站 姿 一 双 臂 侧 放 式
站 姿 女二 士 腹 前 握 指 式
站 姿 三 男 士 腹 前 握 指 式
站 姿 女四
士 丁 字 步 腹 前 握 指 式
站 姿 男五 士 背 后 握 指 式
坐姿礼仪
端庄优美的坐姿会给人以文雅、稳重、自然大方 的美感。
操作标准： 左进右出，入坐轻稳，动作协调，坐姿文雅。入 座后上身自然擦下，收腹立腰。上身略微前倾， 朝向服务对象。头正、颈直、下颌微收，双目平 视或注视对方。双肩平齐，放松下沉。双膝并拢， 男士可将双膝略微分开，但不应超过肩宽。两臂 自然弯曲，双手交叉放于腿部。要求坐椅子的三 分之二处，若坐的太少，会给人随时离开的信号。
酒店服务礼仪走姿教学教案.docx
-------------精选文档 -----------------《酒店礼仪服务》教学教案教学课题1-3-C 走姿礼仪教学目标能在服务情境中按照走姿礼仪的要求正确表达走姿。
教学重点走姿的基本要求和要领教学难点走姿礼仪在服务中的正确表达走姿情境的教学课件、图片、录像等教学资源多媒体设备技能评价表课时安排 1 课时-------------精选文档 -----------------一、导入用PPT 展示不良走姿和正确走姿的图片，让学生感受哪种走姿更适合于酒店服务行业。
请学生讲出正确走姿在工作的作用。
二、课堂学习新课教授：1.教师播放正确走姿视频，学生观看并体会。
2.教师讲解正方向行走在服务情景中的正确表达并示范（1）根据自己的习惯迈脚，用胯部的力量带动腿朝前迈进。
（2 ）步位成一条直线。
（3 ）步幅大小合适。
（4 ）步速平稳。
（5 ）两手随身体自然摆动，摆动幅度为30 度。
（6 ）两眼目视前方，面带微笑。
3.学生按要求进行正方向行走4.教师讲解后退步行走在服务情景中的正确表达并示范（1 ）向他人告辞时，应先向后退两三步，再转身离去。
教学过程(2)退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。
(3)转体时要先转身体，头稍候再转5.学生按要求进行后退步行走6.教师讲解侧身步行走在服务情景中的正确表达并示范（1）当走在前面引导来宾时，应尽量走在宾客的左前方。
（2）髋部朝向前行的方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来宾，与来宾保持两三步的距离。
（3）当走在较窄的路面或楼道中与人相遇时，也要采用侧身步，两肩一前一后，并将胸部转向他人，不可将后背转向他人。
7 ．学生按要求进行侧身步行走学生训练：1.教师对学生进行单项训练（1 ）摆臂训练，在原地进行摆臂运动，两臂前后自然摆动，幅度为 30 度。
（2 ）步位步幅训练，步伐保持一致，不可忽慢忽快。
（3 ）稳定性训练，在地上画一条直线，脚尖朝前，沿直线行走。
酒店仪态礼仪培训讲义
C：确因工作需要下蹲，完成后应立即起身（如等 待同事传递物品时应起身），直到下次工作需要才 能蹲下，不要在长时间蹲在地上。
1、双目平视，下颌微收，面容平和自然。 2、肩平不摇，双臂自然前后摆动，前摆向 里折35度，后摆向后约１5度。 3、挺胸，收腹，立腰，起步时身体微向前 倾，身体的重量落于前脚掌，不要落于后 脚跟。 4、前脚着地和后脚离地时伸直膝部，步频 为每分钟100-120个单步。
祝大家快乐工作，工作快乐！
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20 .10.30 20.10 .30Fri day, October 30, 2020
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 09:34: 0809: 34:08 09:34 10/30 /2020 9:34:08 AM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20 .10.30 09:34 :0809 :34Oc t-203 0-Oct- 20
1、横冲直撞、步伐过快过重。
2、姿态消极，不抬脚蹭着地走，耷拉眼皮 或低着头走。
3、不守秩序，悍然抢行或阻挡道路。
4、姿态不雅，手插在口袋、双臂相抱、倒 背双手等。
