出入量记录57235ppt课件
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出入量记录(ppt文档)
日7时用红色钢笔记录。
记录同一时间的摄入量和排出量，在同 一横格上开始记录；对于不同时间的摄 入量和排出量，应各自另起一行记录。
24小时或12小时将患者的出入量做一次 总结或小结。根据病情必要时分类总结， 并填写在体温单上。
24小时出入量记录单
常见问题
1、人员因素： (1)护理人员责任心不强，大多依靠家属和陪护
(4)大面积烧伤和肉芽创面的病人水分丢失 更为惊人。
正常成人每日水的出入量平衡量
来源量(ml) 摄入量 （ml）
饮水或饮料 1200
食物
1000
内生水
300
合计
2500
排除器官
排出量（ml）
肾脏（尿） 1500
皮肤（蒸发） 500
肺（呼吸） 350
大肠（粪便） 150
合计
2500
出入量的概念
二、入量的概念及内容： 1、入量的概念：进入体内的所有液体。 2、包括：饮水量、食物中含水量、输液量和输
常见问题
4、液体计算错误：如重复记录或者累加记录。 5、其他因素：如不熟悉食物的含水量，不重视
静脉注射或者口服药等。
应对措施
1、护士要以严谨的态度和高度的责任感来完成 工作。不能单靠经验，要依据真实数据记录。
称重法
2、认真做好家属及陪护人员的健康教育，解释 记录出入量的必要性。教会他们记录的具体 方法，取得他们的配合。
呼出的水分。
非显性失水
1、人体在生理条件下，皮肤和呼吸蒸发 的水分，每日约850ml。因为是不显的，
故称不显性失水。
2、在异常情况下，失水量可能更多如：
(1)体温增高可增加水分蒸发，体温每增高 1度，每日每公斤体重将增加失水3-5ml.
记录同一时间的摄入量和排出量，在同 一横格上开始记录；对于不同时间的摄 入量和排出量，应各自另起一行记录。
24小时或12小时将患者的出入量做一次 总结或小结。根据病情必要时分类总结， 并填写在体温单上。
24小时出入量记录单
常见问题
1、人员因素： (1)护理人员责任心不强，大多依靠家属和陪护
(4)大面积烧伤和肉芽创面的病人水分丢失 更为惊人。
正常成人每日水的出入量平衡量
来源量(ml) 摄入量 （ml）
饮水或饮料 1200
食物
1000
内生水
300
合计
2500
排除器官
排出量（ml）
肾脏（尿） 1500
皮肤（蒸发） 500
肺（呼吸） 350
大肠（粪便） 150
合计
2500
出入量的概念
二、入量的概念及内容： 1、入量的概念：进入体内的所有液体。 2、包括：饮水量、食物中含水量、输液量和输
常见问题
4、液体计算错误：如重复记录或者累加记录。 5、其他因素：如不熟悉食物的含水量，不重视
静脉注射或者口服药等。
应对措施
1、护士要以严谨的态度和高度的责任感来完成 工作。不能单靠经验，要依据真实数据记录。
称重法
2、认真做好家属及陪护人员的健康教育，解释 记录出入量的必要性。教会他们记录的具体 方法，取得他们的配合。
呼出的水分。
非显性失水
1、人体在生理条件下，皮肤和呼吸蒸发 的水分，每日约850ml。因为是不显的，
故称不显性失水。
2、在异常情况下，失水量可能更多如：
(1)体温增高可增加水分蒸发，体温每增高 1度，每日每公斤体重将增加失水3-5ml.
