餐饮服务食品安全承诺书
食堂服务承诺书
食堂服务承诺书尊敬的各位师生、员工：大家好！为了给大家提供更优质、安全、满意的餐饮服务，我们食堂全体工作人员郑重作出以下承诺：一、食品安全保障1、严格遵守国家相关食品安全法律法规，从正规渠道采购原材料，确保食材新鲜、无害、无污染。
对每一批次的食材进行严格的检验和验收，坚决杜绝不合格食材进入食堂。
2、加强食品加工过程的卫生管理，保持厨房环境整洁，炊具、餐具定期消毒，防止交叉污染。
3、严格执行食品留样制度，对每餐供应的食品进行留样，以备追溯和检查。
4、定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作规范。
二、菜品质量与种类1、不断丰富菜品种类，根据季节和大家的口味需求，合理调整菜单，确保每周都有新菜品推出。
2、注重营养搭配，合理控制油、盐、糖的使用量，为大家提供健康、美味的饮食。
3、提高烹饪水平，精心制作每一道菜肴，保证菜品的色香味俱佳。
三、服务质量1、工作人员将以热情、友好、耐心的态度为大家服务，做到微笑服务、文明用语。
2、及时清理餐桌和餐厅卫生，为大家提供整洁、舒适的就餐环境。
3、对大家提出的意见和建议，虚心接受，及时改进，不断提高服务水平。
四、价格合理1、严格控制成本，合理制定菜品价格，确保价格公正、透明、稳定。
2、设立价格监督机制，接受大家的监督，杜绝乱收费现象。
五、就餐环境1、加强食堂内部的通风和照明设施建设，确保空气清新、光线充足。
2、定期维护和更新食堂的桌椅、餐具等设施设备，保证其完好无损、干净整洁。
3、合理规划就餐区域，设置清晰的标识和引导，方便大家就餐。
六、时间管理1、严格按照规定的时间开餐和闭餐，保证大家能够按时就餐。
2、如遇特殊情况需要调整就餐时间，将提前通知大家，并做好相应的安排。
七、信息公开1、定期公布食堂的原材料采购渠道、价格、食品检测报告等信息，让大家吃得放心。
2、及时发布食堂的新菜品、优惠活动等信息，方便大家了解。
八、应急处理1、制定食品安全应急预案，对突发的食品安全事件能够迅速响应，采取有效措施，保障大家的身体健康。
餐饮服务企业食品安全承诺书7篇共3篇
餐饮服务企业食品安全承诺书7篇共3篇餐饮服务企业食品安全承诺书7篇1餐饮服务企业食品安全承诺书7篇近年来，餐饮服务行业食品安全问题频频发生，给广大消费者带来了极大的食品安全隐患。
为了保障消费者的食品安全，越来越多的餐饮服务企业提出了食品安全承诺书。
本文将从以下7个方面探讨餐饮服务企业食品安全承诺书。
1. 食材采购与储存承诺餐饮服务企业在采购食材时应要求食品供应商提供证明其产品符合国家标准的文件，并且进行必要的验收与检验。
在储存时，应按照不同食材的特点进行分类存放，并制定科学的储存措施和管理制度，确保食材安全。
2. 食品加工与制作承诺餐饮服务企业应严格遵守食品卫生法和食品安全标准，如洗手、穿戴工作服和帽子等操作规范。
在加工制作过程中，应严格按照操作规范进行，对于有质量问题的食品应立即丢弃或采取相应的处理措施。
3. 餐饮环境卫生承诺餐饮服务企业应保持餐厅环境整洁卫生，定期进行卫生检查和消毒。
餐具、餐桌等需要定期更换清洗或消毒，避免污染食品，保障消费者的健康。
4. 厨师和员工卫生承诺餐饮服务企业应要求厨师和员工严格遵守卫生操作规范，洗手、穿戴工作服和帽子等要求。
企业应建立健全卫生检查制度，建立员工卫生档案，并参加卫生知识培训，提高员工食品安全意识。
5. 食品销售和配送承诺餐饮服务企业应建立食品销售和配送的监管机制，确保食品质量，避免在销售过程中出现质量问题。
同时，应要求配送员严格按照操作规范进行配送，确保食品运输安全。
6. 食品安全事件应急预案承诺餐饮服务企业应建立食品安全事件应急预案，针对各种可能出现的食品安全事件，根据事故类型和等级，制定相应的应急处置措施和流程，快速有效地应对食品安全事件。
7. 食品安全公告和责任追究承诺餐饮服务企业应在餐厅醒目位置张贴食品安全公告，让消费者了解企业的食品安全承诺，提高消费者食品安全意识。
对于发生的食品安全问题，企业应承担相应的责任，并严格追究涉事人员的责任，并对外公开处理结果。
餐饮服务食品安全责任承诺书
餐饮服务食品安全责任承诺书一、背景和目的食品安全是餐饮服务行业最重要的问题之一。
为了确保顾客的健康和安全，我们公司郑重承诺，将始终遵守食品安全相关法律法规，并严格管理和操作我们的餐饮服务过程。
本文档旨在明确我们公司对食品安全的责任承诺，并加强我们的管理措施，提高食品安全意识和管理水平。
二、公司基本情况我们公司是一家专业经营餐饮服务的企业，秉承“客户至上、食品安全第一”的经营理念。
公司成立以来，一直致力于为顾客提供高质量、安全可靠的餐饮服务，经过多年的发展，我们已经建立了完善的餐饮服务管理体系和食品安全控制机制。
三、食品安全责任承诺1.我们将严格遵守国家和地方法律法规，遵循食品安全相关标准和规范，确保食品安全工作符合法律法规的要求。
2.我们将建立和完善食品安全管理制度和操作规程，确保餐饮服务全过程的食品安全管理。
3.我们将加强对员工的培训和教育，提高他们的食品安全意识和操作技能，确保他们具备良好的卫生习惯和食品安全管理能力。
4.我们将建立食品安全风险评估和控制机制，对潜在风险进行科学评估，并采取相应的风险控制措施，确保食品安全风险的控制在合理范围内。
5.我们将定期进行食品安全检查和自查，并建立一套完善的纠正措施和预防措施，及时发现和解决可能存在的食品安全问题，确保及时排除食品安全隐患。
6.我们将保持与食品供应商的良好沟通和合作关系，加强对原材料的质量管理和食品安全监控，确保所采购的食品符合安全要求。
7.我们将保护顾客的知情权，积极向顾客提供食品安全知识和相关信息，让顾客更加了解我们的食品安全管理工作，并接受顾客的监督和建议。
8.我们将建立食品安全事故应急预案和处理机制，对可能发生的食品安全事故进行预防和处置，最大限度地减少食品安全事故对顾客的危害。
9.我们将定期组织食品安全培训和知识普及活动，提高员工和顾客的食品安全意识和知识水平。
