我国创意农业发展的现状-思路及对策研究

我国创意农业发展的现状\思路及对策研究

摘要：创意农业作为借助创意产业的发展理念，将科技创新、文化创意与农村的生产、生活、生态资源高度融合，对农业生产经营的形式、过程、方法、产品等进行的构思设计，是提升农业产业增加值的一种新型业态。创意农业颠覆了传统的农村经济发展模式，对催生农村商贸服务业、保护农村生态环境、统筹城乡经济具有重要作用。我国创意农业发展尚处于起步阶段，还存在很多问题，必须加快推进特色化、产业化和品牌化，着力解决资金、人才、技术、市场四个难题，推动创意农业健康、可持续发展。

关键词：创意农业；科技创新；文化创意；现代农业

中图分类号：f324文献标识码：a 文章编号：1003—0751(2011)06—0080—03

创意农业是指借助创意产业的发展理念，将科技创新、文化创意与农村的生产、生活、生态资源高度融合，对农业生产经营的形式、过程、方法、产品等进行构思设计，以提升农业产业增加值的一种新型业态。我国拥有丰富的农业资源、旅游资源和文化资源，发展创意农业具有特殊优势，而且意义重大，它是我国现代农业发展的新方向，是增加农民收入的新途径，也是拉动内需的新引擎。

一、我国创意农业发展的现状

（一）基本情况

我国创意农业发展主要体现在以下几个方面：

1．引领新型消费潮流的创意产品层出不穷。随着经济社会的发展和生活水平的提高，人们对农产品的需求也趋于多样化和优质化，这就为“新、奇、特”的创意农产品提供了市场空间。与传统农产品追求高产量不同，创意农产品更注重高品质、高附加值。当前我国农产品的创意主要是利用生物科学技术改变农产品的外观、口味、用途等，增加农产品的艺术含量，满足消费者味觉、视觉、嗅觉等多方面的需求。（1）改变外观，这是创意农产品最直接的表现形式，包括色彩、大小、形状等的改变，如种植五彩辣椒、贴字贴图苹果、迷你南瓜、方形西瓜、足球葫芦等。（2）转化用途，赋予农产品更多、更奇妙的功能，如用谷物、豆类制作的画和饰品以及观食两用的盆景蔬菜和盆景水果。（3）变废为宝，是将农业生产生活废弃物充分利用，加工制作成工艺品，如麦秸画、蛋壳和果核雕刻等。

2．融多种功能为一体的创意旅游蓬勃发展。创意旅游是目前国内创意农业较为成熟的发展模式，主要集中在接近目标市场的都市郊区。经营者通过整合城市现代要素和农村特色资源，开发经营参与性、互动性较强的项目，不断拓展农业功能。（1）观光采摘。这是创意农业旅游较为常见的形式。主要是以园区为依托，大规模种植创意水果、蔬菜、花卉，供游客欣赏、游玩、采摘品尝。如上海嘉定马陆葡萄主题公园、郑州丰乐百万葵园等。（2）休闲体验。一种是农耕体验型，由经营者将土地分割成小块，供市民租种，从中

收取租金，租种者可从中体验农耕的乐趣、享受收获的喜悦。经营比较成功的如成都五朵金花之一的“江家菜地”，那里一亩土地一年的租金高达8000元。还有一种是游戏体验型，主要是利用农业特性，设计打造迷宫种植园，使游客在探险的同时还可以观赏、采摘。如西双版纳的凤尾竹迷宫、大连“勇者之旅”的玉米迷宫等。（3）创意乡镇。是将文化创意融入乡村规划建设，打造创意农村、创意农居、创意农民，提升乡镇形象、带动经济发展。成都市锦江区的三圣花乡就是中国创意农业乡镇的杰出典范，现成为国内享有盛名的休闲旅游娱乐度假区，年均接待游客900万人次左右，年产值达1.8亿元。

3．以节庆会展为平台的创意营销广泛开展。文化搭台，经济唱戏。以节庆会展为平台的营销方式突破了传统的销售模式，通过举办创意农产品发布会、组织创意农业大赛、展示和推广创意产品等，推动了创意农业与消费市场的有效衔接。这些节会不仅仅展览展示创意产品，还展示了乡村文化、特色民俗以及先进生产模式和前沿种植技术，宣传了创意农业的理念，提高了创意品牌的知名度，使消费者在购买创意产品的的同时领略了农耕文化、农业文明。如山东寿光的菜博会、上海南汇的桃子节、浙江余姚的杨梅节、天津汉沽葡萄文化旅游节、南京的农业嘉年华等。

（二）存在的问题

虽然很多地方都对创意农业发展进行了积极探索，但总体来看，

我国创意农业发展的基础比较薄弱，仍处于起步阶段，尚面临许多困难，也存在诸多问题：

1．缺少政府规划和引导。目前我国创意农业发展处于松散状态，大多数政府部门没有充分认识创意农业发展的重要性，对创意农业的发展理念也不甚了解，无法为创意农业提供长远的战略规划、具体的产业指导以及良好的发展平台。

2．整体产业化水平较低。我国的创意农业大多停留在好看、好玩的层面，对创意农产品的精深加工不足，对农村生活、生态资源利用不够充分，相关的支持配套产业发展也比较缓慢，尚未形成多层次的产业链和三次产业间的联动。

3．缺乏专业的创意人才。我国严重缺乏既懂得农业知识和创意设计，又了解商业运作和市场营销的专业创意团队，创意农业的科技含量和文化内涵较低，大多数地方创意农业发展只是“比葫芦画瓢”，有的甚至是“画虎不成反类犬”，难以形成竞争力和吸引力。4．农民参与积极性不高。农民是农业生产的主体，本应成为发展创意农业的生力军和受益者，但是，由于他们对创意农业的认识和了解不足，自身经营理念也相对保守，致使其在创意农业发展中参与度低且受益甚微。目前我国规模较大、效益较好的创意农业项目的投资经营主体大多是企业，它们对农户的挤出效应往往大于辐射带动作用。

5．宣传推介的力度不够。节庆会展活动在一定程度上宣传推广

了创意农业的产品和服务，但这种方式通常都有固定的举办时间，期限较短、成本偏高，而且往往是政府唱独角戏，可持续性和绩效方面均面临着挑战。此外，品牌意识薄弱以及网络宣传不到位，都使得创意农业产品的市场知名度和认可度不高。

二、加快创意农业发展的对策思路

（一）加强创意农业特色化。加强特色化是对创意农业更高层次的要求。这并不意味着创意农业就是特色农业，因为二者之间存在着本质区别：特色农业往往具有明显的区域特征、独特的资源条件以及由此而形成的特殊的产品品质，强调的是客观因素，而创意农业特殊的产品品质是源于科技创新和文化创意，侧重的是主观创造。因此创意农业特色化可以通过两种途径实现：一是对特色农业进行深化和再创造。我国物种资源丰富，很多地区具有发展特色农业的优势和潜力，而且经过多年的发展，一些地区特色农业已颇具规模和实力，能够为创意农业提供良好的产业基础和物质条件，从而起到锦上添花、相得益彰的效果。二通过差异化发展创造特色。这就是我们所说的“蓝海战略”，需要凭借科技和文化两大引擎，实施错位发展，突破原有竞争，拓展新的需求和市场，获得更快的发展和更高的利润。

（二）加快创意农业产业化。一是构筑多层次的产业链和价值链。这是创意农业发展的关键。要将创意融入农业产前、产中、产后的各个环节，实行“研产加销”一体化，提高创意农业与其他产业的