(优)出入量记录ppt文档
非显性失水
人体在正常生理条件下， 皮肤和呼吸蒸发的水分，每日 约850ml，因为是不显的，又称为非显性失水。
在异常情况下，失水量可能更多： ①体温增高可增加水分蒸发，体温每增高1℃，每日每
公斤体重将增加失水3～5ml； ②明显出汗，失水更多，汗液湿透一身衬衣裤 约失水
1000ml； ③气管切开病人呼吸失水量是正常时的2～3倍； ④大面积烧伤和肉芽创面的病人水分丢
出入量记录
出入量的概念 每日出入量的记录 常见的问题和 对策
出入量的概念
出 量: 从体内排出的所有液体。 ① 显性失水：大小便、出血、呕吐物、痰液、穿刺液、
引流液、伤口渗出液等。 ② 非显性失水：指皮肤不显汗或出汗及呼吸道呼出水
分。
入量：进入体内的所有液体。 包括饮水量、食物中含水量、输液量和输 血量。
07:00
24小时 总结
大便 150 赵伟
1620
1180 赵伟
常见问题
出 量: 从体内排出的所有液体。
1 人员因素： 饮水或饮料 1200 肾脏（尿） 1500
糊状便：此类型便含水约50-80%
医院常用食物含水量
来源量（ml） 护摄入量理（m人l） 员排除器责官 任排出心量（不ml） 强，大多依靠家属和陪护人员
糊状便：此类型便含水约50-80%
提供资料，单凭经验估计出入量。 咳出物量（咯血、咳痰）
食物
1000 皮肤（蒸发） 500
护士不能一直陪伴病人，需要家属提供一些资料， 其他因素：如不熟悉事物的含水量，不重视静脉注射或口服药液等。
包括饮水量、食物中含水量、输液量和输 血量。
家属由于缺乏知识或疏忽而造成漏记、多记或少 2 做好家属及陪护人员的健康教育，向他们讲解记录出入量的必要性。
《出入量的记录》课件
估算记录
在没有准确计量工具的情 况下，根据食物种类和数 量进行估算。
03
出入量记录的注意事项
确保记录的准确性和完整性
准确记录出入量
确保记录的液体量、食物 含水量、排尿量等数据准 确无误，避免误差。
完整记录
对所有摄入和排出的液体 进行记录，包括饮水量、 食物含水量、输液量等， 不得遗漏。
核对记录
定期核对记录的数据，确 保没有遗漏或错误。
是否需要调整药物剂量等。
出入量记录的准确性也是医生评 估病人治疗效果的重要依据，可 以帮助医生及时发现治疗效果的 好坏，从而及时调整治疗方案。
02
出入量记录的方法和步骤
确定需要记录的出入量种类
饮水量
记录每天的饮水量，包 括水、饮料、汤等。
进食量
记录每天摄入的食物种 类和数量，包括主食、 蔬菜、水果、肉类等。
《出入量的记录》ppt课件
• 出入量记录的重要性 • 出入量记录的方法和步骤 • 出入量记录的注意事项 • 出入量记录的案例分析
01
出入量记录的重要性
准确记录病人出入量对于治疗的重要性
准确记录病人的出入量，可以帮助医生了解病人的病情状况，从而制定出更加精准 的治疗方案。
出入量记录的准确性对于病人的治疗效果有着直接的影响，如果出入量记录不准确 ，可能会导致医生对病情的误判，从而影响治疗的效果。
选择合适的记录工具
纸质笔记本
方便简单，但容易丢失，不易整理和统计。
电子设备
如手机、平板电脑等，方便记录和整理，但需要定期导出数据。
专业出入量记录软件
功能齐全，易于使用，但可能需要付费购买。
记录出入量的方法
01
02
03
定时记录
规范出入量的记录PPT演示幻灯片共32页
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
规范出入量的记录PPT演示幻灯片
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
பைடு நூலகம்
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
谢谢！
36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
规范出入量的记录PPT演示幻灯片
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露
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高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
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吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