A．以前为尊，右边大，左边小为原则。 B．三人行，如全为男士，则以中间位为尊，右边次 之，左边为末。如系一男二女行，则男士应在最左侧 的位置。 C．多人行，以最前面为大，依前后秩序，越后越小。 D．接近门口，男士应超前服务，开门后，让女士先 行，男士跟后。 E．男女二人行，以男左女右为原则。 F．二男一女同行时，女士居中。
适用对象：礼宾员、迎宾员
--遇见同事
每天同事间第一次见面，都应面带微笑，问候“早上 好”或“您好”，行点头礼，营造一个良好的工作氛 围。
酒店服务礼仪走姿教案
《酒店礼仪服务》教课教课设计教课课题1-3-C 走姿礼仪教课目的能在服务情境中依据走姿礼仪的要求正确表达走姿。
教课要点走姿的基本要乞降要领教课难点走姿礼仪在服务中的正确表达走姿情境的教课课件、图片、录像等教课资源多媒体设施技术评论表课时安排 1 课时一、导入用PPT展现不良走姿和正确走姿的图片，让学生感觉哪一种走姿更适合于酒店服务行业。
请学生讲出正确走姿在工作的作用。
二、讲堂学习新课教授：1.教师播放正确走姿视频，学生观看并领会。
2.教师解说正方向行走在服务情形中的正确表达并示范（1）依据自己的习惯迈脚，用胯部的力量带动腿朝前迈进。
（2）步位成一条直线。
（3）步幅大小适合。
（4）步速安稳。
（5）两手随身体自然摇动，摇动幅度为30 度。
（6）两眼目视前方，面带浅笑。
3.学生按要求进行正方向行走4.教师解说退后步行走在服务情形中的正确表达并示范（1）向别人告别时，应先向退后两三步，再转身离开。
(2)退步时，脚要轻擦地面，不行高抬小腿，退后的步幅要小。
教课过程(3) 转体时要先转身体，头稍候再转5.学生按要求进行退后步行走6.教师解说侧身步行走在服务情形中的正确表达并示范（1）当走在前方指引贵宾时，应尽量走在来宾的左前方。
（2）髋部朝向前行的方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着贵宾，与贵宾保持两三步的距离。
（3）当走在较窄的路面或楼道中与人相遇时，也要采纳侧身步，两肩一前一后，并将胸部转向别人，不行将后背转向别人。
7．学生按要求进行侧身步行走学生训练：1.教师对学生进行单项训练（1）摆臂训练，在原地进行摆臂运动，两臂前后自然摇动，幅度为 30 度。
（2）步位步幅训练，步伐保持一致，不行忽慢忽快。
（3）稳固性训练，在地上画一条直线，脚尖朝前，沿直线行走。
2.教师帮助学生查找问题，并进行单项指导。
展现：1.四位同学一组配形体训练音乐进行走姿展现，将展现成效进行打分并记录下来。
2.教师给出场景学生依据要求在场景中正确表达走姿，教师将学生表现记录下来并打分。
宾馆酒店礼仪与服务技巧培训
握手
握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗？握手时，伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。
举止礼仪
工作中容易引起误解的举止：
⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
讲话语调要求：
清、情、轻、罄
常用礼貌敬语七字诀：
与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上” 仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”
向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教” 求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”
1.一头飘逸滑动不已的长发。2.该洗头的时候不洗头。3.过浓的妆。4.领口过低或过大的衣服。5.紧身、透明、暴露、无袖或挖袖的衣服。6.裙子过短，或开衩过高。7.里衬外漏的上衣或裙子。8.质料会滑动过度，须时常拉整的衣服。9.过分复杂以及会出声的配件。10.破的丝袜或露出半截的丝袜。11.凉鞋或平底鞋。12.不知不觉脱掉鞋子。
形体仪态
坐 姿
垂直式
垂直式
前伸式
后点式
形体仪态
坐 姿
前后式
前交叉式
转体式
重叠式
形体仪态
走 姿