四、违约责任和处罚措施1.对于不履行食品安全责任的员工，我们将根据公司规章制度给予相应的纪律处分，包括但不限于口头告诫、书面警告、停职、辞退等处理措施。
2024年餐饮服务食品安全承诺书(三篇)
2024年餐饮服务食品安全承诺书为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，提高企业是食品安全第一责任人的认识。
建立健全本单位食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
设置食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，制定并实施本单位员工食品安全知识培训计划。
二、在就餐场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》。
不擅自扩大餐饮服务经营范围，不擅自改变餐饮服务经营类别、餐饮服务经营场所布局和餐饮服务经营场所的用途等。
三、保证从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，建立从业人员健康管理档案，严禁患有“五病”(痢疾、伤寒、甲肝和戊肝、活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病)人员担任影响食品安全的工作岗位。
四、严把采购关，严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂、一次性筷子和餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂等餐饮服务所需相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
严格执行自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂备案制度,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，对消费者询问食品添加剂使用情况如实告知。
不滥用或超范围使用食品添加剂，“五专”实施率达___%。
不购买、存放、使用亚硝酸盐，不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加工食品，不采购法律规定禁止生产经营的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂。
五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。
食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇）
餐饮服务食品安全的承诺书餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇）随着社会不断地进步，我们使用上承诺书的情况与日俱增，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。
那要怎么写好承诺书呢？下面是小编收集整理的餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇），希望对大家有所帮助。
餐饮服务食品安全的承诺书1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。
健康证到期10日前重新办理。
发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施。
四、食品制作过程规范并符合安全要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。
五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐坏变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品。
五,严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企业提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生。
常用餐饮服务质量承诺书范文(精选5篇)
常用餐饮服务质量承诺书范文（精选5篇）
1。
所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2。
严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。
3。
努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4。
师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。
专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。
6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。
学校制定的食堂开放时间：
早上：6：30——8：30、9：10——9：30
中午：12：00——14：30
下午：16：10——19：00
晚上：21：00——21：30
7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。
以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。
餐饮单位食品安全承诺书
餐饮单位食品安全承诺书作为一家餐饮单位，我们深刻理解食品安全对于人民的生命健康至关重要。
为了确保顾客能够放心用餐，我们郑重承诺以下保证：1. 严格遵守食品安全法律法规我们将始终遵守国家和地方的食品安全法律法规，包括但不限于食品安全法、食品卫生法、餐饮服务管理规定等，确保餐饮过程合法合规。