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倚
南
窗
以
寄
பைடு நூலகம்
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
谢谢！
36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
出入液量记录单_【PPT课件】
三、出入液量记录单
正常人体每日液体的摄入和排出量之 间保持着动态平衡。当摄入水分减少或是 由于疾病导致水分排出过多，都可引起机 体不同程度脱水，应及时经口或其他途径 补液；相反，如果水分过多集聚于体内， 则出现浮肿，因限制水分摄入，为此。通 过记录患者24小时液体摄入量和排出量， 以作为了解病情、做出诊断、决定治疗方 案的重要依据。
四、特别护理记录单
（二）记录方法 1、用蓝（黑）钢笔填写眉栏各项，包 括患者姓名、年龄、性别、科别、床号等。 2、日间7时至19时应蓝（黑）钢笔记 录，夜间19时至次晨7时用红钢笔记录。 3、及时准确的记录患者的体温、脉搏、 呼吸、血压、出入量等。
四、特别护理记录单
（二）记录方法 4、病情及处理栏内要详细记录患者 的病情变化，治疗、护理措施以及效果， 并签全名。 5、12小时（用蓝或黑钢笔书写）或 者24小时（用红钢笔书写）就患者的总 出入量、病情、治疗护理做一次小结或 总结。
（二）记录方法
4、12小时或者24小时就患者的出入量做 一次小结或总结。 5、不需要记录出入液量后，记录单无须 保存。
四、特别护理记录单
凡危重、抢救、大手术后、特殊治疗 或需要严密观察病情者。须做好特别护理 观察记录。 （一）记录内容 生命体征、出入量、病情动态、护理 措施、药物治疗效果及每日摄入量 包括每日的饮水量，食物中的含水 量，输液量，输血量。 2、每日排出量 主要为尿量，此外其他途径的排出 液，如大便量、呕吐物量、咳出物量、 出血量及引流量等。
（二）记录方法
1、用蓝黑钢笔填写眉栏各项，包括患 者姓名、科别、床号、住院病号等。 2、日间7时至19时应蓝黑钢笔记录，夜 间19时至次晨7时用红钢笔记录。 3、记录同一时间摄入量及排出量，在同 一横格上开始记录；对于不同时间的摄入 量及排出量。应各自另起一行记录。
正常人体每日液体的摄入和排出量之 间保持着动态平衡。当摄入水分减少或是 由于疾病导致水分排出过多，都可引起机 体不同程度脱水，应及时经口或其他途径 补液；相反，如果水分过多集聚于体内， 则出现浮肿，因限制水分摄入，为此。通 过记录患者24小时液体摄入量和排出量， 以作为了解病情、做出诊断、决定治疗方 案的重要依据。
四、特别护理记录单
（二）记录方法 1、用蓝（黑）钢笔填写眉栏各项，包 括患者姓名、年龄、性别、科别、床号等。 2、日间7时至19时应蓝（黑）钢笔记 录，夜间19时至次晨7时用红钢笔记录。 3、及时准确的记录患者的体温、脉搏、 呼吸、血压、出入量等。
四、特别护理记录单
（二）记录方法 4、病情及处理栏内要详细记录患者 的病情变化，治疗、护理措施以及效果， 并签全名。 5、12小时（用蓝或黑钢笔书写）或 者24小时（用红钢笔书写）就患者的总 出入量、病情、治疗护理做一次小结或 总结。
（二）记录方法
4、12小时或者24小时就患者的出入量做 一次小结或总结。 5、不需要记录出入液量后，记录单无须 保存。
四、特别护理记录单
凡危重、抢救、大手术后、特殊治疗 或需要严密观察病情者。须做好特别护理 观察记录。 （一）记录内容 生命体征、出入量、病情动态、护理 措施、药物治疗效果及每日摄入量 包括每日的饮水量，食物中的含水 量，输液量，输血量。 2、每日排出量 主要为尿量，此外其他途径的排出 液，如大便量、呕吐物量、咳出物量、 出血量及引流量等。
（二）记录方法
1、用蓝黑钢笔填写眉栏各项，包括患 者姓名、科别、床号、住院病号等。 2、日间7时至19时应蓝黑钢笔记录，夜 间19时至次晨7时用红钢笔记录。 3、记录同一时间摄入量及排出量，在同 一横格上开始记录；对于不同时间的摄入 量及排出量。应各自另起一行记录。
出入量记录课件课件
④大面积烧伤和肉芽创面的病人水分丢失更为惊人。
现在学习的是第4页，共15页
每日摄入量的记录
• 饮水量
• 食物中的含水量 • 输液量 • 输血量
现在学习的是第5页，共15页
每日排出量
① 尿量 ② 大便量 ③ 咳出物量（咯血、咳痰） ④ 呕吐物量
⑤ 出血量
⑥ 引流量
⑦ 创面渗液量
现在学习的是第6页，共15页