男士走姿男子走路以大步为佳，男性的步伐刚健、有力、豪迈、稳重，如同雄壮的“进行曲”，坚定、刚毅、洒脱、气势磅礴，具有阳刚之美。女士走姿女子走路以碎步为美。女性的步伐轻盈、柔软、飘逸、玲珑，宛如柔婉的“小夜曲”，恬静、柔情、娇巧、贤淑，具有阴柔美。
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希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”
宾馆酒店礼仪与服务技巧培训
4．半跪式蹲姿 雙腿一蹲一跪。主要要求在下蹲後，改為一腿單膝點地，臀部坐在腳跟 上，以腳尖著地。另外一條腿，應當全腳著地，小腿垂直於地面。雙膝 應同時向外，雙腿應盡力靠近。
第一章 形體儀態和著裝技巧
手勢
說話時，為了加強語氣，強調內容，通常以富有表現力的手勢 配合語言，以加強效果。尤其是具有較高文化修養的人，在交 際場合很注意收拾的運用。 手勢具有輔助說話、表達說話內容的作用，但手勢不宜過多， 也不宜重複，過多了顯得指手畫腳不夠穩重，會令人生厭；反 復做一個同樣的手勢則顯得單調、乏味，缺乏藝術性。因此交 談時要留心控制自己的雙手，不隨便亂動，以保持優雅的風度。
第一章 形體儀態和著裝技巧
走姿
行走姿勢
上樓姿勢
下樓姿勢
第一章 形體儀態和著裝技巧
蹲姿
蹲姿在工作和生活中用得相對不多，但最容易出錯。人們在拿 取低處的物品或拾起落在地上的東西時，不妨使用下蹲和屈膝 的動作，這樣可以避免彎曲上身和撅起臀部，尤其是著裙裝的 女士下蹲時，稍不注意就會露出內衣，很不雅觀。 基本蹲姿要求 1．下蹲拾物時，應自然、得體、大方，不遮遮掩掩。 2．下蹲時，兩腿合力支撐身體，避免滑倒。 3．下蹲時，應使頭、胸、膝關節在一個角度上，使蹲姿優美。 4．女士無論採用哪種蹲姿，都要將腿靠緊，臀部向下。 需要我們注意以下幾個方面： （1）彎腰撿拾物品時，兩腿叉開，臀部向後撅起，是不雅觀的 姿態。兩腿展開平衡下蹲，其姿態也不優雅。 （2）下蹲時注意內衣“不可以露，不可以透”。 保持正確的蹲姿需要注意三要點：迅速、美觀、大方。若用右 手撿東西，可以先走到東西的左邊，右腳向後退半步後再蹲下 來。脊背保持挺直，臀部一定要蹲下來，避免彎腰翹臀的姿勢。 男士兩腿間可留有適當的縫隙，女士則要兩腿並緊，穿旗袍或 短裙時需更加留意，以免尷尬。
酒店仪容仪表礼仪礼貌培训
酒店仪容仪表礼仪礼貌培训酒店作为一家提供住宿和服务的机构，仪容仪表和礼仪礼貌对于酒店员工来说是十分重要的。
良好的仪容仪表和礼仪礼貌可以给客人留下深刻的印象，提升客户的满意度并增加客户回头率。
因此，酒店员工需要接受专业的培训，以提高仪容仪表的水平，为客户提供优质的服务。
以下是酒店仪容仪表及礼仪礼貌的培训内容。
一、仪容仪表1. 服装：酒店员工应根据酒店的要求穿着整洁、干净的制服。
制服应定期清洗和保养，确保无破损和褪色。
员工将制服穿戴整齐，服装规范，不准佩戴过多的饰品，保持整体形象的一致性。
2. 发型：员工应保持发型整洁，避免过分夸张的造型和颜色。
同时，发丝应保持清洁干净，不准出现头屑和油腻的情况。
3. 妆容：女性员工的妆容应淡雅自然，符合职业的要求，不可过于浓妆艳抹。
男性员工可适度使用淡妆或保养品，以提亮肤色为主。
4. 个人卫生：员工应保持身体清洁，尤其是手部，经常洗手，并保持手部皮肤的干净和修剪指甲。
员工在上班时应佩戴清洁整齐的胸牌，确保客人可以清晰地看到员工的身份。
二、礼仪礼貌1. 迎接客人：当员工看到客人进入酒店时，应立即站起来并微笑着向客人打招呼，主动上前迎接，并表达欢迎之意。
员工应使用礼貌而友好的语言与客人交谈。
2. 提供帮助：员工应时刻关注客人的需求，并主动提供帮助。
当客人有疑问或需要指引时，员工应耐心地解答，并尽心尽力地满足客人的需求。
3. 语言礼仪：员工在与客人交流时，应使用礼貌的语言。
避免使用粗鲁、咄咄逼人的语气，尽量使用正式的称谓和敬语。
同时，要注重语音的语调和音量，使客人能够清晰地听到并理解员工的话语。
4. 礼仪姿势：员工应保持端庄自然的姿势，站立时要直立挺胸，不可凑近或靠在柜台上。
座位上也应保持端正的坐姿，不可随意交叉腿或靠在椅背上。
5. 赔礼道歉：当员工犯错误或服务不周时，应主动向客人道歉并且表示歉意。
员工应真诚地承认错误，并尽快采取措施进行补救。