2. 建立完善的食品安全管理制度我们将建立完善的食品安全管理制度，明确食品采购、储存、加工、制备、销售等环节的操作规范和责任分工。
制度将包括定期对员工进行食品安全培训，确保大家对食品安全的认知和操作水平。
3. 严格食品采购和供应商管理我们将严格控制食品原材料的采购，只与符合国家食品安全标准的正规供应商合作。
在选择供应商时，我们将考虑其经营许可、食品安全认证等因素，确保原材料的安全性。
4. 规范食品储存和保鲜措施我们将建立科学合理的食品储存系统，确保食品在储存过程中符合卫生要求。
食品的存放区域将与其他非食品杂物区隔开，采取适当的温度和湿度控制措施，定期进行食品检查和清理工作，防止食品腐败和污染。
5. 强化食品加工和制备环节的安全控制我们将对食品的加工和制备环节进行严格控制，确保食品从原材料到成品的整个过程都符合卫生要求。
我们将制定操作流程和标准操作规程，并进行全面监控和检查。
6. 加强餐厅环境和设备的清洁消毒我们将落实餐厅环境和设备的清洁消毒工作，确保餐厅的卫生状况符合相关标准。
加强对餐桌、餐椅、餐具等的卫生管理，定期对餐厅进行大扫除和灭菌处理。
7. 提供食品安全知识宣传教育我们将通过多种方式向顾客宣传食品安全知识，提高顾客的食品安全意识和知识水平。
我们将在餐厅内张贴食品安全相关宣传资料，并配备专业的食品安全顾问，及时解答顾客的疑问。
8. 接受食品安全监督和检查我们将配合相关部门进行食品安全监督和检查工作，接受监督部门的抽查和检验。
对于监督部门提出的食品安全问题，我们将积极改进，确保问题得到及时解决。
9. 建立食品安全投诉处理机制我们将建立健全的食品安全投诉处理机制，及时受理顾客的投诉，并进行调查和处理。
餐饮承诺书（通用8篇）
餐饮承诺书（通用8篇）现在准备写范文了吗？在工作中处理文档是必要的基本技能，在写作前，很多人会找一些类似的范文了解查看。
范文为我们提供了一个大致的写作框架，您所需要的《餐饮承诺书》栏目小编已经准备就绪，不妨参考一下本文，希望你喜欢！餐饮承诺书篇1我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录保存二年。
五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的'餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。
六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。
七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。
八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。
承诺人：________单位全称：________(盖章)日期：____年____月____日餐饮承诺书篇2为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责，服务好贵公司全体员工是我们的责任，为此我们严格履行以下承诺：一、本着“诚信服务，员工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。
二、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位员工吃好吃饱，使贵公司员工满意。
餐饮服务单位食品安全承诺书
餐饮服务单位食品安全承诺书餐饮服务单位食品安全承诺书1为确保餐饮服务食品安全，维护群众身体健康，作为餐饮服务行业从业人员，我在此郑重承诺：1、本单位从事餐饮服务活动持有餐饮服务许可证，食品从业人员持有健康证、餐饮服务相关知识培训合格证上岗；2、加强本单位餐饮服务管理工作；3、认真落实食品原料采购索证、索票及验收登记制度；4、不使用病死或死因不明的.畜禽及制品；5、实施餐饮具消毒，使用合格的餐饮具；6、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染；7、认真学习、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，保证餐饮业加工、经营符合餐饮服务要求。
8、接受食品药品监督管理机构的监督和管理，对违反法律法规的行为承担相应的法律责任。
承诺人单位：承诺人签名：年月日餐饮服务单位食品安全承诺书2为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、变质和存在安全隐患的'食品。
3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。
4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、________不明的食品添加剂。
5、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
承诺单位名称：__x法定代表人或业主签字：__xx年__月__日餐饮服务单位食品安全承诺书3为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
(完整版)餐饮服务食品安全承诺书
餐饮服务食品安全承诺书认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品经营许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念.二、加强对从业人员的健康监管。
定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。
监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
五、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任.承诺单位负责人:承诺单位(盖章)年月日。