尿管：是否夹闭后未开放，或是尿管堵塞。 出量小于入量 入量小于出量
现在学习的是第11页，共15页
出量小于入量常见于肾功能不全、肾衰或者休克患者。 此时患者容易出现心衰、全身水肿或电解质紊乱。 此时应测中心静脉压，观察全身水肿有无加重，呼吸是否浅快或伴有
呼吸困难，是否伴有大量粉红色泡沫痰，行血气分析检查。 同时及时报告医生。
大便中的含水量
① 便秘：含水量约5-15%，硬度类似老玉 米粒
② 正常排便：含水量约20-30%，硬度类似 面团或香蕉肉。正常成人便量300g,约含水
70ml。
③ 糊状便：此类型便含水约50-80%
④ 稀便ห้องสมุดไป่ตู้水样便）：含水量达80%以上
现在学习的是第7页，共15页
出入量记录的方法
① 用蓝钢笔填写眉栏各项，包括患者姓名、科别、病室、 床号、住院号、诊断及页码。
② 日间7~19时用蓝钢笔记录，夜间19时至次晨7时用红钢
笔记录。
③ 记录同一时间的摄入量和排出量，在同一横格上开始记 录；对于不同时间的摄入量和排出量，应各自另起一行 记录。
④ 24或12h就患者的出入量做一次小结或总结。需要时 应分类总结，并将结果用红笔填写在体温单相应的栏 目上。
现在学习的是第8页，共15页
现在学习的是第4页，共15页
每日摄入量的记录
• 饮水量
• 食物中的含水量 • 输液量 • 输血量
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每日排出量
① 尿量 ② 大便量 ③ 咳出物量（咯血、咳痰） ④ 呕吐物量
⑤ 出血量
⑥ 引流量
⑦ 创面渗液量
现在学习的是第6页，共15页
尿管：是否夹闭后未开放，或是尿管堵塞。 出量小于入量 入量小于出量
现在学习的是第11页，共15页
出量小于入量常见于肾功能不全、肾衰或者休克患者。 此时患者容易出现心衰、全身水肿或电解质紊乱。 此时应测中心静脉压，观察全身水肿有无加重，呼吸是否浅快或伴有
呼吸困难，是否伴有大量粉红色泡沫痰，行血气分析检查。 同时及时报告医生。
大便中的含水量
① 便秘：含水量约5-15%，硬度类似老玉 米粒
② 正常排便：含水量约20-30%，硬度类似 面团或香蕉肉。正常成人便量300g,约含水
70ml。
③ 糊状便：此类型便含水约50-80%
④ 稀便ห้องสมุดไป่ตู้水样便）：含水量达80%以上
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出入量记录的方法
① 用蓝钢笔填写眉栏各项，包括患者姓名、科别、病室、 床号、住院号、诊断及页码。
② 日间7~19时用蓝钢笔记录，夜间19时至次晨7时用红钢
笔记录。
③ 记录同一时间的摄入量和排出量，在同一横格上开始记 录；对于不同时间的摄入量和排出量，应各自另起一行 记录。
④ 24或12h就患者的出入量做一次小结或总结。需要时 应分类总结，并将结果用红笔填写在体温单相应的栏 目上。
现在学习的是第8页，共15页
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硬度类似面团或香蕉肉。排便时外观以均 匀条状，优美弧度，缓缓下落。此为最舒 畅之排便。智者遇此会尽量延缓排便之速 度，并专注享受感官之美，决不草草了事。
.
大便中的水分
3. 糊状便：即落下速度之快，撒落面
积自上而下渐次加大。此排便之含水量 约５０％～８０％。过程中，最初之小 部分能维持条状，其余大部分为浓稠不 均，间杂气体的状态，快速撒落，犹如 水龙头扭转至最大，水流无法形成密实 水柱，或如莲蓬头之水落下之状。
.
大便中的水分
4. 稀便（水样便）：前者大致相同。
唯含水量更高8 0%以上，含气量更多， 撒落面积更宽广。其过程宛如夜空中施 放烟花。先是一声巨响，突然绽开，屎 花向四处散落。。。如能在几乎来不及 的情况下，突然觅得厕所，以自己都无 法相信之速度，宽衣解带，就在刚就位 之瞬间，轰然一声巨响。。。然后一切 恢复平静。此种仿佛死里逃生后，暗自 窃喜之心情，实是言语难以形容。
出入水量记录
.
主要内容
1、入液量。 2、出液量。 3、记录方法。 4、易出现的问题。
.
出入液量记录
意义：
正常人每天的液体摄人量与排出量需保 持动态平衡。当患者休克、大面积烧伤， 大手术后或患有心脏病、肾脏病、肝硬 化腹水等疾病或重症病人，常需记录昼 夜摄入和排出液量。以作为了解病情、 协助诊断、决定治疗方案的重要依据。
100
29
100
59
100
92Βιβλιοθήκη 1009610097
100
90
100
50
.