同时，员工也要学会尊重客人的意见和建议，并表示感谢。
酒店服务礼仪教学设计
酒店服务礼仪教学设计第一篇：酒店服务礼仪教学设计酒店服务礼仪教学设计【教材分析、酒店业发展现状分析导入】酒店行业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用，被视为一枝独秀。
同时它也是所有行业中最具吸引力的行业之一。
近几年，我国酒店业迅猛发展，并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。
2008年我国酒店市场运作基本平稳，酒店业继续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。
至2008年我国星级酒店已近15000家，全年酒店业零售额达到15404亿元，占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5元，酒店消费继续成为推动经济增长的重要力量。
2009年，我国酒店业零售额已达20000亿元。
2010年起，在扩大内需的大环境下，商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展酒店旅游业。
目前中国酒店企业已经十分注重品牌的塑造和规模的扩大。
通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国酒店业正蓬勃发展。
中国酒店协会预测：到2017年，我国酒店业消费额将达7万亿元。
可以说，酒店行业是中国资本市场最具投资价值的行业之一。
酒店业是一个永远充满魅力、前景广阔的行业，投身酒店将大有作为！【告知目的】能力目标：准确进行角色定位，树立良好的职业心态和职业意识知识目标：了解酒店服务礼仪这门课程体系结构理解礼仪的定义、原则和作用掌握酒店服务礼仪的定义、内容及在酒店经营中的作用【课程新授——重点讲解】§1-1 什么是礼仪案例导入：P7《酒店服务无小事》学生阅读案例，谈谈自己对礼仪的认识引出礼仪的重要意义。
进而阐释礼仪的含义。
看视频《开宗明义说中华传统礼仪》指导学生谈谈他们对礼仪的认识。
一、礼仪的由来1、解字：.礼节和仪式。
这是传统的解释，“礼”字和“仪”字指的都是尊敬的方式，“礼”，多指个人性的,如鞠躬，欠身等，就是礼节；“仪”，则多指集体性的，像开幕式，阅兵式等，就是仪式。
2、说源：有一种观点认为，礼仪起源于祭祀。
酒店服务礼仪坐姿教案
一、导入
用PPT展示不良坐姿和正确坐姿的图片，让学生感受哪种坐姿看着更舒服。请学生讲出正确坐姿在工作的作用。
二、课堂学习
新课教授：
1．教师讲解入座的基本要领并示范
入座时要轻稳。入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然并拢，双腿自然弯曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上或椅子、沙发扶手上，掌心向下。头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背。
（3）一脚叠在另一腿上，但不要翘得太高，一定注意翘起的腿的脚尖要朝向地面。
（4）双膝并拢，右脚从左脚外侧伸出，使两脚外侧相靠。
6．学生按要求调整脚位
7.教师讲解坐姿在服务情境中的正确表达
8.学生在服务情境中按照酒店服务人员坐姿礼仪要求展现优雅的仪态
学生训练：
1.PPT播放男士女士正确坐姿训练视频，学生坐在椅子上跟着视频边做边体会。
2.教师帮助学生查找问题并进行单项辅导。
展示：
六位同学一组配形体训练音乐进行展示，将展示效果进行打分并记录下来。
三、课堂小结
1.请学生总结坐姿的要领，以及本堂课学习训练的主要内容。
2.教师点评学生本堂课学习情况，对学生提出课后训练的要。
板书设计
1-3-B坐姿礼仪
一、导入
图片导入
二、知识点讲授及示范
2.学生按要求入座并保持正确的坐姿
3.教师讲解坐姿手位的摆法并示范
双手可以平放在双膝上。双手可以叠放，放在一条腿的中前部。还可以一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双手叠放在侧身一侧的扶手上，掌心向下.