食品安全标准的承诺书(精选10篇)
食品安全标准的承诺书（精选10篇）食品安全标准的承诺书 1为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全意识、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、食品制作过程规范并符合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。
六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。
七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的.食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺人：20某某年某某月某某日食品安全标准的承诺书 2为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，遵照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的规定，我单位承诺：一、严格遵守《食品安全法》第二十七条应当符合食品安全标准要求和第二十八条关于禁止生产经营的食品的规定。
二、建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。
食堂食品安全承诺书(推荐10篇)
食堂食品安全承诺书(推荐10篇)食堂食品安全承诺书篇一学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的'发生，确保广大师生饮食消费安全。
与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下：一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。
配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。
严格按规定使用食品添加剂。
并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。
三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。
从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。
四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。
保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。
五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。
并有登记，专人负责，上锁保管。
六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。
我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。
单位(签章):承诺人__年__月__日食堂食品安全承诺书篇二民以食为天，食以安为先。
餐饮服务单位食品安全承诺书
餐饮服务单位食品安全承诺书尊敬的顾客和相关部门：我们作为一家餐饮服务单位，认识到食品安全对于顾客的健康和信任至关重要。
为了保障您在我们餐厅就餐时的食品安全，我们郑重承诺并遵守以下内容：一、食品安全管理制度我们建立和落实了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、配送等各个环节的控制措施，并对相关员工进行必要的培训和考核，确保其熟悉并合理执行我们的食品安全管理制度。
二、食品原材料采购我们严格遵守相关法律法规，与有合法经营资质的供应商合作，并要求其提供合格的食品原材料，保证其品质和安全性。
我们将定期对供应商进行考核和审查，确保其持续符合我们的食品安全要求。
三、食品存储和保鲜我们拥有符合要求的存储设施和设备，能够确保食品的适宜存储温度和湿度。
我们严格按照食品的特性和要求进行分类储存，并采取科学合理的防潮、防尘、防虫等措施，确保食品的安全性和卫生质量。
四、食品加工和操作我们的员工都经过专业培训，并持有相关岗位职业资格证书。
我们严格执行食品加工和操作的操作规程和流程，确保食品在整个加工过程中得到有效的控制和监控，以防止污染和交叉污染的发生。
五、食品销售和配送我们在销售和配送过程中，严格按照食品的特性和要求进行分类包装和标识，并采取适当的温度控制措施，保证食品的质量和安全。
我们将严格执行销售和配送的操作规程和流程，确保食品在运输和配送过程中不受污染和损坏。
六、员工健康管理我们重视员工的健康问题，并定期进行员工健康检查和培训。
我们将严格执行员工健康管理的规定，确保员工在工作时符合相关健康要求，不影响食品的安全和卫生质量。
七、食品安全监督和责任追究我们将建立和落实严格的食品安全监督制度，定期进行自查和检查，确保食品安全控制的有效性和持续改进。
如果发现食品安全问题，我们将采取即时措施进行处理，并追究相关责任人的责任。
八、顾客意见反馈和投诉处理我们欢迎顾客对我们的食品安全工作提出建议和意见，我们将认真对待并及时改进。
食品安全承诺书范文(3篇)
食品安全承诺书范文为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
二：严格执行从业人员健康管理制度。
定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三：食品制作过程规范并符合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四：严把食品原料采购和进货验收关。