The end
.
18
.
出液量
1、尿量。 2、大便中的水分。 3、无感丧失的水分。 4、其他：引流量、渗出液（大面
积烧伤）呕吐、腹泻。
.
尿量
1、对昏迷病人及密切观察尿量的病 人要留置导尿或是应用接尿器。
2、遗尿：称重法，称湿尿布（需固 定尿布重量）。
3、能自解小便的将尿液倒入容器， 定时测量。
.
无感丧失的水分
呼吸道每天要耗费约350毫升液 体，通过皮肤每天要蒸发约500 毫升液体，但是也有个体差异。 基础护理书上没有明确说明要记 录在内，但也有很多资料要求要 记录。我们也是不记录的。
.
大便中的水分
1. 便秘：含水量约５％－１５％，硬度
类于老玉米粒。排便时无法一气呵成。通 常只能以半条或块状脱落。排泄过程为： 先吸气，屏息，发功。其间，喉鼻忍不住 发出痛苦闷哼、呻吟。全程约需１０～３ ０分钟。部分患者会因多次尝试失败而挫 折不已。部分则因体力耗尽而中途放弃。
.
大便中的水分
2.正常排便：含水量约２０％～３０％，
100
350
250
217
250
230
60
260
100
69
医院常用食物含水量
食物 豆沙包 菜包 水饺 蛋糕 饼干 油条 煮鸡蛋
单位 1个 1个 1个 1块 1块
1个
原料重量（g）含水量（g） 食物
50
34
猪肉
150
80
羊肉
10
20
青菜
50
25
大白菜
7
2
冬瓜
50
12
豆腐
40
30
带鱼
单位
原料重量（g）含水量（g）
.
大便中的水分
5. 大便失禁（水样便）：此种情况，
大都发生于会议，行路，课堂，约会之 际。绝少于马桶之上。水样便分三种： 其一，无预警的不自觉自然渗出。其二， 误为气体，排除确实液体。其三，肠胃 不适，自知将有小物排出，但不确知气 体或液体，而周遭又无如厕之处，或身 处要事之中，无法抽身，只好一搏。不 幸，随即感觉一股凉意自肛门渗出。其 含水量也在８０％以上。
.
要求
一切摄入量和排出量要随时准确记录。
为了准确记录口服液体量，可把量杯或 测过容量的容器固定使用，以便于记录。 凡固体食物应记录其单位数目，如馒头 两个，饼干4块等，通过查表记录含水 量。对尿失禁的病员，应给予接尿措施 或留置导尿管以求得准确数。
.
入液量
1、由消化道摄入的液体量。 2、隐藏于食物中的水分。 3、治疗量。
.
其他出量
1、引流量 ：同尿量一样测量 方法。
2、渗出液（大面积烧伤）：用 称重法来记录。
3、呕吐：同上法。 4、腹泻：（参考大便含水量来
记录）。
.
常出现的问题
1、多记入量。 2、少记入量。 3、多记出量。 4、少记出量。
.
医院常用食物含水量
食物 米饭 大米粥 大米粥 面条 馒头 花卷 烧饼 油饼
单位
原料重量（g）含水量（g） 食物
1中碗
100
240
松花蛋
1大碗
50
400
藕粉
1小碗
25
200
鸭蛋
1大碗（2两）100
250
馄饨
1个
50
25
牛奶
1个
50
25
豆浆
1个
50
20
蒸鸡蛋
1个
100
25
牛肉
单位 1个 1大碗
1大碗 1大杯 1大杯 1大碗
.
原料重量（g）含水量（g）
60
34
50
210
100
72
.
大便中的水分
3. 糊状便：即落下速度之快，撒落面
积自上而下渐次加大。此排便之含水量 约５０％～８０％。过程中，最初之小 部分能维持条状，其余大部分为浓稠不 均，间杂气体的状态，快速撒落，犹如 水龙头扭转至最大，水流无法形成密实 水柱，或如莲蓬头之水落下之状。
.
大便中的水分
4. 稀便（水样便）：前者大致相同。
唯含水量更高8 0%以上，含气量更多， 撒落面积更宽广。其过程宛如夜空中施 放烟花。先是一声巨响，突然绽开，屎 花向四处散落。。。如能在几乎来不及 的情况下，突然觅得厕所，以自己都无 法相信之速度，宽衣解带，就在刚就位 之瞬间，轰然一声巨响。。。然后一切 恢复平静。此种仿佛死里逃生后，暗自 窃喜之心情，实是言语难以形容。
出入水量记录
.