4.学生按要求摆放手位
5.教师讲解坐姿脚位的摆法并示范
（1）双腿并拢，两膝并拢。
中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章
中职《酒店服务礼仪》课程教案第二章一、教学内容本节课选自《酒店服务礼仪》教材第二章，主题为“酒店服务中的仪态与表情管理”。
详细内容包括：仪态的基本要求、站姿、坐姿、走姿、表情管理、微笑服务。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握酒店服务中仪态与表情管理的基本要求。
3. 增强学生对酒店服务礼仪的认识，提高实际操作能力。
三、教学难点与重点重点：仪态的基本要求、微笑服务。
难点：表情管理、仪态的规范与运用。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、挂图。
学具：练习本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过实际案例，让学生了解酒店服务礼仪的重要性。
2. 理论讲解：（1）仪态的基本要求；（2）站姿、坐姿、走姿的规范；（3）表情管理的重要性；（4）微笑服务的技巧。
3. 实践情景引入：邀请学生模拟酒店服务场景，进行仪态与表情管理的实践操作。
4. 例题讲解：讲解酒店服务中的典型仪态与表情管理案例，分析优缺点。
5. 随堂练习：让学生分组练习仪态与表情管理，教师指导并纠正。
六、板书设计1. 板书主题：《酒店服务礼仪》第二章仪态与表情管理2. 板书内容：（1）仪态基本要求（2）站姿、坐姿、走姿（3）表情管理（4）微笑服务七、作业设计（1）仪态与表情管理在实际工作中的应用；（2）仪态与表情管理对酒店服务质量的影响；（3）自己在实践中遇到的问题及解决方法。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后多观察酒店服务场景，了解不同酒店的服务礼仪，提高自己的服务水平。
同时，关注行业动态，了解酒店服务礼仪的最新发展。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的确定；2. 实践情景引入的设计；3. 例题讲解的详尽程度；4. 随堂练习的指导与纠正；6. 课后反思及拓展延伸的深度。
详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定（1）重点：仪态的基本要求、微笑服务。
详细说明：仪态是酒店服务礼仪中最为直观的部分，直接影响到服务的质量和顾客的满意度。
基本要求包括站姿、坐姿、走姿的规范，这些都是服务过程中必须严格遵守的。
酒店服务基本礼仪课件
服务人员在工作岗位上要做好本职工作，提高自己的服务 质量，就要在接待服务对象时表现出应有的热情与足够的耐心。 假如使用了不耐烦之语，不论自己的初衷是什么，不允许给对 方答以“我也不知道”，“从未听说过”。
4.不客气的语言
服务人员在工作之中，有不少客气话是一定要说的，而不 客气的话则坚决不能说。如在需要服务对象交零钱，或没有零 钱可找时，直截了当地要对方“拿零钱来”，或告知对方“没 有零钱找”，都极不适当。
酒店的基本礼仪
酒店的基本礼仪
服务员应戒的四种忌语
1.不尊重的语言
(1)对老年的服务对象讲话时，绝对不宜说什么“老 家伙”、“老东西”、“老废物”、“老没用”。
(2)跟病人交谈时，尽量不要提“病鬼”、“病号”、 “病秧子”一类的话语。没有什么特殊的原因，也不要提 什么身体好还是不好。
(3)面对残疾人时，切忌使用“残废”一词。一些不 尊重残疾人的提法，诸如“傻子”、“呆子”、“侏儒”、 “瞎子”、“聋子”、“麻子”、“瘸子”、“拐子”之 类，更是不宜使用。
6.忌横 在谈话中，突出自我，个人意见第一，轻率地下结论，丝 毫不尊重客人的意见；当客人对某些话题谈兴正浓时，却武断 地把话题转移到自己感兴趣的方面去。
7.忌虚 说话故弄玄虚，云山雾罩，让对方迷惑不解；说话虚情假 意，缺乏真诚，使客人感到服务人员根本不想为解决困难助一 臂之力。
（二）、站姿的变化 女士15°/30°/45°小八字；脚位调整练习；左/右侧 小丁字步；左/右侧大丁字步；典式丁字步
（三）、基本训练坐姿的要领：脚、腿、上身、表情 （练习目标：可按要领顶书静坐20分钟以上）
酒店的基本礼仪
（四）、走姿训练 要领：踮脚站立练习；顶书走姿练习
（五）、引领及指示的手姿与体位（7个方向要领） （六）、鞠躬礼：15°/30°/45°鞠躬礼要领及练习 （七）、握手礼要领及练习