建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。
五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。
按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。
如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺单位负责人：食品安全承诺书范文（2）尊敬的顾客：感谢您对我们公司的支持与信任！我们公司非常重视食品安全问题，为了保障您的身体健康和饮食品质，特此向您承诺以下事项：一、甄选优质食材我们公司将严格选择食材供应商，严把质量关，确保所采购的食材符合国家相关食品安全标准。
我们将积极配合相关部门的抽检工作，配合通知提供相关食材样品。
二、严格管理生产流程我们公司严格按照食品生产相关规定，建立健全的生产管理体系，确保从原材料采购到成品制作的每个环节都符合食品安全标准。
我们将加强对员工相关培训，严禁使用过期食材，严禁以次充好。
餐饮服务承诺书
餐饮服务承诺书餐饮服务承诺书（精选6篇） 在现实社会中，越来越多地⽅需要⽤到承诺书，承诺书如经合同认可,可以作为合同的⼀部分⼀同履⾏。
怎么写承诺书才能避免踩雷呢？以下是⼩编帮⼤家整理的餐饮服务承诺书（精选6篇），仅供参考，欢迎⼤家阅读。
餐饮服务承诺书1 ⾷品安全关系到消费者的⾝体健康和⽣命安全，关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益，保证餐饮⾷品安全，本单位郑重承诺： 1、严格遵守《中华⼈民共和国⾷品安全法》、《中华⼈民共和国⾷品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮⾷品安全“第⼀责任⼈”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业⼈员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进⾏⾷品安全知识培训。
3、依法建⽴并落实⾷品（原料）进货查验记录制度，建⽴⾷品、⾷品原料、⾷品添加剂和⾷品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、⾷品合格证明⽂件、产品标识和⾷品及原料质量，如实记录⾷品的名称、规格、数量、⽣产批号、保质期、供货者名称及联系⽅式、进货⽇期等内容。
严把进货关，保证本单位⾷品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制⾷品安全风险。
查验记录保存期限不少于⼆年。
本单位保证不采购使⽤未经动物卫⽣监督机构检疫或者检疫不合格的⾁类及其制品；不采购使⽤病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、⽔产动物⾁类及其制品；保证向⾷品药品监督管理部门提供的⾁类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使⽤“地沟油”、“不合格⼀次性筷⼦”及其他不符合⾷品安全标准或者要求的⾷品、⾷品原料、添加剂及⾷品相关产品。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务⾷品安全的标准和要求。
不使⽤⾷品安全管理法律法规禁⽌使⽤的⾷品及原料。
5、保证规范⾷⽤油脂和添加剂管理使⽤，杜绝添加⾮⾷⽤物质，不超范围、不超剂量滥⽤⾷品添加剂。
不使⽤⾮⾷品⽤具及容器、包装材料，不使⽤未经消毒合格的餐饮具、⼯具、容器。
餐饮食品安全承诺书
餐饮食品安全承诺书餐饮食品安全承诺书1为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。
经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同，并按上述次序装订;⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵超市购进须有小票;⑶定点采购须有供货清单(随货记载有供货时间、品名、数量);⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。
存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。
不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。
有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。
有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
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餐饮服务食品安全承诺书 Prepared on 22 November 2020
餐饮服务食品安全承诺书
认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品经营许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念.
二、加强对从业人员的健康监管。
定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。
监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照
国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
五、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任.
承诺单位负责人:
承诺单位(盖章)
年月日。