主要内容
1、入液量。 2、出液量。 3、记录方法。 4、易出现的问题。
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出入液量记录
意义：
正常人每天的液体摄人量与排出量需保 持动态平衡。当患者休克、大面积烧伤， 大手术后或患有心脏病、肾脏病、肝硬 化腹水等疾病或重症病人，常需记录昼 夜摄入和排出液量。以作为了解病情、 协助诊断、决定治疗方案的重要依据。
100
29
100
59
100
92Βιβλιοθήκη 1009610097
100
90
100
50
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The end
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18
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出液量
1、尿量。 2、大便中的水分。 3、无感丧失的水分。 4、其他：引流量、渗出液（大面
积烧伤）呕吐、腹泻。
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尿量
1、对昏迷病人及密切观察尿量的病 人要留置导尿或是应用接尿器。
2、遗尿：称重法，称湿尿布（需固 定尿布重量）。
3、能自解小便的将尿液倒入容器， 定时测量。
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无感丧失的水分
呼吸道每天要耗费约350毫升液 体，通过皮肤每天要蒸发约500 毫升液体，但是也有个体差异。 基础护理书上没有明确说明要记 录在内，但也有很多资料要求要 记录。我们也是不记录的。
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大便中的水分
1. 便秘：含水量约５％－１５％，硬度
类于老玉米粒。排便时无法一气呵成。通 常只能以半条或块状脱落。排泄过程为： 先吸气，屏息，发功。其间，喉鼻忍不住 发出痛苦闷哼、呻吟。全程约需１０～３ ０分钟。部分患者会因多次尝试失败而挫 折不已。部分则因体力耗尽而中途放弃。
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大便中的水分
2.正常排便：含水量约２０％～３０％，
100
350
250
217
250
230
60
260
100
69
医院常用食物含水量
食物 豆沙包 菜包 水饺 蛋糕 饼干 油条 煮鸡蛋
单位 1个 1个 1个 1块 1块
1个
原料重量（g）含水量（g） 食物
50
34
猪肉
150
80
羊肉
10
20
青菜
50
25
大白菜
7
2
冬瓜
50
12
豆腐
40
30
带鱼
单位
原料重量（g）含水量（g）
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大便中的水分
5. 大便失禁（水样便）：此种情况，
大都发生于会议，行路，课堂，约会之 际。绝少于马桶之上。水样便分三种： 其一，无预警的不自觉自然渗出。其二， 误为气体，排除确实液体。其三，肠胃 不适，自知将有小物排出，但不确知气 体或液体，而周遭又无如厕之处，或身 处要事之中，无法抽身，只好一搏。不 幸，随即感觉一股凉意自肛门渗出。其 含水量也在８０％以上。
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要求
一切摄入量和排出量要随时准确记录。
为了准确记录口服液体量，可把量杯或 测过容量的容器固定使用，以便于记录。 凡固体食物应记录其单位数目，如馒头 两个，饼干4块等，通过查表记录含水 量。对尿失禁的病员，应给予接尿措施 或留置导尿管以求得准确数。
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入液量
1、由消化道摄入的液体量。 2、隐藏于食物中的水分。 3、治疗量。
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其他出量
1、引流量 ：同尿量一样测量 方法。
2、渗出液（大面积烧伤）：用 称重法来记录。
3、呕吐：同上法。 4、腹泻：（参考大便含水量来
记录）。
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常出现的问题
1、多记入量。 2、少记入量。 3、多记出量。 4、少记出量。
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医院常用食物含水量
食物 米饭 大米粥 大米粥 面条 馒头 花卷 烧饼 油饼
单位
原料重量（g）含水量（g） 食物
1中碗
100
240
松花蛋
1大碗
50
400
藕粉
1小碗
25
200
鸭蛋
1大碗（2两）100
250
馄饨
1个
50
25
牛奶
1个
50
25
豆浆
1个
50
20
蒸鸡蛋
1个
100
25
牛肉
单位 1个 1大碗
1大碗 1大杯 1大杯 1大碗
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原料重量（g）含水量（g）
60
34
50
210
100
72